初八,炒个面叶吧,妻子巧手捏出的柳叶尖,开锅煮个七八分熟,配上鸡蛋西红柿木耳火腿蘑菇一炒,人间至味。
?一煮一炒,简单好吃又充满生活的乐趣的早餐。都说做早饭很麻烦,其实不然,早起,就不用慌忙,不用着急,当饭菜上桌的那一刻,还是幸福满满的。
南方人爱吃米,北方人爱吃面,我对馒头倒不是很热心,唯独对面条情有独钟。北方的面比如手擀面,拉面,烩面,蒸面,说风味不同,但各具特色,那个时代面条待客是更高的礼遇。
出门在外,家乡味道不 *** 鸭鱼肉、海鲜大餐,而是从儿时就最常见,最清淡和最简单的一道面食。面叶就是最原始,最家常的一种面食,三十多年前,几乎家家户户都会经常下面叶。面叶的做法多样,有鸡蛋汤面叶、酸汤面叶、炒面叶。
记得母亲在案板上,揉、推、压出来的一张面饼,又圆又薄又柔韧,用刀划成宽柳叶。碗底一撮盐、一勺陈醋、一勺生抽、几滴芝麻油。面叶放在开水锅里,翻滚一下捞到碗里,加一勺辣椒油,就更提味。面叶要一口气吃完,出溜的吸面,咋咋的喝汤,太过瘾了。
结婚后,妻子是擀面的好手,于是我们家最常吃的就是面,有时候特意去做一些儿时的特色面食,回味起曾经的味道。出门在外吃饭,只要有什么烩面、拉面、拉条的特色面馆,我总要去尝一尝。
这些年,生活水平的提高,面叶几乎没有人去做了。一天三餐已经不仅仅满足于肉蛋菜,而是要讲究营养丰富。下馆子,吃网红,都变得平平淡淡,反而使大家的肠胃越来越挑剔,不知道自己想吃什么。
回过头,一碗家常面叶,却能够一下子打开我们的味蕾,返璞归真的体会到饭菜的香甜。其实,洞察一下我们的生活和人生何尝不也是这样呢。实际上,有时候,人吃好吃坏都不重要,吃的是个心意,是个滋味。
只有去除越来越繁杂的 *** ,剔除越来越多的利己思想,舍弃越来越沉重的物质享受,回归纯朴、简洁、单一、真挚的生活面目,你才会真正体会与品尝出更难忘、更满足、更幸福的味道。
?母亲的好手艺和儿时的生活环境,让我和面条结下了不解之缘,那份喜爱,那份牵挂,伴我走过了每一天。笔墨溢彩,也无法绘出一盘炒面叶的国色天香;底香纯粹,也无法荡漾出一盘炒面叶的简单素净;万丈红尘,也无法说出一盘炒面叶的岁月温情。
?今天这盘炒面叶,?葱姜炝锅,臊子的配料灵活多样,可荤可素,可因时节的不同而放入当季的新鲜蔬菜,但唯一不能缺了西红柿,它决定着面叶的色泽和味道。臊子炒好后,下入煮好的面叶,再放点番茄酱,翻炒入味,一盘酸甜可口筋道美味的炒面叶,闪耀登场。
孩子一声妈,瞬间让后妈热泪盈眶 #酸汤面叶阿姨,等一下。你的钱掉了,等一下,太谢谢你了小朋友。小姑娘,还有事吗?我明白了,一百块钱,拿着,这是善良的心应得的阿姨,我不是这个意思,就是想借你的 *** 打个 *** 。打 *** ,来,打吧。拨的这 *** 号码,什么人?是我爸的,你说是 *** ,怎么可能?明明是 *** 的 *** 号码,不是孩子,叫什么名字,我叫谢晓峰,爸叫谢大周,等一下,去给他打 *** 。大周,是不是有什么事瞒着我?没有。楼下有个小女孩,说叫谢小芳,是你的女儿,不不是,判给我前妻了,那是我前妻的女儿,没关系了,为什么没早点说,赶快给我滚回来。这么大个女儿,还真是他亲生的女儿,来找 *** 有什么事吗?我妈,又结婚了,生了个弟弟,他现在根本就不爱我,他们才是一家人,我就是个多余的女儿。要不先跟我回家,等 *** 爸回来了,再商量怎么办,好不好?走,来,女儿坐。一个 *** 老远过来也挺不容易的。这个是,来,尝尝酸汤面叶,真的是绝绝子,真的是爱了可口的酸汤爽滑的面叶,一口接着一口吃到胃里,真是暖暖的很舒服。开水冲泡,特别方便,还省事省力,五分钟就可以吃上酸爽开胃的酸汤面叶了。
