芹菜是个百搭蔬菜，无论是搭配肉类还是海鲜，炒出来都很美味。芹菜中含有大量的膳食纤维，能加快肠胃 *** ，帮助减肥。女 *** 如果容易水肿，可以将芹菜榨成汁饮用，能利尿消肿。芹菜中还含有大量的铁元素，不仅可以养血，还能使咱们的面色红润。
下面，和大家分享芹菜的5种简单做法，喜欢的赶紧学起来吧!
一、芹菜炒油豆腐
食材：芹菜、红椒、青椒、大蒜、油豆腐、生抽、蚝油、鸡精、水淀粉、鸡精、白糖、香醋
1：油豆腐对半切开，芹菜摘掉叶子，洗净之后切成小段，大蒜头切成片;
2：红椒和青椒去蒂去籽，洗净之后切成小丁;
3：锅中倒水烧开，把芹菜放入水里面焯水半分钟，焯好水后捞出;
4：热锅倒油，将大蒜片放入锅中，炒香之后倒入一碗热水;
5：锅中加入少许盐、白糖、蚝油和生抽调味，大火烧开;
6：锅中烧开之后，将油豆腐倒入锅中，煮至油豆腐变软;
7：倒入芹菜段和青红椒末，翻炒均匀;
8：最后淋入少许醋即可出锅;
二、芹菜炒河虾
食材：芹菜、小河虾、生姜、盐、油
1：芹菜去根去叶子，清洗干净之后切成小段(芹菜叶子也是可以吃的，您家自己吃的话，也可以把叶子留着);
2：小河虾直接用水冲洗两遍就可以了;
3：锅中倒水，等水烧开后将芹菜段倒入锅中焯水，焯半分钟即可捞出;
4：热锅倒油，放入姜末炒香，把洗干净的小河虾倒进去炒至变色，加入适量盐提调味;
5：将芹菜倒入锅中，翻炒1分钟即可出锅;
三、芹菜炒鳗鱼干
食材：鳗鱼干、芹菜、香干、姜末、蒜末、盐、白胡椒粉、鸡汁
1：芹菜叶子可以摘掉，也可以保留，把芹菜清洗干净之后切成小段;
2：我这种鳗鱼干是淡干的，把鳗鱼干用剪刀剪成细丝，芹菜摘了叶子，清洗干净后切小段;
3：香干切片，然后再切成细丝;
4：锅子烧热，倒入一点油，先放入切好的鳗鱼丝，把鳗鱼丝炒成金黄即可出锅;
5：锅内留底油，放入姜蒜末炒香，把芹菜倒入锅中，翻炒;
6：炒至芹菜断生，按照自己喜欢的口味加入盐、白胡椒粉和鸡汁调味，翻炒均匀;
7：最后将鳗鱼丝倒入锅中，翻炒均匀，即可出锅;
四、芹菜炒肉丝
食材：芹菜、青线椒、猪肉、淀粉、盐、料酒、白胡椒碎、大蒜、生姜
1：芹菜摘取叶子，清洗干净，切成小段;
2：青线椒去蒂去籽洗净，切成小段;
3：猪肉清洗干净，切成片状，再改刀切成丝儿放入碗中;
4：碗中加入盐、料酒、白胡椒碎和淀粉抓匀，最后加入一勺油拌匀腌制一会儿;
5：锅中加水，水烧开之后将芹菜段放入锅中焯水，2分钟捞出;
6：热锅倒油，放入姜蒜末炒香，将肉丝放入锅中，炒至变色;
7：将青线椒段放入锅中，翻炒几下，再倒入芹菜，加入少许盐，翻炒均匀即可出锅;
五、芹菜鸡蛋饼
食材：芹菜叶子、鸡蛋、面粉、椒盐、油
1：芹菜叶子清洗干净，切碎放入碗中;
2：碗中打入两颗鸡蛋，加入半勺椒盐搅拌均匀;
3：碗中再加入适量面粉，调成面糊;
4：锅中倒入油，锅烧热之后将面糊倒入锅中，煎至两面微黄即可出锅;
(橙子)
飘零更高的五种蔬菜##分享健康知识#传播正能量以下是五种飘零更高的蔬菜：别再以为只有吃肉和海鲜才会导致嘌呤升高了。其实，一些蔬菜的飘零比肉还高。这五种飘零比肉还高的蔬菜，你必须要知道。记得关注我并收藏这篇文章，分享给身边的亲朋好友。
·之一种是干豆类，以蚕豆为例，每一百颗约含有三百零七毫克以上的嘌呤。
·第二种是紫菜，每100克鱼含有150-450毫克的嘌呤物质，而你可能会在餐后再喝一碗紫菜蛋花汤。
·第三种是菌类，包括香菇、金针菇、海鲜菇等等。以香菇为例，每100颗鲜香菇含嘌呤214毫克，而干香菇则高达四百五十毫克。
·第四种是豆芽，我们常吃的豆芽每100克含嘌呤约400毫克，主要集中在根部，建议大家在使用时更好将根部去掉。
·第五种是芦笋类，例如芦笋，它是高纤维、富含维生素的蔬菜，也是许多降脂人群的首选食物。但需要注意的是，芦笋也是名副其实的高嘌呤食物，每100颗芦笋中约含有500毫克嘌呤。因此，在饮食时一定要注意，毕竟健康体魄才是我们的本钱。
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现在很多人不论是上班的还是上学的，经常一坐就是半天，基本不动，这就很容易导致身体肥胖，便秘之类的，建议大家多吃这些蔬菜，高纤维，低热量，吃的多反而有助于清除体内垃圾，加快肠道 *** ，预防便秘，长胖。
