我们大家都知道，因为牛奶的营养价值也是非常高的，而且钙量也是非常多，经常喝对于我们的身体也是有很大的帮助，但是老年人一定要喝酸奶才是有很大的效果的，因为经常喝酸奶可以有效的补钙的。
关于酸奶的更佳饮用时间，一般来说，饭后30分钟到2个小时之间饮用酸奶效果更佳。但是，中医建议，要想发挥酸奶补钙的更大功效，老年人在晚上喝酸奶更好。这主要是因为：
1、晚间12点至凌晨是 *** 血钙含量更低的时候，有利于食物中钙的吸收。
2、晚间12点至凌晨这一时间段中， *** 内影响钙吸收的因素较少。
3、有研究指出，维生素B能够提高 *** 抵御辐射损伤的能力，作为富含B族维生素的酸奶正好发挥这种优势。酸奶还具有减轻辐射损伤、抑制辐射后人的淋巴细胞数目下降的作用。
4、酸奶中的酪氨酸对于缓解心理压力过大、高度紧张和焦虑而引发的 *** 疲惫等有很大的帮助。经过乳酸菌发酵，酸奶中的蛋白质、肽、氨基酸等颗粒变得微小，游离酪氨酸的含量大大提高，吸收起来也更容易。
广告 晚上喝酸奶时一定要记住，酸奶中的某些菌种及酸 *** 物质对牙齿有一定的损害，喝完后应及时刷牙或漱口。另外，如果在空腹状态下饮用酸奶，很容易 *** 胃肠道排空，酸奶中的营养来不及彻底消化吸收就被排出，饭后喝则可减少 *** ，让酸奶在胃中被慢慢吸收。喝酸奶应少量多次，不但效果更好，还能避免食用过多造成肠胃不适。最后要注意的是喝完酸奶一定要记得漱口，否则酸奶中的酸 *** 物质及乳酸菌会影响到牙齿健康。
另外，酸奶并非人人皆宜，胃肠道手术后的病人、腹泻患者以及1岁以下婴儿，都不宜喝酸奶。即使是健康成年人，也不能过量饮用，否则很容易导致胃酸过多，影响胃黏膜及消化酶的分泌、降低食欲、 *** *** 内的电解质平衡。一般来说，每天喝两杯，每杯在125克左右比较合适。
上面就是为大家介绍的酸奶，竟如此奇效，老年人夜间和有助补钙，所以老年人在缺钙的情况下，适当的多喝酸奶，因为经常喝酸奶，也可以让大家有一个很好的睡眠时间，也可以缓解心里面的压力的。
为什么说酸牛奶是老年人夏季的更佳饮料？酸牛奶是以新鲜全脂牛奶经乳酸菌发酵制成的乳制品。乳酸菌在牛奶中生长繁殖时，将奶中的乳糖分解成乳酸。乳酸可使肠道内由中 *** 或碱 *** 环境变为酸 *** 环境从而抑制 *** 菌的生长。每天喝一杯酸牛奶，使肠道变为酸 *** 环境，不利于 *** 菌的生长，使 *** 免受或减轻 *** 的危害。酸牛奶能 *** 胃酸分泌，增强消化功能，促进新陈代谢。酸牛奶中含有丰富的钙，在乳酸作用下生成乳酸钙，被 *** 吸收。酸牛奶能降低血液中的胆固醇，对血压有双向调节作用。
新鲜酸牛奶呈凝固状，酸甜可口，在常温下放置过久，乳糖被过度分解，酸味增强，甜味减弱，影响口感。所以酸牛奶更好在当天饮用。酸牛奶的乳酸菌系活菌，可直接饮用，或略微加温，但不要煮沸，以免 *** 乳酸菌的活 *** 。饮用后应立即刷牙或漱口，清除口腔中残留的酸 *** 物质，以免腐蚀牙齿。
本文参考书籍《四季话养生》主编：刘鸣勋等
本文 *** 选自 *** ，如有侵权告知即删。
每天喝酸奶可降低老痴症发病风险来源：【中国食品报】
本报讯 乳制品有很高的营养价值，牛奶被誉为健康的终身伴侣，而富含益生菌的酸奶更是其中的佼佼者。近期，日本东北大学研究小组在《欧洲营养学 *** 》 *** 版发表的一项研究表明，每天喝酸奶可明显降低老年痴呆症的发病风险。
研究小组以11637名65岁以上的非残疾老人为对象，采取问卷调查方式，收集牛奶、酸奶和奶酪摄取量的数据，并根据各种乳制品每日摄取量和摄取频率分为5组，进行为期5年的 *** ，分析与老年痴呆症发病风险的关系。
结果显示，与乳制品总摄取量更低组相比，其他4组老年痴呆症发病风险均维持在降低10%左右的水平；与不摄取乳制品的人相比，每月摄取1—2次的人，老年痴呆症发病风险降低24%；每天摄取酸奶的人，老年痴呆症发病风险降低11%。进一步敏感 *** 分析发现，酸奶的摄取与老年痴呆症发病风险呈负相关，即老年痴呆症发病风险可随酸奶摄取量的增加而降低，摄取越多老年痴呆症发病风险越低。
研究人员表示，酸奶作为健康饮食模式的一部分，今后可进一步研究与认知的关系。
（来源：生命时报）
《中国食品报》(2023年07月26日03版)
（责编：韩松妍）
本文来自【中国食品报】，仅 *** 作者观点。全国 *** 媒信息公共平台提供信息发布传播服务。
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买酸奶时，不管什么牌子，只要认准这5个词就够了，好喝又营养各位读者朋友们大家好，感谢阅读我分享的美食文章，经验和大家一起共享，今天我要和大家分享的内容是：『买酸奶时，不管什么牌子，只要认准这5个词就够了，好喝又营养！』
今冬“最强寒潮”来袭，全国各地 *** 入冬，温度骤降了一二十度，多地都下起了雪，太冷了！
气温降低，大家要注意防寒保暖，避免受凉感冒。受低温的影响，胃肠道 *** 缓慢，消化能力变弱，老人和孩子就容易出现消化 *** 、积食等情况，怎么能缓解呢？
我建议大家经常喝点酸奶，酸奶是酸 *** 的，可以促进胃液的分泌，帮助胃肠道做运动，就可以缓解消化 *** 和积食。酸奶的好处很多，它的营养价值很高，保留了牛奶的蛋白质、钙、维生素B族等成分，乳糖也被分解，不会出现“乳糖不耐受”，几乎所有人都可以喝。
而且酸奶中的钙比牛奶更容易吸收，老人经常喝的话可以预防骨质疏松，是一种健康饮品。
市场上的酸奶种类很多，到底买哪一种好呢？是越贵越好吗？当然不是了。今天我就和大家分享一下买酸奶的技巧。
酸奶分为4种，即酸乳、发酵乳、风味酸乳、风味发酵乳，有什么区别呢？
它们都是用 *** 的鲜奶或奶粉制成的，含量越高，制成的酸奶营养价值也越高。
酸乳和发酵乳