今天早上没有赖床,因为知道面汤色已经到了,一定要起来吃早餐,热腾腾的汤面可好吃了。面皮是滑溜溜的,很好吃、很香,而且紫菜跟虾米也特别的提鲜,每次吃的时候就会把汤汁都会补肾,这个就很方便,开水一冲五分钟就好了,很适合早上时间比较赶或者想爱睡 *** 的姐妹们。信我一次,老铁就这个两块多一桶的酸汤面叶,真的是比方便面好吃一万倍。
以后没时间做饭,就把它开水一冲泡五分钟就能吃,里面的紫菜、虾米特别提鲜。面叶更是筋道爽滑,非油炸的,健康还好消化,老人小孩都能放心吃。现在来小黄车,整箱拿才十几块钱,可千万别多拍,不然别人就捡不到便宜了。今天点击 *** 下方下单,拍的越多越划算,还包邮到家。先坐一下,去给你做饭吃。阿姨,我可不可以不再叫阿姨了,那想叫我什么?妈,可以。爸,你回来了,
酸酸咸咸好吃不腻。白面/荞麦酸。
如果你早餐总是不知道吃什么,不让你吃又怕不卫生,那可以试试这个免洗的紫菜虾仁荞麦酸汤面液。做冒菜的面饼是黑麦黑麦,荞麦的热量更低。如果早晨懒得起来做早餐,去外面吃又怕不卫生,那可以试试这个免煮的紫菜虾米酸汤面液,只需开水一冲特别方便。这个 *** 到手是。
妈,我来看你来了。
妈,你脸怎么了?怎么肿成这样?什么?他自己摔的,就是挺大个人了,平地还能摔跤。洗不张是我自己不小心摔的。妈,他是不是又打你了?我现在去找他。闺女,这事你就别管了。不就是打了两个巴掌吗?有什么大不了的,矫情死了。我跟你说话了吗?你给我闭嘴。 *** ,你看他凶我。闺女,这个事你还是别管了。
那个老头子的脾气,我一猜就是 *** 的。他打女人算什么本事,我现在去找他。这么多年他打我我都已经习惯了,你就别去了。妈,你的下半辈子还长着呢,我不能眼睁睁的看着你这么委屈的过下去。自从你来到他们家以后,每天那么辛苦的伺候他们一大家子,洗衣服做饭带孩子都是你一个人的活,他有什么资格打你?
王小贱, *** 把我妈打成这样你怎么不管管呀,我爸打 *** 又不是头一回了,洗碗的。再说了是他们老两口的事,咱们小的就别管了,有你这么说话的吗?就算我妈有做的不对的地方,那也不能说打就打呀。我妈这么温柔贤惠的一个人,他有什么资格 *** ,又有什么权利 *** ?媛媛我爸打 *** 那手里有数,再说了不就打了几十个巴掌吗?过两天消消肿不就完了吗?
王小贱,你说的是人话吗?你没看到我妈被打的满脸淤青吗?这如果是你的亲妈你会这么说吗?你少给我扯这些没用的,一个巴掌拍不响。我爸打 *** ,肯定是 *** 有做的不对的地方。这事你别管了,就是这农村人就是不懂城里的规矩,男人教育教育她不就是应该的吗?你给我闭嘴不说话没人把你当哑巴。这事你还是别管了,你快走吧,一会他该回来了。没事妈。
王小贱,人心都是肉长的,我妈都被打成这样了,你们不管不问也就算了,还合起伙来欺负她。有你们这样做的吗?还有 *** 也一把年纪了,成天就是和他那些牌友胡吃海喝,花天酒地,喝完酒回来耍酒疯,不是打就是骂,你们也不知道管管吗?这你都说了,我爸都一把年纪了,他找到的乐趣不容易, *** 一回来就能知道,不打她打谁,再说了 *** 又不挣钱,整天吃我们家的喝我们家的。
有些委屈该受就得受,有些气该忍就得忍,该服软的时候就得服软,真是有其父必有其子。今天这个事情你要是不管,他只会变本加厉。行,你们不管是吧?我来管。孙媛媛,你管我爸打 *** ,这本来是件小事,为你这么一掺和这事不就大了吗?怎么着,非得把这个家搞的鸡犬不宁是吧?
