“东宁麻辣 *** 、五大连池矿泉水、大兴安岭蓝莓果干和雪花酥……”这是在从黑龙江双鸭山西站到辽宁大连北站高铁的一等座舱位上，每位乘客都可以获得的一袋标记有“大美龙江 温暖出行”的零食小吃礼袋。这款由中国铁路哈尔滨集团有限公司与黑龙江省合作推出的礼袋，将黑龙江省各地的土特产带向全国，有效提升了各地农产品的美誉度和知名度。
近日，记者走进麻辣 *** 的原产地——有着“中国 *** 之一县”“全国特色产业百佳县”之称的牡丹江东宁市，探寻 *** 产业的发展“密码”。
农户在查看 *** 长势。资料图
历史悠久 产业兴旺
东宁 *** 形如弯月，色如墨玉，口感爽滑，味道鲜美，享有“东宁 *** ，中华之一品”美誉。
相关史料记载，东宁 *** 最早可追溯至大唐渤海国时期。据东宁市 *** 博物馆相关负责人介绍，东宁 *** 产业发展历史悠久，先后经历四个主要阶段。一是野生采集阶段（698—1403年），林间采耳以作食用。二是伐木生产阶段（1403-1960年），伐木堆上集中采耳。三是段木栽培阶段（1960-1990年），伐木砍段人工栽培。四是袋料栽培阶段（1990年至今）， *** 菌包划口栽培。
得益于深厚的历史底蕴，东宁 *** 产业一步步稳扎稳打。依托得天独厚的自然地理条件和持续不断的技术革新，东宁市已建成全国更大的 *** 生产基地和交易市场，拥有先进的生产技术和完善的产业体系。 *** 产业成为促进当地居民增收、助力县域经济发展的支柱产业。
目前，东宁有规模200亩以上的 *** 生产园区39个，现有木屑经销商40户、菌用物资经销商店41户、相关合作社 *** 家、相关企业116户，全市稳定就业菌农2.2万人，占东宁农民总人数的近三成。2022年，东宁农村实现人均可支配收入30960元，连续17年领跑黑龙江省。东宁也是全省首个农民年收入突破3万元大关的县（市）。
产业红火带来品牌价值的持续提升。2022年，东宁 *** 以181.9亿元品牌价值蝉联全国地标产品食用菌类之一名，比2021年提升0.63亿元，并成功入选2022年农业品牌培育计划名单。
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人才 *** 科技引领
“现在收获四茬木耳了，管理好的，还能在秋管的时候收一两茬。”8月7日，天空阴沉沉的，淅淅沥沥地下着雨。东宁镇北河沿村国家级 *** 标准化栽培示范园区内，木耳种植户马正才正在大棚内照看 *** 。
马正才是 *** 产业的“全能型人才”。马正才有着近二十年的 *** 种植经验。春夏时节，他在自己的3栋大棚内忙着种植 *** 。秋天前后还会利用空隙种一两茬白木耳，使大棚能充分利用起来。冬闲时，他又会被附近菌包厂聘请去任技术员，培养 *** 菌包。
马正才告诉记者，今年 *** 的 *** 会略高于去年。大部分 *** 都已售罄，这茬 *** 要等雨后晒干，就能等来收购商了，他们看好谁家的木耳，就直接联系装车。
据了解，北河沿国家级 *** 标准化栽培示范园区面积45公顷，总投资3000万元，2009年建成投入使用，集生产、科研、示范、推广功能于一体，拥有春耳、秋耳、越冬耳和露地摆放、棚室挂袋、棚室地摆等各种全国领先的生产技术和栽培模式。
*** 种植户租用了园区内 *** 栋大棚，众多“土专家” *** 在这里交流经验，分享种植遇到的问题，探讨提质增效的方案。有时 *** 也会请技术研发团队来这里与“土专家”们面对面交流，共同为 *** 产业的发展贡献智慧。
“食用菌研发中心硕士团队为园区提供科技支撑，2014年成立以来在园区试验基地相继开展了替代料、白木耳、新菌种等栽培试验，为解决原材料供应及单一品种种植问题奠定了基础。示范园自投入使用以来，每年接待国内外数百批次业内人士参观考察，成为全国 *** 业界观摩交流的窗口、产业富民的标杆。”东宁市食用菌研发中心负责人郭雯说。
研发中心的背后是人才政策的支撑。据东宁市委 *** 、组织部长崔姝镜介绍，东宁市以 *** 建引领， *** 《东宁市“优才兴边”政策措施22条》，为符合条件的各类青年人才兑现待遇，持续优化青年人才发展环境，为乡村振兴注入新动能。
“近年来，我们柔 *** 引才，加大高校和科研院所合作力度，成立黑龙江省科学院微生物研究所东宁工作站，实现‘所地合作、产研双赢’，为 *** 产业可持续发展 *** 上科技翅膀。”崔姝镜说。
