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“你听说了吗？我们平时吃的食物以及喝的水里面都有微塑料。”
李大妈颇为气愤的与自己的好闺蜜林大妈讨论这个问题，林大妈有些无可奈何的说：“我知道啊，但这有什么办法呢？谁让我们离不开水和食物呢。”
李大妈也叹了一口气，而后想了想又说：“听说现在科学家在一起一部分膳食中检测出了微塑料，如果能知道这些膳食的话，我们以后就可以少吃一点。”
哪些膳食中被检测出了微塑料
1、蔬菜水果
我们平时所吃的大部分蔬菜与水果当中都含有微塑料，比如最常见的胡萝卜、土豆、苹果，而在诸多蔬菜水果当中，苹果和胡萝卜是污染最为严重的水果之一。
2、鱼类食物
不管是海洋里的还是河流里的鱼类食物均含有微塑料，尤其是在鱼类的背肌和肠道中含有的微塑料更多一些 。
3、贝类食物
大部分贝类食物当中都含有微塑料，尤其是在贝类食物的肠道中含有的微塑料成分会更多一些，所以大家在食用贝类食物的时候，建议将肠道去除，这样贝壳中的微塑料就少了。
4、生肉
据科学家们对生肉类食物的微塑料检测中发现，很多生肉当中都含有微塑料。之所以会这样可能是因为很多人家中所使用的切菜板都是塑料的，在将生肉放入塑料切菜板后，生肉就会被切菜板上的塑料所污染，从而进入 *** 当中。
5、饮用水
水是我们生活当中必不可少的一种饮品，但可惜的是，现在的饮用水基本上都含有微塑料成分。只不过有些饮用水还有的微塑料成分少一些，有的多一些。像含有微塑料多的饮用水，基本上都是瓶装的水，所以平时出门的时候尽量不要购买塑料瓶装的饮用水，可以自己带个水杯从家里接点凉开水。
6、糖
很多超市卖的糖都被检测出了含有微塑料材质，不管是平时使用的白砂糖，还是小孩子吃的棒棒糖，里面都多多少少含有一定量的微塑料。
7、盐
不管是海盐井盐，或者是其他种类的盐，都含有不同程度的微塑料。
微塑料摄入过多后会对 *** 造成哪些伤害
正是因为微塑料的体积比较小，所以它可以很轻松的穿透我们身体的各种保护膜，尤其是细胞膜，这些过量的微塑料会通过血液循环进入到身体的各个角落。当它在体内积攒到一定量的时候就会造成 *** 受损，进而引发炎症，尤其是慢 *** 炎症。
这种炎症在一开始发作的时候， *** 并没有任何的感觉，所以常常容易被忽视。等到慢 *** 炎症发展到一定程度后， *** 就会出现相应的问题，比如 *** 病变、身体乏力、神经受损等等。
另外，微塑料属于一种有毒物质，在体内积攒过量后就有可能引发慢 *** 中毒，进而引起 *** 衰竭。
如何让微塑料远离 ***
之所以 *** 会接触到微塑料，是因为现在的 *** 部分都会使用塑料制品盛放食物，比如平时打包盒以及奶茶杯中都含有一定量的微塑料。这些微塑料会附着在食物表面，通过食物进入 *** 。
所以想要减少微塑料的摄入，首先就应该远离这类制品，比如平时尽量不要使用塑料制品盛放食物、出门买饭的时候尽量不要打包，可以选择在饭店吃完再走，减少塑料打包盒的使用。又或者可以自己准备饭盒，将购买的食物装进饭盒里带走。
平时也要尽量少使用垃圾袋，像一些纸屑之类干燥的垃圾可以直接放入垃圾桶里面，然后当天倒掉。至于湿垃圾的话，我们可以用堆肥和粉碎的 *** 处理。
不过在日常生活中塑料材质的用品肯定是必无可避的，那这样的话，我们可以选择一些材料更为安全的塑料用品，比如像PP、PC材质都可以使用，因为这类材质中含有的有毒成分比较少且它有耐高温的 *** 质不会轻易被分解。
至于PET，HDPE和PVC材质的用品尽量少用，因为这些材质都不安全，还有大量的微塑料成分，且它的 *** 质不太稳定，很容易被分解且污染食物。
微塑料对 *** 的危害非常大，尤其是这种物质还可以通过血液进入胎儿体内，影响胎儿的发育。想要减少微塑料的摄入，就要减少塑料用品的使用，以及选择一些材质更为安全的塑料用品，比如PP和PC材质的塑料用品都比较安全，可以多选择这类材质的塑料用品。
关于 *** 内微塑料您有什么看法？欢迎评论区一起讨论！
睡前刷刷 ***
已成为多数人的日常
刷剧、看小说、打游戏
一玩就停不下来
很多 *** 知道
关灯+侧睡+玩 ***
眼睛就要“遭殃”了
睡前长期侧躺刷 ***
不仅让人更容易失眠
*** 、皮肤差、偏头痛
也会陆续找上门！
睡前刷 ***
睡眠质量会变差！
