又是南瓜季｜我的乖乖！南瓜竟然有这么多种？惊呆了我的小伙伴

#秋日生活打卡季#

金黄丰收的秋季，真是吃南瓜的好季节！

全地球的人们都爱南瓜，它们软糯香甜，有丰富的营养和纤维素，能够带来饱腹感，可以做菜和变身健康甜品！你知道都有哪些南瓜吗？

我们一起来看看吧~ヾ(??▽?)ノ?

『长条形南瓜』

长条形南瓜有蜜本南瓜、奶油南瓜、贵族南瓜等，这种南瓜适合烹饪和深加工，完全成熟的长条南瓜可以用来 *** 南瓜粥、南瓜饼、红烧南瓜等等。

长条南瓜香甜味浓，口感绵软，营养丰富。

而且长条形的南瓜普遍热量都不高，低脂高纤维，又香甜，适合减糖人士。

01. 【蜜本南瓜】

蜜本南瓜，形似木瓜，就是我们常说的“老南瓜”。

它的肉质甜糯软烂，入口即化，口感很细腻。

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02.【奶油南瓜】

奶油南瓜（Butternut Squash）原产自阿根廷，这种南瓜个头不大，像个灯泡形状。

它的表皮光洁，黄中透微红，果皮极薄，果肉的利用率很高，可达90%。它带着奶油般的浓郁香气，口感非常的绵软细腻，吃起来水汪汪、软塌塌的！

奶油南瓜可以生吃，但是蒸熟更为好吃！

蒸熟后浓郁的南瓜香扑鼻而来，带有甜味和坚果味，瓜肉呈鲜艳的橘 *** ，表层能看到渗出奶浆！（所以之前有人说阿根廷奶油南瓜是牛奶浇灌的，其实不是啊~）

真正的入口即化、细腻润滑！

外国人很喜欢用这种南瓜来做南瓜浓汤和烩饭！

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03.【贵族南瓜】

几年前我妈之一次去新疆，就被新疆的贵族南瓜惊艳了！

它的皮也很薄，果肉吃起来粉糯香甜，比起另外2款长条南瓜，肉质更偏粉感。有一种浓郁的栗子香味，所以也叫金丝栗瓜。

尤其适合蒸和煮粥。

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04.【香芋南瓜】

细长型的南瓜，这种南瓜味道和口感都接近红薯，它的肉厚密度高，外皮很薄，适合蒸、炒、炸、焖、煮。

外国人很喜欢将它切成圆圈焗着吃。

这个品种的南瓜籽也可以炒熟吃，就是国内常见的白色的南瓜籽啦！

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05.【香蕉南瓜】

源自秘鲁，平均一个约13千克，形似香蕉，外皮颜色有白色的、 *** 的等等，国内现在几乎买不到，在国外的商店通常分装销售。

这种南瓜与各种香料都能很好搭配，很适合加入咖喱中。

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06. 【金丝瓜】

金丝瓜/Spaghetti Squash，也叫“鱼翅瓜”，它的外皮和果肉都呈现金 *** ，个头不大，重约1.8-3.6千克，看上去很像木瓜。

它之所以被叫作“鱼翅瓜”，是因为它的果肉在搅拌后会变成金 *** 的粗纤维状。一丝一丝的，国外很多瘦身人群用它代替意大利面。

这种南瓜含水量高，口感松脆，直接蒸熟，撒点盐就很美味。

也因为它本身南瓜的味道比较淡，还可以轻松搭配各种烹调风格。

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『磨盘类南瓜』

磨盘类南瓜炒炖煮都可以。

这种南瓜国内外都很常见，在国外大的圆磨盘南瓜在万圣节会被做成南瓜灯！

更大一点的会做成灰姑娘赴约的马车~

【长岛奶酪南瓜】

这是最古老的南瓜品种之一，源自纽约，因其奶酪轮式的形状而得名，它的外皮带棱纹，是做南瓜派的理想南瓜之一。

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『板栗南瓜类』

这类南瓜口感粉糯，味道香甜浓郁。它的热量、糖分和营养都是三类南瓜里更高的！

