距离超级“黄金周”还剩十余天，旅游平台数据显示，长沙跻身热门目的地前十强。“媒体艺术之都”长沙，是吸引无数青年慕名而来的“年轻人友好城市”。大众点评长沙商场热门榜之一名——万家丽，日均吸纳游客百余万人，有很多形式多样、内容丰富的文旅IP，想来长沙却不知道怎么安排的小伙伴赶快Get起来吧！
▲万家丽获大众点评心热周刊top1
01
寻古看今·焕新文韵
中秋和 *** 是两个有深刻含义的节日，游客选择目的地更加注重景点的人文历史价值和地方特色。长沙城3000年没有移动过城池，是“屈贾之乡”、“楚汉名城”、“潇湘洙泗”，当地有马王堆汉墓、四羊方尊、三国吴简、岳麓书院等历史古迹，湖南人才辈出，走出了黄兴、蔡锷、 *** 等历史名人。
▲长沙万家丽俯瞰图
万家丽国际MALL11层详细展现人文多元、风土人情、地广物博的民族与传统。这就是黄志明董事长亲手打造的世界文化大观园，免费对外 *** 参观！五大福地铜像、苏式古典园林、红色文化馆、五 *** 历史文化馆、致美蜡像馆等无所不包，一部分是湖湘人文历史的缩影，对血 *** 中国人的写照，另外一部分是对五 *** 中华历史的概括，更是网红长沙“长红”的底色之一。
▲万家丽11F“百年风华·红色文化馆”获颁首批“湖南省 *** 史教育基地”、首个“全国家居建材行业 *** 史教育示范基地”、首个“中国商业联合会爱国主义教育基地”
年轻一代的消费者，对于中国传统文化的欣赏和喜爱早已不言而喻，高度的文化自信背后是繁荣兴盛的文化！万家丽国际MALL本身就被 *** 为 *** 作品、文化建筑，它将中国有记录的上下五 *** 文化传承下来并进行立体呈现。同时，整个文化大观园将文明背后繁复的知识做了几个大的总结，比如，原创“中华姓氏始祖树”图、疆域变迁 *** 等，万家丽采取更实用的 *** ，让游客在参观中，品味文化价值。
▲万家丽28F 最美晚霞打卡地
长沙万家丽还让游客感受回归本源的体验。在28楼 *** 福缘机场，游人可以一边赏日落晚霞星辰，一边感受“ *** *** ”的魄力、“ *** 西天取经”的意义、“嫦娥奔月”的传统文化……尤其是 *** 巨幅铜雕，“我从哪里来，又该往哪里去”。让年轻人更好地意识到自己内心的需求和生命的意义。
02
赏秋之旅·愉悦下榻
万家丽国际大酒店已陆续上榜“大众点评必住榜”、“芙蓉必住美宿”、“高德地图搜索热度之一”。透过旅客评论和决策来看，万家丽国际大酒店是备受消费者青睐。它将东方古典、西方时尚、“十四大特色优势”等元素引入酒店设计中，形成了激活楼宇文化生态的栖息地。因建筑独有的风涡原理及外循环新风 *** ，被称作“全球唯一一家双面双向外循环通风酒店”。
▲万家丽国际大酒店 文化酒店大堂
酒店26层的万福中餐厅，设有私人包间28间以及景观长廊，餐厅聘请全国各地 *** 的名厨 *** 。同楼层的雅典娜西餐厅，云集全球美食，让宾客的视觉和味蕾都得到满足。
▲长沙万家丽国际大酒店 国际宴会厅
03
购物天堂·买遍全球
外地游客来长沙，逛万家丽几乎是必行之旅，万家丽商圈集文化、旅游、美食、休闲、娱乐、购物、酒店、写字楼、家居、建材、生活超市等于一体，是目前长沙市业态最齐全的宝藏商圈，游客在这里就能够“买遍全球”。
1楼国际大牌美妆区云集众多国际一线品牌，DIOR、LANC?ME、雅诗兰黛、YSL、植村秀、Kiehl's、MAC、BIOTHERM、羽西、巴黎欧莱雅、珀莱雅等。据悉，世界知名奢侈品牌阿玛尼也将于今年在万家丽盛大开业。万家丽区域品牌吸附力、国际影响力不断提升，更凭借“积分全国通用、 *** 低于免税店”的优势，吸引了大量的长沙本地人和外来游客前来消费。凭借强劲的吸金能力，万家丽商圈从长沙众多商圈脱颖而出。
04
风味人间·舌尖盛宴
“中国美食看长沙，长沙美食看万家丽”在万家丽可以欢聚畅享万种美食，一站式打卡超15万平方米全国更大地铁美食广场，女娲街（B1F）、嫦娥街（B2F）特色小吃、六楼七楼八楼、26楼万福中餐厅、雅典娜西餐厅，让人连吃一年都不重样。没有吃不到的口味，只有想不到的味道，在楼内即可品味到大江南北的美味佳肴，随时为初秋的味蕾奉上一场尊宠享受。
从入地到上天，出色的立体交通，也是必打卡理由之一。地处长沙地铁2、5号线换乘站，毗邻6号线，3条地铁直达卖场；有南北向城市快速路万家丽高架桥，接驳全城；更有万家丽BRT纵横南北，顶层28F可同时停靠118架直升机。有五大地面停车场，6000多个停车位！ *** 中秋出游长沙万家丽，无论是坐飞机、高铁、火车，还是自驾游都非常便捷。
▲万家丽商圈九大地铁口
从传承丰富历史文化遗产，到在“网红经济”中勇立潮头敢为先，长沙万家丽不断迸发新活力吸引着更多人的到来！一起期待2023年的超级“黄金周”相遇长沙万家丽吧!