区别在于发酵菌种，酸乳是用嗜热链球菌和保加利亚乳杆菌这2种有益菌发酵的，而发酵乳可以用其它菌种来发酵，比如乳酸菌等。
非风味和风味
区别在于原料，非风味酸奶属于原味，只有鲜奶或奶粉。而风味酸奶则添加了谷物、水果等，增加了风味。
酸奶中的有益菌可以调节肠道功能，有促进消化，缓解腹泻，保护肝脏健康等作用。
说了这么半天，什么样的酸奶才是好酸奶呢？记住5个指标就够了，轻松买到好酸奶，好喝又营养。
1、冷藏
超市的酸奶有2种，一种放在冷柜里冷藏保存，叫“低温活菌酸奶”；另一种是常温保存的，叫“常温杀菌酸奶”，记住要买“冷藏”的，只有这种酸奶才有活 *** 益生菌，发挥有益的作用。
常温酸奶经过杀菌后，保质期大大延长，可以存放180天，适合多种场景下饮用，比如出差旅行。而低温冷藏酸奶如果温度升高，细菌就会大量繁殖，导致酸奶变质，所以比较适合在家里饮用。
天冷了，冷藏酸奶不能直接喝，会 *** 肠胃，起到反作用。准备一碗50℃的热水，放入酸奶浸泡10分钟，就可以喝了，不会损失营养也不 *** 肠胃。
2、益生菌种类
一般的酸奶都是用嗜热链球菌和保加利亚乳杆菌来发酵的，而有些酸奶还含有特殊的益生菌，比如乳酸菌、双歧杆菌等，它们是 *** 肠道中必需的菌群，可以寄居在肠道内，调节胃肠道的功能，保持身体健康。
但这并不是说用嗜热链球菌和保加利亚乳杆菌发酵的酸奶就没有保健作用，只是相对来说，调节身体的作用小一点。
3、蛋白质
酸奶是用鲜奶发酵而成的，鲜奶的含量越高，营养价值也越高。蛋白质是鲜奶的主要营养成分之一，根据国家标准，原味酸奶的蛋白质含量不得低于2.9%，而风味酸奶不得低于2.3%。
蛋白质是 *** 必需的营养物质，是抵抗力的基础，买酸奶建议选择蛋白质含量高于3%的，营养价值更高。
4、碳水化合物
碳水化合物，简单来说就是糖，一瓶酸奶含有多少糖，看碳水化合物含量就知道了。碳水化合物可以提供热量，但如果含量过高，无法消耗，会转化为脂肪，导致身体长胖。经常喝酸奶的朋友一定要注意，选择碳水化合物少的酸奶。
纯酸奶的味道是很酸的，大多数人都喝不惯，为了调节口味，要加入适量的糖，尽量选择碳水化合物含量低于12%的酸奶，只添加了7.5%的糖。
5、添加剂
添加剂也是为了改善酸奶的口感和风味，但添加太多的话对身体是不好的，建议选择原味酸奶，风味酸奶中添加了大量的香精、色素。如果想和水果酸奶，不如自己添加一些新鲜的水果，更加健康。
只要记住这5个指标，就能轻松买到好喝又营养的酸奶了，大家学会了吗？
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日本降血压酸奶爆卖2亿瓶，国内中老年奶粉开始“内卷”作者 | 石薇
老年营养健康，是近段时间的一大热点。
先是 *** 办公厅于5月份印发《“十四五” *** 健康规划》，其中提到实施 *** 营养计划和合理膳食行动，推进食品营养标准体系建设，健全居民营养监测 *** ， 强化重点区域、重点人群营养干预 。同时强调，强化老年预防保健。实施老年人失能预防与干预、老年人心理关爱、老年口腔健康、老年营养改善和老年痴呆防治等行动，延缓功能衰退。
再是法国食品饮料巨头达能于6月初宣布，其旗下医学营养品牌纽迪希亚推出面向中国40岁以上消费者的全新营养品牌敢迈。
紧接着，国家卫健委、国家中医 *** 管理局两部门上周联合印发通知，将以关注老年人营养健康为重点，于2022年7月25日至7月31日组织开展2022年全国老年健康宣传周活动。
作为功能 *** 食品的重要分支，营养食品相比保健品适用人群更广，一直是促进中老年人健康的关键品类，在国内也已经基本形成以奶粉为 *** 的中老年营养食品市场，从巨头到中小食品乳品企业纷纷布局或发力。
过去一年来，包括蒙牛、雀巢、贝因美等在内的食品乳品巨头在中老年营养食品市场均有着诸多新的布局和动向：或开始加大营销投入，或入局中老年保健品市场，或加码老年营养研究及食品研发等等。
结合达能的动态及近段时间密集发布的老年营养健康相关政策，我们盘点了食品乳企巨头在中老年营养品市场的相关布局。
注：资料来源于 *** ，AgeClub不完全整理
我们认为，中老年营养食品市场在经历数年发展后，即将迎来新的节点： 中老年奶粉已经开始“内卷”，与此同时，精准营养和多元营养食品形态是大势所趋。
Part 01
中老年奶粉开始“内卷”
奶粉，绝对可以算作当前国内中老年营养食品市场当之无愧的主角，也是许多食品、乳企巨头们进军中老年食品领域的之一站。
新生儿出生率下滑，叠加中老年人健康意识提升与老龄化趋势加速，带动中老年奶粉为主的 *** 奶粉成为近一两年奶粉市场的“黑马”。
- 早在2020年，天猫就曾发布《2020天猫 *** 奶粉行业趋势报告》，受 *** 影响， *** 奶粉市场整体涨幅超98%，中老年奶粉消费提升超过142%，消费人数同比增长超过45%。
- 2021年，尼尔森零研数据再次显示， *** 奶粉市场规模较上年同期增长10%以上。
- 蒙牛雅士利更是在2020、2021连续两年财报中提到 *** 奶粉增长迅猛。
快速增长的市场和巨大的需求潜力，让中老年奶粉成为巨头们布局中老年营养食品的“必争之地”。
无论是伊利、蒙牛、雀巢等食品乳品企业，还是贝因美、飞鹤等婴幼儿奶粉公司，近两年纷纷发力布局这一品类，推动中老年奶粉市场开始“内卷”。
1. 品类“内卷”
梳理中老年奶粉的发展历程，不难看出，最早开“卷”的是品类。
近几年，宣称营养价值高于牛奶，羊奶和驼奶逐渐从牛奶为主的动物奶市场异军突起，从过去的中小企业或者区域 *** 乳企布局为主，转变为伊利、蒙牛等巨头纷纷进入。
在羊奶粉这一领域，伊利、蒙牛、佳贝艾特等品牌均已有 *** 羊奶粉上市，蒙牛和佳贝艾特甚至专门推出了 *** 羊奶粉品牌，对这一品类的重视程度不言而喻。
而对于驼奶粉这一更加新兴和小众的品类，蒙牛、澳优也相继推出了旗下首款驼奶粉产品。
