鹰嘴豆的禁忌,鹰嘴豆的功能和疗效男 ***

牵着乌龟去散步 学知识 37
痛风患者看过来,这些食物和 *** 生活习惯要避免→

痛风患者吃太多富含嘌呤的食物,会增加血液中的尿酸含量,从而引发痛风急 *** 发作,那么该如何科学饮食呢?上海市第六人民医院风湿免疫科童强副主任医师、戴生明主任医师为大家科普的痛风患者饮食宜忌↓

推荐这些食物

水果和蔬菜富含维生素、矿物质和抗氧化剂,可减少炎症和增强免疫力。

建议吃的水果和蔬菜:苹果、香蕉、橙子、草莓、蓝莓、菠菜、芦笋、黄瓜、甘薯、番茄。

谷物是纤维和其他营养物质的重要来源,有助于调节血糖水平,有益于消化 *** ,可减少痛风发作。

建议吃的谷物:燕麦、藜麦、糙米、大麦、小米、荞麦、黑麦。

豆类富含纤维、蛋白质和其他营养物质,可产生饱腹感。豆类或豆制品对痛风患者绝非禁忌,可适量食用。

建议吃的豆类:扁豆、鹰嘴豆、黑豆、芸豆、大豆、豌豆。

坚果和 *** 类食物是健康脂肪和其他营养物质的重要来源。

建议吃的坚果和 *** 食物:杏仁、核桃、奇亚籽、葵花籽、南瓜籽。

油是必需脂肪酸的重要来源。

建议吃的油:橄榄油、椰子油、鳄梨油、亚麻籽油、香油。

香料是调节食物风味的好 *** 。

建议吃的香料:姜黄、生姜、大蒜、百里香。

部分蛋白质如禽肉、河鱼、鸡蛋、低脂奶的嘌呤含量较低,可适量吃。

避免这些饮食

下面饮食嘌呤含量较高,应该少吃或不吃:

红肉如牛肉、猪肉、羊肉等。

内脏如猪肝、牛杂、鸡杂等。

加工肉类如培根、火腿和腊肠等。

海鲜如虾、螃蟹和牡蛎等。

酒和高糖类饮料如啤酒、白酒、果酒等。葡萄酒可以少量摄入,一般50毫升以内。

这些 *** 生活习惯也要避免

年轻人发生痛风,除了饮食以外,还和一些 *** 的生活习惯有着密切的联系。

1.饮酒:生活压力大,社会交往多,应酬推不掉,饮酒变得普遍。

2..喝水少:很多人等到口渴了才想起喝水,每天饮水量不足,导致尿酸 *** 减少。不少青少年日常水的摄入以饮料为主,这是一个非常不健康的饮食习惯。对痛风、糖尿病而言,饮料的危害甚至超过酒精。

3.熬夜:熬夜会导致机体的免疫力下降,内分泌紊乱,新陈代谢失调,免疫因子的生成减少。长期熬夜, *** 长期处于疲劳、精神不振、易感冒、易过敏的状态,血尿酸也会升高。

4.不健康的锻炼方式:规律锻炼可以降尿酸,但有人要么不锻炼,要么偶尔来一次大量运动(尤其是无氧运动),这样既容易损伤关节又会引起肌肉损伤、组织分解导致血尿酸升高,升高的尿酸沉积在损伤的关节,容易导致痛风。

科普问答

痛风为什么会痛?

这是因为,我们 *** 的关节间有软骨和润滑液,可以保证骨头在相互摩擦时正常运动。但得了痛风,关节间便多了很多尿酸小晶体。

具体来说,当体内血尿酸水平超出420微摩尔/升时,尿酸浓度逐渐趋向饱和,会开始有细小的晶体也就是尿酸盐结晶析出。这些结晶沉积在关节腔内,它们在人的身体中相互挤压,使劲摩擦,便会 *** 发炎,逐渐导致关节炎症,从而诱发痛风。可想而知,痛风患者的痛有多么难以描述。

痛风发作怎么办?

首先当然是止痛。痛风的疼痛令人难以忍受,所以痛风发作时,首要目标就是止痛。目前临床推荐痛风发作时的止痛 *** 有三类,也建议在医生的指导下使用。

解热镇痛 *** :就是我们常说的止痛 *** ,学名非甾体抗炎 *** ,建议首选。

秋水仙碱:越早用 *** ,疗效越好,超过36小时后使用,疗效明显降低。

糖皮质激素:就是激素,不推荐首选使用,只有当上述两类 *** 无效或者肾功能不好、不能使用上述 *** 物时可选择使用。

其次,很多人会问:痛风发作要用降尿酸 *** 吗?请根据具体情况,看要不要使用降尿酸 *** 。因为血尿酸下降过快也会诱发痛风,一些人原本没有痛风,却在服用降尿酸 *** 后引起痛风发作,所以,痛风在急 *** 发作的时候更好不用降尿酸 *** 。

一般认为,如果痛风发作前一直规律服用降尿酸 *** ,那就继续服用;如果发作前没有服用降尿酸 *** ,那就更好不要服用,但可以用止痛 *** ,等痛风缓解两周后,才开始服用降尿酸 *** ,而且更好是从小剂量开始服用。

天热以后,三天两头就要喝一次的果蔬豆浆,清甜回甘,无糖也好喝


天热以后,三天两头就要喝一次的果蔬豆浆,清甜回甘,无糖也好喝。早上总要喝点什么,牛奶、豆浆、玉米汁、汤水粥羹轮换着喝,天冷喝着热乎,天热喝了可以补充水分。我比较喜欢喝豆浆,家里的抽屉里总是储存着各种各样的五谷杂粮,豆子的种类也不少。豆浆营养丰富,尤其是天热以后,忙着减肥的话,喝一些豆浆还是有好处。豆浆的脂肪含量低,蛋白质含量高,相比起喝牛奶,如果怕长肉,喝豆浆更靠谱一些。将五谷杂粮混合打制出来的豆浆,相信很多人都喝过,但是不知道大家有没有尝试过果蔬豆浆。水果和蔬菜含有五谷杂粮所缺少的营养成分,用它们来配合各种豆子打豆浆,能够起到营养互补的作用,这点多数人还是知道的。豆浆 *** 起来很简单,只要有一个豆浆机就能搞定,不过,果蔬豆浆却不是那么好搭配的。

毕竟食材之间的味道也将一个平衡,如果味道不能融合在一块,那就成了黑暗料理了。水果和蔬菜都有自己的味道,尤其是水果,大多数都有一股甜味,这样能够弥补豆浆原有的不足,让豆浆喝起来更加香甜,豆浆有点甜味,喝起来还是味道更加好一些。虽然,我一般喝豆浆、牛奶都不加糖,但是加了糖的豆浆喝起来味道还是要更好一些,这点不得不承认。除了添加白糖,我们可以适当添加一些水果和蔬菜,打豆浆加水果还是有讲究的,要选择果酸浓度不是很大的水果,用果酸太多的水果打豆浆,很容易让豆浆中的蛋白质结块,从而出现分层。从这点来看,能够和豆子配合着打豆浆的水果种类比较少了,今天就来分享一款果蔬豆浆,既添加了水果,也添加了蔬菜,两者都是味道甘甜的食材,打出来的豆浆清甜好喝,口有余甘,天热以后喝着解渴还不上火,下面来分享一下吧!

