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中国是美食大国，不仅菜系众多，美食遍地，而且数不尽、吃不完的小吃也遍布全国各地。有的小吃只能在当地才能吃到，而有的小吃则走出了当地开遍全国。更有甚者已经开到了国外，成为了世界著名的中国小吃。
今天我们就来数一下，那些在全国各地都能吃到的、最有名的小吃都有哪些。
1、兰州拉面
一提起大名鼎鼎的兰州拉面，那是无人不知无人不晓。然而兰州拉面在兰州并不叫“拉面”，兰州就没有拉面这个词，都是叫“兰州牛肉面”。兰州拉面是青海化隆人以兰州拉面的名义，把青海拉面开遍了全中国。目前兰州牛肉面、兰州拉面等西北拉面，以拉面为主的面馆遍布全国的大街小巷，是我国流传最为广泛的小吃之一。
2、沙县小吃
沙县小吃，是福建省三明市的沙县著名的小吃，以品种繁多、风味独特和经济实惠著称。很多小吃的 *** *** 甚至保留着原始的特点，堪称古代中国传统饮食文化的“活化石”。最普遍的小吃有：扁肉、小笼包、柳叶蒸饺、清汤面、拌面、炒面、酸菜面、汤粉、炒米粉、炒河粉、瓦罐汤、卤鸡腿豆腐等等。目前，沙县小吃不仅遍布全国，已经开遍全世界，世界各地均有沙县小吃。
3、重庆酸辣粉
酸辣粉是重庆著名的地方小吃，素有“天下之一粉”之美名。酸辣粉主要是采用红薯粉 *** 而成，麻辣鲜香、油而不腻。汤料是由多种食材加中草 *** 慢慢熬制而成，麻辣酸爽、香气浓郁。在重庆本地，有很多著名的酸辣粉店，现场 *** 新鲜的红薯粉，粉的口感更是美妙至极。现在的重庆酸辣粉，已经成为了全国 *** 的小吃，各地都能吃到。
4、柳州螺蛳粉
螺蛳粉是近些年最火的小吃，源自广西省柳州市，是柳州当地著名的小吃。螺蛳粉是采用螺蛳熬制的汤料作为汤底，所以称之为螺蛳粉。米粉爽滑筋道、汤头酸辣鲜香、爽口开胃。尤其是里面的酸笋，闻起来很臭，但是吃起来却很香，是螺蛳粉中的灵魂。柳州螺蛳粉获得国家地理标志商标，被列入国家级非物质文化遗产名单。
5、麻辣烫
麻辣烫，都说是四川成都的小吃，但成都却不认为麻辣烫是成都的小吃，在成都相类似的小吃叫作“冒菜”，所以之前到成都是找不到麻辣烫这个小吃的。然而“麻辣烫”这个小吃却开遍了全国，几乎所有人都吃过。目前在成都也出现了麻辣烫，叫作“盘盘麻辣烫”，属于凉拌的麻辣烫，生意火爆非常受欢迎。自选菜品、按份量称重，煮好后麻辣开胃、香气浓郁、百食不厌。
6、炸串
炸串，一种把各种食材串成串，然后入热油炸煮，再抹上秘制酱料的小吃，被认为是安徽地区的特色小吃。炸串的品种很多，几乎“万物皆可炸”。从猪、牛、羊肉、各种肠类、丸子、各种豆制品、蔬菜都可以串成串用来炸。南方地区尤其是到了晚上，炸串摊的生意都不错，炸串生意好的关键是酱料，每个生意火爆的店都有自己“独门秘制”的酱料，刷在炸好的食材上，让人味蕾大动。
7、重庆鸡公煲
重庆鸡公煲，听名字应该是重庆的小吃，然而完全不是，因为在重庆就没有鸡公煲这个小吃，重庆鸡公煲是上海的小吃。据说，是一个名字叫“张重庆”的上海人，将“重庆烧鸡公”和“重庆干锅鸡”两者各取其味，自己创造出的小吃，而后取名“重庆鸡公煲”。重庆鸡公煲虽然不是重庆的小吃，但是一点都不妨碍其全国 *** 的发展，数以万计的“重庆鸡公煲”店开遍了全国，食者香气 *** 、回味无穷。
8、长沙臭豆腐
长沙臭豆腐，被誉为臭豆腐界的“战斗机”，长沙当地人又称臭干子，可谓“臭”名远扬。色墨黑，外焦里嫩，鲜而香辣。 焦脆而不糊、细嫩而不腻、初闻臭气扑鼻，细嗅浓香 *** ，具有白豆腐的新鲜爽口，油炸豆腐的芳香松脆 。只要有小吃的街头，就会有臭豆腐摊位，只要有臭豆腐，大多数都会打着“长沙臭豆腐”的旗号。是真是假不得而知，但从这方面就能看出长沙臭豆腐的影响力。
9、陕西凉皮
凉皮是陕西的特色小吃，常见的有秦镇米皮、汉中凉皮、岐山擀面皮、面筋凉皮等。陕西凉皮因原料不同可分为面皮、米皮、黑米皮、魔芋皮、醋粉皮等种类，而其中又以汉中凉皮最为有名。将蒸好的面皮和面筋，加入如黄瓜丝、胡萝卜丝等配料，再加入蒜泥、麻酱、辣椒油等调味料 *** 而成，吃起来软糯筋道，满口留香。因为投资小，而且机动灵活，小到一辆小推车就可以开张，所以陕西凉皮是在全国都能吃到的美味小吃。
10、杭州小笼包
杭州小笼包是浙江省杭州市的特色小吃，真正的杭州小笼包，是死面、烫面，外皮薄透松软、馅料香浓多汁，吃的时候，蘸上醋和辣椒，入口后口感丰富，让人回味无穷。而遍布全国街头巷尾的杭州小笼包并非源自于杭州，它的真正发源地是浙江绍兴嵊州，采用的面是发面。虽然冠名“杭州小笼包”但是却并不是杭州小吃。跟重兰州拉面一样，虽不是杭州小吃，但却花开全国，无论大街小巷总能看到杭州小笼包的小吃店。
这10种最常见的小吃你都吃过吗？欢迎大家评论区留言交流，还有哪些小吃也比较普及呢？
长沙美食！这些“爹爹娭毑”牌美食，你都吃过吗？“爹爹娭毑”在长沙话中是“爷爷奶奶”的意思，如果长沙一家店的招牌上带有“爹爹”或“娭毑”两个字，那就说明这家店已经有些年头了，而且在这些年头里经受住了长沙人长期且刁钻的味蕾考验。毕竟在长沙，谁不是吃着这些爹爹娭毑们做的美食长大的呢?