多项研究显示，睡前使用 *** 越多，对入睡时长和睡眠效率越不利：
①研究证明睡前玩手 *** 分钟，会让大脑持续兴奋1小时；
②在床上使用1个小时发出光线的电子产品，会减少生成褪黑素约22%，而褪黑激素是 *** 分泌的一种天然激素，有助于维持醒睡周期。
睡前摸黑玩 ***
眼睛很“ *** ”
睡前摸黑刷 *** 除了影响睡眠，左右眼用眼不均、眼睛承受的压力更大，严重时可致人失明。
◎引发近视、屈光参差
◎造成斜视
◎导致结膜炎
◎诱发青光眼
◎视网膜萎缩
从皮肤影响到体态
真会让人变丑
睡前摸黑玩 *** ，对于全身的影响，会像蝴蝶效应一样，从皮肤到肩颈再到腰椎，都有不同程度的伤害。
危害颈椎、腰椎健康
长期侧躺玩 *** ，会使颈椎的生理曲度（前凸）逐渐消失，甚至变直或反向弯曲（后凸），引起 *** 。
诱发关节问题
侧躺刷 *** 时，手指等关节容易处于不自然的位置，继而引起活动受限、关节疼痛以及肿胀等问题。
耳石症
长时间卧床玩 *** ，影响到内耳供血，容易导致耳石松动脱落，引发耳石症。
增加抑郁风险
有研究指出，夜间灯光会间接影响到大脑的“反奖励中枢”，其与负面情绪相关，过度活跃会诱发抑郁样行为。
双脸不对称+皮肤变差
长时间侧躺会导致双侧面部不对称、局部肌肉萎缩； *** *** 可渗入皮肤深层，造成皮肤损伤，使毛孔粗大、皮肤粗糙； *** 还会让皮肤变黑、暗沉、长斑。
5招教您减少危害
※多吃：蓝莓、胡萝卜等护眼的食物
※远看：每20分钟远眺6米至少20秒
※调高：调高枕头、头身在同一直线，床垫软硬适中
※垫稳：被子稳定垫在手肘等舒适位置，避免关节劳损
※调亮：根据光线明暗，调整合适的屏幕亮度
沉迷玩 *** 的习惯
不是一两天就能改变的
但晚上要刷 *** 时
尽量控制时间、避免侧躺
能不关灯就不要关灯！
来源： 北京时间新闻
男子坚持每天生吃大蒜杀菌、抗肿瘤，半年后，身体状况怎样了？大蒜具有浓郁的辛辣味和特殊的香味，属于百合科葱属多年生草本植物，由多数肉质、瓣状的小鳞茎紧密地排列而成，外面被数层白色至带紫色的膜质鳞茎外皮。
大蒜原产于 *** 西部或欧洲，西汉武帝建元二年（公元前139年）前后被张骞带到了中国，世界上已有悠久的栽培历史，中国南北普遍栽培。
大蒜在遭遇 *** 时会立刻分解出 *** *** 的蒜素，释放出硫化物的强烈气息，这是它自然进化出的自我防御和保护机制。
人类天生对甜味敏感，对大蒜的味觉体验和喜好则完全是后天习得，大蒜根据不同的做 *** 产生不同的味道，几乎每个国家的饮食文化里都有大蒜，除了食用价值，人们还对大蒜的防御机制感兴趣。
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01
大蒜的营养价值有哪些？
大蒜中含有的硫化物具有抗菌消炎的作用，对大肠杆菌、痢疾杆菌、伤寒杆菌、真菌等有很强的抑 *** 用。
大蒜中含有一种叫硒的成分，能够干扰癌细胞的生长。
大蒜中还含有一种物质能够激活细胞，增强细胞的活力，抗衰老，益智。
大蒜还含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁、胡萝卜素、维生素B1、B2、C，以及硫胺素、核黄素、尼克酸、蒜素、柠檬酸、苹果酸、钙、磷、铁等营养成分。
02
男子坚持每天生吃大蒜杀菌、抗肿瘤，半年后，身体状况怎样了？
生吃大蒜确实具有一定的杀菌、抗肿瘤作用，但效果因个体差异而异，因为每个人的身体状况和反应都是不同的。
然而，生吃大蒜确实具有一定的抗菌和抗肿瘤作用，但是这种作用并不是绝对的，也不能完全依赖生吃大蒜来杀菌和抗肿瘤。
大蒜中含有一种称为蒜素的成分，具有抗菌、抗 *** 和抗真菌作用，研究表明，蒜素还可以预防心血管疾病、降低血压和胆固醇，并具有一定的抗肿瘤作用。
每个人的身体状况是不同的，生吃大蒜对身体的影响也会因人而异。如果男 *** 每天只吃大蒜，而忽略其他营养素的摄入，或者患有某些疾病 的话，对身体的影响可能会产生 *** 影响。
因此，如果男 *** 想要通过大蒜来预防疾病，建议在医生的指导下适量食用，并注意与其他食物的搭配。总之，虽然生吃大蒜具有一定的健康益处，但是应该根据个人身体状况和医生的建议来决定是否食用。
03
大蒜真的可以防癌、抗癌吗？
虽然有一些研究显示大蒜具有一定的防癌、抗癌作用，但是目前并没有科学证据证明大蒜可以直接防癌、抗癌。
