小编今天要给大家介绍一种夏季必备的食材，它就是紫苏！紫苏不仅是一种香料，还是一味中 *** ，具有很多的功效与作用。紫苏味辛 *** 温，能够解表散寒、行气和胃、理气安胎等。紫苏叶可以用来治疗感冒风寒、胸腹胀满、妊娠呕吐、食物中毒等症状。紫苏油能够抗血栓、防癌、抗衰老等。紫苏还含有丰富的维生素、矿物质、芳香油等营养成分，能够增强 *** 的免疫力，预防多种疾病。
1、紫苏的分类
紫苏可以分为两种类型：赤苏和紫苏。赤苏又叫香苏，叶片为绿色，花为白色或淡紫色。紫苏又叫赤膘草，叶片为紫色或紫红色，花为深紫色。两者的功效与作用基本相同，只是赤苏辛香较重，适合用来调味；紫苏色泽较艳丽，适合用来点缀菜肴。
2、紫苏的食用 ***
紫苏可以生吃、煮食、腌制、制油等多种方式食用。生吃时可以将嫩叶洗净后直接嚼食或拌在凉菜中；煮食时可以将叶片或茎梗切碎后加入汤水或粥中；腌制时可以将叶片和盐、醋等调料混合后放入密封容器中；制油时可以将果实压榨后提取油脂。不同的食用 *** 可以发挥出紫苏不同的风味和功效。
3、吃紫苏小贴士
1、紫苏虽然好吃好用，但也不能过量食用，否则会导致气虚、阴虚、火旺等 *** 反应。
2、紫苏叶含有草酸，长期食用会导致体内沉积过多，损害神经 *** 和消化 *** ，所以要适当搭配其他食材。
3、紫苏油具有很强的抑菌作用，可以用来涂抹伤口或皮肤炎症，但要注意避免过敏反应。
4、紫苏可以在家自己种植，只要有阳光和水分就能茁壮成长，而且还能驱除蚊虫。
紫苏的美味菜谱
下面小编就给大家推荐几道用紫苏做的菜，让你在夏天吃得健康又美味！
1、紫苏鸡汤
1、将鸡肉洗净剁块，放入锅中加水煮开后去掉浮沫，再加入姜片、料酒、盐等调味料，小火炖煮40分钟左右。
2、将紫苏叶洗净切碎，放入汤中，再煮5分钟左右，出锅前撒上葱花即可。
这道汤能够补气养血，祛除湿气，适合感冒风寒或身体虚弱的人食用。
2.、紫苏炒鸡蛋
1、鸡蛋打散，加入少许盐和水搅拌均匀，备用。
2、紫苏叶洗净切碎，放入油锅中炒香，再倒入鸡蛋液，快速翻炒至熟。
3、出锅前根据个人口味加入适量的酱油、醋、糖等调味料，拌匀即可。
这道菜能够清热解毒，润肺止咳，适合咽喉发炎或咳嗽的人食用。
3、紫苏凉拌豆腐
1、豆腐切成小块，放入开水中焯一下，捞出沥干水分，放入盘中。
2、将紫苏叶洗净切碎，放入碗中，加入酱油、醋、糖、芝麻油、辣椒油等调味料，搅拌均匀，成为紫苏酱汁。
3、将紫苏酱汁淋在豆腐上，放入冰箱中冷藏一会儿，取出即可食用。
这道菜能够清凉解暑，和胃止呕，适合消化 *** 或食欲不振的人食用。
4、紫苏包子
1、将面粉和水和成面团，饧发至两倍大。
2、将肉馅加入姜末、葱花、盐、酱油、料酒等调味料拌匀，再加入紫苏叶切碎拌匀，成为馅料。
3、将面团揪成小剂子，擀成圆皮，包入馅料，捏紧封口。
4、将包子放入蒸笼中排好，大火蒸15分钟左右即可。
这道菜能够增加食欲，开胃消食，适合胃口不好或吃得过多的人食用。
5、紫苏果冻
1、将紫苏叶洗净切碎，放入锅中加水煮开后过滤取汁。
2、果冻粉加水搅拌均匀，倒入紫苏汁中，再加入适量的白糖搅拌均匀。
3、将果冻液倒入模具中，放入冰箱中 *** 凝固。取出果冻后脱模装盘即可。
这道菜能够清爽解渴，美容养颜，适合夏天吃。
紫苏是一种非常适合夏季食用的食材，它不仅能够调节 *** 的气血，还能够预防和治疗多种疾病。紫苏的食用 *** 也很多，可以根据自己的喜好和需求来选择。希望大家能够多多尝试用紫苏做出美味又健康的菜肴，让自己在夏天吃得开心又舒心！
厨房小贴士
1、紫苏叶在切碎后会很快变黑，所以要尽快食用或加入醋等酸 *** 物质来保持颜色。
2、紫苏叶在烹饪时要注意火候，不要过熟或过火，否则会失去香气和营养。