品类延伸的背后，实际上是乳企巨头们不断发力高端市场，推动中老年奶粉市场竞争升级的侧面映证。
2. 功能“内卷”
而在横向的品类延伸之外，纵向的产品维度，“内卷”的趋势也开始显现。
早期的中老年奶粉基本以高钙、高铁等基础营养为主要卖点， 而盘点近两年伊利、蒙牛、雀巢等各大巨头推出的中老年奶粉新品，大多在基础营养之外，强调专为中老年人群定制营养 ，从控糖及促进骨骼、心血管、肠道健康等方面助力中老年人健康。
例如，伊利通过搭建 *** 食同源功效数据库，将营养属 *** 与 *** 食同源功能属 *** 相结合，开发出针对预防中老年骨质疏松、促进心血管健康的“欣活”纾糖膳底功能配方奶粉，并推出首款“0蔗糖、低升糖指数”的 *** 纾糖奶粉。
蒙牛雅士利根据中老年人身体特征和营养补充需求，先后推出悠瑞骨宜、力宜、顺宜及富硒高钙等牛奶粉、羊奶粉产品，促进中老年人骨骼、肠道健康。
飞鹤则于2021年11月推出 *** 奶粉爱本系列，包含乳铁蛋白、葆欣、膳骨、清澄配方奶粉，分别满足中老年人提升免疫力、心血管健康、骨骼健康、血糖健康等不同功能的需求。
在定制营养的基础上，蒙牛和雀巢更是进军保健品市场，相继推出获得“蓝帽子”认证的保健奶粉，一举将中老年奶粉的功能升级拉到高点，也提高了中老年奶粉的竞争门槛。
来源： ***
3. 营销“内卷”
产品和品类之外，各大企业在触达中老年人群上也开启了“花式营销”。
首先是请代言人塑造品牌形象成为标配。
- 2020年底，雀巢怡养宣布彼时风头最劲的流量小生成毅为代言人，从年轻人孝心送礼角度切入中老年人群。
- 2021年中，继签约国家一级演员李建义为代言人之后，蒙牛悠瑞高调官宣启用 *** 度更高的演员张国立为品牌代言人，继续为悠瑞高端 *** 奶粉品牌形象加码。
- 之后，2021年底，伊利欣活也宣布签约70后知名乒乓球运动员、教练员刘国梁为品牌推荐官，塑造欣活中老年健康功能乳品专家形象。
其次，除了常规的广场舞大赛等方式，也有品牌开始通过线上内容投放的方式，从年轻人送礼场景切入，实现高效触达。
2022年元旦刚过，雀巢怡养便凭借2021年春节营销活动——“‘礼’想春节”项目斩获“2021年大中华区艾菲奖”——“非酒精饮料非碳酸饮料”银奖和“社交媒体营销整合营销”入围奖。
在这场营销活动中，雀巢怡养从送礼场景切入，通过启用流量小生成毅为代言人+情感内容短片+社交媒体投放结合的方式，实现对年轻人的孝心种草，进而推动购买。
最后，与老年人相关的组织深度合作，也是触达中老年人群及老年产业的一种方式。
2021年底，知名婴幼儿奶粉企业贝因美宣布与中国老龄产业协会达成战略合作协议，双方将在老年营养研究、老年食品研发、老年食品标准化和品牌建设等领域开展深度合作。
4. *** “内卷”
过去，中老年奶粉大多以中低端产品占据主流，但AgeClub梳理各大巨头中老年奶粉品牌或者系列产品当前定价，多数都在150元/kg以上。
根据蒙牛雅士利2021年财报信息，高端中老年奶粉的零售价一般为150元/kg左右。由此可见， 中老年奶粉高端化趋势越来越明显。
总结中老年奶粉市场的现状，不论是品类、功能“内卷”，还是营销和 *** “内卷”，归根结底，是巨头们加速入场，凭借更强的研发技术、营销、渠道 *** 等雄厚实力，推动中老年奶粉市场竞争全面升级，这也有利于终结中老年奶粉市场长期以来的乱象，推动行业更加规范。
Part 02
精准营养和多元食品形态开始显现
强调营养和功能仍是重心
中老年奶粉不断“内卷”的同时，整个中老年营养食品市场也迎来新的变局。
一方面，奶粉不再是巨头布局中老年营养食品的“唯一选项”。
近日，法国食品饮料巨头达能宣布，旗下医学营养品牌纽迪希亚针对中国40岁以上消费者推出全新营养品牌敢迈，包含敢迈早安益生菌膳纤冲饮、敢迈多元蛋白清饮和敢迈营养晚安饮。三款产品根据消费者每日不同时段的行为习惯，从早中晚等时段身体的营养需求入手，提供“按需分时”的科学营养配方。
根据我们的观察， 达能或许是首个专门针对中国中老年消费者推出非奶制品形态营养品牌的巨头。
作为在整个营养健康食品领域有着深厚积淀的跨国公司，达能拥有爱他美、诺优能等婴幼儿奶粉品牌及纽迪希亚为核心的医学营养品牌，乳制品和医学营养业务均是优势领域，中国也是达能全球第二大市场。
此次，达能选择从固体饮料切入中老年营养品，既延续了自身在医学营养领域的优势，也避开了各大公司纷纷布局的中老年奶粉，为中老年营养食品市场带来了新的可能。
另一方面，精准营养正在成为整个中老年营养食品领域一大趋势。
根据人类营养领域全球领先企业ADM Outside Voice *** 消费者洞察平台（以下简称：ADM消费者洞察），与年轻人相比，中国老年人更愿意花钱购买针对 他们特定健康需求的天然健康功能食品或营养补充剂，尤其喜欢那些能够解决他们首要和特定营养需求或健康问题的产品 ，如：消化问题、睡眠问题、关节/肢体疼痛、口腔健康问题等。
在市场端，针对中老年人特定需求的产品也越来越多，主要体现在三个维度：
? 细分年龄和 *** 别： 越来越多品牌开始将中老年人群进一步细分，针对不同 *** 别和年龄段的不同需求推出对应营养品。
最早是日本健康品牌Fancl分别针对20-60岁男 *** 和女 *** 推出综合营养包。近两年，这股趋势越来越明显。
今年5月份，美国保健品巨头GNC推出分龄分 *** 别定制每日营养包，分别针对30+、40+和50+人群。2021年6月份，根据公开报道，君乐宝也申请注册商标“40+健护力”、“50+优及智护”、“50+舒护力”、“60+能护力”。
? 细分功能： 以中老年奶粉为例，正在从过去的基础营养朝着定制营养转变，越来越聚焦中老年人群多发的疾病及生理机能下滑。
? 细分时段： 从敢迈倡导的“科学配方、精准营养”品牌理念，到提供按需分时的产品系列，均表明营养的摄入和补充越来越精准。
