三彩菠菜
【原料】菠�?00克，鸡蛋2个，水发粉丝100克，水发海米20克�?/span>
【调料】醋1汤匙，蒜�?茶匙，植物油、味精、盐、香油各适量�?/span>
【制法�?.将鸡蛋打入碗中，加适量盐搅匀。炒锅内放入适量油，将油加热，把鸡蛋液倒入锅内，转动炒锅，让鸡蛋液在炒锅内摊开，摊成像煎饼似的蛋皮，摊好后揭下，略煎另一面，取出切成5厘米长的丝；把已用开水泡透的粉丝切成10厘米长的段，放入大碗中待用；将水发海米放入盛粉丝的碗中�?/span>
2.将菠菜择洗干净，切�?厘米长的段，在沸水中略烫，捞出马上用凉开水过凉，之后挤干水分，放入盛粉丝的碗里待用�?/span>
3.将醋、盐、味精、香油、蒜末、蛋皮丝依次放入碗中，调拌均匀后装盘即可。这道菜色彩鲜艳，清淡可口�?/span>
酸辣瓜片
【原料】冬�?00克�?/span>
【调料】鲜红辣椒、醋、花椒油、盐各适量�?/span>
【制法�?.先将鲜红辣椒洗净，去瓤、籽，切成丝�?/span>
2.将冬瓜洗净，去皮、瓤，切成片，用开水焯熟装盘，再把鲜红辣椒丝、醋、花椒油、盐加入冬瓜片，拌匀即成。这道菜酸辣爽口�?/span>
糖醋白菜
【原料】大白菜300克�?/span>
【调料】精盐、白糖、白醋、干辣椒、生姜、花椒、花生油各适量�?/span>
【制法�?.将大白菜去老叶切丝；生姜切丝；干辣椒切丝�?/span>
2.取一个盆子，放入大白菜丝、盐适量，腌�?0分钟，挤出水分，白菜丝另放一个净盆中�?/span>
3.将锅放置火上，注适量清水，放入白醋、白糖，兑成糖醋汁，倒在白菜丝上，拌匀，上姜丝、干辣椒丝�?/span>
4.锅洗净烧热，放花生油，放入花椒炸香，将花椒捞出不用，趁热将花椒油浇在辣椒和姜丝上，随即拌匀，即可装盘上席�?/span>
农民种白菜，�?块钱�?瓶醋，轻松增�?成？白菜喷醋 *** 绝了“种白菜的时候喷醋，真的能增产，提高品质吗？�?/strong>
前一段时间，我曾经写过一篇关于辣椒喷醋增产增收的文章，受到了很多农民朋友的喜爱。在文章中，我提到过，不仅仅是辣椒喷醋会增产，其他的像黄瓜番茄等多种蔬菜都可以。因此，也有不少人在后台问我，种白菜的时候能否通过喷处来达到增产增收的目的�?strong>首先我想告诉大家的是，白菜喷醋同样可以达到增产增收的效果，如果管理得当科学不合理，施用的话一般至少能够增�?0%以上，各项条件都非常不错的情况下，甚至可以达�?0%�?/p>
那么白菜喷醋需要注意哪些问题呢？为什么食醋有着如此强大的功效呢？今天我们就来聊一聊这个话题�?/p>
一、白菜喷醋有什么作用？
我们都知道，醋中含有丰富的氨基酸、乳酸、核苷酸和细胞 *** 素等有效成分。通过适当的浓度稀释之后，将其喷洒在白菜的叶面上，可以被白菜很好的吸收，从而提高白菜的光合作用能力，促进新陈代谢和叶绿素的转化�?strong>让营养物质白菜的整个植株生长过程中运转更加充分协调，从而达到提高白菜产量，增加白菜质量效果�?/strong>