王小贱你董事长,白面/荞麦2口味可选。酸汤面叶晒面罩一箱六大桶才十几块,一桶只要2块多,早餐吃腻了包子、豆浆油条,你就来一桶酸汤面叶吧,开水一冲很方便,吃一口爽滑的面叶,喝一口紫菜、虾米的酸汤,真的太满足了,比方便面更好吃,更有营养的。酸汤面叶终于来货了,一桶只要2块多,这个 *** 真的便宜到家了,以后没时间做饭,拿开水一冲5分钟就能吃。紫菜、虾米特别提鲜,而且面叶和方便面不一样,非油炸的健康好消化,吃起来劲道、爽滑过瘾,关键外面一桶就卖五六块。现在来我小黄车整箱拿才十几块,优惠不是天天有,劝你赶快抢几箱。
王小贱,这件事情在你眼里是小事是吧?如果我没有看见呢?出了人命怎么办?我我懒得搭理你,赶紧走吧,以后少来我们家就是惹人嫌,狗狼耗子多管闲事,你给我闭嘴,别以为我不知道你在外边做的那些见不得人的事,妈这个事我管定了,你别没完没了的,再说了我爸那膀大腰圆的我都打。就你我又不跟他打架,打女人的男人算什么本事?你快别瞎搅和了,就我爸那倔老头,万一真跟 *** 离了,到时候谁给我们做饭,他都给我妈打成这样了,还有脸跟我妈提 *** ,要提也是我妈提。媛媛这万一他们真离了婚,这方圆几十里的我们的面子往哪搁,这不丢人现眼吗?我算是看明白了,你们只在乎自己的面子,我妈在这个家真是一点地位都没有,洗碗的,这个家不待也罢。妈我们走。完待续。
小西,史丹利嫁给我吧。好,你都有保时捷了,我肯定嫁给你。你还有心情在那里求婚?这保时捷都过户到我名下了,赶紧给我滚。什么?这保时捷都过户到别人名下了,你走吧,我们不合适。史丹利这样不太好吧?有什么不好的,我长这么好看,追我的人从这里排到了法国。
琪琪我们走。琪琪,那你有男朋友吗?今天还没有。那你愿意嫁给我吗?我愿意。那我们上车吧,我带你去民政局。这车你不是过户给他了吗?刚才就是一个测试,这个是我亲弟弟,原来是这样。
西总,终于找到您了,原来您在这,这是咱们公司的新品,需要您品尝一下,给定个价。如果你每天早上都睡不醒、来不及吃,早饭一定要试试这个免费的酸汤面叶,开水一冲五分钟就可以吃了。里面的紫菜虾米特别鲜,口感滑溜溜的,我每次连汤都喝的一滴不剩,比方便面更好吃,更有营养的酸汤面叶。
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今天,无意中在电脑里翻看到去年和义 *** 摄影大咖张 *** (义马网红)老师去渑池县仰韶镇高村(村)看望他曾经支教的孩子们时,中午当地大妈给我们做对碗面的照片。现在就继续跟着小赵步伐,我们开启吃面之旅!
大妈家的厨房传统生活用具不少。看这个面盆是不是很复古,有些年头了吧(看样子是个古董)。
和面很有讲究。先用少量的水倒到面盆里,与面相拌,搅成面碎。这个过程用水不能太多,需要一点一点加水,面碎搅拌均匀后,此时要反复揉面,一直把面团揉得匀实,手感光滑,可以说这道工序就算完成。
擀面这个活很有技巧,不能用擀杖一直朝一个方向擀,要来回调整方向,要不擀出来的面是长方形。你看大妈擀出来的面就是圆形的。另外擀面的时候要注意,不能擀的太薄了,要不一下锅就成糊糊了。
擀好的面,一般情况分两种情况切面。一种是折叠起来,用刀切成宽窄差不多的面条,一种就是用刀尖划开。这样划开的面条,在渑池有五叶面和九叶面,今天大妈给我们做的是五叶面(意思要划成五个手指头并排那么宽),吃着得劲。
面条擀好后,就要准备下一道工序。趁锅里的水还没有烧开,赶紧切点葱花,准备佐料。
碗里要放葱花、盐、味精、醋、酱油、香油、辣椒油等。醋是必须要放的,要不就不叫对碗面了,如果没有葱花,可以放点香菜来替代也是不错的!