之一种：白菜
白菜吃起来清爽可口，深受大家的喜爱，每百克大白菜热量仅有20大卡，吃一斤白菜的热量只有100大卡，它的营养价值很高，还有丰富的维生素、膳食纤维，而且维生素含量高于苹果和梨，白菜易于储存， *** 实惠，名副其实的百搭菜。
推荐：白菜鸡肉卷
食材准备：白菜，鸡胸肉，香菇，姜末，蒜末，胡萝卜，木耳，食用油，生抽，淀粉，蚝油，盐，料酒，胡椒粉，小米辣等。
步骤一：鸡胸肉剁成肉末，木耳泡发后洗净切碎丁，胡萝卜洗净切碎丁，香菇洗净切碎丁。
步骤二：把准备好的配菜放入一个碗中，再加入一勺蚝油、一勺生抽、一点胡椒粉、一点盐、料酒、一勺淀粉抓拌均匀，淋上点食用油，备用。
步骤三：调个料汁，碗中加一勺生抽、一勺蚝油、一勺淀粉、半碗清水，搅拌均匀。
步骤四：锅中烧水，水开把白菜叶子下锅焯水，焯水三分钟即可捞出。
步骤五：取一片白菜叶子铺于案板上，再把肉馅放在白菜叶子上，卷起来，摆到盘子里，水开后再上锅，蒸15分钟即可。
步骤六：锅中烧一点油，加入蒜末、姜末、小米辣碎炒香，再把料汁倒入锅中，大火收汁，淋在白菜卷上，撒点葱花点缀，美味即成。
第二种：西蓝花
每100克西蓝花的热量大约27大卡，一颗中等大小的西蓝花热量也只有78大卡左右。西蓝花营养丰富，含有矿物质、胡萝卜素、维生素C等营营养成分，居同类蔬菜之首。西兰花中含有丰富的膳食纤维，可以降低 *** 对葡萄糖的吸收，增加饱腹感。
推荐：西蓝花炒鸡蛋
食材准备：木耳，番茄，西蓝花，鸡蛋，蚝油，生抽，胡椒粉等。
步骤一：番茄洗净之后切成小块，鸡蛋两个搅打成均匀的蛋液，木耳提前泡发，西蓝花清洗干净，切成小朵，备用。
步骤二：锅中烧水，水开把西蓝花和木耳下锅焯水，加点盐和食用油，三分钟即可捞出。
步骤三：锅中烧油，先把鸡蛋滑熟盛出。锅里留底油，再把番茄块下锅，炒出沙，加点盐更快出沙。再把西蓝花、鸡蛋、木耳下锅，加一勺生抽、一勺蚝油、适量胡椒粉，翻炒均匀即可。
第三种：秋葵
每100克秋葵的热量约为25大卡，碳水含量6.2克，热量比半个苹果还低。秋葵中富含维生素、膳食纤维以及 *** 必需的矿物质，是一种营养全面的蔬菜，有“蔬菜之王”的美誉。秋葵的钙含量较为丰富，与牛奶中的钙差不多且更容易被 *** 吸收。
推荐：白灼秋葵
食材准备：秋葵，红椒，大蒜，小葱，蒸鱼豉油，盐，白糖，食用油等。
步骤一：小葱切葱花，红椒切丝，大蒜切蒜末，放入一个大碗中，加一勺热油，再加一点白糖、一勺蒸鱼豉油，搅拌均匀。
步骤二：起锅烧水，水开之后把秋葵整个下锅，加一勺盐和食用油，煮三分钟左右捞出，放入冷水中，快速 *** 再把秋葵的根蒂切掉，然后对半切块，摆入盘中。把调好的料汁淋在秋葵上，即可开吃。
第四种：口蘑
每100克鲜口蘑的热量约为29大卡，碳水含量4.8克，其中富含了 *** 所必需的八种氨基酸，还有多种维生素。口蘑属于低脂肪食物，脂肪含量仅为干重的4.4%，有“素中之肉”的称呼。
推荐：口蘑炒鸡蛋
食材准备：口蘑，胡萝卜，黄瓜，鸡蛋，葱，姜，蒜，盐，鸡精，白糖等。
步骤一：盆中加一勺盐，适量的清水，翻入口蘑清洗干净，再把口蘑切片，胡萝卜、黄瓜洗净之后切菱形片。三个鸡蛋搅拌成均匀的蛋液，备用。
步骤二：锅中烧油，先把蛋液下锅滑熟盛出，备用。
步骤三：锅中留底油，把口蘑下锅炒出水汽，再把胡萝卜下锅炒至断生，再把鸡蛋下锅，加点葱、姜、蒜碎调味，再加入点盐、鸡精、白糖调味，最后加入黄瓜片，淋一点水淀粉，搅拌均匀即可。
高钾高钙高纤维“三高蔬菜”大量上市，增强骨骼，还排毒，可常吃夏季是蔬菜丰收的季节，而其中有一类被称为"三高蔬菜"，即高钾、高钙、高纤维的蔬菜，包括空心菜、四季豆和菠菜。这些蔬菜不仅在夏季大量上市，而且它们的营养价值和健康益处也令人瞩目。它们富含多种维生素、矿物质和纤维素，不仅有益于骨骼健康，还对排毒和消化 *** 起到积极作用。因此，将这些蔬菜纳入日常饮食中，不仅能 *** 的营养需求，还能增强健康。
一、空心菜