巢娭毑月饼：
爹爹娭毑们纯手工 *** ，长沙本土月饼“天花板”
中秋要到了，一年一度的长沙网 *** 饼巢娭毑“排队大赛”又要开始了。对于长沙本地人而言，吃一口巢娭毑做的手工月饼，是中秋节必备的“仪式感”。据悉，巢娭毑16岁就进入中山路长沙糕点厂学习糕点 *** ，3年后学成出师。在纺织厂下岗后，她承包了糕点房，但生意却一直不温不火。直到2010年前后，巢娭毑月饼店搬到146公交桔园总站的附近一个四合院的“跑得快”平房里，至此，有关巢娭毑的“月饼神话”就正式登场了。
如今，巢娭毑月饼已经成为长沙中秋节的“绝对顶流”。据网友反馈，巢娭毑月饼的各项 *** 工艺都是公开对外的，你、在现场购买时就可以透过纱窗观察月饼 *** 的全部过程。除了巢娭毑，其它 *** *** 都是原来糕点厂的“爹爹娭毑”，有着40多年的工作经验，月饼 *** 各项工艺一点都不马虎。巢娭毑月饼也是每天 *** 供应的，因此才会出现每年中秋店门口排长队的情况。
吃货攻略：巢娭毑月饼位于雨花区茶园坡桔园路都市兰亭的对面，从8月1日至9月9日每日早上7点开始营业，目前可购买蛋黄莲蓉月饼、本式五仁月饼、抹茶蛋黄月饼三种口味。
五娭毑臭豆腐：
卖了四十年的臭干子，炸的还是老长沙味道
来长沙吃臭豆腐有许多选择，但要吃一口地道的老长沙臭豆腐，就不能不吃五娭毑。五娭毑今年76岁，四十多年前，她就推着臭豆腐三轮车走街串巷，从河西卖到河东。卖了四十年，从四分钱一片到十块钱八片，五娭毑的“店面”也从一辆三轮车，升级成了南门口巷子口的一个小小摊位，还有三四张桌椅。来买臭豆腐都是现买现炸新鲜出炉，咬一口就是原汁原味的老长沙味道。
一缸浓醇的老卤水秘制配方，炸出来的臭豆腐酥脆爆汁，不仅让外地游客一口就尝到长沙味道，也是长沙几代人童年的回忆。现在，五娭毑和儿子儿媳一起料理着臭豆腐店里的生意，虽然店面很小，但慕名来这里吃臭豆腐的人还是络绎不绝。
吃货攻略：五娭毑臭豆腐天心区黄兴南路61号，摊位就在巷子口，需留意招牌。
曾娭毑酒楼：
本地人开车一小时都要去吃的本土湘菜馆，到底是什么味道?
曾娭毑酒楼位于竹塘西路北50米处的居民区，是一家开了近20年的老店，据网友反馈，店主曾娭毑已经七十多岁了，但她还是烫着一头卷发，每天站在店门口欢迎客人，十分热情好客。
曾娭毑的三道拿手好菜——铁板牛肉、 *** 腰花、九龙全鱼一直是吃货们的到店必点。尤其是 *** 腰花，把生腰花倒进铺着石头的油锅中，看着腰花滋滋滋地响，仿佛真的在“蒸 *** ”。虽然曾娭毑酒楼不在繁华闹市区，也不及其它几家湘菜馆有流量加持，但还是有许多长沙本地的“回头客”，或是外地慕名前来的“吃货”，兜兜转转找到曾娭毑，只为体验正宗湘菜味道。
吃货攻略：曾娭毑酒楼位于竹塘西路北50米处;饭点食客较多，建议提前打 *** 预定座位或避开高峰期就餐;招牌菜都多油，建议穿深色衣服。
马爹爹烧卖：
娭毑下粉爹爹包烧麦，这是一家以烧卖出名的粉店
在长沙火车站附近的国储电脑城巷子里，有一家因烧卖出名的马记粉店。店主马爹爹和马娭毑是二十几年的夫妻档了，马爹爹包烧卖，马娭毑下粉，来这里的食客基本都会点一碗粉再配两个烧卖，搭配起来刚好。马爹爹包的烧卖是这里的“人气单品”，早上六点半开门，一般八点就已经卖光了。
一个小小的烧卖能有多好吃?有网友说出了烧卖中的“秘密”，原来马爹爹包的烧卖用的是“老长沙烧麦”的做法，除了颗粒分明的糯米，还有香喷喷的油渣。据马爹爹介绍，这些油渣都是自家买的油膘炸的新鲜油渣，不仅口感香味俱佳，也保障了健康安全。美食纪录片《早餐中国》也曾推荐过这家粉店。
吃货攻略：马记粉店位于国储商业街五一东村13号楼西门，营业时间为06:30-11:00，但招牌的马爹烧卖基本8:00就会卖完，建议早点去。
杨爹甜酒：
一碗始于1987年的甜酒，酒香不怕巷子深
“甜——酒!小钵子甜酒!”这是不是你记忆中熟悉的叫卖声?要吃长沙最韵味的甜酒，就去吃杨爹甜酒。杨爹甜酒位于天心区师敬湾巷21号，藏在各种弯弯绕绕的巷子里，但还是不妨碍许多食客走街串巷来这里喝口甜酒，属实是“酒香不怕巷子深”。30多年前，杨爹每天将发酵好的甜酒拿到街上叫卖，“小钵子甜酒咧，卖小钵子甜酒咧!”。积累了一些积蓄后，杨爹便以自己的名字开了这家“杨爹甜酒”。如今，杨爹的儿子也已习得杨爹的制酒工艺，也许这独特的制酒工艺会一直传承下去。
店内除了小钵子甜酒外，还有酒酿梅子冻、甜酒汤圆冲蛋等特色美味，酒甜醇香，解渴又解暑。虽然杨爹甜酒藏在小巷子里，但作为长沙的老字号，其酿酒技术被誉为“天心区非物质文化遗产”。它不仅上过湖南卫视《天天向上》、 *** 《探索发现》专栏节目，还曾吸引孟佳、杨迪、郑恺等明星来打卡，已经是一家“网红宝藏小店”了。
吃货攻略：杨爹甜酒位于天心区师敬湾巷21号，夏天营业时间为12:00-21:00。
