准备材料：黄油，糖粉，鸡蛋，低筋面粉黄油室温软化，加入糖粉打发，用电动打蛋器打发很方便。很快黄油就略微发白，体积稍稍变大了。（我等不及会用微波炉加热，加热容易成油状，加糖粉打发时候会溅出来）把鸡蛋加入打发好的黄油里，继续用打蛋器搅拌，直到搅拌均匀。加入面粉，更好过筛。更加细腻。拌匀。此时可添加蔓越莓等。面团放冰箱冷冻一下后取出，用擀面杖碾平，厚度约3毫米。用模具压出花案放入盘中烤箱预热，上下170度，置于中层。烘烤约5-10分钟，烘烤时一定要在旁边，很容易糊。经常一走神就烤过了！我的烤箱中烤盘略靠下烤管，我会适当调高上面烤管的温度，调低下面烤管的温度比较成功的一炉，自己朋友吃吃还是不错的。烤,4-5岁,烘焙,学龄前儿童,大众人群,饼干,下午茶
黄油曲奇你这么做，保证最正宗By 清雅wuda
用料- 黄油 120g
- 低筋面粉 130g
- 细砂糖或糖粉 50g
- 蛋黄 1个
- 盐 1克
1、准备好材料，
2、黄油软化，手轻松按下去就可以，打发后放入白糖搅拌均匀
3、筛入面粉，搅拌无干粉状态即可，不要搅拌过度，
4、用八小齿裱花嘴，挤成曲奇的形状
5、烤箱提前预热15分钟，上管150度，下管130度，烤15分钟就可以了。
6、非常的酥，满满的黄油香味。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
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原味黄油曲奇这样做，秒变米饭 ***今天给大家分享一款入口即化的黄油曲奇，不仅酥松，还奶香十足，一口一口吃得停不下来。而且这款曲奇 *** 起来很简单，材料也是容易取得，在超市就可以轻松买到。我今天 *** 的曲奇用到了安佳原味黄油，这款黄油也是我家里常备的材料。它的乳脂含量很高，含有多种矿物质和维生素，吃起来口感柔和，清爽不油腻，对于 *** 曲奇非常适合，做出来的曲奇奶香奶香的。下面就一起来看看怎么 *** 这款黄油曲奇吧。
By chihiro婷 【豆果美食官方认证达人】
用料- 安佳原味黄油 100克
- 糖粉 40克
- 全蛋液 30克
- 低筋面粉 62克
- 高筋面粉 32克
- 玉米淀粉 32克
1、准备好所需要的材料。
2、安佳黄油提前室温软化，手指轻轻一戳就能出现洞洞即可。
3、黄油和糖粉一起放入碗中，用打蛋器打发，搅拌均匀。
4、加入打散的鸡蛋液，鸡蛋液要分次加入，每次都 *** 蛋液和黄油混合好后再加下一次的。
5、用刮刀整理一下黄油糊。
6、加入过筛的低筋面粉、高筋面粉、玉米淀粉，混合均匀。
7、把混合好的曲奇面糊装入裱花袋。
8、把曲奇均匀挤在烤盘上。
9、烤箱提前预热，上下火150度，烘烤30分钟。
10、烤好后取出晾凉即可。
11、简单快手的黄油曲奇就完成啦，入口即化，快来试试吧。
12、酥松到轻轻一捏就碎哦。
小贴士1、安佳黄油需要提前软化，软化到用手指轻轻一按就出现凹坑即可。 2、打发糖粉和黄油时要慢速，避免糖粉飞溅。 3、安佳黄油保存小技巧，可以切小块密封冷冻保存。
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#福气年夜菜#酥到掉渣的黄油小酥饼超级简单不用打发的黄油小酥饼，新手友好，在家轻松 *** 。 过年的时候烤上一盘，特别受小朋友的欢迎。
By 白茶home 【豆果美食官方认证达人】
用料- 黄油 110克
