可达鸭再度爆火的底层逻辑

编辑导语：最近，可达鸭火了。憨态可掬的形象加上魔 *** 的动作和音乐，瞬间把大众 *** 了。“可达鸭”的爆火不是个例，这样的案例一直层出不穷。那么可达鸭爆火的背后，有什么样的底层逻辑呢？这篇文章或许能给你 *** 。

最近品牌IP元宇宙又出了几个标杆新案例：隆平农场的“袁宇宙”虚拟人、云南白 *** 的元宇宙「他」NFT、张小盒星球“我爱厨房”NFT，随后再出分析文章。今天这篇先讲讲、这几天火爆全网的可达鸭音乐盒。

5月21日，肯德基开始发售今年的六一儿童节套餐，传统的“餐食×玩具”组合中，有三款不同的玩具，分别是可达鸭音乐盒、皮卡丘八音盒和皮卡丘郊游水壶。

结果是，可达鸭音乐盒爆红，而另外两款皮卡丘出人意料地遇冷。

全部可达鸭都在发售当天就已经被“一扫而光”，有消费者在5月21日当天连跑四家肯德基门店，都被告知无货，同时，二手交易网站上迅速出现了可达鸭音乐盒的身影，也很快被抬高 *** 。

可达鸭音乐盒火到了全网卖萌的地步，从抖音、快手到微博、小红书，再到微信朋友圈和 *** 号，都是可达鸭音乐盒在横扫。

这次可达鸭超越老大皮卡丘的爆红，并不合乎常规，按过往经验，皮卡丘永远是精灵宝可梦家族的“C位”角色，无论是春节、万圣节、还是儿童节，皮卡丘玩具一贯热度更高。

所以可达鸭意外大火，是肯德基没有预先想到的事，从备货就能看出来，供应不足，稀缺加剧了火爆，现在正忙着大量补货。

如果不看底层逻辑，很容易把这次可达鸭爆火理解为：因为可爱啊，因为是61儿童节的套餐啊，孩子们和家长们很喜欢啊。

但其实这次爆红的主要推手显然是成年人，并非儿童为主力，而且世界上可爱的东西很多，从来不是只靠可爱就能爆火的。

让我们来探讨可达鸭这次爆火的底层逻辑……

底层逻辑是穿透事情的表面现象，发现推动事情发生的本质驱动力，底层逻辑才能决定事情的起因、发展和结局。

一、巨量情绪，二创宣泄

每一次巨大而热情的IP爆款传播事件，都离不开“巨量情绪宣泄”这一关键原因。

在《超级IP孵化原理》一书中写到，“共情”是IP能否成功、火爆的头号关键，这种“共情”指的是人内心潜意识情感的共情，而不是理 *** 的价值观。实际上在IP能量中，价值观往往是后来的，首先一定是“共情力”。

这次可达鸭音乐盒爆火，和数个月以来人们因为 *** 而产生的巨大压抑情绪需要宣泄有极大关系。

最开始火爆的几条短 *** ，是可达鸭的两只鸭爪粘上两张贴纸，上面的文字都和“封闭、核酸、抗疫”有关，随着音乐响起，憨态可掬的可爱鸭开始双手上下摇摆，然后一下右手手、一下左手将纸条上的内容亮了出来，让压抑已久的人们迅速上头、产生了强烈的情绪释放感，于是自然情不自禁的点赞、转发，并渴望拥有，自己也来 *** 一个自我宣泄的小 *** 。

流传的表情包：“捅了吗？”

简而言之，产品特质非常关键——可达鸭音乐盒极其方便让人们进行二创。

只需找到两张纸，写上自己想表达想泻出的话，粘上去，就能先右手、再左手亮出来，录成 *** ，内心的难受就会缓解， *** 的心情也得到了某种的治愈。

更何况，可达鸭本来就憨态可掬，使得表达起来人畜无害，没有顾虑。这就是为什么前几年其实看起来非常可爱的可达鸭游泳圈款没有大火，而这个有粘上两张纸条晒出来的音乐盒能大火的根本原因：天时+地利+人情宣泄。

由于有很多渴望获得的人困居家中无法获得玩具，网上甚至迅速出现了代制可达鸭小 *** 的服务，只要提出要求想写什么字，就会帮顾客写好摄制小 *** 并发送给顾客……随着后续的发展，更多超出的、其他表达也出现了，比如说“我要，上班”，“ *** ，打钱”等等。所以仅有可爱是不够的，还需要共创和共情。

在我过往的一篇文章《爆发的秘密》里，也特别提到了“情绪临界”的力量——一切爆发，都是因为某个 *** 进入了临界状态，随时等待启动。从森林火灾的大蔓延、物种的灭绝、 *** 的分布、金融市场的 *** 或窜升、交通的大堵塞、传染病的蔓延、战争的爆发、社会的剧变、科学发明的产生、直至服饰、音乐和艺术的趋势…… *** 的组织都在等待着临界点，等待爆发的启动。

