很多朋友对于古代喝什么酒和古代十大金牌酒不太懂，今天就由小编来为大家分享，希望可以帮助到大家，下面一起来看看吧！
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古代十大金牌酒
1、西凤酒
本酒始于殷商，盛于唐宋，距今已有2600多年的历史，远在唐代就已列为珍品，是中国八大名酒之一。在唐朝西凤酒就以“甘泉佳酿，清冽醇馥”被列入珍品而闻名于世。在1867年(清光绪二年)举行的南洋赛酒会上，荣获二等奖，遂蜚声国外。
2、汾酒
该酒产于山西省汾阳县杏花村，是我国名酒的鼻祖，距今已有1500多年的历史。
3、古井贡酒
东汉建安年间(公元196年)，曹操将家乡的"九酝春酒"（即古井贡酒）以及酿造 *** 献给汉献帝刘协，自此"九酝春酒"（古井贡酒）成为历代贡品。厂内一口古井已有1400年历史。
秦始皇用什么喝酒
尊，是古代酒器的通称，作为专名是一种盛酒器，敞口，高颈，圈足。尊上常饰有动物形象。
壶，是一种长颈、大腹、圆足的盛酒器，不仅装酒，还能装水，故后代用“箪食壶浆”指犒劳军旅。爵，古代饮酒器的总称，作为专名是用来温酒的，下有三足，可升火温酒。
古代人喝的是什么酒啊
1古代人喝的酒主要是黄酒和米酒。2这是因为古代没有现代精致的酿酒技术和设备，比如蒸馏技术，所以酒的 *** 相对简单，主要是靠发酵。黄酒是用高粱和小麦等杂粮发酵制成，口感清香醇美，是古人日常饮品之一；米酒则是用米饭、稻米等发酵，口感甜润。3古代酒文化是中国文化的重要组成部分，饮酒在古人的生活中占有重要地位，广泛应用于宗教、婚庆、礼仪等方面，如《诗经》中就有很多描写饮酒的诗歌。
古代人喝的酒泛指什么酒
我是萨沙，我来回答。
萨沙第9145条回答。
古人要看什么时代的古人。
如果是元代之前的古人，大体喝这几种酒。
之一，谷物酿造酒。
酿造酒是借着酵母作用，把含淀粉和糖质原料的物质进行发酵，产生酒精成分而形成酒。
中国古代的酒，基本上都是酿造酒。
酿造酒制造很繁琐，通常要将薯类和谷类以及野生植物原料经过加压蒸煮，淀粉糊化成为溶解状态，然后加入酵母进行缓慢的发酵，形成酒精。
随后再进行过滤，去掉酒糟，留下含有酒精的液体，就是酿造酒了。
可以说，酿造酒是纯天然的酒。
谷物酿造酒就是用各种谷物制成，常见的是黄酒。
不过，黄酒的原料也是不同的，南方以糯米、北方以黍米、粟、糯米为原料。
一些南方人很喜欢喝的米酒，其实就是黄酒的一种。
第二，水果酿造酒。
常见的就是葡萄酒。
水果酿造酒同谷物有些不同，主要是不需要放酵母，只需要自己发酵。
葡萄酒的度数较高，但比较酸，不太符合中国人的口味。
况且，古代中国种植葡萄的数量有限，葡萄酒不太流行，但其他果酒如李子酒，杨梅酒、猕猴桃酒还是很有市场的。
这就是元代之前的酒。
这些酒是纯天然，但还存在一些问题。
主要是古人没有化学概念，导致酿造酒存在一些有毒的物质，比如甲醇。
如果长期不做处理饮用这些酒，会有害身体。
同时，民间小店酿造酒技术不高明，往往酒中会有很多杂质，颜色也难看。
所以，我们看小说《水浒传》，喝酒的时候都要首先温酒。
温酒就是将酒加热，这样可以将甲醇的有害物质挥发，而不是想热着喝。
