8月31日，蒙牛乳业在港股高开4%，领涨蓝筹，盘中一度涨至7%。北京青年报记者了解到，前一日晚间，蒙牛乳业发布半年报，集团收入为511.185亿元，同比上涨7.1%；经营利润同比增长29.9%至32.749亿元。
北青报记者注意到，液态奶业务仍旧是蒙牛乳业的绝对王牌，上半年该业务实现收入416.4亿元；冰淇淋业务实现收入43.09亿元；奶酪业务收入超过奶粉，前者达到22.56亿元，后者则为18.94亿元。
具体到品种上，常温特仑苏、蒙牛母品牌牛奶销售实现增长，低温连续19年稳居市场份额之一，鲜奶持续高速增长，冰淇淋连续3年实现双位数复合增长。
上半年，蒙牛坚持消费者价值驱动的创新，持续打造新产品、开拓新赛道。进一步夯实业务基本盘的同时，在“绿色、营养、智慧”三大维度上深耕精作、持续发力，实现创新力、品牌力、数智力和可持续发展的全面引领，以更高质量、更具价值的发展向“再创一个新蒙牛”战略目标稳步迈进。
文/北京青年报记者 张鑫
编辑/田野
狂奔6年，千亿蒙牛一步之遥卢敏放 来源：蒙牛
记者丨周琦 编辑丨江昱玢
千亿蒙牛，更近一步。
3月29日晚，蒙牛发布财报，2022年营收 *** 5.9亿元，同比增长5.1%；经营利润54.2亿元，同比增长11.6%。
卢敏放用6年时间，驱使蒙牛狂奔，年收入大涨近390个亿，全球乳企排名升至第七位，手握雅士利、现代 *** 、妙可蓝多、中国圣牧等多家上市公司。
“我们对整体表现非常满意，大家从报表中看到我们的经营的改善。”卢敏放总结道。
他在2020年底喊出“再造一个蒙牛”，当年营收760亿，到2025年要破1500亿元，据此计算，平均年增量150亿。
这样对标，蒙牛和他得再加把劲。
多业支撑
年入超900亿的蒙牛，收入结构较单一。
从产品类别划分，液态奶业务是大头，贡献783亿元，占总营收84.5%。
卢敏放布局鲜奶有收获，该品类已连续两年盈利。
“高端品牌每日鲜语增长超过30%，远高于市场平均增长水平。”
年报披露，2022年，其在山姆、盒马、永辉、永旺零售 *** 销量份额达全国之一，并在高端鲜奶市场位列份额首位。
常温奶中，表现亮眼的是UHT纯牛奶，包含特仑苏、蒙牛纯牛奶、蒙牛早餐奶、未来星。
“百亿单品”特仑苏发挥稳定，去年上半年在液奶销售占比达三成，贡献近150亿元。
今年1月，特仑苏又推新品“沙漠有机纯牛奶”。“（新品）非常成功，可以说在有机品类上达到市场之一水平了。”卢敏放评价。
卢敏放有心强化多元业务布局。
2022年，奶酪业务营收48亿元，占比由上年同期的2.8%增至5.2%，妙可蓝多贡献不少。
去年11月，卢敏放完成对妙可蓝多的要约收购，蒙牛持股份额达35.01%。
过去5年，中国奶酪零售端市场年复合增长率近25%，人均消费量已升至0.2kg， *** 奶酪消费习惯逐步养成。
“蒙牛必须持续增加（奶酪）市场份额。”面对这一高速成长的领域，卢敏放寄予厚望，妙可蓝多或将成为蒙牛又一个百亿板块。
冰品业务方面，“增长跑赢行业”。
该板块年销售收入56.5亿元，同比增长三成有余。其中，跨界的茅台冰淇淋广受关注。
3月29日，联名茅台最新发布酸奶冰淇淋、抹茶冰淇淋和蓝莓果汁雪泥三款新品，零售价均为66元/杯。
卢敏放特意提到，他非常喜欢茅台冰淇淋，还预告，将与同仁堂合作推出冰品。
上述两项业务还处于成长期，短期内难以撑起蒙牛的第二增长曲线。
2022年，蒙牛毛利327亿元，受限于原辅材料平均 *** 上涨等因素，毛利率较去年下降1.4个百分点至35.3%。
推广加码
“过去是一年干两 *** 儿。”卢敏放回顾，2022是体育大年，冬奥会、 *** 杯、世界杯轮番上阵。
世界杯期间，蒙牛推出“世界杯32强限定包装”“特仑苏梦幻盖FIFA订制款”等多款订制装产品。
“常温液态奶全网销售、市场份额均位列之一。”年报披露。
去年5月，中国女足时隔16年再次登顶 *** 之巅，热度飙升，蒙牛旗下益生菌品牌优益C牵手女足队员诠释C力量（China Power）。
《21CBR》记者注意到，今年3月，纯甄公布品牌代言人袁泉。
“通过过度的饮料化和过度的营销推动，不是长久的增长趋势。”卢敏放希望常温酸奶回归酸奶本质。
相较流量爱豆，袁泉的荧幕形象或许更符合“回归本质”。