这个小吃在湖南的 *** 地位，你可能想象不到！前段时间朋友来湖南旅游，走前在特产店随手买了几包酱板鸭，前脚刚走，后脚她就要把 *** 打爆了——“你们湖南的酱板鸭怎么那么好吃！快买十包寄给我！”
湖南的酱板鸭有多好吃，随便问一个湖南人就知道，来湖南旅游，湖南 *** 绝对会力荐你买酱板鸭，那滋味，吃过真的忘不掉，可以说是湖南下个网红小吃的预备军。
酱板应该是湖南独有的一种烹饪技艺，工序复杂，但以此法制出的食物独有一番滋味。 *** 酱板时要先用十几味中草 *** 和调味料将食材腌渍入味，再把食材用两根篾架成十字形撑开，压成板状，反复熏烘，最后再高温卤煮、风干，耗时很久，才能制成一块。
常德酱板鸭已经是湖南特产，中国国家地理标志产品。不过随着技艺的进步，在现在的常德万物皆可酱板，酱板鱼、酱板鹅、酱板甲鱼……只有想不到，没有常德人不能酱板的。
常德酱板鸭是最能 *** 常德酱板风味的。正宗常德酱板鸭需选用放养或半放养370天至700天、 *** 重1400克至1600克的体格健实、毛色鲜亮的本地母麻鸭。
这款酱板鸭红光油亮，通体酥软，轻轻一扯便可撕开，撕的时候就能感觉到鸭肉的劲道与韧劲，入口更是能感到它的 *** 骨脆、嚼劲绵长。
酱板鸭的风味在于“酱”。酱板鸭的风味浓郁，一拆包酱香味就扑面而来。酱板鸭的口味也非常有层次，先是柔和的咸香，慢慢地再是鸭肉独有的鲜味，最后留下令 *** 罢不能的香辣。
酱板鸭的辣后劲十足，真的非常让人上瘾，下酒、下饭、当零食都可以，好吃到让人想连骨头都嗦干净。
02丨手撕酱板甲鱼
甲鱼，自古以来被视为高级食材，围着甲鱼，人们发明出了许多吃法。
《诗经》中《小雅·六月》:“饮御诸友，炰鳖脍鲤。”这里的“炰鳖”，有说为蒸，也有说为烤。屈原在《招魂》中写：“胹鳖炮羔，有柘浆些。”即清炖甲鱼火烤羊羔，再蘸上新鲜的甘蔗糖浆。
现在甲鱼也有了酱板的这一吃法，酱板甲鱼的制法与酱板鸭类似，选用来自“甲鱼之乡”的精品汉寿甲鱼，再经慢火烤至酥松又紧实，酱料底坚持用花椒、辣椒、桂皮、香叶等十几种纯天然香料慢火熬制，醇厚的酱香完全浸入了甲鱼。
经过多轮的烤制和风干，甲鱼的龟壳可以轻松撕开。吃甲鱼一定要先吃裙边，酱板甲鱼的裙边依然保留至胶质口感，Q弹可口，越嚼越有味道。花椒的麻、辣椒的辣、八角香叶的香、甲鱼的鲜，各种滋味嘴里激烈交织。
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转载自《潇湘晨报》
长沙能勾住你的胃，这几种美食值得你打卡，让你舍不得离很少有一座城市，像湖南的长沙一样，有许多的美食名片，全国名声响当当。
传统的美食小吃有米粉，臭豆腐，糖油粑粑，小龙虾，新一代崛起的 *** 有茶颜悦色。这座城市的美食基因遍布大街小巷。
记得我初来长沙，之一件事就是到坡子街点了一杯茶颜悦色。一条大街上有几家同样的店，可每一家都排着长长的队伍，当时我点了一杯幽兰拉铁，感觉就是好喝，不知用什么别的语言来形容。
其实我也喝过奶茶，喝个几十个品牌，总感觉如果来长沙不喝茶颜悦色，总觉得亏了。
长沙人的早晨是从一碗米粉开始，有汤粉，卤粉，拌粉，无论哪一种粉都让你领略长沙人的 *** 与热情。
长沙米粉和其他地方的粉味道不一样，灵魂之处在于它的汤头。老板把猪肉，猪头牛骨与 *** 鸡炖上一个通宵，味道鲜美达到了极致。