大蒜中含有一些抗氧化物质和硫化物，这些物质有一定的杀菌、抗炎、抗肿瘤作用，但是其剂量和效果都非常有限，不能替代医学治疗。
因此，不能过分依赖大蒜来预防或治疗癌症，如果患有癌症或者有癌症高风险因素，应该及时就医，接受专业的医学治疗。
同时，注意均衡饮食，适量摄入各种营养素，包括大蒜等天然食品，保持健康的生活方式，这些都有助于提高身体的免疫力，预防疾病。
04
平时吃大蒜可以给身体带来哪些好处？
强力杀菌：大蒜中含有丰富的硫化合物，这种物质有很好的抗菌消炎作用，所以在外边吃饭，担心卫生不达标的时候多吃一些大蒜，可以防止腹泻等症状出现。
排毒清肠：大蒜可以 *** 肠胃中的幽门螺旋杆菌，所以平时适当吃一些大蒜，可以有效的预防肠胃疾病，并且还能促进食欲，加速消化，尽可能多的排出肠胃中的有毒物质，让身体更健康。
降血糖：大蒜可以促进胰岛素的分泌，所以常吃大蒜的人，会降低身体中的血糖水平，可以有效预防和治疗糖尿病。
防治心脑血管疾病：大蒜可以减少心脑血管中的脂肪沉积，降低胆固醇，调节血压，抑制血栓的形成，预防动脉硬化等，所以经常吃大蒜可以有效防治心脑血管疾病。
保护肝功能：大蒜中的硒元素含量比较高，这种物质不但有防癌抗癌的作用，它还可以减少身体中的 *** ，减轻肝脏的负担，所以常吃大蒜对于保护肝脏也有一定的好处。
预防感冒：大蒜中有一种叫硫化丙烯的物质，这种物质不但可以 *** 病菌、寄生虫，而且还可以防止感冒，尤其对于发烧、咳嗽、鼻塞等症状都有一定的疗效。
“警惕叶黄素危害”冲上热搜？医生这么说来源：钱江晚报
近日，“警惕叶黄素危害”的话题冲上热搜，有人说看到叶黄素护眼，断断续续吃了3个月后，出现失眠，又查到长期服用危害 *** 功能。
长期服用叶黄素是否有危害？叶黄素又是否能保护眼睛？潮新闻记者采访了相关的医学界人士。
“叶黄素不是 *** 物，它是食品级添加剂，是保健品。”浙江省人民医院主管 *** 师张夙说，叶黄素是一种抗氧化剂，有助于延缓和改善眼睛老化，同时保护 *** 、紫外线灯对黄斑的损害。补充叶黄素后，视网膜黄斑色素密度会增加，所以对预防改善年龄相关 *** 黄斑变 *** 、预防白内障有一定功效，“但是叶黄素本身在一些蔬菜、水果，比如胡萝卜、橙子等当中也存在，日常饮食中也会有摄入。”
那么长期服用叶黄素会有什么危害吗？
张夙介绍，《中国居民膳食营养素参考摄入量2013版》中每日叶黄素摄入量达到10毫克有利于身体健康，建议每日更高摄入量不超过40毫克，“这指的是全部的叶黄素摄入，包括食物中的含量。”
张夙解释，叶黄素是一种脂溶 *** 补充剂，血清叶黄素主要反映近期的摄入，而脂肪组织和肝脏内的叶黄素浓度则反映长期的摄入状况 。肝脏和脾脏为主要储存 *** 。但因为它不是 *** 品，关于安全 *** 或 *** 反应的文献报道很少，“之前，国外的一项研究中曾提及，有人连续服用8年叶黄素后，视网膜上出现了少量色素结晶，但对视力没有影响，且在停止服用叶黄素后视网膜上结晶陆续消失。”
事实上，很多叶黄素产品宣传可以预防近视，所以不少家长会为孩子购买相关产品。
“门诊中，确实很多家长回来问：要不要给孩子吃叶黄素？或者叶黄素能不能预防近视？”浙江省人民医院眼科中心余洁副主任医师表示，“我们不会开这个叶黄素预防近视，因为它不是 *** 品。我会对家长说，叶黄素预防近视没有直接的科学依据，如果想服用，要自己判断一下产品，最起码不要吃出问题。”
每年暑假，来看眼视光的孩子特别多，而每年暑假，因为长时间在家近距离用眼，又是孩子近视的“小高峰”。
在余洁看来，预防青少年近视的“金标准”还是养成良好的行为习惯：每天户外2小时；近距离用眼遵循20-20-20法则，20分钟近距离用眼后我们要看20英尺（6米）远处至少20秒，当然休息的时间越长越好；使用电子产品请记住：大屏、清晰、远一点的优于小屏近距离等。
“我们也会建议家长多给孩子补充一些新鲜的水果、蔬菜，但这主要是为了让孩子保持均衡膳食和营养。” 余洁表示。
来源：潮新闻 记者 吴朝香 通讯员 杨陶玉
每天吃 1 根胡萝卜会发生什么？视力真的会变好？免疫力真的会变强吗？来源：科普中国
胡萝卜，被李时珍称为“菜蔬之王”，营养价值在众多蔬菜中可谓是出类拔萃，富含维生素C、维生素B1等多种维生素，且钙含量也比较高。
01
常吃胡萝卜可以收获以下好处
1
润肠通便