王爹刮凉粉：
一卖就是近二十年的美味，“细”刮子刮出老长沙味道
在太平街121号很小的一个巷子口，有一家卖刮凉粉的小摊子，巷口很小，招牌也很小，如果不刻意去寻，甚至很难找到这样一个摊位。这个摊位上，是王爹和老板卖了近二十多年的美味——手工刮凉粉。王爹和老伴今年已经七十多岁，但王爹还是每天从早到晚出摊，而且刮凉粉的所有食材，基本都是娭毑晚上在家里自己亲自做的。据娭毑介绍，刮凉粉的食材由蚕豆粉手工制成，配料中的花生米也是自己油炸的。
7块钱一碗的刮凉粉，用长沙特有的“细”刮子，刮出的凉粉细长 *** ，晶莹剔透，再加醋、辣椒、自制的榨菜、花生米搅拌，便是一碗酸辣解腻的老长沙美味小吃。以前本地人都未必知道的“王爹刮凉粉”，现在已经是许多外地游客来到长沙太平街必吃美食。
吃货攻略：王爹刮凉粉位于太平街121号，在梅干菜扣肉饼店面旁边的巷子里，营业时间为09:30-21:30。
有人曾说：“爹爹娭毑”这几个字之于长沙美食，相当于米其林一星之于餐厅。你还吃过哪些长沙爹爹娭毑 *** 的美食?快来推荐吧!
相信我，没有人能拒绝长沙小吃（系列一）长沙真的是干饭人的天堂，翔哥这次在 长沙 嗨吃了五天——从路边摊小吃，到宵夜家常菜，几乎每天都在n种美食里徘徊 *** 。
网上关于 长沙 的美食攻略并不少，翔哥写的这些餐馆也许只是九牛一毛，但都是亲测好吃又有特色的，而且 *** 也实惠，感兴趣的可以直接加入你的觅食清单。
公交新村粉店
在 长沙 ，每天唤醒这个城市的，是一碗热气腾腾的米粉。
曙光中路上的公交新村粉店，堪称 长沙 米粉 *** 的龙头老大，凭借美味开了三十多年， 长沙 人几乎都知道它，也被不少外地游客列入了必吃清单。
虽然他们家在坡子街开了新分店，但大家似乎还是更爱来老店用餐，经常是天还没亮就已经排上了长队。
翔哥去的时候，队伍已经排到了门前的马路上。所幸店里师傅们分工明确，配合默契，下粉浇码的手速飞快，倒也不用等太久。
排队取了粉之后，自己找座儿端过去，因为人多，所以都是拼桌。
长沙 米粉的灵魂来自于码子，也就是 长沙 人对浇头的称呼。
他们家可选的码子有煨码也有炒码，当中更受欢迎的是牛肉雪里蕻粉，份量很足。记得一定要加份煎蛋，是溏心的，泡在汤里好吃程度绝绝子。
他们家米粉用是传统的扁粉，出锅后不会烂，口感显得绵软而顺滑，又能恰到好处地吸收猪骨汤汁的精华。
牛肉肥瘦均匀，炖得软烂而入味，又带有一点嚼劲，配上细碎的雪里蕻，吃起来有滋有味，十分过瘾。
店里的小料是自取的，翔哥最喜欢他们家的酸豆角和酱黄豆。小料可以随便加，但建议别加太多，才不会打乱汤汁原本的味道。
【公交新村粉店】
*** ：曙光中路477号。
推荐：牛肉雪里蕻粉。
人均消费：20元。
八一桥原味粉馆
八一桥原味粉馆，也是一家在 长沙 口碑好到 *** 的老店。
翔哥去的这家是老店，位置在八一桥底下，大红色的招牌一眼就能看到。他们还有几家分店，其中一家就在总店旁不远的米粉街（据说 湖南 米粉博物馆就是他们家老板开的）。
翔哥尝了原汤肉酸粉，码子是肉丝和酸笋丝，相当于原味肉丝粉加酸笋的组合。米粉端上桌后，翔哥特意先尝了一下汤头，味道特别鲜美，果然称得上一绝！
扁扁的米粉薄而不透，很有弹 *** ，吃起来很顺滑，关键是能吃出米香味。码子里的酸笋丝并不太酸，带一点微微辣，还可以加一些小料里的油渣，吃起来超级香。
在这里还能喝到泳庭，虽然 *** 小贵，四元一瓶，但这种 长沙 的本土汽水出了 湖南 就喝不到啦。
【八一桥原味粉馆（八一桥总店）】
*** ：八一桥617号。
推荐：原汤肉酸粉。
人均消费：20元。
馨砣粉店
馨砣粉店，在老 长沙 人的眼中也是公认的好吃。这家店的老板是个光头大叔，每天五点开始下粉，通常上午就卖完打烊了，想嗦粉可要早点去。
若是去得晚了人多，屋里坐不下，就要在外头的塑料板凳上排排坐，大家弓背弯腰却也吃得不亦乐乎。
走进店里，目光很难不被墙上一幅泛黄的大字所吸引——“人在 *** 哪有不呷粉的”，这句话简直道出了 长沙 人对米粉深入骨髓的爱啊！
店里招牌是墨鱼炖肉粉，都说 长沙 的美食辣，但这碗粉在上桌时却没带丝毫辣味。切成粒的墨鱼跟猪肉炖得软烂，汤头充分吸收了二者的鲜味和香气，闻着就让人口水直流。
米粉的品质也很优秀，用是细的扁粉，口感爽滑细腻，而且超级吸味。汤头的鲜香包裹着米粉的香气，嗦一口粉就嗦了一口鲜，好吃极了。
【馨砣粉店】
*** ：书院路339号。
推荐：墨鱼炖肉粉。
人均消费：15元。
辣塔粉店
辣塔粉店， *** 人称邋遢粉店。这是一家烟火气十足的社区店，小店的门面很朴实，却有着一家三代人对美食纯粹的坚守。
他们家以前在湘春路开了三十年，只做晚市，是不少老 长沙 人的宵夜白月光。现在搬到烈士公园东门，营业时间也变成了几乎全天。