食材:雪梨1个、莲藕小半截、鹰嘴豆一小碟,没有鹰嘴豆就用黄豆。

*** 步骤

之一步,准备一小碟鹰嘴豆,清洗干净,放入碗中,加水提前浸泡一个晚上。

第二步,将莲藕清洗干净,去掉外皮,切成小块,然后放入清水里浸泡上,以免发黑。

第三步,先将梨子用水打湿一下,然后准备一些食用碱,将梨子的外表搓一遍,接着用清水冲洗干净,去蒂去核切成小块备用。

第四步,将切好的梨子和莲藕放入豆浆机中,接着放入泡好的鹰嘴豆。

第五步,往豆浆机中加入适量清水,没过食材,然后盖上盖子,接通电源,按豆浆键,坐等完成。

时间到了以后,将打好的豆浆滤出渣子,然后就可以慢慢地享用了,这款果蔬豆浆清香甜润,好喝不上火,凉一凉更好喝。莲藕和雪梨本身就甜味很足,所以不要加一点白糖也照样甘甜,鹰嘴豆打出来的豆浆细腻浓稠,而且对于需要控糖的人群来说,它是打豆浆的理想食材。

小贴士:

鹰嘴豆的禁忌,鹰嘴豆的功能和疗效男性-第1张图片-

1、鹰嘴豆打出来的豆浆浓度高,一次不能用太多了,应该搭配上其它的豆子来降低它的浓稠度,一定要提前浸泡好,它的硬度比较高,不然打豆浆挺费机器的。

2、雪梨留着果皮比较好,因为最后还是要滤渣子的,所以不会影响口感,水果皮的营养价值更高一些,但是清洗的时候仔细一点,加点食用碱能够更好的去除杂质。

天热后,用雪梨和莲藕这一蔬一果打豆浆,甘甜好喝不上火,我三天两头总要来上一杯。夏天喝这种豆浆除了补充营养,还喝着舒服清爽,喜欢的不妨动动手吧!

超级食物 | 它们是素食,可却不是吃素的

最近电视剧《三十而已》特别热,又引发一波中国人的年龄焦虑,剧中贤妻顾佳就因为担心丈夫的健康问题,要求他不吃晚餐,改喝果蔬汁。


其实随着年龄渐长,生活中的顾虑和琢磨真的会越来越多,就连饮食 *** 都从「吃喜欢的东西,过短暂的一生」变得更讲究养生。


偶尔吃素:

正如我之前说过的,养生很重要的一项就是「偶尔吃素」。如果你关注素食,那么有一些食材一定特别眼熟,因为它们绝对称得上是素食界的明星食材。



素食届的超级明星:


Superfood,超级食物,指的是那些营养价值比较高、VC等抗氧化成分比较高、同时热量比较低的食物,比如藜麦、鹰嘴豆、小扁豆、西兰花、姜黄粉、枸杞等等。这个概念最早发源于1980年代的美国和加拿大,由从事饮食疗法的医生更先使用。


Emmmm,吃的一旦跟医生联系到一起,总觉得不是内个味儿,所以很多人会对「超级食物」有矛盾心理:尽管大家都知道它们对健康有益,可好吃才是食物的之一吸引力呀。人吃饭并不只是为了摄取营养,味觉的享受是很大的一方面。当第N次吃下健康而无趣的沙拉之后,很有可能就会猛然反弹回到各种美味而不健康的食物上来,“我要吃炸物!我要吃高碳水!”



解决之道在哪?来GET这些美味而简单的食谱吧,我们将会就各种超级食物,尽量开发一些自己爱吃、大家会做的食谱,请您期待吧!


藜麦 01

这种蛋白质含量超高的古老作物

最近是红得发紫

作为富含碳水化合物的食材

很难得地体现了全营养的特 ***



-藜麦芦笋沙拉-

“ Ingre *** nts”

藜麦 150克

软子石榴子 50克

芦笋1 小把

巴旦木 50克

西洋菜 50克

软质奶酪(里科塔奶酪或茅屋奶酪均可) 50克

石榴糖浆 15毫升

特级初榨橄榄油 15毫升

海盐、黑胡椒碎 各少许


“Method”

1- 藜麦洗净,放入小锅,加入150 毫升水,用大火煮开,调成小火焖煮12分钟至全部变软熟透,关火后再闷5分钟让藜麦继续吸收水分,然后放至 *** 。

2- 把石榴糖浆、海盐、特级初榨橄榄油和30 毫升水放入一个小碗中,搅拌均匀。取一半量加入 *** 的藜麦饭中混合均匀,另一半留用。

3- 芦笋洗净,削皮后去掉老根,放入开水锅中焯1分钟,捞出用凉白开过凉,沥干备用;西洋菜洗净取嫩叶部分;巴旦木切碎。

4- 大碗中放入芦笋、藜麦饭、西洋菜,撒上巴旦木碎、软子石榴子和掰碎的软质奶酪,最后淋上剩余的沙拉汁和黑胡椒碎即可。


奇亚子 02

奇亚子所含α- 亚麻酸(ω- 3 的一种)

是植物食材中比较突出的

同时钙含量颇高

对于素食者来说

是不可多得的好食材



-椰香奇亚子杏干土豆球-

“ Ingre *** nts”

土豆1个(200 克)

面粉 30 克

奇亚子 30克

椰子油 15毫升

杏干 200克

椰蓉 100克


“Method”

1- 土豆洗净,放入煮锅煮至全熟,去皮后压成泥状。

2- 杏干切碎;奇亚子用水泡开沥干。

3- 把土豆泥、杏干、奇亚子、椰子油和一半分量的椰蓉加入土豆泥中,加入面粉 *** 直至成团,然后分成小份搓成丸子状。

4- 中火加热深锅中的油,七成热时放入土豆球炸至金 *** 捞出沥干,裹上剩余的椰蓉即可。


南瓜 03

别看南瓜不起眼

它不但能提供天然的香甜口味

所含营养也非常丰富

不仅具有控糖降压的食疗功效

还可以提供丰富的钙



-藜麦奇亚子南瓜浓汤-

“ Ingre *** nts”