胡萝卜煮熟后软糯香甜，可以增进食欲，其植物纤维吸收 *** 强，可以促进肠道 *** ，帮助排便通畅。
2
护眼明目
胡萝卜素转化成的维生素A能够帮助肝脏细胞的修复，对夜盲症和干眼症也有很好的食疗效果。
3
提高免疫力
胡萝卜中含有丰富的维生素A，可以保护呼吸道、口腔粘膜，从而增强 *** 抵抗力。胡萝卜中还含有α胡萝卜素，对于辅助抗癌也是有帮助的。
4
保护血管
胡萝卜素本身也是一种抗氧化剂，能帮助延缓衰老，保护血管，促进胆固醇的代谢。
02
胡萝卜这样吃更健康
胡萝卜素是一种脂溶 *** 营养素，只能溶于脂肪，不溶于水。很多人因为知道这一点，于是就对胡萝卜的吃法产生了误解，认为只有用大量的油炒，营养素才能被 *** 吸收。
其实，胡萝卜素能否被 *** 吸收和用没用油炒并没多大关系。 *** 内吸收胡萝卜素的主要场所是小肠，实际上，只要小肠正在消化的食物中含有一定的脂肪，那就能和胡萝卜素发生反应，促进胡萝卜素吸收。
而且大量用油炒制时，胡萝卜素反而会溶解到食用油中，使炒菜油变成了橙 *** ，最后基本都留在了盘底，这更加剧了营养素的浪费。
1
加点脂肪
想要更好地发挥胡萝卜中β胡萝卜素的作用，需要用一定的油脂来溶解它，可以试试肉丝炒胡萝卜。
2
加热熟吃
胡萝卜素存在于植物细胞中，经过加热之后，细胞变软，通透 *** 升高，胡萝卜素能够更好地释放，吸收利用率更高。因此，可以试试蒸熟吃。
3
榨汁饮用
夏季天气热，可以试试把胡萝卜榨汁，也适合牙口不好的老年人和儿童。
来源： *** 回家吃饭
8个月“小黄人”宝宝反应迟钝，医生：不用治，回家多吃肉文|菁妈
01
思明皮肤白白的看起来像个洋娃娃，但是到了孩子8个月的时候，爸爸发现孩子皮肤似乎有点黄，刚好孩子要去做儿童保健了，妈妈就带着孩子去儿童保健科进行常规检查！因为妈妈去得比较晚，刚好来得及给孩子先抽了一个血，到下午再去给医生进行智力检测！
下午去的时候思明的血常规就出来了，血色素只有98g/L，医生说这属于中度贫血了，然后再给孩子进行智力检测的时候，就发现思明的反应力是要比同龄的孩子要慢一些，孩子智商是要比同龄的孩子低一些！
再看孩子的皮肤，医生就问妈妈：平时你们家孩子是不是不怎么吃肉？平时是不是比较喜欢吃蔬菜？是不是经常吃胡萝卜、南瓜、番茄、西蓝花、彩椒这些蔬菜？妈妈说：对呀，我们家的食物就是这几种轮换着吃。
02
医生就说：怪不得孩子皮肤会变黄，孩子的皮肤黄主要是因为经常吃这些含有大量胡萝卜素的蔬菜，番茄，西蓝花，彩椒，苋菜，菠菜也含有一定的胡萝卜素，经常吃胡萝卜素含量高的蔬菜，孩子没有办法把这些胡萝卜素 *** 出体外，就会出现高胡萝卜素血症，所以孩子的皮肤就会变黄。
再加上孩子平时只是吃这些蔬菜，肉类吃得比较少，所以就导致孩子出现了缺铁，而孩子缺铁的话就会影响到大脑的供血供氧，影响到孩子的智商。
而这个高胡萝卜素血症也没有什么 *** 可以吃，回去就要调整饮食，要多给孩子吃肉。孩子吃蔬菜的时候，可以吃白菜，豆芽，生菜，菜心等这些没有胡萝卜素的蔬菜，还有木瓜，哈密瓜，橙子，橘子，这些水果里面的胡萝卜素含量也比较高，暂时也要停一段时间。
大概一个星期之后孩子的皮肤黄就能够好转！
家长在给孩子添加辅食的时候，容易走进几个误区，会坑了孩子
之一个误区：孩子喜欢吃的食物天天吃
比如说南瓜、胡萝卜、红薯这些是带一点甜味的食物，孩子在一岁之前辅食不加盐，有一点味道的食物孩子确实会比较喜欢，但是每天给孩子吃的话就容易导致孩子体内的胡萝卜素没有办法排出体外，变成小黄人。
所以我们要注意孩子再爱吃的食物也不要天天给孩子吃，而孩子不爱吃的食物也不要说给他吃一吃他不吃就不给了，孩子接受新的食物需要一个过程，所以我们要换着花样给孩子吃各种各样的食物。
比如说孩子不爱吃生菜，那么我们今天可以放在粥里面，明天可以放在面里面，后天我们甚至可以做汤给孩子吃，要多给孩子吃几次孩子才会愿意吃！
第二个误区：吃肉太晚太少
2022年最新的《中国居民膳食指南》建议，宝宝添加的第1种辅食可以是肉泥、肝泥也可以是高铁的谷类食物，所以我们在刚开始添加辅食就可以吃肉了。
如果刚开始添加辅食不是吃肉的话，那么在孩子吃完米粉1~2周，也要尽快地给孩子添加肉类或者是肝类！
而且每天都要给孩子吃肉，因为孩子在7个月之后需要大量的铁，而母乳中的铁含量非常的少，所以要通过辅食添加，辅食中铁含量高，而且吸收率高的食物就是肉类！