01.【贝贝南瓜】

你知道吗？它原本的名字其实是少爷南瓜！因为形似日本流行的一种“少爷头”发型而得名。

没错了，它产自日本。重400-600克之间，深绿色的外皮，带凹陷的纹理，口感非常粉糯，有板栗的香气。引入我国之后，改名叫作“贝贝南瓜”，可爱多了~

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02.【板栗南瓜】

板栗南瓜，Kabocha，1863年从美国引入日本，淀粉含量更高！

它的味道绵软甘甜，吃起来很像栗子，因此在日本叫作板栗南瓜，贝贝南瓜其实是它的一种。

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03.【红栗南瓜】

红栗南瓜，盛产于我国山东！小圆形，外表橙红，果肉呈乳 *** ，甜度适中。它的味道和熟栗子很相似~

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04.【银栗南瓜】

银栗南瓜盛产于新疆，它的瓜皮偏白，浓郁香甜的板栗味。

这种南瓜水分不多，皮很薄，质地比较干，吃起来是面面的口感。

很适合 *** 婴儿辅食、直接蒸或者炒。

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05.【甜椒南瓜】

这种南瓜源自日本，形似苹果。果肉呈淡 *** 或橙色，带有坚果味，质地干燥，烘烤后甜味会增强。

今天的分享就到这里~

体会三餐四季，感悟人间烟火，爱生活的你请关注我吧~

谢谢你，可爱的朋友~?(?>?<?)?

新一代迷你南瓜品种！果型虽小，但坐果力强！口感甘甜！强烈推荐

一般我们所常见的南瓜品种，多以果型偏大的黄狼南瓜、密本南瓜为主，它们的特点就是产量高，但相对来说，在口感方面，依旧存在部分的欠缺，没什么新奇的美味体验，就是普通的南瓜味道；

爱农帮在这里为广大农户推荐一款新一代迷你型的南瓜品种，“贝贝南瓜”！

“贝贝南瓜”可以说鼻祖是在日本，早在1988年培育成功，但算是在近年来才开始倍受推崇，获得追捧！主要原因还是得益于它本身的特殊口感表现，除了有南瓜本身的口感之外，还有板栗的甜糯口感，很香甜，而且营养价值也较高，所以，随着人们消费水平的提高，对于生活品质的追求，这类好吃又有营养的新型蔬菜作物，自然就受到了广泛的欢迎！

而爱农帮为广大农户推荐的这款“贝贝南瓜”还不单单只是有着出众的口感表现，除了肉质厚、口感甘甜，细面，品质佳之外，它的生长势还非常强盛！果型虽小，单果重量仅在350~500克，但却坐果力强，一株可结瓜4~6个！产量高稳！

因此，综上，爱农帮推荐广大农户，有种植南瓜需求，尤其是想要种贝贝南瓜的，可以入手这款进行试种！

该品种和一般的小南瓜不一样，长势好，结瓜多，口感甜糯美味，值得入手试种！长江流域可作春秋保护地栽培，适宜播期内种植各地区表现优秀！正常气候条件下，华北地区早春保护地1月15日至3月15日，东北地区春拱棚2月25日至4月25日栽培。西南地区保护地2月20日至4月10日栽培，其它地区可因地制宜按照当地主栽品种播种时间。

城市家庭栽植南瓜，品种怎么选？这5种南瓜，颜值高且易打理

曾经我有过这样的困扰，想在阳台种南瓜，但又不知市面上众多的品种又不知道怎么去选择。和管理和其他蔬菜一样，而且在日常的管理上更加容易打理，基本不需要怕病虫害的发生，适合懒人。

不过，对于天台、阳台以及小庭院，在品种的选择上更应落脚于瓜形较小，而且颜值高的，这样不仅能为我们提供餐桌的食材，更能装点我们的环境。

当然了，要注意的是，如果是楼房顶或天台种植瓜类，要对瓜果进行捆扎兜网，以及避免瓜藤长到建筑外墙上，防止其成熟以后掉落，砸伤路上行人。经过仔细了解以及个人栽培经验，这5个品种，不论在颜值、口感味道上，还是栽培管理上，对于庭院阳台种植而言，都比较合适。