放在米粉上的码子，有，瘦肉，酸菜，排骨，杂酱五花八门，应有尽有。其 *** 别出名的是攸县米粉，因为米粉劲道，把汤汁的原味全部吸到米粉中，再放上自制的朝天辣剁辣椒，一碗粉好看又增加了本地特色。咬一口唇齿之间，回味无穷，每一次咀嚼都能让你的味蕾全部绽放。
这个时候也许你的眼泪水啪嗒啪嗒往 *** ，也许你的鼻涕也会流出来，但是你的筷子不会停下来，那个味太爽了。
长沙人管吃粉叫“嗦”粉。这个动词形象的写出了长沙人吃粉的精髓，“吱溜”一声，一口粉带着汤就入了喉咙。可惜粉的保质期很短。如果稍长一点，旅游客人一定会带去给家人品尝。
和长沙米粉有得一 *** 是臭干子，这种闻起来臭吃起来香的美食，在长沙的小吃界可是独占鳌头。
黑黑的外表隔着老远就闻到一股奇臭无 *** 味道。有的 *** 掩鼻而走，敬而远之。可是就有人不信邪，买一碗尝一尝，臭豆腐回报你巨大的惊喜:外酥里嫩，香辣酸爽。虽然外表长得丑，可是吃在嘴里香气扑鼻，酥柔嫩滑，这么好的味道，谁又能抗拒？
臭豆腐的出现完全体现了湖南人对美食的智慧追求。他们把黄豆经过一天一晚的浸泡去皮，磨浆，加入石膏点浆，最后用卤水浸泡发酵等数十道工序之后，才蜕变成一块黑不溜秋的豆腐干。放入滚烫油锅中炸得起泡，初闻可能臭气熏天，仔细一闻一股浓香直钻鼻孔。臭豆腐吸引了无数粉丝的追捧。
糖油粑粑
“月亮粑粑里面做个嗲嗲，嗲嗲出来买菜，里面走个奶奶。”这是长沙都会唱的一首童谣。长沙人喜欢吃粑粑，有蒿子粑粑，葱油粑粑，红薯粑粑，其中最出名的是糖油粑粑。
糖油粑粑是用饱满的糯米为原料，用石墨磨成糯米粉，再揉成光滑的糯米团，放在油锅中炸至金 *** 。拌入白糖，将粑粑完美的裹住。来一口，你的牙祭全部打开，没有想象中的甜腻，只有一股清香在你的舌尖与你 *** 。慢慢咀嚼，糯米香又从口里弥漫开来，没有哪个人能够抗拒这个软糯香甜的滋味。
口味虾
近年来小龙虾席卷全国，一度成为夜市中的王者。不论各地的小龙虾再怎么“猖狂”都无法撼动长沙小龙虾的霸主地位。这里小龙虾称为“长沙口味虾”。
厨房师傅把小龙虾用刷子刷干净，然后下入油锅爆炒，炒至虾子全身爆红，放入啤酒焖上5—10分钟入味，丢上一把香料调味。一盘香辣四溢的口味虾就端上了餐桌。
不管平时怎么斯斯文文的人，只要面对口味虾就会不顾忌自己的形象。大家一拥而上剥去外壳，保留那一块 *** 软滑的虾肉放入嘴里，还没尝到什么味，就吞到喉咙里去了。一个不够，紧接着再剥一个，否则慢一点，桌上就没有了。
长沙是个网红打卡城市，走在大街上各种年轻的面孔络绎不绝，不管是地道的小吃，还是那些走红的小吃摊，到底哪些才是真正的长沙味道？如果你来长沙，不妨事先问问我，我在长沙等你哦。
长沙美食：来长沙不可错过的5道美食，你都尝过了吗？#黄鸭叫##口味虾##小炒黑山羊肉##臭豆腐##长沙美食##长沙##湖南美食#
长沙的饮食是属于典型的湘菜系，它讲究在保持食物原味的基础上，加入一些辣味,这样煮出来食物更加鲜美可口，其中比较有名的的菜品有浏阳蒸菜、左宗棠鸡、毛氏红烧肉等。长沙的风味小吃与湘菜一样，有着自己特有的魅力，种类比较多，各有各的特色，最有名气的是口味虾、油炸臭豆腐、刮凉粉等。
1. 黄鸭叫
黄鸭叫又称为黄鸭咕，因它 *** 住时会发出咕咕的叫声而得名。黄鸭叫，实际上是一种鱼，在浅水里看上去呈 *** ，所以当地渔民称其为黄骨鱼。用这种鱼烹制成菜，鱼肉鲜嫩香美，是长沙橘子洲夜市中比较流行的特色美食。
2. 口味虾
口味虾又被称为麻辣小龙虾、香辣小龙虾，简称“麻小”。口感香辣鲜浓，是长沙很有名气的风味美食，让你吃了还想再吃。
