六款香菇减肥食谱 饮食减肥的更佳选择

香菇是生活中很常见的一种食物，味道非常好，很健康。香菇可以减肥吗？香菇中含有一种核酸类物质，可抑制血清和肝脏中的胆固醇增加，有阻止血管硬化、降低血压和减肥的作用，是减肥者很好的食品。如何利用香菇减肥呢？给大家分享了六款香菇减肥食谱，赶快来学习下吧！

香菇焖豆腐

材料：豆腐300克，瘦猪肉50克，香菇8朵，红辣椒2个，葱、姜、蒜，盐，老抽、花椒粉、白糖、味精、植物油

做法：豆腐切成长方片，在平底锅里煎成两面金 *** ，香菇去蒂，切成四块，姜蒜切片，瘦肉切细丝：锅内放适量植物油，烧热后放入肉丝炒散，放入葱姜蒜炒出香味。加入豆腐片，翻炒，放人红辣椒、香菇块，加入盐、白糖、花椒粉、老抽，加一碗水，小火焖至汁收浓，加少许味精翻炒出锅。

香菇青菜

材料：青菜，鲜香菇，木耳、生姜、盐、豆腐、瘦猪肉

做法：油锅热后，先放生妻丝翻炒出香味，接着放木耳香菇翻炒。紧接着放青菜的根的部分;放盐调味，看看根的颜色有点透明了，就可以放青菜的叶子的部分了;叶子放人后，稍微翻炒几下就可以起锅装盘了。

菇菇豆腐汤

食材和调料： *** 3朵，冬菇3朵，金针菇50g，黄瓜50g，嫩豆腐半盒，盐1茶匙(5g)，香油1茶匙(5ml)

做法：

1、先将 *** 、冬菇泡发后洗净，去蒂;豆腐切成片;金针菇切去尾端洗净;黄瓜洗净，切成片状。

2、炒锅洗净，放入清汤煮沸后，先将豆腐片放入锅内，待汤微沸时撇去浮沫，加入冬菇、 *** 、金针菇和盐稍煮片刻。

3、起锅前撒上黄瓜片盛入汤碗内，淋上几滴香油即成。

豆腐鲜嫩，汤清味美。蘑菇及豆腐均为健康食品，富含纤维素和蛋白质，可降低胆固醇。

素炒双香菇

食材和调料：干香菇适量，西芹适量，盐适量，橄榄油适量

做法：

1、干香菇在热水中泡发(水里放一点盐保持香菇的味道)切丝，芹才切细段。

2、锅里油热后放香菇炒两分钟，再放芹菜。出锅前放盐。

芹菜有特别的香味，香菇的味道可以让芹菜的味道相对来说清淡一些。芹菜是减肥时候的必备，因为吃了会很饱，但是热量又特别低。一根1尺来长的芹菜茎只有10卡路里，芹菜是负卡路里食物(其它还有黄瓜，芦笋等)，意思是指身体需要燃烧更多热量来消化。

优格烤鲜菇

食材和调料：新鲜香菇4朵，优格2大匙，美乃滋2大匙，绞肉50g，马铃薯1个，盐适量，黑胡椒粉适量，脆炸粉8大匙

做法：

1、先将香菇去蒂洗净备用;脆炸粉加适量水调成煳状备用。

2、马铃薯去皮切成薄片，蒸软，趁热加入盐、胡椒粉、优格、美乃滋拌匀。

3、将作法2的优格马铃薯泥填入香菇，再以绞肉覆盖，然后沾裹已调好的脆炸粉煳。

4、油锅预热180℃，将作法3的材料放入炸锅炸呈金 *** 至熟即可。

高纤菇菇面

食材和调料：面条100g，香菇15g，金针菇15g，高汤1/4罐，红萝卜1/6条，葱花少许，热水600cc

做法：

1、取一汤锅，烧水至滚沸后放面条下去煮约30秒熟后捞起备用。

2、香菇、红萝卜洗净后切丝;金针菇洗净备用。

3、作法2的材料、高汤和热水放入电锅里按下开关煮熟，待开关跳起后即可。

上面这六款食谱是否都学会了呢？是不是很简单呢？香菇宜荤宜素，既可作主料，又可作配料，适宜于卤、拌、炝、炒、烹、炸、炖等多种烹调 *** ，做出许多美味可口的减肥菜肴。因此，香菇是用想饮食减肥的MM们的更佳选择！

健康减肥，推荐3道香菇减肥食谱，好吃做法简单，值得收藏

健康减肥，吃饱吃好也能瘦身。香菇含有多种维生素、矿物质，对促进 *** 新陈代谢，减肥都有一定作用，下面小编给大家推荐3道香菇减肥食谱，既能吃好又能减脂，值得收藏!