南瓜 200克

白藜麦 50克

奇亚子 15克

南瓜子 5克

红葱头 1个

素高汤 1碗

帕玛森奶酪 1小块

淡奶油 100毫升

橄榄油 15毫升

海盐、黑胡椒 各少许


“Method”

1- 南瓜去皮切块,红葱头去皮切小块,均用橄榄油和少许海盐拌匀,放入烤盘中,烤盘一角铺上南瓜子,送入预热至200℃的烤箱烤15 分钟。

2- 烤过的南瓜子留用,南瓜块、白藜麦和红葱头放入锅中,加入素高汤和1 碗水,小火煮至汤汁减少1/4,南瓜软烂。

3- 把煮好的汤放入食品处理机中搅打至顺滑,重新放回煮锅中,小火加热至理想的浓度。

4- 加入淡奶油继续熬煮3 分钟,调入海盐和黑胡椒碎,倒入汤碗中,最后撒上奇亚子、南瓜子,用擦丝器把帕玛森奶酪擦成碎屑撒在汤上即可。

美心脏病协会发布最新饮食指南 英媒:15年来首次更新健康建议

据英国广播公司网站12月4日报道,美国心脏病协会(AHA)2021年发布最新“改善心血管健康”饮食指南。这也是该协会15年以来首次更新其健康建议。该建议是美国更具影响力的医学指引之一。全文摘编如下:

AHA说,考虑到人们目前的饮食习惯(更多的快餐选择,例如外卖、加工食品、“料理懒人包”等,新冠 *** 无疑加剧了这种时尚),他们寻求调整其建议。

新建议还考虑到人们不同的饮食 *** 和禁忌,以及文化、种族以及 *** 背景等,让它对所有人都更实用。

AHA建议人们养成健康习惯,而不是基于一些饮食时尚做出突然和大幅改变。“有利于心脏健康的饮食也有助于保护环境。”这也是AHA首次在饮食指南中提到可持续 *** 。

1.保持健康体重

根据AHA,保持健康的体重是降低心血管疾病风险的一个重要因素。但现代人往往吃得多、动得又少。

报告称,取决于年龄、活动量、 *** 别以及身形等个人因素,人们对能量需求的差异巨大。但通常在成年期间,对能量的需求每过10年就会减少70-100卡路里。因此,通过运动来保持卡路里摄入平衡以达到健康体重非常重要。

2.多吃不同种类的水果和蔬菜

AHA报告说,多吃水果和蔬菜有利于降低死亡风险。而所吃的果蔬种类越多越好,这样有利于摄取全面的营养素。

所有果蔬形式都可以包括在心脏健康饮食中,它们提供所需的营养素。但心脏病专家们特别推荐颜色鲜艳的水果和蔬菜,并建议整吃,不要榨汁。

3.吃全谷物食品,少 *** 加工食品

AHA报告表示,多项研究再次证实全谷物食品(或全麦食品)的好处,而非加工食品。总的来说,他们推荐选择至少含51%全谷物的食品。

4.选择健康蛋白质

根据AHA研究,应该主选以植物为来源的蛋白质,例如豆类和坚果类等。其中,豆类蛋白质包括大豆、豆角、扁豆、鹰嘴豆以及豌豆等。

AHA在声明中还表示,以植物食品代替动物食品的一个额外好处是还可以减少食品的碳足迹,因此对地球也更友善。但它又对“植物肉”提出警告称,它们目前属于超加工食品,并含有添加的盐、防腐剂和稳定剂。

因此,推荐人们尝试:经常吃鱼类和贝壳类海鲜、低脂乳制品而不是全脂乳制品,如果想吃红肉或鸡肉,可以选择瘦肉并避免加工肉类。

5.选用液体植物油

AHA强调人们应该避免使用所谓的热带油(椰子油、棕榈油)、动物油脂(黄油和猪油)以及部分氢化油。

AHA推荐人们使用豆油、玉米油、红花籽油和葵花籽油、核桃油以及亚麻籽油。同时,还有芥花油、橄榄油、花生油以及大多数坚果油等。

6.少吃超加工食品,食品加工越少越好

AHA报告警告称,吃太多的超加工食品令人担忧,因为超加工食品对健康有不利影响,包括超重和肥胖症、代谢紊乱,并增加死亡率。

因此,报告建议多吃未加工或是加工最少的食品。

7.少吃含糖食品和饮料

AHA另一项建议是少吃加糖饮料和食品,无论是葡萄糖或是蔗糖,以及其他甜味剂,比如玉米糖浆、蜂蜜、枫糖浆或浓缩果汁等。同样,AHA还建议少吃低能量的甜味剂。

8.少吃盐

毫不奇怪,这是心脏病学家的经典建议。AHA建议人们少吃盐。这里,它不仅指做饭时放的盐,而且还要注意加工食品、罐头以及包装食品中的盐。

但AHA又指出,有一种选项是用富含钾的盐代替普通盐。

9.如果不喝酒更好就别开始喝,如果喝酒尽量少喝

对许多人来说这是一个难题。AHA承认酒精与心血管疾病之间的关系是“错综复杂的”,因为“风险似乎因酒精摄入量与方式、年龄以及 *** 别的差异而不同”。

10.无论在哪里就餐都要遵循这些饮食习惯

AHA说,这些建议适用于所有食品和饮料,无论是在哪里准备、购买和消费的。

声明说,有益心脏健康的饮食有益一生,并强调健康饮食应该从早开始,并应该持续终生。

声明还指出了营养教育的重要 *** ,称科学证明饮食质量差与心血管疾病和死亡风险增加密切相关。

来源: 参考消息网

豆类升糖指数低,为什么吃了血糖还是升高了?

某糖尿病患者:医生,不是说豆类的升糖指数低吗?但我吃了之后测血糖发现还是升高了,这是为什么?

首先我们先了解一下为什么豆类的升糖指数低?它的作用有哪些


豆类富含膳食纤维、蛋白质和缓释碳水化合物,有助于降低胰岛素抵抗<1>。此外,豆类中包括蛋白质、纤维和脂肪在内的营养素被认为有助于控制体重、延缓胃排空、减少饥饿感、增加饱腹感<2>。豆类的消耗也与降低心肌梗死率和预防心血管疾病有关<3>。

在第六版《中国食物成分表》中我们可以看到,豆类的升糖指数(GI值)是一个固定值,常见的豆类GI值如下:

豆类GI值

大豆 18

红小豆 26

四季豆 27

干蚕豆 40;蚕豆(五香) 17

鹰嘴豆 33;鹰嘴豆(罐头)42

芸豆 24

扁豆 38;扁豆(红,小) 26;扁豆(绿,小) 30;扁豆(绿,小,罐头)52

绿豆 27

豌豆 42

但在2020年最新的一篇综述中发现<4>,豆类的GI值并非一个固定的值,而是受多种因素影响的范围值。这就是为什么有的患者吃豆类后,血糖波动会较大。

那么影响豆类GI值的因素有哪些?