空心菜是一种绿叶蔬菜，富含钙、铁、维生素C和纤维素等营养物质。它不仅有助于增强骨骼和牙齿的健康，还有助于提高免疫力和促进消化。空心菜可以炒、煮或拌凉菜的形式食用，非常适合夏季清爽的菜肴。
推荐做法：蒜蓉空心菜
蒜蓉空心菜是一道简单而美味的菜肴，让我们一起来学习如何 *** 吧！
下面是蒜蓉空心菜的做法：
材料：空心菜：适量；大蒜：适量；生姜：适量；食用油：适量；盐：适量；酱油：适量
步骤：
1、准备工作：将空心菜洗净，去掉底部的硬梗，切成长度约为3-4厘米的段。大蒜和生姜剁成蒜蓉和姜末备用。
2、热锅热油：取一炒锅，倒入适量的食用油，加热至中火。
3、炒蒜蓉和姜末：将蒜蓉和姜末放入锅中，用中小火翻炒片刻，直至散发出香气。
4、加入空心菜：将切好的空心菜放入锅中，快速翻炒，使蒜蓉和姜末均匀地附着在菜叶上。
5、调味：加入适量的盐和酱油，根据个人口味进行调整。继续翻炒，使调味料均匀分布在空心菜上。
6、炒熟：翻炒约2-3分钟，直至空心菜变软并均匀上色。
7、出锅：将炒好的蒜蓉空心菜装盘，即可享用。
蒜蓉空心菜的做法简单，口感清爽，蒜蓉的香气和空心菜的嫩滑口感相得益彰。它可以作为一道营养丰富的菜肴，搭配米饭或面食，为正餐增添一份美味和色彩。
记住，在烹饪过程中要注意火候的掌握，避免过度炒煮，以保持空心菜的鲜嫩和营养。根据个人口味，还可以根据喜好添加适量的调味料或辣椒增加风味。祝您做出一道美味的蒜蓉空心菜！
二、四季豆
四季豆是一种营养丰富的蔬菜，富含膳食纤维、维生素A、维生素C、维生素K和钾等。它不仅有助于骨骼健康和血液循环，还有助于维持肠道健康和消化 *** 正常运作。四季豆可以炒、煮、炖或凉拌的形式食用，给人们带来口感丰富和营养均衡的味道。
推荐做法：干煸四季豆
干煸四季豆是一道具有特色和口感的传统中式菜肴。下面是干煸四季豆的做法：
材料：四季豆：适量；干辣椒：适量；蒜瓣：适量；姜片：适量；食用油：适量；盐：适量；生抽：适量；料酒：适量；白芝麻：适量（可选）
步骤：
1、准备工作：将四季豆洗净，去掉两端的顶和尾部，并切成与食指相当长度的段。
2、炒制香料：取一炒锅，倒入适量的食用油，加热至中火。将干辣椒剪成段，蒜瓣切成薄片，姜片切成细丝。将干辣椒、蒜片和姜丝放入锅中，用中小火煸炒，直至散发出香气。
3、炒四季豆：将切好的四季豆放入锅中，加入适量的盐和生抽，翻炒均匀。炒制的过程中，可以适量加入料酒，提鲜和去腥味。继续用中小火翻炒，使四季豆均匀上色。
4、炒至熟透：炒制约8-10分钟，直至四季豆变软熟透，表面呈焦糖色。
5、出锅：将炒好的干煸四季豆装盘，可撒上一些白芝麻增添口感和香气（可选）。
干煸四季豆以其口感鲜嫩、香辣浓郁而受到广大食客的喜爱。在烹饪过程中，注意火候的掌握，不宜煮烂，保持四季豆的爽脆口感。此外，根据个人口味，可以适量调整辣椒的用量，增加或减少辣度。
干煸四季豆作为一道下饭菜或素菜，搭配米饭或面食都非常美味。它不仅口感独特，而且富含膳食纤维和各种维生素，有助于促进肠道 *** 和消化，对身体健康有益。
三、菠菜
菠菜是一种常见的绿叶蔬菜，富含铁、钾、镁、维生素A、维生素C和叶酸等。它不仅对骨骼和牙齿的健康有益，还有助于调节血压、提高免疫力和预防贫血。菠菜可以炒、煮、凉拌或做汤的形式食用，适合做各种菜肴。
推荐做法：菠菜虾仁汤
菠菜虾仁汤是一道营养丰富、口感鲜美的汤品。下面是菠菜虾仁汤的简单做法：
材料：菠菜：适量；虾仁：适量；鸡高汤或清水：适量；姜末：适量；蒜末：适量；盐：适量；白胡椒粉：适量；鸡精（可选）：适量
步骤：
1、准备工作：将菠菜洗净，去除根部，切成适合食用的大小。虾仁洗净，去掉虾线。
2、烹饪虾仁：取一锅烧热，加入适量的食用油，放入姜末和蒜末煸炒出香味。加入虾仁翻炒，煮至变色熟透。
3、加入高汤或清水：倒入足够的鸡高汤或清水，使虾仁完全浸泡。将火调至中小火煮沸。
4、煮菠菜：当汤开始沸腾时，加入切好的菠菜，煮熟至菠菜变软。
5、调味：根据个人口味，加入适量的盐和白胡椒粉，搅拌均匀。如有需要，可加入少许鸡精增添鲜味。
6、煮沸片刻：继续煮沸片刻，使菠菜和调料充分融合，汤的味道更加浓郁。
7、出锅：将煮好的菠菜虾仁汤盛入碗中，即可享用。