3. 小炒黑山羊肉
浏阳黑山羊是我国少有的纯黑山羊品种，原名湘东黑山羊，它的肉质非常鲜嫩。将山羊肉切成很细的丝，再加上浏阳本地的红辣椒，入锅爆炒。出锅时，再加点儿香油、酱油，顿时香味四溢,让人垂涎欲滴。
4. 臭豆腐
臭豆腐是到长沙一定要品尝的特色美食。这里的臭豆腐焦脆而不糊,留嫩而不腻，初闻时臭气扑鼻，细闻浓香 *** ，让人吃了还想再吃。
5. 毛氏红烧肉
毛氏红烧肉是长 *** 较有名的一道本帮菜。据说，当年因为 *** 非常喜欢吃“红烧肉”而名扬中国。
你还吃过长沙哪些好吃的呢？欢迎留言分享哈！
你不知道的地方特色美食——湖南篇2 糖油粑粑每一个地方都有一种食物，承载着本地人的记忆，讲述着本地人的故事。在湖南，这样的食物之一就是糖油粑粑。这是一种古老的湖南特色小吃，它的甜蜜口感和特殊的 *** 工艺都使得它在湖南人心中占据了重要的位置。
糖油粑粑的介绍
糖油粑粑是湖南特色传统小吃，因为其外形圆润如粑，用糖和油炸制而成，故得名。其主要原料是糯米和白糖，外观金黄，甜而不腻。它的 *** 工艺虽然简单，但需要一定的技巧，使其成为了一道令人难忘的美食。
糖油粑粑的历史
关于糖油粑粑的起源，流传有许多版本。一种流传较广的说法认为糖油粑粑起源于明朝。在那个时代，糯米和白糖都是相当稀有且昂贵的食材，一般只有在重要的节日或庆典上，人们才能享用到用这些食材 *** 的美食。而糖油粑粑正是这样一种美食，它以其独特的口感和美观的外表，很快在人们中间赢得了极高的赞誉。
另一种说法则认为糖油粑粑是在清朝时期出现的。那个时期，中国的经济发展，糯米和白糖的 *** 相对降低，普通百姓也能够享受到这种甜点了。人们常常将糖油粑粑作为一种廉价的小吃，以满足平民百姓的口腹之欲。
不论糖油粑粑的起源如何，它都已经成为了湖南人饮食文化中的重要一部分。其独特的甜蜜口感，深深地印入了湖南人民的记忆中。到了今天，糖油粑粑已经不仅仅是一种食品，更是一种承载着湖南人民共同记忆的文化象征。
糖油粑粑的 *** 工艺
*** 糖油粑粑的过程看似简单，却需要一定的技巧。首先，需要将糯米浸泡一晚，然后将其蒸熟。接着，将蒸好的糯米揉成团，切成大小适中的块。然后，将糯米块放入热油中炸，直到其外表变成金 *** ，然后取出沥油。最后，将糖溶于水中制成糖水，然后倒入炸好的糯米块，翻炒均匀，使糯米块被糖水包裹，直至糖水完全被吸收。
糖油粑粑在湖南的地位
在湖南，糖油粑粑不仅是一种普通的小吃，更是一种文化象征。许多湖南人从小就吃着糖油粑粑长大，它承载了湖南人的许多美好回忆。此外，糖油粑粑也经常在重要的节日和庆典上出现，如中秋节、春节等，它被视为喜庆和团圆的象征。
糖油粑粑的传承与推广
随着社会的发展，糖油粑粑也在不断地发展和创新。许多地方都会根据自己的口味，对糖油粑粑进行一些改良，如添加红枣、核桃等。而一些餐馆和小吃店也会将糖油粑粑列为其招牌菜品，使其更加广为人知。同时，通过 *** 和媒体的传播，糖油粑粑的美名已经远播海外，成为了湖南饮食文化的一张名片。
总的来说，糖油粑粑是湖南人民的骄傲，它以其独特的口感和深厚的文化内涵，深深地扎根在湖南人民的心中。无论是在重要的节日，还是在平凡的日子里，糖油粑粑都是湖南人民生活中不可或缺的一部分。