像一个陡峭的砂堆一样，正悬于动荡的边缘，如雪崩……如果你能理解某一个 *** 中的临界状态，你就能理解所有其他 *** 的临界和爆发。

事实上，可达鸭的爆火早有迹象：5月15日，李佳琦直播间首发肯德基儿童节宝可梦家庭欢享餐，三款玩具一上桌，两位主播的目光便被可达鸭吸引，李佳琦笑说“它太欠揍”，并断言会成为今年的爆款玩具，而直播间的观众，也瞬间齐刷刷地喊“想要可达鸭”。

二、隔壁老王，梦境效应

看到这里不免有人会疑惑，可达鸭和这次 *** 困扰毫无关系啊？

这个底层逻辑，我暂且称之为“隔壁老王”。

什么是“隔壁老王”？

当某种巨大情绪积累起来，又不方便直接去表达的时候，隔壁家那位与事无关的老王会成为表达宣泄的手段。

这个在弗洛伊德《梦的解析》里有非常多的描述。

弗洛伊德发现，在很多备 *** 神困扰的患者的梦里，都会经常出现某位平常并不关注的、也并不亲密的亲戚或朋友会成为梦的主角，这位亲戚或朋友，往往在现实中和患者的困扰毫无关联，只是患者经常会不时看见的某 *** 而已。

于是老弗逐步认识到原因，并因此揭开了潜意识如何泻出的秘密：

每个人在做梦时，其实是有理智 *** 者的，理智 *** 者会摒除梦中各种认为是不理智、不道德的表现，这就使得做梦者的精神困扰无法通过梦中表达。为了避开理智心理的 *** ，做梦者往往会无意识地选取某个和困扰完全无关的、又比较熟悉的亲戚或朋友出现，由于无关，理智心理会将此人放行到梦中，然后，做梦者会让这个人做出和精神困扰有关的事情，或呈现出困扰的重要符号，这样来实现精神困扰的宣泄，实现某种治愈。

这就是梦为什么会经常荒诞的原因，一个无关又熟悉的人或者怪物，经常在梦中做出匪夷所思的事情，都是因为要逃避内心理智 *** 者的 *** ，来宣泄内心困扰。

可达鸭是非常熟悉的可爱动漫形象，用起来人畜无害，容易通过理智 *** 员，所以成为了“隔壁老王”；

不仅是可达鸭，在这几天王心凌突然“甜美的爆红”，也很符合这一底层逻辑。

王心凌一开始并不受“乘风破浪”节目组重视，但其甜美的声音和歌曲，又能唤起青春记忆，正好有对当下困扰的某种治愈力，人们突然追捧她，又能体现出 *** 于节目组选择的自己的选择。

于是，5月25日的 *** 音乐飙升榜，竟然有前20位有18首是王心凌的歌；网易云音乐的飙升榜上，前十位有六首歌来自王心凌，其中包括前三名；在微博上自5月20日起，连续热搜十天都能看到王心凌，高峰期一天能在热搜榜上看到4条王心凌相关热搜；在抖音上，王心凌一周涨粉超过150万，仅次于刘畊宏。

王心凌现象其实是反常的，只有和反常大环境结合才能理解。

总之，可达鸭也好、王心凌也好，都成了“隔壁老王”。

「广告」张小盒首批数字藏品盲盒推出

三、模因MEME，爆款源代码

第三个底层原因，是创造了强大的MEME模因。

可达鸭本身就是自带MEME模因的，而这次左手、右手轮流上，传递纸条信息，又形成了新的强大MEME。

什么是MEME模因？

在《牛津英语词典》中，模因被定义为：“文化的基本单位，通过非遗传的方式，特别是模仿而得到传递。”模因meme目前比较公认的路径，是“一个想法，行为或风格从一个人到另一个人通过模仿实现的文化传播过程。”

上面这些话可能不好理解，其实就是中文 *** 上“梗”、“社交货币”和“ *** 传播”，这些都是meme在中国的通俗说法。

总之，模因meme就是能引起各种流行传播的“文化 *** ”，以语言、文字、 *** 、 *** 或各种行为，引起人们的模仿、传播、再创造。

模因meme的三大特 *** ：

1. 模仿即遗传模因的遗传是通过模仿实现的，模因被模仿的过程，就是文化基因不断传承的过程。例如，国潮复兴的方式，就是将传统文化要素如汉服等变成一个个模因，在新的年轻人身上通过模仿 *** 而实现。
2. 变异即进化模因在传播的过程中不只是模仿，还具有变异 *** ，比如当人们在转述一个模因时，很可能会添加一些细节，或者删减一些内容，这些变异将不断产生新的创造，完成了文化基因的进化。
3. 情感即力量模因要想达到高度传染力，只靠理 *** 和文化信息是不够的。千万不要忽略情绪、尤其是来自潜意识情感的原力，只有当足够多的传递者，充分加入自己的情绪和情感时，才有可能达到爆发的结果。

