在餐饮行业中,西点行业是一个无论春夏秋冬都很舒服的职业,工作环境优美,而且风吹不着雨淋不住的,最关键的是 *** 非常好,这也是大家想成为一名西点师的主要原因。
不知从何时起,都市白领经常用“ *** 着卖 *** 的心,赚着卖白菜的钱”来自嘲压力巨大的工作和生活,随着生活压力的不断加大,亚健康人群悄然出现,亚健康问题也不断引起人们的思考:如何调节工作与生活之间的平衡比?选择一个轻松、理想的工作对于人们来说是一件很重要的事。
对于刚刚进入社会的人,选择行业时,应该注重这个行业是否能够同时具备“高薪、高效、压力小”三重优势。面对巨大的社会压力,如何让自己在职场中轻松成就一番伟业是很多年轻人的梦想,小编建议大家可以考虑学习西点烘焙。
西点作为一个朝阳产业越来越受到人们的重视,据统计,未来5年,我国西点师的缺口量将超过200万人,而那些精通现代流行品种的西点师的需求量也在逐年增加。据权威部门统计,目前我国高级西点 *** 的薪酬可达到年薪10万以上,而普通西点 *** 也会达到年薪6万元左右。那些精通现代西点屋管理知识、擅长 *** 市场流行品种(如翻糖蛋糕、陶艺蛋糕等产品)的西点师工资还要高一些,西点师在未来的社会发展中会很受欢迎。
想要学习西点培训,欢迎大家来太原碧圣凯斯西点培训学校,专业的老师,专业的技术指导,让你在学习中爱上西点这个行业。想要优雅自信,那就来做西点师吧,太原碧圣凯斯来帮助你!
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听说在甜品界的网红易主了?
不再是美味与肮脏共存的脏脏包
也不再是豆乳盒子?
缘来是它
ins的专宠,抖音的流量主
当浓浓奶香碰撞上Q弹的珍珠
而且不仅其颜值爆表
最独特的点还在于爆浆瞬间
听说寿命只有3秒!!
那3秒的moment
足以让安耐不住那蠢蠢欲动的味蕾
做法相对简单
喜欢的话,动起你的手指头
往下滑动喵喵?
为你 *** 烘焙添加多一份口味吧
黑糖珍珠爆浆蛋糕 *** ***
必备的步骤组成
戚风蛋糕
珍珠
奶茶
爆浆酱
Step 1
珍珠豆---100g
水---1000g
糖粉---100g
纯净水---130g
①. 将珍珠加入煮沸点水中
②. 后转小火继续煮30分钟,盖锅盖焖15钟
③. 糖粉加入纯净水中拌匀
④. 将煮好的珍珠捞出放入糖水中放凉备用
Step 2
红茶---2包
牛奶---130g
在锅中加入牛奶煮沸腾,加入茶包搅拌一下关火盖上锅盖焖15分钟。
Step 3
蛋黄---28g
细砂糖---12.5g
奶茶---130g
黑糖浆---14g
低筋面粉---13.5g
总统黄油---11g
淡奶油---120g
①. 在盘中加入蛋黄、细砂糖。用蛋抽搅拌均匀。
②. 奶茶加黑糖浆拌匀,小火加热至60度。
③. 将黑糖奶茶缓慢加入蛋黄打发物中,边加边搅拌均匀。
④. 加入低筋面粉搅拌匀,加热至浓稠状。(注:加热时要不停用蛋抽搅拌)
⑤. 加入黄油至黑糖奶茶糊中搅匀过筛。
⑥. 将打发即6成发的淡奶油加入黑糖奶茶糊中拌匀即可。
Step 4
①. 用锯齿刀在蛋糕胚中间位置挖出一小块
②. 挤入爆浆酱填满后把切出的一小块蛋糕胚放回原位
③. 再把爆浆酱均匀的挤满表面。轻轻敲打转盘使边缘呈现滴落的状态。
④. 将珍珠捞出后铺在蛋糕表面。
每吃一口,满满都是惊喜
主厨
Alex Yang 杨立燃
国家高级西点师
个人擅长:精通 *** 各类裱花生 *** 糕、陶艺蛋糕、法式西点、慕斯及手工巧克力
个人介绍:做事严谨仔细,待人友 *** tch好热情,乐于助人
授课语录:不管有什么不清楚,哪怕是很基础的知识,会很耐心且详细的讲明白,这一点鼓励让每一位同学更有信心把技术学好
有没有get到其精髓
有疑惑欢迎评论走一波哦
想要更多了解,请咨询我
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五一假期准备去哪儿玩?如果还没有想好,那就相约一起去玩泥巴。在位于 *** 沙依巴克区友好美美步行街石油大厦1栋1008的陶艺手工馆,几块泥巴,一个旋转工作台,就能在“时指间体验快乐“。时指间以“让成长于快乐源于时指间”,与孩子一起体验,可提高儿童动手能力,陶冶情 *** ,让中华陶艺文化得以更好传承。