2022年，蒙牛销售及经销费用223亿元，同比下降4.9%。其中，品牌宣传费用55亿元，减少23.8%。
“市场环境挑战下，线下行销推广活动减少所致。”
宣传还要做，卢敏放亲自站台。315消费者日，他现身直播间，用蒙牛多款产品 *** 美食。
“好奶油颜色是白的，带一点淡 *** ，非常的细腻，很均匀，倒稀奶油的时候不会有沉淀。”卢敏放挑战用蒙牛的稀奶油、黄油、牛奶等原料做 *** 蛋糕。
一手增加曝光，一手升级渠道。
与阿里、京东、苏宁等合作，新零售方面，打通渠道供应链，携手“盒马鲜生”，借助天猫冷链物流优势拓展低温奶和冰品;与“饿了么”联手做外卖生意。
“2022年，常温液态奶电商市场份额之一，全网会员总量由2021年底的3000余万人实现突破式增长。”蒙牛表示。
来源：视觉中国
卢敏放对渠道重点 *** ，更加扁平化和精细化。
例如，覆盖零售网点，与天猫小店、村淘等合作，挖掘农村下沉市场。
“这些零售网点的覆盖对于其三四线市场业务的提升起到了重要的支撑作用。”乳业专家宋亮评价。
2022年，蒙牛直控村镇网点数量由60万家增至78万家。
其主要对手，两年前据称已破百万家。
重塑短板
蒙牛管理层表示，2023年收入增长在中到高个位数，利润率上实现30-50个基点的扩张。
距离年入1500亿的目标时限，不足三年。
基于2022年营收，蒙牛未来3年的复合增长率要逼近18%，卢敏放需带队加速奔跑。
据中国乳制品工业协会数据，预计未来五年保持约4.8%的年均复合增长率。
卢敏放要远超行业平均值，奶粉业务是必须补足的短板。
过往3年，蒙牛私有化雅士利，收购贝拉米，耗资近百亿港元调整奶粉业务，布局牛奶、羊奶、有机奶等多个细分品类。
问题是，奶粉业务品牌众多、散而不强，体量有限。
2022年，奶粉业务营收39亿元，占比从5.6%降至4.2%，渐趋边缘化。
“如果做不好婴幼儿配方奶粉，不会成为领袖级的企业。”在多个公开场合，卢敏放多次表达了其对奶粉业务的重视。
去年，蒙牛着手私有化雅士利国际，售卖多美滋，两笔交易皆于今年3月完成。
来源：视觉中国
天眼查显示，多美滋注册资本高达23.96亿。多年亏损后，截至2021年底，其净资产为-1100万元。
“雅士利作为蒙牛奶粉业务的核心，将多美滋剥离对于蒙牛、雅士利来说更是减负。”宋亮表示。
一身轻的卢敏放，有雅士利、瑞哺恩、Arla、朵拉小羊、悠瑞等奶粉品牌池，其中瑞哺恩三款婴配奶粉通过“新国标”。
奶粉业务板块调整进入新阶段，卢敏放有更多精力投入到与贝拉米的整合中。
他的设想是，蒙牛的奶粉业务，从单一婴幼儿配方奶粉，向多元、全家、全生命周期专业营养升级转型。
2022年上半年，雅士利研发升级多款中老年奶粉；贝拉米新推有机米粉、宝宝面、有机磨牙米饼、有机泡芙，“已完成大贸辅食基础布局”。
“我们对贝拉米的所有管理层做了调整，一季度的数据还不错。”卢敏放认为，蒙牛奶粉业务在今年会得到较好修复。
按2022年奶粉市场份额，前五名分别是飞鹤、伊利/澳优、达能、雀巢/惠氏、君乐宝，蒙牛并未上榜。
掘金奶粉，卢敏放需要做的还很多。
“只要我们坚定战略、咬定目标、勇闯雄关，蒙牛一定能够成为跑得最快、更好的乳品企业。”他期望跑赢大盘。
都是牛奶，“伊利”和“蒙牛”区别还真大，看完之后可别再买错了牛奶可以说是我们现在生活当中很常见的一种营养饮料，有的时候早上来不及买早餐，那么就用牛奶搭配一个鸡蛋，营养也是非常丰富的，而且牛奶的做法也非常多，可以用牛奶做一些蛋糕或者是牛奶方糕，味道也非常好。我们常见的牛奶品牌就有蒙牛和伊利，大家知道蒙牛和伊利的牛奶有什么具体的不同吗？今天我们就在文章当中来说一说蒙牛和伊利，虽然都是牛奶，但是还是有比较大的区别的。
蒙牛和伊利的根本区别：
我们平时经常买牛奶的朋友，想必也不难发现，蒙牛和伊利几乎都会有同类型的产品出现，不论是纯牛奶还是果汁味的牛奶，甚至是酸奶蒙牛和伊利都会有同类型的产品， *** 对比之下也是相差不大的。
但其实蒙牛和伊利更大的不同就在于，他们的口感不一样。虽然都是用牛奶加工 *** 的一些牛奶饮品，但蒙牛的口感相对来说奶香味会更浓厚一些，那是因为蒙牛在 *** 牛奶的过程当中，会选择一些奶味比较重的添加剂来混合 *** ，所以蒙牛的牛奶奶香味也会更浓郁。