这道菠菜虾仁汤富含蛋白质、维生素和矿物质，营养丰富。菠菜含有丰富的叶绿素和膳食纤维，有助于促进消化和排毒。虾仁则提供了优质的蛋白质和微量元素，对肌肤和免疫 *** 有益。
您可以根据个人口味的喜好，适量调整盐和调料的用量。这道菠菜虾仁汤适合作为一道清淡而美味的汤品，既可作为主菜，也可作为一道营养丰富的汤品搭配其他菜肴食用。
以上这些"三高蔬菜"不仅在夏季上市，而且在其他季节也能够找到。它们都具有丰富的营养价值和健康益处，对于维持健康的骨骼和消化 *** 至关重要。无论是将它们作为主菜或配菜，将它们纳入日常饮食中，都是一种明智和健康的选择。
在夏季，我们应该更加注重膳食中的营养平衡和健康饮食习惯。"三高蔬菜"提供了丰富的营养素和健康益处，使我们能够享受美味的同时保持健康。空心菜、四季豆和菠菜的高钾、高钙、高纤维含量，不仅对骨骼健康有益，还对排毒和消化 *** 起到积极的促进作用。
此外，这些蔬菜还具有低热量、低脂肪的特点，非常适合那些希望减肥或维持健康体重的人士。它们提供了丰富的营养，同时帮助 *** 对纤维的需求，有助于增加饱腹感，控制食欲和促进消化。因此，无论是为了健康还是减肥，这些蔬菜都是理想的选择。
最后，我们需要注意的是，在选择和食用这些蔬菜时，要确保其新鲜、干净和正确的烹饪方式。尽量选择新鲜、嫩绿的蔬菜，并在购买时注意外观和质地。在烹饪过程中，尽量减少油脂的使用，选择健康的烹饪 *** ，如清蒸、煮或凉拌，以保留蔬菜的营养价值。
总而言之，"三高蔬菜"——空心菜、四季豆和菠菜，是夏季不可或缺的营养佳品。它们不仅丰富多样，而且提供了宝贵的营养素和健康益处，有助于增强骨骼健康、排毒和消化。将它们纳入日常饮食中，可以帮助我们保持健康、愉悦的夏日生活。无论是炒菜、煮菜还是凉拌，都能让我们尽情享受它们的美味和营养。所以，让我们在夏季大量上市的这些"三高蔬菜"中选择，让它们成为我们饮食中的重要组成部分，享受健康和滋味的双重盛宴。
春天湿气重，女人多吃6种粗粮，高蛋白，高纤维，瘦身祛湿体质好春季气温升高，植物发芽生长，许多鲜花 *** ，非常美丽。春天也是女人保养的“黄金期”，建议多吃些粗粮，高蛋白，高纤维，瘦身减脂又祛湿，今天为大家分享6道粗粮美食，可以代替主食，每天换着吃，有益健康，体质好，显年轻！
一，【燕麦蔬菜粥】
燕麦中蛋白质含量十分丰富，占比15.6%，是大米、小麦粉的1.6-2.3倍，在禾谷类粮食中居首位，含有18种氨基酸，其中8种是 *** 必需氨基酸，赖氨酸含量是小麦、稻米的2倍以上。燕麦兼有可溶 *** 和不溶 *** 两种膳食纤维，因而又被誉为天然膳食纤维家族中的“贵族”。【燕麦蔬菜粥】：高蛋白，高纤维，瘦身又健康。
【材料】：燕麦，生菜，玉米，胡萝卜，皮蛋，黑胡椒粉，盐。
【做法】：
1，把生菜洗干净，切成丝，胡萝卜洗干净，去皮，切成丁，准备适量的玉 *** ，皮蛋剥去外壳，切成小丁备用。
2，把燕麦片放入锅中，加适量的凉水烧开。
3，然后加入皮蛋，玉 *** ，和胡萝卜，煮三至四分钟，边煮边搅拌。
4，再放入生菜煮开，加盐和黑胡椒粉调味，搅拌均匀即可。
5，简单营养的瘦身粥吃起来，皮蛋可以根据个人喜好增减。
二，【薏米红豆粥】
当你照镜子，发现自己皮肤油，头发油，面黄，长斑，虚胖，体重，感觉乏力等等，有可能就是身体湿气太重，《神农本草经》将薏米列为上品，可清热，健脾，祛湿。赤小豆利水，瘦身，减重。选用红豆时，要注意区分赤小豆。炖这款粥不能加大米，否则就没有祛湿的作用。【薏米红豆汤】：高蛋白，高纤维，瘦身减脂，健脾祛湿。
【材料】：薏米，赤小豆。
【做法】：
1，先把薏米淘洗干净，放到炒锅中，小火快炒，炒至微黄即可。薏米 *** 寒，寒 *** 比较大，放到锅中炒半个小时，可以减轻寒 *** 。
2，准备赤小豆，外形细长，要注意区分红小豆。赤小豆才祛湿，利水。
3，把洗干净的赤小豆和炒过的薏米一起放到电饭锅中。
4，加入适量的水，选择煮粥键，程序完成以后即可。
5，尤其是汤汁祛湿减重，效果尤其明显。
三，【红豆薏米杂粮馒头】
【红豆薏米粥】祛湿减重，尤其汤汁效果明显。把多余的红豆和薏米捞出，用绞肉机打碎，和到面粉里面，做成红豆薏米杂粮馒头，营养饱腹，低脂肪，高蛋白，高纤维。