几块泥巴 一个旋转工作台
就是童心未泯的小伙伴们的更爱
时指间动漫主题陶艺手工馆
不同于传统陶艺馆
时指间陶艺馆融合动漫元素
将陶艺作品升级为动漫主题
相比传统陶艺更吸睛
时指间会定期开展交流课程
将中国传统文化发扬光大
在与新疆财经大学合作开展的体验课程上
与外国友人进行了友好的交流
让他们更加了解了中国传统文化的博大精深
他们对陶艺产生了浓厚的兴趣
同时更加敬佩陶艺文化的深厚
在体验过程中尤其认真细心
走进时指间陶艺手工馆
映入眼帘的是整齐的木制桌椅
还有架子上摆放有序的陶艺作品
精致圆形的吊灯也格外吸睛
清新简约的装修让人感到神清气爽
能在这样的环境中体验陶艺
心情顿时愉悦起来
粉色系的屋子满足了少女心
在体验过后还可在乖巧的吊椅上闲坐一会儿
时指间陶艺项目包括陶艺拉胚、
泥塑彩陶、手工烘焙、手工蛋糕等
此次活动项目为
单人陶艺拉坯和 *** 牛奶饼干DIY
指尖造物,给孩子的想象 *** 上翅膀
陶艺的魅力除了它是工艺美术品
更重要的是它使人安宁、 *** 、修心养 ***
使孩子回归自然,大人回归童年
在锻炼人们的动手能力的同时
也增强了对陶艺传统文化的认知
如此美妙的体验
带上孩子一起来吧
让我们一起赋予泥巴生命
一起DIY可爱的蛋糕吧
学陶艺 Tel:0991-3531516/19990209702
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「陶艺课」给冬天种上一点绿色,艾创教你做陶土小花盆
?过完圣诞节福州一下子降了十度。怕冷星人们默默宅在被子里贴满暖宝宝,抱紧热水袋看着灰蒙蒙的窗外,心情是不是也变得灰头土脸了呢?别在继续灰下去啦,F书今天要教你们做纯手工陶土小花盆!
?新的一年,亲手来做一只花盆,撒一颗 *** ,浇一点水,冬天的阳光也很暖,让简单小快乐和 *** 一起发芽,长出生机勃勃的绿色,好不好?
?之一步,取适量陶土,揉一揉使其紧实,也可往地上用力砸几下,稍稍搓圆备用。
?第二步,将陶土搓成一个圆柱形,并将陶土稳稳握在手掌心,用大拇指从泥团正中心向下压一个洞,底部需适当留有距离避免开穿。
?第三步,由泥球底开始,在食指与拇指间均匀地捏出花盆的形状,这个过程中要用手掌持续支撑造型。
?第四步,用小木刀来修整作品外表,使器皿表面更光滑。可借助转盘,修整器型。
???第五步,装饰。小花盆的大致形状做好了,这个时候我们可以借助工具,作各种纹理。喜欢的话,也可以捏一些自己喜欢的小动物来做装饰哟。(F书这里用的是白泥和彩泥来捏了一些圣诞主题捏雕作装饰,好吧蜗牛星人总是慢半拍,虽然这个主题过期了但是我们小花盆可不会过期哈)
?最后一步,当然是上色上釉修整烧制啦。
??出窑啦!漂亮的小花盆做好了,你想种上什么植物呢?
?
?吃货F书把用来装蛋糕了,陶土好玩,蛋糕好吃,嘿嘿嘿,是不是也很不错呢?欢迎来艾创找我们玩哦。
?
福本歩是日本的陶艺家,她擅长玩转大家的视觉印象,其作品大多都不易于使用,反到恶趣味十足,例如「草莓蛋糕盘」仅用于放草莓,虽然上面有一片看似可口但不能咬下的陶瓷戚风蛋糕,十分挑战观者有关食器之联想。
福本歩有着自有品牌「フクモ陶器」,并获得过诸多艺术奖项、也举办过陶器个展,最引人关注的便是她创作的食器系列,包括以假乱真的「草莓蛋糕盘」英文名为:Plate for a strawberry (with a piece of cake),意指一个「专门放草莓」的盘子,且只能放一个,令人好气又好笑,似乎都被陶盘欺骗了,然而其可爱造型又不舍放手。
对此,福本歩表示:「这是一款划时代的盘子,只需把草莓放在上面,就可以像吃草莓蛋糕一样吃着草莓。」
此外,福本歩也 *** 了「附饭的咖喱盘」和「附醋饭的刺身盘」等 *** 食器想象的陶艺作品,令人会心一笑。她幽默表示:「当你做了咖哩却忘了煮米饭时,便可以使用这盘子来享用咖喱饭。不过有一个致命的缺点,就是很难用勺子舀起来。」
至于「附醋饭的刺身盘」作品,既是艺术品,也可以作食器使用,幽默的盘子更能使餐桌上多了些话题。
每个陶艺品的背后,
都有一个属于作者独特的故事,
每个陶艺品都被赋予了特有的情怀!
