大家好，这里是【刘一手美食】，关注老刘，每天分享一道好吃又实用的家常菜
1、黑豆是豆科大豆属植物大豆的黑色 *** 。
2、 今天老刘就来分享一下“黑豆芝麻丸”做法，喜欢的朋友可以先收藏，有空自己试一下。
3、下面开始介绍所需要的食材：
黑豆、黑芝麻、红枣干、白糖、蜂蜜
4、先把黑豆用清水泡一个小时，泡的时间不要太长，太长黑豆里面花青素容易流失掉。黑芝麻的量是黑豆的三分之一放入碗中，再用清水清洗干净，然后沥干水分。泡好的黑豆泡好捞出来沥干水分
5、再把黑豆倒入锅中，全程开中小火把黑豆炒熟炒香，炒到发出清脆的声音豆瓣裂开，再把炒好的黑豆放入盘中晾凉备用。再把黑芝麻放入锅中炒香，水分炒干以后转中小火，炒香，听到噼里啪啦的声音，就可以盛出和黑豆摆在一起晾凉备用
6、黑芝麻黑豆晾凉以后，把红枣干也放进去。再把所有食材放入破壁机中，给它打碎。打好的粉倒在盘中。锅中放入50克白糖，再放入清水，开大火把糖熬到融化，熬到冒气泡，要不停地搅拌，防止粘底
7、把糖浆熬到浓稠起泡时，放入黑豆腐快速地翻炒，再放入少许蜂蜜，蜂蜜可以增加黑豆粉的粘合度，继续翻炒均匀，炒匀后盛出晾凉。手洗干净把黑豆粉揉成团，跟鸡蛋黄大小就差不多了。然后摆在盘中，晾凉以后摆在冰箱冷藏保存，吃三个月都不会坏，每天吃一粒，对人身体非常有好处，而且能提高免疫力
8、黑豆中还含有丰富的微量元素，对保持机体功能完整、延缓机体衰老、降低血液粘度、满足大脑对微量物质需求都是必不可少的
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米饭，一直是我们家家户户餐桌上少不了的食物，很多人更是每日三餐都有它。米饭富含碳水化合物，几乎可以供给全身所需的能量，然而近些年却出现了各种“米饭有害”的说法：
米吃多了会长胖，还可能增加糖尿病风险；米饭没营养，吃太多容易缺乏蛋白质和维生素；有胃病的人吃米饭会加重反酸烧心……
然而事实真的如此吗？米饭到底重不重要？怎么吃才健康？
《中国居民膳食指南（2016）》建议，每天的膳食应以谷类为主，推荐每天摄入谷薯类食物 *** ~400克，其中全谷物和杂豆类为50~150克。
那么把米饭作为主食，又有哪些好处呢？
1、适配 *** 强
米饭味甘 *** 平，可以与任何食材搭配，而且老弱妇孺皆宜，具有普遍的适配 *** 。而其他食材，比如燕麦、豆类、薯类、就不一定适合每个人。并且对于体质虚弱的病患来说，米粥更是补中益气、健脾养胃的佳品。
2、易消化易吸收
米饭属于高碳水化合物，淀粉含量普遍超过70%，而且遇水之后消化溶解速度快，因此更容易被 *** 吸收。而且米饭还含有7%左右的米精蛋白，氨基酸结构比较完全，消化率能达到66.8%~83.1%，是 *** 重要的蛋白质来源。
3、种类丰富营养价值高
米的种类很多，比如糯米、小米、糙米、黑米、红曲米等，富含各类蛋白质、脂肪、维生素、谷维素、植物甾醇、维生素E等成分，具有多种功效，能让我们的饮食更加多样化，营养摄入更加全面。
普通大米由于精细加工而流失了很多营养成分，大家不妨选择其他的合适的米搭配食用，对健康更加有益。
1、暖胃米：糯米
糯米含有钙、磷、铁、维生素B1、维生索B2、烟酸等多种微量元素，营养丰富，而且脂肪含量略高于其他稻米，食用后会产生更多热量，有暖胃散寒的作用。
另外，糯米所含的淀粉是支链淀粉，消化水解速度慢，粘 *** 大，可以在肠道中停留更多时间，所以少量食用能收敛虚汗、缓解腹泻反胃。
核桃米酒汤
【做法】先把核桃捣碎，用小火炒香，再倒入米酒，文火煮10分钟左右即可。一天吃1~2次。
【功效】可以温阳散寒、温补肾阳、润肠通便，适合脾肾阳虚兼有便秘的人群。
2、消食米：糙米
糙米是未经精加工的大米，保留了米糠和胚芽，膳食纤维含量是大米的6倍，能够促进肠胃 *** 、帮助消化、减轻胀气、缓解便秘。
糙米米糠和米胚的脂质成分中，还含有75%以上的不饱和脂肪酸，有益于保护心脑血管健康。
燕麦糙米粥
【材料】燕麦40g，糙米40g，牛奶适量。