1

制备 *** 、加工 *** 和热处理方式都会影响豆类GI

发酵过的或者罐装的豆类被认为具有更高的GI值<5>。经过了发酵或者罐装化学添加剂的作用下,豆类变得更容易消化,升糖也更快。

烹饪的过程也使淀粉分子更易于消化,热会改变淀粉的 *** 质,使淀粉颗粒 *** ,导致糊化,变得更容易消化<6>。


2

去外皮、搅拌混合、碾碎、磨粉、研成糊状、减小颗粒大小,可促进快速消化和吸收豆类碳水化合物,升高GI

一项国外研究表明<7>,蚕豆仁的GI值比全蚕豆高,GI值分别为66.0和53.0。另一项研究也发现了这一点,整个豇豆比碾成糊状的食物具有更低的GI<8>。

(去皮豌豆)

同时也有研究证实,在烹饪扁豆之前先进行烘烤,冷冻和喷雾干燥扁豆会增加GI值。其中喷雾干燥扁豆粉的GI更高,为66.0±6.0。这可能是因为面粉粒径较小,导致淀粉糊化,从而导致血糖反应增加<12>。

这表明去外皮、或者磨粉、研成糊状或者减少颗粒的大小等加工方式,会使得豆类增加了接触消化酶的面积,从而更容易被消化,使得GI值升高。


3

高温烹饪会增加淀粉凝胶化使GI升高,但冷藏后食用可降低GI

研究发现,煮沸、储存在冰箱中并重新加热的豆子的GI低于煮沸后立即食用的豆类<9>。例如鹰嘴豆在烹调和立即食用时的GI为34.0±4.0,烹调、储存(-20℃)、在微波炉中重新加热然后食用时的GI为22.0±2.0。由于回生作用, *** 与抗 *** 淀粉(RS)的形成有关,这可能会减少消化率<9>,降低GI值。

与烹调后立即食用的豆类相比,食用前将豆类储存在冰箱( *** )中,由于抗 *** 淀粉的重组,会降低GI值


4

豆类可以降低膳食中的总GI 指数

研究所示<10>,当整个豌豆被添加到意大利面条中时,GI值会从56.0(意大利面)降至38.0(意大利面和豌豆)。GI值从72.0(马铃薯)降至53.0(马铃薯和豌豆),GI值从48(大米)降至38.0(大米和豌豆)。

这表明豌豆可能会降低膳食中的总GI指数

相似的一项研究也证实了,当作为一顿饭的一部分食用时,芸豆在降低GI指数方面起着作用<11>。

一顿饭对血糖的影响不单单取决于主食的升糖效果,还包括我们吃的食物种类,食物种类越丰富,这一餐整体的升糖作用就更缓和


5

糖尿病患者对豆类的消化速率影响GI值

糖尿病患者表现出胰岛素抵抗和胃排空延迟,这可能会影响血糖反应<13>。


因此,在多种因素的影响下,豆类的GI值会有波动。我们对豆类的制备 *** 、加工处理、烹饪方式等都会影响豆类GI值。那么,关于糖尿病患者如何吃豆类有哪些建议呢

1. 选择豆类原型,尽量不选择去皮、磨粉、碾碎等减小豆粒的方式;

2. 发酵豆类或罐装豆类本身虽然对降低这一餐的血糖指数作用不大,但可以作为配菜食用,是很好的消化酶及维生素K2等营养素的来源;

3. 烹煮后,待 *** 或冷藏后再回锅煮食,可降低豆类升糖指数;

4. 搭配其他食物一起吃,先吃肉菜类,再吃豆类。


我们不能因为豆类GI值有所波动而排斥它,相反,在膳食中添加豆类可以降低这一餐的总GI指数,有助于更好地控制餐后血糖。


总之,糖尿病患者重要的不是指着眼于某一类低升糖指数的食物,而是要注意均衡的饮食,才能更好地控制血糖。


最后,没有什么食物是糖友的绝对禁忌,只要聪明选择,正确地吃,多多积累经验,就能吃得美味又能控制好血糖。

参考文献:

<1> Fujiwara, N., C. Hall, and A. L. Jenkins. 2017. D *** lopment of low glycemic index (GI) foods by incorporating pulse ingre *** nts into cereal-based products: Use of in vitro screening and in vivo methodologies. Cereal Chemistry 94 (1):110–6.

<2> Schnee *** n, B. 2002. Gastrointestinal physiolo *** and functions. British Jo *** nal of Nutrition 88 (S2): S159–S163.

<3> Kabagambe, E. K., A. Baylin, E. Ruiz-Narvarez, X. Siles, and H. Campos. 2005. Decreased consumption of dried *** t *** e beans is positively associated with *** ization and nonfatal acute myocardial infarction. The Jo *** nal of Nutrition 135 (7):1770–5.

<4> Singh, M., Manick *** a *** n, A., Shobana, S., & Mohan, V. (2020). Glycemic index of pulses and pulse-based products: a review. Critical Reviews in Food Science and Nutrition, 1–22.

<5> Batra, M., S. Shar *** , and V. Seth. 1994. The glycaemic index of fermented and non-fermented legume based snack foods. Asia Pacific Jo *** nal of Clinical Nutrition 3 (4):151–4.

<6> Bishnoi, S., and N. Khetarpaul. 1993. Effect of domestic processing and cooking methods on in-vitro starch digestibility of different pea cultivars (Pisum sativum). Food Chemistry 47 (2):177–82.

<7> Thannoun, A. M. 2005. Blood glucose response and glycemic index of some dried legumes in nor *** l hu *** n subjects. Mesopotamia Jo *** nal of Agricult *** e 33 (3):8–18.

<8> Oboh, H. A., and K. Agu. 2010. The effects of various traditional processing methods on the glycemic index and glycemic load of cowpeas (Vi *** a unguiculata). Jo *** nal of Food Biochemistry 34 (6):1332–42.

<9> Carreira, M. C., F. M. Lajolo, and E. W. De Menezes. 2004. Glycemic index: Effect of food storage under low temperat *** e. Brazilian Archives of Biolo *** and Technolo *** 47 (4):569–74.

<10> Dodd, H., S. Williams, R. Brown, and B. Venn. 2011. Calculating meal glycemic index by using meas *** ed and published food values compared with directly meas *** ed meal glycemic index. The American Jo *** nal of Clinical Nutrition 94 (4):9 *** –6

<11> Udani, J. K., B. B. Singh, M. L. Barrett, and H. G. Preuss. 2009. Lowering the glycemic index of white bread using a white bean extract. Nutrition Jo *** nal 8 (1):52–56.