而伊利的牛奶口感相对来说就会更清淡一些，那是因为伊利牛奶在 *** 的过程当中添加的奶香味添加剂比较少，还原了牛奶最本真的味道，所以如果大家在喝牛奶的时候，喜欢喝奶香味重一些的，就可以选择蒙牛的牛奶，而如果喜欢清淡爽口一些的口感，那么就可以选择伊利的牛奶啦。
那么蒙牛和伊利都生产牛奶我们平时在选购牛奶的时候，要怎么选才能选到最适合自己的那一款牛奶呢？ *** 其实也非常简单。
第1点：查看牛奶的灭菌工艺
我们在选购牛奶的时候不难发现，其实牛奶有很多的灭菌工艺，其中最常见的就是超高温灭菌乳以及巴氏灭菌乳。这两种不同的灭菌工艺，会直接影响牛奶的口感以及牛奶的营养成分。
超高温灭菌工艺可以把牛奶当中大部分的细菌通过高温的方式消毒灭菌，然后就可以起到延长牛奶保质期的作用，因此我们平时在选购一些常温的牛奶的时候，基本上都是超高温灭菌乳。而这样的牛奶其实相对来说营养价值会比巴士灭菌工艺的牛奶要低一些，因为在高温的灭菌环境当中，牛奶当中其他的一些营养成分会一起流失。
巴士灭菌工艺选择的是另一种灭菌方式，巴士灭菌工艺乳一般保质期也相对来说会比较短，因为巴氏灭菌乳会保留牛奶当中大部分的营养成分，以及牛奶的最初的口感。所以我们在喝巴氏灭菌乳的时候可以喝到一些浓厚的奶香味，但是巴氏灭菌乳的保存条件相对来说比较高，需要低温保存才可以防止牛奶当中的细菌滋生，而且巴氏灭菌乳的保质期一般也都只在8~15天左右，如果我们买了巴氏灭菌乳的牛奶回家，更好是在一周之内就要喝完，这样就可以喝到更优质的牛奶口感，同时也可以补充更多的营养成分。
因此如果大家想要喝到香醇口感的牛奶，更好就选择巴氏灭菌乳公益的牛奶，这样的牛奶口感是更好的，而且营养成分也能保留得比较多，而如果大家是想要保存时间比较长的牛奶，就可以选择超高温灭菌乳，超高温灭菌乳的牛奶，一般保质期都是在三个月到半年左右，而且可以常温保存，不需要低温储存。
第2点：查看牛奶的外包装
大家也不难发现牛奶有袋装的也有盒装的，那么袋装和盒装的牛奶，到底哪一种比较好呢？其实牛奶当中的益生菌是比较多的，那么牛奶更好的储存方式就是避光储存，所以如果牛奶是暴露在阳光下就非常容易变质，加速牛奶当中的益生菌滋生。因此我们在选购牛奶的时候更好是选择盒装牛奶，盒装牛奶的避光 *** 是要比袋装牛奶要好的，同时盒装牛奶的保质期也会比袋装牛奶更长，所以我们在选购牛奶的时候，近期就打算喝完的，那么可以选择袋装牛奶，而如果想要保存的时间更长，口感更好的就可以选择盒装的牛奶。
第3点：查看牛奶的蛋白质含量
大家都知道牛奶当中蛋白质含量一般都是比较高的，而我们饮用牛奶也是为了给身体补充一定的蛋白质，那么我们在选购牛奶的时候就要去细心的查看那一款牛奶的蛋白质含量一般，蛋白质含量在3克以上就是优质的牛奶。这个时候大家或许也会有疑问，高钙奶当中的营养蛋白质含量好像是跟纯牛奶差不多的，那为什么高钙奶要称为高钙奶呢？那是因为高钙奶当中添加了一个可以促进 *** 吸收蛋白质的成分，那么在蛋白质含量是相同的情况下，喝高钙奶就会更利于身体吸收蛋白质。
所以给大家列举了蒙牛和伊利牛奶的区别，以及如何选购牛奶的正确 *** ，大家学会了吗？下次再购买牛奶的时候，就可以用上这三个 *** ，除了选择自己喜欢的口味之外，还可以选择到更优质的牛奶啦，喜欢我的分享记得点赞关注和收藏哦！
2023半年报丨更营养、更智慧、更绿色 蒙牛坚定高质量增长8月30日，蒙牛乳业(2319.HK)发布2023年中期业绩公告。公告显示，今年上半年，蒙牛收入逆势增长7.1%，达人民币511.2亿元，经营利润为32.7亿元，同比增29.9%，经营利润率持续提升至6.4%，扩张1.1个百分点，实现全面高质量增长。其中，常温特仑苏、蒙牛母品牌牛奶销售引领行业增长，低温连续19年稳居市场份额之一，鲜奶持续高速增长，冰淇淋连续3年实现双位数复合增长。
今年上半年，蒙牛以消费者价值创造为核心驱动，加快RTM渠道变革，进一步夯实业务基本盘的同时，在“绿色、营养、智慧”三大维度上深耕精作、持续发力，实现创新力、品牌力、数智力和可持续发展的全面引领，以更高质量、更具价值的发展向“再创一个新蒙牛”战略目标稳步迈进。
