许府牛杂（许府牛杂加盟费多少）

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本文目录一览：

• 1、许府牛杂的配方 操作步骤分享给大家
• 2、杭州有几家许府牛杂？
• 3、许府牛的牛肉是合成肉吗

许府牛杂的配方 操作步骤分享给大家

1、材料；鲜牛杂,包括牛肚、牛舌、牛肝、牛百叶、牛心、牛肉、牛骨等

2、将新鲜的牛杂洗净。为了清除牛杂中的血水,可用清水煮沸,再用冷水浸泡洗净。

3、将清水煮沸,放入新鲜的牛骨和牛肉,慢火汶煮12小时,制成汤底。

4、将牛杂放入沸水中,过滤掉多余浮沫,煮至肉呈红白色为止。

5、再把牛杂放入另一个锅子里,加入姜葱和适量调味料,进行翻炒。

6、将八角、草果、陈皮生姜、干辣椒等放入白布中,并包裹起来,制成汤汁佐料包。

7、将佐料包和牛杂放入之前做好的汤底中,再加入孜然粉、花椒面、红糖片、黑胡椒粉、老抽、生抽等,一起熬煮至少3小时。

杭州有几家许府牛杂？

许府老山东牛杂(解放北路店) 地址: 崇安区解放北路23号 82833177 标签: 火锅 火车站/上马墩 许府老山东牛杂(广南路店) 地址: 崇安区广南路588号崇安睦邻中心 82027718 标签: 火锅 火车站/上马墩 许府老山东牛杂(盛岸西路店) 地址: 惠山区盛岸西路352号 83220588 标签: 火锅

许府牛的牛肉是合成肉吗

不是。许府老山东牛杂在齐鲁大地美誉盛传，系经独特的秘方及精工细作而成，许府牛的牛肉都是当天再杀的新鲜牛肉，不是合成牛肉。许府牛是山东省的一个牛杂品牌，已有70余年历史。

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