香蕉西葫芦

它的外形和香蕉特别相似，外表呈现出橙 *** ，是南瓜的一个新品种，也称作香蕉/金皮西葫芦，因为外表而得其名。它的肉质细嫩，味甜清香，适于生食，也可炒食或作馅，除此之外，果肉中还含有较 *** 生素C、葡萄糖等物质，具有除烦止渴、润肺止咳、清热利尿、消肿散结等功效。

飞碟瓜

飞碟瓜是产自南美洲的一种爬蔓类的植物，其外形似飞碟，故名飞碟瓜。枝条交错生长，瓜叶外形似枫叶。飞碟瓜的颜色多种，白色、绿色、 *** 。有人在阳台盆里种。在农村的院子，大家都会种一些这种瓜，跟西葫芦的味道很香，可以炒着吃也可以凉拌，还可以包饺子做馅儿，味道都非常的好。 *** 和花儿都能吃，营养很高。这个瓜在种植上十分节省地方，只需要一个小花盆即可，其本身自带防病虫害功能，不仅容易料理，而且还有很高的装饰 *** 。

红栗/甘栗

红栗王的生长速度在它们家族中属于较快的，果实扁圆，果皮浅红，与其他很不一样。但它的营养也要比其他高上许多，而且入口鲜甜粉绵。

甘栗王和红栗王的形态相近，果实扁圆，单瓜重为2千克左右，果皮墨绿色，表皮较为粗糙。它要比红栗王耐寒、耐高温，产量高，但口感较逊色。甘栗王为早熟杂交一代，生长势强，茎蔓粗壮，叶色浓绿，坐果 *** 好，果实发育期40天左右。肉厚而且肉质致密，该种耐低温弱光，抗热，抗 *** 病，适应 *** 广。

小磨盘种

这种瓜四周有瓣状的纹痕，外形扁圆，看上酷似磨盘，体型上比大磨盘种要小一些，单个体重在1.4公斤左右，表皮为浅 *** 或者棕色，粉质，肉质紧实，其营养价值很高。 *** 温味甘，很适合用来 *** 甜点。

香芋瓜

这种瓜，不论嫩瓜和老瓜均可食用，这种带有香芋味的瓜，营养口感俱佳，肉质鲜美，因其带有香芋味而得名。

它是早中熟、喜温的短日照植物，耐热，耐湿能力强，适宜在肥沃、中 *** 或微酸 *** 沙壤土中栽植。其抗病 *** 强，植株长势旺盛，分枝能力强，容易结瓜。成熟瓜皮橙 *** ，有深绿色花纹，肉质致密，味香，具有浓郁的香芋味。

在小空间里选择植物，一方面是对环境有认识，要视乎光照情况、空间大小，而且还要结合个人饮食喜好和植物特 *** 进行综合考量。但不论种植什么，日常的施肥浇水以及安全 *** 上要做好，这样不仅能够做到收获满满，而且吃得安心。

重庆开州惊现“巨无霸”南瓜吓人！一个南瓜重23公斤

三峡都市报社全媒体记者 蒲翔

实习生 颜芳

这几天，重庆市开州区金峰镇金峰社区居民徐连学家可热闹了，68岁的老人种出了一个重达23公斤的大南瓜，居民们纷纷前来观看。

“种了几十年南瓜，从没见过这么重的，也没看到这么长的南瓜。一般南瓜在1.5到2.5公斤之间，最多不过5公斤，没想到，这个南瓜有23公斤。”7月29日，记者到开州区金峰镇金峰社区采访，社区居民徐连学夫妇正在用卷尺、秤杆，对一个圆形南瓜量尺寸、称重量，圆形南瓜重23公斤、高50 厘米、直径40厘米。