值得关注的，尽管巨头们不断发力和加码中老年营养食品，但 强调产品的营养和功能仍然是重心，关于产品形态和口味的创新始终较为稀缺。
ADM在接受AgeClub采访时也透露，在食品和营养领域，针对老年消费者的创新主要聚焦在帮助强身健体、解决老龄化相关问题的功能 *** 食品及成分上。
观察整个营养食品市场，无论是聚焦婴幼儿，还是主打年轻人群的营养食品，除了强调营养和功能以外，皆有着极为多元的形态，例如软糖、奶昔、果冻、奶酪棒等等，口味及口感也在不断创新。
拿贝因美来说，单单辅食中的米糊，就包含胡萝卜、鳕鱼、牛肉等多种口味，而主打年轻人的新营养品牌Wonderlab的代餐奶昔更是开发出17种口味，光奶茶口味就多达5种。
但提起中老年营养食品，很多人之一时间想到的便只有奶粉、麦片、蛋 *** 等传统食品形态，口味上乏善可陈，更没有巨头在营销端进行产品口感和味道的宣传，仅仅把营养、功效作为唯一的重心。
中国老年学和老年医学学会营养食品分会主任付萍在接受AgeClub采访时，曾经表达过对老年餐的一个观点，她认为老年餐最重要的是安全，其次是好吃，最后才是营养。 “营养的前提，是老年人愿意吃。”
这一思路同样适用于中老年营养食品，对于一些特殊需求或患病的中老年人而言，需要通过医学或者保健品的方式 *** 的特定营养或者生理需求，因此功效大于一切。 但对于绝大多数希望补充营养的中老年人而言，好吃又营养才是核心。
ADM消费者洞察佐证了这一点：中老年人最感兴趣的功能 *** 食品类别有代餐奶昔或饼干、可作为日常锻炼补充的运动营养产品、无乳糖牛奶、植物奶和饮用型酸奶。他们除了希望营养补充剂更天然，更容易消化， *** 更合理，且多种功能合一，满足他们特定的健康需求以外， 也希望营养补充剂更美味。
巨头们在产品的营养、功能上发力固然值得称颂，但只在意营养和功能，忽视产品形态、口味的创新，未必是对用户需求的更好回应。
事实上，研究Wonderlab的走红历程就能发现，它正是解决了功能营养类食品的口味痛点：过去功能 *** 食品如代餐粉大多味道不好，无论是减肥还是作为正餐补充食物，都很难坚持吃下去，Wonderlab通过奶茶口味的创新，突破了传统代餐食品的口味天花板，也迅速实现了爆发。
不论Wondelab的实际口感如何，至少它的经验证明： 功能营养类食品兼顾好吃和营养这一思路是正确的。
令人庆幸的是，已经开始有巨头注意到这一问题，开始研发不仅仅只关注功效的中老年营养食品。
2021年10月，雀巢中国曾宣布，针对中老年人三大健康困扰——三高、认知功能减退与行动力下降，携手中国功能 *** 食品解决方案商曼士元推出全新菁萃饮系列。产品契合银发消费者的口味偏好，包括活力山楂风味、人参核桃味和弹力胶原凤梨味三款发酵含乳功能饮料产品。
Part 03
日本一款降血压酸奶爆卖2亿瓶
从日本经验看国内中老年营养品发展方向
观察日本老年食品市场，同样能够发现，针对中老年人的营养食品不论是从功能营养还是形态抑或是口味上，都极为多元。
例如日本知名乳企森永乳业曾推出一款针对高血压人群的酸奶——Triple Yog *** t三重酸奶，具备降低高血压、餐后抑制血糖升高和餐后抑制中 *** 脂肪升高三重功效，宣称在日本已经卖出2亿瓶。
森永还推出一款针对40岁以上中老年人记忆力下滑、认知能力下降的功能 *** 酸奶，其中添加了双歧杆菌MCC1274。
根据多篇公开报道，大脑和肠道之间存在紧密联系，肠道菌群与阿尔兹海默症有关联，森永乳业研发部门通过研究发现，摄入双歧杆菌MCC1274可以维持和改善认知功能。
朝日集团也曾推出针对50岁以上老年人的功能 *** 乳酸菌饮料，每盒添加2000mg氨基葡萄糖 *** ，可帮助缓解关节疼痛和炎症。
另外，韩国乐天推出过一种专为中老年人设计的不粘牙口香糖，是一款具有“维持记忆力”声称的机能 *** 标示食品，添加了银杏叶提取物，易于咀嚼不粘牙，装有假牙或者换牙的人群都可以食用。
除了上述产品，日本乳制品龙头明治针对中老年人推出的营养食品系列同样值得借鉴和参考。
明治集团成立于1916年，目前已经有106年的历史，旗下包括食品业务公司明治公司和医 *** 公司明治精华制 *** 株式会社。
其中，明治公司业务主要包括牛奶、酸奶、奶酪、冰淇淋、巧克力、营养产品等类别，覆盖人群从婴儿到老年人。单是针对中老年人的营养食品及流质食品就有四大类，还专门针对中老年人设立了营养食品信息科普网站。
在营养食品领域，明治最为人所知的便是其大力开发的功能 *** 酸奶产品系列，包括宣称可以调节肠道、改善便秘的保加利亚酸奶和具有降低尿酸功效的PA-3酸奶等。
但这几款酸奶更多的是面向全龄人群，并没有明确表明是面向中老年人，真正针对中老年人营养需求的食品是明治推出的“May Balance（メイバランス）”系列，主要包含三个类别：
? 营养食品： 食品形态和功能上，既包括拥有牛奶、酸奶等多种口味且 *** 所需全部营养的特医食品，也包括软果冻、冰淇淋等普通营养食品。此外，明治还针对居家场景推出了一款只接受 *** 的中老年酸奶产品。
值得一提的是，不管是专门针对病人的特医食品还是普通营养食品，明治“May Balance”都做到了营养与口味的平衡，以特医食品为例，包含咖啡、草莓、香蕉、酸奶、抹茶、玉米汤、水果、蓝莓酸奶、草莓酸奶、白桃酸奶等十多种口味，中老年冰淇淋也涵盖香草、草莓、巧克力等口味。
? 调节食品物理特 *** 使之更容易咀嚼吞咽的食物： 可以添加到各种食物中，能够在保持食品原汁原味的基础上，让食品更容易食用，也可作为烹饪的酱汁。
? 口服补水液： 补充水分和电解质，适用于脱水的情况。
从明治乳业及日本老年食品市场经验可以看出，中老年营养品功效与口味兼具并不冲突。对于国内食品乳企巨头来说，布局中老年营养食品领域时，除了发力营养和功效，在食品形态和口味上同样值得探索和创新。
-END-
参考资料：
