车厘子和樱桃到底什么关系?车厘子一词系音译,词源为英文之“cherry”,其义即是樱桃。从这个意义上说,车厘子就是樱桃,樱桃就是车厘子。
欧洲甜樱桃
但樱桃和樱桃也不一样。市面上的樱桃有两个种,欧洲甜樱桃(Cerasus vulgaris Mill.)和樱桃(Cerasus pseudocerasus (Lindl.) G. Don),均为蔷薇科樱属。后者我华夏原产,自古有之,古称莺桃、荆桃或含桃。前者为夷狄之物,后引入我国, 除了叫“车厘子”之外,市面上一般称之为“大樱桃”,青岛人则更多地叫它“樱珠”。
欧洲甜樱桃
外来的和尚会念经,欧洲甜樱桃个头比本土樱桃大很多,且果肉紧实,运输、储存均较为方便,故市场占有率更高,也更受欢迎。个人觉得二者环肥燕瘦,难分轩轾。欧洲甜樱桃个大肉厚,直径1.5-2.5厘米左右,吃起来更过瘾;而本土樱桃娇嫩软润,口感更佳,但个头小,一般在0.9-1.3厘米之间。青岛盛产本土樱桃,青岛人对它更偏爱一些,你看欧洲甜樱桃都沦落到喂螃蟹了。
樱桃
这些就是本土樱桃了,正如黄庭坚诗“樱桃著子如红豆”,又如红色玛瑙,让人垂涎欲滴。不过我是不会“滴”的,因为我早吃够了。我曾在崂山某部工作,毗邻当地著名的“樱桃谷”。为了沟通军民鱼水情,每年“樱桃节”都得成百上千的吃......彼时我还“赋”了一首七古《记北宅樱桃节》,拿出来博诸位一哂吧,如下:
暮春时节五月初,北宅樱桃正当熟。
道旁过者惊满眼,树树妆点红玉珠。
崂山灵气之所钟,崂山雨露之所濡。
生长但凭造化力,质本洁出净无污。
撷来何需费涤尘,入口轻啜甘味足。
郊野寻常少履迹,此时远客竞来逐。
徘徊园中频四顾,欲攀何枝意踌躇。
忍将浮生闲一日,其间真趣城中无。
樱桃,以及本砖家亲自出镜了。
采摘节到处都有,不限于樱桃,但却最适合樱桃。与欧洲甜樱桃相比,本土樱桃除了个头不够敦实之外,更大的劣势就是运输不易,只有现场摘了吃才能得其至味,这也是本土樱桃被洋货全面阻击的原因(还有抗病力差等)。
在欧洲甜樱桃和本土樱桃之外,还有一种樱桃也会遇到,即欧洲酸樱桃(Cerasus vulgaris Mill.)。本种的果实大小介于大樱桃和樱桃之间,特点就是一个酸。但味酸未敢忘忧国,欧洲酸樱桃也能吃,但通常用来 *** 罐头或蜜饯等加工食品。比如上图盘子里摆着的,很有可能就是本种。
最后来看看樱桃们的花。首先推出的是欧洲甜樱桃,摄于欧洲甜樱桃引入中国后的最早落脚点烟台,这也是本砖家之一次见其植株。其特点是花纯白,略有香气,花萼钟形,盛开后萼片强烈反折。具有这个“萼片反折”特点的,还有杏花。
也可能是熟悉的地方没风景,我感觉本土的樱桃花略丑,说红不红,说白也不白,看上去没啥精气神。如上二图所示,确实是不太好看,对吧。
这两年,“车厘子 *** ”的说法深入人心。动辄几十上百一斤的车厘子,确实不是一般人可以随随便便敞开了吃的水果。
要是告诉您二环边上有一家市场,车厘子只卖15两斤,您会不会觉得难以置信?
但自从点开了一次大众点评app的网友分享后,接二连三就有相关的帖子被推到我的主页上,每一篇讲的都是相似的故事:大家在市场收摊儿前以10元一斤、15两斤乃至于10元两斤的方式实现了“车厘子 *** ”。
真有这样的好事吗?
二环里的这家菜市场,可以轻松实现车厘子 *** ?
