北方立冬吃什么？冬天吃火锅，都喜欢加什么东西？

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本文目录

1. 马上要回北方过年，之一次冬天去，要准备什么
2. 在冬天你最喜欢吃什么美食
3. 冬天吃火锅，都喜欢加什么东西
4. 大鹅冬天喂什么
5. 为什么在北方，带鱼只有冬天吃的多

马上要回北方过年，之一次冬天去，要准备什么

谢谢邀请。

首先确定你去哪里，因为北方太大了，华北东北的温度不一样。根据当地的温度来确定，随着全球气候变暖，其实北方没有那么的冷了，

一些必备产品还是要准备的：保暖内衣、长款羽绒服、手套、帽子、棉鞋，保暖的衣服多拿点（换洗方便）买个携带方便的暖手宝、可以应急，防止刚来不适应。

在零下温度下、任何器械都要注意保暖，比如相机、手机等都要格外小心，户外慎用。

到北方过年，可以试着在火炕上用餐，非常有意思，夜宿火炕，没睡过的人会比较容易“上火”，早起可能会有喉咙疼，口干等现象，这些可以通过多喝水，多吃水果。

多喝水很重要，虽然天气冷不出汗，因为干燥，人的水分蒸发很多，多喝白开水保证不病。

在冬天你最喜欢吃什么美食

大家好，我是热爱美食，热爱生活的万家灯火张家人，很高兴回答这个问题:

冬天天气寒冷，气候干燥，喜欢吃的美食当然是汤汤水水的，吃起来热乎乎的，既能暖身又能滋补，吃完以后浑身都舒坦。煲汤熬粥，炖骨烩肉大家可都不陌生，温暖了味蕾的同时，也温暖了大家的心，在寒冷的季节里，汤类美味好象怎么做都相宜。汤类美味的烹饪方式，口味多种多样，我也总结了三种家庭中简单易做又很实用的 *** ，也是我在家里经常做的三种，学会了这三种汤的 *** *** ，大家可以依自己的喜欢变换汤中的食材，也可以把汤的口味变换成自己喜欢的。

三种汤的 *** *** 如下

【之一种】大骨汤

这应该是最简单的了，就是拿猪的大梁骨或者猪腿骨来熬汤，别小瞧这样的一锅汤，它的用处可大着呢，且不说那连骨肉啃起来那叫一个香，只说汤，香浓四溢，补钙又有营养，可以单喝，也可以炖菜，也可以用来煲砂锅，也可以用来涮火锅，也可以用来焖大烩菜，可以用来煮面拌饭，多熬出一些，用起来特别方便，这样的美味，我家里也会经常做，我想大家不会不喜欢吧。熬大骨汤的具体 *** :把买来的猪骨用水浸泡三四个小时，泡出血水，然后放入锅中加清水进行焯水，煮开后撇去浮沫，稍煮两三分钟把它焯透，捞出来清洗干净，再次放入汤锅，加入葱段，姜片，几粒八角，加入足够量的清水，大火煮开，转小火煮一个小时左右，别忘中间进行简单的调味，这样美味的猪骨汤就熬好了。

【第二种】菌菇汤

菌菇用来炖汤，鲜美可口，不需要复杂的调味，保留它的原汁原味，清淡有营养，美味又健康。

分享一道家庭版的简单做法，具体的流程如下。

（1）新鲜的香菇四个（如果是干香菇要提前泡发），清洗干净，去掉根部，把它切片备用。一小把泡发好的木耳，清洗干净也切成细条备用。一小把金针菇去掉根部，用手撕开，清洗干净备用。葱切葱花，姜蒜切末备用。

（2）锅里烧水，水开，把香菇，木耳，金针菇放入焯水，焯水可以有效去除草酸和异味，水开后煮一分钟，捞出冲洗干净备用。

（3）起锅烧油，油热放入葱姜蒜炒出香味，冲入适量的热水，然后把焯好水的菌菇放入，水再次开后，加盐，胡椒粉，糖调味，再煮几分钟即可盛出，好喝的菌菇汤就做好了。

这个 *** 可适用其它菌菇食材，所以大家可以根据自己的喜欢来选择，有骨汤的话也可以用骨汤来煮，味道会更浓郁，可以拿来做汤底涮锅用。

【第三种】没有骨汤时，用煎蛋饼冲热水的方式做出一锅浓稠奶白的热汤，简单方便，省时省力。

★ *** 要点:把打好的蛋液倒入锅内，煎至想凝固又似流动的状态，翻面把它打散成小块，快速冲入开水，煮几分钟后，热汤就会变得又白又浓，这是因为蛋白质和脂肪与热水碰撞，发生了乳化作用（就是被冲击成许多“小油滴”），产生了白色悬浮物（小油滴），汤汁就会让人看起来又白又浓。

★分享一种用这种 *** 做出的“三鲜汤”，也是很受人欢迎，具体的流程如下。

（1）鸡蛋两个打散备用；海鲜菇一小把100克，切去根部，分开清洗干净备用；大白菜叶200克（也可用娃娃菜），清洗干净撕成小块备用；粉丝一小把用剪刀剪开，用清水泡软洗干净备用。

（2）锅里烧水，水开把海鲜菇，白菜叶放入焯水两分钟，捞出冲洗干净备用。

（3）起锅烧油，油热倒入蛋液，稍一定型，晃动锅底，把它摊成蛋饼，刚一凝固，翻面，用勺子把蛋饼打散成小块，快速冲入热水，加盖焖煮五分钟（这里可加入些海米会更加美味），五分钟后打开锅盖，汤已经又白又浓，这时把海鲜菇，白菜叶和粉丝倒入，加入盐5克，胡椒粉3克，糖少许调味，再炖煮两分钟入味即可，好喝的三鲜汤就做好了。