食研汇FTA：《4万亿“银发经济”蓝海，日本功能 *** 老年食品能给我们带来哪些启发？》
安慕希再次领跑！全球首款常温活 *** 益生菌酸奶来了，10亿经过5年规划2年研发科技攻关，全球首款“常温”“活 *** 益生菌”酸奶重磅亮相。
8月31日， *** 酸奶品牌安慕希携手人民健康，邀请多个健康及益生菌领域的专家学者，共同探讨益生菌及全民大健康相关议题。作为大会的重点，安慕希活 *** 益生菌酸奶新品正式亮相，每包添加10亿活 *** 明星益生菌LGG，首次实现了活菌的常温条件下保持活 *** 。
其温和的属 *** 更适合中国人喜温少凉的饮食习惯，给老人、儿童在内的更多人群提供了健康酸奶新选择，不仅突破了益生菌大类产品的应用场景，也为酸奶赛道开辟出了新蓝海。
1、
10亿活 *** 明星菌，减蔗糖，多35%蛋白质
后 *** 时代，大众健康观愈发注重预防为主，强化免疫力需求持续上升，带动益生菌市场持续火爆。
但是，并非所有的菌种都是益生菌。据介绍，益生菌是指活着进入肠道，有足够的数量作为肠道微生态调节剂，维持肠道微生态平衡，预防继发细菌感染，对宿主产生健康功效的乳酸菌。
此次全新推出的安慕希活 *** 益生菌酸奶中，每包添加有10亿活 *** 明星菌LGG。
鼠李糖乳酪杆菌（以下简称为LGG）在全球已有30多年的应用历史，覆盖全球60多个国家。在1900多篇国际文献，超过 *** 篇临床研究 *** 被引用，其适用领域包括婴儿、儿童和 *** 的胃肠道、免疫 *** 和口腔健康等，有良好的体外抑制病原菌、增强免疫屏障的作用。
正是因为这些优势，LGG不仅获得美国食品 *** 品监督管理局的应用认证，更是获得中国卫健委的批准，列入《可用于婴幼儿食品的菌种名单》的益生菌菌株。
LGG益生菌菌株不仅具备在酸 *** 环境下具有良好的存活率，在人工模拟胃液和肠液的实验条件下，菌株存活率超过73%，且具有良好的肠道附粘 *** 。这保证LGG能够活着到达肠道，发挥作用。
作为一款采用优质牧场奶源，纯正生牛乳发酵而成的酸奶，安慕希活 *** 益生菌酸奶相较于传统的同类产品，还具有更高的天然营养、更低的蔗糖添加的特点，全面满足消费者对于健康与品质的需求。
胡说有理注意到，该产品每100克产品中蛋白质含量为3.1克，比国家风味酸奶更低标准要求多35%。
蔗糖为必要的碳水化合物，安慕希活 *** 益生菌酸奶在生产过程中仅保留发酵所必须含糖量，严格控制蔗糖添加，防止益生菌过量繁殖造成口感偏酸。产品采用减蔗糖配方，蔗糖添加仅为0.7%，迎合了消费者的控糖需求，享健康美味的同时，少负担。
2、
5年筹划2年科技攻关，更适合中国“胃”
据了解，安慕希这款新品诞生的背后，历经了长达5年的时间。
根据罗兰贝格、英敏特等权威调查机构的数据，视力问题、消化问题和睡眠问题已经成为当前困扰中国人的三大健康问题，90%的国人存在肠道健康问题。当下，随着生活节奏不断加快和工作学习压力的不断加码，很多人的身心压力愈来愈重。尤其是一线和新一线城市的上班族，在精致的外表之下，却隐藏着压力大，饮食不规律、身心不畅等亚健康常态。所以如今很多年轻人在上班的时候，习惯 *** 饮用益生菌类的饮品等，以保持肠道健康、增强全身免疫力。
需求推动行业蓬勃发展，2023年中国益生菌市场需求将超过1100亿元，其中奶制品占近八成。市场上各类益生菌乳制品，基本都是低温产品从而保证益生菌的活 *** ，而常温酸奶在活 *** 益生菌市场则是一个空白。但是，常温酸奶却有着更温和的口感，不 *** 肠胃，也更适合中国人饮食习惯，还能应用于更多场景。因此，打造一款适合国人饮食习惯的常温活 *** 益生菌酸奶产品，显得尤为重要。
早在5年前，安慕希就敏锐地洞察到市场这一需求，其研发部门组建20余人的顶尖研发团队，从实验室设计到产线测试验证，历经5年筹划、2年科技攻关、上百次实验，进行了从产品原料、配方，到工艺、设备等全方位创新，终于突破了常温长保质期产品活菌数量保持、口感后酸等技术难题。团队所采用的专利无菌后添加技术，使得常温益生菌酸奶实现了更高的活菌率，最终打造出更适合中国 *** 健康营养需求的安慕希活 *** 益生菌酸奶新品。
3、
开拓全新蓝海赛道，发起“21天健康计划”活动
作为行业领头羊的安慕希率先依托强大的全球研发实力，以探索者姿态和高标准切入益生菌赛道，打破行业发展技术壁垒，建立了活 *** 益生菌常温应用的标杆。
因此，从行业发展来看，安慕希活 *** 益生菌酸奶远不止是一款全新的产品，它在开拓了全新的蓝海赛道的同时，更将活 *** 益生菌的应用场景大幅度延伸，为全民健康事业提供了技术更前沿、应用更便捷的新选择。
据了解，安慕希自2013年诞生以来快速在众多常温酸奶品牌中突围而出,主要得益于十年坚持品质路线和不断加码产品创新。仅在过去一年中，安慕希就通过精准的消费洞察和敏捷研发机制，推出了多个深受消费者喜爱的新品爆款。其推出的国内首款常温气泡酸奶,通过创新工艺 *** 壁垒,实现每瓶气泡酸奶精准充气,使酸奶气泡的跨界创新成真。而其打造的系列产品,推出多款地域限定果味酸奶新品,为消费者带来更高品质健康体验,重新定义酸奶美味的同时，更打造了一种与原产地共赢的全新机制。
如今，安慕希活 *** 益生菌酸奶的诞生，也意味着安慕希进一步打开大健康市场的里程碑。
此次发布会上，来自益生菌、营养学、肠胃道医学等多个领域的专家展开了一场题为《全民健康专家研讨会》的圆桌会谈，就益生菌在中国的推广、益生菌对于改善健康的作用进行讨论。伊利集团副总裁张轶鹏、人民网战略 *** 会 *** 人民健康董事长万世成、科汉森中国区总经理Mark Johnston等出席发布会并讲话，共同为益生菌以及全民大健康发出倡议。