第三个误区：给孩子喝各种汤
骨头汤，肉汤，菜汤，米汤，这些汤里面的营养价值是非常低的，属于空营养食物，含量最多的就是水分，真正有营养的物质比较少，给孩子当辅食吃的话就会占用孩子的胃空间，反而不利于孩子的生长发育！
宝宝添加辅食要怎么加，才能让孩子吃得开心，吃得香，长得高，更健康？推荐购买一本《辅食每周吃什么》。
这辅食书是由著名的三甲医院的儿科医生以及儿童营养师撰写的，他不仅仅写了这本书，还写了好几本关于儿童营养方面的书籍，同时也在网上给妈妈们答疑解惑各种关于儿童营养方面的问题，可以说是百万妈妈心目中的育儿求助号。
里面就会告诉我们宝宝添加辅食的基本原则，比如什么时候开始添加辅食，添加辅食的信号有哪一些辅食安排在什么时间，辅食要怎么喂，以及之一种辅食是要加谷类食物还是肉泥，肝泥等。
以及在添加辅食的时候，家长容易进入的一些添加误区，添加辅食过程当中容易出现的问题，添加辅食需要的工具等这些都写得很清楚。
从6月龄一直到孩子三岁，每一个月龄该怎么安排，辅食的 *** 状以及每一周每一天应该给宝宝安排什么样的辅食也说的很详细。
每一道辅食也都有很详细的 *** 步骤，比如需要的营养食材，需要准备多长的时间？烹饪的时间是多久？难易指数是多大？具体的做法是什么样的？成品是什么样的？以及宝宝吃了能补充什么样的营养等等，这些都写得很详细。
可以说家长们只需要买回来照着书本去给孩子做合适宝宝月龄的辅食，就能让孩子吃了长得高更聪明。
（ *** 均来源于 *** ，如有侵权请联系删除）
提醒：多吃这蔬菜，一明目、二健脾、三强免疫，简单一炒鲜香美味提醒：多吃这蔬菜，一明目、二健脾、三强免疫，简单一炒鲜香美味
维生素A是 *** 必需的一种维生素，有着重要的作用，可促进生长发育、保护视力，维持正常免疫功能等，日常生活中维生素A的“主要来源”就是胡萝卜。
胡萝卜含有丰富的胡萝卜素，可转化为维生素A，维持 *** 的需要。《岭南草 *** 志》记载，胡萝卜具有健脾和中，滋肝明目，化痰止咳，清热解毒的功效。胡萝卜素是脂溶 *** 维生素，所以烹饪胡萝卜时应该用食用油烹制，才能发挥更大的营养价值。
据科学研究证实，每天吃3根胡萝卜，有保护心脏、抗癌防癌，提高免疫力的作用，对身体非常好。所以建议大家经常吃胡萝卜，下面给大家分享几种胡萝卜的做法，营养又美味。
一、胡萝卜炒西兰花
准备胡萝卜、西蓝花、蒜瓣、大葱、食用油、玉米淀粉、食盐。
1、西蓝花掰成小块，用淡盐水浸泡10分钟。胡萝卜去皮洗干净，切成滚刀块。锅里倒入适量清水，大火烧开后加一勺食盐、半勺食用油，倒入西蓝花煮2分钟，断生后捞出过凉水。
2、蒜瓣切蒜末，大葱切葱花，起锅烧油，放入蒜末葱花爆香，倒入胡萝卜块，中火翻炒一会儿，断生后倒入焯过水的西蓝花，继续翻炒一会儿。
3、加入适量食盐调味，翻炒均匀后加入适量清水，盖上锅盖焖3分钟，淋入水淀粉勾芡，汤汁浓郁后即可关火出锅。
二、胡萝卜香菇炖鸡
准备鸡肉、干香菇、胡萝卜、青椒、生姜、蒜瓣、生抽、老抽、料酒、食盐、食用油。
1、鸡肉剁成小块，用清水泡1小时，去除血水，洗干净备用。干香菇用温水泡2小时，泡发后洗干净，泡香菇的水过滤一下备用。
2、胡萝卜去皮洗净，切成滚刀块，青椒切块，姜切片，蒜瓣去皮后拍扁。起锅加水，放入姜片、料酒，倒入鸡块煮5分钟，捞出冲洗干净，沥干水分。
3、锅里倒入适量油，放入姜蒜爆香，倒入焯过水的鸡块，小火煸炒一会儿，颜色金黄后淋入料酒、生抽、老抽，翻炒上色，
4、倒入泡好的香菇、胡萝卜，大火翻炒均匀，倒入适量开水没过食材，煮开后小火炖20分钟。加入适量食盐调味，放入青椒块，大火翻炒收汁，汤汁浓稠即可出锅。
三、胡萝卜炒鸡蛋
准备胡萝卜、鸡蛋、香葱、生抽、食盐、蚝油、花椒粉、食用油。
1、胡萝卜去皮洗干净，切成胡萝卜丝备用。鸡蛋打入碗中，加入适量食盐、料酒，用筷子搅拌均匀。香葱剥洗干净，切成葱花。
2、锅里倒入适量油烧热，倒入鸡蛋液，大火煎一会儿，蛋液凝固后翻个面，煎熟后炒成大块，盛出备用。锅里留底油，放入葱花爆香，倒入胡萝卜丝大火翻炒一会儿。
3、胡萝卜丝变软后，加入适量食盐、生抽、蚝油、花椒粉调味，翻炒均匀后倒入鸡蛋块，翻炒均匀即可出锅。
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马上停止吃这种包子、油条，伤 *** 毁大脑！很多人不知道，天天吃说起早餐，我敢说大部分朋友都是在外边吃，很少有在家自己做的，毕竟对于上班族来说，时间上来不及。但是，你有没有想过，在外边吃的包子、油条，可能会中毒？