【做法】糙米用清水浸泡20分钟，然后加燕麦一起煮粥。粥快熟时加少许牛奶，搅拌均匀即可。
【功效】燕麦的膳食纤维含量也很高，与糙米搭配更能润肠通便。
3、减脂米：红曲米
红曲米是籼稻、粳稻、糯米等用红曲霉发酵而成的，在发酵过程中会产生洛伐他汀，可以辅助降低胆固醇、调节血脂水平，又被称为“天然他汀”。
红曲米中还能够促进血红蛋白的生成，增加血液中红细胞数以及其含氧量，起到活血化瘀、补血养血的作用。
红曲米馒头
【做法】先将红曲米倒入凉水中，用手充分捏揉、过滤，制成红曲米水备用；在面粉中加入糖和酵母粉，搅拌均匀，倒入红曲米水揉成面团，静置半个小时发酵；然后揉成馒头蒸20分钟即可。
4、长寿米：黑米
黑米 *** 食两用价值高，含有大米所缺乏的维生素C、叶绿素、花青素、胡萝卜素及强心甙等特殊成分，有“世界米中之王”赞誉。黑米的升糖指数较低，适合三高人群和老年人食用。
黑米中中丰富的花青素，能帮助 *** 清除 *** 基、延缓衰老，其功效是维生素C的20倍、维生素E的50倍。
黑米中的花色苷含量在常见的谷薯类食物中排之一，花色苷有抗氧化、促进血管内皮舒张的作用，有助于减低高胆固醇血管堆积、保持血管畅通。
长寿补肾粥
【材料】黑米50克，黑豆20克，黑芝麻15克，核桃仁15克。
【做法】先共同熬粥，再加红糖调味即可。
【功效】有滋阴补肾、乌发补血的功效。
5、养颜米：薏米
薏米含有丰富的多糖、脂肪酸与其酯类化合物等多种活 *** 成分，具有抗氧化、抗炎、辅助抗癌等功效。而且薏米中的神经酰胺，对紫外线有一定吸收能力，可以帮助皮肤保湿和抗衰老，减少色斑、 *** 和皱纹等。
薏米绿豆汤
【做法】绿豆和白薏仁按照2:1的比例煮粥，能健脾利湿、清热消暑、滋阴消渴。
6、助眠米：小米
小米的维生素B1含量在所有的粮食、蔬菜当中都名列前茅，又被称为“代参汤”，有助于维持糖的代谢。
小米的色氨酸含量远高于其他谷物，能达到202毫克/百克，可以促使 *** 产生更多的5-羟色胺。这种物质不仅能令人感觉心情愉悦，还能促进睡眠，增强记忆力。
小米安神粥
【做法】将4~5颗龙眼、40克小米一起煮粥即可，晚饭时喝一碗。
【功效】能安神补心、放松神经、促进睡眠。
1、吃米饭容易长胖吗？
以最为常见的粳米为例，每百克粳米含79克碳水化合物，而脂肪含量不足1克，每百克的热量仅为346千卡左右，因此适量食用不易长胖。
但要是每天食用米饭超过总食物量的50%以上，导致碳水化合物摄入超标，多余的糖分就将转化为脂肪，引起肥胖。
2、多吃米饭会得糖尿病？
米饭升糖指数高达87，容易使餐后血糖升高，长期食用可能会增加高血糖风险。但糖尿病的根本病因在于血糖代谢障碍，米饭并非“元凶”。即便是糖尿病人，也需要适量进食米饭。
3、吃米饭容易反酸烧心？
如果米饭较硬不易消化，或者食用过多引发积食，都可能会 *** 胃酸大量分泌而引起反酸。但并非只针对米饭，其他食物也是同样的。
4、不吃米饭能抗衰老？
糖会使胶原蛋白纤维变得脆弱易断，以致于肌肤难以自我修复，老化加快。而米饭含糖量高，所以很多人认为不吃米饭能够延缓皮肤衰老。
但其实长期低碳饮食，容易产生营养 *** 、低血糖、肢体乏力、免疫力下降等问题，可能间接加快机体衰老。
通常而言，新米比陈米要好，不仅营养未曾流失，更重要的是，发生霉变的可能 *** 更低。很多时候谷物的发霉不能用肉眼观察到，因此选择近期生产的正规产品，更加安全。
1、看外观
通常新米颜色相对鲜艳、有光泽度、颗粒饱满，而且内外颜色均匀，但陈米颜色深、没光泽、颗粒干瘪， *** 颜色深浅差异大。
2、尝味道
新米有米的清香味道，而陈米可能有发霉或灰尘的味道。稍微品尝一下，新米微甜有韧 *** ，而陈米可能发酸、发苦、口感干硬。
3、搓一搓
新米搓一搓之后，碎渣少，不易脱色，而陈米碎渣和裂纹可能较多，甚至发生板结和粘连等。
大家好这里是小慧说美食，俗话说早餐要吃好五谷杂粮粥少不了，今天小慧分享给大家一周不重样早餐粥，香甜细腻做法简单一学就会，学会了早餐给家人安排上吧！
一?、八宝粥?