随后，在端给食客之前还要筛酒，就是对酒液进行过滤，减少杂质，端上来好看一些，口感也好。
酿造酒更大问题是酒精度不高，很好的黄酒也就十几度。普通民间小店酿造的黄酒，也就几度而已，类似于今天的啤酒。
所以武松能够喝十八碗还能走上景阳冈再醉倒，这十八碗大约相当于今天的7到9瓶啤酒。武松这么个大汉，喝这些酒还是没问题的。
元代开始就有蒸馏酒了。
蒙古人等少数民族习惯于喝烈酒，才出现了蒸馏酒。
蒸馏酒是把经过发酵的酿酒原料，经过一次或多次的蒸馏过程提取的高酒度酒液。
具体有很多种 *** ，主要就是酒精的气化点是78度，保持这个问题就可以气化酒精，得到液体酒精，这就是蒸馏酒了。
其实宋代中国已经有了蒸馏酒技术，但 *** 不喜欢烈酒，所以没有普及。
元代的蒸馏酒轻松超过20度，很多可以达到40度甚至更高。
如果武松喝了18碗蒸馏酒，估计直接被120拖走抢救了。
古代人喝黄酒、米酒，还是白酒，水浒里大碗喝酒真的那么爽吗
古人给我们的印象都是非常能喝的，比如：李白斗酒诗百篇、武松景阳冈喝十八碗酒等等，无论是诗人还是好汉都非常能喝。
但是古人真的那么能喝吗？他们喝的都是什么酒？今天酒姐就给大家详细道来。
一、李白也就13瓶啤酒的酒量
诗仙李白好酒是众所周知的事情，每逢喝酒李白便诗兴大发，所以他的诗句中处处弥漫着酒香。著名文学家郭沫若曾经统计过，李白流传至今的诗1500首，诗句中提到喝酒的170首。
而关于李白酒量的描述，则可以从诗圣杜甫的诗中找到。杜甫的《饮中八仙歌》中写到：李白斗酒诗百篇，长安市上酒家眠，天子呼来不上船，自称臣是酒中仙。
当时的一斗相当于现在的10升，1升按640克计算，李白喝的一斗酒大概是12斤左右。但是当时酒的度数很低，更高不会超过20°，大多在10°左右。所以换算下来李白也就13瓶啤酒的酒量。
二、杜甫是万千愁苦化作杯酒
杜甫没李白那么好命，李白生在盛唐时代，而杜甫生在唐朝由盛而衰的时代。李白更多的是借酒助兴，而杜甫更多的是借酒消愁。
杜甫在《九日五首》中写到：重阳独酌杯中酒，抱病起登江上台。竹叶于人既无分，菊花从此不须开。将自己的万千愁绪化作一杯酒，回味着人世间的人情冷暖。
虽然杜甫的酒量无法考究，但一定比不上李白。毕竟一个是喜欢喝酒，一个则是借酒消愁，无奈之举。
三、水浒英雄：“洒家”论桶喝
齐鲁之地的人向来能喝，在现代齐鲁之地仍是中国白酒消费量更大、最能喝的地方。而在古代齐鲁之地则出了许多能喝之人，其中影响更大的应该是水浒英雄了。
在水浒传中，几乎每一集都有喝酒的场景，而且喝酒都是用大碗来喝，很少出现用酒杯喝酒的场景。
武松打虎哪里，三碗不过岗的烈酒，武松整整喝了十八碗。在醉打蒋门神哪里，武松则喝了三十多碗。除了武松酒量惊人外，鲁智深的酒量也非常大。鲁智深喝酒的场景中几乎都是用桶来喝的。
虽然当时白酒度数低，但是这等酒量就是放到现在，也没几个能喝得赢。
四、曹操：喝不只是豪情，还有智慧
如果说水浒传中的英雄喝酒喝得接地气，那么曹操的酒就要喝大高大上一些。对酒当歌，人生几何；譬如朝露，去日苦多。这等豪迈、这等洒脱也只有曹操这种乱世枭雄才能写出来。