关于MEME更详细解释，在这篇文章……让我们看看可达鸭音乐盒这次创造了什么MEME？

“消灭，新冠”

“张嘴，下一个”

这就是MEME：摇摆的舞姿、魔 *** 展开的右手左手，你可以加入任何你自己想表达的信息，以一种“贱萌的”、“没心没肺的”、“人畜无害的”方式传递出来。

更好的MEME，一定是由动作、表情、最简单的话语、鲜明的色彩等组成的。只有这样，它才能绕过或跳过我们内心的理智 *** 官的 *** ，直入我们的潜意识，直入人的心中。

这种颜值、神态、动作、语言、情绪、风格，不是孤立存在的，往往和之前就已经存在的各种模因，有着千丝万缕的关系。

模因meme是不同IP能热传甚至爆发的 *** 基因。

不同的IP， *** 的模因，每一个IP爆款从孕育到爆发，其中就蕴 *** 一个个的模因meme，从细微之处开始，引来一连串的传播、模仿、变异，像一层层波浪一样散开……

总结一下：

1. 每一个大IP爆款的现象，都来自一场积累已久的巨大情绪宣泄；
2. 之所以选择了可达鸭是大众的无意识选择，成为了“隔壁老王”；
3. 产品设计的极方便二创，让人人可参与是能爆发的技术硬件；
4. 同时也是超级MEME模因的继承、变异和再发展。

#专栏作家#

陈格雷，《超级IP孵化原理》作者，IP孵化人，微信公众号：IP *** （ID:IPCOOK）

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题图来自 Unsplash，基于CC0协议。

这是一盘，来自“7天7夜”的泡椒凤爪

泡椒凤爪是起源于重庆的民间独特美食，属川菜小吃类。以酸辣爽口、皮韧 *** 而著称。泡椒凤爪既能登大雅之堂，也为普通老百姓所喜爱。此款美食具有开胃生津、促进血液循环的功效。脆香鲜辣，开胃解腻，提神醒脑，营养丰富。

——泡椒凤爪，百度百科介绍

▲ 四川名小吃，泡椒凤爪

话说，从“鸡爪”到“泡椒凤爪”，大概需要经历哪些旅途？

这对于只会用键盘打字的老斑鸠来说，可能不需要经历什么旅途，我只需要告诉你，摆在你眼前的食物，名字叫做“泡椒凤爪”，就完事了。

可如果我们落到实际“执行”层面，“鸡爪”变成“泡椒凤爪”，就没那么简单了。搜索一下“泡椒凤爪的做法”，保底10个步骤吧，这还只能保证技术层面的“完成”了一道菜，而不是“干得漂亮”。

阿里巴巴上市后，大肆宣传说：梦想还是要有的，万一实现了呢。

我想，大部分 *** 概只看到了这句话，可没太注意到阿里巴巴到底走过了多少坎坷道路、经历过多少“至暗时刻”，经历了哪些哪怕是现在回想起来都感到一阵后背发凉的——“前史”。或者，还有多少“阿里巴巴”，其实迷失在了路途当中……

“理论结合实践”，在我们的大学课本上，只有6个字，可我们要真正理解它，可能不只需要6年。因为我们日常的生活工作，实在是很难深入到一个概念的底层逻辑。

找到一条足够清晰明了的适合自己的道路？孙悟空，大概想了500年？ *** 国，大概摸索了半个世纪？中国律师，大概已经走了40多年，目前还在路上摸着石头蹚着水过河，前方或许还有荆棘林、地雷阵与万丈深渊……

以上这些“道路”，其实已经算比较幸运的了。

残酷点说，很多人、很多群体，可能一辈子都没法懂得这个道理，因为我们的阳寿有限，眼界有限，路径依赖过重过于舒适；况且，我们都知道，“理论”这东西，确实太容易被获取了。哪怕是职业刑事辩护人，也很容易变成“见招拆招”业务环节的脱敏者。

比如，你恐怕很难相信，会有一个执业多年的刑事律师，会给老斑鸠发来这样的私信诉苦：

我就是觉得我表达类的学问太弱了，你知道吗，我现在和客户沟通根本就是很难，也不敢给 *** 打 *** ，然后最近的开庭，我庭上说话都很紧张，所以都没有声音，全是气声，我觉得我似乎进入了社交恐惧……

我只好半开玩笑地对她打个广告：别慌，庭立方的谈判课正在紧锣密鼓的研发中了；另外，新一期的刑事法律风控高级讲师班马上要开班了，可以锻炼到自己这部分的能力，了解一下？