1、准备?食材：糯米?、黑米?、小麦仁?、高粱米?、芸豆?、红豆?、花生米?、红枣?片?、薏米仁?、莲子?、 *** ?
2、八宝粥?的做法：
（1）将糯米、黑米、小麦仁、高粱米、芸豆、红豆、花生米、薏米仁、莲子放入水中洗净提前浸泡片刻。
（2）浸泡好的八宝粥米和红枣片放入锅中，加入适量清水漫过食材。
（3）开大火煮开，转小火煮40分钟，然后加入适量的 *** 再煮两分钟即可出锅，软糯香甜老少皆宜！
二?、百合?绿豆粥?
1、准备?食材：绿豆?、江米?、大米?、红枣片?、干百合?、 *** ?
2、百合?绿豆粥?的做法：
（1）将绿豆、江米、大米洗净提前放入碗中浸泡片刻。
（2）将浸泡好的绿豆、江米、大米放入锅中，再加入百合倒入适量清水漫过食材。
（3）盖上锅盖小火煮40分钟左右，煮至绿豆开花，再加入适量 *** 煮两分钟即可出锅，清火又解毒老少皆宜！
三?、黑米黑豆粥?
1、准备?食材：黑米?、黑豆?、大米?、黑芝麻?、薏米?、花生米?、大枣?、枸杞?、 *** ?
2、黑米黑豆粥?的做法：
（1）将黑米、黑豆、大米、薏米洗净提前放入碗中浸泡 *** 。
（2）将浸泡好的黑米、黑豆、大米、薏米放入锅中。
（3）再加入黑芝麻、花生米、大枣、枸杞加入适量清水漫过食材。
（4）盖上锅盖小火煮40分钟左右，再加入适量的 *** 继续煮两分钟即可出锅，暖心又暖胃大人小孩都爱喝！
四?、核桃?花生粥?
1、准备?食材：核桃?、红枣?、糯米?、花生?仁?、燕麦?、 *** ?
2、核桃?花生?粥?的做 *** ：
（1）将糯米洗净提前浸泡 *** ，核桃剥壳取出果仁，花生红枣燕麦洗净备用。
（2）将浸泡好的糯米放入锅中，再放入红枣、花生仁、燕麦、核桃仁加入适量清水漫过食材。
（3）盖上锅盖小火煮开至米熟透，再加入适量的 *** 煮两分钟即可出锅，营养美味早餐必备老少皆宜！
五?、红豆花生?燕麦粥?
1、准备?食材：红豆?、花生?、燕麦?米?、黑米?、 *** ?
2、红豆花生?燕麦?粥的做法：
（1）将红豆、燕麦米、黑米洗净提前浸泡 *** 备用。
（2）浸泡好的红豆、燕麦米、黑米放入锅中，再放入花生仁加入适量清水漫过食材。
（3）盖上锅盖小火煮开，然后加入适量 *** 继续煮至 *** 融化即可出锅，养颜又养生糯糯的超好喝！
六?、紫米?红豆?粥?
1、准备?食材：紫米??、红豆?、花生仁?、糯米?、山 *** ?、红枣?、 *** ?
2、紫米?红豆粥?的做法：
（1）将紫米、红豆、糯米洗净放入碗中提取浸泡 *** ，山 *** 洗净去皮切块备用。
（2）浸泡好的紫米、红豆、糯米放入锅中，再放入花生仁、山 *** 块、红枣加入适量清水漫过食材。
（3）盖上锅盖小火煮开，然后加入适量的 *** ，继续煮至 *** 融化即成出锅，软糯香甜营养美味超级好吃！
七?、南瓜?枸杞??小米粥?