3、紫苏叶可以用来代替薄荷、香菜等香料，给菜肴增添清新的风味。
4、紫苏油可以用来拌凉菜、拌面、拌米饭等，也可以用来炒菜、煎鱼、烤肉等，都能增加香气和滋味。
5、紫苏果实可以用来 *** 紫苏醋、紫苏茶、紫苏酒等，都有很好的保健作用。
进入夏季，天气越来越热，人们经常会感到胃脘胀闷不适，此时食用紫苏嫩叶，能有效缓解这些不适。紫苏一般用嫩叶凉拌或作羹、汤，或挂糊炸食。将紫苏叶、嫩梗洗净，晾干水分后切成小段，再佐以其他调辅料，吃起来别有风味。紫苏叶、紫苏子还可用来煮粥、做汤圆，或做紫苏饮。如将紫苏子50克温火炒至微香，煎汁与米共煮为苏子粥；用粳米100克煮粥，粥成后放人紫苏叶15克再稍煮，加入糖搅匀即成苏叶粥；将紫苏叶洗净沥水，放入杯内用开水冲泡，放入白糖即为清凉紫苏饮，具有健胃解暑之功效。
紫苏不仅是居家美味食物，而且亦是良 *** 。中医认为，紫苏 *** 味辛、温，入肺、脾经，入肺走表而发散风寒，又能走脾宽中，对外感风寒，内兼湿滞之症尤为适宜。紫苏对于出现畏寒、鼻塞、咽中不适等风寒感冒症状比较轻的患者，单用紫苏叶煎水服用即有功效，而对于风寒感冒症状比较明显的患者来说，则需要与生姜、藿香等其他解表 *** 一同使用。因其外能解表散寒，内能行气宽中，且略兼化痰止咳之功，故风寒表证而兼气滞，胸脘满闷、恶心呕逆者，常配伍香附、陈皮等 *** ，如香苏散；若风寒表证兼咳喘痰多者，每与杏仁、桔梗等 *** 同用，如杏苏散。紫苏还有理气安胎之功，若胎气上逆，胸闷呕吐，胎动不安者，常与砂仁、陈皮等理气安胎 *** 配伍。用治七情郁结，痰凝气滞之梅核气证，常与半夏、厚朴、茯苓等同用，如半夏厚朴汤，紫苏叶还可解 *** 中毒。紫苏入 *** 宜分苏叶、苏梗，两者入 *** 部位不同，功能各有偏重。苏叶质轻长于宣散，故凡解表散寒宜选用苏叶；苏梗质重偏于走里行气，故凡理气宽中，顺气安胎宜选用苏梗。本品属芳香类 *** ，入 *** 时不宜久煎；本品辛温走散，有耗气之弊，气虚者慎用。
现代医学研究，紫苏的嫩叶富含挥发油、氨基酸以及铁、钙、磷、维生素A、C等，能扩张皮肤血管， *** 汗腺神经而有发汗作用，并减少支气管分泌，缓解支气管痉挛，能促进消化液分泌及增加胃肠的 *** 。此外，苏叶水液对葡萄球菌、大肠杆菌、痢疾杆菌均有抑 *** 用。紫苏还含有很多食物中少有的a—亚麻酸。科学研究已证实，这种物质不仅具有神奇的降胆固醇和抗衰老功能，而且具有较好的抗癌作用。由于紫苏含有草酸，草酸在体内遇上钙和锌便生成草酸钙和草酸锌，在体内沉积过多会损害神经、消化 *** 和造血功能。所以，使用紫苏应适量。（祝建材）
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女人长期吃紫苏的好处，新鲜紫苏叶保存 *** ，紫苏叶的吃法大全为什么阳台紫苏种不活
首先，紫苏需要较为肥沃的土壤才能生长，但阳台环境往往不具备这样的条件。阳台上土壤的肥力一般较低，而且排水 *** 不如地面，这会导致紫苏的根部缺氧和营养 *** ，进而影响其生长和存活。
其次，紫苏需要充足的阳光才能正常生长。如果阳台上阳光不足或被遮挡，紫苏就可能生长 *** 或死亡。
此外，紫苏也需要适当的水分。如果阳台上干燥或水分不足，紫苏的叶子会变得干燥、枯黄，最终导致植株死亡。
最后，如果阳台上风力较大，也会对紫苏的生长造成影响。风力会带走土壤中的水分，使土壤干燥，同时也会使紫苏的叶子变得干燥、枯萎。
为了在阳台上种植紫苏，可以考虑以下几个 *** ：选择适合紫苏生长的土壤，增加肥力；确保阳台上阳光充足；适当浇水，保持土壤湿润；选择风力较小的位置种植紫苏。同时，也可以选择更容易在阳台上生长的植物，如蔬菜、花卉等。
