厚吐司是我早餐经常有的，吸收了牛奶和鸡蛋液再烤出来会外焦里嫩，营养丰富，口感也是没的说。
By 紫嬿淓妃
用料- 白吐司 切厚片
- 牛奶 200ml
- 鸡蛋 2个
- 白砂糖 适量
1、吐司切厚片
2、加两颗鸡蛋，适量牛奶和白砂糖
3、让吐司充分洗手牛奶鸡蛋液
4、封好保鲜膜放冰箱 ***
5、黄油烤化
6、放入泡好牛奶鸡蛋液的吐司，撒点蔓越莓干
7、烤箱180℃ 烤20分钟，根据烤箱自行调节
8、烤好后撒上糖粉
9、外焦里嫩 里面像果冻布丁一样 奶香味十足。
小贴士需要提前一晚把吐司泡在牛奶鸡蛋液里，冰箱放置一晚，第二天拿出来直接烤，简单又好吃。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
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#安佳一口“新”年味#黑糖果干吐司面包机版
By 想飞的鱼（薇·甜品工作室） 【豆果美食官方认证达人】
用料- 高筋面粉 300克
- 干酵母 4克
- 黑糖或者红糖 56克
- 盐 4克
- 奶粉 9克
- 水 *** 克
- 黄油 30克
- 葡萄干 60克
- 核桃仁 60克
- 表面材料
- 杏仁片 15克
- 葵花籽仁 15克
- 黑芝麻 3克
- 白芝麻 3克
1、1、材料备齐，黄油软化，葡萄干用温水泡软。表面装饰材料混合备用
2、2、面团材料除黄油，核桃仁，葡萄干外全部放入面包机揉面
3、3、一个揉面程序（10分钟）结束后加入黄油，再启动一个揉面程序继续揉
4、4、基本上两个揉面程序就可以出薄膜了（根据自家面包机而定）
5、5、加入泡软的去除水份的葡萄干和核桃仁揉匀即可
6、6、滚圆进行基础发酵，发酵到2倍大。
7、7、擀成方形的片状。
8、8、左右向中间对齐，对齐后的宽度不能比面包机长。
9、9、从上往下卷起，收紧底边。
10、10、面团表面喷少许水，沾满坚果材料。
11、11、放入面包机内进行启动发酵功能进行再次发酵。
12、12、发酵到面包桶的8分满。
13、13、启动烘烤程序，烘烤40分钟即可。
14、出炉震出热气，脱模放凉即可。
高筋面粉的营养功效养心、益肾、除热、止渴 主治脏躁、烦热、消渴、泄痢、痈肿、外伤出血及烫伤等。
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自制毛毛虫面包，不加黄油不加水，全程小技巧，蓬松暄软超简单大家好，这里是【刘一手美食】，关注老刘，每天分享一道好吃又实用的家常菜
1、毛毛虫面包是一种食品，主要材料有高筋面粉等，辅料有有鸡蛋、牛奶、奶粉、白糖、黄油、食盐等。
2、 今天老刘就来分享一下“毛毛虫面包”做法，喜欢的朋友可以先收藏，有空自己试一下。
3、下面开始介绍所需要的食材：
面粉、酵母粉、鸡蛋、奶粉、白糖、植物油、豆沙、熟黑芝麻
4、先在碗中打入五个鸡蛋，加入20克奶粉、20克白糖、5克酵母，搅拌均匀，再放入400克高筋面粉，搅拌成面絮，再放入20克食用油，上手揉成较软一点的面团，再摆在温暖的地方醒面两个小时
5、案板上撒上一层干面粉，放上红豆沙， *** 成圆柱状分成四份揉成豆沙球。案板上擦上一层食用油，把醒好的面团拿出 *** 排气，要多揉一会。再把，面团分成四个面剂子
6、再把面剂子揉圆给它压扁平。再用擀面杖擀一下，再包上红豆沙馅，像包包子一样把口收紧，收口底部朝下，整理圆整用手压一下，再用擀面杖擀成牛舌状。再在上面打上一字型花刀，两面边缘留一点