目前，东宁市已有 *** 研发机构6家， *** 产业科技型企业5家，从事科研和技术指导的人才达500人左右。
直播带货 延伸链条
产品品质提升、科技含量提高后，接下来就是如何持续拓宽销路。“酒香也怕巷子深”成为了摆在东宁市面前的一道“必答题”。
经过深入调研，东宁市做出支持直播带货人才的政策举措，有效吸引了销售人才和主播入驻，实现了农民和公司的双赢。
“路过直播间的朋友们看一看，我们东宁的 *** 粗多糖含量比其它地区高出10%以上，形如弯月、色如墨玉、口感爽滑、味道鲜美，买了不会吃亏……”
近日，在东宁市 *** 大数据中心二楼直播间内，一位身穿东北大花棉袄的女士正和她的男搭档通过快手平台进行 *** 直播带货。直播间背景板也采取了浓浓的东北乡村风格，正中间挂着“东北味”三个字，两旁挂着南瓜、玉米、土豆、茄子等挂饰，吸引众多网友。
这是乐智文化传媒有限公司工作的日常。公司董事长夏智强告诉记者，公司去年六月成立，今年五月开始直播销售 *** 。“前期从农户那里采购400多斤 *** 都卖完了，效果不错。”夏智强说。
“河北保定、宁夏固原、天津、陕西安康、辽宁锦州、辽宁沈阳、辽宁辽阳、江苏南京……”记者随机打开夏智强提供的后台销售数据，看到直播带货的卖家所在地名单，涵盖多个省份。东宁 *** 通过直播带货进一步走进千家万户。
“这个直播场地七月初刚对外 *** 申请我们就入驻了，东宁市免费提供直播场地，给我们这些中小公司提供稳定的保障，节约了我们的运营成本，让我们能将 *** 卖给更多的消费者，助农增收、拓展销路。”夏智强说。
直播销售公司的入驻还带动了整个产业链的发展。“直播销售多了以后，快递行业也进一步发展，增加了就业岗位，提高运输的速度，让消费者可以更快收到东宁 *** 。我们也会持续研究相关的支持政策，促进 *** 全产业链发展。”东宁市供销合作社联合社产业综合办主任刘志栋说。
此外，东宁市与 *** 公司合作筹建的 *** 大数据中心致力于打造产业数字发展样板。东宁市与 *** 安心平台优势互补，建立东宁 *** 从菌种菌包生产、基地种植、产品加工到终端销售的全链条质量追溯体系，积极拓展主产县市、各大市场最新数据，推进产业数字化改造，为产业高质量发展进行科技赋能。
与此同时，一系列惠农举措落地实施，为菌农量身定制专属融资产品“木耳贷”，更高可贷30万元；黑龙江省委“组团式援边活动”东宁市援边工作队等产业团队研发试验 *** 菌糠基质化栽培红松茸项目，以丰富东宁市食用菌栽培种类。
东宁市委 *** 时林表示，东宁市将继续建设全国重要的食用菌生产加工基地，围绕打造百亿级 *** 产业发展目标，加快实施数字经济、生物经济、创意产业，持续推动“标准化、科技化、品牌化、金融化”发展，全面提升 *** 产业核心竞争力。
来源：农民日报
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它才是“野菜之王”，学名“普通念珠藻”，一斤售价30元它生命力极强，它耐旱、耐旱，是一种不可多得的“美食”，它蛋白质含量高过鸡蛋，是大自然馈赠的“礼物”，人称“地衣”、地皮菜等。
地皮菜
地皮菜又称地衣、地木耳等，学名为“普通念珠藻”，是一种生活中阴暗潮湿的菌类植物，生长习 *** 和蘑菇、木耳类似，但是营养价值高于同属的各种野菜，因此也被称为“天菜”，意思就是上天赐予的“野菜”。
地皮菜在农村分布较多，如山丘、田野、草地之中，一般在下雨过后山上特别容易生长，但美中不足的是这种菜很难清洗。
地皮菜营养价值很高，含多种维生素、钙和钙锌等矿物质，研究表明地皮菜对防止老年痴呆有一定效果，但是地皮菜属于“寒 *** 食品”不可多食。
地皮菜虽说和木耳类似，但是口感、营养均高于木耳，但是它和木耳 *** 类似，市场上野生地皮菜的 *** 在30元/斤，这 *** 还可以接受。
随着“野菜”被人们广泛熟知，人们也慢慢的从吃肉质食品转化为“绿色食品”，因此售价也是持续上涨，比如香椿、刺芽菜、芦苇笋、木耳等野菜售价都是高的惊人。
【农村常见的野菜】：
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在市面上，经常可以看到的木耳有两种，一种是黑的木耳，一种是白的木耳，还有的是人工养殖的木耳，另一种是野生的木耳，有的人说野生的木耳会更好，实际上，根据相关的研究资料上显示，野生的木耳中有的营养部分虽然是高于栽培的木耳。
