谁说清汤面一定加猪油�?按我�?加了豪吉藤椒油的清汤底味道更绝哦�?/p>
By 🌼 *** �?/p>
用料- 荞麦�?1人份
- 鸡蛋 1�?/li>
- 汤底佐料：紫菜｜豪吉藤椒油一勺｜鸡精一勺｜生抽一勺｜葱花黑胡椒适量
1、锅中喷油小火再煎个流心�?/p>
2、水 *** 入荞麦面面煮三分钟捞起
3、碗底放入汤底佐�?/p>
4、藤椒油一定要加，又香又麻
5、倒入面汤搅匀
6、加入面条，放上煎好的鸡蛋，生菜和魔芋爽就可开吃啦
7、荞麦面这么做也太好吃了�?/p>
8、这个汤底绝�?/p>
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
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教你爽口美味的荞麦面条，营养低脂又能解馋，端上桌马上就光�?/strong>欢迎大家，我是“中原辣哥”，喜欢美食的朋友，可以关注一下我们哦�?/strong>
不管是吃了多少美食，更爱的还是那道家常菜，因为家常并不简单，倒是难得了，谁能把家常做成最生动的菜肴，那就是菜中上品。有时候觉得累了，不想去做那些麻烦的美食，那么来上一份美味又简单的家常荞麦面就是很棒的享受啊，让人越吃越想吃�?/p>
在做荞麦面的时候，我们多搭配了一些蔬菜，使得卖相更棒了，而且吃的时候还专门加入了酱香浓郁的桃园建民牛肉耗辣椒，滋味就更美妙啦。接下来，我们就简单地给大家说一说教你爽口美味的荞麦面条，营养低脂又能解馋，端上桌马上就光盘�?/p>
美味的家常荞麦面
食材：荞麦面、桃园建民牛肉耗辣椒、葱姜蒜、西兰花、熟芝麻、胡椒粉、酱油、醋、香油、盐
做法�?、先把食材处理好，把西兰花仔细择洗干净，去掉根部等杂质，切成小朵；
2、往锅里面倒入适量的水，烧开后放入西兰花，把西兰花焯煮成熟后，盛出来，沥干水�?/p>
3、接下来，把葱姜蒜分别冲洗干净，去掉杂质，切成葱花、姜末和蒜末�?/p>
4、拿一个干净的碗，放入葱姜蒜，加入适量的桃园建民牛肉耗辣椒、胡椒粉、酱油、醋、香油、盐，搅拌均匀，做成料汁；
5、往锅里面倒入适量的水，放入一点盐，再放入荞麦面，等到把面条煮熟之后捞出来，过一下凉水，沥干水后放入小盆�?/p>
6、再把搅拌好的料汁浇到煮好的荞麦面上，撒些芝麻，放入煮熟的西兰花，搅拌均匀；即可；
如果大家不知道每天该吃什么，欢迎关注我们，我们每天都会给大家分享美食。欢迎大家前来评论、点赞、收藏和转发哦！非常感谢有您的支持！
要做好吃的荞麦面，首先要知道的是荞麦面怎么和面荞麦面口感好，营养价值也很高，其做法有很多种，如炸酱面、热汤面、炒面、刀削面、剔尖、拨鱼儿，还可以包馅、蒸馒头、烙饼等，荞麦面看起来色泽不佳，但用它做成扒糕或面条，佐以麻酱或羊肉汤，别具一番风味�?/p>
荞麦面好吃，但是和面好难qaq...很多小可爱没能掌握和面的技巧，导致和出来的面软软黏黏，没办法做成荞麦面。所以，美丽善良的小编就来教大家两种和荞麦面的 *** ！
*** 一：筷子调和法
（推荐家庭和面使用，用筷子调和可以避免手上沾面粉和水�?/p>
1.将面粉倒在干净无水无油的和面盆里，用筷子在面粉中心挖一个小洞�?/p>
2.慢慢地将适量的水倒在挖好的小洞里，用筷子从小洞的边缘，把干面粉向小洞的水里扒拉�?/p>
3.用筷子将拌入水里的干面粉与水充分的搅拌均匀，形成带有许多干粉的细小面絮�?/p>
4.把拌好的面絮放在一边，在另外的干粉处分次慢慢倒入适量的水�?/p>
5.用筷子把剩余干面粉与冷清水充分搅拌调和均匀，面盆内形成雪花状带葡萄状面絮�?/p>
6.用手把雪花状带葡萄状面絮揉合在一起，揉成表面光滑的面团�?/p>
*** 二：手抄拌法
（推荐饭店 *** 作，适用于制大批量的份额较大的面团）
1.面粉放在和面盆里，用筷子或手在面粉中间扎个小洞，往小洞里倒入适量的清�?/p>
