盆栽食用菇：将金针菇根这样栽培，半个月就能割一茬长一茬

导语：现在市面上的水果特别多，但是这些水果的价位也非常的高，所以有些人就喜欢使用一些可以生吃的蔬菜来代替水果，但是个人觉得水果就是水果，蔬菜就是蔬菜。两者不可同日而语。所以，该买水果的时候还是买水果，但是针对一些自己想吃的菌类蔬菜，个人觉得还是自己栽种来的比较实惠。

而且在栽种的期间可以严格的管控，避免输入 *** 物以及一些化学成分，对其营养成分造成 *** ，如此可以更大限度上保护植物绿色环保，特别是下面的金针菇。

金针菇作为日常所见的寻常食用菇类，这类价位不高，但是，很难买到合心意的。所以通常都会直接买带有根部的金针菇，然后吃完之后就将下部的根进行育苗盆栽，如此给予适当的外部环境，就可以在后续的采摘过程中割一茬长一茬，半个月就能够收割一次。不仅降低了日常开支的消耗。同时也体验到了劳作的快乐。

下面就来说一说金针菇根部培育的一些小技巧以及外部环境的把控。

之一点，如何育苗盆栽？

无论是直接购买金针菇菌包，还是使用它的根部进行生根发芽育苗，我们都需要注意蘑菇类的植物 *** 力非常的强，所以我们直接将其根部采取水培的方式，育苗盆栽是没有问题的。

而在盆栽的期间需要注意勤换水，而这一做法不仅仅是为了避免有蚊虫在上面产卵， *** 水质，影响到金针菇的正常发育，同时也是为了保证水中的营养物质充足，避免我们使用营养液。

另外，经常换水的情况下，水中的矿物质丰富，可以有效的促进金针菇生根发芽。通常是一到两天换水一次，当然在初期的阶段我们需要一天换水两次，各在早晚时间段。而且金针菇保留的根通常不适合过短，需要至少有2到3cm的长度.

而且不可以全部浸泡到水中，只能够保留1/3或者2/3浸泡在水中就可以了。因此使用的容器不宜过高，通常可以使用家中废弃的盘子。当然，在使用之前一定要洗刷干净，确保其洁净无污质。

第二点，日常养护关键

菇类植物都喜欢阴凉通风的环境，而金针菇也不例外，我们在水培的期间需要注意，千万要避开太阳光的照射，尽量地搁置在阴凉通风的角落。而且在此期间需要勤通风，多透气，促进空气的循环，如此方可以避免滋生细菌，招惹来不必要虫害问题。

而且在金针菇长到六、七厘米的时候，我们可以将其移栽到土壤中，如此方便利用天然安全的绿色肥，如：动物的粪便来给土壤增强肥力，供应金针菇生长的需求，否则单凭借水中的矿物质元素，金针菇的根部长出一茬之后就无法持续生长了，因此只能作为一次 *** 消耗品。

而将其移栽到土壤中则不一样了，我们可以往土壤中增添营养物质来促进其生长繁殖，这样年年都能够收获到新的金针菇了。当然，我们在收割的时候也需要注意，尽量的不损害到金针菇的根部，只收割上面的芽尖部分，如此才能够更好的保护金针菇再生。

【 *** 来源于 *** 】

【文案编辑】目海园艺老翁

贝思特：金针菇好吃却太难培养，培养难题怎么解决呢？

金针菇无公害栽培技术

栽培季节

金针菇属低温型菌类，菌丝生长适温为7～30℃，更佳23℃；子实体分化发育适温为3～18℃，以12～13℃生长更好。温度低于3℃菌盖会变成麦芽糖色，并出现畸形菇。南方栽培应在秋末冬初进行，北方应在秋季中前期进行，这样就可以充分利用自然温度，培养菌丝。待菌丝生理成熟后，天气渐冷，气温下降，正好适合子实体生长发育。