文丨淮禹
在樱桃变为车厘子之前
以前,并没有车厘子 *** 的问题。
但是,当猕猴桃变为奇异果,李子变为黑 *** ,樱桃变为车厘子之后,也就有了车厘子 *** 的问题。
2014年,我在平安里路口的一家水果店里买水果,听到一位老太太问店家猕猴桃怎么卖。在得到了 “一个四块五”的回答后,老太太颇为诧异:“猕猴桃怎么这么贵?”老板似乎更为诧异:“这还贵?这可是奇异果啊!”
是不是一种水果,名字里有了“奇异”二字,就可以卖一个神奇的 *** 了呢?
也是2014年,就在中国北京的这位水果店主以四块五一个的 *** 理直气壮地售卖奇异果之时,来自中国 *** 的林志颖还很清楚奇异果也就是猕猴桃。早年成名的他,在2013年末凭《爸爸去哪儿》再次获得广泛关注。在随之而来的桂格燕麦片的代言活动中,林志颖示范了一份健康早餐的做法:麦片加牛奶,再放入一些切片的番茄、香蕉和奇异果。说到奇异果时,他特地补充道:我们叫奇异果,你们叫猕猴桃。
其实“奇异果”在中国 *** ,也一定是个后起的名字。因为这种原产中国的水果,最迟到了唐代就已经有“猕猴桃”这个名称了。
唐代的《本草拾遗》记载它 *** 温,无毒,可供 *** 用;又因为它的花和叶都很漂亮,在唐朝时也作为观赏植物来栽种,岑参就写有“中庭井栏上,一架猕猴桃”的诗句。北宋时的《证类本草》也记载了猕猴桃,说它“其形似鸡卵大,其皮褐色,经霜始甘美可食。”不过猕猴桃在中国古代一直没有进行商业化种植,一直到了清朝,也还只是由村民摘来野生的到城市中贩售。
待到20世纪初,猕猴桃传入新西兰,才开始了它的商业化历程。对于新西兰人来说,这种来自中国的水果尝起来像鹅莓(gooseberry),所以就叫它作“中国鹅莓”(Chinese gooseberry);及至六七十年代向英美出口时,顾及品名中带有“中国”会影响销售——那时的世界,资本主义和社会主义斗得正凶——所以kiwifruit这个名字才用开了。
但kiwifruit何以是“奇异果”呢?fruit是英文“水果”,kiwi却并非英文“奇异”的意思,而是新西兰的国鸟之名。这种鸟的样子是这样的:
kiwi
看起来很像猕猴桃了,对不对?其实我们寻常见到的猕猴桃,果柄多已掉了,若是还带着柄,就和kiwi这种鸟更像了:
kiwifruit/猕猴桃
新西兰人以kiwi来称呼这种水果,正和我们以猕猴来称呼这种水果一样,都是找个和它像的动物,借其名字来用。
猕猴
前面说到kiwi是新西兰国鸟之名,这种鸟虽然是鸟,却没有翅膀,样子怪得很。但它的名字kiwi却并非要说它样貌“奇异”,而是新西兰的土著毛利人参照它的叫声给它起的名字,这就好像如今很多人以猫的叫声“喵”来直接指称猫一般。而kiwi这种鸟的中文名,本来或按发音译作“几维鸟”,或以较为传统的方式命名作 “鹬鸵”——我猜是因为它长了个鹬一样的长长的喙,而体型则像鸵鸟;另外也有直接称为“无翼鸟”的。
至于“奇异鸟”这种叫法何时兴起、起自何处,一时无从查考。不过既然 *** 地区更先弃“猕猴桃”这一唐代已有的称谓不用而改用 “奇异果”,那么大概“奇异鸟”这种通俗的译名,也出自 *** 。以“奇异鸟”来译kiwi,本也不错,发音相近,意思上也说得过去——鸟而无翅,确实奇异。但将“奇异”二字挪用到猕猴桃上,却有些奇异了。
不过对于内地的水果商来说,要把进口的猕猴桃卖高价,“进口猕猴桃”这样的叫法总是不太好使的。要想改变事物的 *** ,先要改变事物的名称。于是新西兰进口猕猴桃变成了新西兰奇异果,身价倍增起来。据此推想,也许当年 *** 弃“猕猴桃”而用“奇异果”,也是进口商人的营销手法在词语上的体现吧。
车厘子 *** 的来龙去脉
