香酥鸡块（自制美味香酥鸡块的做法）

香酥鸡块是一道美味可口的小吃，是许多人喜爱的美食之一。下面就为大家介绍一下自制美味香酥鸡块的做法。

鸡胸肉500克、淀粉适量、盐适量、鸡精适量、生姜适量、葱适量、料酒适量、鸡蛋1个、面包糠适量、油适量

1.将鸡胸肉洗净，切成小块，用盐、鸡精、料酒、葱、姜腌制半小时。

2.将鸡蛋打入碗中，搅拌均匀。

3.将淀粉放入碗中，加入适量的水，搅拌均匀。

4.将面包糠放入碗中备用。

5.将腌制好的鸡块逐一蘸上淀粉水，再蘸上鸡蛋液，裹上面包糠。

6.将裹好面包糠的鸡块放入热油中炸金黄色。

7.捞出沥干油，放入烤箱中，烤10分钟。

8.烤好后，将香酥鸡块装盘，撒上适量的盐和鸡精即可。

1.淀粉水的浓稠度要适中，太稠或太稀都不好蘸。

2.面包糠要选择质地细腻的，这样炸出来的鸡块颜色更加金黄酥脆。

3.烤箱温度要控制好，太高会烤焦鸡块，太低则会烤不熟。

总之，自制美味香酥鸡块的做法非常简单，只需要准备好材料，按照步骤一步步操作，就能够轻松做出美味可口的香酥鸡块了。

香酥鸡块是一道美味可口的小吃，深受广大食客的喜爱。它的外皮酥脆，内里鲜嫩多汁，口感十分丰富。下面我们来介绍一下如何自制美味香酥鸡块。

鸡肉块500克、淀粉适量、面包糠适量、鸡蛋1个、盐适量、料酒适量、姜适量、葱适量、料包1个。

1、将鸡肉块洗净，加入适量的盐、料酒、姜和葱，腌制20分钟左右。

2、将淀粉和面包糠混合均匀，备用。

3、将鸡蛋打入碗中，打散备用。

4、将腌制好的鸡肉块沾上淀粉面包糠混合物，再沾上鸡蛋液，再次沾上淀粉面包糠混合物，使其均匀裹上。

5、将裹好面的鸡肉块放入热油中炸金黄色，捞出沥干油份。

6、将料包放入锅中煮沸，加入炸好的鸡肉块，翻炒均匀。

7、出锅前撒上适量的盐和芝麻，即可上桌享用。

1、炸鸡块时，油温不宜过高，以免炸糊。

2、鸡肉块裹面时，要轻轻拍打，让面糊均匀地附着在鸡肉上。

3、加入料包翻炒时，要不停地翻动，使鸡肉块均匀地吸收调料。

总之，自制香酥鸡块的 *** 非常简单，只要掌握好炸鸡的技巧，就能做出美味的香酥鸡块。你也可以根据自己的口味加入一些自己喜欢的调料，让这道小吃更加符合自己的口味。

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