骨里香烧鸡（教你做口感鲜美的骨里香烧鸡）

骨里香烧鸡是一道非常受欢迎的家常菜，它的特点是肉质鲜嫩，口感香醇，深受大家的喜爱。下面我们来一起学习一下如何 *** 口感鲜美的骨里香烧鸡。

1.鸡腿肉500克

2.葱姜蒜适量

3.料酒适量

4.生抽适量

5.老抽适量

6.糖适量

7.盐适量

8.生粉适量

9.油适量

1.将鸡腿肉洗净，切成小块，用盐、老抽、料酒、糖、生粉拌匀，腌制15分钟。

2.将葱姜蒜切末备用。

3.锅中倒入适量油，烧七成热，放入葱姜蒜末煸炒出香味。

4.将腌制好的鸡肉放入锅中，翻炒均匀，煸炒鸡肉变色。

5.加入适量的水，再加入盐、料酒、糖，煮开后转小火炖煮30分钟，让鸡肉入味。

6.加入适量的生粉水勾芡，煮汁水变浓即可。

7.出锅前撒上适量的葱花即可。

1.鸡腿肉可以根据个人口味选择去骨或者不去骨。

2.煮鸡肉的时候，可以根据个人口味加入一些其他的香料，比如八角、桂皮等。

3.鸡肉炖煮的时间一定要够长，这样鸡肉才会更加入味，口感更加鲜美。

骨里香烧鸡是一道非常美味的家常菜， *** 起来也非常简单，只需要准备好所需材料，按照上述步骤进行操作即可。希望大家能够尝试一下，做出口感鲜美的骨里香烧鸡，让家人和朋友都能够品尝到美味佳肴。

骨里香烧鸡是一道美味可口的家常菜品，具有口感鲜美、香气扑鼻的特点。下面就让我们来一起学习如何 *** 这道美食吧！

1.鸡腿肉500克

2.生姜适量

3.蒜适量

4.料酒适量

5.盐适量

6.生抽适量

7.老抽适量

8.白糖适量

9.鸡精适量

10.清水适量

1.将鸡腿肉洗净，切成小块，用清水浸泡30分钟，去除血水，再用清水冲洗干净，沥干水分备用。

2.将生姜、蒜切成末备用。

3.将鸡肉放入锅中，加入适量的料酒煮沸，将鸡肉捞出，沥干水分备用。

4.将锅中加入适量的油，将生姜、蒜末爆香，加入鸡肉煸炒。

5.加入适量的盐、老抽、白糖、鸡精，翻炒均匀。

6.加入适量的清水，将锅盖盖上，煮沸后转小火，烧制20分钟。

7.将汁水收浓，装盘即可。

1.鸡腿肉可以用鸡胸肉代替，但鸡腿肉更加鲜嫩可口。

2.料酒可以用白酒代替。

3.烧制过程中需要不断翻动，以免粘底。

4.加入的调味料要根据个人口味适量调整。

骨里香烧鸡是一道美味可口的家常菜品， *** 简单，口感鲜美，是一道适合家庭聚餐的好选择。

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