日常事物的名称忽然发生改换并非中国独有之事。在日本经济飞速发展的八十年代,也见证了类似的变迁。“那个时代,‘法式面包’变成了‘バゲット’(注:以假名拼写的baguette,读作“拔盖都”),而‘意大利面’变成了‘パスタ’(注:以假名拼写的pasta,读作“帕斯塔”),通过这些词的变化,大家应该能对当时的氛围稍微有所理解吧。”在《“生活方式”作为一种潮流》这篇追述日本消费文化变迁的文章中,井出幸亮如此写到。
意大利面在日本变为“帕斯塔”(パスタ),正如樱桃在中国变为车厘子(cherry)。现在我就等着看,哪一天北京的草莓开始改叫“士多啤梨”(strawberry)。
然而这个来自 *** 话的“车厘子”并不像来自 *** 语的“奇异果”,能像上文那样讲上一大通。这个纯然的音译并无深意,虽然它在营销上起到了同样的作用:让“进口大樱桃”听起来更洋气,卖个更好的价钱。
闲话不多讲。熬过了连天的沙尘和雾霾,3月29号那天我看天气正好,吃过早饭就动身出发了。十点四十五从鼓楼大街地铁站出来,走不多远就是“新民菜市场”。这里的早市十一点半打烊,据多位点评网友讲,临收摊时车厘子更便宜,可以10元两斤拿下。
地铁鼓楼大街站,出来走两步就能看到新民菜市场
进市场走了一圈,立着车厘子10元一斤牌子的摊位一家也没看到。摆着车厘子的摊位连问了几家,有80一斤的,有65一斤的,更便宜也要55一斤——但个头明显比80一斤的要小不少。
心里正犯嘀咕,看到一个摊位立着块牌:“西梅10元两斤”,摆的却是紫色的李子和大红李子。
我凑上前去问老板:“这个怎么卖啊?”
“十块两斤,不挑给三斤。”
我要了个塑料袋开始挑选。
“这西梅是哪儿产的?”
“新疆的。”
“两种都是吗?”
“都是。”
“两种有什么区别?”
“这种是红心的。”老板指了指红李子说。
我拿了两个紫色的李子,三个红李子,递给老板称。
“七块。”
十块两斤,七块就是一斤四两,五个李子绝不会有一斤四两。
我微信付了账,至此,老板已经确定我是一个分不清西梅和李子、也弄不清斤两的 *** 了。
人对 *** 有时是有同情心的。
“我看网上说有便宜的车厘子,怎么没看到啊?”
“那些都是存货了,不好。”
“存货?”
“对,都是过季的,不好,发苦;现在是吃山东樱桃的时候了。”
怎么才初春,就“过季”了呢?
原来中国冬季市场上销售的,都是来自南半球的车厘子,其中又以来自智利的占比更高,接近 *** 。每年11月到1月是智利的春夏时节,也是智利车厘子成熟上市的时候。今年智利车厘子丰收,比去年增产了近40%,供给增加了, *** 自然会降低。有国内媒体报道,一月初长沙市面上的J级车厘子,就有每公斤售价只要20元左右的。
智利水果出口商协会运营的智利樱桃官方微博,人家可是用“樱桃”而不用“车厘子”
接着,一月下旬,无锡和石家庄先后传来 *** 厘子表面核酸检测呈阳 *** 的新闻,引发了许多消费者的担忧,打击了市场对车厘子的需求,促使车厘子 *** 进一步走低。
车厘子是“娇气”的水果,保质期通常只有六到八周,刨去从智利海运而来所需的近30天时间,以及国内分销和转运花去的时间,留给零售商的销售期本就有限。而经过了元旦和春节购买力的释放,年后对车厘子的需求更弱。
为了尽快将车厘子售出,低价是最有效的手段。
这样看来,点评网友从今年二月中下旬开始,在临近收摊时买到15元两斤乃至10元两斤的车厘子,也就不足为奇了。
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车厘子和樱桃究竟是啥关系,车厘子为何卖得那么贵车厘子和樱桃是市面上非常热销的两种水果。不过对于这两种水果,很多人都傻傻地分不清,一直搞不懂二者是什么关系。在很多人的认知中,车厘子和樱桃其实就是一种水果,只是叫法不同而已。那么车厘子和樱桃到底是什么关系,车厘子为何卖得那么贵?下面小编就给大家讲一讲。