翔哥尝了他们家的雪里蕻酱汁粉，里面是猪肉，肉很嫩又不失嚼劲。虽然店里挂着“老板很抠”四个字，但其实份量还可以。
因为粉的酱汁 里加 了八角茴香，所以味道相当浓郁，与清淡的米粉正好互补。一口汤一口粉，最能熨帖深夜饥肠辘辘的胃！
【辣塔粉店】
*** ：火炬西路大汉海派1楼101铺。
推荐：雪里蕻酱汁粉。
人均消费：20元。
白露塘 ***
湖南 的米粉种类多，每个城市都有属于自己的口味。
在 长沙 ，除了满大街的 长沙 米粉外，还能吃到 湖南 省内其他市州的特色米粉，例如这家白露塘 *** 就是地道的 郴州 口味。
尽管他们家是连锁，但各店的水准都保持得不错，翔哥去的是 长沙 总店，位置在定王台附近。店里只做两样东西： *** 和油条。
*** 是 郴州 最有 *** *** 的米粉之一，以白露塘镇的最有名。
米粉可选细粉或宽粉，配上新鲜的猪肉和猪下水——包括猪肠、猪腰、猪肝、猪血，稍作烹调就是一道美味。
小料摆在用餐区的入口处，也是自助式的，其中的姜丝、浸辣椒和酸萝卜是 *** 的灵魂，可以多加些在汤里，味道绝绝子。
值得一提的是， *** 里的料足得吓人，猪肉和猪杂铺得满满当当。汤中加入了胡椒，在去腥味的同时，还散发出浓郁的胡椒香气，简直不要太爽！
ps：每碗 *** 里都会有一个溏心荷包蛋，只是被猪肉和猪杂盖住了。
当地人吃 *** 喜欢配油条，基本人手一根。他们家的油条都是现炸的，直接吃就很好吃，更地道的吃法，是把油条掰成小段放进粉里泡着吃，吸饱了汤汁后，好吃程度满分！
【白露塘 *** （解放中路店）】
*** ：解放中路268号。
推荐：特色 *** 、油条。
人均消费：15元。
穷游长沙的秘诀，光大中青旅帮你想好了，吃货们的必备
长沙，这座历史悠久、文化繁荣的城市，拥有着美食之都的美誉。而对于穷游的旅行者来说，如何在有限的预算内，玩转长沙，品尝到地道的美食，成为了一个备受考验的挑战。但不用担心，光大中青旅将为您揭秘穷游长沙的秘诀，让您吃货们的美食之旅成为一次难忘的经历。
之一站：品尝长沙小吃的独特魅力
长沙小吃是品尝湖湘风味的绝佳选择，而且非常适合穷游者。步行在长沙的街头巷尾，您会发现各种小吃摊位，琳琅满目的美食令人垂涎三尺。首先，不能错过的是马王堆豆腐脑，这是湖南特色小吃，味道鲜美，而且 *** 亲民。其次，糖油粑粑也是一道不可错过的美食，入口软糯，甜而不腻。还有臭豆腐、米粉、老长沙米糕等等，都是值得一试的当地美味。
第二站：深度游览长沙的免费景点
在穷游长沙，游览免费景点是节省开支的好 *** 。长沙有许多知名的免费景点，例如岳麓山、橘子洲头、湖南省博物馆等。岳麓山是长沙的标志 *** 景点之一，山上有许多历史文化景观和自然风光，是散步和爬山的好去处。而橘子洲头是长沙的象征，也是周围市民休闲娱乐的好地方。湖南省博物馆则向游客展示了湖南悠久的历史和独特的文化。在这些景点，您可以免费领略到长沙的魅力。
第三站：选择经济实惠的住宿
在穷游长沙的旅行中，住宿是一个不可忽视的部分。幸运的是，长沙有许多经济实惠的住宿选择。您可以选择青年旅舍、客栈或者预订一些 *** 相对便宜的酒店。如果条件允许，您还可以选 *** 宿，这样可以更好地体验当地人的生活和文化。
第四站：探寻长沙的特色市场
对于吃货们来说，逛特色市场是一种不错的选择。长沙有许多特色市场，例如坡子街、火宫殿夜市等，这里 *** 了各种美食和小吃。您可以在这些市场尝试当地的特色小吃，比如辣条、炸蚕蛹、臭豆腐等等，都是令人难忘的美味。
第五站：了解免费活动和优惠信息
在穷游长沙过程中，了解一些免费活动和优惠信息是非常重要的。长沙经常会有一些文化活动、展览、演出等等，而且很多时候会是免费或者 *** 优惠的。您可以通过查阅当地的旅游资讯或者向当地居民咨询，了解这些活动的时间和地点，这样您可以在享受文化的同时，也可以省下不少开支。
总结：
穷游长沙不仅可以让您品尝到丰富的美食，还能领略到这座城市的文化和历史。通过选择品尝长沙小吃、游览免费景点、住宿经济实惠、探寻特色市场、了解免费活动和优惠信息等方式，您可以在有限的预算内，度过一次难忘的长沙之行。光大中青旅愿意为您提供更多的穷游攻略和旅行建议，让您的长沙之旅充满美好与惊喜！
红网时刻新闻8月18日讯（通讯员 韩水雄）8月17日至19日，2023 *** 美食商贸博览会于 *** 会议展览中心开幕。据了解，为期3天的博览会，吸引了来自全球各地的1700余家参展商，汇集了众多国际与地方美食。
黑色经典展位。
作为长沙网红美食特产品牌之一，“黑色经典”与其他湖湘优质食品企业齐聚展会，共同为来自世界各地的参展商添上一份来自湖湘的独特底色。
各地 *** 团在黑色经典展位考察。