在煮酒论英雄中，曹操借着酒兴向刘备说“今天下英雄，惟使君与操耳”。在那种情况下还有如此气魄，还能看的如此远，由此可见一斑。
曹操不像李白那样爱酒，也不像杜甫那样借酒消愁，只是把酒当做调节剂，高兴时就来两杯。
五、辛弃疾：一腔报国情皆寄于酒
前面给大家说了齐鲁之地多爱酒之人，辛弃疾就是其中一位。辛弃疾酒量不好，是个喝酒必醉的人。这个从他的作品中就能看出来，粗略统计了一下辛弃疾的作品，光是醉酒的“醉”字就出现了145次。
辛弃疾广为流传的那句诗：醉里挑灯看剑、梦回吹角连营。无疑是辛弃疾的真实写照。辛弃疾出身在战乱时代，当官后主张抗金，结果却遭到弹劾，流落他乡。
辛弃疾之所以喝酒就醉，大多是借酒来麻痹自己，让自己进入抗金的美梦。
六、李清照：酒杯中的“她”世界
李清照作为历史上不多的女诗人，也是非常爱酒的。李清照流传至今的作品有45首，其中23首都和酒有关。
“常记溪亭日暮，沉醉不知归路”是李清照年少的时无忧无虑的写照；“醉里插花花莫笑，可怜人似春将老”则是李清照对丈夫的思恋；“三杯两盏淡酒，怎敌他晚来风急”则是李清照对国破家亡的感慨。
李清照生活在国家由盛转衰的战乱时代，自己的丈夫也因打仗而死。所以李清照喝酒更多的是感慨、无奈。
七、白居易：醉吟先生
山西杏花村美酒历史悠久，美名远扬。出生于山西的诗人白居易从小就爱喝白酒，在唐朝白居易被赐予“醉吟先生”的雅号。另外，别人评价白居易的诗“诗两千八百，言饮者九百首”，可见白居易有多爱喝酒。
不过白居易的酒量并不好，白居易的《问刘十九》中这样写道：绿蚁新醅酒，红泥小火炉；晚来天欲雪，能饮一杯无？喝一杯酒就完事，传说中的一杯倒。
白居易出生于官僚家庭，自己仕途也顺；所以生活过的很小资，喝酒也只是意思一下，感觉到就行。
八、刘禹锡：干了这杯励志酒
河南自古以来就是农业大省，也是白酒消费大省。这里也出了很多爱酒、懂酒的诗人，首当其冲的便是洛阳诗人刘禹锡。
刘禹锡是一个比较乐观的人，看待事情也比较积极向上。“沉舟侧畔千帆过，病树前头万木春；今日听君歌一曲，暂凭杯酒长精神”，成为了后世的励志之作。
总结：古人喝酒大多是抒情、励志，感悟人生，而现代人喝酒大多是吹牛、耍酒疯！
关于古代喝什么酒的内容到此结束，希望对大家有所帮助。
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，然后加入酵母进行缓慢的发酵，形成酒精。随后再进行过滤，去掉酒糟，留下含有酒精的液体，就是酿造酒了。可以说，酿造酒是纯天然的酒。谷物酿造酒就是用各种谷物制成，常见的是黄酒。不过，黄酒的原料也是不同的，南方以糯米、北方以黍米、粟、糯米为原料。一些南方人很喜欢喝的米酒，其实就是黄酒的一种。第二，水果
品有45首，其中23首都和酒有关。“常记溪亭日暮，沉醉不知归路”是李清照年少的时无忧无虑的写照；“醉里插花花莫笑，可怜人似春将老”则是李清照对丈夫的思恋；“三杯两盏淡酒，怎敌他晚来风急”则是李清照对国破家亡的感慨。李清照生活在国家由盛转衰的战乱时
4;九酝春酒"（古井贡酒）成为历代贡品。厂内一口古井已有1400年历史。秦始皇用什么喝酒尊，是古代酒器的通称，作为专名是一种盛酒器，敞口，高颈，圈足。尊上常饰有动物形象。