前日的茶话会上,金色阳光邀请了陶艺导师前来颐养园和长辈们共同度过一个难忘的 创意陶艺手工DIY课堂。长辈们在感受传统文化惊人魅力的同时,也体验亲手 *** 陶艺的乐趣。
正式 *** 之前,导师介绍了陶艺的知识、所需的工具等等,从陶瓷文化的悠久历史、发展历程到实际 *** 作的各项具细。
*** 开始,按照导师介绍的步骤,长辈们一步一步创造自己的作品,大家都沉浸于各自的“陶艺世界”之中。
最后的成品也是姿态各异,彰显着不同的个 *** 。陶艺 *** 的好处 在于:除了游戏玩乐、陶冶情 *** 之外,还能让长者手脑并用,锻炼动手能力、思维能力、认知能力及身体协调 *** ,具有 防止脑部退化的功能。
当然,学习的同时也不能忘了美食相伴,一旁的水果、蛋糕供长辈们中场休憩时食用。
寄医疗于休闲,融养护于生活,为了长辈们的身体健康,金色阳光一直都是认真的!有空的话,就来看看吧!
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中国大叔“玩泥” *** 爆红海外,4500万TikTok网友围观指尖功夫最近,TikTok上的一段 *** 火了!
一坨指甲盖大小的泥巴,经过陶艺师傅的巧手,一番 *** 作猛如虎——
开孔
拉坯、塑形
烧制、上色
行云流水数秒间,便化身精巧无 *** *** 花瓶。
整个大小不到1cm,但 *** 朵花还是绰绰有余。
评论区的歪果仁纷纷表示不可思议:
Wow,这是什么指尖魔法?!
也就看了5遍吧,我愿称之为TikTok最稳的手!
之一次见这么迷你的花瓶,A *** zing!
截至目前,这支 *** 在TikTok上收获了4500万播放量,点赞高达420万,甚至还掀起了一股合拍风潮。
一位名叫@ruicarlota的葡萄牙小哥,生动诠释了什么叫全程震惊.jpg脸:
#是眼睛都快蹦出来的程度...
这些来自世界各地的外国人Reaction *** ,累计播放2000万+。
“掌握了#chineseporcelain(中国微陶),你就掌握了流量密码。”
刷完帖子,A *** zing和Unbelievable这两个单词已经自带语音,深深刻进了我的脑海里......
01
*** 里的陶艺师傅叫王文化,来自中国瓷都——江西景德镇。
和传统的制陶不同,他做的,是 *** 陶艺。
大小不一的杯碟、形态各异的花瓶,甚至还有葫芦、火锅、凳子......
只有你想不到,没有他做不出。
大部分瓷器都只有几厘米,但该有的细节一丝不苟。
雕花、镂空、甚至瓶中瓶,将器物之美浓缩于方寸之间。
甚至经过几百次尝试,做出了直径仅4毫米的迷你碗!比一粒米还要小。
纤毫之间,更见功夫。
微陶在尺寸上虽然只有平常陶器的几十分之一,但是制陶的每一个步骤——
开孔、塑形、修坯、雕琢、上色,都不能省略。
去陶艺店或蛋糕店体验过的小伙伴一定知道,一般尺寸的陶瓷都是用手掌来拉坯,相对好掌控一些。
而微陶只能用指腹,而且泥坯实在太太太小,加上高速转动的拉坯机,可以说难度成百倍的增加。
这中间的每一步,都非常考验眼力、手力的配合。
#力道稍重全修没了,要不直接整个飞出去...