- 低筋面粉 130克
- 玉米淀粉 80克
- 糖粉 50克
- 牛奶 30克
1、材料准备好。
2、软化的黄油加糖粉搅拌至顺滑状态。
3、加入低筋面粉和玉米淀粉。
4、搅拌至如图干粉状态，然后倒入牛奶。
5、团成光滑的面团。
6、分成18克一个的小团子。
7、压扁后摆在烤盘里。
8、用叉子压出花纹。
9、烤箱上下火170度烤25分钟即可。
10、掰一个，超级酥脆！
小贴士烤箱需要根据自家温度调节，如果是小容量烤箱，注意受热不均的现象，最后几分钟更好盯着饼干以免烤焦。
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黄油饼干这么做特别好吃，吃一周都不会腻先将黄油切小块，常温下放置1-2小时软化备用。将黄油捣匀，并将一个鸡蛋分3次加入黄油中搅拌均匀。加入低筋面粉捣匀。加入糖粉。全部搅拌均匀后，将面团放入冰箱冷藏室3-6小时待不粘手后即可。接着用不同的磨具 *** 成喜欢的造型。各种造型。放入烤箱中选择蛋糕或饼干模式5分钟即可。大功告成!包装下可以送人咯!4-5岁,烘焙,零食,学龄前儿童,大众人群,烤,小吃,饼干
这道黄油饼 *** 大厨做的还好吃黄油软化，可以用微波炉叮一分钟，加入糖粉搅拌成蓬松状，分两次放入鸡蛋液搅拌均匀，面粉和3克泡打粉过筛和黄油拌成面团。面团放入冰箱冷藏半小时后取出，再用烘焙纸上下两张盖好，用擀面棍擀成饼胚，记住旁边放两根筷子控制饼胚的厚度用饼干模具，压出形状，模具蘸点面粉再压就不会粘在模具上排列好，留空隙我最喜欢kitty了上下火180度10分钟背面涂上巧克力也好吃米菲兔烤了15分钟，过火了，还是10分钟比较好4-5岁,烘焙,学龄前儿童,大众人群,饼干,下午茶
简单易做的开心果黄油饼干，让人吃了还想吃酥到掉渣的黄油饼干外面可买不到～我做的饼干量比较大，大家可以按照比例删减～～
By 木木的厨房
用料- 细砂糖（普通砂糖可代替） 125g
- 蛋黄 5个
- 黄油 350g
- 开心果 80g
- 低筋面粉（蛋糕粉） 500g
1、老规矩～食材全家福
2、夏天黄油切小块室温软化，5个蛋黄分离出来备用
3、糖分三次加入打蛋器低速打化，细砂糖用完了，我就用的普通白砂糖，事实证明也不太影响
4、搅打到黄油微微发白就可以了
5、加入蛋黄夜打蛋器低速拌匀
6、打好的样子
7、筛入面粉，低筋面粉为什么要过筛呢～因为在后面拌匀的过程中比较容易不结块～
8、办成这样的粗颗粒状就可以了～
9、加入搅碎的开心果碎，开心果我是用破壁机打碎的，如果没有用擀面杖砸碎也可以～～
10、上手～把面团团成球状放在烘焙纸上
11、压扁成0.3—0.5cm的薄片
12、也可以压成长方体、圆柱体、随便啦～～～
13、放入冰箱冷藏10分钟，这一步是为了让软软的面团变硬后面好 *** 或者切片成型～
14、取出冷藏稍硬的面团，可以开始用模具 *** 饼干了～～压好的饼干，垫上烘焙纸放在烤盘上～
15、各种形状都可以～～ *** 的边角料，我喜欢全部收集起来，搓成小球放一颗坚果然后一压～做成坚果黄油小圆饼～
16、烤箱上下火165度预热10分钟，放入饼干烤20分钟，然后刷蛋黄液再烤5分钟（也可以不刷蛋黄～），总共烤20—25分钟看到饼干微微泛黄就可以了～
17、完成～ *** 后放入小袋子～美腻～～
18、酥到掉 *** ～一不小心就会碎的那种～～黄油香味超级浓郁～～爱了爱了～～
小贴士我做的饼干很酥，是那种入口即化的口感，如果喜欢韧 *** 高一点的口感可以适当加大面粉的用量～