栽培配方

1、棉籽壳100公斤、小麦麸皮20公斤、玉米面5公斤、石膏粉2公斤、过磷酸钙1公斤、白糖1公斤。
2、玉米芯75公斤、小麦麸皮20公斤、玉米面3.5公斤、石膏粉2公斤、黄豆面1.5公斤、过磷酸钙1公斤、白糖1公斤。
3、木屑40公斤，棉籽壳36公斤，小麦麸皮20公斤，糖、石膏、尿素和石灰各1公斤。
4、稻草或麦草50公斤，木屑22公斤，小麦麸皮25公斤，尿素、石膏、石灰各1公斤。

装袋、灭菌及接种

袋栽金针菇可选用聚丙烯或高密度聚乙烯塑料袋。袋的质量要好，厚薄均匀，能耐100～125℃高温。塑料袋规格：长35～45厘米、宽15～18厘米、厚0.4～0.6毫米。每袋装干料300～500克。
将料拌匀后，再闷2～4小时即可装袋。装袋时边装料边压实，装好后两端用细绳扎成活结。按常规 *** 进行高压或常压灭菌。灭菌后的料袋， *** 至室温后即可进行接种。接种箱按每立方米用 *** 10毫升、 *** 5克进行灭菌30分钟。

接种时严格执行 *** 作规程，在料袋两端接种，一般每瓶种（750克/瓶）可接种25～30袋。接种后及时将料袋移入培养室，在温度适宜的条件下，约24小时菌丝开始萌发，在20～25℃室温下生长40～50天即可满袋。9月中旬接种，大部分10月底发透菌丝，叫全期发菌。以后接种由于温度低，发菌半袋后便边爬料边出菇，叫做半期发菌出菇。

菌丝期管理

接过菌的料袋要竖立在床架或地面，若是两端接种的长袋可卧放床架，一般叠放2～3层。培养室温度控制在20～25℃，空气湿度控制在70％以下，闭光培养。接种一周后应经常开通气孔通气，并翻动和倒换菌袋，以利于菌丝生长整齐一致。秋栽金针菇，在9～10月中旬接种后，气温还较高，应在早、晚开门窗通气散热，白天关闭门窗或通气孔阻止热空气进入。到11月份，当气温变凉时，白天可通气，晚上关闭保温。接种后30～35天，菌丝可长满袋。

出菇管理

催蕾

菌丝满袋后要及时搬到适温的栽培室，去掉棉花塞和套环，进行搔菌（即耙去老菌种块），再把塑料袋上端撑开成圆筒状，在袋口覆盖报纸或厚布，在覆盖物上喷水保湿。催蕾期间，栽培室的空气相对湿度要求在80％～90％。可采用细眼喷雾器，每天上、下午各喷水1次，要注意覆盖物上不能有积水，以防破损后水流进袋内，一旦发现袋内有积水时要及时倒掉。一周后培养基上部就会出现琥珀色的水滴，有时还会形成一层白色的棉状物，这是现蕾的前兆。这时要结合上、下午喷水打开覆盖物1～2小时，现蕾后，逐渐延长通气时间，促使菇蕾大量发生。一般原基发生快的菌株8～10天就会现蕾，慢的需12～15天才能现蕾。这时覆盖物上更不能有积水，也绝对不能让水喷到菇体上。菇蕾如果碰到水，菌柄基部就会变成黄褐色至咖啡色，严重的还会烂菇。催蕾好的袋子，整个培养基表面布满整齐、白色的菇蕾。
2.出菇：
搔菌

要及时搔菌，可用搔菌耙或钩先把老菌种扒净，再将表面菌皮轻轻划破，但是不要划得太深。搔菌的作用是增加菌丝与空气接触，以 *** 菌蕾形成，并使菌蕾发育整齐。搔菌的适宜时间是在菌丝体表面出现黄水珠时。搔菌后把薄膜袋拉直，排放在床架上或地面上，及时在袋口覆盖薄膜或报纸。