秤过圆形大南瓜后，又对一个长形南瓜量尺寸。

“哎呀！好长哟，足足有95厘米，几天都吃不完呢！”夫妇俩高兴之余，顿生烦恼。

徐连学老人说，今年雨水充足，南瓜喜获丰收。然而烦恼的是，这么大的南瓜，夫妇俩一天甚至几天都吃不完，家里没养猪，浪费可惜，夫妇俩只好搁在家里，等儿女们回来吃。

记者发现，这两个南瓜，一个除了个头大、另一个除了超长之外，在形状上与其它南瓜没多大差异。周边乡邻从没看到这样大、这样长的南瓜，都觉得稀奇，都跑来看。

“南瓜 *** ，是从市场上买的，是本地土南瓜。平时只要南瓜变黄了，我们就把它摘了，这个南瓜一直没黄，等到它变黄了，没想到这么大。”徐连学老人笑着说。

为何这个南瓜这么大？开州区农业农村委有关专家表示，徐大爷可能当初买的是观赏南瓜 *** ，使用这种观赏南瓜 *** ，一般南瓜成熟会达到10—30公斤，堪称“南瓜巨无霸”，这种南瓜主要用于观赏，也可以吃，只不过吃起来口感不太好。

建议中老年人：入夏后，“碱 *** 蔬菜”南瓜多吃些，轻松度夏

在我们日常吃的食物里，还有“酸 *** 食物”和“碱 *** 食物”之分，它们划分的依据，并非根据口感而来，而是取决于食物进入 *** 后，经消化吸收和新陈代谢最终形成的产物的酸碱 *** 。

像柠檬的口感是酸的，但它却是典型的碱 *** 食物，大多数蔬菜也属于碱 *** 食物，我们平时吃的鱼、肉、蛋，则多为酸 *** 食物。我们经常说， *** 要达到一个平衡，同理，酸碱平衡也是其中之一。

在众多碱 *** 蔬菜中，南瓜是非常有 *** 意义的一种，当中含有丰富的南瓜多糖、类胡萝卜素、果胶和矿物质元素等，具有非常高的营养价值。夏天到了，天气越发炎热，人容易出汗，不妨适当吃点南瓜这类碱 *** 蔬菜。

下面，就跟大家分享一个非常好吃的南瓜做法，简单易学， *** 作方便，老少皆宜，特别是对于中老年人来说，从入夏开始，要舍得吃，吃好状态才会好，应季而食受益多，让自己轻松度夏。

懒喵夏季食谱：坚果南瓜羹

食材准备：南瓜1小块（ *** 克左右）、牛奶适量、糯米粉1勺、凉白开3勺、坚果1小把

1、南瓜清洗干净，去除外皮，切成薄片状或是小块状都行，然后放入蒸锅中，蒸至熟透，用筷子能轻松戳穿的程度即可；

2、将蒸好的南瓜放入豆浆机中（破壁机、料理机等均可），倒入适量牛奶（根据烹饪设备的容量等要求来安排），开启豆浆机的米糊工作模式（其它烹饪设备类似）；

3、将制好的南瓜浆倒入小奶锅中，如果追求更细腻的口感，这一步可以过滤下，不过，这时候的南瓜浆还是比较稀的状态，要想将“浆”变成“羹”，就要进行第4步；

4、准备1个小碗，往碗中加1勺糯米粉、3勺凉白开，搅拌至糯米粉化开，然后将调好的糯米粉浆倒入小奶锅中；

5、接下来就可以煮南瓜浆了，记得全程小火，不断搅拌，在煮的过程中，就会发现南瓜浆变得越来越浓稠，逐渐变成了南瓜羹，搅拌到自己喜欢的浓稠程度，就可以关火了，然后将煮好的南瓜羹倒入碗中；

6、这时候的南瓜羹，质地会由刚开始的稀薄变得香浓醇厚，还可以在上面撒一些坚果做装饰，这样就可以色、香、味俱全了。

【懒喵心得】

上面分享的这道坚果南瓜羹，以“碱 *** 蔬菜”南瓜作为主料，还加入了牛奶、坚果等富有营养的食材，三者搭配在一起，饱腹感强，也可以作为早餐食用。关键是它的做法简单， *** 作方便，对烹饪技术要求不高，厨房新手也能轻松做出来，并且成品的颜值非常高。