嗯……我好久没收到过她的消息了。

哈哈，开个玩笑，她其实已经在准备来补课了。

你看，所有光鲜亮丽的背后，或许都有着不为人知的，战战兢兢。

▲ 四川名小吃，泡椒凤爪

说回来，我们今天就拿这个“泡椒凤爪”来说吧。它的概念，到底有多少“细节”值得我们挖掘细品：

比如，为什么“鸡爪”非要改名为“凤爪”？

是传统中国人的攀龙附凤的底层期望在蔓延，还是“鸡爪”很难 *** 到我们的味觉呢？为什么“质证”不叫“抬杠”，为什么“发问”不叫“提问”？为什么我们不太喜欢的一些“表演型人格”的律师，明明把“刑事辩护”搞成了“奇葩说”，往往还挺让委托人满意？每一个词语符号背后，是一个抽象的概念，还是有着具体的行动暗示呢？

比如，“泡椒”与“凤爪”，到底是怎么联系到一起的？

这样看似稀松平常但实际一想对搭配运思令人匪夷所思的组合，到底是小吃天才的人间游戏？还是某次瓷器烧制出现失误但是诞生了“裂纹”美感瓷器的——弄拙成巧？为什么在优秀的刑辩律师看来，“优秀的发问其实就是质证的延伸，甚至可以说，发问就是质证”？在某些对刑事辩护理解还不够精深的律师看来，每一个辩护环节，都该是相互 *** 去面对去攻克的吧？

▲ 四川名小吃，泡椒凤爪

比如，为什么野山椒要用酸汤来“泡”制？

野 *** 的辣，与咸酸的汤汁自此一遇，再也无法分离。这，到底是谁的主意？甚至流传下来，成为了某种集体记忆？如果法律是道德的底线，甚至我们说刑法不对道德本身负责，那么，刑事法律人到底捍卫的是什么？如果“生命与 *** ”无法被深度绑定，深刻地植入刑事辩护人的集体记忆，那么，我们是否连自己都要怀疑“律师的声明”是否早已跌穿职业底线？刑事法律人之间的业务探讨，是否该和“文人相轻”有所区分？这种思考下，你的办案回忆，必然带着野 *** 的辣，与咸酸。

比如，为什么要泡鸡爪，而不是鸭爪，不是鹅爪？

也不是斑鸠？——仅仅因为斑鸠是部分地方的保护动物吗？那老斑鸠老了，不中用了，总可以作为食材满足下年轻食客的食欲甚至是救命的本能吧？这，好像就突然触及了《洞穴奇案》与“电车难题”……

比如……

无论怎样，现在这个名叫“泡椒凤爪”的东西，已经堂而皇之的成为了四川名小吃，它从来不说话，只是默默地满足着我们亢奋的口腹之欲，从来不讲讲自己的前世今生。

这时，我不禁想起了那个著名的“灵魂发问”，看似肤浅，其实极其深刻——

“话说，之一个知道牛奶可以喝的人，到底对奶牛做了什么？”

你看，一个好的问题，都足够产生不少魅力无穷的故事，甚至在不同的人的脑海里，会产生不同味道的故事。

是的，我们真正谈论的又岂止是泡椒凤爪。就是因为我们相信，哪怕是在“刑事辩护”这个小小的行业领域，还是会有思考者，在办案的过程中，从技能实务到刑罚认知，从辩护环节到与当事人沟通，都有太多学问值得我们研究打磨：打好 *** ，就能玩转“证据印证规则”？高阶段位的刑辩律师，都有哪些阅卷技巧？如何 *** 电子数据提取以及鉴定的技术标准？刑事律师都有哪些通过质证打掉关键证据的案例？ *** *** *** 微信中的信息，如何变成一个鲜活的质证案例？对律师而言，能讲好一个庭审故事的人，有可能扭转情况，在困境中 *** 吗……

脆香鲜辣，如同知识传递。

开胃解腻，如同新知斩获。

提神醒脑，如同思维碰撞。

营养丰富，如同——“七天七夜”。

它起源于重庆，后属川菜小吃，独特于民间，也能 *** 大雅之堂，如同庭立方与你的相遇。

愿你的庭审技能，酸辣爽口。

愿你的夯实基础，皮韧 *** 。

开胃生津、血液循环之际，让我们共同着迷于此，大快朵颐。现在，四川名小吃泡椒凤爪，与庭立方一起端上台面，坦诚相见，请你细品。

——庭立方“7天7夜”现场小吃之泡椒凤爪，介绍文案

所以，被称为刑事辩护人“魔 *** 训练营”的庭立方“7天7夜”，才能连续开办这么多年，到了十三期，我们端上了新的拆解案例，端上了庭立方核心导师们的新的思考，端上了足够诚意的行政、会务、运营、宣传等支持……

