红薯粉条是我们这边的一种传统名产，红薯粉条久煮不烂，清香可口、食法多样，是利用红薯为原料，靠红薯内的淀粉来 *** 的一种食材。它是一种百搭的食品，能用多种方式烹调，做出凉热荤素炒烩炸蒸各式各样的菜肴。
粉条可以做很多种美食，很经典的一种美食 *** 就是利用粉条做出来的，还有包菜粉条，白菜豆腐粉条，豆芽粉条等等各种各样的做法。在各种做法中小董经常做的就是包菜炒粉条和豆芽粉条，昨天小董在超市买了1把黄豆芽，今天就用黄豆芽和红薯粉条做肉末豆芽粉条，一起来看下具体做法吧。
——【肉末豆芽粉条】——
【食材】：五花肉，豆芽，粉条，青辣椒，红辣椒，葱，姜，干辣椒，生抽，老抽，盐，鸡精，白糖，蚝油
【具体 *** 步骤】：
1、粉条放在温水中浸泡，泡软，
2、豆芽清洗干净，然后切点大葱，再切点姜，然后切点干辣椒，再切点青红辣椒配色
3、准备五花肉先切成片，然后再剁成肉末
4、粉条太长切两刀，将粉条里面，放点生抽，来点老抽，搅拌均匀备用
5、锅中烧水，水 *** 点盐增加底味，然后放入黄豆芽焯水，豆芽煮熟捞出来，放入凉水中过凉
6、热锅凉油，油热放入肉末，肉末炒至发白
7、放入葱姜干辣椒，来点老抽上色，放豆芽，粉条，
8、然后放点盐，鸡精，少量白糖，再来点蚝油，太干了加点水，最后放入青红辣椒
好了，这样将粉条炒熟就可以出锅了，今天的肉末豆芽炒粉条就做好了，不粘锅不成坨
好吃又下饭，如果家里有孩子的可以不放辣椒
【烹饪小贴士】：
1、焯水可以去除豆腥味，而且这样方便炒熟
2、豆芽过一遍凉水可以使口感更加脆爽
3、翻炒的时候如果感觉粘锅的话可以放点水，因为粉条翻炒的时候会吸水，这样粉条就不会粘锅
4、可以根据个人口感调味
大家对于肉末豆芽粉条的做法有什么好的建议和 *** 呢？欢迎大家在评论区留言讨论，感谢大家的关注与支持！
果然进入二伏天热的不同凡响，这几天天热的快炸了。越是天热越害挑食病了，特别想吃黄豆芽炒粉丝，中午立马炒了这道菜。黄豆芽炒粉丝营养丰富、味道鲜美，而且一盘菜成本两块钱就能搞定，是家庭餐桌上出现率非常高的一道家常菜。
虽然这道菜是一道普通的平民菜，但是很多人却常常炒不好它。 *** 作 *** 不对，还可能会粉丝粘锅吃起来不够Q弹，所以小编还是给大家分享下自己的生活经验，让我们一起来了解下黄豆芽炒粉丝时如何做到不粘锅？
黄豆芽炒粉丝
【食材】黄豆芽200克、粉丝90克、红辣椒3个、青辣椒1个、葱2棵、蒜头3粒、生抽2茶匙、老抽几滴、盐1茶匙
【做法】1、准备好所需食材，这种青辣椒并没有 辣味，只是起到装饰和增加青椒味道的作用。这道菜好不好吃选粉丝也是关键一步，一定要选红薯粉做的粉丝，吃起来才劲道Q弹。
2、将黄豆芽清洗干净，皮去掉，如果担心黄豆芽是施 *** 的，则可以将根须摘去。也可以不去，在水中泡1小时，换几次水。
3、锅中烧温水，注意是温水，将粉丝放15分钟左右，泡发好捞出用冷水冲一下，也可以用冷水泡发2小时。如果用开水煮不仅容易粘锅，而且口感不劲道。
4、热锅凉油，放入红辣椒、蒜粒煸出香味，再放入黄豆芽开大火翻炒半分钟。
5、倒入生抽、老抽翻匀，加入半勺水盖上锅盖焖2分钟.