女人长期吃紫苏的好处
1、促进消化：紫苏可以 *** 人们的食欲，能够缓解胀气、胃痛等问题。
2、营养补充：紫苏含有大量的维生素和矿物质，如维生素B、维生素C、钙、铁等，能够补充身体的营养需要。
3、 抗炎症：紫苏具有抗炎症作用，可以帮助治疗多种慢 *** 疾病，如胃炎、结肠炎等。
4、抗肿瘤：紫苏含有多种抗氧化物质，可以防止 *** 基对身体的损害，从而预防肿瘤的发生。
5、紫苏可以缓解感冒症状：如咳嗽、痰多、流涕等，同时还有利于清除体内湿热。
总之，女人长期吃紫苏对身体有很多好处，不仅可以帮助消化、补充营养，还有抗炎症、抗肿瘤的作用。
新鲜紫苏叶保存 ***
紫苏为唇形科植物，是一种具有营养价值的蔬菜， *** 喜凉，最适合在夏季食用。然而，由于其易腐烂的特 *** ，保存新鲜紫苏叶成为了一道难题。以下将介绍两种常见的紫苏叶保存 *** 。
其一，便是将新鲜紫苏叶放入冰箱中保存。选择一个适合冷藏的容器，确保其干净且无油脂。将新鲜紫苏叶洗净并晾干后，放入容器中，随后将其密封冷藏。在摄氏四度以下的冷藏条件下，新鲜紫苏叶能够保存大约一个星期。若要延长保存期限，可以考虑将紫苏叶冷冻。冷冻保存的紫苏叶解冻后，其口感和营养价值仍然能保持相对完整。
另一种 *** 是干燥保存法。在天气晴朗的日子，选取新鲜、无病虫害的紫苏叶，洗净并晾干。然后将其置于烤箱中，以低温和较长的时间进行烘干。烘干后的紫苏叶应当存放在密封的容器中，置于阴凉干燥处。这种保存 *** 能让紫苏叶保持新鲜，且能延长其保存期限，甚至可达数月之久。
在保存过程中，要注意保持紫苏叶的干燥，避免受潮，以防其发霉。同时，也要避免过度烘干，以免导致紫苏叶失去原有的营养价值和口感。
总之，无论是冷藏还是干燥保存，都是为了让新鲜紫苏叶在保持其口感和营养价值的同时，能够更长时间地保持其新鲜度。根据个人需求和实际情况，选择适合自己的保存 *** ，能让紫苏叶在保存过程中保持更佳状态。
吃紫苏禁忌
紫苏是一年生草本植物，它具有独特的芳香，并且被广泛用于烹饪中。然而，食用紫苏也有一些需要注意的禁忌。
首先，紫苏含有较多的挥发油成分，如果过度食用，可能会导致肠道 *** ，引起腹泻、腹痛等症状。因此，个体如有消化 *** 问题，应注意适量食用。
其次，紫苏叶子含有较多的草酸，这种物质可能会干扰 *** 对锌、钙等矿物质的吸收。因此，食用紫苏时应注意适量，不要过量食用。
此外，紫苏也有可能引起过敏反应，如皮疹、呼吸困难等。如果有过敏史，应在食用前进行仔细的过敏测试。
最后，紫苏的 *** 含有 *** ，不能食用。在购买和烹饪时应注意区分紫苏叶子和 *** ，避免误食。
总的来说，紫苏是一种营养丰富的食材，但在食用时需要注意上述禁忌，以保证安全和健康。建议在食用前了解个体的身体状况和饮食需求，以选择合适的食用方式和量。
紫苏叶的吃法大全
紫苏叶，一种富有营养且具有多重功效的食材，其用法丰富多样，可炒可烤，可配搭各种食材，为您的餐桌增添异国风情。下面，我们将详细介绍紫苏叶的多种吃法，以供读者参考。
一、炒食
最简单的 *** 就是将新鲜的紫苏叶切成小段，与鸡蛋、瘦肉一起炒食。这种做法能够突出紫苏的清香味，搭配鸡蛋的鲜美和瘦肉的韧 *** ，让人回味无穷。
二、做馅
将紫苏叶洗净后，可以将它作为馅料，包裹在饺子、馄饨、包子等面食中。这样做不仅可以增加面食的口感和风味，而且紫苏的独特香气与肉馅的鲜美完美结合，相得益彰。
三、凉拌
将紫苏叶焯水后，加入适量的盐、醋、香油等调料，搅拌均匀即可。这样做出的紫苏叶爽脆可口，特别适合夏天消暑食用。
四、做汤
紫苏叶可以作为汤品的重要配料，比如紫苏蛋花汤。做法简单，口感清淡，适合冬季驱寒暖身。
五、烤食