更重要的是醋是弱酸 *** 的物质，而白菜种植过程中的很多病菌和虫害都不喜欢在酸 *** 环境下生长。所以白菜喷醋可以抑制病菌和虫害的危害，这样就能够进一步提高产量和质量�?strong>甚至在病虫害和比较严重的情况下，白菜喷醋能够起到杀灭害虫和病菌的作用�?/strong>
前面我们讲过，只要应用得当的话，一般喷洒食醋之后，白菜的产量可以提�?0%~20%左右。另外，食醋中还有其他的多种营养元素，可以提高白菜的品质，让口感吃起来更好，而且在白菜的生长过程中，能够促进摆在更快的包心，让白菜又圆又实�?/p>
二、白菜喷处需要注意哪些问题？
一般来讲，在醋的选择方面，尽可能选择白醋或者是米醋，更好不要用陈醋。在整个白菜的生长周期内，可以喷�?~5次左右�?strong>使用做稀释的浓度一般在300~500倍之间。当然我们要根据实际情况来加以选择。天气温度高的时候，蒸发量比较大，所以醋液一般稀释到�?00~500倍左右为宜，如果温度比较低，醋液可以调整�?00~300倍液�?/p>
喷醋的时候应该选择合适的喷雾器，千万不要跟碱 *** *** 或者是肥料用喷雾器混合使用�?strong>因为里面可能有 *** 液残留，而食用醋是酸 *** 物质，从而发生酸碱中和，最终影响效果和作用�?/strong>如果没有专门的喷雾器，使用前一定要清洗干净�?/p>
喷醋的时间更好选择在晴天或者是阴天的下�?点以后，这个时候蒸腾作用减少，白菜能够更好的吸收营养成�?/strong>。尽可能的均匀喷雾，以叶片不滴水为宜。如果遭遇了特殊天气，比如说喷施过程中或者喷施过�?个小时以内下大雨的话，尽可能选择在雨后重新喷施�?/p>
在白菜的整个生长期间连续�?~5次，每隔7天喷一次左右。只要使用得当的情况下，一般可以达�?0%以上的增产，如果科学管理，甚至能够达�?0%。当然，白菜喷醋是最近比较流行的一种农业种植 *** ，在具体的生产实践中，一定要按照 *** 作规范，尽可能的保证醋液的稀释浓度，这样才能达到理想的效果，既减少成本的消耗，又能增加白菜的产量和提高白菜的品质�?/strong>
秋季种植大白菜，现在正是生长旺盛期，需要追肥和浇水，促进叶片和叶球生长。有农户问，醋在很多蔬菜上都能使用，用处非常大，在白菜上能不能当做叶面肥来喷施？或者和叶面肥混用达到增产的作用�?/p>
白菜生长过程中需要充足的养分，除了氮磷钾作为追肥以外，其它中微量元素也会作为叶面追肥。醋不属于中微量元素，也不能代替中微量元素的使用。醋在白菜上使用能够增产，主要有几个原因�?/p>
之一，醋中含有少量的氨基酸，促进叶片生长，增强光合作用，植株生长健壮，抗病抗虫的能力也就提升了。但是醋中含有的成分比较少，白菜生长过程中需要多次喷施，整个生长过程中需要喷�?~4次�?/p>
第二，有的农户使用叶面喷醋，来防治白菜上的病害。秋季白菜软腐病发生比较严重，出现脱帮、烂叶等情况，而且还会感染好的植株。白菜软腐病属于一种细菌 *** 的病害，在偏碱 *** 的条件下常发生。白菜叶面喷施醋溶液，有利于抑制病菌蔓延，同时提高植株的抗病能力，减少细菌 *** 害的发生�?/p>