更营养，领航美好生活价值服务
上半年，蒙牛坚持消费者价值驱动的创新，持续打造新产品、开拓新赛道，不断满足消费者对美好生活的向往。
蒙牛旗下全球乳业更大单品“特仑苏”，聚焦“沙漠有机，就是更好有机”品牌主张，引领乳制品行业高端化升级，持续扩大高端奶市场份额领先优势；低温板块顺应消费者增强免疫力、回归低温酸奶的趋势，上市“鲜酸奶”系列新品，旗下冠益乳 *** 中国唯一“健字号”酸 *** 出增强免疫力产品，实现蒙牛低温业务连续19年稳居市场份额之一；高端鲜奶新标杆“每日鲜语”推出新品娟姗4.0鲜牛奶，推动鲜奶消费营养升级，带动蒙牛鲜奶业务持续跑赢行业；今年2月，蒙牛还正式进军专业营养赛道，推出运动营养品牌“迈胜”，以中国首创的液体蛋白科技，开辟了国内液体蛋白补充剂的新赛道。
与此同时，蒙牛坚持自主研发，深耕营养健康技术创新，不断突破行业“卡脖子”问题：在低温酸奶领域，今年5月，蒙牛自主研发的本土益生菌PC-01副干酪乳杆菌荣获中国专利银奖，为我国专利领域的乳业更高奖；在母乳研究方向，积极推进自主母乳低聚糖HMOs产业化进程；在种业攻坚上，蒙牛自主研发了液相基因组芯片“现代1号”，并推出了“百万奶牛基因改良计划”，持续攻坚奶牛单产水平、健康长寿 *** 、群体整齐度等指标提升。
更智慧，领航全产业链数智升级
数智化是奶业实现效能飞跃、商业模式变革的必由之路。蒙牛将数智化作为FIRST战略核心组成部分，不仅要实现“从grass到glass”的全产业链数智化，更要成为面向未来健 *** 态的数智领跑者。近期，蒙牛正式发布数智化3.0战略，着力打造AI驱动数智双飞轮，实现从供应侧到消费侧的全面智慧升级。
在供应侧，全球首座全数智化工厂——蒙牛宁夏工厂今年5月正式落成投产。该工厂实现了“三个100”——即100名员工、100万吨年产能和100亿元年产值，人均效能比传统工厂提高了20倍，打造出全球乳业工厂更高年度人效比。此外，蒙牛打造的“云养牛”智慧牧场通过物联网技术，实现了对每头牛的精准关爱，目前已覆盖341个牧场、近百万头牛。
在消费侧，蒙牛通过数字化工具赋能乡镇村下沉，紧抓020、社区、直播等新零售渠道和场景机会，加快RTM渠道变革，强化全渠道掌控能力。4月，蒙牛上线“WOW健康+”数智平台，通过全方位个 *** 化服务，帮助消费者拥有更健康、更有活力的生活方式，实现了和消费者良好的“情感互动”和“数字链接”。此外，蒙牛还发布了全球首个营养健康领域模型——MENGNIU.GPT，基于该模型推出的“AI营养师蒙蒙”也来到消费者身边，旨在为中国家庭提供全天候、高质量、个 *** 化的营养健康服务，着力 *** 中国营养师覆盖率不高、家庭使用健康服务成本高等难题。
更绿色，领航低碳可持续发展
今年以来，蒙牛持续推动GREEN可持续发展战略落地，通过开展15 项议题、28 项行动，带动全产业链六大环节全面减碳，持续引领乳业绿色发展转型。
在上游，蒙牛通过优化牛群结构、调整饲料成分、优化粪肥管理、提升能源效率等方式，实现上游牧场全面减碳，旗下中国圣牧还在乌兰布和沙漠种下9700万棵树，绿化沙漠200多平方公里，固碳11万吨，打造出全球唯一的沙漠有机奶源；在生产环节，蒙牛旗下国家级绿 *** 已增至27座，曲靖工厂成为中国乳业首家国内国际双认证零碳工厂，清远工厂等3家工厂获德国莱茵TüV颁发的零废工厂认证；在下游，蒙牛持续推进产品“绿色化”，旗下瑞哺恩等多款产品获得碳中和认证，未来星等4款产品入选CGF《黄金设计原则案例集》。
此外，为带领产业链伙伴共同践行绿色发展，蒙牛还发布森林保护政策，承诺实现“2030年零毁林”目标，消除全供应链的毁林风险。同时，蒙牛还加入了WEF世界经济论坛“全球植万亿棵树领军者倡议”，启动了“每个进球都算树”活动，旨在带动更多公众参与到“为地球减碳增绿”的行动中来。
作为中国消费者十大首选品牌之一，蒙牛践行长期主义的品牌理念，坚持20年支持中国航天事业成为金牌合作伙伴，双方还在今年４月开启未来10年的新一期战略合作。同时，蒙牛第四次携手国际足联成为2026年、2030年FIFA世界杯和2027年FIFA女足世界杯全球官方赞助商，不断与世界 *** 赛事IP合作，为全球消费者带来健康与快乐。
