不同颜色的甘薯有什么不同？木薯和甘薯的区别？

很多朋友对于不同颜色的甘薯有什么不同和木薯和甘薯的区别不太懂，今天就由小编来为大家分享，希望可以帮助到大家，下面一起来看看吧！

本文目录

1. 红薯和白薯有什么区别
2. 甘薯红薯紫薯区别
3. 木薯和甘薯的区别
4. 红薯白薯紫薯怎么辨别
5. 白薯红薯甘薯的区别

红薯和白薯有什么区别

二者的主要区别如下：

之一、原产地不同：其中红薯的原产地是墨西哥以及从哥伦比亚、厄瓜多尔到秘鲁一带的热带美洲；而白薯的原产地则是越南

第二、传入中国的时间不同：其中红薯是16世纪由西班牙水手携带至菲律宾的马尼拉和摩鹿加岛，大约在16世纪末叶,从南洋引入中国福建、广东,而后向长江、黄河流域及台湾省等地传播；而白薯则是大概在明朝的万历年间,由福建人自越南带回了。

甘薯红薯紫薯区别

红薯和紫薯最直观的区别，就是颜色不一样，红薯它的外皮是粉红，且还带有一点的黄色。将红薯掰开以后，它里面的肉质是发黄的，看起来就非常的诱人。

而紫薯它的外皮呈现为灰紫色，里面的肉质呈现为纯紫色，红薯和紫薯将其掰开以后，里面都会留出一定的白色汁水，但是紫薯它里面的汁水会更加丰富。很多人都以为红薯和紫薯，是由于颜色不同，才导致价格不同，其实这样的想法是不准确的，红薯、紫薯还有很多区别。

木薯和甘薯的区别

区别：茎部不同、叶片不同、花朵不同、味道不同。

1、茎部不同：木薯属于直立灌木，高度大约为1.5到3米左右，茎部光滑比较直立，里面含有乳汁，根部为圆柱状；红薯的长度为0.7到7米,长度跨越较大，外表的颜色有纯绿、褐绿、紫绿和全紫这几种颜色，表面上有茸毛的分布。

2、叶片不同：木薯叶片形状差不多为近圆形，叶柄长大约8到22厘米左右；红薯叶片形状多样,有心脏、三角、手掌形状和肾形的，叶柄长度大约为6到23厘米左右。

3、花朵不同：木薯花萼较短，长约7毫米，颜色为紫红色带着一点白粉霜；红薯花萼较长一些,长约1厘米，颜色为淡红色或者是紫红色，花朵形状像是喇叭花。

4、味道不同：木薯分为甜和苦两个品种类型，而红薯的口感绵软甘甜。

红薯白薯紫薯怎么辨别

1、外皮颜色不同

红薯又叫地瓜、白薯、甘薯、番薯等，外皮土黄色或紫红色。紫薯是一种薯皮紫黑色，肉质紫红色的红薯新品种

2、价格不同

市场上，紫薯的价格高于普通红薯

3、营养物质不同

紫薯基本含有红薯所有的营养物质，丰富的蛋白质、膳食纤维、维生素以及微量元素。日本培育出紫薯后，比较了紫薯与普通红薯的差异，发现紫薯中赖氨酸、铜、锰、钾、锌是普通红薯的3-5倍，尤其是碘和硒的含量，是普通品种的20倍。另外紫薯中含有丰富的花青素。

4、功效不同

紫薯中含有丰富的花青素，花青素是一种强有力的抗氧化剂，其清除自由基的能力比维生素C、维生素E都强。它不仅可以通过提高动物抗氧化酶活性的间接作用来清除过多的自由基，它的酚烃基还可以通过氧化还原作用释放电子补给自由基，从而直接清除自由基。

花青素的功效不止如此，越来越多的研究表明，紫薯中的花青素能帮助制约某些癌症和严重血管疾病的发展，降低其发病率。此外，花青素还具有增强记忆、预防衰老、预防糖尿病与肥胖、改善视神经等功能。紫薯另一个特别优于普通红薯的地方在于它含有丰富的硒。硒元素是谷胱甘肽过氧化物酶的组成成分，对清除体内的自由基有特殊的贡献;硒元素也是防癌抗癌的重要功臣。

白薯红薯甘薯的区别

甘薯和红薯没什么区别。白薯红薯区别是，果肉颜色不同红薯的果肉是偏黄色的，而白薯的果肉则是白色的。

外表不同，红薯的体形比较长，外皮是淡粉色的。而白薯体的形体比较胖，外皮是深红色或者紫红色的。

生长周期不用，红薯的生长周期比白薯的生长周期长。

淀粉含量不同，红薯的淀粉含量比白薯的淀粉含量低，而淀粉的含量又影响了它们的吃法。吃法不同，淀粉较少的红薯适合烤着吃，而淀粉较多的白薯适合煮粥吃。

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