控温

温度要控制在10～12℃。如温度高于13℃，培养料表面往往会出现大量气生菌丝（白色的棉状物），影响菇蕾的形成。

出菇期管理

当菇柄长至1～3厘米时，菇棚温度降至8～10℃，停止喷水，湿度控制在80％～85％，加大通风量，每次通气时间0.5～1小时。增加散射光强度（可用40瓦的灯照射）。在以上条件下，管理3～5天，金针菇可缓慢长成健壮一致的菇丛。

生长期管理

生长期管理的目的是促使菌柄伸长，抑制菌盖生长。管理的措施是菇棚温度调至8～12℃，湿度控制在85％～90％。每天向地面和空间喷水增加湿度，结合喷水后揭膜通风20～30分钟，以80～100勒克斯光照强度照射，诱导菇丛整齐生长、不扭曲。遇高温天气，要减少喷水，加大通风量。菇棚通气和揭膜通气不要同时进行。一般是先菇棚通气，再揭膜通气，盖膜后再喷水。以上措施一直管理到采收。

采收及采收后管理

当菇柄长10～15厘米、菌盖直径1厘米时，即可采收。
采收后，清理干净料面，挖去残菇和老菌皮，进行搔菌。搔菌后停止喷水3～5天进行养菌。养菌后每袋注入清水100～200克，浸1～2天，倒去多余水分。补水后暂不盖袋口，通风1～2次，使菌丝体表面稍干后，再盖膜催蕾进行第二茬商品菇的管理。约经15～20天，又可采收第二茬商品菇。

金针菇高产栽培的注意事项

金针菇是我国最早的人工栽培食用菌之一。现在食用菌的市场市场正逐渐乐观，金针菇作为一种很常见并且需求大的食用菌，有许多菌农种植。让我们了解金针菇栽培中应注意的事项。

1.湿度

在栽培过程中，对湿度的变化给予了更多的关注。培养基质的含水量在60％和65％之间。是菌丝生长最快的时间。如果有太多的水，菌丝体生长缓慢，不会生长到基质中。当在固体中生长时，它非常不适合直接 *** 水，因此在70％的基质中，我们是更好的。菌丝体培养室中的空气湿度优选保持在约60％。如果湿度太高，污染的速率将增加，并且蘑菇室中的湿度优选地控制在80％到90％。

2.光照

金针菇是一种厌光 *** 菌类，如果它的菌丝生长正常，它只能在黑暗中生长，特别是在黑暗环境中，但其子实体的形成和成熟也需要一定的光照条件。当金针菇子实体处于形成阶段时，茎会相对较短，伞的开口也会相对较快。

3.通风

金针菇是一种好气 *** 真菌，它在出菇前必须有足够的氧气，否则就不会正常出菇。形成子实体后，菌被直径会随着室内二氧化碳浓度的增加而减小，因此在培育金针菇时必须加强通风，保证氧气充足。如果空气中二氧化碳含量超过1%，就会抑制帽的发育，如果二氧化碳浓度超过5%，就会直接影响茎部的生长。

4.温度

金针菇属于低温结实 *** 菌类，它的菌丝可以在3度到34度的环境中生长，最适应金针菇的温度是20度到30度之间，如果说当金针菇生长环境低于了5度的时候金针菇的生长就会比较缓慢，而且金针菇的子实体形成是需要处于在5度到20度的环境下，像原基的形成是需要适宜温度在12度到15度之间，当在13度左右的环境下金针菇的子实体分化的最快，形成的数量也是比较多。如果温度高出了20度时，子实体的生长就会变的非常细弱，数量也会比较少，非常容易造成干枯的现象，所以我们在栽培金针菇的时候一定要多注意温度的变化。

以上就是金针菇高产栽培的注意事项，认为有意义的朋友可以收藏。如果你愿意分享金针菇生长的经验，你可以直接评论留言。

栽培金针菇需要满足哪些条件？

想必金针菇大家都吃过，这是一种非常不错的火锅美食，有着不错的保健价值，经常食用金针菇的朋友可以起到降低胆固醇、缓解疲劳、抑制癌细胞生长，提高免疫力等作用，现在被很多种植户广泛栽培，那么栽培金针菇需要满足哪些条件呢？接下来一起去看看吧！