2.两手掌心相对，手指末端 *** 面粉与盆壁接触的 *** 边缘。用手由外向内，由下向上把面粉挑起，挑起的面粉推向中间小洞的水里�?/p>
3.用手在小洞位置抄拌，把覆盖在水上的面粉和水抄板均匀，形成雪花状带葡萄形的面絮�?/p>
4.在剩余干面粉上扎个小洞，分次倒入适量的清水�?/p>
5.重复�?�?步，把所有的干面粉与小洞里的清水搅拌均匀，形成雪花状带葡萄状面絮�?/p>
6.用手把雪花状带葡萄状面絮揉合在一起，揉成表面光滑的面团�?/p>
是不是也不是很难呀~其实除了和面技巧，更重要的还有手臂力量！小编经常在家接力和面，每次揉面揉不到两分钟就宣告放弃qaq...大家要做出好吃筋道的面条，就要锻炼好自己的肱二头肌和肱三头肌啦！
今天蕾宝也跟大家分享一款荞麦面条的美味做法，采用当季时令食材，再搭配低脂高蛋白的肉类，日常减肥不敢碰的美味焖面你也能轻松拥有，而且大口吃也丝毫没负担。而做美食怎么能少得了工具呢，摩飞刀筷消毒机不仅标配刀，还带有消毒功能，是家居必备好物。所以，下面就来看看详细 *** *** 吧！
By 蕾宝的烟味生�?【豆果美食官方认证达人�?/p>
用料- 荞麦湿面�?100�?/li>
- 豆角 1�?/li>
- 鸡胸�?半块
- 生姜 5�?/li>
- 大蒜 3�?/li>
- 小米�?3�?/li>
1、准备所有的食材，将鸡胸肉提前解冻，清洗干净后切成细条；
2、将豆角切成3~4厘米左右长度的小段；
3、再将大蒜、辣椒、生姜都切成碎末装入碗中备用�?/p>
4、将使用的摩飞 *** 、砧板清洗干净，放入消毒机中，一键消毒，保持工具干燥，消灭细菌；
5、起锅倒油，油热后倒入鸡胸肉条，翻炒至变色后，倒入蒜末、辣椒碎和姜末，煸炒出香辣味，再调入1勺料酒�?勺生抽，翻炒上色后装盘出锅备用；
6、再次起锅倒油，油热后倒入豆角段，煸炒着断生，颜色变深，中途可调入适量盐，增加底味，加快豆角成熟；
7、接着，倒入1大碗清水，调�?勺生抽�?勺黄豆酱，大火煮沸；注意：没有黄豆酱没关系，换成生抽、老抽、蚝油等都可以，但注意根据日常口味哦�?/p>
8、煮沸后，舀�?/3的汤汁，留着后续备用�?/p>
9、同时，将荞麦湿面条平铺在笼屉中，放在锅上，和豆角一起加热，转成中小火加�?0分钟左右�?/p>
10、等到锅中汤汁较少时，将蒸好的面条铺在锅中豆角上，同时倒入炒好的鸡胸肉，淋�?/3的汤汁，盖上锅盖转成中火�?分钟左右�?/p>
11、最后，再分2次将汤汁倒入锅中，每次倒入前得保证锅中的汤汁不多，这样才是焖面而不是水煮面了，等到最后锅中汤汁较少时，将锅中食材搅拌均匀即可�?/p>
12、这样一锅美味的鸡胸肉豆角焖面就完成了！汤汁浓郁，特别入味，大口吃超过瘾，你不是做梦也没想到，减肥也能吃上焖面呢�?/p>
13、尤其还特别美味呢，强烈推荐感兴趣的朋友一定要收藏起来试一试哦�?/p>
小贴�?/strong>1、面条更好选用湿面条或者半湿面条，但不建议选用干面条； 2、如果不减肥，鸡胸肉可以换成排骨、五花肉等，与豆角一起焖煮入味；
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这道减脂荞麦面超级好吃的做法简单快手，超下�?/strong>最近在忙着减肥，从网上看来的荞麦面做法
By 杰桑爱吃�?/p>
用料- 荞麦�?一人份
- 鸡蛋 2�?/li>
- 小米�?2�?/li>
- 线椒 2�?/li>
- 黄瓜 半根
- 木薯淀�?1�?/li>
- 老抽 1�?/li>
- 耗油 1�?/li>
- �?2汤匙
1、准备好这些食材洗干净
2、先调一碗酱汁，线椒和小米辣切圈圈，放在料理碗里，加�?勺生油，1勺蚝油，1勺老抽�?勺木薯淀粉，倒入半碗清水拌匀;热锅炒香葱段，倒入调好的料汁，开中火�?分钟，酱汁完成了!