“真正的世界领先不光是看规模和销量，还要看给行业、给消费者、给这个世界带来更多的价值与贡献。”蒙牛总裁卢敏放说。他表示，未来蒙牛将围绕“营养、智慧、绿色”三大战略方向持续发力，不断满足消费者多元化需求，加快建设世界一流的中国乳企，全面领航中国乳业高质量发展。
蒙牛纯牛奶 VS 伊利纯牛奶，你更钟爱哪一款？牛奶
随着现代生活水平的不断提高，人们已经不再满足于解决温饱，对于生活他们有了新的认识和追求。吃喝方面，人们开始注重营养，开始注重健康。牛奶，是生活中比较常见的一种饮品，因其含有丰富的蛋白质、钙、脂肪、维生素和矿物质等营养物质而受到儿童、年轻人、宝妈、老年人的追捧。但是对于如何选择优质的牛奶，人们往往不知所措，这里我就给大家介绍下如何选择优质牛奶。
纯牛奶营养成分
一般优质牛奶都包含牧场、配料、营养成分这几个部分。优质的奶源都有固定且优质的牧场，只有优质的牧场才能产出优质的奶源；优质的奶源还要看配料是不是只有生牛乳，如果含有除生牛乳以外的配料，那么这个奶源就不是很好；优质奶源还要看营养成分，我们选择牛奶的目的就是为了补充身体所需的各种营养物质，优质的奶源营养成分中蛋白质含量要高于3.0g/ml(蛋白质含量越高越好)，钙含量要高于100mg/ml(钙含量越高越好),脂肪含量要高于3.5g/ml(脂肪含量越高口感越好)。
蒙牛纯牛奶 VS 伊利纯牛奶
市场上比较常见的纯牛奶主要有蒙牛和伊利两个大品牌，也是广 *** 妈、年轻人比较认可的两个品牌，但是对于这两个品牌的选择，大家已经打了不知多少年的口水仗，但依旧没有分出胜负，各家都说自己选择的品牌好。蒙牛和伊利都是国产大品牌，其实它们之间的差别不是很大，只是在细微部分稍有不同，但两家质量方面都是没得说。蒙牛和伊利的高端奶，特仑苏和金典其实差别不大，但是它们的纯牛奶却差别很大。蒙牛的纯牛奶口感香醇奶香味浓郁，而伊利纯牛奶口感清淡如水无添加，伊利虽然也有奶香，但是很淡，几乎可以忽略不计。如果你喜欢口感香醇奶香浓郁的纯牛奶，蒙牛是你不错的选择；如果你看重天然无添加口味清淡，伊利也不错！
人世间，唯爱与美食不可辜负！大家好，我就是你们喜爱的米其林天才美食家阿飞，一名热爱生活，热爱美食的人，每天都会分享各种美食，欢迎大家关注！如果你喜欢这篇文章，请帮忙点赞、评论、转发和收藏，你的喜爱是我创作的源泉！
销售额逆势上涨，营业利润增长30%，蒙牛2023上半年跑赢全行业面对2008年以来中国乳业最困难的时刻，蒙牛业绩持续逆势上扬。
逆势而上，多个品类跑赢行业，是蒙牛上半年取得的成绩。
2023年上半年，蒙牛营收增长7.1%至511.2亿元；营业利润32.7亿元，同比增长29.9%。营业利润率持续增长至6.4%，提升1.1个百分点，实现全面高质量增长。
逆势增长的底层逻辑是蒙牛践行长期品牌主义。基于“消费者至上”的精神，蒙牛也持续传承“生而强”的精神。
紧紧围绕“绿色、营养、智能”三大战略方向，以数字智能覆盖全产业链，蒙牛今年上半年多项业务收入超越全行业。
鲜奶业务跑赢行业，常温市场份额稳步提升。
通过不断的产品创新升级、提升品牌实力、多渠道精耕细作，蒙牛多元化业务实现了高质量增长。
财报显示，今年上半年，蒙牛液态奶、冰淇淋、奶粉、奶酪销售额分别为422.13亿元、43.34亿元、19.11亿元、22.73亿元。
报告期内，蒙牛鲜奶业务继续跑赢行业。
公开数据显示，蒙牛“每日鲜话”已成为鲜奶品类的中流砥柱，上半年实现两位数增长，市场份额进一步提升，稳居鲜奶品类之一。牛奶品牌。
此外，每日新鲜词旗下子品牌小闲鱼去年上半年销量翻倍，成为最受年轻人欢迎的品牌之一。
蒙牛表示，凭借领先的产品能力和创新的营销能力支撑，每日鲜话首次获得世界品尝大会金奖，并获得全球美食更佳奖项——卓越品味奖。之一的。
凭借对消费者需求的深刻理解和不断推出的新品，蒙牛的鲜奶业务在渠道方面表现出色。 *** 鲜奶业务持续增长，线上份额位居行业前列。
其中，鲜奶业务在京东、天猫、团买菜、普普超市等电商平台排名行业之一；线下渠道，鲜奶零售体系同比实现高增长，山姆、永辉、沃尔玛等销量排名之一。
作为蒙牛的业务基础和负担，常温板块在此期间仍保持韧 *** 。