现在，我们邀请学员在魔 *** 般的学习训练之余，品尝下这泡椒凤爪，感受下这处处可见的，我们的诚意。

▲ 庭立方“7天7夜”现场小吃，泡椒凤爪

小结

以上图文，姑且算作本期“7天7夜”中的一个小 *** 曲吧。

更多现场精彩花絮，请关注庭立方公众号、 *** 号，以及课程小方的微信群、朋友圈分享。

凤爪，请你放松品尝。

*** 曲，请你随意听听。

希望你能体味到老斑鸠的这些闲言碎语，它足够酸爽，因为它泡椒凤爪，而不 *** 汤。

如果你是之一次品尝到这“泡椒凤爪”的味道，我期望你能留下更深刻的记忆，这份记忆属于我们这些恰好在同一空间的刑事法律人。

或许，它也有可能变成我们未来的集体记忆？直到这份记忆被你带走，进入潜意识，甚至，进入基因，传递给你的孩子。

若干年后，你感觉孩子也不小了，该带ta看看外面的天地了，于是，你带ta来到了成都。

既然是来到一个新的城市，总该尝点儿什么被成为“特色”的小吃，来证明自己来过一个新城市吧。

于是，你带ta吃了一盘名叫“泡椒凤爪”的小吃。虽然，你可能早已忘记，你上次吃到它是作为学员在庭立方的“7天7夜”现场的时候了。

可你孩子的一句话，突然把你拉回了往事，ta说：

“爸/妈，这盘泡椒凤爪我是之一次吃，可我好像早已知道它的味道？”

作者丨老斑鸠

排版丨老斑鸠

校对丨一棵菠菜

审核丨老斑鸠

麻辣鸭货技术配方及做法，学会开店

零添加麻辣鸭货技术，我分享的都是最通俗易懂的，实战技术，1遍即可学会，不懂的，欢迎探讨交流，文章结尾有 *** 教程获取 *** 。

1-高汤熬制

猪骨3斤，鸡1（3-4斤）

将猪骨和鸡，剁成小，用清水浸泡2小时，然后放入开水中，熟3-5分钟，捞起，洗干净，备用。

卤桶倒入25斤水，放入处理好的，鸡和猪骨，大火烧开，转中小火，熬制4-5小时，汤成为白色即可，然后关火，过滤掉 *** ，只留高汤，大概还剩18-20斤左右、高汤 *** 完成。

2-香料包 ***

八角15克、小茴香8克、桂皮6克、香叶5克、陈皮10克、 *** 4克、草果6克、千里香5克、香茅草5克、草果8克、山楂15克、甘草5克、香菜籽5克、排草5克、豆蔻6克

以上香料装入香料包，然后放入开水煮3分钟，洗干净备用。

3-卤水 ***

香料包1个，高汤15斤，姜蒜各80克、料酒80克、盐160克，味精120克，鸡精130克，麦芽糖300克，黄栀子30克，花椒300克（红色青色各一半），辣椒200克，调和油1000克，鸭货2000克

鸭货处理：用冷水浸泡2小时，然后放入开水中煮3分钟，捞起放冷水中冲洗干净捞起备用。

鸭货可以用，鸭翅，鸭脚，鸭腿，鸭肠，等鸭类部件。

麻辣鸭货 *** ：将高汤倒入卤桶，开大火，放入香料包，黄栀子，姜蒜花椒，辣椒，盐，味精，鸡精，麦芽糖，调和油，烧开以后，转中小火，烧40分钟，放入处理好的鸭货，倒入料酒，中小火卤熟，然后关火，浸泡60分钟入味，捞起即可。

鸭货卤熟时间表：鸭爪15分钟，鸭翅30分钟，鸭头30分钟，锁骨10分钟，鸭脖40分钟，鸭肠15分钟，

以上就是麻辣鸭做法和配方，开店的朋友，可以发送-鸭货配方-到我私信，有获取核心技术及 *** 教程 *** 。

追剧必备酸爽开胃的酸辣泡鸭爪， *** 简单赶紧学起来吧

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福州熊女士：这是我这辈子闻过最臭的味道

福州的熊女士报料，她在永辉生活APP上购买的真空包装鸭爪在保质期内变质发臭，她联系永辉 *** ，对方退货退款后就没有其他解释了。在《 *** 超给力》介入下，目前，永辉已排查鸭爪厂商的检验材料，并对熊女士进行赔偿和道歉。

11月12日，熊女士在永辉生活APP下单了一些零食，其中包括12袋“鑫云东香辣味泡鸭爪”，商品随后从永辉超市（华林店）发出。12日当天，熊女士和家人食用了9袋鸭爪，15日，她又将剩余的三袋鸭爪拿出来吃，结果发现其中一袋鸭爪体积有些膨胀。撕开真空包装时，一股浓烈的腐臭味直冲鼻腔，取出鸭爪时，袋中的少量汁水飞溅到熊女士的手上和衣服上，腐臭味久久无法散去。

熊女士：“毫不夸张地说，这是我这辈子闻到过最臭的味道。我用洗手液洗手居然都没法完全去除臭味。”

熊女士将鸭爪从袋中取出后发现，其形态与此前食用过的鸭爪有明显区别，不仅骨肉出现分离，而且摸起来较为绵软蓬松，真空包装内部还有一些鸭爪分泌出的汁水。

熊女士以为鸭爪过了保质期，但一看包装上的生产日期写的是2022年9月1日，保质期为9个月，根本就没有过期。她在永辉生活APP上与 *** 反映情况后，永辉派出骑手上门将腐臭的鸭爪和剩余两包未拆封的鸭爪取回，并在APP上将三包鸭爪的支付款9.9元退还账户。