1、湿度

培养基的含水量为63%～65%时，菌丝生长最快。含水量过多，菌丝生长缓慢，甚至不能向基质伸展下去，但因金针菇不能在子实体上喷水，实际配料时含水量以70%为佳。菌丝培养室的空气相对湿度为60%左右、如果湿度太大，就会增加菌种瓶的污染率。

2、空气

金针菇是好气 *** 菌类，出菇时必须有充足氧气。子实体形成后，菌盖直径随二氧化碳的浓度的增加而变小，如果二氧化碳的浓度超过1%就会抑制菌盖的发育，会直接影响金针菇的品质。

3、温度

金针菇属于低温结实 *** 菌类。菌丝在3℃～34℃范围内生长，最适合生长温度为20℃～30℃，金针菇不同的部位生长的温度不同，子实体在分化后，3℃以下就不能正常发育了，菌盖变为麦芽糖色，品质降低。所以栽培金针菇的朋友要注意温度的控制。

3、pH值

金针菇需要微酸 *** 培养基，在pH值3～8．4范围内，菌丝皆可生长，适宜的pH值为4～7，一般情况下，采用基质的自然pH（pH6左右）值即可。

4、光线

金针菇是厌光 *** 菌类，菌丝在黑暗条件下生长正常，而且幼小的原基也能形成，但是，光线是促进子实体的发生和成熟所必须的。光线强，菌柄短，菌盖开伞快，子实体的颜色深；光线弱，子实体色泽浅，外观好。

至此，相信大家对于金针菇的栽培条件了解得很清楚了，如果农民朋友想要栽培出高品质及产量的金针菇，以上的栽培技巧一定要注意，希望本文对大家有所帮助。

金针菇袋料栽培，种植技术并不难，这几个点掌握好，就能提高产量

金针菇又叫朴菇，因它常在低温的冬季结菇，所以也叫冬菇。金针菇可鲜食或加工成罐头速冻制品或制成汤粉料产品。据测定，金针菇蛋白质含量为31.2%，脂肪5.8%，纤维3.3%、灰分7.6%.并含维生素B、维生素C以及核甙酸。金针菇含有 *** 必要的8种氨基酸，其中赖氨酸和精氨酸特别丰富，能促进儿童智力发育，所以有“智力菇”的美名。近年临床试验证明：金针菇有降低胆固醇的作用，还可以预防和治疗肝炎和胃、肠溃疡，它所含的金针菇素具有抗癌作用。

一、栽培季节

金针菇是低温结实，出菇的温度为10--20°C，最适为12--15°C。四川一般在9--10月制种，10--12 月栽培。

二、培养基配方

几种主要农副产品培养料配方如下：（1）木屑78%，麸皮20%（或米糠25%），石膏1%，糖1%。（2）棉籽壳93%，麸皮5%（或玉米粉5%），石膏1%.糖1%。（3）玉米芯（秆）93%，麸皮5%，石膏1%，糖1%。（4）稻、麦、油草粉90%，玉米粉8%，石膏1%，糖1%。

三、栽培袋 *** 和菌丝体培养

根据当地情况选用培养料。按上述培养料配方称料，拌匀，把糖溶于水中，然后倒入料中拌匀。培养料含水量为60-65%，即用手捏指缝有水珠而不滴为宜。酸碱度7--7.5。采用4一5丝的聚丙稀塑膜做袋，袋长宽为17×36厘米或23×46厘米，一头用绳子扎死（或热合），装料长度小袋为16厘米（干料300克），大袋为14厘米（干料500克）。在塑料袋，另一头，加上竹筒（或塑料简）颈套（内3--4厘米，高3厘米），把塑料袋口向下翻，用橡皮筋扎紧。用木棒从袋口打洞。用两层废报纸封口。高压灭菌1.5小时；压力为1.4公升/厘米。土法蒸气灶灭菌温度98-100°C，保持6--8小时。待灭菌袋 *** 后送入接种室（箱），无菌 *** 作。用接种钩或摄子勾取栽培种20克左右，接入塑料袋中。菌种要求分散并紧密接触在培养料表面，促进菌种 *** ，加快发菌。将接好种的袋子整齐排列并堆码3-4层，放在垫有废报纸的培养室架上或地面上。注意堆码时不要压着袋口。由于袋内的料温度高于室温2--3°C，故室温应保持在18-20°C培养室相对湿度为60%。培养30天左右，菌丝长到袋料的90%即可送入菇房。