6、加入粉丝、青椒、盐快速翻匀。
7、炒1分钟即可关火撒上葱花、胡椒粉装盘，如果有点干、粘锅的话，可以加入小半勺水就不会粘锅了。
8、这道菜就大功告成了，辣滋滋的，配上米饭吃着特香，而且还非常下饭，很适合天热没食欲的时候吃。
小贴士：粉丝可用温水或凉水泡发软透了再炒，炒的时候不吃水，就不容易粘锅。如果粘锅不要硬铲，可加少许水，过几秒钟再翻一下就不会粘锅了。大家可以试一试，验证一下这个小技巧。
喜欢果子美食的菜谱，欢迎给我点赞、收藏、转发加关注，每天都会给您分享美味食谱哦！今天的文章就分享到这里， 如果您对这道黄豆芽炒粉丝还有什么不同的看法或疑问，欢迎在文章底部的评论区留言，大家一起来讨论！
青椒，红辣椒，洋葱片，大葱，蒜。分别切碎，留着调味。粉丝直接过热水，全软掉了，就可以捞出来放进凉水里了小火，先放油，然后倒入1中的辣椒洋葱葱花什么的和郫县豆瓣酱，炒一下，闻到香味后，开大火，将绿豆芽倒进国里翻炒，豆芽炒快软了，将煮好的粉丝倒进去翻炒加入盐。然后就可以出锅了。粉丝稍微进去翻炒两下就行了，本来已经熟了。直接打包饭盒了。明天带上班吃创意菜,香,咸,一家三口,一人食,二人世界,晚餐,午餐,锅具,炒锅
肉末豆芽炒粉条的简单做法，粉条不粘连不坨块，好吃接地气大家好，我是之一美食的阿飞，关注阿飞有更多的家常菜供大家参考！
肉末和粉条经常被厨师们称为最神奇的搭配，本来好像八竿子打不着的两种食材，组合在一起竟然成就了一款为世人广泛称道和喜爱的名菜 *** 。此菜一传开，各路神明纷纷效仿，其中模仿的最不像的一道肉末豆芽炒粉条，竟然成为一道备受欢迎的农家菜，夹起一筷子晶莹弹爽的粉条吸溜入口，滑嫩的口感、浓浓的肉汁、香而不腻，虏获了不少老 *** 孺的胃。
这道菜看字简单，想要做的好吃，还需要一定的技巧。粉条不仅要滑嫩有韧 *** ，还不能粘锅，否则糊糊的、一夹就断，当真影响食欲。今天，阿飞就给大家讲解一下其中的细节，让你轻松避开这些坑，做出丝丝分明、滑嫩弹爽的肉末豆芽炒粉条。
【肉末豆芽炒粉条】
之一步：准备食材
黄豆芽放在盆中，用清水清洗干净，我买的豆芽比较干净，没什么豆皮。豆皮多的话，可以在盆中放入一点食盐，豆皮就会漂浮在水面上了。
猪瘦肉一小块，先切成薄片、再切成瘦肉粒，不要把肉粒剁的太碎。
葱白一小段、切成葱花，生姜一小块、切成姜末，大蒜几粒拍扁、切成碎粒，青线椒切成辣椒圈，和葱姜蒜放在一起用来出味。小米椒几粒、切成辣椒圈，不能吃辣的朋友小 *** 可以不放。
粉条放在盆中用温水浸泡 ，泡软以后更好切上几刀，粉条泡软也能节省烹饪时间。
第二步：烹饪
锅内烧油，先热油滑一下锅，倒出热油、再倒入凉油，热锅凉油肉末不容易粘锅。肉末炒至发白时，倒入葱姜蒜和小米椒，翻炒出香味，然后起锅放入香辣酱3克、蚝油2克提一下鲜，翻炒出香味。
把黄豆芽控干水分倒入锅内翻炒，加入食盐2克、白糖2克、鸡粉2克、快速翻炒豆芽，化开调料以后倒入料酒3克，料酒在加热过程中不但能减少肉的腥味，还能减少黄豆芽的豆腥味。
再加入适量的清水没过黄豆芽，加入酱油3克提一下底色，放入粉条、不要盖锅盖，不停的翻动锅，免得粉条糊底，把汤汁煮干、粉条就熟了，出锅前淋入一点明油、提亮一下色泽，到这里肉沫豆芽炒粉条就做好了。