一、胡萝卜香菇炖鸡

1、准备主要食材：鸡、干香菇、胡萝卜、青椒、生抽、老抽、料酒、盐等。

2、做法步骤：

（1）鸡洗净斩成小块洗净备用，香菇用温水泡软后冲洗干净捞出，特色美食，胡萝卜、青椒切块，姜切片，蒜剥去外皮。

（2）锅里热油放入姜蒜爆香，倒入鸡块大火翻炒。

（3）炒至鸡肉变色调入生抽、老抽、料酒炒至上色。

（3）倒入清水并放入香菇和胡萝卜大火烧开，小火煲煮15-20分钟。

（3）开大火收汁。

（3）加入青椒，调入盐，一边翻炒一边收汁至浓稠即可。

二、香菇焖豆腐

1、准备主要食材：老豆腐1块、鲜香菇10只、小蒜苗3根、蒜头 5瓣、盐 1小勺、糖 1小勺、东古一品鲜、生抽2勺、蚝油1勺、生粉1勺、胡椒粉少许、水（勾芡） 适量

2、做法步骤：

（1）香菇洗净后切成小块备用，豆腐切成小块煎至两面金 *** 。

（2）锅中油热后下入蒜头爆香，放入香菇翻炒几下，倒入煎好的豆腐。

（3）调个料汁：1勺盐，小半勺糖，2勺东古淡盐酱油、1勺蚝油、1勺生粉，少许胡椒粉，加适量清水和匀备用。

（4）将调好的料汁倒入锅中。

（5）大火收汁后撒上蒜叶即可。

三、蚝油香菇

1、主要食材：蘑菇一盘、大蒜2瓣、小葱2根、蚝油1勺、生抽1勺、食盐1匙、白糖半勺

2、做法步骤：

（1）蘑菇洗干净切片。

（2）锅里适量油，放入蒜末炒香，加入蘑菇炒软。

（3）加半匙食盐，半匙白糖，一勺生抽，一勺蚝油，翻炒均匀。

（4）再加入一点水淀粉，翻炒片刻即可。

以上3道有助于瘦身的香菇减肥食谱，如果是你喜欢的，麻烦点赞关注收藏一下，谢谢！

比肉还好吃的蚝油香菇，低脂美味，减脂餐

比肉还好吃的蚝油香菇，低脂美味减脂餐今天跟大家分享一道蚝油香菇，嫩滑可口巨下饭低脂低卡好吃不胖，零基础一学就会，干万不要错过哦！

【食材】香菇、青椒、蒜瓣、蚝油、生抽先将香菇洗浄去蒂切成片，青椒斜刀切，蒜瓣切蒜未。

起锅加油，热油爆香蒜未，加香菇炒软，再加青椒炒至断生。

最后加一勺蚝油，一生抽翻炒片刻即可。超鲜美的蚝油香菇就做好了！真的太好吃了吧，赶紧试试哦！

香菇最有创意的吃法，很多人都没做过，一口一个，比大鱼大 ***

6款更便宜的减肥菜，5块钱炒一盘，好吃又营养，低脂低热助减肥

转眼6月份已经马上就要结束了，天气也是越来越热了，这样的季节就是女生穿漂亮裙子的季节，减肥自然而然地就成为了大家关注的重点了！

今天阿慧来给大家分享6款更便宜的减脂餐，价钱也非常的便宜，还给大家准备了一套21天减脂食谱，给减脂期的姐妹们（文末可领取）

六款更好吃的减脂菜：

清炒四色山 *** ：

1、山 *** 莴笋和胡萝卜切片、木耳泡发、大蒜切末

2、锅内烧开水下胡萝卜木耳莴笋焯水30秒，捞出过凉、下山 *** 焯水两分钟捞出

3、锅内加入适量的橄榄油炒香蒜末，下入调好的蔬菜翻炒下加入适量的味精调味

香菇炒油菜

1、大蒜切末、香菇切片、油菜洗干净