7、再给他翻一面从一边卷起。放在包好锡纸的烤盘中，用同样的 *** 做好所有的面包。烤箱不开火，把面包放入烤箱中醒20分钟。再开上下火温度180度，烤半个小时
8、烤到十分钟时拿出来，刷上一层蛋黄液，撒上点熟黑芝麻点缀下，再次放入烤箱烤20分钟。时间到时即可拿出
9、高筋面粉主要指的是面粉中的一种,营养价值比较丰富,含有大量的蛋白质,达到12%-13%
我是老刘，感谢大家对刘一手美食的支持，我们每天都有几道家常菜供大家参考，喜欢做饭的朋友别忘记点点关注，老刘谢谢大家观看
欢迎来峰哥美食，今天来做黄油面包， *** 简单还好吃，出锅后撒点糖粉，好吃又漂亮，几乎不用面包机也不用揉出膜，只要家里有烤箱，可以试一试，是不是觉得有小时候的味道，先来做个面种，8g酵母，10g糖，200g高筋面粉，125g温牛奶，搅拌均匀，什么是面种呢，也叫中种法。
中种揉成团就行，不需揉到扩展阶段，中种发酵至原来的4倍大，有酸味，内部呈蜂窝状，轻拉扯容易断裂，300g高筋面粉中，加入30g细砂糖混合一下，打入1个鸡蛋。把蛋黄搅散。加25g黄油，25g玉米油，这两种油混到一起了，面团软硬大家自己根据情况加减水。
现在咱的面种已经发酵了，已经完全起泡了，倒入面粉中，开始和面，搅拌至没有干面粉上手揉面，这面团要充分给她揉一揉，不用揉出膜，揉好之后压到盆底盖上保鲜膜醒发至两倍大。
面醒发好了，拿出来从边缘往里轻揉排气，轻轻的折就可以了，轻轻的折一折，下成均匀大小的面剂，每个在60g，然后从外往里轻揉，揉好之后整理成一个小圆面团，整理好的小面团装入烤盘，打上保鲜膜，二次醒发二十分钟，时间不宜过长，醒发好的小面团压扁擀成牛舌状。
然后刷上黄油，中间刷一半就可以了，加上少许葡萄干，卷起来卷得紧一点，两头捏和咱一个小面包卷就做好了，包好的面包卷打开保鲜膜，二次醒发两倍大，二次醒发好的面包卷，看起来就漂亮。
这个时候可以刷点鸡蛋液，这样烤出来的面包颜色好看，也可以不刷直接上烤箱上火190度，预热五分钟，放入烤8到15分钟，时间到咱看一看，防止烤糊可以垫个锡纸，烤到颜色金黄，拿出来看看，刚出锅的面包趁热撒点糖粉，掰开看一看可以拉丝，既没有面包机也没揉出膜，这样做出来的面包非常适合老人孩子吃。
好了，今天的分享就到这里了，喜欢的朋友可以试试，如果你觉得不错记得关注小编。
韩国的oliveyoung，那是人挤人的地方。想要给你们介绍一下各种口味，随时都有人在购买。真的是非常火爆，每个人都买了好几条。
这两种是咸味的，一种是芥末味，另一种是洋葱黄油味。它们的热量稍微高一些，分别是三、五。这两种有果仁，而且含有蛋白质。这两种的热量更低。这是一个巧克力味很浓的贝果片，但没有蛋白质。这是日本的长崎蛋糕脆。这些果 *** 选择了两种混合的，胡萝卜干特别好吃，蘑菇干也不错。其他的水果 *** 就没要了，因为中国的更便宜更好吃。这些零食都适合减脂期的宝宝放心食用，因为它们的热量非常低。
有一天，我在准备第二天的三明治早饭的时候，学集美们一样，把吐司边边切掉了。切掉了之后吧，又觉得直接扔掉于心不忍，于是就把他们加工一下，送进烤箱，然后就诞生了又香又脆的烤面包 *** ～上头！
By Rivia呀
用料- 吐司面包边 3片面包边
- 蜂蜜 适量
- 黄油 25克
- 白砂糖 随心情
1、其实我随手切了点黄油放碗里备用，碗碗后面的袋子里就是我准备的吐司边边啦～
2、我为了快速融化黄油，于是进微波炉30s加热，出来就变成了黄油液体，黄油中加入蜂蜜，我这里可能加了20g左右，也是随心所欲的加，毕竟喜欢甜甜，所以往多了加，加完后搅拌搅拌，把黄油和蜂蜜融合在一起
3、烤盘中摆好面包干，然后用刷子把吐司边的每一面都刷上蜂蜜黄油。这里我发现黄油可以多一点，让吐司边吸收满满的蜂蜜黄油～