你可能觉得我危言耸听，但事实是，个别商家在 *** 包子油条的时候放入“科技与狠活”，浙江余姚市某点心店内进行卫生安全检查时，竟然查获含铝泡打粉55包，随后依法扣留送检后，该店所销售的小笼包中含铝的残留量为361mg/kg，经常食用的话会危害 *** 健康。
说实话，这样的新闻已经不是一次两次了，个别商家不仅给包子中加入含铝的泡打粉，还给油条超量添加“明矾”，你要说为什么加入这些东西？很简单，成本低，做出来的成品卖相好。为了自己和家人的健康，建议大家还是早起一会，自己在家做早餐，想吃包子的话，提前包好放进冰箱冻起来，第二天起来简单一热就好了。下面分享给大家6种包子的做法，一起看看吧。
豆角肉包子
一周做两次的豆角肉包，蓬松暄软鲜美多汁，不用发面现吃现包简单快手，松软鲜香上桌秒光比买的还好吃，快学起来。
食材：
包子皮：面粉500克 酵母5克 砂糖5克 水260克
肉馅：猪肉馅 *** 克左右 豆角适量 花椒水小半碗 生抽2勺 老抽1勺 蚝油1勺 料酒1勺 十三香半勺 植物油2勺 香油1勺 鸡精和盐适量 葱花/姜末适量 淀粉水适量
做法：
1、准备好食材，取一小撮花椒加半碗开水泡出香味备用.猪肉馅绞成肉糜不要太细，加入调味料搅拌均匀.再少量多次加入花椒水，每加一次都等搅拌吸收再加.最后加入葱花姜末，加入淀粉水（玉米淀粉加入少许水化开）顺时针搅拌上劲.将豇豆角洗净，锅里加水放点盐烧 *** 豆角炒熟.捞出过凉水沥干切碎加入到肉馅里，搅拌混合均匀冷藏备用，蔬菜可以换成别的，也可以不加做纯肉馅
2、面包机桶中加入面粉，将水、砂糖、酵母化开加入到面粉里.用筷子简单搅拌成絮状，防止启动时飞溅.放入面包机选择23/揉面键开始揉面，揉成光滑面团即可.也可以手揉
3、揉好的面团整理好盖保鲜膜稍微醒一下.取出揉匀搓成条分切成小块，这里面剂子大概一个30～35克.可做约28个包子
4、揉面垫撒点干粉取一个面剂子揉匀按扁擀圆，放入适量馅料.左手托起一边递褶子一边捏，包起收口。夏天热 *** 作慢的可将面剂子和包子胚，盖保鲜膜放冰箱冷藏延迟发酵，对已经发酵的面剂子，用手掌跟来回搓几下排气揉匀再包
5、包好的包子醒发至一倍大，水开上锅转中火蒸15分钟。关火后再焖3～5分钟揭盖，包子皮的做法包肉馅素馅都好吃，学会了随意发挥想吃啥包啥，快试试吧
芽菜大包子
早餐不知道吃什么就吃包子吧，营养又美味！好吃又饱腹，再搭配一杯豆浆又是健康快乐的一天
芽菜和肉末用油炒过，炒过的肉馅末油和芽菜的香相融合，渗透到面皮里面，夹杂着面粉的香甜味，吃一口！回味无穷啊，真的太好吃了，非常非常非常的过瘾啊。
馅料的做法
1、热锅冷油下肉末，炒变色后加生姜末和葱头末炒香，加老抽、蚝油炒匀，放一包宜宾芽菜炒香，起锅加点鸡精和白糖就可以了
2、馅料炒好后要完全 *** ！或者放冰箱冷藏一晚！要用馅料的时候再放葱末！
3、包子包好之后冷水上锅，醒发到包子拿起来轻轻的时候开火，蒸20分钟焖五分钟！
4、包包子的手法是自学的，不是很会自己看着包吧，喜欢吃的姐妹可以去试试啊。
胡萝卜牛肉包
食材：
牛肉馅：牛肉60克，胡萝卜20克，洋葱10克，葱姜水20克
包子皮：中筋面粉80克，酵母1克，温水45克（低于40度）
做法：
1、牛肉剁成肉馅，分三次加入葱姜水。每次搅拌至牛肉把水完全吸收再加入下一次。然后加入酱油和盐搅拌均匀
2、锅里多放些油，胡萝卜、洋葱切碎炒香。关火后油跟菜趁热倒入牛肉中，搅拌均匀。馅就调好了
3、面粉加入酵母和温水，搅拌成无干粉絮状，揉成光滑面团，搓成长条，切成等份剂子。撒点干面粉把剂子压扁，擀成厚一点的圆皮
4、取一张包子皮，放入牛肉馅，包起来。包紧不露馅就行，温暖处醒发至膨胀（约20-30分钟），冷水上锅蒸15分钟，焖3-5分钟即可
5、发酵好的包子，体积明显变大变轻。用手指按压会缓慢回弹，且会有明显的发酵的味道。想要肉馅更嫩，可在加油之前再加点蛋清搅拌均匀。
菠菜汁包子
食材：中筋面粉500g、菠菜汁270g、酵母5g、糖10g、猪油10g
做法：
1、菠菜加少许小苏打（蒸好就不会变色）焯水，然后加点水打成菠菜汁备用。
2、中筋面粉、酵母、细砂糖、猪油、菠菜汁，用筷子拌成絮状，再揉成面团，盖上保鲜膜醒发10分钟（静置后面团会变得很柔软，很好揉）。