2、烧一锅水、水开加入一勺盐下入油菜掉一分钟后捞出备用，

3、锅内倒入橄榄油炒香蒜末，下入香菇炒软，倒入油菜，加入一勺生抽、蚝油，三分之一的香醋、翻炒均匀淋入小半碗淀粉收汁完成

洋葱木耳炒鸡蛋：

1、洋葱切块、青椒切块、鸡蛋打散、木耳泡发

2、锅内加入橄榄油、炒好鸡蛋盛出，再加一点油下入洋葱、翻炒断生下入青菜入耳继续翻炒下

3、倒入鸡蛋，加两勺生抽、半勺耗油翻炒均匀完成

黄瓜炒鸡蛋：

1、黄瓜切薄片、鸡蛋加入一点料酒打散

2、锅内倒入适量的橄榄油将鸡蛋炒好盛出

3、锅内再倒入一些橄榄油倒入黄瓜、炒好倒入鸡蛋，加盐调味翻炒均匀完成

蒜蓉西兰花：

1、大蒜切末、干辣椒切段，西兰花用盐水浸泡二十分钟然后洗干净

2、碗里加一勺生抽、一勺耗油、半勺生粉、适量盐和胡椒粉，再加入小半碗调匀

3、烧水开下西兰花掉水两分钟捞出，锅内加入橄榄油炒香蒜末辣椒、倒入西兰花，倒入调汁，翻炒均匀完成

尖椒炒豆皮

1、胡萝卜切片，青椒切块，大蒜切沫，都是切片

2、烧水开下入胡萝卜焯30秒，下入豆皮炒两分钟捞出

3、锅内加入适量的橄榄油炒香蒜末、倒入豆皮撒入五香粉炒香，倒入青椒胡萝卜，加入一勺生抽，半勺耗油，一点盐翻炒至青椒断生完成

关于如何 *** 减肥餐，阿慧这里整理了51套减肥食谱，涵盖了一周减肥餐、21天食谱、水果食谱等热门的减肥食谱。

需要食谱的朋友可以来找阿慧：

蔬菜界的“燃脂高手”，减肥瘦身吃它，一周吃3次，肚子变小

减肥一直是很多人都想做的事，但很多人往往做不到。今天小编给大家安利这款可以燃脂的蔬菜。蔬菜界的“燃脂高手”，减肥瘦身得吃它，一周吃3次，肚子变小！“它”就是香菇，香菇是具有高蛋白、低脂肪、多糖、多种氨基酸和多种维生素的菌类食物。香菇的水提取物对 *** 有清除作用，对体内的 *** 有一定的消除作用。香菇中含有大量的植物纤维素，能促进肠道 *** ，适合减肥的人吃，多吃不长肉。下面下小编给大家准备了一款香菇油菜，喜欢的朋友就在下面点个赞吧！

香菇油菜

By 清风 *** 36

配料：

鲜香菇 8朵、油菜 一把、蚝油 2勺、鸡精 适量、精盐 适量

烹饪步骤：

1.香菇用盐水泡10分钟，洗净

2.油菜洗干净

3.准备好食材

4.香菇切片，炒锅倒油，下葱姜爆香，再倒入香菇翻炒片刻，加入蚝油调味在下油菜，炒至油菜变蔫即可出锅。

烹饪小贴士：

香菇为真菌植物门真菌香蕈的子实体，属担子菌纲伞菌科，是世界上著名的食用菌之一。它含有一种特有的香味物质~香菇精，形成独特的菇香，所以称为“香菇”。选购 *** ：1、选择香菇时，要选择香菇帽子较厚实的香菇，而且香菇帽子边缘会向内侧弯曲。2、香菇的内侧呈现乳白色状，并且内侧为全部皱褶状，菇柄短而粗且菇苞未开，这样的香菇较佳。3、有些菇面呈裂开状，购买时应认清其裂痕是否为天然生成，若是人为切割则为膺品。4、要仔细观察香菇的表面，查看是否结构完整，闻起来没有发酸的味道。