车厘子一词系音译,词源为英文之“cherry”,其义即是樱桃。樱桃指的蔷薇科、樱属几种植物的统称,世界上作为栽培的樱桃有4种,樱桃、欧洲甜樱桃、欧洲酸樱桃和毛樱桃。每个品种下面又有很多衍生培育亚种。中国本土原产樱桃有两种,即樱桃和毛樱桃。樱桃就是我们市面上常见的那种红色的小樱桃,皮薄、肉软、酸甜可口,不过不耐运输、个头小,因此樱桃的销售季节 *** 很强。而毛樱桃多做观赏花木用,果实可入 *** 。而欧洲樱桃比樱桃个大,皮厚、肉脆,多呈紫黑色或暗红色,相对耐保存,比小樱桃更适合商品化销售。欧洲樱桃分两种,一种是欧洲酸樱桃,一种是欧洲甜樱桃,两者统称车厘子。我们市面上常见的车厘子多是欧洲甜樱桃,欧洲酸樱桃比较少见。由于味道较酸,欧洲酸樱桃通常被用来做罐头和果酒。因此,我们市面上常见的车厘子多指欧洲甜樱桃。
果园里挂在樱桃树上的新鲜红樱桃特写
欧洲甜樱桃原产欧亚交界地区,后来传播到了美洲 *** ,很多美洲国家开始大量种植,其中以美国、智利、加拿大产量居多。再后来,欧洲甜樱桃也就是车厘子传到了国内,国内也开始大量栽培,这就出现了 *** 厘子和国产大樱桃。在车厘子(欧洲甜樱桃)的冲击下,本土的“樱桃”和“毛樱桃”已经基本出局,出现了 *** 厘子和本地大樱桃两强相争的局面。至于我国的小樱桃,由于季节 *** 强,一般只能在五六月份大量上市的时候,人们才可以一饱口福,其他时间段一般很难见到。这就是车厘子和樱桃的区别。
,一定程度上讲,车厘子和樱桃是一种水果,但又不完全是一种水果。车厘子一定是樱桃,但樱桃未必是车厘子。这就是二者的区别。至于车厘子为何那么贵,主要原因就是樱桃树生长周期长(五年开花八年结果)、种植条件苛刻以及运输成本高。不过随着车厘子的热卖,国内和国外车厘子种植面积和产量不断攀升,车厘子的 *** 已经开始回落。不过,对于这种较贵的水果,就是 *** 再降,也不是普通工薪阶层可以随便消费的,大部分工薪阶层只能是趁便宜的时候买点尝尝鲜而已。
植物界的双胞胎:车厘子和樱桃究竟有什么区别?看完就知道该买谁植物界的双胞胎:车厘子和樱桃究竟有什么区别?看完就知道该买谁
一说到“车厘子”这种水果,大家的印象中往往就会冒出来一个字:“贵”。的确,车厘子的 *** 是非常昂贵的。在一些地方,优质的车厘子甚至被卖到了100元一斤左右。由此可见,能吃得起车厘子的人,都不是一般的有钱。
不过,除了“车厘子”外,我们还有一种和它长得非常像的双胞胎——樱桃。那么,这种樱桃和车厘子究竟有什么区别呢?看完本文之后,大家应该就知道该选谁了。
1、车厘子和樱桃是同一种水果。
首先,值得肯定的是,两者的确是同一种水果。就像猕猴桃和奇异果、葡萄和提子、菠萝和凤梨一样。车厘子和樱桃,其实就是属于同一种水果,这便是它们的相同之处。然而,两者却也有所不同。不同的是,两者的产地不同,车厘子一般是生长在美洲的一种植物,味道清甜爽口,个头比较大,汁多果肉多,吃起来口感非常棒。而樱桃又叫中国樱桃,是小樱桃的一种,它没有车厘子那么甜,也没有车厘子那么大,所以 *** 也没那么贵。
2、车厘子是进口的甜樱桃
首先,大家知道,车厘子其实就是进口的甜樱桃。中国的车厘子,大多是进口美洲的,其个头较大,表皮为暗红色,皮厚肉多。车厘子比较容易储存,能够满足长时间的运输,这样一来,车厘子就能储藏更久的时间,也可以用来出口贸易了。都说“洋货”比“国货”好,车厘子就是其中之一,或许就是人们的这种定 *** 思维,才让车厘子的 *** 远远高于樱桃吧!