好了，一道简单家常的肉末豆芽炒粉条就做好了，喜欢的朋友赶紧试试吧。
关注阿飞，每天都有简单又实用的家常菜供您参考，我们下期见！
豆芽炒粉条的家常做法，教你不粘锅的小妙招，味道不比饭店差今天给大家带来的是一道黄豆芽炒粉条，口感筋道，鲜辣脆爽，家常味道，喜欢自己动手做菜的朋友就一起来试试吧。
食材：黄豆芽、粉条、猪肉、香葱、盐、老抽、生抽、姜
做法：
1、黄豆芽洗净，猪肉剁成肉末，粉条泡发；
2、热锅凉油，放入肉末炒至变色，然后加入老抽、生抽、葱末、姜末炒香；
3、放入黄豆芽翻炒几下，再倒入粉条，加入清水大火烧两分钟；
4、最后加入盐和生抽调味，大火炒匀即可。
# *** 节，给老爸做道菜#豆芽炒粉丝豆芽炒粉丝很家常的一道菜，但是特别好吃呢 *** 很简单哦，营养丰富，而且老少皆宜
By 鹿鹿的漂亮妈咪 【豆果美食官方认证达人】
用料- 黄豆芽 300g
- 粉丝 15g
- 小葱 一棵
- 蒜 一瓣
- 耗油 两勺
- 盐 适量
- 姜 一片
- 花椒 两三粒
1、准备材料，豆芽，绿豆粉丝，葱姜蒜
2、粉丝开水泡软
3、豆芽清水洗净沥水备用
4、泡软后的粉丝，剪成小段
5、起锅热油，放两三粒花椒
6、花椒出香味之后 放入葱姜蒜
7、葱姜蒜爆香后放入豆芽
8、豆芽翻炒一会儿，发现变软后，加两勺耗油（普通小汤勺）
9、翻匀后，倒入粉丝
10、粉丝豆芽翻匀后，加适量盐，翻几下就可以关火盛盘了
11、成品图
小贴士?豆芽根部有很长的根须，要剪掉，不然太影响口感 ?翻炒过程中，可以沿锅边加适量清水，防止干锅
黄豆芽的营养功效清热利湿、消肿除痹
祛黑痣、治疣赘、润肌肤
黄豆芽的饮食禁忌虚寒尿多者慎内服。
去豆果美食，参加炫父活动，赢大奖！
喜欢这个食谱记得收藏、关注哦！欢迎在下方留言分享您对这道美食的建议。
# *** 节，给老爸做道菜#豆芽炒粉丝准备材料，豆芽，绿豆粉丝，葱姜蒜粉丝开水泡软豆芽清水洗净沥水备用泡软后的粉丝，剪成小段起锅热油，放两三粒花椒花椒出香味之后 放入葱姜蒜葱姜蒜爆香后放入豆芽豆芽翻炒一会儿，发现变软后，加两勺耗油（普通小汤勺）翻匀后，倒入粉丝粉丝豆芽翻匀后，加适量盐，翻几下就可以关火盛盘了成品图
成本超低的家常小炒黄豆芽炒粉丝，丢到锅中炒一炒就搞定豆芽是我们餐桌上出现次数比较多的食材，一炒就是一大锅，满满的幸福感。今天咱们就来做这道成本超低的家常小炒黄豆芽炒粉丝。黄豆芽炒粉丝，黄豆芽的鲜嫩脆口，加上粉丝的软弹爽滑，吃起来口感非常带劲，而且做起来简单易上手，不会做饭的你把豆芽和粉丝丢到锅中炒一炒就搞定！
用料
黄豆芽、粉丝、葱、姜、蒜、干红辣椒、花椒、生抽、老抽、香醋、盐、食用油。
黄豆芽炒粉丝的做法
1、提前将所需食材备齐。将买来的黄豆芽放入盆中浸泡片刻，挑出来里面的黄豆皮，然后冲洗几遍即可，有时间的话可以把根下部掐掉。
2、粉丝提前放入盆中用凉水浸泡，泡至粉丝没有硬心即可，捞出沥干水分。葱、姜、蒜和干红辣椒洗净，葱切葱花，姜切丝，蒜切片，辣椒切段。
3、锅内热油，放入花椒、葱、姜、蒜和干红辣椒煸炒出香味，放入洗好的黄豆芽开大火煸炒，炒至黄豆芽断生出香味即可。