将紫苏叶涂上橄榄油、盐等调料，放入烤箱烤制，直到叶片稍微卷曲，呈现 *** 的金 *** 。这样的紫苏叶香气四溢，口感酥脆，是烤箱料理的好选择。
以上就是紫苏叶的多种吃法，希望能为您的餐桌增添更多可能 *** 。不论是炒食、做馅、凉拌、做汤还是烤食，紫苏叶都能展现出其独特的魅力。让我们一起尝试用各种方式来品味和享受这种美味又营养的食材吧！
小小紫苏，通身是宝！养胃、通便、解暑，阳台即种即用近来天气炎热、暑气重，让人浑身不舒服，脾胃也跟着出毛病，小编最近就经常胃口不好、消化 *** 。
其实，遇到这些问题，用一种叶子泡水喝，能帮上大忙。而且这种叶子居家就能种，非常常见~
不卖关子了，它就是紫苏叶。
理气和胃、止咳通便，通身是宝
中医认为，紫苏“主下气，除寒中”，明代李时珍说“或盐及梅卤作菹食甚香，夏月作熟汤饮之”，所以它既可入 *** ，也可入膳。
1. 煮水泡水
用紫苏泡水喝，能预防感冒，润肠通便，缓解胸腹胀满等症。
养生推荐：紫苏茶
取紫苏叶6克洗净沥水，放入杯中加开水冲泡，加适量白糖即可。
养生推荐：紫苏生姜水
取鲜紫苏叶10~15克，洗净备用。切生姜3~5片，放2碗水用文火煎成1碗水后，放紫苏叶，再继续煎煮2~3分钟即可。
作用：适用于风寒咳喘（咳嗽，痰白而稀，恶寒发热，无汗，头痛身痛，鼻塞流清涕，舌苔白）。
夏季煮梅子汤，掺几片紫苏，生津解渴，还能散暑下气，酸甜可口，清香怡人。
2. 煮粥
紫苏也可煮粥，特别适合感冒风寒，咳嗽、胸闷不适者食用。
养生推荐：紫苏粥
紫苏叶15克，洗净沥干，切丝备用。粳米100克，洗净稍浸，煮成稀粥。粥成后，加入紫苏叶沸煮片刻即成。
喜淡，可直接食用。喜咸，可放适量盐佐味。喜甜，则可在最后调入红糖，融化搅匀后收火。
3. 作佐料
紫苏用作佐料，可去腥、提味，尤其适合与水产类搭配。
炒田螺、煮 *** 时，可以放几片紫苏叶。
一方面，紫苏叶具有芳香气味，能增鲜提味；
另一方面，它可以解过食鱼、虾、蟹所致的不适。相传华佗就曾用紫苏煎汤，治好了留出更多生长空间。
2. 扦 *** 法
新手更推荐剪枝扦 *** 。
剪取约10厘米的强壮枝段，剪除老叶、留下嫩叶，叶片较大的可剪半。将处理好的枝叶 *** 盆土1~2厘米，定期浇水，避免阳光直射，一周左右就能成活。
种成枝繁叶茂之时，随采随用。秋季落花结子，来年还可继续播种。
10.半夏
半夏，中 *** 名。为天南星科植物半夏的干燥块茎。夏、秋二季采挖，洗净，除去外皮和须根，晒干。东北、华北以及长江流域诸地均有分布。具有燥湿化痰，降逆止呕，消痞散结的功效。用于湿痰寒痰，咳喘痰多，痰饮眩悸，风痰眩晕，痰厥头痛，呕吐反胃，胸脘痞闷，梅核气；外治痈肿痰核。
半夏，“陪伴”你度过漫长“夏日”
9.紫苏
紫苏在中国常用中 *** ，而日本人多用于料理，尤其在吃生鱼片时是必不可少的陪伴物，在中国少数地区也有用它作蔬菜或入茶。紫苏叶也叫苏叶，有解表散寒、行气和胃的功能，主治风寒感冒、咳嗽、胸腹胀满，恶心呕吐等症。 *** 也称苏子，有镇咳平喘、社痰的功能。紫苏全草可蒸馏紫苏油， *** 出的油也称苏子油，长期食用苏子油对治疗冠心病及高血脂有明显疗效。
紫苏
8.翠衣
元朝诗人、画家王冕 《题王虚斋所藏镇南王墨竹》诗云：“帝子乘鸾谒紫清，满天风露翠衣轻。”这里的翠衣指的是绿色的衣服。但中草 *** 界在给 *** 物命名上从来都是匠心独运，将冬瓜、西瓜等的皮也唤作“翠衣”，瞬间展现了艺术效果。西瓜翠衣， *** 味甘凉，煎饮代茶，可治暑热烦渴、水肿、口舌生疮、中暑和秋冬因气候干燥引起的咽喉干痛、烦咳不止等疾病。
西瓜翠衣
7.辛夷
诗佛王维曾有名作《辛夷坞》传世（涧户寂无人，纷纷开且落），辛夷也是当下一知名小说写手。辛夷又名木兰、紫玉兰，为中国特有植物，可散风热、通鼻窍；用于风寒头痛，鼻塞，鼻渊，鼻疮，鼻流浊涕，齿痛等症。但阴虚火旺者忌服。