3、准备馅料，肉碎先放锅里炒一下后加入香菇、萝卜丝炒匀，然后加蚝油、盐、少许鸡精翻炒均匀后加入包菜拌匀即可。
4、取出后就能轻松成光滑的面团，然后搓成长条再均匀分剂子，每个剂子再揉30下左右（这样单个剂子揉很轻松），收圆后压扁，擀成中间厚四周薄的圆形，后包馅料。
5、蒸锅放30度左右的水（不能太热），包子放上去盖上盖子发酵30-40分钟左右（包子体积是原来的1.5-2倍，手指按下稍微有反弹），发酵好了就把蒸屉移开来，然后锅里的水煮开，再把蒸屉放上锅蒸12-15分钟左右（包子比较大就得适当延长时间），蒸好后关火焖3分钟再开盖。
菠菜紫薯包
今天这个包子太完美了！蓬松柔软，香甜好吃，不用先发面就能做的包子，这个做法新手麻麻也能轻松完成。平时做上一些冷冻起来，给宝宝当早餐当点心吃，吃的时候直接加热，太方便了！
食材：菠菜汁90克、中筋面粉150克、2克酵母、1小个紫薯、1勺奶粉
做法：
1、紫薯蒸熟加入一勺奶粉，压成泥
2、菠菜焯水煮熟加入温水搅打均匀，过滤出90克菠菜汁，加入2克酵母搅拌均匀
3、菠菜汁倒入150克中筋面粉里，搅拌成絮状，揉成没有干粉的面团，盖上保鲜袋松弛十分钟
4、擀面垫铺点干粉，放上面团，揉成光滑的面团，搓成条分成30克左右的剂子，擀成周边薄，中间厚的剂子，放上紫薯馅，像包包子一样包起来，收口朝下，团成高一点圆子
5、锅里烧些温水关火，放入包子，醒发30分钟，开火蒸15分钟焖2分钟。注意的是，面团一定要多揉越光滑越好
黑芝麻包
太喜欢捏面团了就像玩泥巴一样，这个过程太解压了，有人和我一样吗？
做法：
包子皮：
1、准备200克面粉，在100克温水中加入2克酵母和20克糖 混合均匀倒入面粉里 筷子搅拌到没有干粉 上手揉成团
2、松弛五分钟 更好揉 面团松弛后揉到光滑状态 盖上保鲜膜发酵到两倍大 拿起来有蜂窝孔就可以了（用时大概40分钟 看室温决定发酵时间）
3、面团拿到案板上 *** 排气 分成小剂子 每个小剂子再揉一揉 用擀面杖擀成圆形 中间厚周围薄 不要擀得太薄不然容易漏馅
4、馅料放中间 收口整一整形完成，把整好形的包子放锅里盖盖子进行二次醒发10分钟 （锅里加微微烫手的水）醒发完毕蒸15分钟左右 关火再闷五分钟 即可出炉！
5、黑芝麻陷（无油版本）：150克黑芝麻 50克花生 放在锅里小火翻炒出香味 后用破壁机或者料理机打碎（我用的是破壁机 加了点水才打得动），锅里加少量水 中小火 水开加入75克糖、25克糯米粉 还有打磨好的黑芝麻粉、花生粉 倒入后依次搅拌，翻炒均匀后 倒入20克椰浆 一直翻炒到浓稠就可以关火 晾凉之后放冰箱冷冻一会 定型之后更好包，不放油也好好吃 热量也不会太高减脂期放心吃。
致力于用最简单的食材，为您分享最可口的佳肴，以上分享的6种包子的做法，大家都学会了吗，学会了在家试着做一下吧，！欢迎点赞，关注，转发和收藏，感谢您的支持！我们下期再见。
每天吃 1 根胡萝卜会发生什么？免疫力真的会变强吗？胡萝卜是大家心目中的健康食材，特别是对于每天频繁看 *** 和电脑的上班族、 *** *** ，它可是保护眼睛健康的卫士。
要说每天吃胡萝卜对健康的影响，可不仅仅是护眼这么简单，还有很多哦！这篇文章我们就来聊聊胡萝卜。
01
常吃胡萝卜
有哪些好处？
1. 保护眼睛
要说胡萝卜的关键营养，那必须是 β-胡萝卜素，胡萝卜的 β-胡萝卜素含量为 2653 微克/100克，比绿叶菜韭菜要高，是韭菜的 1.4 倍，更是大白菜的 631 倍，而新疆胡萝卜的 β-胡萝卜素含量可达到 5739 微克/100克。<1>
这种成分可以在体内转化为维生素 A，也被称为维生素 A 原，对眼睛和皮肤的健康有益。
维生素 A 在保护视力方面尤为重要，是构成视觉细胞内感光物质的成分，必须得保证它的摄入充足，才能维持视紫红质的合成和整个暗视觉过程，缺乏会导致夜盲症，严重者可致眼干燥症，甚至失明。目前我国维生素 A 缺乏率较低，但也仍然要注意补充。<2>
虽然维生素 A 很重要，但摄入过量也不行，维生素 A 中毒会损伤皮肤、骨骼、大脑、肝脏等多个 *** 。好在通过吃富含胡萝卜素的食物来补充维生素 A 非常安全。这是因为 β-胡萝卜素可以贮存在肝脏中，可根据身体需要逐步转化为维生素 A，不用担心维生素 A 过量而导致的毒害作用。
另外，胡萝卜中也含有叶黄素和玉米黄素，二者是人类角膜中黄斑色素的重要成分，能够保护视网膜免受 *** 损伤，提高视觉灵敏度。