另外，利用醋来防治病害，只能作为预防来用。有的农户种植白菜的面积比较小，又不想打 *** ，可以用这种 *** 进行预防细菌 *** 害。在防病时，建议醋和磷酸二氢钾等叶面肥混用。醋不能和草木灰等碱 *** 溶液混合，避免效果降低�?/p>
白菜喷施醋液，一般在莲座期开始，叶片面积大，吸收率高，幼苗期吸收差。这个时期喷施能增强植株的生长。在包心初期喷施，能促进白菜包心，提高叶球重量。在喷施时，要现配现用，白菜上稀�?00~300倍，叶片正面和反面都要喷施到。喷施的时间更好在早上或者下午进行喷施，效果比较好�?/p>
需要注意的是，叶面喷施肥料，本身起到的是辅助追肥的作用。白菜叶面喷施醋液也是一样，它不能代替任何肥料的使用。有的农户看到叶片有发黄，明显的缺素症状，这种喷施醋溶液是没有效果的，还会错过补肥的时机�?/p>
总的来说，我们在使用醋溶液时，一定要有清晰的认识。小面积种植时，喷施醋液可以作为病虫害的预防，增强长势，但是大面积种植时，叶面喷施需要大量的人工，而且效果比较慢，一般很少来用�?/p>
醋溜白菜，先放醋还是后放醋，教你正确做法，味道不输酒店大�?/strong>醋溜白菜，先放醋还是后放醋，教你正确做法，味道不输酒店大�?/strong>
大白菜是我们生活中比较常见的食材，在市场上，大白菜可以说是更便宜的蔬菜之一，便宜的时候几毛钱一斤，贵的时候也不过一块多钱。大白菜虽 *** 便宜，看起来普通，但它的营养价值却十分丰富�?/p>
大白菜中维生素的含量超过了苹果和梨，而热量却要低得多，大白菜中还含有丰富的膳食纤维，可以促进肠胃 *** ，帮助消化；而且大白菜中水分含量占到�?5%以上，可以为身体补充水分，常吃也不用担心长肉的问题�?/p>
大白菜的做法相对来说也比较多，其中“醋溜白菜”是小编最喜欢吃的做法之一，相信不少朋友也都会喜欢醋溜白菜这道菜，吃起来口感脆爽、醋香浓郁。尤其是在大鱼大肉之后，来上一口醋溜白菜，特别解腻�?/p>
醋溜白菜这道菜想要做得好吃，添加醋的时机是关键，为此小编专门和一位酒店大厨请教过这道菜的做法。下面就把醋溜白菜的做法分享给大家，学会这个做法，炒出来的醋溜白菜，味道不输酒店大厨�?/p>
---【醋溜白菜�?--
准备食材：大白菜400克、盐适量、大葱一段、大蒜两瓣、干辣椒少许、生抽适量、陈醋适量、白胡椒粉少许、白糖少许、食用油适量�?/p>
做法步骤�?/p>
1、把大白菜表皮的一层老叶子撕掉不要，把新鲜的叶子全部撕下来，用清水冲洗干净，然后把白菜帮子和白菜叶子分开；白菜叶子用手撕成小片，白菜帮子先用刀背拍散，然后再斜刀切成片�?strong>因为白菜帮子这个部位比较厚，用刀背拍散可以更容易入味，斜刀切也是为了让它更容易入味�?/strong>
2、接下来调一个料汁：碗中加入一茶勺生抽、适量盐、少许白糖、少许白胡椒粉、一茶勺生粉和三茶勺清水搅拌均匀，调成料汁�?/p>
3、把大葱切成葱花，大蒜切成蒜片，干辣椒切成小段；炒锅里加入适量食用油，油热后下入葱花、蒜片、干辣椒段，煸炒出香味�?/p>
4、接着把白菜帮子下入锅中，开大火翻炒�?/p>
5、把白菜帮子炒至七八分熟后，沿锅边加入少许陈醋，炒出醋香味后下入白菜叶子继续翻炒�?/p>