关于 *** 这道坚果南瓜羹，我也有下面3点建议要分享给大家：

1、关于南瓜的选用，更好选择长形、黄皮南瓜，长形南瓜的口感比较甜，南瓜皮变黄后说明已经完全成熟了，这时候的南瓜吃起来会更加粉糯香甜，尤其适合做南瓜羹；

2、直接用南瓜榨浆，质地比较稀，喝起来会跟喝浓豆浆的口感类似，如果想喝浓稠一点的、类似米糊口感的南瓜羹，就可以采用加糯米粉浆的方式，来改变其浓稠度；

3、对于牙口不好的老年人来说，可以将放坚果这一步省去，直接喝煮好的南瓜羹，口感也是绵密香浓，非常好喝。

用大白话聊美食，我是懒喵，喜欢美食的朋友，随手点个关注噢~

这种南瓜皮厚肉苦不能吃！ *** 农民却靠它赚钱

南瓜居然有这么多个品种？国内10种好吃南瓜，你吃过哪几种？

南瓜居然有这么多个品种？国内10种好吃南瓜，你吃过哪几种？

说起，南瓜很多人都比较熟悉，它是一种口感香甜，营养丰富， *** 实惠，又容易保存的食物。南瓜的食用 *** 有很多，既可以当配菜，馅料，还可以做面点，熬粥，不管哪种吃法，都非常的营养美味。

以前总以为南瓜的品种只有一两个，后来经常逛超市这才发现，南瓜居然还有很多个品种，今天为大家盘点了国内10种好吃南瓜，接下来看一看，你都吃过哪几种南瓜？

一，奶油南瓜

奶油南瓜是最新引进的一个南瓜品种，个头比较大，平均一个南瓜的重量在3斤到5斤左右，奶油南瓜从外表看上去长得像葫芦，里面的果肉呈橘红色，这类南瓜的糖分比较高，果肉可食率也很高。

二，小磨盘南瓜

这种南瓜之所以起名叫小磨盘南瓜，是因为它的形状像磨盘，小磨盘南瓜的个头虽小，但是它的果肉食用起来非常之味甜，尤其是用来熬制南瓜粥，喝起来口感很棒！

三，黄金南瓜

这种南瓜也叫红皮南瓜，它的形状呈扁圆形，果肉肥厚饱满，色泽也比较艳丽，看上去非常的漂亮，吃起来口感也比较香甜。黄金南瓜有个更大特点是，比较耐储存，短时间内不易变坏。

四，金丝栗瓜

这种南瓜听名字就让人感觉很贵族，它是新疆当地的贵族南瓜，这种南瓜形状长得像西葫芦，果肉所含糖分很高，所以金丝栗瓜吃起来非常的软糯香甜甘甜，栗香浓郁。

五，香芋南瓜

这种南瓜是近几年才出来的一个新品种，香芋南瓜的外皮颜色为橙 *** ，它的特点是：果肉紧密，味道香甜，吃起来有一股浓浓的芋头香气。

六，蜜本南瓜

蜜本南瓜是一个老品种，可以说是我们经常吃的一个南瓜品种，这种南瓜不仅品质好、而且吃起来口感细腻，味道甘甜，很受人们的欢迎。

七，牛腿南瓜

牛腿南瓜因为它的形状长得像牛腿，所以得名牛腿南瓜，这种南瓜的纤维比较多，适合在它比较嫩的时候吃，吃起来口感比较清爽。

八，大磨盘南瓜

这类南瓜形状是扁圆形，类似磨盘的形状，成熟后的外皮是褐红色，此品种的南瓜水分较少。

九，黄狼南瓜

它属于优良的南瓜品种，黄狼南瓜成熟后果皮呈橘红色，南瓜形态长得像一个长棒槌形，果肉的营养价值非常很高，味道口感属于那种细腻偏甜的。

十，板栗南瓜

这类南瓜口感细腻粉糯，味道香甜浓郁，板栗南瓜所含糖分和营养都是南瓜里更高的，所以这种南瓜非常合适直接蒸熟食用，吃起来口感软糯香甜，有浓浓的板栗香气。真没想到，南瓜还能有这么多个品种，以上这10种好吃南瓜，你都吃过哪几种呢？