四、出菇阶段的管理

当菌丝生长到袋料的90%时，去掉纸盖，挖去旧菌块并刮平进行搔菌，然后放在暗室内催菇。相对湿度保持在85一90%，开门窗通风换气。一般在12天左右就可形成菌蕾。当长至2-3厘米时，在预留的塑料袋渐渐向上卷起，并在塑料袋上覆盖一层废报纸，给金针菇的生长创造一个局部高浓度二氧化碳和保湿的环境条件，以便菌柄伸长，菌盖小而不易开伞。向房屋四周和地面喷水，保持相对湿度80-85%，同时向报纸上轻喷、勤喷水，以保持报纸湿度而水又不滴。不能直接向子实体上喷水，因金针菇实体遇水滴菇盖会产生褐色斑点，菌柄基部产生黑褐色。褐色的子实体，口感差，售价低，只能鲜销，绝不能盐渍制罐头。金针菇是好气 *** 真菌，特别在出菇阶段需要充足的氧气，因此要求打开门窗换气，保持室内空气新鲜。如有条件可采用鼓风换气。金针菇子实体生长阶段对光非常敏感，要求2勒克司以下的光照。如光线较强，菌柄还未充分伸长，菌盖就开伞，菌柄黑褐色并长有绒毛。没有光线只能形成子实体雏形，有菌柄而无菌盖。

五、采收和加工

当菌柄伸长至12-15厘米，菌盖未开伞或半开伞，柄乳白色或浅 *** ，无绒毛、嫩脆、香味浓时即可采收。采收时握住菌柄基部扭动.连根拔掉。采后刮去袋内表面培养料，扎好袋口，让菌丝休养7--10天，喷水保持相对湿度80--90%，可采收二潮菇。一般可采收3-4潮。每50公斤千料产鲜菇20--30 公斤。每公斤鲜菇市场售价2.4-3元。也可将采收的子实体去杂物，放入低温黑暗处或装入塑料袋内。抽去空气，送入市场。另外还可速冻、盐渍、制罐头和制干品等。

那些年你不知道的秘密，金针菇原来是这么种植的

金针菇其实还有一个可爱的名称叫毛柄小火菇，因其菌柄细长，比较像金针菜，所以大家都叫金针菇，金针菇营养丰富，中含有一种叫做多糖体朴菇素的物质，该物质在抗癌作用上效果明显。除此之外，金针菇还含有丰富的蛋白质、维生素B1、维生素B2等，具有利湿热、宽胸、利尿、止血等功效，具有较强的 *** 用食疗作用。

金针菇的培养进入出菇阶段后，需要再经历搔菌、催蕾、驯养、子实体生长四个阶段使菇体生长。其中，催蕾阶段对金针菇的培养质量至关重要的过程。金针菇在催蕾阶段中，需要每日对其进行加湿，但是不能直接降水喷到料面和菇蕾上。一旦菇蕾接触到水，就会发生严重变色，而呈黄棕色或咖啡色，严重 *** 金针菇的质量，甚至还将导致金针菇产生根腐、烂根的情况。为了避免出现此类情况，促进金针菇的生长，通常采用食用菌雾化加湿装置为金针菇加湿。