如其中的脂肪含量、粗蛋白含量、总糖的含量，但是人工栽培中的木耳它里面的粗纤维以及铁，都要比野生的木耳要高。
因此，这样看上去各有利弊，但是野生木耳的价钱却要比人工栽培的木耳要高上很多，大家也完全没有必要选择野生的木耳。
还有一种做法大家要注意的是，在路边的树上也会有一些长的像木耳的植物，大家千万不要食用这种安全系数不是很高的食物，因为环境以及一些别的原因，食用过后很容易出现食物中毒的现象。
有的人还说不能吃新鲜的木耳会中毒？
主要是因为新鲜的木耳当中含有一种特殊的物质卟啉类，它属于一种感光的物质，如果吃完新鲜的木耳后，在去很强的太阳光下晒太阳的话，身体就会产生一些不适的反应，如皮肤变得瘙痒、出现红疙瘩等。
实际上，这里面还有其它的一些因素大家没有考虑到，就是卟啉类物质，并不是所有人都对这种物质是有反应的，其次，需要大量强度的阳光，对于现代人来说，如果阳光很强的时候，是不会让自己晒在下面的，不仅仅会涂抹很多的防晒霜，还会带着帽子或者是打着太阳伞。
所以，出现这种现象几乎是非常少的，新鲜的木耳会中毒的说法也就不存在了，但相对于新鲜的木耳，经过晾晒过后的干木耳，再经过我们泡发的步骤，这种物质也会被流失掉，如果实在担心的话，大家就食用干的木耳。
可对于干木耳，有的人还说了，如果泡时间长了还不行，甚至会中毒，是这样吗？
事实上，这个还要看情况，如果你在高温的温度下，即使是存放着泡了很长时间的木耳，木耳本身也不会产生 *** ，而很可能会感染到一些有害的霉菌或者是细菌，吃了这样的木耳才可能会出现一些 *** 的反应。
但如果你是在高温的温度下，注意好了保存，如用保鲜膜包住木耳，及时的放在冰箱里，杜绝了细菌以及霉菌的可能，这样的木耳吃起来就是完全安全的。
还有一种情况，如果发现自己泡过的木耳，闻起来的味道或者是木耳已经有变质的现象，那么就说明这样的木耳本身就已经存在问题了，就不要再食用了，避免给身体健康带来不必要的麻烦。
各位朋友，你喜欢吃新鲜的木耳还是干的木耳？平时会注意怎么烹饪木耳呢？不妨在下方评论中留言，分享给我们的营养师。
中国人喜欢吃，那么口感丰富、营养价值高的食用真菌就是不可错过的绝佳美食了，毕竟大多数的食用真菌都可以不受温度 *** ，一年四季都能够被供应上餐桌，更别说还有香菇、木耳这类能够 *** 制保存的品种了，像现在这种冬天一口热乎乎的蘑菇汤，可是相当幸福的。但今天我们要说的这种蘑菇，它因为野生稀少 *** 高，最近几年人工栽培产量扩大才开始热销，它就是栗蘑。
栗蘑的学名叫做灰树花，之所以当地人称之为栗蘑，则是因为它最常出现在板栗树下，而它的学名中带有一个花，则是因为它过分美丽的外表，一般来说，栗蘑多会在夏秋季节出现，它的子实体肉质肥厚，蘑柄比较短却呈珊瑚状分枝生长，一丛栗蘑更大能长到六十厘米宽，有八斤重，菌盖的直径都能长到七厘米，表面附有细小的绒毛，重重叠叠、婀娜多姿，乍一看上去还有些像是大型的松果。
值得一提的是，栗蘑的口感非常棒，有人夸赞它是更好吃的香菇，因为它有一种独特的清香气味，吃起来爽脆可口，香味浓郁，营养丰富，是难得的兼具食用价值和 *** 用价值的蘑菇，一直都有“食用菌小王子”的称号，因此在国外的销量也非常不错，尤其是在日本，日本人格外喜欢食用栗蘑，可以说是到了供不应求的地步，但是因为栗蘑独特的生长条件，日本栗蘑的产量稀少， *** 也炒得很贵。
至于栗蘑的生长如何特殊，事实上，作为一种木腐菌, 和其他的食用菌一样, 栗蘑在生长过程中需要从外部吸收大量的营养，直接结果就是造成木材芯出现白色腐烂状，木质部就是灰树花的主要营养来源。一般的树木出现这种情况都是活不了多久了，所以虽然栗蘑好吃，但农民却不愿见到它出现，毕竟养育一棵板栗树并不是简单的事，需要耗费大量的时间和精力。
不过现在事情又出现了转机，因为栗蘑市场供不应求，有农民就干脆想办法将板栗树的枝干拆成好几个部分来进行人工种植，购买栗蘑生长所需的氮源物质来作为主要营养源，将栗蘑的生长温度控制在15~20℃，进行大棚种植，虽然价值肯定比不上野生的高，但如今种植制成干品后也是一斤40元热销，购买的人还不少。
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如果要种植栗蘑的话，其他步骤倒不繁琐，唯独保存方面一定要狠下功夫，刚刚采摘的新鲜栗蘑必须存放在密闭箱中，还需保证栗蘑不会受到挤压，以免 *** 栗蘑的外形，每一朵都必须单层排放，储藏温度必须保持在4～10℃之间，如果温度过高的话，新鲜的栗蘑还会继续生长，因此老化，口感不好。