6、把白菜叶子炒软、炒至断生后加入提前准备好的料汁，开大火翻炒，把汤汁烧黏稠后再加入少许陈醋，让汤汁紧紧地吸附在食材表面，翻炒均匀后即可出锅装盘�?/p>
小贴士：
1、白菜帮子不容易入味，所以一定要用刀背拍散、斜刀切，这样可以使它更容易入味�?/p>
2、炒醋溜白菜，醋一共要加两次，把白菜帮子炒软后加一次，炒出醋香味；临出锅前加一次，留下醋酸味�?/p>
白菜包心期，喷醋能增产，防烂叶？使用技巧很关键我是小酥肉美食，一位爱做菜、爱分享�?0后，如果您喜欢我的文章，记得收藏、点赞、转发哦！如果您有哪些意见和建议都可以在下方留言评论哦！感谢大家在百忙之中抽出时间阅读，我们明天再见�?/p>
“这白菜怎么有一股酸味，不会还没有吃到就坏了吧。�?/p>
“坏什么呀，我喷醋了。�?/p>
“白菜也能吃醋吗？喷点调味品是为了更好吃吗？�?/p>
“白菜喷醋能防虫防病，而且现在包心期，还能促进包心紧实，提高产量。�?/p>
“你还是别相信什么偏方了，浪费醋，白菜长不好，该打 *** 就打 *** ，该用肥用肥。�?/p>
蔬菜喷醋能增产，相信很多喜欢种菜的朋友都听说过这个说法。有的朋友认为，小面积种植白菜时，有些因为天气原因，降温早，白菜不包心，通过喷醋，能补充营养，促使白菜早包心。而且白菜喷醋，还有防虫、防软腐病的作用�?/p>
当然也有一些朋友认为，白菜喷醋是一个浪费工夫的 *** ，用醋再加水稀释，溶液中含有的营养物质少，白菜能够吸收得少之又少，倒不如直接用肥料或者调节剂，用一遍顶三遍。不知道朋友们，赞成哪一种说法？
我认为这两种说法都有道理，只是站的角度不同。尽管是用肥喷 *** ，也会有 *** 出现。白菜结球期，遇到连阴天气，降温早时，叶片生长慢，出现不结球，或者结球不紧实的情况。醋中含有一些营养物质，白菜结球期喷施，能促进叶绿素的形成，提高养分利用率，促进叶片生长，促进包心�?/p>
另外，白菜结球期，土壤湿度大，容易发生软腐病，出现叶片腐烂、脱帮等情况。软腐病属于细菌 *** 害，在碱 *** 条件下发生比较严重。喷施醋液，能抑制病菌的蔓延�?/p>
我们在实际应用中，如果单独喷施醋溶液，里面含有的营养物质有限，单独喷施可能满足不了白菜的生长。小面积种植白菜时，在包心期可以试试这种 *** ，喷�?~3遍醋溶液，促进叶片生长，提高叶球重点，增加产量�?/p>
大面积种植白菜，叶面喷施时，需要人工较多，建议醋和包心剂混合喷施。比如用芸苔素、磷酸二氢钾、醋，这个配方，从结球初期进行喷施，有利于包心紧实，还能预防冻害。在防治白菜软腐病时，也是一样的道理，在 *** 剂中加入醋溶液，预防病害发生，提高抗病能力�?/p>
白菜喷施醋液能增产，这个 *** 也一直有争议，关键看我们如何去使用。要想白菜包心紧实，产量高，合理使用醋溶液，对产量和品质都有一定的提升�?/p>
种植白菜学会喷施食醋，原因不只是产量高，还有啥好处？老话说“处暑就把白菜移，十年准不离”，每年到了立秋节气是秋白菜的适播期，白菜播种�?2天左右即可进行移栽，因此到了处暑节气我们就可以移栽白菜苗了，白菜移栽相比直播可以提高土地复种指数，可以更好的提高白菜的产量�?/p>