1、准备?食材：南瓜?、小米?、枸杞?、大米?、红枣、 *** ?
2、南瓜?枸杞?小米粥?的?做法：
（1）将大米和小米淘洗干净，南瓜洗净去皮切片备用。
（2）将小米和大米放入锅中，再放入南瓜、枸杞、红枣加入适量清水漫过食材。
（3）盖上锅盖煮至熟透，再加入适量 *** 继续煮至 *** 融化即可出锅，营养又健康大人小孩都喜欢喝！
以上小慧分享的一周不重样的早餐粥大家学起来给家人早餐安排起来吧！
天冷了，冬补记得吃黑豆，我家坚持每周吃几次，舒坦过冬天天气越来越冷，很多人变得没精神没力气、吃不香睡不好、连梳头、洗头都要小心翼翼，整个人都不舒坦。如果您也有同感，请赶紧花几分钟读完这篇文章。俗话说：冬令进补，来年 *** 。倘若我们顺应时节，好好利用一年当中最冷的3个月时间进行合理的冬补，不仅能 *** 冬，还能为转年有个好体格打好基础。进补不只局限于大鱼大肉，四季均有相生之物，在众多专属冬天的美食中，黑豆正是我们要寻找的。说起黑豆，大家并不陌生，别看黑豆黑乎乎的，却有“豆中之王”的美誉。黑豆怎么吃更好？我来教您一招，随吃随取特省事。天冷了，冬补记得吃黑豆，我家坚持每周吃几次，舒坦过冬天。
自古就有“常食黑豆，可百病不生”的说法，可见黑豆的营养价值非常高。我的奶奶已经80多岁了，腿脚利索，牙口也很好，她坚持每周吃几次黑豆已经好几十年了。黑豆富含蛋白质，又被称为“植物蛋白肉”。黑豆蛋白质含量相当于猪肉的2倍， *** 蛋的3倍，更是牛奶的12倍之多！
冬天为什么要吃黑豆？黑豆是一种难得的碱 *** 食物，因此也是冬季进补不可多得的食材，顺应时节吃黑豆，有利于我们抵抗寒冷，不仅让我们脸色红润，精神饱满，还能修复干燥的皮肤和头发，尤其是冬季手冷脚冷的朋友，更应该多吃黑豆。真没想到黑豆这么厉害！您家黑豆怎么吃？
黑豆好吃的做法有很多，黑豆汤，黑豆豆浆、三黑粥、黑豆糕等。这些黑豆的吃法虽好，但每天现吃现做，恐怕很多人没办法坚持下来，我就教您一个黑豆的做法，超简单， *** 够吃几个月。
这个黑豆的做法就是：醋泡黑豆。醋泡黑豆的 *** *** 看一遍就会，只需要把黑豆放到锅中炒制再泡一泡。但在 *** 过程中，有些注意事项不能做错，否则就亏大了，比如：黑豆有“绿芯”和“白芯”两种，咱们要用哪种？黑豆炒熟但不炒糊的窍门是什么？赶紧来看看我是怎么做的吧！
醋泡黑豆怎么做？下面来说说醋泡黑豆的做法。想自制醋泡黑豆的朋友可以先收藏。
【醋泡黑豆】
食材：黑豆200克、醋适量。醋泡黑豆虽然对身体有诸多好处，吃对了可以事半功倍，吃得不对也是枉然。想把黑豆吃出牛奶营养的12倍来，就得知道吃黑豆的注意事项（文末有提示），您可要记得看！
先把黑豆中有残缺的豆子挑拣出去，用清水清洗干净。洗黑豆时不要用太烫的水，否则黑豆表面的营养物质就会流失了。洗干净的黑豆不用浸泡，捞出来控干水分。
把洗好的黑豆倒入干净的炒锅里，不要放油，直接炒就可以。先用中火把多余的水分炒干，转成小火慢慢不停地翻炒，不要心急，火力太大容易炒糊。炒到什么状态呢？黑豆皮会逐渐裂开，当能闻到豆香味就说明炒熟了。
炒熟的黑豆不能马上用醋泡，因为此时的黑豆还很热，浸泡后热气散发不出来很容易变质。要把黑豆自然 *** ，放凉后再泡。
把放凉的黑豆装入到密封罐里，因为黑豆浸泡后会膨胀，所以不要装得太满，要留下一些空间来。倒入醋没过黑豆，把盖子拧紧，放在冰箱里冷藏。浸泡的开始几天要观察一下，如果醋被吸收后不能没过黑豆，就再补些醋进去。用醋泡一泡黑豆，能使黑豆的花青素等营养充分释放，而且更有利吸收。很多朋友问，醋泡黑豆要用什么醋？ *** 醋泡黑豆，我都会用自然发酵的陈醋，勾兑的醋可不能用！您看看醋的成分表，如果出现“醋酸”二字，就是勾兑醋！自然发酵的醋原料只有粮食、麸皮、水和盐，没有任何添加剂，用这样的醋泡黑豆吃着才放心。