“臭名昭著”的5条小吃街，外地人拼命挨个打卡，本地人基本不去我国的小吃街是展示全国各地美食文化的一个重要场所，不论是大城市还是小城镇，都有不同风味的小吃街。这些小吃街通常以地方特色美食为主题， *** 了当地的特色小吃摊位，让人们在逛街的同时，可以品尝到各地的美食。
小吃街通常以步行街为主，街道两旁摆满了小吃摊位，有传统的特色小吃，也有创新的美食，种类繁多，口味丰富。每个小吃街都有自己独特的特色，有的以地方菜系为主，比如四川小吃街、湖南小吃街、 *** 小吃街等；有的则以主题为主，比如文化小吃街、夜市小吃街等。
小吃街对于当地人和游客来说，都是一个美食探索的好去处。在这里，可以品尝到最地道的地方美食，感受到最浓烈的地方文化氛围。小吃街也是一个社交场所，人们在这里品尝美食、交流文化、结交朋友，丰富了生活经验。不过，小吃街也存在一些问题，比如卫生状况、 *** 等。在卫生方面，小吃街的卫生状况往往不如餐馆，有时会出现食品卫生问题。在 *** 方面，小吃街的 *** 通常比普通餐馆要贵一些，但是味道却不一定比得上餐馆。今天，咱们就来聊聊我国“臭名昭著”的5条小吃街，外地人拼命挨个打卡，本地人基本不去。
1：西安 *** 小吃街，是一条位于中国陕西省西安市碑林区东大街的特色小吃街，以 *** 的传统美食和文化特色为主。这条小吃街的历史可以追溯到20世纪80年代，当时是一些小商贩在这里摆摊经营 *** 传统小吃，逐渐形成了今天的 *** 小吃街。
*** 小吃街的特色美食有很多，其中最有名的是肉夹馍、羊肉泡馍、凉皮、肉丸胡辣汤等。这些特色美食不仅口感独特，而且有着深厚的历史文化底蕴。比如肉夹馍，据说是源于唐朝时期的传统小吃，而羊肉泡馍则是源于宋朝的宫廷美食。
*** 小吃街的发展得到了当地 *** 的大力支持，逐渐成为了一个集美食、文化、旅游于一体的场所。在这里，游客可以品尝到地道的 *** 传统美食，还可以感受到浓厚的 *** 文化氛围。
2：杭州河坊街，是一条位于杭州市吴山脚下的古街，是清河坊的一部分，属于杭州老城区。它的地理位置非常优越，东起江城路，向西 *** 北向得建国南路、中河中路、中山中路、华光路、劳动路至南山路，路长1800多米。其中，吴山广场至中山中路段为步行街，路宽13米，其余路宽32米。
河坊街的历史非常悠久，曾经是古代都城杭州的“皇城根儿”，更是南宋的文化中心和经贸中心。如今，河坊街重在突出文化价值，营造以商业、 *** 业、建筑等为主体的市井文化，保持其历史的真实 *** 、文化的延续 *** 和风貌的整体 *** 。因此，这里有很多古老的建筑、传统的手工艺品和各式各样的特色小吃。
河坊街的特色非常鲜明，有许多吸引人的地方。首先，这里有许多古色古香的建筑，如古老的店铺、庙宇和民居，这些都是杭州悠久历史的见证。其次，这里有许多传统的手工艺品，如刺绣、剪纸、泥塑等，这些都是中国传统文化的瑰宝。此外，河坊街还有许多特色小吃，如杭州小笼包、西湖醋鱼、龙井虾仁等，这些都是杭州的地方特色美食。
3：上海城隍庙小吃街，位于上海市黄浦区方浜中路，此处是上海著名的美食街之一。这条小吃街与上海豫园毗邻，与上海城隍庙相邻，是上海小吃的集中地，供应各种上海风味小吃，如小笼包、生煎、糕点、油炸食品、甜品等。
上海城隍庙小吃街是一个历史悠久的商业区域，供应的小吃品种丰富，口味正宗，深受当地居民和游客的喜爱。这里的小吃店多数都有着多年的历史，一些老字号店铺更是承载着几代人的记忆。