农村雨后长在木头上的野木耳，是餐桌上的一道美味佳肴雨后的乡村总是格外宁静，走在幽静的林间小路上，我突然注意到林间的落叶之下，这些繁茂生长的东西。图上是野木耳，也是餐桌上的佳肴，你们见过这种木耳吗？
野生木耳，看看这色泽多正，不需要施肥和 *** ，直接就种在树干上了！不过长得真的很慢的，这种野木耳绝对是餐桌上的佳肴，村里很多人都靠着这个发财了！
木耳相信大家都见过也都吃过，但是在野生条件下生长出来的木耳，却和人工栽植出来的木耳有很大的差异。但从外边来看，普通的 *** 颜色呈现黑色，而且个头较小，表面比较光滑，吃起来比较软，没有多大嚼劲。但是野生的木耳看起来比较粗犷，大多呈灰色，肉质较厚。
产自密林环绕的长白山林区，用松花湖源头溪水浇灌。白天充足的阳光、夜晚凉爽的气温，长白山区特有的原生态自然环境造就了 *** "耳面乌黑、肉厚细腻、韧而不硬、软而不烂、滑中带爽、胶质丰富"的独特优良品质。
长白山野生 *** 产于长白山区，又名木耳、树鸡、木蛾等。属木耳目木耳科，木耳属;长白山野生 *** 不仅是美味菜肴，而且具有多种 *** 用价值。
它长得真像木耳，摸起来有点软，有点滑。
野生的木耳 *** 要比人工种植的木耳 *** 高的多，而且一般上市面也难买的到，农民幸运的碰上了的话基本上也都自己炒着吃了，但是也有农民拿到市面上以高价卖出。
“地踏菜，生雨中，晴日一照郊原空”。
今天来说一说康县的 *** 。那叫一个美味啊，还有这么大的优惠，简直赚到啊！
康县是中国 *** 之乡，中国 *** 生产基地县，中国食用菌行业先进县。所产 *** 朵大肉厚，质地柔软，滑而带爽，品相俱佳。康县 *** 属毛木耳类， *** ，又称“木耳”，按其种类，通常分为“毛木耳”和“光木耳”两大类。因其形态奇妙，风味特别，别名很多。
我国采食、利用木耳的历史十分悠久。远在公元6世纪30年代，北魏农学家贾思勰在《齐民要术》中写道：“木耳菹：取枣、桑、榆、柳树边生，犹软湿者。干即不中用，柞木耳亦得。煮五沸，去腥汁，出，置冷水中，净洮。又著酢浆水中洗出，细缕切讫。胡荽、葱白，少著。取香而已。下豉汁，酱清及酢，调和适口。下姜、椒末。甚滑美。”将木耳的生长及食用 *** 描述得非常细致。现在，木耳的用途比北魏时广泛得多，甘肃仅用康县木耳 *** 的菜肴就达上百种，是各种宴会上的常见珍馐。
康县 *** 是从康县天然生长的野生木耳中选育出来的优良菌株，子实体胶质，耳形不规则，多成菊花形，朵大肉厚，新鲜时软，干后成角质、色泽黑褐。康县 *** 采用段木栽培，含有丰富的纤维素、植物胶质、脂肪和多糖胶体，食用时口感柔软、香绵润滑、味道鲜美、细嫩。
明代 *** 学家李时珍在《本草纲目》中多处写到木耳的 *** 用功能：“木耳生于朽木之上，无枝叶，乃湿热余气所生，主治益气不机、轻身强志、断谷治痔。”近代医学认为：木耳 *** 平、味甘、有小毒，归脾、肾二经，有滋养脾胃、安神润燥、活血祛瘀之功效，主治崩中漏下、痔疮出血、血痢便血、腰腿疼痛、手足抽筋、心血管病、动脉硬化、产后虚弱等疾病。特别是实践证明，木耳具有润肺和清涤胃肠，帮助消化纤维一类物质的特殊功能，是纺织工人、理发员和部分矿业工人的保健食品。现代医学研究发现，木耳还有一定的抗肿瘤活 *** 。
补气血，润肺，止血。用于气虚血亏，四肢搐搦，肺虚咳嗽，咯血， *** ，衄血，崩漏，高血压病，便秘。
2008年12月31日，原国家质检 *** 批准对“康县 *** ”实施地理标志产品保护。
2017年，康县 *** 被评为“实施品牌战略推创行业品牌”上榜品牌。这是2014年至2016年连续三年上榜之后，康县 *** 再次上榜。经中国农产品区域公用品牌价值评估，“康县 *** ”品牌的最新估值为0.38亿元。
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今天，杰哥给大家介绍一个神奇的网红农产品——地皮菜。野生地皮菜一般生长在腐烂的草根或是被水泡散的羊粪处，被农民常踩在脚下堪称是农村最脏最难洗的野菜。但近年来却深受大家的欢迎，新鲜的野生地皮菜可以卖到二三十元每斤，晒干后的 *** 更是每斤超过百元，且卖得越来越走俏，大有一菜难求之势。经研究表明地皮菜营养丰富是 *** 蛋白质的很好来源，而且营养价值堪比燕窝，下面杰哥就给大家详细的介绍。