<12> Ramdath, D., T. Wol *** r, Y. Siow, D. Ryland, A. Hawke, C. Taylor, P. Zahradka, and M. Aliani. 2018. Effect of processing on postprandial glycemic response and consumer acceptability of lentil-containing food *** s. Foods 7 (5):76.

<13> Hettiaratchi, U. P. K., S. Ekanayake, J. Welihinda, and M. S. A. Perera. 2011. Glycemic and insulinemic responses to breakfast and succeeding second meal in type 2 diabeti *** . International Jo *** nal of Diabetes in D *** loping Countries 31 (4):199–206.

升糖、长胖、减寿…14万人研究:这种食物很伤身,要少吃一点

注重饮食健康的人,对食物的GI值应该不陌生。

GI指的是升糖指数,反映了食物中碳水化合物让血糖上升的速度。馒头、面包等精制碳水就属于高GI食物,食用后血糖上升速度比较快;蔬菜水果、豆类食品属于低GI食物,对血糖影响较小。

不难发现,低GI食物更有利于健康。

近日,国际 *** 医学期刊《新英格兰医学 *** 》(NEJM)发表了一项最新研究,该研究再次强调:升糖指数(GI)是健康饮食的一项关键指标,少吃高GI食物对我们的健康非常重要。

这项研究覆盖了全球20个国家近14万人的数据,发现常吃低质量的碳水化合物会大幅增加中风、心梗等心血管疾病和死亡风险。

这次研究的重点是重大心血管事件和全因死亡,值得注意的是,研究数据还显示,我国是碳水化合物吃得最不健康的地区之一。单独看来自中国的参与研究者的数据,高GI饮食与重大心血管事件或全因死亡风险升高76%有关

一、高GI食物对身体的主要危害

我都知道,低GI饮食更贴近我们所追求的“健康食物”,但仍然有很多人不了解高GI食物对身体的危害。

  • 对血糖

当 *** 摄入过多高GI食物时,食物在进入胃肠道后会被快速消化和吸收,葡萄糖迅速进入血液中,导致血糖快速升高,患糖尿病的风险也会大大增加,从而影响身体健康。对糖尿病患者而言,血糖的大范围波动是导致并发症的重要原因之一。

  • 对体重

我国肥胖人口基数大,是体重增长最快的国家之一,而中国式肥胖的主要原因是高GI饮食、营养摄入不均衡,尤其和高GI食物的膳食模式有关。

我们的饭桌上一般都离不开主食,很多人就算已经吃饱了,还是会勉强自己吃点主食,否则就觉得自己没有吃饭。以碳水化合物为主要来源的膳食习惯,也是中国人和西方人肥胖的区别。

  • 对皮肤

很多人觉得自己皮肤不好、爱长痘痘是因为熬夜和清洁问题,但有时候,很可能是因为吃了过多高GI食物。长期吃高GI食物,会使 *** 的血糖水平快速上升,引起胰岛素分泌异常,从而导致荷尔蒙发生波动, *** 皮肤,导致痘痘的生长。这就是在 *** 的治疗上,为什么有些医生会提醒患者“少吃糖”的原因。

二、常见食物升糖指数(GI)汇总

对于刚接触食物GI指数的人来说,可能不知道生活中哪些食物是高GI,哪些食物是低GI,下面小九就列举一些常见的例子,供大家参考。

高GI食物(GI大于等于70)

  • 精制主食:精粉馒头、小麦粉面条、大米(糯米)饭、油条;
  • 薯类及水果等:土豆泥、煮红薯、胡萝卜、南瓜、西瓜;
  • 即食食品:白面包、葡萄糖、麦芽糖、饼干、蜂蜜。

中GI食物(GI在55-70之间)

  • 主食:全麦粉面包、小米粥、荞麦面、玉米、燕麦、山 *** ;
  • 水果:热带水果如芒果、菠萝、葡萄、香蕉等;
  • 即食食品:汉堡包、燕麦饼干、披萨饼;
  • 蔬菜少的混合膳食:黄油米饭+馒头+瘦猪肉等。

低GI食物(GI小于55)

  • 主食:煮过的整粒小麦、几乎没有加工的粗粮,黑米、通心粉、魔芋、荞麦;
  • 干豆及制品:红豆、绿豆、扁豆、黑豆、鹰嘴豆、豌豆等;
  • 乳类:奶粉、牛奶;
  • 水果:含果酸较多的水果如苹果、柚子、樱桃、桃子、猕猴桃、李子;
  • 即食食品:高纤维或全麦型食品,如混合谷物的面包、燕麦麸面包;
  • 混合膳食:鸡蛋+馒头+芹菜+包子、饺子等。

三、如何养成低GI饮食的习惯?

低GI饮食有利健康,但一个人的饮食习惯不容易被改变,我们该如何养成低GI的饮食习惯呢?

《中国2型糖尿病防治指南》中明确指出,低GI食物有利于控制血糖,同年发布的《中国2型糖尿病膳食指南》对低GI饮食也有更深的解读:

1.多吃蔬菜、会选水果

增加蔬菜的摄入可以降低膳食的总GI。吃水果也有讲究,与食用一个或不食用水果相比,选择每天吃两个中等大小的低热量水果更好,我们可选择GI指数较低的水果,在两餐中间或运动前后吃水果,每次吃水果的数量不要过多

2.多吃全谷物

全谷物没有经过精细加工,保留了完整胚乳、麸皮、胚芽等,GI较低,每天的饮食中可以用糙米替换50g白米,能降低糖尿病的风险,有助于控制血糖、血脂和体重。

3.多吃豆类

可以经常食用的豆类包括绿豆、红小豆、花豆、芸豆等,不过大豆除外。在平时的饮食中随餐加入一些杂豆,或者单独吃一些豆类,这样有助于降低膳食中的总GI指数,还能增加饱腹感,以防摄入过多食物,造成肥胖或血糖过高。

为了身体健康,我们在日常饮食中应该尽量选择低GI和中GI的食物,你学会了吗?