醋泡黑豆要用哪种黑豆？
黑豆有绿芯和白芯两种，其中绿芯的黑豆也叫乌皮青仁豆，相较而言，它的营养价值更高一些，因此， *** 醋泡黑豆时要用这种黑豆。
学会了醋泡黑豆的做法，咱们再来说说醋泡黑豆的正确吃法。
醋泡黑豆多久可以吃？
浸泡1周左右就可以食用，当黑豆吸收了足够的醋以后，会变得非常饱满，颜色是绛红色的，就可以食用了。
醋泡黑豆什么时间吃好？每次吃多少合适？
到冬季结束差不多3个月，在这个最冷的时间段里，我们可以经常吃醋泡黑豆。但要适量吃，每天吃十颗以内，过量食用并无益处！不要空腹吃，每天早晚各吃一次，可做为佐餐的小菜，也可以当零食来吃，要细嚼慢咽，食用后要用温水漱口。
泡过黑豆的醋可以反复使用吗？
用过的醋不要重复使用，醋可以随着黑豆一起食用。如果觉得酸，可以调温水和少许的蜂蜜。取用黑豆的工具要干净，以免污染变质，如果有变质的情况就不可以再吃了！
所有人都可以醋泡黑豆吗？
醋泡黑豆虽好，但可不是人人都适合吃的，如果您不知道自己是否能吃可以问我哟。
天冷了，冬补记得吃黑豆，我家坚持每周吃几次，舒坦过冬天。冬季进补的要义就是“应季而食”，适量吃些黑豆能增强体质，提高御寒能力，若能坚持下来，您也会发现自己的小脸慢慢红润起来，天冷也不会手凉脚凉了，连头发也有福了。
醋泡黑豆非常适合冬季食用，像我这样把黑豆炒熟再泡一泡嚼着吃，越嚼越香。咱们还可以多做些，保存得当的话几个月都不会坏，简单又省事。自从我养成了冬天每周吃几次黑豆的习惯，整个冬天过得都很舒适，您也试试吧。
“醋泡黑豆”的分享就到这里了，您更喜欢哪种黑豆的做法呢？您的每一个留言，和每一个点赞，都是我前进的动力！喜欢的话记得收藏、分享给身边的朋友。我们下期再见！
小长假食疗方 | 喝好黑豆粥，囤足肾气，宝宝不怕深秋寒冬莫愁厨路无知己，谁人不识小面姨。大家好！我是小面姨。春天这粥要常喝，简单方便，香甜好喝，营养滋润，一家老少身体好！今天小面姨给大家分享一道“紫薯杂粮粥”的做法，这是一道家常美味的杂粮粥，营养美味，春天喝更好。现在正是春暖花开的时候，随着气温的身高，空气中的湿气越来越高，也越来越干燥，每当这个时候，人们吃菜的时候就会选择多吃一些碳水化合物比较高的蔬菜，而且要经常喝水，以此来 *** 水分的需求。粥作为一种养胃护胃、滋补身体水分的营养佳品，当然也要隔三差五吃一次。紫薯杂粮粥烹饪起来极为简单，快捷方便，只需十几分就能做好开始，紫薯的味道香甜可口，所以这道粥的味道也非常好喝，老人孩子都喜欢，常吃全家身体滋润体质好。
这粥坚持喝了2个月，白发少了，气色也好了，朋友夸：难怪这么美！这道紫薯杂粮粥我选择了紫薯、黑米、黑豆、大枣和大米作为食材进行烹饪。之所以这样做，主要是考虑如何把这些食材的营养价值更大化。紫薯是一种颜值很高的食材，他含有丰富的植物纤维、淀粉和钙、铁、磷、镁等丰富的矿物质元素。被 *** 食用之后，变化产生抗氧化元素，常吃能增强 *** 的记忆力，也会增强机体免疫力。此外，黑米、黑豆、大枣等食材，也都是营养丰富的食材，三天二头吃一次，不但可以补血补钙增强体质，也能抑制白头发的生长，是白头发的克星。有一位闺蜜，坚持喝这粥两个多月，头上的白发减少了不少，脸色红润了，很多朋友见了，都觉得她比以前要年轻，也要美！