地皮菜就是最近吃货宝宝们发现的野生美食，虽然生长环境让人很恶心，但是其营养价值堪比燕窝，食用 *** 多口感一级棒，是现代家庭和饭店理想菜肴，因地皮菜野生的数量有限，目前有很多地区采用人工栽培的方式，地皮菜种植成了致富新项目。
什么是地皮菜
地皮菜别称地耳、地木耳等，营养价值高，在日常生活中少见，在农村只有等到大雨过后才会生长在不受污染的山地草原上，其肉质肥厚，外观暗黑色，似泡软的 *** ，常见的食用 *** 是做汤或者凉拌。
地皮菜生长环境
地皮菜一般生长在田间而且土壤要潮湿，因它是是真菌和藻类的结合体，在腐烂的杂草堆或者水泡过后的粪便处冒出来，或生长于大树的基部或者苔藓植物群当中，可以说是无处不在，而且在农村常常被人们踩在脚下。
地皮菜营养成分
地皮菜营养价值非常高，含的蛋白质高于鸡蛋、木耳、银耳等；而且还含有多种营养元素， *** 食用能对老年痴呆症产生疗效，是一种既营养又美味的野菜。
地皮菜食疗作用
地皮菜有较高的 *** 用价值，别看它脏但是做成食物后又清热降火、清热解毒，等功效。而且对烧伤，疮疡肿毒有辅助治疗的作用，多吃能降脂明目可为 *** 提供多种营养成分，是一款名副其实的低脂肪保健菜，可以说是山里的极品宝贝。
地皮菜多少钱一斤？
据了解常被农民踩在脚下的脏野菜，如今是城里人非常喜欢的菜肴，在农村也有很多人炒着吃，因为不常见，现在菜市场卖的 *** 非常高，新鲜的地皮菜一斤十几块，晒干的地皮菜一斤100元， *** 走势趋高而且销售非常走俏，随着生活水品的提高，这种野菜的市场需求逐渐增大，市场发展前进非常大，可以远销国内外。
地皮菜常见菜肴做法
一、雪菜地皮菜做法步骤：
1、洗地皮菜，把新鲜的地皮菜放置在烧开水的锅里煮，让杂质土自动往锅底沉，然后捞出上面的地皮菜用清水冲洗干净。
2、把韭菜切段，切好配料，姜丝，蒜末，红椒丝。
3、放油下锅，油热后先放入姜蒜，红椒，再放地木耳。等木耳炒几分钟后加少量盐白糖，鸡精等配料，再放少许的料酒，然后用清水焖一下。
4、最后放雪菜入锅里，大火烧开。然后出锅
二、蒜味地皮菜做法步骤：
1、用温水泡地皮菜30分钟。
2、用水清洗第地皮菜然后控干水。
3、把蒜切成碎末，辣椒切成圈圈。
4、放油入锅加香葱和干辣椒。
5、快速翻炒地木耳然后放少量的盐油糖等配料。出锅。
三、地皮菜炒鸡蛋做法步骤：
1、洗净地皮菜然后晾干。
2、打鸡蛋时放一勺盐，然后搅匀。
3、配料准备，切碎葱花。
4、把碎葱花放入鸡蛋中搅匀。
5、热锅加油，然后等温度到6分热时倒入鸡蛋。鸡蛋熟后盛出。
6、炒地皮菜，等有香味后再放少许的盐。然后把之前炒好的鸡蛋跟地皮菜一起回锅。最后盛出撒上葱花。
网友热评
@麻群 ：我叫地曲莲，，炒肉，，蒸米饭，特香，，吃过没有，朋友
@南洺河 ：小时候遇到过，后来再也没有见过了
@半世浮生143 *** 5730 ：这东西踩上面容易滑倒
@长毛165109095 ：小时候在农村老家用长寿面煮很好吃
@不秀刚1 1：好吃，但难洗
@晴天144788042 ：牛拉屎的地方最多
@深蓝儿：小时候，下过雨，在山上阴凉的石壁上，长的有好多，雨停马上去采摘，好好吃，怀念那个味道
从网友们的热评中可以看出地皮菜确实很好吃，而且在日常生活中不常见，市场前景比较广，虽然脏，而且还难洗，但是一点儿都挡住人们的喜爱，小编认为这个地皮菜是一种新型的菌类品种，有较高的市场价值，值得人工栽培哟。下面就跟小编一起看看地皮菜人工种植的 *** 吧。
地皮菜人工种植技巧
一、环境选择
在自然界中，地皮菜常生长于最脏的潮湿的地方，所以它的生长对环境有一定的要求，我们在人工种植时要选择合适的环境，其中含钙量丰富的土质，或者是石灰岩和喀斯特岩溶较多的地区，是更佳种植地。
二、种植管理
1、地皮菜适合种植在北纬40度的地方，在南方一般需要在海拔 *** 0米以上的山披上。更佳的生长温度是25度。
2、地皮菜肥料是将阴干的羊粪豆与酸 *** 黑土混合，然后均匀撒在种植的地面上，施肥后需要把土壤和肥料压平、压实。
3、地皮菜非常喜欢水分，水分是它生长的源泉，所以在人工种植时合理把握好水分。平时可以采用雨水、雪融水、井水等喷洒。而且必须每天喷一次，半个月后再将菠菜叶和鲜青草用混合打成糊状，与水均匀喷洒在上面。
4、地皮菜栽种半个月后，需要每隔6小时喷一次水，而且一定要注意喷水量，这样有助于生长。