#清风计划##39健康超能团#

参考资料:

<1>中国式肥胖:引发多种慢 *** ,低GI饮食有利减重化解.羊城晚报.2020-06-24

<2>Glycemic Index, Glycemic Load, and Cardiovascular Disease and Mortality, NEJM, February 24, 2021

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饮食指南:鹰嘴豆泥好吃吗?学会这三种 *** 后,你会疯狂爱上它

【按语:每天一篇原创文章考验的是一个人的一致 *** ,您的关注也是我们坚持的动力。人一生都在向往远方,小编只想陪伴您去到比远方更远的地方。】

大家好,我是东方说美食。

豆类的营养价值非常高,我国传统饮食讲究“五谷宜为养,失豆则 *** ”,意思是说五谷是有营养的,但没有豆子就会失去平衡。现代营养学也证明,每天坚持食用豆类食品,只要两周的时间, *** 就可以减少脂肪含量,增加免疫力,降低患病的几率。因此,很多营养学家都呼吁,用豆类食品代替一定量的肉类等动物 *** 食品,是解决城市中人营养 *** 和营养过剩双重负担的更好 *** 。 豆类所含蛋白质含量高、质量好,其营养价值接近于动物 *** 蛋白质,是更好的植物蛋白。

那么,就让我们先来了解一下鹰嘴豆。

鹰嘴豆是纤维的极佳来源,半杯一份即可满足您日常需求的16%。鹰嘴豆中大约三分之一的纤维是可溶 *** 纤维,使其成为有益心脏健康的食物。研究表明,食用富含纤维的饮食的 *** 重更健康,心脏病和癌症的风险降低。

鹰嘴豆像其他豆类一样,含有抗 *** 淀粉,可减缓碳水化合物的消化。小肠中根本没有消化一些抗 *** 淀粉。

研究表明,用豆类代替消化较快的碳水化合物可通过改善糖尿病患者的胰岛素敏感 *** 来增强血糖控制。食用抗 *** 淀粉含量高的食物也可以改善结肠健康,包括促进肠道健康。

健康的饮食者应记住,鹰嘴豆罐头可以是一种经济高效的便捷方式,可在饮食中添加纤维和蛋白质,但其钠含量高于干品种,半杯鹰嘴豆含280毫克钠。请记住,不要忘了将罐装的鹰嘴豆用水彻底冲洗干净后在食用。

鹰嘴豆泥是一种浓郁的、多功能的涂抹酱,由鹰嘴豆制成,先将其煮沸然后捣成泥状。您可以尝试用不同 *** 来食用鹰嘴豆泥,可以将其用作蘸酱或涂抹酱,或者尝试将其加入您最喜欢的食谱中!

*** 一:尝试不同类型的鹰嘴豆泥

1、尝试原始的鹰嘴豆泥食谱。

尽管这是最为普通不过的鹰嘴豆泥,但经典的鹰嘴豆泥配方却具有很多风味。无论您是从超市购买罐装的鹰嘴豆泥,还是自己动手 *** 。最经典的鹰嘴豆泥包含橄榄油、大蒜、柠檬汁、小茴香、盐和芝麻酱。


2、在鹰嘴豆泥中加入烤红辣椒。

烤红辣椒有点甜,有点烟熏的味道,而且略带辛辣。在鹰嘴豆泥中加入这些切碎的辣椒,搅拌或在捣碎鹰嘴豆时将它们混合。尝试添加少量的辣椒粉,使您的鹰嘴豆泥口味变得更特别。


3、加入松子、辣椒粉和橄榄油,即可获得浓郁的黄油风味。

松子是搭配罐装鹰嘴豆泥的食材。它们具有黄油味,略带甜味,可与鹰嘴豆泥很好地搭配。使用高品质的橄榄油、大量的松子和少量的辣椒粉来调制,您会非常享受入口时的味道。


4、加入希腊酸奶使鹰嘴豆泥呈奶油状。

希腊酸奶除了具有光滑的质感,还会使您的鹰嘴豆泥口感变得更加丰富,还可以增加额外的蛋白质。即使您少吃一点,这也可以帮助您延长饱腹感。它也将为您全天提供更多的能量。

  • 如果您将鹰嘴豆泥用作三明治或皮塔饼的涂抹酱,那简直太棒了。

5、加入烤甜菜,给鹰嘴豆泥染个色。

甜菜将为鹰嘴豆泥添加大地泥土的的芬芳。还会根据添加甜菜的多少,使其从粉红色慢慢变成深红色。用羊乳酪和莳萝调味这道菜,可以得到明亮、独特的风味。


6、将鳄梨添加到鹰嘴豆泥中。

鳄梨是乳脂状的,因此它们很容易与鹰嘴豆泥混合在一起,其温和的风味可以与您喜欢的任何香草料很好地融合。此外,鳄梨还添加了其它纤维和单不饱和脂肪,使鹰嘴豆泥更健康。


*** 二:蘸食鹰嘴豆泥

1、将鹰嘴豆泥与各种蔬菜配对。

无论您喜欢鹰嘴豆泥的哪种口味,都可以尝试将其与新鲜蔬菜搭配,以获得健康的零食或午餐。一些受欢迎的素食选择包括胡萝卜、黄瓜、花椰菜和生红柿子椒。


2、试试饼干和薯条。

尝试各种不同的纹理、大小和形状。皮塔饼片、面包棒、丽兹饼干和椒盐脆饼棒都提供了很好的酥脆 *** ,与鹰嘴豆泥的奶油般质感搭配,妙极了!


3、尝试搭配沙拉三明治和鹰嘴豆泥。

将经典鹰嘴豆泥与沙拉三明治搭配食用,或者尝试搭配松子的版本。


4、将鹰嘴豆泥抹在皮塔饼或陀螺上。

皮塔饼与鹰嘴豆泥的完美稠度,很搭。尝试将涂抹鹰嘴豆泥的皮塔饼,与羊肉和希腊酸奶黄瓜酱一起吃,您会发现这太美味了!


5、用作三明治蛋黄酱的替代品。

您在寻找更健康的调味品来涂抹三明治吗?那么就尝试使用鹰嘴豆泥代替蛋黄酱吧。将鹰嘴豆泥与希腊酸奶混合,涂在三明治上,这特别好吃。


6、将鹰嘴豆泥与烤肉配对。

包括牛肉、羊肉和鸡肉在内的肉类,非常适合与鹰嘴豆泥一起食用。应该怎么做呢?您可以用柠檬、大蒜和个人喜好的香料来对肉类进行调味,以补充鹰嘴豆泥的味道。尝试用烤肉串来搭配鹰嘴豆泥,这样很容易蘸!


*** 三:将鹰嘴豆泥添加到其它食物中

1、用鹰嘴豆泥代替土豆泥中的酸奶油。

您的土豆泥含有通常所缺乏的额外蛋白质和维生素,鹰嘴豆泥成为土豆泥更有营养的配菜。如果您要为对乳制品敏感的人做饭,这样搭配就太好了!


