干煸平菇（美味可口的家常小炒菜）

干煸平菇是一道地道的家常小炒菜，以平菇为主要食材，是一道非常受欢迎的菜品。下面就为大家介绍一下干煸平菇的 *** *** 和食用技巧。

平菇500克、葱姜蒜各适量、干辣椒适量、生抽适量、盐适量、糖适量、鸡精适量、油适量。

1.将平菇切成小块，葱姜蒜切成末，干辣椒切成小段备用。

2.锅中倒入适量油，加入葱姜蒜和干辣椒爆香。

3.放入切好的平菇翻炒，炒菇变软。

4.加入适量生抽、盐、糖、鸡精调味，继续翻炒。

5.等到菇变干，色泽金黄，即可出锅。

1.平菇要选用新鲜的，不要过老或者过熟的。

2.炒菜时要火力大，炒菇变干，色泽金黄。

3.调味时要根据个人口味适量调整，不要过咸或者过甜。

4.炒好的干煸平菇可以搭配米饭、馒头等食用，口感更佳。

总之，干煸平菇是一道非常简单易学的家常小炒菜， *** 起来非常方便，是一道非常适合家庭食用的美食佳品。

干煸平菇是一道美味可口的家常小炒菜，以平菇为主要食材，深受广大食客的喜爱。

平菇500克、葱姜蒜适量、辣椒适量、盐适量、生抽适量、料酒适量、糖适量、鸡精适量、油适量。

1.将平菇洗净切片备用，葱姜蒜切末，辣椒切段备用。

2.锅中倒入适量油，烧热后放入平菇翻炒水分蒸发，变干。

3.加入葱姜蒜末、辣椒段翻炒，再加入少许生抽、料酒、糖、盐、鸡精翻炒均匀即可。

4.出锅前撒上适量葱花装饰即可。

平菇是一种常见的食用菌，味道鲜美，具有清热解毒、滋阴润燥等功效，含有丰富的蛋白质、碳水化合物、纤维素、维生素和矿物质等营养成分，有益于人体健康。

1.平菇翻炒时要翻炒水分蒸发，变干，这样口感更好。

2.加入调料时要适量，不要过多，否则会影响口感。

3.翻炒时火候要适中，以免糊锅。

总之，干煸平菇是一道美味可口的家常小炒菜，不仅味道鲜美，而且是一道值得推荐的菜品。

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