辛夷
6.杜若
《九歌·山 *** 》有云：“山中人兮芳杜若，饮石泉兮荫松柏，君思我兮然疑作。”杜若花是多年生草本，根状茎长而横走。其花开如蝶，花色如云，妖柔飘美。可理气止痛，疏风消肿。用于胸胁气痛，胃痛，腰痛，头肿痛，流泪；外用治毒蛇咬伤。
山中人兮芳杜若
5.南星
南星也就是天南星，是一种带有 *** 用价值的草本植物。夏季抽花茎，顶端开出一大型花序，果实成熟时为红色，似玉米状。南星具有散风、祛痰、镇惊、止痛的功效，可治中风 *** ，手足痉挛，头痛眩晕，惊风痰盛等病症。但直接从植物上摘取的 *** 和地下球茎不可服用，误服严重者会导致死亡。
南天一星
4.京墨
京墨是一种 *** ，京墨味辛，吐衄下血，产后崩中，止血甚捷。京墨由松烟末和胶质作成。唐代已有以墨为 *** 的记载。纵观历代医学著作的记载，“墨”主要是用作止血 *** 。
京墨
3.青黛
青黛，中 *** 名。为爵床酬科植物马蓝、蓼科植物蓼蓝、十字花科植物菘蓝的叶或茎叶经加工制得的干燥粉末、团块或颗粒。具清热解毒、凉血消斑，泻火定惊等作用，在古代亦常用于印染布匹、画眉等。 *** 味咸寒，有清热解毒，凉血消斑，泻火定惊等功效。其主要用于温病热盛，斑疹， *** 、咯血，咽痛口疮，小儿惊痫，疮肿，丹毒，蛇虫咬伤等。
青黛
2.剪秋
剪秋，电视剧《后宫甄嬛传》中的角色，是跟随皇后多年的陪嫁贴身侍婢，对皇后极其忠心。作为中草 *** ，又名剪秋箩，是多年生草本，全株密生细毛。 *** 味甘寒，有清热,止痛,止泻的功效。
剪秋
1.忘忧
忘忧，萱草的别名。唐陈子昂《魏氏园林人赋一物得秋亭萱草》诗云：“忘忧谁见赏，空此北堂中。”忘忧草 *** 平、味甘、微苦，归肝、脾、肾经；有清热利尿，解毒消肿，止血除烦，宽胸膈，养血平肝，利水通乳，利咽宽胸，清利湿热，发奶等功效；主治眩晕耳鸣、心悸烦闷、 *** 赤涩、水肿、痔疮便血等病症。
忘忧萱草
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紫苏叶一年生草本植物，有一种它自己独有的香味，特别适合在秋天食用，进入秋天之后，天气明显的转凉了，这时候人们往往会忽视添加衣服，再加上很多人的身体健康都是一种亚健康的状态，增加了风寒感冒的概率。
这时候就不妨吃些紫苏叶，用新鲜的紫苏叶焯下水凉拌、炒菜，或者是把紫苏叶晾晒成干泡水来食用，都是非常美味的健康选择。最重要的是，紫苏全身都是宝贝，营养价值都非常高，下面我们就来具体的看下吧。
紫苏叶有哪些养生功效？
紫苏叶更大的功效，就是在风寒感冒的时候食用一些，可以更好的缓解这种现象。与此同时，因为风寒感冒而引起的症状，如流鼻涕、咳嗽等都有一定的缓解功效。
从紫苏叶的营养成分上来看，紫苏叶当中含有丰富的黄酮类物质，这种物质属于一种生物活 *** 物质，在相关的研究上曾发现，这种营养成分可以预防心血管疾病。如果你有这种现象，就不妨吃些紫苏叶。
除此以外，因为紫苏叶食用起来有一些特殊的香气，以及也有一定的糖分，在生活中的一些食物或者是饮品中也有这种成分，是个非常常见的食材。
紫苏梗有哪些养生功效？
紫苏梗也是一种可以食用的地方，它对风寒感冒的人群也有一定的功效。同时，它还有行气宽中的作用，脾胃不好的人群也可以吃些紫苏梗。这种食材就可以去泡水食用或者是熬汤。
紫苏茎有哪些养生功效？
同样的紫苏的茎也有着辅助改善风寒感冒的现象，中医上还认为，紫苏的茎对急 *** 的肠胃炎患者，还可清热解毒，对病情有好处。
最后大家在食用紫苏的时候，要注意以下这几个方面：