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只要一块黄油，就能做出好吃又快手的小饼干冬天的太阳格外让人觉得珍贵，为了不辜负这暖阳。烤点小饼干，为周末可以坐在窗边，晒着太阳，看着书，喝着茶，吃着甜点坐准备，这样的日子想想都很美好。
By 周与饭
用料- 柠檬杏仁曲奇
- 低粉 100克
- 黄油 60克
- 糖粉 40克
- 盐 1克
- 柠檬 1个
- 椰蓉三角酥
- 黄油 70克
- 糖分 40克
- 盐 1克
- 全蛋液 40克
- 低粉 120克
- 椰蓉 50克
- 黄油饼干
- 黄油 60克
- 低粉 100克
- 盐 1克
- 糖粉 50克
1、黄油软化，加入白砂糖，盐，搅拌均匀
2、搅拌到黄油乳化发白的状态
3、用刨丝器擦一个柠檬皮屑备用。
4、把柠檬皮屑加入黄油中，搅拌均匀
5、黄油里加入低筋面粉
6、挤出一个柠檬的柠檬汁
7、加入柠檬汁
8、和成面团
9、滚成直径3-4㎝的圆柱长条，裹上保鲜膜放入冰箱冷冻
10、椰蓉三角酥:黄油软化
11、加入糖粉，盐，混合均匀
12、加入低筋面粉，和成面团
13、可以直接用手揉
14、揉好的面团加入椰蓉，充分均匀揉进面团里
15、揉好后也滚成圆柱体
16、包上保鲜膜，压成三角形△放入冰箱冷冻
17、柠檬味圆柱体冻硬后取出，圆柱体表面刷一层蛋清液
18、表面均匀撒一层白糖
19、每个饼干片上放一颗杏仁，放一旁备用
20、三角柱体冻硬后取出，切成1cm薄片，放入烤盘
21、柠檬杏仁曲奇上下火160度，烤25分钟。
22、椰蓉三角酥上下火170度，烤25分钟
23、黄油饼干:这个最简单，黄油软化，加入糖粉，盐，搅拌乳化，加入低筋面粉，全蛋液40克，混合成面团，揉成直径3-4cm圆柱体，放入冰箱冷冻，然后取出切成薄片，烤箱上下火170度，烤25分钟。
24、小饼干就烤好啦
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黄油饼干这样吃，全家都喜欢黄油室温融化加入鸡蛋 低粉 糖粉 盐 奶粉搅匀根据自己口味加入果仁 或咖啡粉（黑咖啡粉末即可）我等分成四个口味，做成长条形状，用保鲜膜包好放入冰箱冷藏，30-60分钟切成薄块，放入烤箱175度20分钟百分百成功的烤,4-5岁,烘焙,学龄前儿童,大众人群,饼干,下午茶
从来没想过原味黄油切片饼干还能这么做周末娃儿想吃饼干，就做了款超简单的黄油切片饼干，正好家里囤了很多金龙鱼的面粉，想吃什么， *** 亲就尽力去做啦！
By 米汀Waiting 【豆果美食官方认证达人】
用料- 淡味动物黄油 70克
- 糖粉 50克
- 鸡蛋 1只
- 低筋面粉 180克
1、准备好食材
2、黄油切成小块，室温软化
3、加入细砂糖，略微打发
4、分三次加入蛋液，每次都打发至吸收
5、筛入低筋面粉，混合均匀
6、模具中铺上保鲜膜，将面团放入整理好，放入冰箱冷冻1小时至变硬
7、将冷冻好的面团切成均匀的薄片，我大概切了0.6cm厚
8、将饼干胚放入烤盘中摆放整齐，烤箱预热至150℃，中层上下火，烘烤25分钟后转180℃烘烤5分钟稍微上色即可。
小贴士烘烤的时间和温度仅供参考，请根据自己的烤箱合理调整。#金龙鱼精英100%烘焙 *** 赛#
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