3、黄瓜切丝备�? 2个鸡蛋打散加盐炒�?荞麦面沸水下锅煮2分钟捞出过凉水沥干水�?把所有食材放碗里
4、最后将煮好的酱汁，淋入碗里，拌匀即可!
小贴�?/strong>看着复杂其实很容易，唯一的花时间的就是煎鸡蛋
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教你爽口美味的冷汤荞麦面，做法简单几分钟就好，家里人都抢着�?/strong>嗨@大家好！我是“小猫爱厨房”的小猫，今天又和大家见面了，分享生活、分享美食、分享快乐！今天小猫给大家带来的是一个用荞面 *** 的美味，味道酸甜香辣，特别的爽口好吃，是一道特别开胃的面条做法，今天把它分享给大家，要是喜欢吃荞面的这种做法可以试一试�?/p>
荞麦属于粗粮，营养价值比普通的小麦面粉高。三高的人经常吃能够降低血压、降低血脂，稳定血糖。丰富的维E有美白的功效，荞面饱腹感很强，因此也深受女生的青睐。荞麦面是我减肥期间吃得最多的主食，荞麦面因其高糖、低糖、高饱腹感、美味健康，膳食纤维也比普通面条高，所以一直受到健身人士的喜爱�?/p>
6月的天气已经开始变得炎热了，所以凉菜、冷食是最受大家欢迎的了，过水的冷面绝对是首选的主食，而今天做的这款低脂少油的“冷汤荞面”就是这种做法，酸辣爽口，开胃好吃。热天来一碗这样的冷面，很合适不过。酸甜的冷面汤汁，让人胃口大开，冰冰凉凉的感觉，更是 *** 了味蕾，这种天气不爱吃饭，来上一碗今天我做的“冷汤荞面�?/strong>，相当的过瘾，下面介绍具体做法�?/p>
——【冷汤荞面】—�?/h1>
【 *** 主料】：荞面200克、黄�?根、梨子半个、火腿肠1根、熟花生�?�?/p>
【 *** 调料】：大蒜2拌、辣椒面1勺、盐1勺、生�?勺、白�?勺、白�?勺、辣椒油1勺、香�?棵、红辣椒1个、熟白芝�?�?/p>
—— *** *** 和步骤—�?/h1>
【步骤一】：把荞麦面用清水泡软，放在锅里煮五分钟。然后捞出荞麦面用事先准备好的冷水过两遍泡凉�?/p>
【步骤二】：把黄瓜切成丝、梨子切成片、火腿肠切成片、大蒜拍碎剁成蒜末、香菜切成段、红辣椒切成圈、煮熟的鸡蛋去皮切成两半，然后装盘备用�?/p>
【步骤三】：将大瓣末放入碗中，同时放入辣椒面1勺、盐1勺、生�?勺、白�?勺、白�?勺、辣椒油1勺�?/p>
【步骤四】：然后再倒入准备好的冷开水，搅拌一下兑成汤汁备用�?/p>
【步骤五】：将泡凉的荞面捞出来放入兑好的汤汁中，再加入黄瓜丝、梨片、火腿肠片、熟花生、鸡蛋、香菜末、撒上熟白芝麻、辣椒圈，最后放�?勺辣椒油�?/p>
【步骤六】：然后搅拌均匀就可以开吃啦�?/p>
——【烹饪小贴士】—�?/h1>
一碗色香味俱全�?strong>“冷汤荞面�?/strong>就这样简单的 *** 完成，这是一个做法简单，味道酸辣香甜、爽口好吃的荞面做法，喜欢柠檬的朋友们可以用柠檬汁替换白醋，这样会冷面中会有柠檬的香气。还可以冻一些碎冰，这样会增加里面的凉度，如果富裕的可以来几片牛肉，所有配菜都可以根据个人口味增加或减少。你喜欢荞面的这种做法吗？喜欢的就 *** 起来吧，就是 *** 的时候注意这几点就好�?/p>
�?�?/strong>荞面更好提前用冷水浸泡软后再煮，这样可以减少煮的时间�?/p>