4、接着放入泡好的粉丝和黄豆芽混合翻炒，放入生抽、老抽、香醋调味，再加入少许水，最后放入适量盐翻炒均匀，即可关火出锅。
5、一盘脆嫩爽口的黄豆芽炒粉丝就完成了，黄豆芽的鲜嫩脆口，加上粉丝的软弹爽滑，吃起来口感非常带劲，不会做饭的你把豆芽和粉丝丢到锅中炒一炒就搞定！
豆芽炒粉丝是一道很普通的家常菜，由于口感清脆，比较开胃下饭受到很多人的喜欢。今天用超级简单的 *** 教会大家吧！
营养价值：粉丝中含有一定量的膳食纤维，这种物质有增强 *** 饱腹感的功效，在一定程度上有助于减肥哦！豆芽含有丰富的维生素 c，能促进胃肠道的消化和吸收，有明目养颜的作用。
1.洗净黄豆芽。锅底加入清水烧开，大火煮沸，捞起豆芽备用。
2.将粉丝放入锅内，用热水泡软。
3.锅中放入油，大火烧至7成热，下葱姜蒜爆香。将黄豆芽倒入，用大火炒。
4.然后加入泡粉，翻炒均匀。加入老抽、盐、味精、胡椒、白糖、料酒，用中火翻炒至粉条软烂。
导语：黄豆芽炒粉条这样做更好吃，大厨教你正确做法，清香入味还不粘锅！
大家好，我是小敏，生活中唯有美景和美食不可辜负！我们每个人离不开的就是一日三餐，一日三餐哪顿不吃，肚子饿的就不行，俗话说：人是铁饭是刚，一顿不吃饿的慌。每天吃什么也很难，不知道吃什么，今天，小敏就与大家分享一下黄豆芽炒粉条的家常做法，鲜香入味，一起来看看吧！
今天去赶集买了2斤黄豆芽，一块五一斤，特别的便宜。黄豆芽中含有丰富的蛋白质、粗纤维、钙、铁、维生素等营养成分。常吃黄豆芽对青少年的生长发育、预防贫血等大有好处。
【黄豆芽炒粉条的具体做法】
准备的食材有：黄豆芽、韭菜、大葱、姜、五花肉、粉条。
所需要的调料：八角、胡椒粉、蚝油、盐、食用油、味极鲜、白砂糖。
之一步：把粉条用热水泡发一下，这样提前泡发一下，粉条易熟，而且在炖的过程中还不会粘锅。准备一些五花肉切成小丁、葱姜切成丝，准备三根韭菜清洗干净，也切成小段，把所有食材装盘备用。
第二步：把买回来的黄豆芽多清洗几遍，洗的时候用双手搓一搓，这样能够搓掉豆芽的外皮，然后放入凉水锅内焯下水，焯至豆芽断生即可捞出。这样可以去除豆芽的豆腥味。
第三步：热锅内放入适量的食用油，油热放入五花肉，炒出猪油，放入葱姜、八角爆香，再放入黄豆芽翻炒一下，使黄豆芽受热均匀，放入适量的胡椒粉、适量的蚝油、适量的味极鲜、1勺白砂糖提鲜、适量的盐，搅拌均匀。
第四步：锅内放入少许的水，把泡好的粉条和韭菜段也放进去，把黄豆芽翻炒一下，盖住粉条，这样盖上锅盖，炒至5分钟，把水分完全炒没即可出锅，出锅前放入少许的鸡精。
烹饪技巧：1.粉条一定要提前泡制，这样粉条菜不粘锅，也可以用热水焯一下，焯完后，一定要在凉水中过一遍，防止粉条粘连。2.黄豆芽一定要用热水焯一下，这样不仅可以去除豆腥味，还可以去除一些有害物质。
营养美味的黄豆芽炒粉条就更好了，粉条不粘锅，越嚼越香，太好吃了，关于黄豆芽炒粉条就分享到这里，你喜欢吃黄豆芽吗？黄豆芽还有哪些美食做法？欢迎下方留言评论，如果您喜欢小敏的分享就点赞支持一下吧，您的每一个点赞都是我前进的动力，感谢观看，明天见！