4、刷完后在吐司边上撒上颗粒的白砂糖，随心所欲的放，铺满～
5、撒白糖的时候可以预热烤箱，170度预热五分钟左右
6、我的烤箱温度偏高，所以我的温度稍微调低了一丢丢，把吐司边丢进烤箱烤15-20分钟，注意观察状态，我怕集美们烤箱温度的偏差，但是没调时间的话会不小心烤过头
7、铛铛～biangbiang脆的面包干出炉啦，这次我的黄油还是少了，所以有的面包干上是没上色的，口感也会比吸满了黄油的地方差一点
8、但是出炉还是很香的，我迫不及待的拿起一根试了一下，没想到舌头被烫了一下，下意识的就把咬断的面包干吐了出来(●—●)，但是试了一下还是成功的，超简单，动动手就可以，奥，一级棒！
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一次能吃仨~放三天还松软好吃的热狗面包我来分享王炸面包啦 今天这款放三天还依旧 松软好吃的热狗面包 *** 起来超快手 从打面到吃上只要不到2??小时 感动的要流泪了吧 爱做面包的都知道 *** 老费时间了 动不动就要4-5个小时 赶紧和我做起来吧 超详细 *** 步骤见 *** 哦 记得收藏保存不迷路??
By 开心食记
用料- 佃谷面包粉 260克
- 全蛋液 50克
- A面团食材
- 幼砂糖 25克
- 奶粉 20克
- 冰水 100克
- 无盐黄油 20克
- 耐高糖干酵母 3克
- 脆皮肠 6根
- B表面装饰
- 全蛋液 适量
- 沙拉酱 少许
- 番茄酱 少许
- 干葱碎 少许
1、面团除黄油和盐以外所有食材倒入打面桶，详细步骤看 ***
2、最后面团的状态是能拉出 *** 薄而有韧 *** 的膜，出缸面温控制在24-26度，然后进行一发
3、一发后平均分成6份，松弛后整形入热狗模进行二发至1.5倍大
4、表面刷全蛋液，割深口，放入切了花刀的脆皮肠，挤沙拉酱，番茄酱，撒干葱碎
5、烤箱提前预热，上火165°，下火185°，烤15分钟，根据自己烤箱脾气调整
6、出炉马上脱模，放至晾架上，温热时放密封袋保存，超级松软细腻，好吃极了
小贴士1.面粉吸水 *** 不同，液体量预留10~15克，视面团状态增减 2.发酵时间温度和烘烤时间温度仅供参考
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材料和步骤都很简约的美味黄油面包干孩提时我很喜欢面包干，之前都是从面包店买来吃，但有一天在朋友家吃到一款手作面包干，好吃到令人惊叹。回家后我马上央求母亲给我做手作面包干。
过了很久后的一天，母亲用长棍面包给我做了手作面包干，后来我才知道原来母亲利用繁忙的工作之余，跑去向我朋友的母亲讨教了 *** *** ，面对如此体贴的母亲，我满怀歉意。我至今仍忘不了那面包干的美味，对我而言，涂过甜炼乳和黄油酱的面包干是更好吃的面包干。
无论用什么面包都可以 *** 面包干，推荐把这甜味质朴的美味黄油面包干送给孩子做点心。
· *** ***
1 把长棍面包切成5～7毫米薄片。
2 把切好的面包摆放在烤箱托盘上，用已预热的烤箱以150摄氏度烤10分钟左右。
3 做酱糊。在 *** 底锅内放黄油和炼乳，小火加热搅拌。
4 给烤好的面包单面涂刷酱糊，然后将面包摆放在烤箱托盘上。
5 烤面包干。用已预热的150摄氏度烤箱烤15分钟左右，当面包表面呈焦糖色就做好了。待其充分 *** 后再品尝吧。
材料（易 *** 作的分量）
长棍面包 1根
含盐黄油 50g
炼乳 60g