食用紫苏不要过量：不管你是食用的是紫苏叶、紫苏梗、紫苏茎，都要注意一个问题就是不要食用过量，在《本草通玄》中有相关的记载：“久服会泄人真气”。
气虚的人群，不要再多吃紫苏了：这类人群长期食用紫苏，反而会对健康不利，在《本草通玄》也是说气虚人群要注意，少吃或者是不吃。
患有草酸结石的人群，不要再多吃紫苏了：紫苏是常见的绿叶菜的一种，营养价值高全身都可以食用，但它其中会含有一定量的草酸，对于因为草酸食用过多的结石患者，就别多吃了。
甲流来袭，妈妈要给孩子吃3叶2根，多1事，扶阳驱寒，预防为主。最近很多地方都有甲流的出现，甲流是一种流行 *** 冒，传染 *** 非常强。甲流和普通的感冒不一样，甲流感冒更严重，容易恶寒发热，流鼻涕，头痛，四肢酸痛等等。甲流其实最主要是体内有寒气的人更容易被传染的。春天也是阳气上升的时候，所以要多吃一些扶助阳气的，滋补类的食材。预防甲流常吃3叶2根，多1事，扶阳驱寒，提升身体免疫力。
3叶
紫苏叶
紫苏叶是一种野生的蔬菜，气味独特，颜色以深紫色和深绿色为主。紫苏也是很多人没有吃过的一种野菜。紫苏是一种 *** 食两用的野菜。紫苏的叶子可以用来做泡菜吃，煮鱼汤喝，炒菜吃，炒肉吃，或者是包肉吃。经常食用紫苏有祛寒的好处。 预防甲流可以适量的使用一些紫苏叶，对身体有扶阳驱寒的好处。
推荐做法
紫苏叶烧豆腐
食材：老豆腐一块，紫苏叶少量小米辣少量，香葱少量。
做法：
①、将紫苏叶洗净，控干水分，备用香葱洗净，切成碎末，小米辣洗净，切成小圈，豆腐洗净切成小薄块。
②、起锅倒入食用油，油热下入豆腐煎至两面金黄，捞出控油备用。
③、锅留底油，油热下入小米辣紫苏炒香下入煎好的豆腐，加入少量的热水生抽，食盐炖煮，入味装盘即可。
艾叶
艾叶就是艾蒿的嫩叶。艾蒿是一种 *** 食两用的野菜，春天是吃艾蒿的好季节。因为现在的艾蒿非常的鲜嫩，可以采摘些艾蒿的叶子，用来做青团吃，或者是艾粑吃。一般四五月，四月份前后都很多人会采摘一些艾蒿做成青团吃。艾蒿有驱寒明目的好处，对肝也很好。预防甲流适量的食用，一些艾叶去除体内的寒气，对身体有好处。
推荐做法
艾叶青团
食材：艾叶一斤糯米，一斤粘米，半斤，红豆沙一斤左右。
做法：
①、将艾叶清洗干净，然后放入沸水里超水一分钟捞出来，捞出来放入破壁机里面打成泥状。
②、往汤盆里面倒入糯米，还有粘米粉和艾叶泥，搅拌均匀揉成团，折成长条，分成大小均匀的小剂子，来个小剂子，包入红豆沙，再揉圆，全部包好，放入蒸笼里。
③、蒸笼盖上盖子，冷水上锅蒸15分钟左右，先到揭开盖子，把艾叶青团夹出来装盘即可食用。
韭菜叶
韭菜叶就是常见的一种绿色蔬菜。春天的韭菜营养价值非常高，口感脆嫩微甜，用来炒菜吃，炒鸡蛋吃，或者做成馅料包饺子吃，都非常的不错。韭菜含有丰富的维生素，叶绿素，钙，膳食纤维等等。常吃韭菜对身体有很多好处。预防甲流经常吃些韭菜，有去寒补充营养的好处。
推荐做法
韭菜炒鸡蛋
食材：韭菜半斤，鸡蛋三个。
做法：
①、韭菜去掉黄叶子洗净切成碎末，装入碗中备用。
②、往韭菜上面打入三个鸡蛋液，用筷子搅拌均匀，然后加入食盐，胡椒粉搅拌均匀备用。
③、起锅倒入食用油，油热下入韭菜鸡蛋液，翻炒成絮状，炒香炒入味装盘即可。
2根
山 ***
山 *** 是一种非常好的滋补食材。山 *** 是一种根类的蔬菜，也可以做主食食用。山 *** 含有丰富的淀粉，还有粘液以及维生素，蛋白质等等。山 *** 也是老少皆宜的好食材，经常吃山 *** ，有健脾胃的好处。预防甲流经常食用一些山 *** 补充身体所需要的营养物质，增强免疫力。
推荐做法
山 *** 炒肉片
食材：山 *** 一根青红椒，各一个猪肉半斤，生姜少量。
做法：
①、将山 *** 削皮洗净，切成菱形小片，放入清水里面浸泡。猪肉洗净切成薄片，青红椒洗净切成小块，生姜洗净切成薄片备用。