看着朦朦胧胧的雾，是不是很好奇，这里给大家介绍一下这种菌菇培养雾化加湿设备的原理，国润食用菌雾化加湿器可以将水通过雾化器将水经过高频震荡喷成雾，还可以设置时间湿度，进行自动喷雾，无需人工 *** 作，解决菌菇种植户，工厂化的食用菌企业菌菇培养的湿度难题，提高菌菇质量及产量，也就提高了广大食用菌菌菇种植户的收益。

9月23日《荆门乡村之声》节目预告丨香菇栽培技术你了解多少呢？

<

培育金针菇，哪些因素会影响优质高产？看完就明白了

为了更加方便地阅读到，我分享给大家的，有关农业技术方面的信息，请点击我的头像关注我。金针菇又叫冬菇，绒毛柄金钱菌等名字属于真菌，无毒，营养丰富，入口润滑，是不可多得的美食食材之一。金针菇太受消费者欢迎了，所以有不少的朋友想种植金针菇，来达到增产增收的目的，但不知道怎么种植金针菇，有哪些因素有可能会影响到金针菇的优质高产，今天咱就来谈一谈金针菇种植过程当中，影响到金针菇优质高产的一些因素，也希望大家能积极参与，在评论区谈一些自己的看法，与大家共同切磋。金针菇要想达到优质高产，我认为最主要的还是受到营养元素，水分， pH值，空气，温度与光照等因素的影响。

1，营养因素，金针菇属于腐生真菌当中的一种，生长发育所需要的营养物质，只能是依靠菌丝体从腐生基质中来获得。金针菇要想生长得好，需要有足够稳定的氮素，一些无机盐，以及含有木质素，纤维素的经过腐化的物质等，源源不断地供给才可以。金针菇生长需要一定的氮元素，来供应子实体的生长，与其他植物需要氮素是一样的，没有了氮素，金针菇子实体也是生长不了的。

金针菇需要含有木质素，纤维素的木材来作为碳源生长，当金针菇的菌丝体对分解木材中的纤维素，木质素等的能力比较弱，若是利用没有堆积发酵的木材双进行培育，大多是会失败的。经实验，废弃的棉子壳，经过堆积的木屑，通过粉碎后堆积的玉米芯，各种陈腐的杂木，树叶等，都是培养金针菇比较好的原料。磷元素，钾元素，镁元素，在金针菇生长当中是不可或缺的重要元素，这些无机盐类，都要适当地做一些补充，比如磷酸二氢钾， *** 镁， *** 钙， *** 铁等应酌情的添加还可以，这些都是影响金针菇优质高产的重要因素。

2，温度对金针菇的影响，金针菇要想生长得好，适宜的温度必不可少，可以说温度是影响金针菇优质高产的一个非常重要的因素。金针菇的菌丝与子实体就需要不同的温度，菌丝最适宜的生长温度为22~26度，而子实体的发育在这个温度下是不能正常的生长出质量好的金针菇来，据实验，当金针菇子实体生长阶段，温度超过18度以上，金针菇的菇盖上就有褐色斑产生，出现质量非常差的成品。当温度过低时，菇蕾的分化与发生受到严重的影响，这也是有的朋友在种植金针菇的时候，出现大量须状菇的原因之一，影响了金针菇的商品价值，金针菇子实体生长最适宜的温度为12~15度，与菌丝体生长适宜的温度相差10度。当子实体生长的时候，处在11~15度的条件下，子实体的形成只需要接近两周的时间。所以种植金针菇掌握温度的差异变化，是影响金针菇生长的重要因素。

3，水分的影响因素，水是生命之源，在地球上有生命体的生物都离不开水分，金针菇也是同样的，与其他蘑菇都离不开水分，适宜的水分，是子实体发生和生长需要的营养元素，必须在一定的水分条件下，完成的吸收，运输，来促进菌丝体的增值，达到子实体生长的目的。金针菇耐旱的能力强，又属于喜湿的菇类之一，在培养室内湿度不能过高，在种植过程当中，有的朋友将湿度控制超过85%~90%，结果就出现了杂菌污染。将培养室的湿度控制在70%左右，有利于菌丝前期的生长发育，培养基中的水分更好控制着60%~65%，到了金针菇子实体生长发育的时候，应将室内的相对空气湿度提高至85%~95%之间，有利于子实体的生长。