5、待地皮菜长到理想的厚度、面积时就可采收。之一一般都不会长太大，所以在采收时一定要把握时间，否则等到歇了再采收地皮菜就会老死。采收时也必须大量喷水，以地面有积水为准度。这样有助于地皮菜在此生长。
三、繁殖方式
自然界中，地皮菜是遇到水之后马上又恢复生机，快速繁衍，人工种植地皮菜时，想要地皮菜繁衍的快，就需要把地皮菜的藻丝分成若干个小段，然后直接栽种在土壤中，保持每天浇足水分，过不了多久就能长出新的地皮菜。
四、采收
地皮菜一般喜欢恶劣的环境，而且生命力十分顽强，正式生长后可以采收很多次，但是在采收时要注意不能损伤地皮菜的根，损害后会影响地皮菜的再次生长。采收好的地皮菜必须烘干或者晒干储存。不然会 *** 地皮菜所含有益成分，正确的储存方式才能保持地皮菜原汁原味的鲜醇。
杰哥不得不说，地皮菜虽然市场价值高，但是人工栽培很复杂，要通过种植地皮菜种植致富，一定要先好好学好技术。以上是杰哥分享的关于地皮菜的营养价值、 *** 走势、多少钱一斤以及人工栽培技巧等相关知识，希望对大家有所帮助。
如果你想创业或者已经在创业，那么杰哥不得不说地皮菜人工种植有很大的发展前途，感兴趣的可以试试哟。
6 月 22 日，2021 中国（贵州）食用菌全产业链创新发展大会前夕。
小编从组委会获悉，食用菌大会展馆进场工作目前已全部铺开，想要提前看看菌子们的芳容吗？那就跟着我，一起到现场走走、看看吧！
早上 10 时许，小编来到 2021 中国（贵州）食用菌全产业链创新发展大会白云观摩点——贵州菌菇博物馆。
大厅里，陈列着大革耳、金顶侧耳、红托竹荪等菌类样品，大门正对着的屏幕正循环播放着食用菌相关 *** ，工作人员正在展厅忙碌，有摆放展品的、有打扫卫生的、有讲解练习的 …… 一切忙而不乱，井然有序。
接下来，就是朝着当天的第二个目的地出发。14 时许，小编到达位于观山湖区会展北路的国际会议展览中心。
从 5 号展馆 3 号门进入，首先来到的是 " 黔货出山特色馆 "，各食用菌商家正在紧急 " 上货 "。
" 我们这次主打的商品是有机香菇和有机木耳、绿色香菇和绿色糯木耳。咱们家的香菇是特色品种香度高、回购率也高。木耳的话，是源于贵州本地野生木耳，由我们公司培育，营养价值很高。" 贵州高原蓝梦菇业有限公司的负责人表示。
除了营养价值和味道，大家最关心的就是 *** 了，那在展会上购买菌子， *** 上有优惠吗？
对于这个问题，该负责人给出了一个神秘的笑容，" 肯定是比市场价低的，但是具体低多少要保密，等明天展会开了，我再告诉你。"
在菌子区大饱眼福之后，小编就来到了 " 智造入黔装备馆 "，被这里各种大型器械吸引了目光。
" 没见过吧！这是木耳的种植土， *** 作给你看一下。" 看到小编好奇的眼光，" 巧手科技 " 的老板当即热情的开动机器，几秒钟的 *** 作以后，机器上方托盘里的种植土就已经完整的密封在了一个个小袋子里。
老板告诉记者，他们将种植土打包的技术， *** 工厂的生产链。这次来参加盛会就是想精准对接客户需求，打开自家培养土的市场。
早上看菌类化石，下午赏实物菌子，愉快的一天就这么结束了，屏幕前的你肯定还没有过瘾。
不用担心，6 月 23 日 -25 日，展览正式对外 *** ，带上家人朋友，来展区走走逛逛，和菌子们一起度过下午时光吧。
贵阳日报融媒体记者：杜娟、杨雪梅
来源： 贵阳晚报
【重庆农特产品】城口 ***城口 *** 产于重庆市城口县，在20世纪初就小有名气。其口感细嫩，风味独特，肉厚质软，营养丰富，是饮食佳肴，保健珍品，被喻为“肠道清道夫”。含有 *** 必需的多种氨基酸和维生素，有清热润肺，抗癌强身等功能。与城口茶叶、生漆、 *** 参、天麻等农特产品闻名国内市场，已经取得绿色食品认证和产品原产地无公害食品认证。
品 质 特 点
城口 *** 为木耳属食用菌，呈圆盘形、耳形或不规则形，直径2~6厘米。因长于青杠椴木上，形似人耳，故名木耳。城口 *** 两面光滑，黑褐色，半透明，质软味鲜，滑而带爽，含糖类、蛋白质，脂肪及氨基酸、维生素、矿物质等。 *** 有益气、充饥、补血活血等功效，富含多糖胶体，有良好的清滑作用，是矿山、纺织工人的重要保健食品。
产 地 环 境
城口县位于长江上游地区，地处川陕渝三省市交界处，曾获中国生态气候明珠、大中华区更佳绿色生态旅游名县、中国天然富硒农产品之乡等称号。 *** 乃寄生于青杠木上的真菌，随自然气候生成。城口县属北 *** 带山地气候，立体气候特征突出，十分适合椴木 *** 生长。
历 史 渊 源