大家喜欢吃香菇吗？

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简单家常小炒，香菇炒豌豆，不但好吃还能排毒瘦身

低脂低卡低成本！素佛跳墙~好喝到舔碗底！减脂又解馋

入伏以后天气每天都很热，胃口也很差，太荤的看着就腻，太素的吃起来寡然无味。汤汤水水什么其实挺适合的，夏天嘛就是要补充水分。 不要听到汤汤水水的就想到老火汤，其实快手汤喝起来更加的清爽。这碗汤看起来浓郁，其实只用把鸡蛋煎熟，在滚水中煮至汤水发白，再放些菌菇就可以了。 胡椒粉的辛辣、鸡蛋代替了肉来吊出鲜味，菌菇就不用说了，香菇、金针菇、口蘑每一种蘑菇都有着自己的风味，在一起却又调和出不可思议的美味。喝一口真个胃都是热辣辣的，一秒钟就胃口大开。 菌菇中吸饱了汤汁，吃起来清爽又有嚼劲，鸡蛋吃起来qq弹弹的，这样的一碗调味只需要最简单的材料，放些小葱、生抽就得。虽然老火汤喝起来浓郁，滋味丰富，可在这样的苦夏里来上一碗清甜热辣的汤也是一场人生乐事。 一碗汤下肚，一身汗也出来了，所有的烦闷、不爽利在这个时候都消失了，留下一脸满足。 不过这碗汤水最厉害的就是饱腹感强，热量也低，如果你还在身材管理的路上积极探索，不妨试一下这碗汤哦。 据说这碗汤还有个很厉害的名字叫“素佛跳墙”哦。

By 安琪美食厨房

用料

• 香菇 6朵
• 口蘑 7-8朵
• 金针菇 1小把
• 鸡蛋 2个
• 葱沫 适量
• 调和油 15毫升
• 生抽 8克
• 百钻白胡椒粉 3克
• 盐 2克

做法步骤

1、把各种菌类放在沸水中焯水片刻捞起，去除当中的异味

2、锅中烧热把葱花炒至葱香完全散发出来有些焦香即可，把葱花捞出

3、用锅中的葱油煎2个荷包蛋，煎至2面金黄时即可

4、锅中倒入开水，开大火煮至后下入煮好的菌菇

5、加入生抽和白胡椒，如果喜欢清淡一点也可以不额外加盐。一锅香喷喷的减脂汤就好啦

香菇的营养功效

香菇 *** 味甘、平、凉；归胃经。有补 *** 、健脾胃、益气血、益智安神、美容颜之功效。还可化痰理气，益胃和中，解毒，抗肿瘤，托痘疹。主治食欲不振、身体虚弱、 *** *** 、 *** 秘结、形体肥胖、肿瘤疮疡等病症。

1.提高机体免疫功能

香菇多糖可提高小鼠腹腔巨噬细胞的吞噬功能，还可促进T淋巴细胞的产生，并提高T淋巴细胞的 *** 活 *** 。

2.延缓衰老

香菇的水提取物对 *** 有清除作用，对体内的 *** 有一定的消除作用。

3.防癌抗癌

香菇中含有的另外一种化合物——香菇嘌呤(也称赤酮嘌呤)可以降低胆固醇的水平。香菇含有的抗氧化剂含量是麦芽的12倍， *** 肝的4倍。与松茸蘑菇和灰树花(又名贝叶多孔菌，俗称云蕈、栗蘑、莲花菌)相比，它的降低血压和抵御癌症的功效更强。

4.降血压、降血脂、降胆固醇

香菇中含有嘌呤、胆碱、酪氨酸、氧化酶以及某些核酸物质，能起到降血压、降胆固醇、降血脂的作用，又可预防动脉硬化、肝硬化等疾病。

5.治疗疾病

香菇还对糖尿病、肺结核、传染 *** 肝炎、神经炎等起治疗作用，又可用于消化 *** 、便秘等。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