此后，熊女士就没有再接到永辉的任何反馈，这让她感到十分不悦： “难道不需要解释一下为什么鸭爪是臭的吗？退货退款就当做事情解决了？”

11月17日，987《 *** 超给力》记者小傅联系永辉超市公共事务部相关负责人，其表示，一定会高度重视熊女士的投诉，尽快给她反馈。当天，熊女士表示接到了永辉全国 *** 专员的 *** 。在双方的通话录音中，记者听到，永辉 *** 回复，采购部门对鸭爪的生产厂商进行了溯源，仔细检查了厂商的食品经营许可证等材料，并且查看了鸭爪生产批次的质检报告，数据都没有问题。鸭爪出现腐臭的原因，可能是在运输过程中包装袋受损形成气孔，鸭爪胀袋后发生变质。

永辉 *** ：“哪怕只有一个小小的气孔，都容易造成内部食品 *** ，是不能食用的。”

永辉全国 *** 专员就此前 *** 没有及时反馈向熊女士表达了歉意，并表示永辉一定会在售后服务方面进行整改，让顾客线上反馈的诉求能够得到及时回应。针对此事，永辉全额退款鸭爪的费用并赠送熊女士50元优惠券，同时补偿500元的购物款。熊女士表示满意，也对《 *** 超给力》表达了感谢，“最重要的不是赔偿多少，而是希望商家能够重视消费者的声音。”

据了解，正常情况下，包装食品袋内气压应与外界一致或者在抽真空后小于外界，如果发生胀袋，说明袋内气压高于外界，密封的包装袋内产生了新的气体，这些气体就是微生物大量繁殖后产生的代谢产物，就是这些气体把包装袋“吹”成了气球。所以真空包装食品若发生胀袋，说明食品发生 *** ，不可再食用。

记者：小傅， *** 编辑：小傅

监制：超艺

本文为福建987私家车广播原创稿件

未经授权，不得转载、摘编

500个品 *** ｜“可达鸭”背后的肯德基

编辑 | 安琪

品牌名称：肯德基

创立时间：1952年（1987年进入中国）

创始人：哈莱德·桑德斯

品牌理念：一起自在

公司情况：

2022年之一季度业绩报告显示，肯德基销售额同比下降了5%；而在餐厅利润率上，肯德基同比下降4.7%。其中数字化订单（包括外卖订单、 *** 下单和自助点餐机订单）约占肯德基餐厅收入的88%。

市场环境：

餐饮行业一直是消费板块中重要的组成部分，并形成数万亿的市场规模。其中快餐在2019年时的市场规模就已达1.07万亿元，占餐饮市场比例为22.88%，预计2024年市场规模可达到6.6万亿元。

品牌策略：

品牌 *** ：方便快捷的高质量美食

目标人群：青少年群体、职场白领以及家庭成员

销售渠道：截至2021年12月31日，肯德基在中国各大城市设有门店8168家。

产品种类：包含早餐、午餐、下午茶、晚餐、夜宵和甜品咖啡等。

核心优势：

1）深耕中国市场，建立品牌认知

在中国，每当你提到「快餐」，肯德基一定是你最快能想到的 *** 之一。肯德基作为世界第二大速食以及更大的炸鸡连锁企业，发展至今有60多年，进入中国也已经超过30年，在这之中早已经积累起一大批忠实粉丝。消费者对品牌的认可与支持，是肯德基在中国如此成功的原因。

2）因地制宜，创新无限

餐饮企业没有好吃的产品，谈其他都是零。 肯德基餐厅从最开始的8种产品，现在到餐厅有60余个常规产品的选择，其间累计新品上市超过150种。为了牢牢抓住中国消费者的喜好，肯德基推出了老北京鸡肉卷、四季鲜蔬、早餐粥、安心油条、法风烧饼、醇豆浆等极具中式风味的产品。

3）标准化的经营模式

作为知名快餐的连锁品牌，肯德基的门店一律实行标准化管理，确保服务体验和产品质量，无论在中国哪个城市的哪个门店，都能品尝到同样的味道。

这就意味着其对所选产品的重量，质量，卫生状况，加工要求，包装，运输，储存等都有非常严格的标准。另外，肯德基拥有成熟的供应链，食材、调料、包装，品类齐全且严格管控。

营销手法：

1）巧用「粉丝效应」，代言联名玩不停

肯德基的「偶像代言之路」要从2013年开始说起。2013 年，肯德基拿出发家产品「吮指原味鸡」和新品「黄金脆皮鸡」制造声势，并邀请陈坤和柯震东为两款产品代言，强行制造了一场「炸鸡大 PK」。这次营销活动无疑非常成功，其将简单的产品更新通过广告的创意包装成了「经典与潮流对决」，同时还调动了粉丝的力量来引起讨论和传播。