4，空气的新鲜程度是影响金针菇生长好坏的因素。金针菇属于好气 *** 真菌，通风好，新鲜空气当中的氧气充足，菌盖伸展发育良好，若是氧气不足二氧化碳含量达到0.06%~4.9%的浓度，就会对菌盖生长产生影响，当二氧化碳含量超过1%以上，金针菇菌盖的发育基本停滞，所以，种植金针菇保持空气新鲜，对金针菇的生长发育影响很大。

5，金针菇pH值是影响金针菇生长的因素，金针菇喜欢的pH值相对较为广泛，菌丝生长最适宜最快的是pH值6左右，子实体生长最适宜的是pH5，因此，及时调整适宜金针菇增长的 pH值，是促进金针菇生长的又一个因素。

6，金针菇对光线的要求，金针菇菌丝与菌盖在生长过程当中对光的要求不同，菌丝生长期间喜欢黑暗，在有光照的情况下生长不好，而子实体生长的时候，没有光照的黑暗条件下，不长菌盖只长菇柄，色泽浅，菌盖与菇柄大多呈现浅 *** 或乳白色，在实际种植的过程当中，可通过需要来增加或减少光照让金针菇达到更加优质的状态。好了，今天的分享就到这里，欢迎关注，喜欢的朋友点个赞再走吧。

在家闲着没事，试试种一盆金针菇，做好这几点容易成功

在家闲着没事，试试种一盆金针菇，做好这几点容易成功

许多朋友都喜欢吃金针菇这种蔬菜，觉得胃口很好，但是我们每次要吃金针菇的时候都是要去外面买，看起来还是有一些麻烦的，不过大家知道吗？其实如果是自己在家里种金针菇的话，也是可以种出来的，而且还不用花钱就能挣出来一大堆。

大家平时在去买金针菇的时候，可以买那种底部带了一小部分真菌的那种。这种金针菇底部的根还存在，还没有完全的被切掉，其实它的根是非常的有用的，我们可以利用它的根来种出新的金针菇过来。

当然了，要养金针菇光凭它的根还远远是不够的，我们肯定还要准备其他的东西来进行培养，首先就得准备一个容器，然后里面需要的培养液。在底部可以放一个湿纸巾，然后再把它的根部给放进去，再放上一层塑料膜来进行培养。

当然了，我们想要吃到新鲜的金针菇，得把里面的金针菇给养出来才行，如果不好好养护的话，它肯定自己是长不出来的，长出来的金针菇可能还会胃口欠佳。所以一定要好好养着金针菇，建议在下面两个方面多加注意。

1.养金针菇的水分

首先是水分方面，因为培养金针菇的时候，金针菇是比较喜欢水的一种蔬菜，它当然会喜欢周围比较湿润的环境，所以大家把金针菇放在一个地方培养的时候，可以隔那么两三天就给它添加一次水分，让它的周围环境保持湿润的情况，这样金针菇在里面就能无忧无虑的生长了。

2.养金针菇的阳光方面

还有就是阳光的方面，金针菇可同其他的蔬菜不一样，想要金针菇养的好，还得把金针菇放在一些阴凉的地方才可以，有的朋友就是喜欢把金针菇放在阳光底下，还以为像金针菇像普通的蔬菜一样喜欢阳光，殊不知恰恰是这些阳光害了金针菇的生长。

养护金针菇的环境更好还是那种比较通风的环境，通风 *** 好，金针菇也容易长得好。看了上面的 *** ，大家有没有掌握种金针菇的 *** 呢？

其实种金针菇还是比较简单的，平时如果买回来了是带有根的金针菇，就不要把金针菇的根丢掉，可以把根留下来进行种着，再自己准备容器，做一点营养液，就能养出来了。非常简单，就可以得到新鲜的金针菇了。

标签： 金针菇 栽培 技术前沿 技术培训