②、起锅倒入食用油，油热下入猪肉，生姜炒出油脂炒香。
③、再捞出山 *** 片控干水分，下入锅中翻炒均匀，加入青红椒生抽，食盐翻炒，断生入味装盘即可。
胡萝卜
胡萝卜是一种价廉物美的羹类食材。胡萝卜的营养价值非常高，含有丰富的胡萝卜素，维生素，钾等。胡萝卜是老少皆宜的好食材。经常食用胡萝卜，能有明目滋补的好处。预防流感，适量适量的食用些胡萝卜，补充身体的营养物质，增强免疫力，很不错。
推荐做法
胡萝卜丝炒鸡蛋
食材：胡萝卜一根，鸡蛋两个，生姜少量。
做法：
①、将胡萝卜洗净，切成薄片，再切成细丝，生姜洗净，切成细丝备用。
②、往碗里面打入鸡蛋液，用筷子搅拌均匀，搅散备用。
③、起锅倒入食用油，油热下入鸡蛋液，翻炒成絮状装盘备用。
④、再往锅里面倒入食用油，下入胡萝卜丝炒至断生，加入生姜丝，鸡蛋碎食盐，翻炒入味装盘即可。
多做1事
晒太阳
春天的太阳非常的温和，它不像夏天的太阳那么热烈，最适合经常晒一晒。无论是男女，经常晒晒太阳，可以有补钙去寒的好处。春天早上的太阳和中午的太阳都是非常温和的，经常晒晒太阳，更好是晒晒背，这样子有帮助身体更快的暖和起来。预防甲流最简单的 *** 就是经常晒晒太阳，帮助身体暖和起来，去除寒气，这样也是增强身体免疫力的一种好 *** 。
总结
如何预防甲流？常吃3叶2根，多做1事，扶阳驱寒，提升身体免疫力。最近很多地方都有甲流感冒的流行。其实，预防甲流就是要增强自身的免疫力。增强自身免疫力的 *** 就是多吃些时令蔬菜，瓜果，肉类，鱼类等等，后就是要适量的锻炼身体，晒晒太阳，补充阳气。以上的三叶二根都是非常好的，扶阳驱寒的好食材，适量食用还是很不错。我是@湖北人燕子?，欢迎你们留言评论或是关注，谢谢！
降气化痰的紫苏子今天分享另一味止咳平喘 *** ——紫苏子。紫苏子有很好的降气化痰平喘的功效。它是唇形科植物紫苏的成熟果实。在我国主要分布在江淮地区，每年秋季果实成熟时分进行采收，晒干即可。使用时将其捣碎，生用或者炒制使用。
紫苏子 *** 温，味辛。归属肺经、大肠经。
紫苏子主要功效：降气化痰，止咳平喘，润肠通便。
临床上紫苏子也是很经常使用的 *** 物，治疗咳喘、痰多等疾病，疗效甚佳。中 *** 里面“诸子皆降，苍耳独升”。大部分果实 *** 类 *** 物的 *** *** 皆以降为主，紫苏子也不例外，擅长降肺气，化痰邪，通过肃降肺气，达到降逆止咳的效果。尤其是针对痰壅气逆者，疗效很好。
紫苏子还有润肠通便的功效，临床上自然能治疗肠燥便秘的问题。上文介绍杏仁时也提到了，很大部分 *** 类 *** 物富含油脂，有很好的润肠之效，另外紫苏子归大肠经， *** 主降逆，归经属 *** 皆能很好的助大肠传导“残渣”。肺与大肠相表里，宣降肺气，也能帮助大肠下泄“污浊”。
注意事项：紫苏子润肠，脾虚便溏的病人谨慎使用。
相关论述：
《名医别录》：主下气，除寒温中。
《本经逢源》： *** 能下气，故胸膈不利者宜之。为除喘定嗽，消痰顺气之良剂。
《 *** 品化义》：苏子主降，味辛气香主散，降而且散，故专利郁痰。
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紫苏作用多只是你不知道，现在种几棵，观赏食用你全都有阳台种一盆紫苏，叶子紫亮亮，观赏食用一举两得
有些香草不止具有欣赏价值，还能食用、 *** 用。紫苏就是这样的香草，只可惜了解它的人太少了。如果你在阳台上种一盆紫苏，不但能满足你的味蕾，还能满足你的视觉。
去年小花到乡下去，就见到有人种了满院子的紫苏。后来主人还送给小花一些紫苏叶子，说用它泡茶喝还能治疗感冒呢！今天我们就一起来了解一下紫苏吧！紫苏的叶子原本只有紫色和绿色，不过后来由于基因变异，出现了一种正面绿色，背面紫色的品种，相对于原来的纯紫色和纯绿色更为美丽。