为了带动更多人关注这一健康议题，安慕希还与人民健康共同携手发起了“21天健康计划”活动，邀请百名消费者担当体验官共同参与。活动期间，体验官将获得免费尝鲜产品，并按照产品的更佳饮用时间和方式体验和打卡，在21天中记录肠道和身体状况变化，并为大众消费者提供真实的体验和反馈，为益生菌类产品推广和肠道健康代言。
长辈送礼清单丨老年人吃什么零食？中秋节很快就到了，再然后是 *** 节，群里有粉丝问，崇糕，有没有什么食品比较适合老年人，爷爷奶奶不会 *** ，也不知道自己喜欢吃什么，而且网上搜的大部分都是保健品。那好，今天崇糕就整理一期适合大众青年送给家里老人/走亲串友的节日礼品。主要是零食内容，如果暂时不需要也可以先收藏，说不准哪天就能用得上。
选择标准：有用，健康， *** 合适。
不光逢年过节可以送，平时的关心也是很重要的。其实很多新兴的小零食，只要是老人家能吃，都可以让他们尝试，说不定他们还很喜欢吃呢。比如我家里老人，已经70了，就特别爱吃螺蛳粉。所以，思路打开，给老年人送零食，不仅仅局限在燕麦、牛奶、蜂蜜、糕饼点心等等，高蛋白、配料干净、低油低糖低盐，符合这些标准，很多零食都是可以的。
声明：全篇无广，选的产品仅仅是我买过的，拿出来举例，你们可以选择其他品牌的。
酸奶、奶酪棒
很多老年人并不爱喝牛奶，但是日常生活里钙的补充还是很重要的，那么酸奶、奶酪棒就是很好的选择。相比牛奶，奶酪的营养更高，并且容易消化。经过发酵，肠胃不好的老人们也可以放心食用。奶酪棒这种零食，相信平时老人家是很少收到的，逢年过节送礼会挺特别的，不会和别人送重复，而且也拿得出手，会显得你很重视家人。毕竟平时通常大人都只给孩子们买，但老 *** 是宝贝呀。
燕窝粥
妈见夸的礼物非它莫属！其实之一次买是我妈要求的，她问我燕窝什么味啊，她说她想尝尝。后来我买来燕窝，她说没味道不好吃又很贵，说什么也不让买了。其实燕窝营养很单一，普通人家真的吃不起。再后来我发现了这个，老妈喝一次就爱上了，浓浓的椰奶味道，有藜麦、糯米、燕麦啥的，可以当早餐， *** 也不算很贵，一小碗一顿刚刚好，淡淡的甜味。什么品牌都行，中秋送礼很有面子！
烘烤坚果仁、盐焗坚果
我之前也买过每日坚果，虽然一小袋的很方便，但买回去老人总舍不得吃，或者给家里的孩子吃，后来我就送整桶的盐焗坚果，一旦开封，老人就会尽快吃掉。老年人食用坚果可以防治便秘，保护心脏，对身体好处多多，注意不要吃太多就好。其实平时他们也不舍得给自己买。
江中猴菇米稀
可以给肠胃不好的老人买点猴菇米稀，里面有加山 *** 、茯苓、人参等等各种养胃的食材，比纯米糊更有营养一点，还可以可以当早餐的主食。我从2020年就一直给我妈买，因为我妈有高血压、心脏病，吃的 *** 中有 *** 胃的成分，喝这个老妈说胃疼再也没犯过，早上代替大米粥小米粥，冲一碗当早餐，反正喝了2年，总比吃胃 *** 好很多。
烤鱼片
说到营养，自然也离不开肉类，但上年纪的人消化机能退化，肉质软嫩好消化的鱼肉更适合他们，所以平时多吃些鱼肉对中老年人来说也是极好的。大部分鱼都含有鱼刺，因此更建议老人吃这种经过处理的深海鲜烤鳕鱼片。鳕鱼长于深海，含有多种营养，经过筛选和去骨等处理，鱼片薄厚均匀，采用蓬松软烤工艺，口感绵软。
分享完毕！大家有什么推荐的老人零食也欢迎留言分享呀～
最后忍不住碎碎念一下：大家有空真的要多去看看家里的长辈，多关心一下他们，打个 *** 陪他们唠嗑一下，听他们说说话……
小时候他们给我们买零食、买糖，我们那么开心
长大了 就轮到我们给他们买好吃的，带他们出去玩了。
｜真心希望每个人都能在无力的年纪，也依然拥有更好的爱与陪伴：）
“糖尿病”的人真的适宜喝“酸奶”吗？营养师说出了真实 ***“糖尿病”的人真的适宜喝“酸奶”吗？营养师说出了真实 *** ！
我们今天一起来看一下关于酸奶的那些事，马上就过年了，家家户户都开始准备年货，吃的更是数不胜数，很多人都喜欢喝酸奶，但是糖尿病人会有这样的疑问，自己到底能不能喝酸奶呢？为此小编专门咨询了相关的营养师，营养师给出了这样的 *** ，给大家分享一下！
之一：酸奶
酸奶是指纯牛奶制成的乳制品，是一种发酵奶制品，是牛奶经乳酸菌发酵而成，相当于对奶中的营养成分进行了初消化，从而利于 *** 的吸收，是经发酵培养而成的奶制品，更易于 *** 消化吸收，与一些含乳饮料有着本质的区别，糖尿病人之所以能喝酸奶是因为酸奶中含有大量的优质蛋白，而乳饮料中优质蛋白含量较少
第二：酸奶成分
酸奶中富含钙，而钙能调节胰岛β细胞内外钙池中钙离子的平衡，保证胰岛素的正常释放，除了乳糖分解形成乳酸外，同样的富含优质蛋白质和钙质，酸奶比较适合乳糖不耐受人群、消化 *** 者及老年人和儿童等，酸奶是牛奶通过乳酸菌发酵而来，不仅保存了牛奶中所有的营养成分，而且因为发酵，其中营养素更容易被 *** 消化吸收
第三：酸奶营养价值
酸奶中的益生菌还能改善 *** 肠道菌群的生态平衡，有利于平衡对各种营养物质的吸收，也能起到促进胃肠 *** 防止便秘的作用，低糖酸奶还有丰富的蛋白质、维生素、微量元素以及适量的脂肪，能给糖尿病患者提供多种营养成分，且对血糖、血脂影响不大，由于酸奶的血糖反应较低，因此更好可以搭配谷物类主食一起食用，可降低食物的血糖反应，有助于控制血糖
第四：糖尿病人
酸奶中的益生菌有助于维持肠道健康菌群，调节血糖和血脂，有益于血糖的控制和并发症的预防，酸奶中的微生物调节肠道功能，可抑制对葡萄糖和脂肪的吸收，酸奶中的微脂蛋白消化吸收的速度较慢，可以增强饱腹感避免饥饿，有利于减少主食的摄入量，至于有些人担心酸奶中含有的糖对血糖产生的影响，实际上可以与减少的主食量相抵消，所以并不会增加血糖的总量
第五：食用禁忌
糖尿病人可以喝酸奶，更好选用无糖酸奶、脱脂酸奶，不宜选用全脂酸奶、调味酸奶、伪酸奶，酸奶中的乳酸能延缓胃排空，有帮助控制餐后血糖，更好在饭后喝，这时人肠胃中的环境最适合酪氨酸生长，让它发挥更多的健康功效，长期坚持，能起到改善体质的作用
第六：适量食用