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好吃不胖的6道菜，每天换着吃，一周不重样

看着我这傲娇的小肚子，眼看要管控不住。天天水煮青菜，说实话，一天两天还行，天天如此，像吃斋念佛的和尚，我还真没有那个恒心。

怎么才能随便吃还不胖？那就少碰那些高热量的菜。

如今正值秋冬时节，天越来越冷，上班累了一天，进家得多吃点热乎的。今天咱就分享几道好吃的小炒和蒸菜，怕“长肉”的朋友可以收藏着，每天一道一周不重样。

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【肉末蒸豆腐】：豆腐、肉末

1.把豆腐切片放在盘里，摆好看点增加食欲。

洗一块猪瘦肉，切成末。切点姜末、蒜末。

2.把猪肉末先炒一下，放点老抽、豆瓣酱炒出豆瓣酱的红油，倒入姜蒜末炒香以后，淋点清水，开始调味：放点食盐、胡椒粉炒好以后。

起锅将炒好的肉末倒在豆腐上。

3.把肉末豆腐上锅蒸一下，大火把水烧开，放入肉末豆腐，用中火蒸8分钟就可以了，端出来，撒上点香菜，热腾腾的肉末蒸豆腐就能上桌了。

晚上不吃主食时，我就会蒸上一盘，连饭带菜都有了，有荤有素营养均衡。

【秋葵土豆泥】：秋葵、土豆

秋葵是一种高蛋白质低热量的绿色食材，含有丰富的膳食纤维，膳食纤维有利于增强饱腹感，对控制体重有一定的作用。

1.先把土豆削皮切片，上锅蒸。一般来说10分钟就能把土豆蒸软了。

把秋葵洗干净，焯一下水。一般青菜焯水时可以在水中淋点油加一点盐，焯水出来的秋葵颜色翠绿不变色。

在水中煮2分钟，再过凉水，以免口感不够清脆。

秋葵晾凉以后去除硬蒂，切成圈。

准备一个小碗，在里面刷一层植物油方便脱模，把秋葵贴着碗边摆放，不要摞在一起。

2.等土豆蒸熟了，里面加点盐，用勺子压成土豆泥，然后把土豆泥挖入装有秋葵的小碗中，用勺子压平。

用盘子盖住，把土豆泥和秋葵倒扣在盘子里。

3.炒一点汁，切点蒜末、胡萝卜丁搭配颜色。

把蒜末炒出香味，沿锅边加点清水，放入胡萝卜丁，开始调味：放点蚝油、生抽搅拌化开调料。

汤汁烧开以后，勾入一点水淀粉，把汤汁收浓起锅浇在秋葵上面。

秋葵和土豆完美的一结合，清脆里 *** 软糥，少油少盐还顶饱，真是减脂的不二之选。

【香菇小炒肉】：五花肉、香菇、洋葱

1.来点五花肉切成片，尽量切薄点，炒的时候好把里面的油给煸出来。

切点香菇、小米椒、线椒，青红椒能为菜品增色。把洋葱切成丝、切几粒大蒜片，姜丝、再来点大葱白，切点葱花。

2.把肉片煮一下，锅内烧水来点82年的二锅头去腥，加点盐入底味。

把五花肉里血水和油脂煮出来，等肉片变白再倒出来。

3.锅内再烧水，加入少许植物油和食盐，水烧开以后接着把香菇倒入锅中也快速焯一下水。

焯水后用凉水冲洗几下。

4.锅内烧油，充分滑锅以后倒出热油，加入凉油把肉片倒入锅中，煸炒出五花肉的油脂，肉片炒香以后，加入豆瓣酱炒出红油，放点老抽、倒入姜蒜等小料，炒出小料的香味。

放入青红椒段，倒入控过水分的香菇快速翻炒。

开始调味：放点盐、鸡粉、淋点料酒去腥，翻炒化开调料给食材入味以后，撒点白芝麻淋点明油。

最后倒入洋葱丝，稍微翻炒几下，洋葱断生就可以关火了。

一盘喷香的香菇小炒肉就可以上桌了，一看就食欲大增，吃馍吃米咋吃咋香。

