相克食物表（详解食物搭配的相克关系）

相克食物表是指在食物搭配中，一些食物之间存在着相互制约、相克的关系，如果不注意食物搭配，会对身体造成不良影响。下面我们来详细了解一下食物搭配的相克关系。

1. 鱼和柿子鱼含有大量的蛋白质和钙，而柿子中含有大量的鞣酸，两者一起食用会产生不易消化的物质，导致胃肠不适。

2. 鸡肉和芹菜鸡肉中含有丰富的维生素B2，而芹菜中含有大量的维生素C，两者一起食用会破坏彼此的营养成分。

3. 鸡肉和柿子同样是鸡肉，和柿子一起食用会导致中毒，因为柿子中含有大量的鞣酸，会和鸡肉中的蛋白质结合形成难以消化的物质。

4. 牛肉和香蕉牛肉中含有大量的蛋白质和铁质，而香蕉中含有大量的镁质，两者一起食用会抑制铁的吸收，影响人体的营养吸收。

5. 鸡蛋和甘蔗鸡蛋中含有大量的蛋白质和维生素B2，而甘蔗中含有大量的碱性物质，两者一起食用会破坏彼此的营养成分。

6. 豆腐和花生豆腐中含有大量的钙质和铁质，而花生中含有大量的酸性物质，

7. 豆腐和酒豆腐中含有大量的钙质和铁质，而酒中含有大量的酸性物质，

8. 豆腐和醋豆腐中含有大量的钙质和铁质，而醋中含有大量的酸性物质，

9. 猪肉和菠萝猪肉中含有大量的蛋白质和铁质，而菠萝中含有大量的酸性物质，两者一起食用会影响铁的吸收，导致身体缺铁。

10. 牛肉和西瓜牛肉中含有大量的蛋白质和铁质，而西瓜中含有大量的酸性物质，两者一起食用会影响铁的吸收，导致身体缺铁。

总之，食物搭配的相克关系是需要我们认真注意的，只有合理的食物搭配，才能让身体获得的营养和健康。

相信很多人都听说过“食物搭配要注意相克”，但是具体哪些食物相克、搭配起来会有什么影响，却不是很清楚。今天就来详解一下食物搭配的相克关系。

一、鸡蛋和豆腐

鸡蛋和豆腐虽然都是营养丰富的食物，因为鸡蛋中含有较多的维生素B2，而豆腐中含有一种成分叫做“草酸”，两者在一起会形成难以吸收的草酸钙，影响身体对钙的吸收。

二、牛奶和草莓

牛奶和草莓都是很多人喜欢的食物，因为草莓中含有一种叫做“果酸”的成分，会和牛奶中的蛋白质结合，形成不易消化的物质，引起胃肠不适。

三、猪肉和花生

猪肉和花生都是很常见的食材，因为猪肉中含有一种叫做“亚硝酸盐”的物质，而花生中含有较多的维生素C，两者在一起会产生有毒的亚硝胺，对身体健康有害。

四、海鲜和柿子

海鲜和柿子都是很健康的食物，因为柿子中含有一种叫做“单宁酸”的物质，和海鲜中的蛋白质结合后会形成不易消化的物质，引起胃肠不适。

五、萝卜和蜂蜜

萝卜和蜂蜜都是很有营养的食物，因为萝卜中含有一种叫做“亚 *** 盐”的物质，会和蜂蜜中的糖分结合，形成有毒的物质，对身体健康有害。

以上就是食物搭配相克的一些例子，希望大家在日常饮食中能够更加注意，选择合理的食物搭配，保证身体健康。

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