据悉，除了臭豆腐这一长沙特色小吃，黑色经典展位中所展示的猪油拌粉、湘西黄牛肉、黑茶酥、毛毛鱼等一众新潮湖南特产也受到了观展商的广泛关注与认可，地道口感外加精致包装，让其成为了世界各地观展商都能近距离品尝的“湖南味道”。
许多观展商对湖南的特色美食文化产生了浓厚的兴趣，湖南特产“国际朋友圈”持续壮大。
不少国外观展商表示知道黑色经典的招牌长沙臭豆腐，一位来自新加坡的观展商说自己曾在长沙品尝过黑色经典臭豆腐，对这个独特的风味记忆犹新；来自 *** 和印度的观展商在展会现场表示，希望能达成贸易合作，将这些湖南特产美食销往自己的国家，让更多的外国朋友品尝。
黑色经典展位吸引观展商打卡拍照。
黑色经典品牌负责人表示，作为受邀参加本次美食商贸博览会的长沙本土美食品牌之一，黑色经典积极筹备，不仅希望借助 *** 美食商贸博览会这个世界级的优质平台，让更多人品尝湖南特产，领略湖南特色美食文化。同时，也将继续秉承“守护城市C味，向世界安利湖南”的初心，通过 *** 这个面向全球的大窗口助力“湘品出湘”，为湖南特产走向国际贡献一份坚实的力量。
穷游长沙的秘诀，光大中青旅帮你想好了，吃货们的必备穷游长沙的秘诀，光大中青旅帮你想好了，吃货们的必备
长沙，这座位于中国中部的城市，以其悠久的历史和独特的文化魅力吸引着无数游客前来探访。作为湖南省的省会，长沙既有现代化的城市面貌，也蕴藏着丰富的历史底蕴。而对于那些喜欢美食、喜欢穷游的旅行者来说，长沙更是一个不可错过的天堂。光大中青旅为你整理了一份穷游长沙的秘诀，特别是对于吃货们而言的必备攻略，让你能够在有限的预算下，尽情享受美食和旅行的乐趣。
**一、美食篇**
长沙素有“吃在长沙”的美誉，这里的美食种类繁多，口味独特，无论是街头小吃还是传统名菜，都能满足你的味蕾。以下是一些必尝的美食：
1. **湘菜美食**：长沙是湖南菜的发源地，务必尝试正宗的湘菜。辣子鸡、剁椒鱼头、口味虾等都是不可错过的经典菜品。
2. **螺蛳粉**：这是长沙的特色小吃，由细螺蛳和米粉烹制而成，浓厚的汤汁和独特的辣味让人回味无穷。
3. **麻辣火锅**：长沙的火锅以麻辣闻名，你可以选择不同的辣度，搭配各种食材，体验麻辣的独特魅力。
4. **臭豆腐**：虽然名字听起来不太 *** ，但这道长沙的特色小吃在口味上却令人难以忘怀，有浓厚的酱香味。
**二、景点篇**
虽然是穷游，但也不能错过长沙的一些著名景点。光大中青旅为你推荐几个不需花费太多钱的景点：
1. **岳麓山**：这是长沙的一座著名名山，登山可以俯瞰城市美景，登山路线较为宽松，适合步行。
2. **橘子洲头**：这里是湘江两岸的一个公园，可以欣赏到美丽的江景，晚上还有霓虹灯光秀，是免费的赏景好地方。
3. **芙蓉楼**：位于岳麓山脚下，是湖南湘绣的发源地之一，可以欣赏到古色古香的楼阁建筑和湖泊景色。
4. **湖南省博物馆**：免费 *** 的博物馆，展览丰富多样，可以了解湖南的历史文化。
**三、住宿篇**
在长沙穷游期间，选择经济实惠的住宿也是很重要的。你可以选择青旅或者民宿，这样不仅可以控制住宿费用，还能够与其他旅行者交流分享经验。
**四、交通篇**
长沙的交通便利，你可以选择地铁、公交等公共交通工具，票价相对较低。如果要前往景点较远的地方，可以考虑拼车或者租自行车，既省钱又环保。
**五、购物篇**
作为湖南的省会城市，长沙的购物中心和商业街区比较集中。你可以在步行街上逛逛，购买一些当地特色的手工艺品或者纪念品，作为旅行的纪念。
**六、预算规划篇**
在穷游长沙之前，一定要制定好预算规划，合理分配各项开支，确保在旅行过程中不会因为花费过多而 *** 旅行的愉快心情。可以在光大中青旅的官方网站上查询一些预算控制的建议。
总之，穷游长沙并不意味着你会错过美食和精彩的景点，只要你合理规划，充分利用资源，就能在有限的预算下尽情享受长沙之旅。光大中青旅为你提供了这份秘诀攻略，希望能帮助你畅游长沙，尽情体验美食和文化的魅力。
#黄鸭叫##口味虾##小炒黑山羊肉##臭豆腐##长沙美食##长沙##湖南美食#
长沙的饮食是属于典型的湘菜系，它讲究在保持食物原味的基础上，加入一些辣味,这样煮出来食物更加鲜美可口，其中比较有名的的菜品有浏阳蒸菜、左宗棠鸡、毛氏红烧肉等。长沙的风味小吃与湘菜一样，有着自己特有的魅力，种类比较多，各有各的特色，最有名气的是口味虾、油炸臭豆腐、刮凉粉等。
1. 黄鸭叫
黄鸭叫又称为黄鸭咕，因它 *** 住时会发出咕咕的叫声而得名。黄鸭叫，实际上是一种鱼，在浅水里看上去呈 *** ，所以当地渔民称其为黄骨鱼。用这种鱼烹制成菜，鱼肉鲜嫩香美，是长沙橘子洲夜市中比较流行的特色美食。
2. 口味虾
口味虾又被称为麻辣小龙虾、香辣小龙虾，简称“麻小”。口感香辣鲜浓，是长沙很有名气的风味美食，让你吃了还想再吃。
3. 小炒黑山羊肉