【秋葵蒸粉丝】：秋葵、粉丝

买的秋葵有点多，咱接着再做一道清淡营养，少油无烟的秋葵蒸粉丝。

1.先泡一把粉丝，急着吃就用温水泡，节省浸泡的时间。

新鲜的秋葵洗干净，把蒂去除，从中间切开。再切一点红椒圈，用来配色。把切好的秋葵就这样摆在盘中，把咱的才艺展现得淋漓尽致，咋好看咋摆。

粉丝泡好了，切上两刀，要不然太长，吃个菜还要借个梯子。

切好放在秋葵上面，然后把秋葵圈和辣椒圈都放在上面，这样才能显着咱比别人做得好看。

2.大火把水烧开，把摆好的盘放在篦子上蒸，10分钟秋葵和粉丝就能蒸熟。

利用这个时间，咱调个汁：拍点蒜末、姜末放小盆里、倒入：蒸鱼豉油，生抽、鸡粉加点开水化开调料。

3.秋葵粉丝蒸好了，端出来淋上调好的料汁，最后可以激点热油。

一盘鲜美的秋葵粉丝蒸好啦，就这卖相，老远看见就馋了。

【韭菜炒鸡蛋】：韭菜、鸡蛋

韭菜炒鸡蛋，就这普通的家常菜炒不好的话，韭菜变色还出水。想要鸡蛋松软鲜嫩，韭菜翠绿不老，亲，您耐心往下看。

1.摘韭菜，洗韭菜，然后切成韭菜段。切点红椒，青红配着才好看。

打4个母鸡蛋，加点盐，关键来啦，咱把鸡蛋里加点水淀粉，鸡蛋吃起来更加滑嫩。用筷子快速打散。

再切点葱花。

2.把鸡蛋炒一下，锅内烧油，不停地滑锅，油温烧至6成热时，把蛋液倒入锅中，蛋液会迅速膨胀定型，炒几下就熟了。

我们把鸡蛋倒出来，再放点底油，少油就行，爆葱花，倒入韭菜段和红椒翻炒，韭菜很快就断生了，放点盐，快速翻两下，倒入鸡蛋，关火起锅。

一阵 *** 作猛如虎，一看才用2分钟，这道菜虽然两次用油，两次都不要放多了，滑锅油多了，鸡蛋下锅时把油倒出来点。

【盐煎豆腐】:豆腐

为啥煎豆腐容易粘易碎？ *** 很重要，今天咱煎个豆腐试试。

1.买块老豆腐，老豆腐比着嫩豆腐质地紧实不易碎，好煎。

把老豆腐切成0.5CM的片，切好放在水中泡上。用葱叶切点葱花。

2.煎豆腐

煎豆腐想要不粘锅，首先得充分的滑锅，热锅凉油滑好锅，在锅底均匀撒上点食盐，避免豆腐与锅底直接接触，造成粘锅糊底。

再放豆腐，轻轻晃动锅，让豆腐均匀受热保持小火煎3分钟，豆腐周围变色，底面呈金 *** 时，在上面撒点盐，翻过来之后再煎2分钟。

豆腐两面都呈金 *** 时倒出控油。

3.锅内放点水，水烧开以后放点鸡粉、蚝油搅拌均匀，勾入少许水淀粉，把汤汁收浓。

倒入煎好的豆腐和葱花，让豆腐裹上料汁翻匀后，一般香喷喷的煎豆腐就做好了。

上面这几道家常菜，几分钟就能做一盘，好吃又实惠，不仅适合上班族，减脂减重的朋友也可以试试，比天天吃水煮青菜好多了，叫个卖外的时间就能做好，还比叫外卖省钱。

#一周减脂不重样#酸甜番茄汁

夏季的番茄可以做成很好的饮品

By 林子妈妈

用料

• 番茄 1个
• 纯净水 1杯
• 蜂蜜 1勺

做法步骤

1、番茄去皮切块放进破壁机

2、倒入一杯纯净水，启动果汁功能

3、放一勺蜂蜜搅匀就OK了

小贴士

可以加温水

番茄的饮食禁忌

黄瓜、红薯、胡萝卜、螃蟹、香菇

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

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