【材料】：300克面粉，3克酵母，80克水，一碗煮熟的滤去汤汁的薏米红豆，大概30克。
【做法】：
1，把煮熟的红豆和薏米放到绞肉机中打成薏米红豆泥。
2，把300克面粉， 3克酵母，80克水，和薏米红豆泥，全部搅拌成面团，并发酵至2倍大，再切成小剂子。
3，把小剂子团成圆，放到蒸笼锅里，二次醒发10分钟，开水上锅蒸20分钟，关火后，过5分钟再揭盖。
4，松软的红豆薏米馒头，就做好了，高蛋白，高纤维，可以做主食，常吃杂粮，有益健康。
四，【绿豆西米露】
每100克绿豆中含有蛋白质23.8克，富含维生素和矿物质钙，铁，磷等等，有清热降脂的作用。西米 *** 温，健脾，补虚，【绿豆西米露】高蛋白，高纤维，瘦身减脂，吃出美丽。
【材料】：100克绿豆，一把 *** ，50克西米。
【做法】：
1，绿豆洗干净，提前泡两个小时，放到锅中，大火烧开，直到绿豆开花，再加 *** 煮5分钟。
2，锅中倒水，水开以后，放入西米，煮至透明，关火闷5分钟，把西米捞出来，过凉水对备用。
3，小碗盛上绿豆，再加上一勺西米，好吃的绿豆西米露就做好了！
五，【紫薯杂粮粥】
麦米，糙米，燕麦米，都是高纤维的粮食，可清理肠道，瘦身减脂，加入小黄米和紫薯，煮出来的粥，不但口感润滑，颜色也很美，女人不妨常常做来吃，营养健康，高蛋白，高纤维，瘦身显年轻。
【材料】：紫薯，小米，荞麦米，糙米， 燕麦
【做法】：
把所有的材料淘洗干净，放入电饭锅中，再把紫薯洗干净，去皮，切块放入电饭锅中，加入合适的水，按下煮粥键，等程序全部完成以后，粥就煮好了。
6，【奶香玉米窝窝头】
玉米面含有丰富的营养素，含有大量的卵磷脂、亚油酸、谷物醇、维生素E、纤维素等，玉米面保留了玉米的营养，改善粗粮的口感，更容易消化吸收，可美容养颜，营养又健康，常吃显年轻。
【材料】：玉米面80克，糯米粉50克，奶粉10克，纯牛奶150毫升
【做法】：
1，把玉米面，奶粉和糯米粉，倒在一起，搅拌均匀。
2，把牛奶倒入锅中，煮开后关火，倒入玉米面中，边倒边搅拌，变成大絮状，然后下手揉成光滑的面团。
3，从面团中取出一个小剂子，先搓圆，再把一头搓尖，用大拇指在底部压出一个洞，窝窝头的形状就做好了。
4，锅中烧水，水开后，放入窝窝头蒸10分钟，即可出锅。
5，奶香玉米窝窝头就做好了，加了糯米粉放凉了也不会硬。
以上就是我分享的6种粗粮美食，可替代主食，高蛋白，高纤维，瘦身祛湿，每天换着吃，营养健康，体质好，显年轻。
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这16种高纤维食物，建议你经常吃膳食纤维虽然不被我们 *** 消化吸收，但是它会在结肠发酵，在那里它会滋养对肠道友好的肠道细菌，从而带来各种健康益处。某些类型的纤维还可能促进减肥，降低血糖水平，预防和改善便秘。
具体来说，它有这些健康益处：
1. 降低胆固醇
消化道中存在的膳食纤维可以帮助减少 *** 对胆固醇的吸收。
2. 促进体重健康
水果和蔬菜等高纤维食品的热量往往较低。另外，纤维的存在会减慢胃的消化速度，从而帮助你长时间保持饱腹感，从而吃得更少。
3. 促进胃肠 ***
膳食纤维会增加消化道的体积，促进胃肠 *** ，帮便便吸收更多的水分，改善便秘情况，让排便就像滑滑梯。
4. 促进血糖控制
分解高纤维食物需要更长时间，这可以帮助保持更稳定的血糖水平，对糖尿病患者尤其有用。
5. 减少胃肠道癌症的风险
摄入足够的纤维可以预防某些类型的癌症（比如结肠癌）。造成这种情况的原因很多，其中一种原因是某些类型的纤维（例如苹果中的果胶）可能具有类似抗氧化剂的特 *** 。
在增加纤维摄入量的同时，多喝水，可以更好促进纤维发挥作用哦。我们建议你每摄入1000卡路里的热量，就同时摄入约14克纤维，膳食纤维一天吃够35g就比较合适。
想吃够膳食纤维？很简单，只需要把高纤维食物纳入日常饮食中即可。
这是16种既健康，口感又好的高纤维食品。
01.梨
纤维含量：每100克中含2.6克。
梨的汁水丰富，膳食纤维含量高，是补充纤维更好的水果来源之一。
02.草莓
纤维含量：每100克中含7.1克。