现在这个季节，刚好是陕西板栗南瓜成熟上市的时候，陕西板栗南瓜风靡全国，深受老百姓们的青睐！板栗南瓜产自陕西关中，这里地理条件优越，靠近黄河的深层砂质土壤，气候四季分明，产自这里的板栗南瓜，不仅品质优良，而且甜度非常高，营养价值丰富。

金灿灿的板栗南瓜果肉，只需上锅蒸一蒸就能吃，蒸熟后的板栗南瓜，闻起来香喷喷，吃起来像糖炒栗子般的香糯，又香又甜真好吃。

板栗南瓜，营养价值丰富，口感软糯香甜，是老少皆宜的一款美食，喜欢的朋友，赶快下单抢购吧。

今年，陕西板栗南瓜大丰收了， *** 非常的便宜，原价卖29.9元5斤，现在下单秒杀价只需19.5元，简直太划算了！现在点击下方商品卡，即可下单购买陕西板栗南瓜。

迷你南瓜推出5个丑小鸭新品种！快来欣赏多彩多姿的观赏型迷你小南瓜

南瓜仅仅用来吃的？NO,还可以用来欣赏呢！市农科院园艺研究所南瓜育种栽培专家马坤高级农艺师最新研究成功观赏型南瓜5个丑小鸭新品种，分别是一号、二号、三号、四号和白天鹅1号，总共开发出丑小鸭、佛手、飞碟等8个系列100多种观赏型迷你南瓜。这些形态各异、色彩艳丽的小南瓜，放在书桌上、装饰柜里或床头、窗前，每一样都是活脱脱灵动小摆件。

马坤透露，他们团队于上世纪90年 *** 始研究和选育观赏型小南瓜，是目前国内最早开展研究，培育品种最多的观赏型小南瓜开发团队。观赏型小南瓜兼具食用和观赏两大功能，其嫩果可以食用，老熟后可以作为观赏小摆件，观赏期可达半年之久。按果实形状区分，该团队现已开发出8个系列迷你南瓜。

上图：丑小鸭1号

上图：丑小鸭2号

上图：丑小鸭3号

上图：丑小鸭4号

上图：丑小鸭白天鹅1号

丑小鸭系列，长棒形、末端鼓起，肚皮处有5对突出棱角，瓜皮的颜色、棱角长度、大小等各异，外观像个丑小鸭；佛手系列，外观像佛手，侧面长有5对爪子，表面有棱沟，颜色或黑绿、乳白、金黄，或二三种颜色复合、交替；多彩瘤球系列，表皮上长出一个个不规则的瘤球。

另外，团队利用南瓜遗传规律、通过杂交育种技术还研究开发出香炉、寿桃瓜、双色梨、麦克风、飞碟等观赏系列品种。丑小鸭系列有50多个品种，其它每个系列均有10多个品种，这些品种的果实重量均在100克至600克之间。

与普通食用南瓜一样，上海在4月中旬以后露天种植观赏型南瓜，7至9月采收。温室种植的观赏型南瓜分春播和秋播两种，春播为每年的2月至3月，6月至7月采收上市；秋播为8月初，11月至12月采收上市，现在是秋播观赏型迷你南瓜大量上市期。

据马坤介绍：

经过20多年潜心研究开发，目前观赏型迷你南瓜杂交新品种的 *** 状表现已经非常稳定，即同一种品种的南瓜 *** 种出的南瓜形状、颜色是固定的，它们已经可以像机器加工生产产品那样，根据现有育成品种的果实特点，规模化种出所需形态、颜色、大小等标准统一的南瓜。”

崇明德利果蔬种植专业合作社今年秋播种植南瓜100多亩，其中观赏型南瓜20多亩，观赏型南瓜以丑小鸭系列为主。为了确保种出的南瓜达到一定的重量和大小，该合作社在种植过程中去掉了藤上部分结果较小、质量较差的果实，观赏型丑小鸭系列南瓜亩产仅2000多个，每根藤上一般结果4至6个。

该合作社工作人员介绍说：

他们上市的丑小鸭南瓜每个售价20元左右，多数是女士在网上购买，也有女生感觉好玩上 *** 买，主要用于家庭摆设和背包小挂件等，一般一次 *** 购买3至6个。”