2016年，肯德基签下「流量大户」鹿晗，让「鹿店长」广告铺满线上线上，引来一 *** 年轻粉丝追随消费。这次成功的「代言人营销」让肯德基尝到了甜头，自此，肯德基也加入了各大品牌的「小鲜肉」争夺战，开始频繁的与「当红小生」合作，收割年轻粉丝的心。从柯震东、陈坤到鹿晗、TFBOYS，肯德基在与明星营销这条道路上将会继续越走越远。

光是与当红明星合作是远远不够的，肯德基在「跨界联名」界的战果也是十分喜人。远的不说，就说一说2020年肯德基与手游《原神》合作，制造的一场“现象级联名”。据悉，在活动期间，消费者购买指定套餐并对店员说出口令，即可获得原神X肯德基联动款徽章一对。有狂热的《原神》玩家在肯德基门店前排队12小时，只为买到限定产品，还有玩家穿上《原神》游戏角色的cos服，把肯德基变成了漫展现场，上海和杭州两市肯德基门店因 *** 防控提前取消了线下活动。火热程度可见一斑。今年5月21日，肯德基推出与宝可梦联名的儿童节套餐，风靡 *** 的可达鸭音乐盒正是套餐中搭配的玩具之一，据了解，目前可达鸭已经被炒到了上千元一只的惊人 *** 。

2）出圈的「疯狂星期四」创意

*** 来源：品牌官方

据统计，#肯德基疯狂星期四#的话题阅读次数达到了18亿，带话题的原创人数超过了3万，讨论更是超过了400万，人气指数令人咂舌。而「疯狂星期四」令广大网友疯狂追随的的背后其实是有迹可循的。肯德基的「疯狂星期四」文案看似简单，实则内藏玄机。比如，从内容看，无论是爱情、创业、职场故事，还是废话文学，亦或者是诗歌类文案，其文案都充满了八卦的基调。这种有噱头的文案成功激发了人们的好奇心。成功做到了「出圈」的之一步。

其次，只是吸引人还不够，用户产生了好奇心之后，文案总会来一个触不及防的反转，让人产生“原来如此”的体验感。同时，风格迥异的文案，成功帮助品牌吸引了不同兴趣的受众，为提高话题讨论度做好了的铺垫。不得不说，「疯狂星期四」文案抓到了大众「猎奇心理」的精髓。

当然，所有的文案都是为广告信息的传播服务的，讲故事、玩废话文学、写诗歌、等，最后就是想要展示广告内容。肯德基在激发用户参与活动并赢得了用户的好感度后，开始将线上流量引到线下门店，运用打折的方式吸引用户购买，豪华的套餐阵容，吸引着用户自掏腰包，而达到品效合一的目的。

综合看来，肯德基持续 *** 推出的「肯德基疯狂星期四」，成功将每周四变成了品牌与用户之间互撩的名利场，也让星期四成为了品牌极具辨识度的营销节点，让品牌每一周四的促销成为了一件极具仪式感与记忆点的事情。

3）拥抱互联网，持续探索「数字化」之路

这应该是肯德基近些年在建立「数字化」体验上的一项得意之作了。近两年不断强调「数字餐厅和「移动体验」的肯德基，如今已经将「自助点餐+移动支付+会员体系」的流程推广到了全国超过 5000 家门店之中。

2016年，肯德基联合百度推出了场景化点餐的概念，先后在北京、上海开了两家 智能化餐厅。利用语音识别、语义分析等技术，机器人小度可以在店中为消费者提供更智能化的点餐服务。后来，他们又引入了面部识别功能。根据百胜中国的财报数据，2017年第二季度，移动支付帮助公司的销售额提升了大约40%；截至2016年12月31日，在过去的5年内，肯德基大约有75%的门店得到了翻新，他们简化了菜单、更新了电子餐牌，提供了越来越多样化的自助服务。2020年，肯德基组建门店社群，“定制化”的服务让品牌与消费者建立了更深层次的情感连接，构建更有温度的“邻里关系”。2021年，肯德基推出行业内首个“品牌挚友”会员服务，为首批10万高频消费者赠送挚友卡，给予 365天的优先取餐和专属 *** 服务。显然，肯德基的「数字化」之路要做的绝不仅仅是一个网站或者 app那么简单。只有真正注入科技和互联网基因，才能从中看到真正的发展机会。

其实，在「数字化」的道路上积极探索的不只有肯德基一 *** 司。科技发展到如此地步，「数字化」已经成为很多企业心照不宣的 *** 路径了。的确，科技力的注入确实让世界发生很大的改观，我们相信创新科技会是升级餐厅体验的强劲驱动力。

品牌热点：

*** 来源：品牌官方

今年「儿童节」最火的主角：「可达鸭」

5月21日，肯德基正式发售今年的六一儿童节套餐，传统的“餐食×玩具”组合中，有三款不同的宝可梦玩具，分别是可达鸭音乐盒、皮卡丘八音盒和皮卡丘郊游水壶。其中最火的可达鸭款，已经全网“一鸭难求”。