城口 *** 历史源远流长，县民采撷、加工、自食或销售 *** 因沿成习。彼时皆为野生木耳，20世纪90年代，部分乡民试行以青杠椴木为菌材人工种植 *** ，取得经验后不断推广，人工 *** 产量逐年增加。2011年，城口县开始 *** 岩青杠椴木栽培，从陕西省聘请专业技术人员，引进陕耳3号试种，选用35~40年轮、直径10~15厘米的岩青杠树作菌料。经过几年试种，形成了生产技术和经验。推广开来深受种植农户喜欢，成为他们脱贫致富的一个门路。
生 产 情 况
城口县是菌类植物种植、销售大县。城口 *** 品质佳、口味好、营养丰富，与茶叶、生漆、 *** 参、天麻等农特产品一度远销成都、重庆、武汉等地。至20世纪90年代，城口木耳干品常年产量15~20吨，其中野生木耳约5吨，销售收入300~400万元，皆散装销售。2017年，全县9个乡镇10个村400余农户从事 *** 生产，下种30吨，使用岩青杠椴木料2000吨，预计年产干木耳20吨。在经营模式上双方实行合同式合作，企业向农户统一提供优质菌种、传授种植经验、规定技术标准，最后统一按本地市场 *** 回收产品、加工包装销售。
（文中部分 *** 来自 *** ，仅为传播更多信息）
资深吃货推荐：东北的12种高端食材，一般 *** 吃得起，值得买一些“白山黑水靠兴安，松嫩鸭辽润沃原”，东北是一片神奇的土地，明明是三个省，好的却像是一家人。东北人豪爽热心肠，东北话“席卷全球”，东北菜咸甜分明。地域辽阔，且坐拥山河湖海的东北，被称为“天下粮仓”，有着数不清的特产。
作为一名“资深吃货”，为大家介绍12种东北的“高端食材”，高端表示在这个食材的类别里它品质好，并不 *** *** 贵，一般 *** 吃的起，想囤优质食材的时候优先考虑，很值得囤一些。
一、野生山珍
东北地区拥有丰富的野生林木资源，山中生长不少的野生植物，像人参、榛蘑、木耳、猴头菇等等野生山珍。
人参自古以来就是名贵 *** 材，在很多古装电视剧里都是千金难求的，但有着“百草之王”名号的人参在东北却轻易可见。东北这块宝地盛产人参，人参也成为了“东北三宝”之一，是许多人到东北必买的特产之一。还有享誉全国的野生木耳和榛蘑，木耳泡发后肉厚色正，具有很好的光泽和弹 *** ，入口爽脆鲜嫩，胶质丰富。
榛蘑被誉为“东北第四宝”，它是目前为数不多不能进行人工培育的野生菌类，是绝对的纯天然食材。榛蘑的香气浓郁，肉质厚实、滑嫩鲜美，东北名菜“小鸡炖蘑菇”所用的蘑菇就是这东北野生榛蘑，吃起来鲜香醇美，谁都无法拒绝这一口美味。
二、东北 ***
*** 全国都产出，但东北的的品质明显要高出一筹。大小兴安岭等山脉都是产出优质 *** 的地方，东北冬长夏短， *** 生长缓慢、耳片厚、口感好，品质极佳，营养也更丰富。
东北3省都有大规模生产 *** 的产地，如黑龙江东宁、 *** ，吉林蛟河县等都是我国更大的 *** 生产基地之一，买 *** 选择东北的准没错。
三、东北泡菜
东北人对泡菜都有执念，这里的泡菜一般专门指辣白菜。东北的冬天尤其漫长寒冷，屋外所有的东西都会冻成冰块，为了熬过冬天，泡菜就成了必不可少，最能 *** 东北特色的食物，一般来说秋天里收了大白菜后就开始腌制，存放在地窖里。
在过去的东北传统家庭，有钱没钱，家里有两样东西是不能少的，一样是泡菜缸，一样是压泡菜的大石头。
四、沟帮子熏鸡
中国有“四大名鸡”，德州扒鸡，道口烧鸡，符离集烧鸡，还有一种就是大家可能比较陌生的沟帮子熏鸡，这是光绪年间就有的美食， *** 精细，有十六道工序，做出来的熏鸡颜色枣红，晶莹光亮，细嫩芳香，非常好吃，在其他地方不太容易买到，妥妥的东北特产之一，是到东北必吃的一口美味。
五、哈尔滨红肠
哈尔冰红肠是东北香肠的 *** ，虽然它最初源于欧洲，但后来在哈尔滨扎根后，逐渐成为黑龙江，甚至所有东北人心中标准的东北特产。过年过节的餐桌上要摆上一盘红肠，在外工作读书时也要带上些红肠分享给室友，再剩下点留给自己吃。
熏烤出的哈红肠，果木香十足，入口脆嫩紧致，吃起来满满的 *** 味，肠中的肥肉渗透着油香味。隐藏在红肠中的蒜香和胡椒香，随着一次次咀嚼逐渐散发出来，弥漫在口腔之中，香味的层次感让人吃后久久不能忘怀。
六、五常大米
有着肥沃黑土地的东北，培育出了中国更好吃的大米，其中最负盛名还要数黑龙江所产的五常大米。五常大米的种植环境优越，不仅土壤肥沃，灌溉的水流也是由山泉水和高山雪水汇集而成的，使水稻积累了许多的营养物质。