链接：观赏型南瓜

佛手系列：

多彩瘤球系列：

香炉型系列：

寿桃瓜系列：

双色梨系列：

麦克风系列：

飞碟型系列：

来源：周到上海

南瓜、倭瓜、北瓜

#头条创作挑战赛#

说到南瓜，从我有记忆开始，它就是家里的常菜，可我并不知道它叫南瓜。

小学三年级的时候，有一篇课文《南瓜生蛋的秘密》。说的是一位 *** 叔叔，经常到一位大娘家里去买南瓜。大娘看到子弟兵每天都吃南瓜，生活太艰苦，就要送给他们一些鸡蛋，可是，几次都被 *** 叔叔拒绝了。后来，大娘想了一个办法。她把南瓜里面的瓤掏空，把鸡蛋放了进去。直到叔叔回到营房做饭的时候，才发现南瓜里面的鸡蛋。

五十多年了，我对当时课堂上的情景记忆犹新。记得有同学提问：什么是南瓜？老师说：南瓜就是倭瓜。但至于南瓜为什么叫倭瓜，同学们没问，而我心里一直却有这个疑问。

后来，我把倭瓜和南瓜的关系搞明白了。其实，倭瓜只是南瓜在北方的一个品种。但在实际上，不论那个品种的南瓜，到了东北我们都叫它倭瓜。只是在区分它们的时候，在“倭瓜”两个字前面加上 *** 的词。比如：后来引进的长倭瓜，两端有些弯曲，我们就叫它“ *** 倭瓜”，因为它很像老式 *** 的听筒。

本地原有的倭瓜，因为是从日本传进来的，才叫倭瓜。有人不知道，就写成了窝瓜。

说到这里，我想起了我们锦州曾经有一个老的苹果品种，是爱国实业家李善祥老先生引进的，当时取名叫倭锦。1932年日寇入侵锦州之后，改称委锦，近年才被新品种所取代。

对于倭瓜，锦县的 *** 版老县志《锦县志略》是有记载的：

倭瓜 《盛京通志》曰：倭瓜种出东洋，亦名莴瓜。《畿辅通志》曰：倭瓜一名北瓜。《保安州志》曰：似南瓜而形长，今多为扁形者。

记得老师说过：有东瓜（冬瓜），有南瓜，有西瓜，就是没有北瓜。看来老师说错了，因为倭瓜就是北瓜。

秋根子随笔

2023.7.30

（作者为非遗项目《锦州方言》 *** *** 传承人）

#锦州头条#?

#锦州方言#?

每株可结3-5个！风味独特的香芋南瓜品种，高产又好吃

粤秀66是一款典型的香芋味南瓜，具有很浓的香芋味，香味四溢，非常好吃，是新一代食客们追崇的美食，也是近期农户种植效益较高的品种。

该品种属中早熟品种，长势强健，易坐果，每株可结3-5个商品瓜，瓜为榄核形，长约23厘米，横径约12-14厘米，单瓜重约1.5公斤，这样大小是当下市场上更受欢迎的了，好采收好贮运更方便家庭食用。老南瓜品种太大，一个瓜恨不能吃上几天，切开吃不完容易变质最后丢掉，诸多浪费。

此瓜皮青绿色带斑纹，待完全成熟后瓜皮会转橙 *** ，有深绿色花纹。瓜肉金 *** ，有很浓郁的香芋味，风味优美，肉质紧密，水分少，香甜软糯属于特味南瓜品种。品质佳，商品 *** 强，适宜出口。

植株可分成两种种植方式：一是爬地种植，每亩 *** -300株；二是搭架种植，每亩600-700株。大家可根据自己的种植条件来选择，当然显而易见的是第二种种植方式产量更高，有条件的我们推崇搭架种植。

该品种喜冷凉气候，施用有机肥结合追肥，结果期要保证肥水充足，这样有利于瓜果发育及提高品质，采收老熟果。

为了提高结瓜率，必要时要进行人工辅助授粉。还要记得及时采收熟果，提高产量。

全国各地均可种植，华南地区春播1-3月，秋播7-8月，其他地区按当地栽培经验选好更佳播种期。

温馨提示：需要小面积种植成功后方可进行大面积引种种植。

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