�?�?/strong>荞麦面煮熟后要多过两遍水，然后再泡凉，这样荞面的口感比较筋道�?/p>
�?�?/strong>在调汤汁的过程中，一定要多次尝试，更好调制出符合自己口味的味道�?/p>
�?�?/strong>所有的配菜根据自己的喜欢来调整�?/p>
一碗葱香鸡蛋荞麦面，夏季“最强”补心汤以上内容是我和大家分享的“冷汤荞面”的做法，希望对大家有所帮助 今天就和大家分享到这儿。欢迎大家关注“小猫爱厨房”进行保留，我每天都会为您更新美食做法和技巧，如果您有任何的意见或建议都可以在下方评论和我互动，感谢支持，感恩陪伴！我们明天再见！
最近这段时间，气温逐渐升到更高，阳气逐渐达到最鼎盛状态，这时候心气心血的消耗极大，人很容易疲惫、萎靡，对啥也没兴趣，这就违背了夏养“若有爱在外”的原则了�?/p>
夏季没有养好生，秋冬也会跟着“遭殃”。麦子类谷物，冬种夏收，补心气之一。比起擅自吃保健品之类的，吃点正儿八经的面食，对身体更有益处，还能补元气、壮筋骨肌肉�?/p>
此时来一碗汤面，能给心气心血注入“最强的能量”！今天推荐适合大多数人补心养心的汤面：
葱香鸡蛋荞麦面的用料
鸡蛋1个、中裕荞麦挂面适量、葱3-4根、蒜适量、盐适量、蚝油适量、鸡精适量
葱香鸡蛋荞麦面的做法
步骤1小白菜洗净切好�?/p>
步骤2蒜用拉蒜器拉成末，葱洗好切成段�?/p>
步骤3将葱蒜放入锅中小火煸炒�?/p>
步骤4小葱差不多炒枯了用筷子夹出�?/p>
步骤5锅中倒入白开水�?/p>
步骤6开水煮沸后下入荞麦面�?/p>
步骤7煮两三分钟后下入白菜，继续煮三分钟，加入适量蚝油，生抽，盐，鸡精�?/p>
步骤8面好了，将鸡蛋摆上，刚刚炸过的葱摆上，加点香菜末和芝麻，绝绝子�?/p>
只需要三步，最适合懒人的做�?/p>
By 会吃的豆�?/p>
用料- 荞麦�?1�?/li>
- �?适量
- �?适量
- �?适量
- 香油 适量
- 生抽 适量
- 胡椒�?适量
1�?⃣️葱切小段
2�?⃣️➕盐➕糖➕生抽➕香油➕胡椒粉
3�?⃣️煮面
4、OK
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
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一把荞麦面，一碗调料汁，蘸着吃面，上班族工作日午餐吃出仪式感很多人都说生活要有仪式感，这句话我认同，虽然工作、生活忙忙碌碌，我们经常没有时间去举行什么仪式，能把自家打扫干净，看书、阅读，运动，老人、孩子照顾好已经占去了绝大部分的时间。我身边很多年轻人都吃外卖，去老人家蹭吃饭，或者直接去大食堂吃快餐，无论哪种生活方式我都可以理解。包括我自己，经常忙到没时间烧饭，中午就是一碗面条应付，去楼下吃一碗牛肉面的情景经常有�?/p>
但是今天中午这一顿面条还是让我觉得挺有仪式感的，家里买了很多荞麦面，因为我很喜欢吃荞麦面，觉得非常健康，有劲道。咱们中国人吃面条讲究浇头，爆鱼面，牛肉面，三鲜面，大排面，海鲜面，最简单的算是葱油拌面，做葱油也得费一点儿功夫。但是荞麦面不同，不仅配料简单，即使只是煮一盘冷面，只要一碗蘸料，蘸着吃就很美味，而且低脂肪低糖，又很耐饥，我自己非常喜欢吃�?