白菜很多人都喜欢种植，在种植白菜的过程中可能有的人听说过喷施食醋，那么给白菜喷施食醋有啥作用？其实给白菜喷施食醋由来已久其，其不仅能提高白菜的产量和品质，而且还可以减少病虫害的发生，那么我们该如何喷施？今天就让你一文搞懂�?/p>
给白菜喷施食醋有啥作用？
1、提高白菜的产量和品质�?/strong>食醋是家家必备的调味剂，生产食醋的主要原料有大米、高粱、小麦、小米、以及各种水果等，食醋的主要成分为醋酸、氨基酸、维生素以及各种矿物质（铁、锌、钙、镁等），这些成分是作物生长所需的养分�?/p>
给白菜喷施食醋溶液，就好比喷施功能 *** 叶面肥一样，能促进白菜营养生长，白菜的叶片会更加厚实、更加浓绿，白菜的包心会更加紧实，对白菜产量和品质的提高很有帮助，白菜的口感也会更加好�?/p>
2、提高植株的抗逆能力�?/strong>食醋溶液营养丰富，喷施后还可以提高白菜植株的抗逆能力，如抗寒能力、抗旱能力、抗盐碱能力，能调节白菜植株体内的水分平衡，植株对环境的适应能力会大大增强。给白菜喷施食醋后，白菜不容易干烧心，白菜的储藏时间会更加长�?/p>
3、防治病虫害�?/strong>食醋溶液呈弱酸 *** ，给白菜植株喷施食醋溶液能抑制喜欢在碱 *** 环境中繁殖的病菌和害虫，给白菜喷施食醋溶液后可以明显降低霜霉病、软腐病、 *** 虱、鼻涕虫的危害，非常有利于我们种出高品质的有机蔬菜�?/p>
给白菜喷施食醋溶液我们可以在白菜的任意生长期进行，由于食醋原液酸 *** 强，因此在喷施的时候我们宜兑水稀�?00倍后进行，即�?公斤水兑�?0克的食醋，一般每�?�?5天喷一次，连续�?�?次即可�?/p>
食醋溶液除了可以单独喷施外，我们还可以和叶面肥混合喷施，这样蔬菜的增产增质效果更加好�?strong>下面我向大家分享3个用食醋来种植蔬菜的黄金配方，大家可以收藏起来备用，都是真经验： 1、食�?磷酸二氢钾�?/strong>在包菜的包心初期，我们每亩可以用�?0毫升食醋+50克磷酸二氢钾”，兑水20公斤进行喷施，白菜会长得更加绿油，白菜的包心会更加的紧实�?/p>
对于豆角、冬瓜、南瓜、辣椒、西红柿、茄子，我们可以在果实膨大期用食醋和磷酸二氢钾混合喷施，可以改善瓜果的大小、形状、色泽、风味，对蔬菜产量和品质的提高很有帮助�?/p>
2、食�?尿素�?/strong>对于白菜、菠菜、香菜、空心菜、生菜等叶菜类蔬菜，我们还可以每亩用�?0毫升食醋+100克尿素”，兑水20公斤进行叶面喷施，蔬菜会长得更加旺盛�?/p>
3、食�?葡萄糖�?/strong>在蔬菜的任意生长期，我们可以用�?0毫升食醋+50克葡萄糖”，兑水20公斤进行叶面喷施，可以有效的提高植株的光合作用，同样可以有效的提高蔬菜的产量和品质�?/p>
特别注意�?/strong>我们在喷施食醋溶液时，一定要记得稀释，否则会灼伤蔬菜的叶片。此外，喷施食醋溶液时宜选择在蒸发量小的早晨或者傍晚进行，蒸发量小的情况下 *** 液能够在叶片上停留更加的时间，这样有利于提高喷施效果�?/p>
食醋溶液呈碱 *** ，我们在使用时不能和碱 *** 物质混用，如草木灰、洗衣粉、波尔多液、石硫合剂等，否则会影响 *** 效�?/p>