紫薯杂粮粥既是一款养生粥，也是一款营养粥。受闺蜜的启发，我也成为这道粥的忠实粉丝，三天两头要给自己 *** 这道。紫薯杂粮粥。紫薯的的做法有很多种，可以做紫薯蛋糕，紫薯馒头，紫薯花卷，常吃黑米还可以乌黑头发，粥里我还加了些黑豆，红枣， 营养口感更好，克制白头发的效果也会成倍提高。紫薯杂粮粥不但营养好，效果棒，而且经济实惠，三口之家 *** 这粥喝，每顿粥的成本不足十元钱。对于像我们这种工薪阶层的家庭来说，这也是一种实惠粥， *** 便宜，功能又有，真是物有所值。现在春天到了，也是人们开始滋补身体的大好时光，所以这道粥大家一定要多吃起来，早餐晚餐都可以做它，每次做一锅，不稠不稀，有吃有喝，真的很不错。现在我把这道“紫薯杂粮粥”的做法分享给大家，喜欢的朋友可以照着菜谱做起来，给自己一道美食，给家人一份健康保障！
?【紫薯杂粮粥】
食材：黑米1把、糯米1把、黑豆半把、红枣4粒、紫薯1个、 *** 1大块。
做法：
1、需要的食材准备好。
2、黑米，糯米，黑豆淘洗干净。
3、紫薯洗净去皮切块，红枣去核切块。
4、一起放入电饭煲加入适量的水，选择煮粥键，时间1个小时。
5、放在蒸锅里蒸熟，15分钟左右就好了。
6、一个小时到了，粥煮好了，将熟紫薯块倒入锅中。
7、加一块老 *** ，焖至 *** 融化即可。
8、这道粥口感非常不错，香甜滑嫩，这粥也适合女 *** 朋友多喝。
莫愁厨路无知己，谁人不识小面姨。大家好！我是小面姨。不知不觉厨艺烹饪路上陪伴大家五年时间了！相处了日子里，一起分享美食生活知识，一起体验美食生活快乐！在此，道一声谢谢！好了，亲爱的朋友们，今天的文章就和大家分享到这里，如果您对本文有任何不同的看法，欢迎在文章底部评论处发表您的观点，我们会认真阅读您的每一条留言~
声明：本图文为作者原创内容，未经许可进行转载属侵权行为，本人将予以投诉！
身体缺钾吃什么？每天把黑豆、红豆、绿豆熬成粥，补钾效果翻倍进入秋天之后，有很多人都不注意补充钾元素。这种做法是不对的，虽然秋天天气凉爽，人们出汗的量比较少，但钾元素是机体非常重要的元素之一，无论是什么时候，都应该满足机体需求。
按照最新版《中国居民膳食指南》给出的数据来看，每个人每天需要补充钾元素的含量都要在2000mg的范围内。在补充充足的情况下，可以让机体维持心肌的功能，保持肌肉组织的兴奋 *** 等等。
如果缺钾严重的人，还容易造成低钾血症，平时会出现神经衰弱、浑身无力、食欲下降、恶心呕吐等问题。所以，钾元素是我们不能缺少的元素，在补钾上面，大家就可以吃豆类，豆类是富含钾元素的食物。今天给大家推荐的是把黑豆、红豆、绿豆做成粥，满足机体需求，补钾效果翻倍。
黑豆的营养价值非常高，但因为它不能生吃，我们就要做熟后食用。如用熟的黑豆泡醋，也可以用黑豆做成粥。而黑豆之所以是黑颜色的，就是因为黑豆里面有大量的花青素成分，在这点上黑米也是如此。
通常黑色食物中，都含有较多的花青素。加上黑豆中还含有丰富的多酚类物质，对于三高人群，黑豆也是平时饮食中非常好的食材。在补钾上面，黑豆也不差，每百克的黑豆中就能够含有1377mg的钾元素，是日常补钾的好来源。
绿豆也是当之无愧的补钾食物，每百克绿豆中含有787mg的钾元素。对于没有食欲、体质差容易中暑的人群，绿豆就是很好的食材 。并且，绿豆的口感非常好，很多食物都是由绿豆 *** 而成。
如很多老人喜欢吃的绿豆饼，老北京的特色小吃绿豆糕，都是以绿豆为主要原料烹饪而成，口感细腻还软，深受大人小孩的喜爱。但如果是用来补钾，就不建议大家这样做，磨细后的绿豆，里面的营养多多少少都会有所丢失。
更好的吃法还是用绿豆做汤、做粥。除了绿豆、黑豆，还有红豆，每百克的红豆中有1215mg的钾元素。并且，红豆的升糖指数比较低，对于糖尿病患者来说，还是属于低血糖生成指数的豆类。
红豆味道甘甜，跟黑豆、绿豆一起做粥喝，还可以提升整个粥的味道。如果大家喜欢软烂的味道，还可以提前浸泡豆类，最后烹饪的时间还短。对于缺钾的人群，这样吃还可以满足机体需求。