没想到韩式的面包这样做超级无敌好吃，黄油蒜香太香了无意看到了这款面包——蒜香奶酪面包就非常的喜欢，实在忍不住今天下手做了。之一次做算成功了，也是之一次吃也喜欢上这个味道了，太赞了下面跟大家一起做法。
一、食材准备：
面包主体：高粉300克、牛奶158克、奶粉12克、鸡蛋37克、酵母3克、盐3克、黄油30克、细砂糖38克
奶酷馅：奶油奶酪 100克、淡奶油100克、糖15克
蒜香黄油：黄油50克、蒜蓉10克、蛋白15克、盐1克、纯牛奶19克（也可以用奶油25克）、葱粒10克、细砂糖17克、蛋黄液少许
二、做法步骤：
1、面包主体：除黄油外其它材料按液体到干粉全部倒进盆里，用筷子搅拌至没有干面粉后，下手揉成面团；
2、开始揉手套膜：把揉好的面团取出来放在面板上，用手像搓衣服一样 *** 面团，搓累了再拍打面团，2种方式交替用着，就不会感觉累了；
3、至揉至面团出7成左右的膜加入黄油，再继续揉至出一层很薄的手套膜，我用了40分钟（我觉得揉面主要是有要耐心哦，不要着急，手套膜肯定会揉出来的）；
4、手套膜揉好后，面团整理成圆形放进盆里盖上一层保鲜膜发酵至2倍大；
5、发酵的时间到了用一个手指蘸面粉挫一个动如果面团不回缩就是发酵好了，面团取出来放到面板上排气整理成长方形再切成大小相等的6个剂子；
6、剂子整理成圆形后，用保鲜膜盖好松弛15分钟；
7、松弛好后再排气一次，整理成圆形；
8、全部整理好后，放烤箱二次发酵（35度、30分钟）；
9、二次发酵好了，取出来在面包表面上刷一层蛋黄液；
10、现在来做奶酪夹心：奶油奶酪、淡奶油、糖倒进一个大碗里，用打蛋器打均匀后舀到花裱里，放一边备用；
11、接下来做蒜香黄油：除了蛋白，这些食材全部倒进碗里隔水热，黄油融化后拿出不晾凉还有一点温度加入蛋白搅拌均匀；
12、面包烤好了放到架子上晾凉后，在表面上用刀切6个小花朵，底部不能切断，再把奶酪挤进来，然后蒜香黄油倒在表面上，再放进烤箱烤15分钟，中途可以用锡纸盖在面包表面上。这样一个蒜香奶酪包就做好了。
卡仕达酱搭配酸甜的蔓越莓干，不腻口 只需一次发酵的面包体，做起来更简单，很适合烘焙新手
By 爱吃的小喵酱
用料- 卡仕达酱：
- 蛋黄 2个
- 牛奶 200克
- 糖 30克
- 低筋粉 15克
- 玉米淀粉 5克
- 黄油 10克
- 蔓越莓干 30克
- 面团：
- 高筋粉 200克
- 牛奶 115克
- 全蛋液 40克
- 盐 1克
- 糖 15克
- 耐高糖发酵粉 2.5克
- 黄油 15克
- 表面装饰：
- 全蛋液，杏仁片或者芝麻 适量
1、1?蛋黄加糖搅拌混匀，直接倒入玉米淀粉和低筋粉，翻拌均匀 2?牛奶小火加热，不停搅拌至锅边冒泡离火，缓慢多次倒入蛋糊里，边倒边搅拌 3?然后再倒回奶锅，最小火加热到浓稠顺滑状态，加入黄油，一直搅拌到黄油全部融进去，离火 4?做好过筛一次更细腻，倒入容器，紧贴卡仕达酱盖保鲜膜，放进冰箱冷藏备用
2、后油法揉面，除黄油以外的所有材料放进厨师机里，光滑有弹 *** 加入黄油，搅打至能拉出结实的 *** 薄膜
3、直接分成6等份，盖保鲜膜松弛20分钟 松弛好的面团擀成圆形
4、包入大概46克卡仕达酱
5、压紧封口
6、用切面刀切3个刀口
7、整形好的面包放进烤箱，搁一碗热水，增加温湿度，发酵1.5～2倍大，面包胚表面刷蛋液，撒几粒杏仁片或者芝麻装饰
8、放入预热好的烤箱中层，180度，烤20分钟，上色满意记得盖锡纸（海氏i7烤箱，温度时间仅供参考）
9、出炉喽
10、不腻口，很好吃，凉了内馅像冰淇淋
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