草莓不仅膳食纤维丰富，还富含维生素C、锰、镁和各种强大的抗氧化剂。冬季草莓季，把草莓加入到日常食物清单里吧~
03. 覆盆子
纤维含量：每100克中含6.5克。
覆盆子营养丰富，味道浓郁，它们富含维生素C、锰和镁，这类浆果类水果还含有不少抗氧化多酚。
04.黑莓/蓝莓
黑莓纤维含量：每100克中含5.4克。
蓝莓纤维含量：每100克中含2.4克。
我们日常的早餐大多都是高碳水化合物，如果能在早餐里加入这类小浆果，就能为早餐提供膳食纤维。
05.西蓝花
纤维含量：每100克中含2.6克。
西蓝花是一种十字花科蔬菜，是营养最丰富的食物之一。它富含维生素C，维生素K，叶酸，维生素B1，钾，铁和锰，并且含有抗氧化剂和有效的抗癌营养素。
与大多数蔬菜相比，西蓝花的蛋白质含量也相对较高。不管是蒸西兰花，凉拌西蓝花，还是炒西蓝花，都可以常吃。
06. 抱子甘蓝
纤维含量：每100克中含3.8克。
抱子甘蓝是十字花科芸薹属植物，长相可爱，味道鲜嫩，而且它的蛋白质含量还是结球叶菜中更高的。
07. 羽衣甘蓝
纤维含量：每100克中含3.2克。
羽衣甘蓝含有大量的维生素A、维生素C、维生素B2及多种矿物质，钙、铁、钾含量很丰富。吃起来口感爽脆，即使烹调后也能保持绿色，是沙拉中的中流砥柱。可以搭配早餐三明治一起吃，或者作为中晚餐的蔬菜来源。
08. 扁豆
纤维含量：每100克中含3.9克。
扁豆的膳食纤维丰富，但是它和豆角一样，一定要煮熟煮透后才能吃哦。
09.芸豆
纤维含量：每100克中9.8克。
芸豆是杂豆类的一种，它的蛋白质含量可以高达23.4g/100g，碳水化合物为57.2g/100g，在补充膳食纤维的同时，还是良好的植物蛋白来源，而且能作为主食的替代品哦。
10. 鹰嘴豆
纤维含量：每100克中7.6克。
鹰嘴豆包括矿物质和蛋白质，你可以把鹰嘴豆做成鹰嘴豆泥，然后作为早餐的涂抹酱，或者用鹰嘴豆泥来替代热量超高的沙拉酱。
其实很多杂豆都属于富含蛋白质、纤维和各种营养素的优质食品，是补充蛋白质、膳食纤维，替代主食的更佳选择，对减肥人士来说多吃这类杂豆，尤其有效果，其他高纤维豆类还包括：黑豆、毛豆、利马豆等。
11. 藜麦
纤维含量：每100克中6.5克。
藜麦，高膳食纤维，高镁、高钾，比起精白米面，不仅能提供碳水化合物，还有纤维，是主食界数一数二的优秀选手。
12. 燕麦
纤维含量：每100克中6克。
燕麦是最健康的谷物食品之一，它们富含维生素，矿物质和抗氧化剂。最特别的是，它们含有一种强大的可溶 *** 纤维，称为β-葡聚糖，对控制血糖和胆固醇水平具有重要的有益作用。每天可以吃50~75g燕麦哦。
13.爆米花
纤维含量：每100克中14.5克。
不要怀疑，你真的没有看错，爆米花的膳食纤维真的很丰富，毕竟它是玉米做的，但是 *** 院里卖的黄油爆米花因为添加了大量脂肪，于是纤维的比例大大降低，假如是加了很多添加糖的爆米花，吃100g可能就相当于15块奥利奥饼干的热量。不如试试在家自制少油少糖的爆米花，味道好，还能补充纤维。
14.杏仁
纤维含量：每100克中含8克。
杏仁是一种很受大家喜欢的坚果，含有健康的脂肪，维生素E，锰和镁。一天吃10颗杏仁就差不多啦，另外不要吃苦杏仁哦。
15. 奇亚籽
纤维含量：每100克中含35.3克。
奇亚籽的纤维高，但是热量也很高，每100g能量为456千卡，可以吃，但不要多吃，可以在做面包的时候放一些奇亚籽，弥补面包的纤维不足。
16. 红薯
纤维含量：每100克中含3克。
红薯是一种块茎状淀粉类蔬菜，它的β-胡萝卜素，B族维生素和各种矿物质含量很高。甘薯可以作为美味的面包替代品。
如果你最近因为节食减肥，不吃主食而便秘，不妨试试红薯，既不会让你的减肥计划功亏一篑，还能改善便秘哦。
纤维是一种重要的营养素，促进体重减轻，降低血糖水平，和便秘说拜拜。尝试在饮食中添加这些食物，就能轻松增加纤维摄入量哦。
择善人而交，择善书而读，
择善言而听，择善行而从。
（部分图源自 *** ，版权归属原作者，侵删）
减脂期的蔬菜选择：低卡、高营养，让你健康瘦身减脂期是许多人都会经历的一个阶段，在这个期间，选择适合的食物对于减脂的成功非常重要。而蔬菜就是减脂期非常好的选择之一。在本文中，我们将介绍一些适合减脂期食用的蔬菜以及建议食用它们的原因。