做到现在的收放自如,行云流水,王文化用了将近10年。
初到景德镇学艺时,他也是从普通陶瓷做起,开了一家小小的工作室,生意不温不火。
考虑到现在的人买陶瓷很少再作为日用品,更多的是作为工艺品,他开始摸索起 *** 陶瓷。
图源:江西晨报
那时国内还没有 *** 陶艺,一切都只能靠自己:
买不到合适的拉坯机?那就自己组装;
没有小尺寸的拉坯工具?那就地取材,竹签、铁丝、钢钉,甚至女儿的发卡都被他征用。
搞定了硬件,技术才是最难的。
从前拉坯都用手掌,现在换成了手指,相当于从头学起。
对于手艺人而言,没有捷径,只有一遍一遍地练习。
从10cm、5cm,做熟练了再开始挑战1cm、5mm,一步步接近目标。
18年起,他在抖音开通了账号,取名微陶老王,自娱自乐记录自己每天练习的过程。
慢慢地,他做的微陶开始有模有样,粉丝也越来越多,没想到意外火了。
02
今年,王文化做陶瓷的第十年。
经年累月的练习,他做微陶的技术,可以说达到了快、准、稳——
泥土飞溅之间,还没来得及看清楚,一个精美的瓷器,就诞生了。
有网友将他的 *** 搬运到TikTok,没想到反响比国内更加热烈,他的微陶系列 *** 在TikTok播放量累积超1.4亿。
得知自己在国外走红,王文化淡定表示:
会沉住气继续精进自己的手艺。
希望对陶瓷文化的宣传贡献一点自己的力量,让更多的外国 *** 能了解、体验中国传统文化。
事实上,已经有不少歪果仁因为看了他的TikTok,对中国的陶瓷文化产生了浓厚的兴趣,专门飞来中国体验做微陶。
#瑞典艺术家在老王的工作室体验微陶
还有个徒弟跟着他学艺,回到美国后,仍持续通过 *** 和老王交流。四舍五入,也算“海归”了。
这样的例子,在景德镇不在少数。
很多外国的同行都会来这里交流陶瓷艺术,景德镇大学里也有不少的留 *** 。从中国的景德镇,到世界的瓷都,景德镇的 *** 融合与TikTok的多元达成了某种共振。
#老王与外来游客的合影
03
除了王文化,TikTok上还有不少关于中国陶艺的 *** 。
一些古老的技术和工艺,更是仿佛神秘的东方力量,让歪果仁“看傻了眼”:
# *** 工艺
成型的坯体飞速运转,只见匠人手执坯刀,以固定的角度与坯体相切,快速点下、跳起,重复数次后,坯体上留下了深浅一致、分布均匀的花纹!
“ *** ”技艺源自浙江龙泉
是现代青瓷中最常用的装饰手法
这手,莫不是装了马达?要不怎么比机器人还快、还稳!
1800万播放!别说外国人了,小in也看得一愣一愣的
#开窑
一位头戴草帽,身披斗篷的工匠将窑揭开,另外两人迅速上前,从熊熊火焰中,取出一个浑身通红的茶盏。
这个开窑过程,被外国网友称为“科幻片”;
入窑一色,出窑万彩。
开窑至今仍是陶瓷文化中最令人期待的神秘时刻
这些古老的技法,很多都是从百年、甚至 *** 前延承下来的。
奇妙的是,一千多年前,中国的瓷器通过丝绸之路,远传海外,之一次惊艳外国人。
从此,China除了 *** 中国,更有了“瓷器”的释义。
而一千多年后的今天,优秀的中国匠人和中国陶瓷文化,通过互联网,通过TikTok,继续技惊世界。
据统计,TikTok在英美使用时长已超过YouTube,美国人的TikTok月度平均使用时长差不多24.5小时。
除了陶瓷,还有竹编、榫卯、剪纸、茶艺等中国传统文化,都正在TikTok悄然走红,这波反向输出,大写的赞。
A *** zing China,冲呀!!!
( *** 源自 *** )
听说 喜欢西点和甜品的女孩子更幸运有人说,“幸福就是甜品的味道;
每一道甜品都有一个故事;
生活就像一道道甜品,
不品尝怎么知道哪道更适合自己。
随着人们生活水平的提升
面包牛奶成为餐桌上的必需品
然而,与客户强烈的需求形成反差的是
西点行业远远没有饱和
而且西点烘焙人才缺口十分巨大
这也在一方面说明
西点师的薪资待遇自然也是水涨船高
西点行业于国内而言,是一个实实在在的朝阳行业。近几年西点市场大规模兴起,这种快速发展以及消费结构的转变,直接导致西点人才的市场需求量急剧扩大,这也给西点师这一职业带来了良好的发展空间,前景可谓一片大好。而且西点行业的工作环境优雅舒适,很适合女生。
所以对新时代的女生来说
想要成为别人羡慕的“白富美”
学习西点不失为一个极佳的选择
新东方烹饪教育上海学校以品质铸就品牌
深化创新,追求品质
积极探索西点职业教育创新与发展之路
学校开展经典西点、西点精英、西点短期等专业
可满足不同年龄阶段的学习需求
*** 全面的教授各种西点制品的 *** 技术
相信我
踏进新东方的之一秒开始
你就会深深地沦陷于此
这里简直是小哥哥 *** 姐的聚会天堂
从香气浓郁的烘焙面包
到色彩缤纷的陶艺蛋糕
从充满挑战的韩式裱花
到酷炫奢华的法式甜品
新东方烹饪教育上海学校让更多的人
有机会走上“微时代”的“金饭碗”岗位
技艺让美味延续
西点让梦想照进现实
来新东方烹饪教育上海学校
你就是下一个美味传奇