总之，食醋是我们生活中的一种常见调味料，其给白菜喷施后无任何残留，非常有利于白菜产量和品质的提高�?/p>
（首发于今日头条，侵权必究） 导语：冬天，少吃萝卜白菜多吃它，全身是宝，随手一炒，营养好吃不上火！ 冬天，是一个寒冷而干燥的季节！除了要多吃一些肉类食品，补充蛋白质，增强身体的御寒能力以外，还应该多吃一些应季蔬菜，来补充维生素和水分，缓解干燥带来的不适�?/p>
说到冬天更受欢迎的蔬菜，很多人都会想到萝卜和白菜。虽然冬天吃萝卜白菜，既便宜又营养，但是不能只吃萝卜和白菜。那么，除了萝卜和白菜之外，多吃哪种蔬菜比较好呢？厨娘给大家推荐的蔬菜是“莲藕”�?/p>
俗语说：“夏采莲子，冬挖藕”。冬天是吃莲藕的更佳季节！莲藕不仅脆嫩可口，营养也很丰富！莲藕含有丰富的蛋白质、碳水化合物、膳食纤维、维生素C、叶酸以及钾、磷、钙、铁等微量元素。常吃莲藕有健脾养胃、滋阴润肺、益气补血、清热去火、安神助眠、美容养颜、清肠瘦身、增强免疫力等功效！下面，厨娘就与大家分享一下，莲藕的美味做法！ 【糖醋莲藕�?/strong> 准备食材：莲藕、青椒、胡萝卜、葱、蒜、盐、白糖、陈醋、生抽、淀粉、食用油�?/p>
具体做法�?/strong> 1.取一根莲藕，清洗干净，沥干水分后，用去皮器将莲藕的表皮去掉，然后放在案板上，先切成厚片，再切成小块，装入盆中，加入适量的清水，加入少许盐，搅拌均匀，浸�?0分钟，防止莲藕氧化变黑�?/p>
2.�?个青椒，清洗干净后，切成小块，取半根胡萝卜，清洗干净后，沥干水分，用去皮器将胡萝卜的表皮去掉，然后切成小块，准备适量的葱花和蒜粒，取一个碗，加入适量的盐、白糖、陈醋、生抽，加入适量的淀粉，搅拌均匀后，调成糖醋汁�?/p>
3.锅内加水烧开，放入莲藕和胡萝卜，焯水1分钟后，将莲藕和胡萝卜捞出，沥干水分，热锅烧油，放入葱花和蒜粒炒香，然后放入莲藕和胡萝卜，翻炒均匀�?/p>
4.将准备好的糖醋汁倒入锅中，大火翻�?分钟左右，再将青椒块也放入锅中，继续大火翻炒，大概翻炒一分钟左右，炒至青椒断生，关火出锅，装入盘中，即可食用�?/p>
烹饪小贴士： 1.在炒莲藕或者凉拌藕片时，常常会出现莲藕变黑的问题。因此，莲藕切好后，要放入清水中浸泡一下，可以在水中加少许白醋，也可以加少许盐，都可以起到抑制莲藕中的多酚氧化酶的活 *** ，从而使莲藕保持白色，不会氧化变黑�?/span> 2.调味品的量根据自己的口味来添加，如果喜欢吃辣，可以在爆锅时，加入适量的干红辣椒，这样炒出来的莲藕，开胃下饭，特别好吃！另外，莲藕和青椒都不要炒太久，否则莲藕吃起来就不脆了�?/p>
我的分享，有没有触动到您的味蕾，是否有让您有立马下厨试试的冲动呢？心动不如行动，想吃哪道菜，放下 *** ，赶快去试做一下吧！做好以后，不要忘记拍照，在评论区晒出您 *** 的菜品哟�?/span> 如果您喜欢厨娘分享的美食，请将厨 *** 分享，转发给您身边更多爱生活，爱美食的朋友！您的支持，是我前进的动力！谢谢大家，下期见�?/span> *** 期间，物资不充足，来个好吃易学的酸辣白菜�?/p>
By 新晋厨神一枚�?/p>