2. 增强免疫力
充足的维生素 A 不仅对眼睛的健康有益，对皮肤健康和免疫力也尤为重要。可以维持皮肤黏膜的完整 *** ，缺乏会导致皮肤变得粗糙、干燥、易起皮。
维生素 A 还是免疫代谢细胞的调节剂，可以促进上皮组织的分化，可能会增强巨噬细胞和自然 *** 细胞的活力以及改变淋巴细胞的生长和分化。
对于维护 *** 上皮细胞的正常功能，预防呼吸道和消化道感染以及提高免疫力有重要作用。比如维生素 A 缺乏会导致呼吸道黏膜上皮萎缩、干燥、纤毛减少、抗病能力减弱；增加患呼吸道疾病的危险 *** ；易出现喉咙发干、发痒、咳嗽等症状；还会导致患呼吸道疾病后不容易痊愈。<2>正因为它有这样的功能，所以也被称为“抗感染”维生素。
3. 预防便秘
胡萝卜的膳食纤维含量还算不错，根据美国 *** 营养数据库中的数据，胡萝卜的总膳食纤维为 2.8 克/100克，是小白菜总膳食纤维含量的近 3 倍。<3>不仅能增强饱腹感，还能促进胃肠 *** ，预防便秘，也有助于肠道有益菌的增殖。
4. 可能预防癌症
关于 β-胡萝卜素与癌症之间关系的研究很多，比如可预防肺癌、 *** 癌、口腔癌等，不过很多结论不太一致。分子水平研究显示，胡萝卜素具有预防或延缓癌变进程、抗氧化和调节细胞生长的功能；流行病学研究结果表明，癌症风险与类胡萝卜素的摄入量有关，但会受到个体差异和测量 *** 的局限。<4>目前，关于补充 β-胡萝卜素是否能预防癌症，临床证据仍然存在争议。
不过对于吸烟者来说，服用 β-胡萝卜素补充剂则会加剧 *** 烟雾凝聚物导致的 DNA 氧化损伤，使与抑癌基因相关的细胞增殖和凋亡途径发生改变，进而增加患癌风险。也就是说，对于吸烟人群，额外补充 β-胡萝卜素补充剂会增加患肺癌的风险，尤其是对吸烟饮酒较多的人群，这可能与摄入 β-胡萝卜素的剂量有关，补充剂的剂量往往较高。<4>
02
胡萝卜怎么吃更好？
胡萝卜素属于脂溶 *** 维生素，需要搭配脂肪才能更好地促进吸收，所以很多人认为吃它必须得和烹调油一起炒着吃才行。
其实并不是这样的，虽说需要和脂肪一起搭配，但也并不是说必须得油炒。食物的消化吸收是在 *** 的小肠里，只要胡萝卜素和脂肪能在小肠里相遇就好。在吃胡萝卜素含量丰富的食物时，同时搭配富含脂肪的食物一起吃就行，比如肉类、坚果、有烹调油的炒菜等，尽量要细嚼慢咽，让胡萝卜素更好地释放出来。
注意烹调方式也很重要，有研究表明：烹调加热有利于提高深色蔬菜中类胡萝卜素的生物利用率。而且不同的烹调方式也会导致 β-胡萝卜素在保留率上有差异，虽然胡萝卜的吸收需要脂肪的协助，但以油为介质的烹调会增加胡萝卜素的损失。
有实验表明：加油炖煮和炒制、炸制烹调时，会导致胡萝卜中的 β-胡萝卜素保存率显著下降，比如先加油炒 2 分钟再加水炖煮 8 分钟，其保留率为 75%；油炸胡萝卜其保留率为 76%；而煮胡萝卜保留率较高，煮 7 分钟其保留率高达 91%。<5>另外，混合在餐盘菜汤里的胡萝卜素经常会被扔掉，进一步造成损失。
所以，吃胡萝卜还真不建议用先炒再炖的烹调方式，倒是更推荐直接蒸煮，不仅吸收利用率高，损失也小。
03
不想“变黄”
该吃多少？
虽然吃胡萝卜对健康益处多多，但吃太多真的会变“小黄人”！这是因为摄入了太多 β-胡萝卜素，导致其不能充分迅速在小肠黏膜细胞中转化为维生素 A 而引起的。血液中胡萝卜素水平升高致使 *** 素沉着在皮肤内和皮下组织内，表现为皮肤黄染，以鼻尖、鼻唇皱襞、前额、手掌和足底部位最为明显，这种情况被称为“高胡萝卜素血症”。<2>
不过不用担心，并不会危害健康。只需要停止大量摄入富含 β-胡萝卜素的食物，经过 2~6 周的时间症状就能够自行消退，逐渐恢复原来的皮肤颜色。
如果要想每天都吃胡萝卜不变黄只需要控制好量即可，一项人群干预 *** 研究显示：每天从食物中摄取 30 毫克的 β-胡萝卜素，可在 25~42 天内出现皮肤发黄。<2>
如果以 β-胡萝卜素含量丰富的新疆胡萝卜来说，1 根 200 克的胡萝卜约含有 12 毫克的 β-胡萝卜素。要想不变黄，每天胡萝卜更好控制在 2 根以内，当然也可以吃得更少一些。毕竟饮食中含有 β-胡萝卜素的食物不只是胡萝卜，常见深色蔬果都有，比如菠菜、西兰花、苦苣菜、南瓜、芒果、哈密瓜、木瓜等。
眼睛看累了吧，今天加餐个胡萝卜呀~