糖尿病人不仅能喝酸奶，是可以纳入日常饮食控制计划中的一项措施，但是要适量，而且应选择低糖酸奶饮用，由于市面上普通酸奶中一般都含有添加剂，一定程度上会引起血糖升高，因此如果大量或持续地摄入普通含糖酸奶，那么对于控制血糖是没有益处的
最后，不管是什么食物，都需要根据自己的实际情况来选择，适合自己的才是更好的，希望大家都能身体健康，生活幸福！
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行业首创常温活 *** 益生菌酸奶，安慕希开辟新蓝海！当今世界正经历百年未有之大变局，全球奶业也正迈入新一轮发展周期。欧睿最新数据显示，2022年，全球乳制品（包含乳制品替代品，不含婴儿食品）的市场规模为5,680亿美元，由于通货膨胀带来的涨价，整体增长了8%，但实际销量却减少了0.6%（含通胀）。面对历史的洪流，一场波澜壮阔的消费变革正在发生，中国奶业应如何迎接机遇与挑战？
近日，首届世界奶业大会在“中国乳都”呼和浩特成功召开。大会以 “创新合作、绿色低碳，推动世界奶业可持续发展”为主题，吸引了全球百余名领先乳企、供应商和两院院士、专家学者参加。
作为世界奶业大会压轴议程之一， *** 自治区与伊利集团共同为安慕希益生菌酸奶举行了全球首发仪式。安慕希益生菌酸奶的惊艳亮相背后，安慕希抓住了怎样的市场机遇，切中了哪些消费痛点并激活品类的发展活力？下面我们将根据此次大会的一手信息，结合行业发展态势，一起分析安慕希如何通过产品创新以及技术升级，实现成功 *** 。而这，也为奶业未来产品创新提供了有价值的借鉴。
产品创新：锚定健康趋势
安慕希打造行业首款常温活 *** 益生菌酸奶
乳品是守护 *** 健康的重要基础产业，也是实现健康中国不可或缺的力量。近年来，在 *** 健康意识迅速提升的大环境下，中国乳制品呈现健康化及功能化趋势，不少消费者对乳制品有更高的需求。
在此背景下，进行健康和功能方面的创新是满足消费者乳制品产品需求的关键。尼尔森IQ调研数据显示，从2020年到2022年，带有健康概念的乳品销售额占比从13.8%升至16.5%。
在细分概念上，高钙、低（无）蔗糖产品的平均增长率分别为12.8%和33.8%。60%的产品带有至少一项健康宣称（特殊益生菌、低糖、高蛋白、高钙、零添加等），健康概念成为消费者购买产品时愿意支付溢价的重要因素。因此，将资源投入到提升产品健康与功能上，是乳品产品创新的主要路径。
安慕希是酸奶品类的引领者，一直以健康、好喝为核心产品力。为了给消费者带来更健康的酸奶，安慕希把目光瞄准了常温活 *** 益生菌酸奶。
据了解，安慕希益生菌酸奶是我国首款常温活 *** 益生菌酸奶，每包添加10亿活 *** 明星益生菌 LGG菌种，同时具有减蔗糖，多35%蛋白质的健康产品属 *** 。非常好地平衡了健康和美味，同时满足了当代年轻消费者追求新鲜与品质的需求，也是“创新狂人”安慕希强大的产品创新实力的体现。
全方位保证产品的健康美味
安慕希益生菌酸奶备受瞩目的背后，离不开其硬核的产品力。但要想打造一款硬核品质的酸奶并不容易，需要从最初的菌种、奶源、原料准入、生产线数十道工序的精密管控到品质检验，再最终到达消费者手中。
01、添加10亿活 *** 明星菌株LGG，满足消费者需求
据介绍，不是所有的菌种都是益生菌。益生菌是指活着进入肠道，有足够的数量作为肠道微生态调节剂，维持肠道微生态平衡，预防继发细菌感染，对宿主产生健康功效的乳酸菌。由于市面上大部分活菌产品无法耐受胃液环境 *** ，菌种无法充分达到肠道发挥其有益作用。
安慕希益生菌酸奶，每包添加10亿活 *** LGG益生菌。LGG?鼠李糖乳酪杆菌，自1990年以来，在全世界范围内被用作食品原料和膳食补充剂的成分，至今未出现 *** 事件报道。已有超过 *** 篇临床研究文献对其进行了论述，覆盖各个年龄群体，是为数不多的婴幼儿可食用的益生菌菌株 。
与市面上大部分活菌产品无法耐受胃液环境 *** ，无法充分达到肠胃发挥其益生菌作用相比，LGG?菌株拥有极好的胃酸、胆盐耐受 *** ，对肠粘膜具有很强的粘附 *** ，可以直达肠道，从而发挥活 *** 益生菌的功能。
02、减蔗糖、多35%蛋白，营养又健康
近年来，消费者健康意识日益提升，减糖已经成为乳品行业新趋势。尼尔森IQ针对全球消费者的调研显示，控糖细分品类在乳品整体增长放缓的大环境下，2022年仍保持了双位数的增长。
安慕希益生菌酸奶仅保留发酵所需要的必要含糖量，严格控制蔗糖量，仅0.7%蔗糖添加量，与此同时，安慕希益生菌酸奶蛋白质含量比国家风味酸奶标准更低要求多出35%，迎合了消费者对高蛋白产品的需求，让消费者可以更享健康美味，更少负担。
03、常温活 *** 益生菌，温和美味
据介绍，由于益生菌非常容易在常温中失活，目前市面上活 *** 有明确功效益生菌酸奶100%都是低温酸奶。但相比低温酸奶来说，常温酸奶有着更温和的口感，不 *** 肠胃，更适合中国人饮食习惯。因此，打造一款适合国人饮食习惯的常温活 *** 益生菌酸奶产品，显得尤为重要。
为打破这一现状，安慕希研发部门，5年筹划、3年研发，组建20余人的顶尖研发团队，从实验室设计到产线测试验证，历经上百次实验，通过产品原料、配方、工艺、设备等全方位创新，突破常温长保质期产品活菌数量保持、口感后酸等技术难题后，通过专利无菌后添加技术，让常温益生菌酸奶实现更多活菌，更高活菌率，最终打造出更适合中国 *** 健康营养需求的安慕希益生菌酸奶新品。
04、全产业链布局，从源头保障生牛乳品质
在酸奶的品质建设中，奶源是根基。一个好奶源，很大程度上决定了一款酸奶的品质和口感。
为了构建硬核产品力，安慕希为牧场匹配适应 *** 更好的良种奶牛进行饲养培育，在奶牛饲养上倾注了大量心血，打造了一套酒店式奶牛管理标准。并通过智慧牧场 *** ，大数据，为每头牛设计差异化的“成长方案”，既保障了奶牛的健康，也提高了奶牛产奶量，更让产出的生牛乳品质更高。