各位朋友，你有缺钾的情况吗？你是通过哪些饮食补充的？不妨在下方评论中留言，分享给我们的营养师。
大家好，我是小静，家里爷爷今年90岁了，很多老年人90岁了都爬不起来，需要人照顾了，但是爷爷依然精神抖擞，看起来像50多岁的。最让人惊奇的是，他竟然没有一根白头发，脸上几乎也没有皱纹。很多人向爷爷讨教保养的秘诀，其实爷爷一直是粗茶淡饭饱三餐，但是也有一个唯一的保养习惯，就是喜欢吃黑豆，尤其是用黑豆搭配这几种食材，坚持吃。身体越来越硬朗，一起来看一下它的做法吧。
先准备50克黑豆，
黑豆被誉为豆中之王，是一种营养价值非常高的豆类。黑豆被誉为植物蛋白肉，它的蛋白质含量非常的丰富，而且含有多种维生素和矿物质。黑豆表皮含有丰富的花青素，能够清除体内 *** 基，有非常好的滋补 *** ，延缓衰老的作用。
接着再准备十克桑葚干。
桑葚干是桑葚晒干之后的干果，桑葚干既可入食，也可以入 *** 。中医认为桑葚味甘，酸 *** 微寒，入心 *** 经，有非常好的滋补 *** ，补血滋阴，生津止渴的作用。桑葚干富含花青素，可以清除 *** 基，有非常好的驻颜抗衰老的作用。
接下来再准备20克黑米。
黑米是一种 *** 食兼用的大米。黑米含有丰富的营养物质，比如说蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素以及各种微量元素，它的营养价值是普通白米的六到八倍。黑米富含花青素，有非常好的作用
接下来再准备几颗红枣。
加入清水，把红枣清洗干净。 红枣我们更熟悉不过了，红枣含有丰富的维生素和铁元素。 有非常好的补血养颜，延缓衰老的作用
清洗干净的红枣，去掉红枣核
红枣和非常的燥热，特别容易上火，所以我们在吃红枣的时候，更好是把核去掉。
清洗干净的黑豆黑米到入锅里，加入适量的清水。 然后盖上盖子，开大火，先把黑豆，黑米煮上20分钟
煮20分钟之后，我们打开盖子，撇去上面的浮沫，这时候再把 桑葚干和红枣加进来，用勺子把它搅拌一下，防止粘锅，然后再盖上盖子，
小火焖煮20分钟
20分钟之后，这时候我们把它搅拌一下。 这时候的豆子已经煮至两倍大了，有的已经裂开了，
喜欢吃更软烂一些的，我们可以把它关火之后再焖上十分钟
十分钟之后，这道黑豆滋补粥就煮好了，食材煮的都非常的软烂。 一股红枣和桑葚的香味儿，别看他黑漆漆的不好看，但是吃起来还真的挺鲜美的。
这道黑豆滋补粥，它有非常好的补 *** ，补肝血的作用，可以很好的滋养你的五脏六腑，难怪爷爷吃了这么多年越吃越年轻呢
今天就分享到这里了，感谢您的支持，我们下期见，拜拜。
过了腊八就是年～腊八粥你这么做，好吃到停不下来2021年1月20日，农历十二月初八。腊八粥已经连续烧了6年了，每年我都会记着，腊八节的早上喝腊八粥，每户人家的腊八粥都不一样，我每年也会不一样的食材，根据家里屯的
By B妈小厨
用料- 大米 1小把
- 红豆 1小把
- 绿豆 1小把
- 小米 1小把
- 红米 1小把
- 黑米 1小把
- 薏米仁 1小把
- 莲子 1小把。
- 黑豆 1小把
- 红枣 1小把
1、腊八粥的原料
2、所有的食材淘洗干净
3、前一天晚上预约好
4、早上起来已经好了
5、加点糖
6、我吃一碗
7、每人一碗
小贴士喜欢甜可以放糖，也可以弄个下粥菜
大米的营养功效大米可提供丰富B族维生素；大米具有补中益气、健脾养胃、益精强志、和五脏、通血脉、聪耳明目、止烦、止渴、止泻的功效；米粥具有补脾、和胃、清肺功效。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