2、把鹰嘴豆泥和意大利面一起吃。

这种非同寻常的混合,将为您的面条提供比酱油更多的附着物,但是您会爱上鹰嘴豆泥的独特风味和质地。尝试搭配冷??面食沙拉或将其作为香蒜酱拌面的基础用料。


3、将鹰嘴豆泥添加到您的煮蛋中。

可以代替用于蘸食鸡蛋的蛋黄酱;将煮鸡蛋中的蛋黄捞出,然后与鹰嘴豆泥混合,再放回到原来的位置,上面撒上一点辣椒粉。


4、用鹰嘴豆泥做沙拉酱。

以一种新的方式来食用您最喜欢的蔬菜吧!蔬菜沙拉中可以使用羽衣甘蓝、芝麻菜或菠菜。将鹰嘴豆泥混入橄榄油、柠檬或酸橙汁、辣椒粉和少量水的混合物中,用盐和胡椒调味。是这款深绿色的沙拉的绝佳佐料。


5、鱼、鸡肉和鹰嘴豆泥。

当您烘烤用鹰嘴豆泥包裹的鸡肉或鱼类时,它会形成清淡可口的外壳。涂抹鹰嘴豆泥的鱼是传统菜肴,但用这种 *** 烹制的鸡肉是非常美味的。这样烹饪,都能够将多余的蛋白质和纤维添加到您的盘子中,同时确保菜肴充满全新风味的好 *** ,赶快自己动手试试看吧!

小编有话话说:感谢这么优秀的你来看文章,有什么想法对小编说的尽管来吧。纯手工码字,大家的支持就是我创作的动力,欢迎大家踊跃分享和转发,并发表评论,欢迎吐槽,让我们在评论区看到高 *** 的你,小编在评论区等你哦。欢迎关注我的下一篇“饮食指南”的文章。

花花送给爱学习的您,祝您和家人身体健康!

脾胃不好的人,这六大类食物一定要远离!

挑食对普通人来说会营养缺失,可对胃不好的人来说,避开某些“禁忌”主动挑食,才能更好地保护娇弱的脾胃。瘦 *** 都肠胃功能不怎么好,对于他们这类人群来说,更要注意饮食。

历代医家均非常重视脾胃的养生作用。《黄帝内经》指出:“脾为后天之本,主运化,生气血。”这就是说脾胃是 *** 健康的“后天之本”,是五脏气血生化的源头。

比如,三国时期的诸葛亮之所以只活54岁就死了,就是因为他过于 *** 劳、思虑过度造成不思饮食、脾胃衰弱,最终导致气血生成不足,撒手人寰。

中医有一个了解 *** 气血盛衰状况的小窍门,就是观察口唇的色泽。因为脾开窍于口,口唇的色泽 *** 了气血的盛衰。如果口唇色泽苍白或者暗淡无色,就表明脾气不足,制造出的气血不足,这个人多半是气血亏虚。

脾胃 *** 的异常,常表现为消化 *** 、食欲不振、食后腹胀、恶心、呕吐、打嗝、烧心、腹泻便秘、胃炎、胃肠溃疡等症状。我们可以通过这些症状的有无,来判断脾胃功能是否良好。如果出现了这些症状,说明脾胃 *** 出了问题,那么我们该怎么办呢?

1、少吃胀气的豆类:

容易胃胀气的人,要少吃或不吃黄豆、黑豆、绿豆等食材,因为它们比较难消化,而且容易产气。其他杂豆比如芸豆、红小豆、鹰嘴豆等都可以吃,但胃不好的人,烹调之前更好把豆类充分浸泡8小时以上。胃动力不足的人,更好把食材直接打成糊糊喝,消化吸收效果会更有保障。

此外,糙米、小米、大黄米等全谷食材都很养胃。如果熬粥,还可以放入莲子、山 *** 干等,再加点枣肉和桂圆肉,既有营养价值,对胃又非常好。

2、少吃苦味的蔬菜

脾胃不好的人,可以有意识地选择一些暖胃的蔬菜品种,比如南瓜,其中含有丰富的果胶成分,能够保护胃部不受 *** ;胡萝卜,能够增强脾胃抵抗力;甘蓝,不仅能抵抗胃部溃疡、保护并修复胃黏膜组织,还可以保持胃部细胞活跃,降低病变几率。

但苦味蔬菜,如苦瓜、莴苣、苦菊等,大多 *** 寒,脾胃虚寒的人应少吃。需要提醒的是,蔬菜富含未经软化的纤维,有些还含一定量的抗营养物质,如草酸,它们对胃有一定的 *** 作用,因此脾胃不好的人更好别生吃蔬菜。

3、少吃酸 *** 的水果

一些酸 *** 水果,如柠檬、杨梅、山楂、葡萄、李子等,容易引起慢 *** 胃炎的人泛酸,对胃溃疡患者也会造成一定的 *** ,因此尽量少吃或不吃。

此外,脾胃虚弱的人更好不吃 *** 寒的梨、柚子等。苹果、梨、桃、香蕉、菠萝等水果中怕热的维生素少一些,胃不好的人可以将这类水果做熟吃,比如蒸、烤、煮汤等。

4、避开太肥的肉类

胃的脾 *** 是喜燥恶寒,因此胃不好的人可以多吃些温阳暖胃的肉类,如 *** 肉。吃鱼可以选择温热 *** 的鲫鱼,因为它 *** 平味甘,有和中补虚、温胃进食的功效,最适宜搭配豆腐、蘑菇直接炖汤食用。

另外,脂肪含量高的肥肉会 *** 消化道收缩,可能减慢胃排空和加重便秘,也可能加速肠胃 *** ,导致腹泻加重。油炸过的肉类也一样,不利于肠道健康。因此,更好选择蒸、煮、烩、焖等烹调 *** ,不宜用油煎、炸等 *** 。

5、控制辣椒量

姜中含有姜辣素,能 *** 消化道的神经末梢,引起胃肠 *** ,增加唾液、胃液和肠消化液的分泌,从而健脾胃、增食欲,很适合胃寒的人食用。八角又叫大茴香,其主要成分是茴香油,能 *** 胃肠神经,促进消化液分泌,增加胃肠 *** ,有健胃、行气的功效,有助于缓解痉挛、减轻疼痛。

脾胃不好的人吃了油腻的荤菜容易胀气,加点八角能起到缓解作用。但辣椒应该少用,吃多了会 *** 神经末梢灵敏 *** ,久而久之使胃肠黏膜受损。也容易让肠胃产生灼烧感,导致胃食管反流等问题。

6、不喝寒凉的饮品

胃不好的人可以泡桂花茶喝,把干桂花加点红糖,泡进红茶中。桂花温中散寒、暖胃止痛;红糖健脾暖胃、活血化瘀;红茶则有暖脾胃、助消化的功能。因此,脾胃虚寒及脾胃功能较弱的人喝了可以温胃,但脾胃湿热的人就不适合。

也可以泡杯 *** 茶,春天温差较大,容易出现腹痛、腹泻等症状。早春开花的茉莉能促进胃的消化吸收,缓解胃痛。胃不好的人更好少喝 *** 寒凉的饮品,如苦丁茶,否则会加重脾胃虚寒的症状。