除了供应小吃，上海城隍庙小吃街还是一个充满市井气息的商业区域。沿街的商贩摆满了琳琅满目的商品，从传统的手工艺品到时尚的服饰，应有尽有。对于游客来说，到上海城隍庙小吃街品尝上海特色小吃是一个不错的选择。
4：南 *** 庙小吃街，位于南京市秦淮区夫子庙秦淮河北岸贡院街，是南京著名的美食街之一。这里的小吃种类丰富，汇聚了南京特色美食，如：鸭血粉丝汤、狮子头、灌汤包、油炸串串等。
夫子庙小吃街的历史可以追溯到明朝时期，当时这里是南京城的文化中心，也是科举 *** 的场所。后来，随着时间的推移，这里逐渐发展成为了一个商业区，店铺林立，小吃也逐渐成为了这里的一大特色。
在夫子庙小吃街，你可以找到各种小吃店和摊位，其中一些老字号店铺更是有着多年的历史。这里的鸭血粉丝汤是南京特色小吃之一，以鸭血和粉丝为主料，加入适量的调味料熬制而成，味道鲜美，口感细腻。狮子头和灌汤包也是这里的经典小吃，口感鲜美，汤汁浓郁。此外，油炸串串也是这里的人气小吃之一，口感酥脆，香而不腻。
5：成都宽窄巷子，是成都市民休闲娱乐的重要场所，也是外来游客必去的地方之一。在这里，你可以感受到浓厚的成都文化氛围，品尝到各种地道的成都小吃和特色手工艺品。此外，宽窄巷子还有许多有趣的建筑和标志，如宽巷子中的老成都生 *** 验馆和窄巷子中的小资情调咖啡馆等，非常适合拍照留念。
在宽窄巷子闲逛时，你可以逛逛各种小店，品尝美食，看看手工艺品，还可以找一家有情调的咖啡馆坐下来，享受一下慢生活。此外，掏耳朵也是成都的一大特色文化，如果你有勇气尝试，不妨去体验一下。
小吃街位于宽窄巷子景区内，这里有各种地道的成都小吃，如火锅、串串、糍粑、茶餐厅等。游客可以在这里品尝到正宗的成都美食，感受成都的美食文化。此外，宽窄巷子周围也有许多特色小吃店和餐厅，如麻辣烫、兔头、小龙虾等。
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世界看见湘西，湘西融入世界，作为湘西世界地质公园核心园区，芙蓉镇·红石林度假区正逐渐成为世界级旅游度假目的地。目前，第十届湘西摸泥狂欢节热度正酣，8月22日七夕节，芙蓉镇瀑布湾化身绝美山水舞台，上演“摸泥盛典”。
整合自潇湘晨报、新湖南、湘潭在线、常德日报等
湖南之旅之一天行记：8小时旅程，在长沙之一次吃臭豆腐7月28日7时20分，广东省湛江西站，我们正式开启这次湖南六天之旅。
迟来4年的旅程，一波又三折
去湖南，游张家界，这个决定是4年前做出的，但最终推迟了4年才最终成行。
记得是2019年初，刚刚结束哈尔滨之旅，便与 *** 约定，暑假锁定湖南，去探寻《阿凡达》外景拍摄地张家界、黄渤主演的《心花怒放》拍摄地天门山和被新西兰著名作家 *** 艾黎赞为中国最美小城的凤凰古城。
湛江西站
但当年暑假， *** 大人被外派进修，接下来便是三年 *** ，一直到今年才最终成行。
我们报的团是湖南双飞六天，7月28日湛江起飞赴长沙，8月2日从长沙再返程。但就在7月26日晚，却收到航班因为天气原因被取消的消息，这令我们郁闷不已，台风与我们的行程很远，这航班咋就停了呢？有同事飞南昌都不停。
为了这次旅行，我们做了很多准备，预定旅行团，调班、找人顶班，找人看管孩子， *** 旅游一次 *** 用品等等，一切准备就绪，真不想再生变数。
于是跟旅行社交涉，最终把启程的飞行改为乘坐高铁，不过旅行社说没有订到湛江西站直达长沙的高铁，只能先从湛江西站到广州南站，再转道长沙南站，行程长了很多。
我同意了这个方案，心早已飞往湖南，那管得了一些小细节？