- 芦笋
芦笋是一种低热量、高营养的蔬菜，富含维生素、矿物质和膳食纤维等。它可以帮助减轻身体的炎症反应，促进身体的代谢率，同时还能增加饱腹感，减少摄入其他高热量食物的 *** 。
- 茄子
茄子是一种低热量、低脂肪的蔬菜，富含膳食纤维和矿物质等。它可以帮助降低胆固醇，促进身体的代谢率，同时还能帮助排出体内多余的脂肪和 *** 。
- 黄瓜
黄瓜是一种低热量、高水分、富含膳食纤维的蔬菜，可以帮助身体排毒、减轻身体水肿的现象。同时，黄瓜还含有多种维生素和矿物质，可以给身体提供必要的营养物质。
- 芹菜
芹菜是一种富含膳食纤维、维生素和矿物质的蔬菜，可以帮助减少食欲和增加饱腹感。同时，芹菜还可以帮助清除体内多余的 *** 和 *** ，减轻身体的负担。
- 生菜
生菜是一种低热量、高水分、富含维生素和矿物质的蔬菜，可以帮助身体排毒、促进身体的代谢率。同时，生菜还可以提供必要的营养物质，对于保持身体健康非常重要。
- 西红柿
西红柿是一种低热量、富含维生素和矿物质的蔬菜，可以帮助身体清除多余的 *** 基和防止氧化应激反应。同时，西红柿还可以帮助减少食欲和增加饱腹感。
- 土豆
土豆虽然含有一定的热量，但是它也可以提供必要的营养物质，如碳水化合物、膳食纤维和维生素等。在减脂期适量食用土豆可以提供能量，但是要注意不要过多摄入。
- 豌豆
豌豆是一种富含蛋白质、膳食纤维和维生素的蔬菜，可以帮助增加饱腹感、减少摄入其他高热量食物的 *** 。同时，豌豆还可以促进身体的代谢率，帮助燃烧更多的脂肪。
- 胡萝卜
胡萝卜是一种富含维生素和矿物质的蔬菜，可以帮助身体清除多余的 *** 基和防止氧化应激反应。同时，胡萝卜还可以提供必要的营养物质，对于保持身体健康非常重要。
- 南瓜
南瓜是一种低热量、低脂肪、高纤维的蔬菜，富含维生素、矿物质和膳食纤维等。它可以帮助减少食欲、增加饱腹感，同时还能帮助排出体内多余的脂肪和 *** 。
总的来说，这些蔬菜都具有低热量、高营养的特点，可以提供必要的营养物质，帮助身体清除多余的 *** 和 *** ，减少食欲和增加饱腹感，促进身体的代谢率等。在减脂期适量食用这些蔬菜，可以帮助控制热量的摄入，保持身体健康。
常吃这15种蔬果，减肥来的快让你轻松瘦*** 好文：《宏媛易瘦》分享
/ 卷 心 菜 /
卷心菜富含极强劲的纤维、多种维生素和矿物质，热量却极低。每100克卷心菜只有23大卡的卡路里，就算你吃完一整个卷心菜，也只会摄入230大卡热量，还没你吃半顿饭的热量多！
曾流行卷心菜瘦身法，因为多吃卷心菜能增加饱腹感，还能预防衰老、改善皮肤、提高免疫力，真是减肥美颜良品。
/ 莴 笋 /
莴笋的钾离子含量丰富，而钾离子有利于调节体内盐的平衡，防治浮肿 *** 肥胖。而且莴笋中的植物纤维还能促进肠胃 *** 、排出 *** 。每100克莴笋只含有14大卡的热量，减肥效果杠杠的。
/ 花 椰 菜 /
曾列为最有助于减肥的蔬菜。花椰菜有丰富的维生素A和维生素C，比白菜、豆芽菜都高出好几倍。中医认为花椰菜有润肺之功效，所以在秋冬季节，吃花椰菜是再合适不过的了，不仅能减肥，还能养生，一举两得。
/ 白 萝 卜 /
白萝卜热量低，脂肪含量少，其中丰富的消化酶能加速糖分、脂肪的代谢，避免肉肉的堆积。而且白萝卜的饱腹感很强，吃上一碗就半饱了。
/ 豆 芽 /
豆芽是公认的高纤维、低热量的蔬菜，每100克豆芽里只含有8大卡的卡路里！而其中的纤维素却是蔬菜之首，有很好的促进肠胃 *** 的作用，便秘的 *** 是可以多吃的。美国人认为它是最适合肥胖人士吃的蔬菜之一。
/ 胡 萝 卜 /
胡萝卜包含了 *** 所需的所有维生素和微量元素，许多肥胖其实都跟缺乏微量元素有关，所以补充维生素也是很关键的。
/ 菠 菜 /
大力水手爱吃菠菜不是没有道理的，营养师认为菠菜是蔬菜中营养更高且最接近肉类的一种，吃它减肥能轻易打造精瘦型身材。建议和冬菇、鲜虾等低卡食材一起做。
/ 白 菜 /