1、准备食材：半个白菜 四瓣�?干辣�?�?/p>
2、洗干净，沥水篮沥水 3、白菜根削片如图 4、白�?干辣�?葱姜蒜切成上�?/p>
5、白菜根和白菜叶 分开�?/p>
6、起锅烧油，油热下葱姜蒜和干辣椒 7、分次下白菜�?白菜叶，加入生抽、耗油，白�?/p>
8、白菜断�?加入盐、鸡�?/p>
9、装盘出锅了 10、开吃喽 白菜早点加入醋，可以保持脆爽，炒至断生即�?/p>
1.增强抵抗�?/p>
白菜为身体增强抵抗力，既有预防感冒及消除疲劳的功效�?/p>
2.解渴利尿 白菜干甜味、较淡、热量也较低，含有�?胡萝卜素、铁、镁，能提升钙质吸收所需的成分，另外白菜中的钾能将盐分排出体外有利尿作用�?/p>
3.通利肠胃 过炖煮后的白菜有助于消化，因此最适合肠胃不佳和或病患者食用�?/p>
4.促进消化 白菜能促进肠壁 *** 、帮助消化，防止 *** 干燥，保持 *** 通畅的功效，也能预防矽肺（由于长期呼吸道吸入硅石粉尘，而引起肺广泛纤维化的一种疾病，以呼吸短促为主要症状) *** 癌、肠癌等疾病�?/p>
1.大白菜 *** 偏寒凉、胃寒腹痛、 *** 溏泻及寒痢者不可多食�?2.忌食隔夜的熟白菜和未腌透的大白菜�?3.腐烂的白菜含有亚硝酸盐等 *** ，食后可使 *** 严重缺氧甚至有生命危险�?/p>
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！ 喜欢这个食谱记得收藏、关注哦！欢迎在下方留言分享您对这道美食的建议�?/p>
导语：醋溜白菜，什么时候放醋是关键，用对了 *** ，白菜酸味适中还很�?/strong> 俗话说得好，百菜不如白菜，白菜作为蔬菜之王，在老百姓心目中的地位非常高，白菜的 *** 低廉，价值丰富，还可以搭配多种食材经受各种各样的烹饪，所以白菜能够成为深受大众喜欢的蔬菜也是有道理可讲，而在白菜的众多做法中，要以醋溜白菜最为经典，脆爽入味的醋溜白菜，大小朋友都很喜欢，而做醋溜白菜也有技巧，对于先放盐还是先放醋这一点，用了正确的 *** 做，白菜才会更好吃，下面我便将醋溜白菜的正确做法详细分享给大家�?/p>
醋溜白菜的做法： 备用食材�?/strong>白菜8片，葱姜蒜适量，酱�?汤匙，醋1汤匙，辣�?个，白糖少许，蚝油少许，淀粉少许； *** 过程�?/strong>之一步，首先将白菜叶子准备出来，因为白菜缩水会变小，所以我们可以适量多准备一些，将白菜叶子仔细的清洗干净，然后用刀斜着将白菜帮子切成片，稍微薄一点更加容易入味； 第二步，生姜、大蒜、葱处理干净后，分别切成丝、片以及段，同时准备一个干净的小碗，加上少许的干淀粉，然后加上些许的清水，将其调匀成淀粉水�?/p>
第三步，另外一个小碗中，放入酱油、蚝油、醋、白糖，混合均匀后，再用些许的清水调匀，可以按照个人的口味适当加上点盐，准备好所有的食材后，将炒锅置于火上； 第四步，烧热后，加上适量的食用油，再次烧热，将葱姜蒜以及辣椒，一同放入在锅中，煸炒出其中的香味后，放入切好的白菜，翻炒片刻后，淋入事先调好的料汁�?/p>
第五步，翻炒均匀，待白菜帮子稍微变软的时候，即可淋入调好的水淀粉勾芡，拌匀后，即可关火，将炒好的白菜盛出即可享用�?/p>