浏阳黑山羊是我国少有的纯黑山羊品种，原名湘东黑山羊，它的肉质非常鲜嫩。将山羊肉切成很细的丝，再加上浏阳本地的红辣椒，入锅爆炒。出锅时，再加点儿香油、酱油，顿时香味四溢,让人垂涎欲滴。
4. 臭豆腐
臭豆腐是到长沙一定要品尝的特色美食。这里的臭豆腐焦脆而不糊,留嫩而不腻，初闻时臭气扑鼻，细闻浓香 *** ，让人吃了还想再吃。
5. 毛氏红烧肉
毛氏红烧肉是长 *** 较有名的一道本帮菜。据说，当年因为 *** 非常喜欢吃“红烧肉”而名扬中国。
你还吃过长沙哪些好吃的呢？欢迎留言分享哈！
来长沙必吃的美食，好吃到让你爱上这座城，来了就不想走!一起来探索长沙的美食，湘当有味！
准备来长沙的“特种兵”们，请准备好自己的胃口！
长沙臭豆腐
外焦里嫩的臭豆腐和其独特的味道，已经闻名全国了，在长沙臭豆腐店也是三五步就能遇上一家，闻着臭臭的味道你就知道那好不好吃。卤的青黑的豆腐块，在油锅里炸，炸过后外脆里嫩，再浇上特制酱汁，铺上香菜，香辣过瘾。
1956年， *** 在长沙吃过不少臭豆腐， *** 曾评价：“到长沙没有吃过臭豆腐就等于没有到过长沙”。
长沙臭豆腐
糖油粑粑
糖油粑粑，是用糯米粉和糖做成的特色小吃，也是长沙市的地方传统名吃。
长沙人对糖油粑粑的喜爱，是与生俱来刻入骨子里的。
长沙人早餐可以是它，下午茶仍然可以是它，糖油粑粑一下肚，人就立刻神清气爽精力充沛。
刚出锅的被糖汁浸润着的粑粑，香甜又软糯，最是能考验食客的 *** 子，不然一不小心就会被它烫到嘴。
糖油粑粑
糖油粑粑
刮凉粉
长沙是出了名的“火炉城市”，想到吃饭不禁皱起眉头，只有带“凉”字的食物浮现在脑子里，才能唤起味蕾。这样的长沙，怎能缺一碗晶莹剔透的刮凉粉来解暑呢？
在长沙的大街小巷总会听到，“搞一碗刮凉粉咯”“好嘞”只见老板掀开盖在凉粉上的纱布，用锼子在 *** 嫩的凉粉墩子上麻利地刮出一条条细长透亮的粉条。
凉粉线条流畅柔软，筷子从中间夹起落在小碗中，拌上佐料，清凉解暑的刮凉粉呈现在眼前。
刮凉粉
口味虾
口味虾
口味虾
长沙人一年能吃掉1500吨小龙虾！
口味虾，别名：麻辣小龙虾、长沙口味虾、油焖小龙虾等，是湖南省知名的传统小吃，口感辣鲜香，颜色洪亮，材质软嫩，口味麻辣。
清蒸、油焖、爆炒、烧烤、辣卤、蒜蓉、椒盐……长沙的大街小巷，五步一虾馆，十步一虾店！
中国 *** *** 至今，伴随着湖南人覆盖全国营销推广湘菜，尤其是湖南卫视台《快乐大本营》的散播，口味虾一时盛行全国各地，诸多演出大牌明星来长沙做综艺节目时必定忘不掉吃口味虾。
茶颜悦色
长沙人喝奶茶不一定会选择茶颜悦色，但不少外地人到长沙就是奔着一杯茶颜悦色来的。这家只有长沙才有的奶茶店，让太多游客抓狂了！
即便是嫌奶茶甜腻的 *** 对茶颜悦色毫无抗拒力。点一杯招牌幽兰拿铁，先不要搅拌，要把表面的奶油和坚果一同吃掉，然后再喝茶，那叫一个美滋滋~
湖南十大小吃1 长沙臭豆腐
起源和历史：长沙臭豆腐是湖南长沙传统的特色名吃。臭豆腐是一种极具特色的中华传统小吃，尤其以长沙臭豆腐相当闻名。长沙臭豆腐入选由中国烹饪协会主办“中国地域十大名小吃”湖南榜名单。
材料和 *** ：臭豆腐以优质黄豆为原料。 *** 工艺较为复杂，黄豆经过筛选、脱壳、浸泡、磨浆、过滤、煮浆、点浆、成型、划块、发酵等十道工序。
特点和口感：长沙臭豆腐色墨黑，外焦里嫩，鲜而香辣。焦脆而不糊、细嫩而不腻、初闻臭气扑鼻，细嗅浓香 *** 。臭豆腐呈贡臭豆腐质地软滑，散发异香。
地域和文化：长沙臭豆腐是湖南长沙传统的特色名吃，被当地人又称臭干子。长沙臭豆腐是湖南饮食文化的 *** 之一。
健康和营养：臭豆腐含有丰富的优质蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、矿物质等营养成分，有助于增强体力和免疫力。
2 常德牛肉米粉
起源和历史：常德牛肉米粉是湖南米粉的一种，也是湖南米粉中比较有名的特色小吃。常德生产米粉有着悠久的历史，早在清光绪年间，常德就有了生产米粉的店坊，生产的米粉又细又长。常德牛肉米粉入选由中国烹饪协会主办“中国地域十大名小吃”湖南榜名单，还被中国旅游协会评定为“中国金牌旅游小吃”称号等。
材料和 *** ：常德牛肉米粉主要原料是大米和牛肉。米粉要选用优质大米，经过多次磨制和筛选制成。牛肉要选用鲜嫩的牛肉，煮熟后切成薄片，放在米粉上。调料多为辣椒、花椒、香菜、葱等。
特点和口感：常德牛肉米粉洁白，圆而细长，形如龙须，象征吉祥。口感柔软，汤汁鲜美，牛肉鲜嫩可口，辣而不燥，香而不腻。
地域和文化：常德牛肉米粉是湖南省常德市的特色小吃，是湖南饮食文化的 *** 之一。
健康和营养：牛肉富含蛋白质、铁、锌等营养成分，大米是主食之一，含有丰富的碳水化合物和膳食纤维，有助于提供能量和促进消化。常德牛肉米粉 *** 简单，健康营养，是一道营养丰富、美味可口的小吃。