因为喜欢吃荞麦冷面，又特意网上买了一个盛面的方盘，也就二十来元钱，这样面条放在上面，不粘、底部不坨，调一个清淡有味的蘸料，夹一筷子面条蘸着吃，配料其实也很简单，但味道非常好，一碗凉面吃完，吃饱了，但很舒服，略作休息，我又可以工作了。我们要习惯在紧张的生活中寻找自己可以做到的仪式感�?/p>
【蘸汁荞麦面�?/p>
主料：荞麦面一�?0克（一人份�?/p>
辅料：大葱一段，日式淡酱�?5克（或蒸鱼豉油），芝麻香�?克，味啉30克（或者清酒，或者料酒），糖5克，熟白芝麻少许，矿泉水6勺大�?00克，凉开水一大碗，冰块若�?/p>
做法：步�?、荞麦面一把，感觉这碗面用大葱比用小葱更合适�?/p>
步骤2、烧开大半锅水，煮面条的水要宽一点，下入荞麦面，略略有筷子划动几天�?/p>
步骤3、水烧开后改中火，再�?-6分钟，荞麦面比较硬，要比一般面条多煮一会儿才软，煮至汤色变白，就差不多好了�?/p>
步骤4、把面条捞起来，放到水笼头下清水冲洗，把表面的淀粉都冲洗干净�?/p>
步骤5、再把面条放进加了冰块的凉水中，这样荞麦面变成了凉面，而且口感更劲道。在煮面的时候，准备好冰水，把大葱切成葱花备用�?/p>
步骤6、接下来准备蘸料，取一个碗，没有淡酱油，可以用口味略淡的蒸鱼豉油代替�?/p>
步骤7、加�?勺蒸鱼豉�?/p>
步骤8、加入一小勺�?/p>
步骤9、加�?克芝麻香�?/p>
步骤10、加�?勺矿泉水
步骤11、最后加入葱花和熟白芝麻，搅拌均匀，这碗料汁就调好了�?/p>
步骤12、把冰镇过后的荞麦面沥干水分，放入盘子�?/p>
一个人慢慢享用吧，这绝对是一道好吃，有颜值，但是热量超低的食物，爱健康的你平时可以多煮一些给自己吃�?/p>
来自糖友——彭彭的早餐食谱分享
早餐�?0克生重（熟重160克）荞麦营养�?+120克蔬�?水煮鸡蛋40�?新鲜牛奶180�?虾子20克，空腹5.3�?餐后运动半小时，餐二6.3！还不错。PS�?、煮面条不易过烂，能咬动即可�?、煮好的面条可以用白开水再冲洗一下！3、尽量凉拌！4、少喝面汤！5、放温吃面！6、蔬菜量大于或是等于面条量！7、以醋伴面食用更佳！
糖尿病人早餐一定要及时吃，不能太晚。一般来说，晚餐到第二天早餐之间，过12小时，体内的糖原就会消耗干净，如果不及时吃早餐，饿过头了，就会出现血糖过低的现象。血糖过低，能量和营养不能及时补充，也是会增加患糖尿病的风险�?/p>
并且，太迟吃早餐，也会影响下一餐。许多人的午餐时间是固定的，上餐没有消化完，这一餐又来了，就会增加胃部负担，甚至增加脂肪摄入。实际对身体也是不好的�?/p>
建议在起床后，半小时吃。起床后洗漱什么的也需要半个小时左右，整理完毕再吃早餐，完美。酱紫到午餐时间�?~5个小时，正好符合胃排空的时间�?/p>
营养师周日食谱分享（2000~2100千卡�?/strong>