可达鸭如此受欢迎的理由之一就是它憨态可掬的模样。音乐响起的同时，整只鸭颠起来，双手也上下摇摆，十分可爱。但是真正使得可达鸭「出圈」的地方是朋友圈里大家对可达鸭形象的「二次塑造」：鸭爪粘上两张贴纸，左手写“ *** ”，右手写“打钱”， *** 录起来，就能轻松在朋友圈收获一波点赞。可达鸭虽然是肯德基为了「儿童节」特别定制的玩具，但真正买单的却是「儿童的家长」或者年轻的90后、00后。这主要是因为可达鸭“贱萌”的气质，更符合成年人的审美。不得不说，在洞悉年轻人的喜好这一块，肯德基的判断非常准确。

宝可梦是90后、00后的童年记忆，可达鸭首次出现于之一世代游戏《宝可梦：红/绿》。

可达鸭火起来是必然的：

· 蠢萌可达鸭产品形象+魔幻 *** 广场舞曲+有节奏呆萌舞蹈

· 机械摆动的双手+粘贴式代言纸条+二次互动创作的裂变

· 饥饿营销式 *** 销售+哄抬式 *** 传播

· 儿童节季节 *** 推广+ *** 期孤独的灵魂抚慰

· 59-109元制定价位套餐+盲盒购买机制

然而，随着摇摆可达鸭的爆火，越来越多人加入求购大军，在二手交易平台，高的已经卖到1300元，当然也有一些商家写着：88元包邮， *** 尽管没有太离谱，但相较原本的餐食套餐依然是暴利。「饥饿营销」本不是什么新鲜事，而且肯德基方也已经正式发表声明鼓励大家「理 *** 消费」，但可达鸭的热度短期之内还是会继续持续。品牌的营销与利益诉求固然重要，但消费者由此所感受到的服务与体验也是品牌方需要谨慎考虑的。

对标品牌：

麦当劳：

麦当劳（McDonald’s）是全球大型跨国连锁餐厅，1955年创立于美国芝加哥，在世界上大约拥有3万间分店。主要售卖汉堡包，以及薯条、炸鸡、汽水、冰品、沙拉、水果等快餐食品。麦当劳遍布全球六大洲119个国家，拥有约32000间分店，在很多国家 *** 着一种美式生活方式。大多数麦当劳快餐厅都提供柜台式和得来速式（drive-through的英译，即指不下车便可以购买餐点的一种快餐服务。顾客可以驾车在门口点菜，然后绕过餐厅，在出口处取餐）两种服务方式，同时提供室内就餐，有时也提供室外座位。另外，麦当劳公司还掌控着其他一些餐饮品牌，例如午后浓香咖啡（Aro *** Cafe）、Boston Market、Chipotle墨西哥大玉米饼快餐店、Donatos Pizza和Pret a Manger。

汉堡王：

汉堡王（B *** ger King）是全球大型连锁快餐企业，在全球100多个国家及地区经营着超过17000家门店。其创始于1954年美国迈阿密，由James W. McLamore和D *** id Edgerton两位共同创立。从此，火烤牛肉开始了它的传奇之旅，汉堡王的特色“火烤”秘技给世界各地的消费者带来原汁原味的美式火烤牛肉风味。汉堡王主张“真正火烤”的美味享受，选用100%纯牛肉饼在超过摄氏300度高温火烤设备上自动翻烤，使得每片肉片都留下一条条的深色纹路，成为“真正火烤”的标志烙痕。2021年5月18日汉堡王宣布推出全新的视觉设计，将汉堡王的用心与品质融入消费过程的每个环节。

参考：

肯德基官网

肯德基“疯狂星期四”文案，才是UGC内容的天花板！—营销兵法

肯德基可达鸭玩具一鸭难求， *** 让品牌经营「更有弹 *** 」—Forbus China

肯德基如何在 *** 之间，让全国“一鸭难求”？—新零售商业评论

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鸭掌还能配牛排？这道江浙土菜让 *** 开眼界了

自卤鸭爪

作者：不懂勿猜

用料

鸭爪 一斤

蒜 三个

姜 适量

料酒 适量

酱油 三汤勺

盐 适量

老干妈豆瓣酱 一汤勺

醋 适量

油 适量

做法步骤

1、鸭爪洗干净，去尖头，用冷水泡下

2、材料都备好，切好，花椒搞几粒调味就行，喜欢吃辣的可以放点干椒进去，味道更爽！

3、放点油，然后转用小火，放老干妈，蒜，姜，进去炒香，再倒酱油，醋进去，再放水进去，然后烧开。

4、烧开后煮五分钟

5、然后捞出倒进高压锅压，先大火5分钟，再小火20-25分钟盛出即可。

6、最后的结果美食！好吃又Q！

（观看 *** 教程，请关注微信公众号：“香哈菜谱” 或 “xiangha100”）

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