五常大米颗粒饱满，质地洁白通透，蒸好后米香四溢、 *** 油亮有光泽，吃起来的口感绵软，清香回甜，好吃到让人不舍得剩下。不过用五常大米蒸的大米饭即使真的被剩下，也不会回生，这也是它的一大优点，吃过五常大米的基本都会成为它的“忠实粉丝”。
七、榛子
坚果是许多人的更佳解馋零嘴，不论是板栗、核桃，还是杏仁、开心果，都是鲜香营养惹人喜爱。在东北地区，作为四大坚果之一的榛子最受人们的喜爱，逢年过节时少不了要备上一些放在茶几上招待客人，更有东北人说“吃了榛子，百味不香”，由此可见榛子在东北人心中的地位。
东北人爱吃榛子，也是因为东北所产的榛子味道佳，纯国产的东北榛子的颗粒虽小，但颜色棕亮，剥开后，果仁圆润饱满，吃起来有着一股天然的香气，口感醇正，味道香浓。另外东北还产有大量的从欧洲引进杂交而来的“平欧大果榛子”，果仁大颜色深，吃起来平滑香甜，也十分可口。
八、冻梨
冻梨是东北人过冬的必备水果之一，这种黑漆漆的冻梨在寒冷的冬天里会准时出现在东北三省大大小小的水果摊上。东北物产丰富，也盛产各种梨子，比如尖把子梨、花盖梨、南果梨、秋白梨等等。在过去，水果保鲜技术和储存、运输条件落后，只能利用室外零下的气温当作“冰箱”，把水果冷冻保存，秋天盛产的梨子就成了冬季冻水果的首选对象。
冻梨能从众多冻水果中脱颖而出，也是因为梨子经过冷冻再食用并不会影响口感，吃起来香甜多汁。尤其是长时间呆在暖气房里和吃了油腻的饭菜后来上一个，嘬上一口冰爽清凉，犹如在喝清甜的蜜水，再吃一口 *** 的果肉，绵软爽口，吃了之一个就惦记上第二个了。
九、辽参
东北盛产山珍，也盛产海味，东三省里的辽宁南濒黄海和渤海，各种鱼虾、贝类应有尽有，是名副其实的海鲜大省。说起辽宁的海鲜，就不得不提海参，辽参的历史悠久，《本草纲目》中就有记载“海参产自辽东湾的质地较好”。南方虽也产有海参，但是和北方的辽参相比还是略差一截。
辽宁海域的海水深，水温也较低，海参的生长速度就相对较慢，再加上海里的礁石多、海藻茂密，为辽参提供了更多的营养物质。收获的海参表皮厚实光滑，肉刺粗长而尖，体内的杂质也少。烹饪后的辽参，肉质饱满，吃起来口感筋道、弹牙，鲜味十足，风味绝佳，营养价值更是无需多说。
十、冷面
东北人的冬天有冻梨，那么夏天就必须要有冷面，在东北没有冷面的夏天就不算完整。东北冷面分为三大流派，分别是辽宁西塔冷面、吉林延吉冷面和黑龙江鸡西冷面。三种冷面没有较大的区别，只是口味和配菜略微不同。西塔冷面偏咸口，酱油调出的咸汤，加上现压、过好冷水的面，配上酱牛肉、辣白菜和辣椒面，吃起来咸辣过瘾，冰凉畅快。
延吉冷面是冷面界的“鼻祖”，是用牛肉、牛骨炖成底汤，经过冷藏后放入煮好过水的荞麦面，加上糖和米醋，码上牛肉、泡菜、鸡蛋和黄瓜等配菜，再丢入两片苹果、梨进去，吃起来酸甜可口，汤鲜面爽。鸡西冷面则化繁为简，一碗酱油清汤加爽滑的面条就被端上了桌，碗里的配菜只剩黄瓜、鸡蛋和泡菜，只不过吃的时候还有配上一盘盘辣油拌好的牛肉、桔梗、大头菜等，既是吃面也是吃菜。
十一、鹿肉
鹿茸是“东北三宝”之一，鹿肉也是东北人餐桌上的“高级美味”。吉林长春是迄今为止中国更大的梅花鹿 *** ，被誉为“中国梅花鹿之乡”，因此，鹿肉就在东北大地上被创造出了各种不同的美味。辽宁人擅长烤串，就将鹿肉串成了串，烤好的鹿肉串咸香美味。黑龙江伊春所做的蜜汁鹿肉鲜甜细嫩，久食不厌。
吉林更是把鹿肉做出了“鹿肉宴”，鲜美的香烹鹿肉丝、山珍鹿肉、金鹿佛跳墙、红烧鹿肉、鹿排汤、卤鹿肉等等。东北鹿肉的口感正印证了清朝袁枚在《随园食单》上所描述的“鹿肉不可轻得，得而制之，其嫩鲜的獐肉之上”。如果真的想一尝鹿肉的鲜美，更佳选择便是东北所产的鹿肉。
十二、东北粘玉米
东北不但大米好，玉米也是品质非常优良的！在黑龙江的齐齐哈尔，这里不但有广场舞，还有著名的东北粘玉米，粘玉米顾名思义吃起来香，嫩，甜，粘，大街上卖煮玉米的小商贩，快餐店里用的玉米，大多是东北粘玉米，烹饪 *** 没有任何花里胡哨的，煮熟就行，全凭食材的优质来赢得口碑。
——老井说——
东北的特产除了以上所提到的八种外，还有很多，海产类的 *** 、大黄蚬、牡蛎等；干果类的松子、山核桃；粮食里的大豆、黑玉米、黄米等；水果中的草莓、菇娘、樱桃、灯笼果等等；以及特产美食类的酸菜、大列巴、黄豆酱、血肠、格 *** 等。如果大家有机会去到东北，一定要尝尝这些东北特色，感受东北特产的“魅力”!
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