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冬季要多喝粥，教你9种家常营养粥的做法，简单易学，营养又美味没了烟火气，人生就是一段孤独的旅程。今天分享冬季要多喝粥，教你9种家常营养粥的做法，简单易学，营养又美味，快快收藏吧！
红枣苹果小米粥
食材：小米，苹果，红枣，枸杞，红糖
*** *** ：
小米洗净放入砂锅中，苹果削皮切小块放入，红枣去核切小块放入，加入适量清水煮沸后转小火炖25分钟左右，放入枸杞和2块红糖再焖5分钟即可食用。
桂花红豆芋头粥
食材：红豆100克，芋头150克， *** 适量，桂花酱
做法：
1.红豆提前浸泡一晚，芋头去皮切小块
2.锅中倒入红豆加清水煮至软烂
3.然后倒入芋头煮至筷子能扎透，放 *** 煮化，盛出浇上桂花酱即可
牛奶红枣银耳粥
食材:银耳、红枣、牛奶、枸杞
做法:
1：银耳冷水下锅,大火煮15分钟
2：倒入牛奶,红枣和枸杞,搅拌均匀,然后小火煮5分钟就OK啦~
青菜粥
食材：大米适量，小白菜1大把，盐少许。
做法：
1：把大米淘洗干净放进电饭煲，加入适量清水，大米与清水的比例可掌握在12：1左右。
2：盖上锅盖，启动电饭煲的汤粥功能。
3：准备好自己喜好的青菜。顶刀切碎。
4：电饭煲煮粥程序结束前3分钟，打开电饭煲锅盖，把小白菜放进去，再加入少许盐，搅拌均匀。小白菜入锅后不要再盖锅盖，敞着，把蔬菜煮至变色即可。若盖上锅盖，势必会导致青菜发黄。这个小窍门大家一定要知道。
5：盛上一碗，晾至温热，美美地开喝，放凉后味道也不差。
三黑粥
食材：
黑米120g，黑豆80g，黑芝麻50g，花生30g，糯米80g，红枣8颗、枸杞1小把
做法：
1：黑米、黑豆、糯米提前泡10小时，倒掉水分
2：所有食材放电饭煲中加300ml水，按煮粥模式
3：喜欢甜口，可在出锅前10分钟加适量红糖
4：香喷喷的杂粮养发粥就搞定啦！
南瓜粥
准备材料：
南瓜、糯米粉、 *** 、牛奶
步骤：
1、 南瓜洗净，去皮切成小块，上蒸锅蒸熟，用筷子可以扎透就是熟了
2、 蒸熟的南瓜用勺子压成泥
3、 南瓜泥放入料理机、榨汁机或者破壁机里，加入200ml牛奶，打十秒钟即可
4、 10g糯米粉加500ml水混合均匀
5、 南瓜泥和糯米粉水一同倒进锅中，根据自己的口味加入适量的 *** ，中火，不断搅拌至浓稠，一锅香甜丝滑的南瓜粥就熬好了
香菇时蔬虾仁粥
食材
大米，虾仁，香菇，蔬菜粒，姜末，葱
调料
香油，盐，白胡椒粉，淀粉
做法
1：虾仁加一点淀粉抓一下后洗净，加适量盐和白胡椒粉腌制十分钟
2：煮粥时滴几滴香油（这个凭个人喜好）粥开后放入姜末和香菇煮五分钟
3：将粥搅拌一下，加适量盐和白胡椒粉调味
4：加入蔬菜粒和虾仁煮一两分钟
5：最后凭个人喜好撒上葱花就好啦
杂粮粥
材料：（1至2人份）
黑米30g，赤小豆30g（可以换成红豆），白糯米30g，红皮花生30g，红枣6颗去核，绿芯黑豆30g， *** 糖适量，水1000毫升
1：提前一晚把所有食材洗一下，然后浸泡 *** ；
2：第二天起床后，把除了红枣和 *** 糖以外所有食材倒入高压锅扣好水的量，盖上盖子，大火煮到高压锅上汽之后转中火继续煮15分钟关火；
3：最后把粥倒入砂锅或者电饭煲内，加入 *** 糖和红枣再煲10分钟就好了。
百合枸杞大米粥
准备食材:
百合，大米， *** ，枸杞
做法:
1：准备食材，将大米，百合洗净，放入电饭煲中，加适量的清水。
2：按煮粥键，剩下的工作就交给电饭煲啦！
3：时间到，放入 *** 和枸杞，搅拌至 *** 融化就好啦！
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