八小时行程简单行记
根据旅行社购买的高铁票，这次行程是在7月28日7：20从湛江西站出发的，10：24到达广州南站，12：04再从广州南站出发，15：02到达长沙南站。
与朝阳一起出发
别看两段行程花费时间差不多都是3个小时，其实路程相差很大的。湛江至广州的高铁是C字头的，时速差不多190㎞左右，不超过200km，而广州至长沙则是G字头的高速列车，时速基本在300km上一点。
高铁，还得坐G字头列车，才能真正感受到风驰电掣的 *** 。
与臭豆腐相遇长沙
由于这次行程时间比较长，所以我们的午餐是在广州南站吃的。午餐我们是在候车室里吃的，点的是肯德基的炒饭，接近21元一份，把炒饭扒到底都找不到几块牛肉（鸡块），不过味道确实不错。出门在外，贵点但好吃，也没什么可以吐槽的。
21块的炒饭
不过高铁站里的东西是真贵，对比一下各种饮料零食，基本比外面贵一倍多。我买了一瓶饮料，10元，外面差不多是四五块吧。
我们三点多就到达长沙，晚餐当然留在长沙吃了。不过难得来一趟长沙，之一顿饭肯定不能给外卖或者一般餐厅。于是便跟酒店服务员打听，打车到达附近的大型商业广场。
长沙的之一餐，必须留给长沙当地的特色小食。我们在广场兜兜转转，终于找到负一层的美食天地。
长沙臭豆腐
真不愧是美食天地，各种各样的特色小吃比比皆是，令人目不暇接、口水直流三千尺。转了几圈，我们更先锁定的是长沙臭豆腐，过去对于臭豆腐，我一般都是敬而远之，但是既然来到了长沙，怎么都得来一碗吧，接着再在“虾大侠”点了一份“大侠全家福”。
用“闻起来臭，吃起来香，外焦内嫩。”来形容长沙臭豆腐真的再恰当不过了，我想以后遇上长沙臭豆腐，估计再也难以拒绝了。
把吃臭豆腐的之一次留在长沙，我想，这是一次美好的邂逅！
花甲粉最令 *** 罢不休
至于“大侠全家福”，虾、蛙肉和花甲都中规中矩，但其中的花甲粉则真是绝了，虽然叮嘱师傅要微辣，但依然感觉很辣，但这种辣，吃起来却辣得很爽，爽得令我欲罢不休，一连吃了几碗，满头大汗都浑然不觉。
我敢说，这是我吃的最爽的一次辣！虽然与臭豆腐的相遇是美好的。
写在最后
外出旅游个人喜欢跟团，主要是感觉 *** 行的话要花太多的心思做攻略，宁愿累点也不愿意把心思花在旅途的安排上，让导游去头疼这些吧，我主负责欣赏美景就行了。
虽然因此会由于时间紧凑错过一些美景，但错过就错过呗，旅游本就是一个遗憾的过程。
期待明天的韶山、橘子洲头之旅，期待瞻仰一代伟人 *** 故居。
从早餐初识长沙美食#挑战30天在头条写日记#2023年9月6日星期三
网红长沙，小吃有名，夜宵出名，湘菜驰名，其实早餐也确实有特色，“嗦粉”一词基本体现了长沙早餐火爆出圈的热词，我们一起探究一下长沙嗦粉的深层内涵。
长沙米粉，从湘菜的工艺提升而来的一款美食，几乎成为长沙人的日常美食，而不仅仅是早餐。
长沙米粉，其特色和精华之所在，还得从米粉的加工说起。米粉就是由米转化而来，其核心的转化过程除了磨以外，最关键的是水，正宗的长沙米粉，从加工只做米粉，到熬汤出锅，都必须用井水，长沙各大街小巷散步的无数古井成就了长沙米粉的特质。唯有古井的水加工 *** 的米粉才是真正的长沙米粉，才有其韵味和灵魂。最有名的莫过于白沙古井，自清朝就为老长沙提供生活用水，至今从不枯竭。
稻米用井水泡发后，倒入石磨研磨成浆，米浆装盘，摊匀入锅开蒸，40秒出锅凉皮，然后切条成型，洁白如玉的米粉就做成了。