财报显示，2023年上半年，蒙牛液态奶营业收入为416.4亿元，占蒙牛总收入的81.5%。
今年上半年，随着消费市场逐步复苏，国内乳制品整体需求和终端销售逐步恢复，蒙牛常温液态奶市场份额持续增长。优质品牌特仑苏蒙牛及母品牌蒙牛纯牛奶销量继续领跑行业增长，白奶市场份额排名之一。
对优质白奶的追求相当激烈，2021年蒙牛已占据该品类市场份额之一。
广发证券研报显示，2021年，我国高端CR2白奶占比将达到90%左右，特仑苏和金典的市场份额为54%和36%。
围绕“沙漠有机，意味着更好的有机”的特仑苏沙漠有机奶，蒙牛也重新定义了高端有机奶，引领乳业高端现代化。
今年上半年，全球乳业之一大单品特仑苏继续稳坐高端有机乳品市场头把交椅。
据悉，蒙牛利用乌兰布和沙漠绿洲的有机奶源，为消费者提供更好的有机营养，全面开启豪华3.0时代。
业务的拓展也是蒙牛“打造新蒙牛”的底气。
搜狐财经查阅财报发现，在低温业务连续19年市场份额之一的同时，蒙牛冰淇淋板块销售额同比增长10.4%至43.1亿元，达到两位数。三年内的增长。
通过不断的跨界创新，冰淇淋事业不断展现出强劲的年轻活力。
2022年，蒙牛与茅台集团强强联手，创新推出茅台冰淇淋，轰动行业内外。今年上半年，蒙牛在跨境茅台冰淇淋的基础上推出了茅台蓝莓果汁冰沙等三款新品，开启了新一轮的消费热潮。
海外冰淇淋业务板块也不断取得突破。艾雪品牌在东南亚实现了两位数的强劲增长，在印度尼西亚排名之一，在菲律宾排名第二。
蒙牛正在积极寻求奶酪行业的增长机会。除了婴儿奶酪棒、奶酪零食、家庭奶酪黄油等零售奶酪产品外，蒙牛还为餐饮渠道客户提供专业的乳制品解决方案，探索高端消费场景。
今年2月，蒙牛也正式进军专业营养之路，推出“麦盛”蛋白瓶。该产品采用国内首创液体蛋白技术，为国内液体蛋白补充剂开辟了新途径。
数字智能赋能全链条，人工智能驱动行业未来
数字化、智能化不仅是当前生产的重要发展，也是乳制品行业实现效率跨越和商业模式变革的必由之路。
“到2030年，‘智慧领导’将成为蒙牛更加重要的组成部分。”总裁卢敏芳在今年8月的全球合作伙伴会议上表示。
蒙牛全面覆盖从饲养、加工到消费终端的全供应链，覆盖一、二、三产业。转型之路上，机遇与挑战并存，蒙牛如何赋能数字智能，做强全产业链，引领行业升级？
今年8月，蒙牛携手钉钉、 *** 、华为等国内科技巨头，推出AI驱动数字智能的“双飞轮”战略，揭开了蒙牛数字化转型的新里程碑。
AI驱动的双飞轮战略，就是通过AI协同，升级下游产业链的数字智能能力。
双飞轮专门针对供给侧和消费侧运行，为蒙牛提供从精细化制造到个 *** 化服务的一切。
供给方面，全球首座全数字化智慧化工厂蒙牛宁夏工厂已于今年5月正式建成投产。
据悉，该工厂已达到“三个100”——员工100人，年生产能力100万吨，年产值100亿元。人均效率比传统工厂高出20倍，创造了全球奶牛场中更高的年人效率比。该工厂也将成为世界上之一家灯塔工厂。
此外，蒙牛智慧牧场利用物联网技术，实现对每头奶牛每分钟的精准护理、24小时智能 *** 和10+畜牧饲养标准。目前覆盖341个牧场和近百万头奶牛。
消费者侧飞轮涵盖消费者交互、智能营销、智能终端等多个方面。它提供个 *** 化的营养健康服务，并利用人工智能，通过千人营销策略和敏捷的合同履约能力，实现精准的销售预测和智能终端布局。 。
通过数字化赋能乡镇，蒙牛正抓住020、社区、直播等新零售渠道和场景机遇，加速RTM渠道转型，强化多渠道能力。
今年4月，蒙牛推出数字智能平台“WOW健康+”，通过全方位的个 *** 化服务与消费者实现良好的“情感互动”和“数字纽带”。
此外，蒙牛还发布了全球首个营养健康领域的典范——MENGNIU.GPT。该模式由“AI营养师萌萌”推出，旨在解决中国营养师覆盖率低、中国家庭健康服务成本高等问题。
AI驱动的双飞轮 *** 了蒙牛数字智能战略的新愿景，也推动蒙牛进入数字智能战略3.0阶段。
蒙牛尊崇“品牌长寿”，传承“生而强”
稳定增长是押注未来的基础。立足长远，蒙牛在从“中国牛”到“世界牛”的路上不断前进。
“真正的世界领先地位不仅仅在于规模和销售额，还在于为行业、消费者和世界提供更大的价值和利益。”总裁卢敏芳在8月31日召开的中期业绩发布会上提到了这一点。