烹饪小技巧：1、白菜中含有非常丰富的营养元素，尤其是维生素C的含量比较突出，每百克白菜中的维C含量比同等量的苹果和梨都多，适当吃白菜，对于促进肠道的 *** 有一定的作用，从而可以帮助消化减肥，白菜是一种男女老少皆宜食用的蔬菜，且又可以经受得住多种的烹饪，炒白菜、白菜炖豆腐、辣白菜等等都是不错的选择，大家完全可以按照个人的喜好来选择不同的做法�?/p>
2、小编有话说，做醋溜白菜有技巧，应该是先放盐还是醋呢？其实既然是醋溜白菜，什么时候放醋便是非常关键的，正确的 *** 应该是事先将酱油、蚝油、醋、盐等调味料调成汁，然后炒菜的时候直接淋入在锅中翻拌，这样也可以防止手忙脚乱，而导致菜肴的口感大打折扣。另外白菜帮子不太容易入味，所以建议大家切白菜帮的时候，斜着切成薄薄的片，这样口感会更好。小编每次用这个 *** 做的醋溜白菜，酸味适中脆爽好吃，家人都很喜欢�?/p>
如果你认为醋溜白菜的做法还不错，欢迎收藏起来学着做，或者是分享给更多的人学习！ #新农人创作大�?白菜合理喷醋能提升产量并改善品质，这在农业生产中已经不是什么新鲜事，不单单是白菜，像常见的茄子、辣椒、黄瓜、西红柿等蔬菜都是可以的，还有大田作物（比如小麦、玉米）西瓜、果树等这些也都是可以的。不过前提要掌握喷醋时期、醋液浓度等问题，不然根本达不到喷醋的效果�?/p>
喷醋为何会提高产量？这点想必不用我多说，主要是通过叶面喷施，让作物吸收醋液中的营养物质。另外，醋酸有杀菌作用，所以还能抑制或消灭不适宜酸 *** 条件的病虫害（不建议以醋液为防治病虫害为主，喷醋防治病虫害不能代替 *** 剂）从而达到改善品质、提高产量的目的�?/p>
说了这么多，那白菜什么时候喷醋比较好呢？肥仔建议在白菜苗期至包心之前，这个期间白菜能很好地吸收，至于到生长后期就不要再喷了，因为这时叶片的吸收能力有所下降，喷了也起不到太大效果，更是是“吃力不讨好”。另外提醒大家，白菜喷醋可间�?~10天喷一次，喷个2~3次就行，别以为喷醋能提升产量就天天喷，这也是不行的�?/p>
说完喷施时期，再来说下用量，一般建议醋液浓度控制在100~500倍液（即1斤醋兑水100~500斤）如果温度高，稀释倍数就高点，因为温度高蒸发大�?00~500倍液都行，相反，温度低稀�?00~300倍液就行，总之根据具体情况灵活进行�?/p>
这时有人会问醋的品种太多，有米醋、陈醋、香醋、白醋，不知道怎么选？其实这没啥硬 *** 要求，如果非要选择，建议先选米醋，米醋总体要比陈醋、白醋好些，这是因为米醋中的有机酸要多�?/p>
综上所述，白菜喷醋能改善品质、提高产量，前提要掌握好喷醋的时期、浓度，这样才能达到喷醋效果。另外，除了白菜可以喷醋，我们常见的叶类、茄果类蔬菜都是可以的，还有部分果树也是可以的。如今作物喷醋已经不是什么新鲜事，大家抓紧时间试试吧。说了这么多，大家应该明白白菜喷醋的方式 *** 了吧�?/p>
感谢大家关注“肥仔农经”，每日分享作物种植技术、肥料使用方案、农村趣闻等三农资讯，谢谢大家的支持！！种植白菜如何喷施食醋溶液�?/h1>
做法步骤