锅里的水开了之后,大妈开始煮面条。
在面条即将煮熟的时候,舀几勺开水倒到碗里,冲烫佐料。记住,要用筷子搅几下,让佐料充分融合。
然后把面条和鸡蛋分别盛到碗里。
正宗的渑池对碗面就是这样做出来的,虽然这碗面里没有放辣子,你们都没有流口水!用你们渑池人的话来说:对碗面是你们渑池名副其实的美味,从小养了胃,壮了身,来一碗对碗面,还没有开吃,就会让你不停的续碗。【图:张 *** 文:小赵百科全说】 (今天我把这个美味的汤推荐给头条的读者们。喜欢小赵的文,请点击上方+关注,小赵会不断探店,分享更多的美食和美味。)
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终于来货了,一桶只要2块多,真的便宜到家了,以后没时间做饭拿开水一冲,5分钟就能吃,里面的紫菜、虾米特别提鲜。而且面叶和方便面不一样,非油炸的健康好消化,吃起来劲道爽滑特过瘾。关键外面一桶就卖五六块,现在来我小黄车,整箱拿才十几块,优惠不是天天有,劝你赶紧抢几箱,一口惊艳,巨巨巨好吃!咱们结婚登记去吧,我连小孩的名字都想好了。算了,苗苗,我是真没想到你是这种人,真是太令我失望了。小白我们走。小西,你们家是什么牛?什么苏丹牛?
保时捷,史丹利嫁给我吧!好,你都有保时捷了,我肯定嫁给你,你还有心情在那里求婚?这保时捷都过户到我名下了,赶紧给我滚。你走吧,我们不合适。史丹利这样不太好,有什么不好的,我长这么好看,追我的人从这里排到了法国。琪琪,我们走。给你。琪琪,那你有男朋友吗?今天还没有,那你愿意嫁给我吗?我愿意。那我们上车吧,我带你去民政局,这车你不是过户给他了吗?刚才就是一个测试,这个是我亲弟弟。原来是这样。西总,你做了酸汤面叶。
如果你每天早上都睡不醒,来不及吃早饭,一定要试试这个酸汤面叶。开水一冲5分钟就可以吃了,里面的紫菜、虾米特别提鲜,口感滑溜溜的,我每次连汤都喝的一滴不剩。正宗酸汤面叶,一箱六大桶才十几块,比方便面更好吃,更有营养的酸汤面叶终于来货了,一桶只要2块多,这个 *** 真的便宜到家了!以后没时间做饭,拿开水一冲。
酸汤面叶,一箱六大桶才十几块。现在来我小黄车,整箱拿才十几块,优惠不是天天有,劝你赶紧抢几箱。我很开心,你去安排吧!亲爱的我们走,你怎么坐了我的位置。
万万没想到 #酸汤面叶太好吃了女儿,妈我来看你来了。
妈你脸怎么了?怎么肿成这样?
那什么他自己摔的,就是挺大个人了平地还能摔跤。
是我自己不小心摔的。妈他是不是又打你了?我现在去找他,这事你就别管了。
不就是打了两个巴掌吗?有什么大不了的。矫情死了。我跟你说话了吗?你给我闭嘴, *** 你看他凶我。
闺女这个事你还是别管了,那个老头子的脾气,我一猜就是 *** 的。他打女人算什么本事,我现在去找他。
闺女,这么多年他打我我都已经习惯了,你就别去了。妈你的下半辈子还长着。我不能眼睁睁的看着你,这么委屈的过下去。自从你来到他们家以后,每天那么辛苦的伺候他们一大家子,洗衣服做饭带孩子都是你一个人的活,他有什么资格打你呀。
王小贱, *** 把我妈打成这样你怎么不管管呀?我爸打 *** 又不是头一回了,洗碗的。再说了那是他们老两口的事,咱们小的就别管了。有你这么说话的吗?就算我妈有做的不对的地方,那也不能说打就打呀!
我妈这么温柔贤惠的一个人,他有什么资格 *** ,又有什么权利 *** 呀?媛媛我爸打 *** 那手里有数,再说了不就打了几十个巴掌吗?过两天消消肿不就完了吗?