作为最受中国消费者欢迎的十大品牌之一，蒙牛秉承长期品格的品牌理念。
蒙牛的品牌内涵和“生而强”的理念，从营养世界的每一个角落，到强者的力量，再到与重大体育赛事的关联，都得到了充分的展现。报告期内，蒙牛持续布局长期体育IP资源，第四次与国际足联合作，正式成为2026年、2030年世界杯和2027年女足世界杯全球官方赞助商。
卢敏芳还在介绍会上表示：“我们赞助世界杯这样的更高级别至少有10年了。” “我们很高兴看到姆巴佩和梅西的对决，与这些品牌竞争。如果我们的IP建设得好，最终沉淀和积累的一定是我们的资产。”
近日，荷兰合作银行发布了“2023年全球乳业20强”，蒙牛跻身八强，成为全球乳业十强中最年轻的企业。
公开资料显示，“全球乳业20强排行榜”是荷兰合作银行根据乳制品企业销售数据发布的，是全球乳制品行业最受推崇的排名之一。
作为支持中国航天事业20年的金牌合作伙伴，蒙牛也在今年4月启动了未来10年新阶段的战略合作。
长期主义作为企业的内生能力，不仅着眼于当前，更着眼于长远发展。
2021年是蒙牛“打造新蒙牛”战略规划的元年。 2023年下半年，蒙牛“再造新蒙牛”的五年战略也进入中期阶段。
蒙牛在财报中表示，将继续打造全球品牌实力。锁定 *** 会、世界杯等国际赛事，与其他 *** IP源合作，深度传播蒙牛“生而强”精神，全面引领中国乳业高质量发展，贡献更多力量。以促进人类健康。
卢敏芳还表示，未来，蒙牛将继续围绕“营养、智能、绿色”三大战略方向，不断满足消费者多样化需求，加快建设中国全球化乳业企业，全面引领高端乳业发展。 ——中国乳业高质量发展。
伊利和蒙牛哪个品牌的牛奶好总体来说，伊利和蒙牛两个品牌的牛奶都很好，各有优势。但在品牌、产品、研发、 *** 等方面两者都相差不大。
伊利和蒙牛都是中国知名的乳制品品牌，具有多年的研发和生产经验。在品质方面，他们都有严格的质量控制体系，以确保每一瓶牛奶都符合国家标准和消费者的需求。因此，无论是伊利还是蒙牛，在品质方面都是有保障的。
在产品方面，伊利和蒙牛都有多种不同种类的牛奶产品，例如纯牛奶、酸奶、乳酸菌饮料等，可以满足不同消费者的需求。此外，他们也都致力于研发新的产品，以提供更好的口感和营养价值。
在 *** 方面，伊利和蒙牛的 *** 都相对稳定，而且都提供了不同规格和种类的产品，以满足不同消费者的需求。
因此，无论是伊利还是蒙牛，都是值得信赖的乳制品品牌。最终的选择取决于消费者的个人喜好和需求。
来看看沃尔玛牛奶是什么 ***主要还是看看比较常见的品牌，蒙牛、伊利、舒华和光明四种牛奶在沃尔玛的 *** ，伊利纯牛奶62.4一件（ *** ml*24），蒙牛 *** .8一件（ *** ml*24）， 舒华49.8（220ml*12）一件，光明56.8（ *** ml*10）。不知道在你们的城市是贵还是便宜？
DoNews1月3日消息（肖岳）日前，京东超市发布了高钙牛奶年度报告，在售国家标准的高钙牛奶有350余款，而满足京东高标准的高钙牛奶为150余款，仅四成入围京东高标准。
报告还显示，高钙牛奶的年度搜索热度提升了150%，高线城市和青年是消费主力，高学历人群更认可高钙牛奶。
2022年618期间，京东超市推出了包括低脂（脱脂）、高钙、有机等10类牛奶的企业推荐标准，其中一些牛奶品类缺乏通用标准；另外一些牛奶品类，京东超市的标准高于通行的国家标准或行业标准，京东超市制订企业推荐标准以鼓励企业生产更优质的食品。
其中，京东超市的高钙牛奶标准与国家现行标准《食品安全国家标准预包装食品营养标签通则》相比，前者要求钙含量≥125mg/100ml，虽然看上去只比国家标准的120mg/100ml多了5毫克，但是对于背后的奶牛、奶源等有着更高的要求。
仅四成国标高钙牛奶入围京东高钙牛奶标准 一二线消费者占比过半
京东超市牛奶系列高标准为消费者优中选优，成为消费者选购牛奶的重要依据。根据京东数据统计，目前京东超市符合国家标准的高钙牛奶超350款，而符合京东超市高钙牛奶标准的高钙牛奶达商品为150余款，占比仅为43%。
功能 *** 、细分化牛奶受到更多关注。高钙牛奶搜索热度提升超过150%，紧随其后的是有机、低脂以及0乳糖牛奶。