3 糖油粑粑
起源和历史：糖油粑粑是湖南 *** 沙市的地方传统名吃，主要原料是糯米粉和糖。虽然成本便宜，但是其制造工艺却很精细讲究，有特殊的制造过程。糖油粑粑成为民间长吃不厌的小吃，受到平常百姓家的厚爱。糖油粑粑入选由中国烹饪协会主办“中国地域十大名小吃”湖南榜名单，还被中国旅游协会评定为“中国金牌旅游小吃”称号等。
材料和 *** ：糖油粑粑的主要原料是糯米粉和糖， *** 工艺比较简单，将糯米粉和糖加入开水中搅拌均匀，放入模具中蒸熟，再切成小块，涂上油炸至金 *** 。
特点和口感：糖油粑粑呈金 *** ，甜而不腻，口感软糯，香甜可口。
地域和文化：糖油粑粑是湖南 *** 沙市的地方传统名吃，已经有数百年的历史。在长沙市的很多街头巷尾都可以看到摆卖糖油粑粑的小贩。
健康和营养：糖油粑粑的主要原料是糯米粉和糖，含有一定的碳水化合物和热量，适量食用对身体健康无害。
4 刮凉粉
起源和历史：刮凉粉是湖南地区传统风味名小吃，属湖南湘菜系。已经有悠久的历史。
材料和 *** ：刮凉粉的主要原料是绿豆和淀粉，辅料包括麻油、酱油、醋、熟芝麻、蒜、味精、食盐等。将绿豆或淀粉加入凉开水中调成糊状，放入锅中煮熟，倒入圆盆中凉冷后，用刮子刮成条状，加入佐料拌匀即可。
特点和口感：刮凉粉口感酸辣清凉，质地滑嫩，是夏季风味食品。
地域和文化：刮凉粉是湖南地区传统风味名小吃，尤其是在湖南 *** 沙市、岳阳市和益阳市等地比较流行。
健康和营养：刮凉粉的主要原料是绿豆和淀粉，含有膳食纤维和多种维生素，适量食用有助于促进肠胃消化和增强免疫力。
5 口味虾
起源和历史：口味虾是湖南省著名传统小吃，20世纪末开始传遍全国，成为人们夏夜街边啤酒摊的经典小吃。
材料和 *** ：口味虾以小龙虾为主要原料，加入辣椒、花椒、姜、蒜、豆瓣酱等多种香料和调味料，经过煮、炒等多道工序制成。
特点和口感：口味虾呈红亮色泽，口感麻辣鲜香，质地滑嫩，滋味香辣，是湖南省的特色小吃。
地域和文化：口味虾是湖南省著名传统小吃，特别是在长沙市非常流行。随着湖南卫视《快乐大本营》的传播，口味虾一时风靡全国，成为众多演艺明星来长沙做节目时必吃的小吃。
健康和营养：口味虾的主要原料是小龙虾，含有丰富的蛋白质、钙、磷等营养成分，但是由于口味虾的加工过程中会加入较多的油和调味料，所以适量食用为宜。
6 江永瑶山油茶
起源和历史：江永瑶山油茶是江永瑶族人民最喜爱的美食，也是瑶民热情待客的上品。该小吃历史悠久，至今已有数百年的历史。
材料和 *** ： *** 油茶的原材料包括从高山采摘的茶叶、猪油、生姜丝、大蒜瓣等。首先将茶叶经过翻炒烘制，再与适宜的配料混合在茶锅里热炒，用茶杵反复锤打至烂，加入清洌甘甜的山泉水熬煮成茶，最后撒上葱花、炒米、花生米、油茶果等配料即可。
特点和口感：江永瑶山油茶味道独特，口感醇厚。它不仅有驱湿避瘴、消食醒胃之功能，还具有润肺、养胃、提神等功效。茶中含有丰富的维生素和矿物质，对 *** 有益。
地域和文化：江永瑶山油茶起源于湖南江永瑶族聚居区，是当地瑶族人民的传统美食之一。该小吃 *** 着瑶族人民的热情好客和美食文化。
健康和营养：江永瑶山油茶含有丰富的营养成分，包括多种维生素和矿物质，如维生素B、C、E、钙、铁、锌等。它有助于润肺、养胃、提神、驱寒等功效，对 *** 健康非常有益。
4 湖南酱板鸭
起源和历史：湖南酱板鸭起源于湖南常德，是一道历史悠久的特色名吃。其历史可以追溯到明朝时期。
材料和 *** ：湖南酱板鸭选用本地特有的水鸭，经过浸泡、香料腌制、风干、烤制等15道工序制成。成品色泽深红，皮肉酥香，酱香浓郁，滋味悠长。
特点和口感：湖南酱板鸭香、辣、甘、麻、咸、酥、绵适，口感丰富多样。它不仅美味可口，而且有活血、顺气、健脾、养胃、美容等功效。
地域和文化：湖南酱板鸭是湖南常德的地方特色名吃， *** 了湖南地方美食文化的一部分。它也是湖南地方特产中的佳品，深受当地人民和游客的喜爱。
健康和营养：湖南酱板鸭富含蛋白质、维生素和矿物质，对 *** 有益。它有助于活血、顺气、健脾、养胃、美容等功效，对 *** 健康非常有益。
8 姊妹团子
起源和历史：姊妹团子是湖南省地方特色小吃之一，起源于本世纪20年代初的长沙火宫殿的圩场。由年轻漂亮的姜氏姐妹摆了一个卖团子的摊担， *** 的团子既好看又好吃，因此被人交口称赞，姊妹团子因此而得名。
材料和 *** ： *** 姊妹团子的原材料包括上等糯米、鲜肉、香菇、味精、芝麻油等。将糯米磨成细粉，包入肉馅， *** 成尖顶平底长型锥体，蒸熟后即可食用。
特点和口感：姊妹团子外观白净、细腻油润、鲜香爽口，口感香糯可口。它不仅好看，而且味道鲜美，深受人们喜爱。
地域和文化：姊妹团子是湖南省地方特色小吃之一， *** 了湖南地方美食文化的一部分。它也是长沙地方特产中的佳品，深受当地人民和游客的喜爱。