有关紫苏的养护
大多数植物喜欢生长在疏松透气的酸 *** 土壤中，然而紫苏却是个例外，它偏偏喜欢碱 *** 土。如果你想用酸 *** 土栽种，那就得加一些生石灰来调整土壤的酸碱度。
紫苏对水分的需求量很大，平时需要给它多浇水，就算土壤表面是湿的，也要浇，一旦让它缺水，植株就会变得萎靡不振，出现干枯、黄叶的情况。
紫苏喜欢强光照射，三十几度的高温下它依然能生长得很旺盛。平时养护它的时候，一定要将它放置在阳光充足的地方，温暖的环境下它生长得更好。
紫苏在开花后会结种，如果你想繁殖它的后代，那就等 *** 成熟之后采收吧！第二年你只要用播种的 *** 就能为它繁殖出成千上万的后代来。其实就算你不去播种，只要有 *** 掉落的地方，来年就会长出新的植株来。
如果干旱少雨，紫苏很可能会沾染上病虫害。如果我们还想食用它的叶片，绝不能给它打杀虫剂。更好自 *** 杀虫剂来清除害虫。
*** 杀虫剂时，首先要将橘子皮放到锅里煮，一直到将它的油全都煮出来，然后将它晾凉，把橘子皮拿出来，兑入一些肥皂水，就可以拿它来给紫苏喷洒灭虫了。
喷过这种自制 *** 剂的紫苏叶片，不能立即拿来吃，更好等二十天之后再食用。其实防护害虫更好的 *** 还是预防，平时养护紫苏的时候，就要经常给它修剪，让它生长在一种通风条件良好的环境中，生虫害的概率就会大大减少。
紫苏的用处
我们说过紫苏可以食用，吃海鲜过敏的人，如果能马上嚼几片紫苏叶子，立刻就会有所好转。如果你也喜欢紫苏，那就找个花盆，放点别的花卉不喜欢的土壤，往太阳底下一放，只要记得给它浇水，它就能生长旺盛。你喜欢紫苏这种香草吗？
紫苏也叫白苏、赤苏等，据现在已经有2000年的历史了，既可以当成 *** 物来食用，也可以当成食材来食用，不管是它的叶子、还是它的梗，我们都可以利用上，那紫苏叶具体有哪些好处呢？
经常乏力困倦，就不妨吃点紫苏叶：
在中医上认为，紫苏有发表散寒、化湿等多种功效。对于经常有乏力感以及常常困倦的人群，紫苏叶就是一个非常好的食材，能够帮助我们散去体内的寒气，特别是对于湿气比较重的人群，从而出现多种不适感，也可以吃些紫苏叶。
拿它来泡水喝，或者是熬汤煮粥都是美味的养生佳品。
想要祛除腥味，就不妨吃点紫苏叶：
很多人不喜欢吃鱼，是因为觉得鱼腥味太重了，即使是烹饪出来也会感觉不好吃。
但在这里教给大家一个好办法，就是在炖鱼或者是炖鱼头的时候，再放上一些生姜等常见的调味料，这样可以很好的祛除鱼腥味，会让我们食用起来更美味，并且，还会有一些香味哦。
想要预防感冒，就不妨吃点紫苏叶：
又到了换季的季节，这时候人们还没从炎热的夏天调整过来，转眼之间就到了秋季，这时候跟夏天不一样，早上跟晚上的温差都比较大。
对于体质不好的人群，以及最近的免疫力 *** 比较差的人，就容易造成 *** 的侵袭，进而增加感冒的发生概率。
紫苏就是一个很好的选择，它既可以提高我们机体的免疫力，还能够具体很好的养胃功效，在机体补充营养上以及预防 *** 上，都是非常好的食材。
另外，在相关的研究上还发现，紫苏叶当中有丰富的多酚类物质，还可以起到一定的抗衰老功效。可见，在日常生活中，紫苏叶还是非常有用的，大家不妨吃些这样的美食哦。
但最后也要提醒大家的是，紫苏叶虽然好，在营养价值丰富的同时，还具有一定的 *** 用，但并不是所有的人都适合吃它。
有气虚症状的人群不适宜吃紫苏：对于这类人群，还经常吃紫苏，反而会因为紫苏的那些好处，出现更严重的病情，让身体健康越来越差。
经常头痛的人群不适宜吃紫苏：在《本草经疏》中有对关于紫苏叶的记载，有这种症状的人群，往往体质比较虚弱，因为热气或者是寒气出现头疼的现象，就不适宜吃紫苏了。