除了原奶的健康品质，可追溯的奶源地同样是乳品高品质的体现。安慕希在原奶运输过程24 小时 GPS *** ，产品生产运输过程，全程可追溯，为消费者提供高品质酸奶打好源头基础。
做为我国常温酸奶品牌的 *** ，安慕希秉承奉献高品质产品的理念，为了满足消费者对高品质产品的需求，该品牌全产业链布局，汇聚全球优质资源，深化全球创新合作，每个环节都十分严谨，全方位为产品的高品质保驾护航。
开辟蓝海新市场
引领常温酸奶品类健康升级
近年来，中国酸奶行业进入新发展周期。从产销量上来看，国内酸奶的消费总量增速放缓，市场的竞争更为激烈。欧睿最新数据显示，酸奶业年复合增长率，从2015年的23.4%降到2021年的10.6%，预计2022年将滑至9.2%。市场增长放缓，大小玩家不断下场，入局者众——酸奶市场显得愈发拥挤。
从消费人群方面来看，新世代年轻人逐步成为消费主力军。 在此背景之下，各大酸奶品牌都在积极推创新产品，希望在竞争激烈的消费市场中吸引消费者的关注，进而开拓新品类、抢占新赛道，达到品牌营收增量。
安慕希益生菌酸奶所在的益生菌乳制品细分赛道，是一片潜力蓝海。中康产业资本研究中心数据显示，2023年，中国益生菌行业整体市场规模达1171亿。其中，乳制品类占比接近80%。但受制于技术，此前市场上没有常温活 *** 益生菌酸奶产品。安慕希创新 *** 推出安慕希益生菌酸奶，不仅满足了消费者对健康美味的需求，丰富了品牌产品矩阵，也拓展了常温酸奶的边界，相当于在常温酸奶领域开辟出一片市场蓝海，引领了常温酸奶品类健康升级。
与此同时，安慕希采取了精准的市场 *** ，聚焦在都市白领、小资人群。当下的中国，高速运转的社会，带来的快节奏生活、不断加码的工作学习，不断给身心带来愈来愈重的负担。尤其是对一线/新一线城市的上班族而言，在精致外表之下，却隐藏着压力大，饮食不规律、身心不畅等亚健康常态。
因此，通过日常摄入益生菌酸奶，补充活力营养和健康美味成为都市白领生活的日常。而安慕希益生菌酸奶减蔗糖，多35%蛋白质的产品属 *** ，恰恰是对这一痛点的洞察。
与此同时，与市场上常见的低温益生菌酸奶相比，安慕希益生菌酸奶作为行业首款常温活 *** 益生菌酸奶，更适合中国人的饮食习惯，也更适合老年人和儿童，是一款适合全家齐享的酸奶。而这，也让其未来充满了更多可能。
结语
面对健康消费浪潮，安慕希益生菌酸奶走到了行业的前沿，凭借扎实深厚的产品创新能力，打造了行业首款常温活 *** 益生菌酸奶，凭借每包添加10亿活 *** 明星益生菌 LGG菌种，减蔗糖，多35%蛋白质的产品力，给消费者带来健康、美味、无负担的健康酸奶，开辟了中国健康酸奶新阶段。
让我们一起期待，接下来安慕希能够继续进行产品创新，以满足消费者不断提升的健康品质化需求，引领行业迭代升级。
纯牛奶和酸奶相比，哪一种更适合老年人饮用？喝酸奶时要注意什么对于老年人而言，随着年龄的增大，骨骼也越来越脆弱了，因此很容易诱发一些健康风险。而很多老年人为了养生和强健骨骼，会选择经常饮用一些奶制品，比如说纯牛奶和酸奶。那么这两者相比，哪一种对于老年人而言，营养价值更高呢？以及喝牛奶时大家要注意什么呢？
老年人适合饮用牛奶还是酸奶？
其实只要是奶制品，无论是酸奶还是牛奶，对于老年人都有很好的养生效果，但是还需要根据老年人自己的身体状况来进行选择，有些老年人的肠胃功能是比较虚弱的，因此饮用酸奶可以帮助大家改善营养 *** 的情况。
而对于本身比较消瘦的老年人而言，经常的饮用牛奶，能够为身体提供所需的优质蛋白，增强身体抵抗细菌和 *** 的能力，能够减少他们患病的风险。牛奶对于老年人而言，能够很好的补充 *** 所需的钙元素，但是牛奶中的乳糖却会对身体产生不利的影响，特别会影响他们的眼睛，而蛋白质在体内如果发生变 *** 的话，很容易会诱发一些眼部疾病，比如说白内障等。
而酸奶中含有的乳酸以及活的乳酸杆菌，可以使肠胃 *** 更加顺利，帮助大家缓解排便困难的情况，还能够对 *** 蛋白质起到有利的影响，帮助人们减少肠内气体，缓解一些不适症状。比如说消化 *** 或者是腹胀等，而且经常的食用酸奶的话，对于血管而言，也有很好的养护作用，在一定程度上能够帮助大家使胆固醇有所降低，对于眼睛也有一定的养护作用，帮助人们养护皮肤，使细胞再生更加顺利，健发固齿效果等，都十分不错。因此，对于老年人而言，建议大家在牛奶和酸奶之间选择酸奶。
喝酸奶有哪些注意事项？
其实喝酸奶时，大家需要注意的就是在什么时间喝，是很重要的，比如说在人们在晚饭后，饮用酸奶的话，可以帮助大家提高消化功能，更好的消化晚餐，让肠胃的负荷有所减轻，而且在一定程度上还能够帮助大家改善睡眠问题。当然需要注意的是，酸奶也是能够空腹饮用的，而牛奶如果空腹饮用，可能会出现一些肠胃不适症状，比如说拉肚子或者是呕吐等。
还有就是酸奶是不可以高温保存的，酸奶保存的温度更高不能超过10摄氏度，否则的话，酸奶如果发生了变质的话，人们使食用过后很容易引起中毒反应，特别是对于脾胃比较虚弱的老年人而言，更要注意保持酸奶的温度，因此，更好是把酸奶放在冰箱保鲜层中，再饮用。再者就是千万不要加热酸奶，不仅会导致酸奶的营养成分流失，还会导致酸奶变质。
还有就是虽然酸奶口感很好，深受大家的喜欢，但需注意的是不要大量饮用，要适量，否则的话，可能会得不偿失。
在日常饮食中，大家要注意膳食均衡，而且酸奶本身的热量其实是很高的，人们饮用过后会有饱腹感，因此如果过量饮用，对食欲会造成很大的影响的。
还有就是酸奶本身的保质期其实并不长，因此大家饮用酸奶时要注意这方面。
总而言之，对于老年人而言，无论是选择纯牛奶还是酸奶，可以根据自身情况进行选择。除此之外，酸奶对于老年人而言，更加适合他们饮用，但需要注意喝酸奶时的保质期、温度以及要适量，不要过量，否则的话，很可能会对大家的健康造成不好的影响，这样就得不偿失了。