从消费人群和习惯来看，一、二线城市的消费者占比达到53%，26岁-40岁人群成为购买高钙牛奶的主力军。虽然高钙牛奶人群的复购率较高，但促销成为除品质以外最重要的购买决策因素。
另外，超3000份用户调查问卷显示，具备较好经济能力的都市家庭及高学历人群更愿意选择高钙牛奶，超70%的用户拥有本科及以上学历。
京东超市高标准高钙牛奶TOP10发布 蒙牛品牌入选单品最多
为便于消费者购买合适的高钙牛奶，京东超市综合销售额、销售量、增速和好评度数据推出高标准高钙牛奶TOP10。其中蒙牛品牌的入选单品数量最多，占据4个席位成为更大赢家，伊利紧随其后，入选3个单品。
纵观榜单，除了蒙牛、伊利这种国产品牌 *** ，也有三元、光明等耳熟能详的品牌入选。
随着消费认知的进一步升级，高钙牛奶已成为越来越多人的选择。恰逢京东年货节期间，不仅有大量高标准牛奶商品的参加活动，还有持续推出“百亿补贴”活动，大批知名品牌爆款、经典款商品以专属补贴优惠券实现 *** 直降，并享受30天内降价补差价服务。
本文源自iDoNews
同样是纯牛奶， *** 确差别巨大，原来是因为这些纯牛奶我们日常生活中经常要食用的，特别是小朋友不喝奶粉以后，都建议多喝点纯牛奶，可以强身健体，补钙，补充优质蛋白质，可是市场上的纯牛奶种类繁多， *** 也是高低不平，这也让很多家长烦恼，到底什么样的牛奶才是优质的牛奶，才是对宝宝的身体有利无害的？他们的区别是在哪里？今天花花就给大家分享一下我的个人心得。
现在市场上很多厂家打着纯牛奶的标签，里面确是牛奶饮品，花花今天给大家推荐，更好喝盒子上明确标注的是鲜牛奶和纯牛奶，后面不要带有任何饮品和饮料的字样。鲜牛奶和纯牛奶的区别只是因为贮存条件和包装方式的不同，不是有没有添加防腐剂的原因，朋友们在这方面大可不必太关心。市面上的儿童成长牛奶，还有各种口味的牛奶大多都是调制饮品，不是纯牛奶。
我见过最贵的纯牛奶是某网上的祁连山牦牛纯牛奶，30箱售价3799，一箱十二盒装。
一搬的就是我们常见的伊利，蒙牛纯牛奶，一箱大概在五十元左右，为什么区别这么大呢？我们来看下祁连山耗牛纯牛奶，它说每一滴牛奶都是经过祁连山穿过大峡谷，爬过雪山才到达工厂加工再送到我们的千家万户，而祁连山附近空气好，环境好，吃的都是天然食材。所以牦牛产的奶品质比较高，且产量有限，市场上不常见，所以这个是他们贵的原因。市场上 *** 稍微高点的纯牛奶是因为他们有自己的奶牛场，鲜奶的品质有一定的保证，而相对比较低价的牛奶则是因为，原材料是从散养的农户手里收回来的，质量相对没有那么好，所以 *** 也比较低。当然奶源是 *** 的一方面，还有另外一方面是宣传的费用，电视广告，花重金聘请明星代言，这些都决定了 *** 的高低。
怎么选择优质的纯牛奶呢？花花的经验是保质期越短的，口感越好，还有 *** 要稍微高点，不要太便宜，更好选择盒装的纯牛奶，比瓶装的和袋装的要好。其次要看配料表，要选择不低于80%的生牛乳为主要原料，采用的是高温瞬间灭菌技术得到的牛奶就是纯牛奶。另外一种是巴氏杀菌乳，即100%的生牛乳经巴氏杀菌等工艺得到的乳液，就是我们说的鲜牛奶。
朋友们在选择牛奶的时候还要注意生产日期，不要买过期的牛奶。下面给大家分享一道牛奶小甜品：双皮奶。用到的材料很简单，白糖，牛奶和鸡蛋即可。
做法：
1：先把牛奶煮热不需要煮沸，把热的牛奶倒入碗中冷量备用。
2：准备两个鸡蛋，把蛋清和蛋黄分离，只用蛋清就好，用打蛋器把蛋清搅拌均匀。
3：冷凉后的牛奶，上面就会凝结了一层薄薄的奶皮，用小刀沿着碗边划一圈，把地下的牛奶倒出来，奶皮留在碗里面。
4：把倒出来的鸡蛋清用筛子过滤一下倒入牛奶中，加入蛋清搅拌均匀，再用筛子过滤一遍去除泡沫。
5：做好的蛋液倒在装有奶皮的碗里，奶皮这个时候就会浮上来。
6：晚上盖上一层保鲜膜，把碗放进蒸锅上，中火蒸15分钟左右，关火焖8分钟取出，放凉就可以开吃了，放在冰箱里冷藏再吃味道会更好哦。
如果觉得味道太淡可以放点菠萝，芒果，草莓在上面一起吃。今天花花就为大家分享到这里，大家如果对牛奶的选择有什么小妙招，欢迎留言和花花一起分享。如果你觉得看完对你有所帮助，记得点赞，转发。