总古井水做出的原汤才是一碗米粉的秘籍所在，用古井水熬制的原汤并不是用来煮米粉的汤，而是用来熬制肉丝，大骨的汤料，肉丝用来做码子，原味肉丝粉就是长沙米粉的经典。
长沙米粉店各有各的拿手码子，作配米粉，满足不同口味食客的爱好。
长沙有哪些“百年老字号”美食？这5家荣登游客打卡清单长沙有哪些“百年老字号”美食？这5家荣登游客打卡清单
长沙，是湖南省的省会城市，拥有悠久的历史和丰富的文化底蕴。在这个古老而现代的城市里，流传着许多百年老字号的美食，这些传承了数代人口味的经典，成为了游客探寻长沙美食的必访之地。无论你是本地人还是外地游客，品尝这些百年老字号美食都是一次难忘的味觉之旅。在本文中，将介绍长沙这座美食之城的五家百年老字号，带您一起畅游长沙美食文化的海洋。
一、李记串串香
李记串串香可谓长沙的美食 *** 之一，创立于清朝末年，至今已有百余年的历史。这家老字号最初只是一家小摊贩，后来因其独特的串串烹饪技巧和独特的酱料配方，吸引了越来越多的食客。现如今，李记串串香已经发展成为一家规模较大的连锁店，遍布长沙各个角落。
来到李记串串香，你可以 *** 选择各种食材，包括肉类、海鲜、蔬菜等，然后将它们用竹签串起，再放入锅中煮熟。最后，配上独特的酱料，香味四溢，口感鲜美。这种独特的烹饪方式让每一位食客都能够尝到新鲜、美味的串串香，成为了长沙人和游客们的更爱。
二、老官咸菜馆
老官咸菜馆创立于 *** 时期，已有上百年的历史。这家老字号以其特色的湖南咸菜闻名，是长沙的传统美食 *** 之一。老官咸菜馆的咸菜采用新鲜时令蔬菜，经过精心 *** 而成，口感爽脆，带有湖南特有的酸辣风味，令人回味无穷。
除了传统的咸菜，老官咸菜馆还推出了许多新颖的菜品，融合了现代烹饪技巧和传统湖南口味，让顾客们在品尝传统美食的同时，也能感受到创新带来的惊喜。
三、曾记小吃店
曾记小吃店创建于清朝末年，至今已有近百年的历史。这家老字号主要以经营面食为主，包括臭豆腐、米粉、豆皮等，而更受欢迎的则是担担面。
担担面是曾记小吃店的招牌菜之一，选用优质的面条，加上香辣的肉酱和花生碎，吃起来麻辣鲜香，回味无穷。不仅本地人爱吃，更是吸引了无数游客前来品尝。除了担担面，曾记小吃店的其他面食也同样美味，每一道菜品都值得尝试。
四、茶陵土菜馆
茶陵土菜馆创立于 *** 时期，是长沙传统土菜的 *** 。这家老字号以其地道的湘菜风味和独特的烹饪 *** 而受到游客的喜爱。
茶陵土菜馆的招牌菜有很多，其中更受欢迎的包括剁椒鱼头、红烧肉、口味虾等。这些菜品选用新鲜的食材，配合上百年传承的独特调味 *** ，色香味俱佳，令人食欲大开。在这里，你不仅可以品尝到正宗的湘菜美食，还能感受到长沙饮食文化的历史底蕴。
五、太平街糖画
太平街糖画是长沙传统手工艺的 *** ，创立于清朝末年，至今已有近百年的历史。太平街糖画以纯天然食材为原料，经过精湛的烹饪技艺，画出各种形态各异的糖画。
糖画师傅在铁板上挥洒熔化的糖汁，一点一滴地勾勒出花草鸟兽、人物故事等各种图案，糖画呈现出绚丽多彩的色彩，形态栩栩如生。品尝糖画时，先欣赏其艺术价值，再尝其
甜美可口，令人叹为观止。
总结
长沙是一座美食之城，拥有许多百年老字号的美食。这些老字号不仅 *** 着长沙饮食文化的传承，更是长沙人对于美食的热爱与执着。无论你是本地人还是游客，品尝这些百年老字号的美食，都能够感受到长沙的历史与现代相融合的魅力。带着对美食的好奇心，跟随着这份打卡清单，让我们一起来探寻长沙的美食之旅。