痛风患者看过来,这些食物和 *** 生活习惯要避免→

痛风患者吃太多富含嘌呤的食物,会增加血液中的尿酸含量,从而引发痛风急 *** 发作,那么该如何科学饮食呢?跟着小布一起来听听,上海市第六人民医院风湿免疫科童强副主任医师、戴生明主任医师为大家科普的痛风患者饮食宜忌↓

推荐这些食物

01

水果和蔬菜富含维生素、矿物质和抗氧化剂,可减少炎症和增强免疫力。

建议吃的水果和蔬菜:苹果、香蕉、橙子、草莓、蓝莓、菠菜、芦笋、黄瓜、甘薯、番茄。

02

谷物是纤维和其他营养物质的重要来源,有助于调节血糖水平,有益于消化 *** ,可减少痛风发作。

建议吃的谷物:燕麦、藜麦、糙米、大麦、小米、荞麦、黑麦。

03

豆类富含纤维、蛋白质和其他营养物质,可产生饱腹感。豆类或豆制品对痛风患者绝非禁忌,可适量食用。

建议吃的豆类:扁豆、鹰嘴豆、黑豆、芸豆、大豆、豌豆。

04

坚果和 *** 类食物是健康脂肪和其他营养物质的重要来源。

建议吃的坚果和 *** 食物:杏仁、核桃、奇亚籽、葵花籽、南瓜籽。

05

是必需脂肪酸的重要来源。

建议吃的油:橄榄油、椰子油、鳄梨油、亚麻籽油、香油。

06

香料是调节食物风味的好 *** 。

建议吃的香料:姜黄、生姜、大蒜、百里香。

07

部分蛋白质如禽肉、河鱼、鸡蛋、低脂奶的嘌呤含量较低,可适量吃。

避免这些饮食

下面饮食嘌呤含量较高,应该少吃或不吃:

红肉如牛肉、猪肉、羊肉等。

内脏如猪肝、牛杂、鸡杂等。

加工肉类如培根、火腿和腊肠等。

海鲜如虾、螃蟹和牡蛎等。

酒和高糖类饮料如啤酒、白酒、果酒等。葡萄酒可以少量摄入,一般50毫升以内。

这些 *** 生活习惯也要避免

年轻人发生痛风,除了饮食以外,还和一些 *** 的生活习惯有着密切的联系。

1.饮酒:生活压力大,社会交往多,应酬推不掉,饮酒变得普遍。

2..喝水少:很多人等到口渴了才想起喝水,每天饮水量不足,导致尿酸 *** 减少。不少青少年日常水的摄入以饮料为主,这是一个非常不健康的饮食习惯。对痛风、糖尿病而言,饮料的危害甚至超过酒精。

3.熬夜:熬夜会导致机体的免疫力下降,内分泌紊乱,新陈代谢失调,免疫因子的生成减少。长期熬夜, *** 长期处于疲劳、精神不振、易感冒、易过敏的状态,血尿酸也会升高。

4.不健康的锻炼方式:规律锻炼可以降尿酸,但有人要么不锻炼,要么偶尔来一次大量运动(尤其是无氧运动),这样既容易损伤关节又会引起肌肉损伤、组织分解导致血尿酸升高,升高的尿酸沉积在损伤的关节,容易导致痛风。

科普问答

痛风为什么会痛?

这是因为,我们 *** 的关节间有软骨和润滑液,可以保证骨头在相互摩擦时正常运动。但得了痛风,关节间便多了很多尿酸小晶体。

具体来说,当体内血尿酸水平超出420微摩尔/升时,尿酸浓度逐渐趋向饱和,会开始有细小的晶体也就是尿酸盐结晶析出。这些结晶沉积在关节腔内,它们在人的身体中相互挤压,使劲摩擦,便会 *** 发炎,逐渐导致关节炎症,从而诱发痛风。可想而知,痛风患者的痛有多么难以描述。

痛风发作怎么办?

首先当然是止痛。痛风的疼痛令人难以忍受,所以痛风发作时,首要目标就是止痛。目前临床推荐痛风发作时的止痛 *** 有三类,也建议在医生的指导下使用

解热镇痛 *** :就是我们常说的止痛 *** ,学名非甾体抗炎 *** ,建议首选。

秋水仙碱:越早用 *** ,疗效越好,超过36小时后使用,疗效明显降低。

糖皮质激素:就是激素,不推荐首选使用,只有当上述两类 *** 无效或者肾功能不好、不能使用上述 *** 物时可选择使用。

其次,很多人会问:痛风发作要用降尿酸 *** 吗?请根据具体情况,看要不要使用降尿酸 *** 。因为血尿酸下降过快也会诱发痛风,一些人原本没有痛风,却在服用降尿酸 *** 后引起痛风发作,所以,痛风在急 *** 发作的时候更好不用降尿酸 *** 。

一般认为,如果痛风发作前一直规律服用降尿酸 *** ,那就继续服用;如果发作前没有服用降尿酸 *** ,那就更好不要服用,但可以用止痛 *** ,等痛风缓解两周后,才开始服用降尿酸 *** ,而且更好是从小剂量开始服用。


来源:浦东发布

#2021创意料理组——创意“食”光#拉 *** 惑~贝贝南瓜

By 波澜不惊828

用料
  • 鸡胸肉 一块
  • 贝贝南瓜 一个
  • 鹰嘴豆 100克
  • 安佳黄油 20克
  • 安佳马苏里拉 20克
  • 黑胡椒粉 适量

做法步骤

1、准备好食材,鸡胸肉提前腌制好,或者买腌制好的半成品也行。

2、贝贝南瓜用水果刀交替切出三角形,洗净待用。

3、水烧开,上切好的贝贝南瓜与鹰嘴豆,贝贝南瓜蒸3-5分钟左右。鹰嘴豆蒸10分钟左右的样子。

4、趁蒸南瓜间隙处理事先腌制好的鸡胸肉,烤箱上下火180度先烤10分钟左右烤熟。每家烤箱温度不一样,看情况调整。

5、把事先蒸好的鹰嘴豆拌上安佳黄油,黑胡椒粉,倒入贝贝南瓜中,再放上预烤好的鸡胸肉,最上面铺上安佳的马苏里拉芝士压紧,上下火200度烤5分钟即可。

6、开吃,鸡胸肉的嫩滑配上芝士的拉丝浓香,这一口下去满满的幸福感,太好吃了,你一定要试试。

小贴士

鹰嘴豆记得剥皮更入味。

鸡胸肉的饮食禁忌

芹菜、李子、兔肉等

做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

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标签: 鹰嘴豆 疗效 禁忌 男 *** 功能

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