健康和营养：姊妹团子富含淀粉、蛋白质和维生素，对 *** 有益。它有助于补充能量和营养，对 *** 健康非常有益。
9 永州喝螺
起源和历史：永州喝螺是湖南永州一带的小吃，起源于当地的民间饮食文化。其历史可以追溯到很久以前。
材料和 *** ：永州喝螺选用当地所产的铁螺，加工烹调而成。其 *** 过程包括选、生、剁、炒、煮五道手序。煮熟后，再加入特制的调料和汤汁，使其香气四溢。
特点和口感：永州喝螺清香脆嫩、汤鲜味美，带有浓厚的地方风味。味道又辣又鲜，特别开胃。它的口感非常好，让人回味无穷。
地域和文化：永州喝螺是湖南永州地方特色小吃之一， *** 了湖南地方美食文化的一部分。它也是永州地方特产中的佳品，深受当地人民和游客的喜爱。
健康和营养：永州喝螺含有丰富的蛋白质、钙、磷、铁等营养成分，对 *** 有益。它能清火开胃，益元气，和五脏，对 *** 健康非常有益。
10 脑髓卷
起源和历史：脑髓卷是湖南长沙著名的地方传统小吃之一，起源于湘潭市。其历史可以追溯到很久以前。
材料和 *** ：脑髓卷的主要材料包括半酵面皮、猪肥膘肉和白糖。将猪肥膘肉和白糖制成馅心，再用半酵面皮包裹，经蒸制而成。
特点和口感：脑髓卷口感细软，香甜可口，入口即化，齿颊留香。它的味道醇甜，质地细软，口感极好，深受人们喜爱。
地域和文化：脑髓卷是湖南长沙著名的地方传统小吃之一， *** 了湖南地方美食文化的一部分。它也是长沙地方特产中的佳品，深受当地人民和游客的喜爱。
健康和营养：脑髓卷富含蛋白质和碳水化合物等营养成分，对 *** 有益。它能补充能量和营养，对 *** 健康非常有益。
国内“臭名远扬”的5道特色美食，闻着臭吃着香，你可曾尝试过？俗话说：天下之大，无奇不有！在以美食闻名世界的中国，居然还有这么多人，喜欢吃“臭”味的食物，并且这种“臭名远扬”的美食还不止一种，它们主要的特点就是：闻着臭，吃着香！就连外国人来到中国，品尝了之后，都赞不绝口！不得不说，泱泱大中华，真是一个神奇的国度！
臭豆腐--湖南长沙特色小吃
臭豆腐这道发源于“湖南长沙”的特色小吃，在中国已经有100多年的历史了，虽然它闻着臭，但是吃了之后细细品味，却十分香，而这种神奇的味道组合，主要还是得益于“臭豆腐”的特殊发酵 *** 工艺，如今臭豆腐，已经成为 *** 长沙特色小吃之一，打着臭名远扬的旗号，它已经闻名了世界。
螺蛳粉--广西柳州特色小吃
众所周知：螺蛳粉里没有螺蛳，就像是鱼香肉丝里没有鱼一样！螺蛳粉之所以闻起来臭臭的感觉，但是吃起来味道麻辣鲜香，主要还是得益于，螺蛳粉中的配菜酸豆角发酵之后的味道，而让螺蛳粉这道广西特色小吃，闻名世界的，还要归功于著名餐饮连锁企业“海底捞”研发的“螺蛳粉”方便面，正是因为这样简单，原味，便宜的生产销售方式，让这道广西特色美食闻名全国！
豆汁--老北京特色美食
老北京早餐中，有一道特色组合的美食，它口味独特，闻起来带一点，豆腐的臭味，但是吃起来，却别具风味，与焦圈一起食用，是北京人最常见的早餐组合，老北京豆汁，采用绿豆 *** 而成，炎炎夏日，天气闷热，早上来上一碗绿豆做的豆汁，清热解暑，吃一口焦圈，酥脆甜香。但是许多外地人却并不适应豆汁的味道，也许他们还不够老北京吧。
毛豆腐--安徽黄山特色小吃
毛豆腐这道特色小吃，发源于安徽黄山一带，相传在很久以前，在安徽黄山一家老字号的豆腐坊，在一个阴雨连绵的季节，这家豆腐坊的豆腐在 *** 过程之中，由于 *** 好了的豆腐块，没能保存好，结果让豆腐块表面发酵长出了毛，老板一看这可怎么办这不全都坏了吗？正在思考的时候，谁知道这时他店里的一个伙计拿起了一块“毛豆腐”，尝了一下，突然发现味道虽然闻起来臭臭，但是吃起来却很香，从此之后，这种毛豆腐成为了这家豆腐坊的特色小吃，后面还研发出来了，煎食，而毛豆腐现在也成为了安徽徽州，特色小吃之一。
臭鳜鱼--安徽徽州菜 *** 菜之一
臭鳜鱼是安徽徽菜 *** 菜之一，这道菜其实是一次偶然被发明出来的，相传在清朝末年的时候，在一家老字号饭店，在前一天为自己家的酒楼备料准备食材，结果负责采购的人，发现鳜鱼便宜，于是买了许多，但是恰好当时天气炎热，这些鳜鱼没能储存好全部臭掉了，在厨师和老板正在发愁的时候，一位厨艺高超的师傅，发明臭鳜鱼的做法，结果一经推出，立刻成为店里的招牌菜，受到一致好评，从此臭鳜鱼闻名天下。
这5道“臭名昭著”的特色美食，如今已经“臭名远扬”，许多旅游有时候为了新奇，抱着尝鲜的心态，特意不远 *** 去，这些地方品尝特色的“臭味美食”，而这种“闻着臭，吃着香”，有点自相矛盾的，特色美食也给来到当地旅游的游客们，留下了深刻的印象，最后请问，这些臭味美食，您也有尝试过吗？不知道您又是如何评价它的？评论区一起探讨一下吧。