白菜减肥效果好大家应该都知道，多少娱乐圈的女明星整天只吃水煮大白菜呢。白菜除了所含热量少，还含有大量的果胶，可以帮助 *** 排出多余的胆固醇。
/ 黑 木 耳 /
提起 *** ，补血、清肠的效果不错，其实 *** 中含有丰富的纤维素和一种特殊的植物胶原，它们能减少对食物中脂肪的吸收，从而防止肥胖。减肥期间便秘也是一大难题，而 *** 则有促进排便的功能。
/ 葡 萄 柚 /
葡萄柚也叫西柚，葡萄柚减肥法在国外一直很流行。葡萄柚是柚子中纤维含量较高的品种，水分含量也很高，而热量却很低，一个葡萄柚只有约53大卡的卡路里。
另外，葡萄柚特有的苦味和香气成分能抑制食欲、增加饱腹感、促进燃脂。减肥时每顿吃点葡萄柚，就能达到减重的效果，喝葡萄柚汁效果也同样不错哦！
/ 番 茄 /
无论是大番茄还是圣女果，每100克只含有16大卡热量，吃番茄吃到饱，相当于四分之一碗米饭热量。相比于苹果、香蕉，番茄含糖量少，是名副其实的吃再多也不会胖。番茄中的柠檬素能促进代谢，而番茄红素能吸收多余脂肪，晚饭吃点番茄能达到减肥的功效。
/ 苹 果 /
相信每个减过肥的人都再熟悉不过了。苹果里丰富的果胶可以帮助加速排毒和降低热量吸收，而且苹果中的钾质还能防止腿部水肿，想瘦腿可不要错过它。苹果有非常好的饱腹感，可以减少我们对其他热量的摄入。如果嘴馋想吃高热量食物的时候，先吃个苹果压压肚子吧！
/ 橙 子 /
减肥想吃甜食不妨吃个橙子来满足 *** 吧！橙子多纤维又低卡，含有天然糖分，用它来代替饼干、蛋糕等甜品是更好的选择。多吃橙子还有助于排便，减少体内 *** 的积聚。
除了直接吃，橙子也能连皮切作片，然后和生姜一起煎水，长期喝能够宽中理气、消除肥胖。不过要注意橙子更好不要饭前或者空腹吃，否则对胃不好，而且吃橙子时也更好不要喝牛奶，不然会影响消化吸收~
/ 梨 子 /
梨是百果之宗，冬季吃梨能润喉去燥、生津止渴，对 *** 非常有好处。梨中还含有丰富的纤维素和多种维生素，吃一个清脆多汁的梨，既能饱腹还能促消化。梨子皮中纤维含量非常丰富，为了让梨子发挥更大程度的减肥功效，更好是带皮一起吃掉。
/ 香 蕉 /
香蕉味道甜美，热量不高，一根普通大小的香蕉热量只有87大卡而已，远比不上一碗米饭的热量。香蕉纤维含量丰富，而且几乎含有 *** 所需的所有的维生素和矿物质。而且香蕉能促进排便，减肥时遇上便秘可以找它帮忙。
春天来啦，又到了减肥的季节，这个时候不减肥，夏天就徒伤悲了，到露肉的季节，那露出来的就是真的肉啦！除了运动外，饮食上也要注意了，昨天看了一篇哈布健康谈的文章，里面写了几个蔬菜，我也给大家分享下，以下转自其文章中介绍蔬菜部分！
1.甜菜根
据说蔬菜的颜色越深，它所含的纤维就越多。甜菜根是纤维的重要来源，还含有其他几种必需营养素，如铁、叶酸和钾。您可以将它撒在沙拉上、煮沸或做成美味的蔬菜菜肴。
2.西兰花
这种十字花科蔬菜富含大量可溶 *** 纤维，可以防止消化问题并加速减肥。根据数据，一份 500 克的食物最多可提供您每日纤维需求量的 50%。
3.土豆
虽然马铃薯本身可能不是高纤维的来源，但它的皮确实含有大量纤维。因此，如果您连皮烘烤或煮土豆并食用它们，这可能是增加纤维摄入量的好 *** 。
4.青豆
不起眼的青豆实际上可以成为膳食纤维的强者。根据数据，一份 500克 的食物可以提供一天的纤维需求。此外，绿豌豆还富含蛋白质，可以让您更长时间保持饱腹感，从而促成您的减肥目标。
5. 胡萝卜
众所周知，根茎类蔬菜对眼睛有益，但它的纤维含量也很高。胡萝卜含有可溶 *** 和不可溶 *** 纤维，对减肥有双重好处。生吃，以沙拉的形式食用，或将其放入汤或炒菜中。
6.黄瓜
黄瓜被吹捧为减肥饮食的极佳补充，因为它们的主要成分是水。但它也含有大量纤维，尤其是当您将它与果皮一起食用时，黄瓜皮的深绿色证明其中含有抗氧化剂，可确保营养。
八桂微科普 【富含膳食纤维的蔬果有哪些？】 增加膳食纤维的摄入，与冠心病、糖尿病、肠癌等多种疾病的发病和死亡风险下降有关，同时可使人群的全因死亡风险下降15%。 （疾控科普）
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来源： 健康八桂