三鲜汤里面也可以再多加入些食材来丰富口味，例如氽入肉丸，烩入鸡肉片，加入海鲜等。

以上就是我对“在冬天你最喜欢吃什么美食”这个问题的回答，我在冬天最喜欢吃汤类美食，汤汤水水，暖胃又暖心，分享了三种汤的 *** *** ，简单方便又实用。为生活添色彩，给家庭增乐趣，我是热爱美食，热爱生活的万家灯火张家人，很高兴每天为大家分享美食的一些 *** *** 和技巧，希望能够帮到大家，也很感谢大家阅读我的这篇回答，期待大家的点赞，评论，转发和关注。

冬天吃火锅，都喜欢加什么东西

粉丝，海带，豆腐。鱼丸，山药，木耳，莲菜，菠菜，金针菇，牛肚，羊肉，冬瓜，土豆。萝卜，白菜……

大鹅冬天喂什么

养大鹅还真是自己给自己找活干，大鹅个头大，食量也大，喂一只鹅用的饲料足够喂好几只鸡了。

我有个邻居大姐，从单位退休回来后，就在村里租了一五六亩地，里面种植了各种果树，还喂养了四五只鹅，和十好几只鸡鸭，大姐果园里今年种了很多南瓜，方瓜各种比较容易生长和储存的瓜类蔬菜，还有果树上那些残次水果，反正卖也不值钱的残果，比如个头小的苹果和梨，或者稍微有点毛病的水果，都是可以储存起来的东西。

大姐把果园里可以储存的各种吃不了的蔬菜和不值钱的水果都储存在一间屋子里，连小土豆，小红薯，包心不好的白菜和长的不够周正的萝卜，那个小屋一时间被这些东西堆放的满满当当。

我去果园拍过视频，看到那一屋子杂乱菜和水果，问大姐留着干嘛，大姐用手指了指果园一角，那里有一群鸡鸭鹅，几只大鹅正优雅的度着四方步，挺胸昂头的走来走去，大姐告诉我，别小看那几只大鹅，吃起东西来可是很厉害的，我把果园所有可以吃的东西都给它们留着，冬天就让它们吃那些瓜果蔬菜了。

大姐还告诉我：家里姐妹有五个，为了吃到放心的东西，她才回村里种果园，从小到大其实并没有种过地，老了现学习，那些鸡鸭鹅下的蛋刚好够姐妹们吃的。

养大鹅不仅仅得给它们喂食蔬菜和水果，还得有粮食类饲料，需要玉米面或者麦麸子，还要买营养比较大的花生饼来增加营养，冬天里，大鹅必须要吃饱吃好，让它们有足够的养分来抵御寒冷，村里农民有养鹅的，每逢赶集这一天，就会到集市卖菜的商贩跟前捡买家剥下来不要的菜叶子。

还会到酒店要一些鸡蛋壳，回家把鸡蛋壳粉碎成粉状，加进给它们吃的饲料中，好补充钙质，养鹅只要注意让它们吃饱，别舍不得用玉米面和麦麸子，只是水分大的菜叶子容易导致它们拉肚子，一定加些干货。

还要时不时给它们磨些鸡蛋壳或者贝壳，让它们补充钙质，做到这些，大鹅来年春天会早早开始生蛋。

为什么在北方，带鱼只有冬天吃的多

答：冬天的带鱼，最肥、最美。有专家介绍，冬季是带鱼捕捞旺季，这个时候的带鱼为越冬做准备，体内积蓄了脂肪，所以肉厚油润，味道特别好。带鱼是一种常见的鱼类，能够很好的滋补体内五脏六腑，对于一些脾胃虚弱的患者有很好的调养、保健作用。这种鱼不仅是南方人爱吃，北方人也是很追求，而且是每天都吃，这种鱼就是带鱼。在以前吃到的带鱼都是自己去抓的，但是现在没有那个时间让大家都可以享受得到，更多情况都是去外面买，用自己最喜欢的 *** 去做，最常见的做法就是做成酱带鱼，虽然看起来很简单，但中间的程序很复杂。大家买到的带鱼一般都是要肉很鲜美才比较入味，而且在准备炸的时候，还要将这些带鱼下盐水浸泡几分钟，等到鱼肉都结实之后就可以下热锅里面炸，在炸的过程中必须是保持中火才不会被烧焦，最重要的一步就是要炸两遍。炸鱼其实在很多家庭里面也是蛮受欢迎的，有时候吃多都会觉得很是喜欢，我也是特别喜欢吃炸带鱼的，还经常炸给家人去吃，味道特别的好。相比在现在也已经是吸引了无数人的喜欢，北方人每天都会吃到，做法也一直都是保持这个样子，带鱼炸过一次后就要把蘸面粉再炸一次，还是自制酱料。 *** 酱料的过程，不同地方所做的所下的佐料都会不同，更多人看到的是醋和酱油去做成的，一次性可以炸出一盘的量，最后在刚炸好的带鱼上浇上自己准备的酱料，味道酸甜是怎么吃都不会胖的美食，你们大家喜欢吃酱带鱼吗？回答完毕！（谢谢你的邀请）！

关于北方立冬吃什么的内容到此结束，希望对大家有所帮助。

标签： 立冬 什么 火锅 冬天 北方