红烧兔子肉（家常红烧兔子肉做法分享）

红烧兔子肉是一道传统的家常菜肴，以其鲜美可口而受到人们的喜爱。下面就让我们来分享一下家常红烧兔子肉的做法吧。

1. 兔子肉500克

2. 姜片适量

3. 葱段适量

4. 料酒适量

5. 生抽适量

6. 老抽适量

7. 冰糖适量

8. 盐适量

9. 食用油适量

1. 将兔子肉清洗干净，切成块状备用。

2. 热锅凉油，将姜片和葱段煸炒出香味。

3. 将兔子肉块放入锅中，煸炒表面微黄。

4. 加入适量的料酒，翻炒均匀。

5. 倒入适量的生抽和老抽，翻炒均匀。

6. 加入适量的冰糖，继续翻炒。

7. 加入适量的水，水量以刚好淹过兔子肉为宜。

8. 加入适量的盐，调味后翻炒均匀。

9. 将锅盖盖上，开小火煮约30分钟。

10. 检查兔子肉是否熟透，如果还未熟透可以再加热一会儿。

11. 煮好后翻炒均匀，让汁水均匀地附着在兔子肉上。

12. 装盘，撒上适量的葱花即可。

1. 兔子肉质地较为细嫩，烹饪时火候要掌握好，不要过度煮熟。

2. 加入冰糖可以让菜肴更加鲜美。

3. 煮菜时要注意火候，不要让菜肴糊底。

红烧兔子肉不仅口感鲜美，而且富含蛋白质和微量元素，是一道营养丰富的佳肴。如果您也想尝试 *** 这道美味的家常菜肴，不妨按照上述步骤一试。

红烧兔子肉是一道非常传统的中式菜肴，也是非常健康的一道菜肴。它以柔软的兔肉为主要材料，加入了各种调料，烹饪出鲜美的味道。下面，我们来分享一下家常红烧兔子肉的做法。

1、兔肉500克

2、葱2根

3、姜1块

4、蒜适量

5、干辣椒适量

6、料酒适量

7、盐适量

8、生抽适量

9、老抽适量

10、糖适量

11、香叶适量

12、八角适量

13、桂皮适量

14、水适量

1、将兔肉清洗干净，切成块状。

2、葱、姜、蒜切成葱花、姜片、蒜蓉备用。

3、热锅凉油，将切好的葱姜蒜爆香，加入干辣椒炒香。

4、加入兔肉块煸炒，加入料酒翻炒均匀。

5、加入盐、生抽、老抽、糖、香叶、八角、桂皮翻炒均匀。

6、加入适量的水，大火烧开后转小火炖煮30分钟左右。

7、煮汤汁收干，兔肉变得酥软，即可出锅。

家常红烧兔子肉做法就是这样，简单易学。它不仅美味，而且富含蛋白质、维生素和微量元素，是非常健康的一道菜肴。

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