王小贱你说的是人话吗?你没看到我妈被打的满脸淤青吗?这如果是你的亲妈你会这么说吗?你少给我扯这些没用的,一个巴掌拍不响。
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这女人做错事,男人教育教育她不就是应该的吗?你给我闭嘴不说话没人把你当哑巴。这事你还是别管了,你快走吧,一会他该回来了,没事妈。
王小 *** 心都是肉长的,我妈都被打成这样了,你们不管不问也就算了,还合起伙来欺负她。有你们这样做的吗?还有 *** 也一把年纪了,成天就是和他那些牌友胡吃海喝,花天酒地,喝完酒回来耍酒疯,不是打就是骂,你们也不知道管管吗?这你都说了,我爸都一把年纪了,他找到的乐趣不容易, *** 一回来就能知道,那不打她打谁,再说了 *** 又不挣钱,整天吃我们家的喝我们家的。那有些委屈该受就得受,有些气,该忍就得忍,该服软的时候就得服软。
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紫菜虾米特别提鲜,而且面叶和方便面不一样,非油炸的健康好消化,吃起来劲道爽滑特过瘾。
关键外面一桶,就卖五六块。现在来我小黄车,整箱拿才十几块,优惠不是天天有,劝你赶紧抢几箱。今天早上我没有赖床,因为我知道我的酸汤面叶已经到了,我一定要起来吃早餐,它的面皮是那种滑溜溜的很好吃很香,而且它的紫菜跟虾米也特别的提鲜,我每次吃的时候就会把汤汁都会不剩,这个就很方便,开水一冲5分钟就好了,就很适合早上时间比较赶,或者想爱睡 *** 的姐妹们。
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老伴是这吗?是这.没错,但是人我不记得了。那个是不是呀?
过去看看,滴水之恩,你指定是有什么大并。不是他,不会是那个吧?妈那个太丑了,我不要嫁给他。姑娘走,过去看看再说。滴水之恩,半个馒头,涌泉相报。
这是给我送媳妇过来了,谁你媳妇啊,咱俩是娃娃亲,三十年前就定好了。爸这到底怎么回事呀?
三十多年前我落难的时候,他爸给了我半个馒头,救了我一命。然后 *** 为了报答我爸,就定了这个娃娃亲。这半个馒头啊,就是信物,不行我不同意,你不同意怎么穿个婚服过来了。
我知道了,你是要钱是吧?我都给你准备好了。这点钱算什么?我可是大学毕业,你以为这点就可以把我娶走啊?可我们不是约定好的吗?当年你家条件那么好,现在怎么落魄成这样了?我怎么感觉你们有点瞧不起我?你这样怎么能让我们瞧得起啊?我梦想中的白马王子,竟然是农村的土豹子。当年我叔要饭的时候,也是农村人给他救活的。以前是以前,现在是现在, *** 都走那么多年了,我看这事就算了吧,现在的我们你哪高攀的起啊。
对呀怎么了,你难道非要赖上我宝贝闺女吗?结不结婚我不在乎,我就是为了守约。别说的那么清高,现在不就是看上我们家条件,好我们闺女长得漂亮吗?那我爸对你们的恩情,你们都不认了吗?恩情不就一个破馒头吗?你还真当回事儿了。那你们现在什么意思啊?我是看 *** 三十多年前有钱,还以为现在飞黄腾达了呢。还窝在这个破山沟里,这山沟沟不是挺好的吗?哪好了,一进来就一股贫的恶臭。
正宗酸汤面叶,一箱六大桶才十几块,一桶只要2块多。这个 *** 真的便宜到家了,拿开水一冲,5分钟就能吃里面的紫菜虾米,特别提鲜,和方便面不一样,非油炸的健康好消化,吃起来劲道爽滑,关键外面一桶就卖五六块,整箱拿才十几块,优惠不是天天有!劝你赶紧抢几箱。
那你为什么还窝在这个破房子里呢?这个房子里面,留着我和我爸所有的记忆,也时刻提醒着我做人不能忘本,您自己都还记得半个馒头的滴水之恩。我还没要求你们涌泉相报,但是你们今天表现太令我失望了,之前也不知道你是董事长,婚礼马上就要开始了我们,算了吧就当我们家没有守约,你看错人了,你大人不记小人过。其实我爸当年就算知道现在会这样,也会选择救你。这是我们农村人善良的本 *** ,结婚就算了。叔您记着,树高万丈莫忘根,人若辉煌不忘本。如果有一天您落难了,我们家的大门永远为你们敞开。孩子为什么呀?农村里的地,农村里的小伙顶天立地。