大米粉可以做什么吃？大米粉能做什么主食？

很多朋友对于大米粉可以做什么吃和大米粉能做什么主食不太懂，今天就由小编来为大家分享，希望可以帮助到大家，下面一起来看看吧！

本文目录

1. 大米粉能做什么主食
2. 大米粉的吃法有哪些
3. 大米粉团子怎么做
4. 米粉可以做什么
5. 大米粉的做法大全

大米粉能做什么主食

蓬松暄软的大米发糕，超好吃。

原料：大米粉300g、面粉200g、清水280g、酵母5g、开水50g、白糖18g、蔓越莓35g。

做法步骤：

第1步、食材称重。

第2步、大米粉放入破壁机，加入80克水。

第3步、破壁机在工作的时候，把白糖放入容器。

第4步、加入少量的开水化开白糖。

第5步、凉了之后加入酵母搅拌。

第6步、打成汁的大米汁，过滤一下，避免有颗粒状，影响成品口感。

第7步、过滤网过滤的大米汁加入容器中。

第8步、后边再加入面粉搅拌。

第9步、搅拌成无干粉，成酸奶状的糊糊。

第10步、倒入小模具中大概七分满。

第11步、接着稍微发酵一下，开火蒸15分钟。

第12步、关火后焖几分钟再取出，蓬松暄软的大米发糕就完成啦。

大米粉的吃法有哪些

自己家磨的大米粉，营养价值特别高，又营养又健康，是很好的美食，我们可以做大米饼，可以做大米糕，也可以做锅巴是很好的休闲零食，在出门儿或者是旅游的时候都可以自己带一些，关键是真的很好吃，自己做的安全又放心，给自己家小孩子做一些是不错的。

大米粉团子怎么做

米粉和糯米粉加开水和面，活好的面醒发一个小时，醒发好的搓成长条，切成大小均匀的剂子，然后包入准备好的馅料，上锅蒸熟即可

米粉可以做什么

米粉可以做肉酱米粉、过桥米线、凉拌米粉、麻将米粉、炒米粉等。

米粉是中国南方地区的一种特色小吃，江右人通常就叫粉。米粉以大米为原料，经浸泡、蒸煮和压条等工序制成的条状、丝状米制品，而不是词义上理解的以大米为原料以研磨制成的粉状物料。

关于米粉的起源有多种说法，一种是古代中国五胡乱华时期北方民众避居南方而产生的类似面条食品。另一说法是秦始皇攻打桂林的时候，由于当时北方的士兵在桂林作战，吃不惯南方的米饭，所以当时的人就用米磨成粉状并做成面条的形状，来缓解士兵的思乡之情。

大米粉的做法大全

食材：米粉160，玉米淀粉20，280克水，葱、蒜、鸡蛋、生菜、水淀粉、猪肉50克

做法步骤

1、先来做肠粉浆，160克米粉，20玉米淀粉，加280克水，搅拌至没有颗粒的粉糊

2、然后做肠粉酱，锅中倒油，放葱末蒜末炒出香味，然后倒入少量清水，煮开后加适量盐，2勺生抽，1勺老抽，1勺蚝油，1勺淀粉水，煮3分钟

50克猪肉剁成肉泥，倒入适量料酒，生抽，糖，搅拌均匀腌10分钟

3、肠粉盘先刷油，倒入2勺米浆，注意要提前搅拌一下防止沉淀，鸡蛋1个先搅散，再倒上去摊开，放猪肉末，撒少许葱花，蒸3分钟

4、取出来用刮板刮出来，放进盘子里，淋上肠粉酱，完成

关于大米粉可以做什么吃到此分享完毕，希望能帮助到您。

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