3、车厘子和樱桃本身的营养成分,差距并不大。
既然是同一种水果,两者的营养成分差距自然不会大。车厘子贵的原因,就是它需要进口,进口要过海关 *** ,同时还要有大量的运输成本。这样一来,车厘子的 *** 也就会变得非常的昂贵。虽说国内的樱桃也开始慢慢地普及,但国人比起樱桃而言,还是更喜欢洋货车厘子,这或许就是一个心理因素在作怪。也许不久的将来,车厘子也会完全被樱桃所取代。
下面就来给大家看看,经常食用樱桃类植物对我们的身体,都有哪些好处吧!首先,樱桃植物的含铁量很高,如果大家比较贫血的话,可以通过樱桃来改善体质。其次,樱桃的维生素C含量也很高,只有极少的水果能超过它。
维生素C可以提高我们的免疫力,同时还能美容养颜。最后,樱桃类植物还对人类的睡眠有好处,能够有效的降低女 *** 黑眼圈的发生率,从这一点上,樱桃类植物也有助于咱们美容的。
车厘子到底是不是樱桃?它的营养有多好? *** 来了每次去水果店,看到车厘子都躲远远的,生怕被 *** 闪瞎了双眼.....
樱桃和车厘子有啥区别呢?
晶莹剔透,酸甜可口,想想口水都要流下来,但听说樱桃里生蛆、还打 *** ,到底安不安全呢?
听说樱桃补血又美白,但樱桃核又有 *** ,是真的吗....关于樱桃,你还有什么问题?一篇统统讲清楚!
关于两者的区别,说法有很多:
车厘子,樱桃cherries的音译,的确是伴随进口的欧洲甜樱桃在神州大地传播开来的。它跟中国本土的樱桃都是樱桃属(或称李属),但属不同“种”,就像玫瑰和月季,同属不同种。
▲ 欧洲甜樱桃(p. *** ium) | By Takkk
▲ 毛樱桃(P.tomentosa)| By ?????????? https://blog
欧洲甜樱桃,皮厚肉紧,耐储运;
中国毛樱桃,细皮嫩肉,储存时间短…
不过,单从外观判断是“中国樱桃”,还是“ *** 厘子”不靠谱。比如我们的山东大樱桃就是深红色的,而美国黄金车厘子是浅红色的。
海关进出口商品分类信息表里只有「樱桃」,压根儿就找不到「车厘子」。一颗樱桃,名字冠上“车厘子”的那一刻,身价就翻了好几倍。
不换个名字,也没法涨价啊。所以,选自己喜(mǎi)欢(de)吃(qǐ )的就好;毕竟营养也差别不大。
图表:食栗派
樱桃是红色的,但并不怎么补铁(血),铁含量仅有0.4mg/100g,还不如大白菜(0.8mg/100g);维C含量也少的可怜,更不如大白菜(43mg/100g)了。
总的来讲,好吃、高钾、GI低、膳食纤维、抗氧化物才是樱桃的优势;欧洲甜樱桃皮厚,所以膳食纤维高一点。
比如钾,和常被拿来举例的高钾水果香蕉比比看:256mg/100g,但香蕉热量为93kcal/100g,看单位热量的钾含量,樱桃反而更胜一筹。
另外,樱桃的升糖指数仅有22,在水果中算很低的,有控制血糖需求的人可以少量食用。
前面说了,樱桃的维C含量并不出众,想靠樱桃补维C来美白就要失望了。
作为一种深红色水果,樱桃富含花青素、原花青素等多酚类抗氧化物质,这是梨、苹果、橘子等等远远比不上的;但这些物质通过吃蓝莓、桑葚、红葡萄也都可以摄取#主要是便宜...#。
看了上面营养成分的解剖,可能会有疑惑:既然樱桃的维C含量并不高,为啥会用针叶樱桃做维C保健品原料呢?
针叶樱桃,其实并不是樱桃家族的一员:樱桃是蔷薇科樱桃属,而针叶樱桃是金虎尾科金虎尾属——连科都不同!
▲ 针叶樱桃的花 | By Forest & Kim Star
▲ 针叶樱桃的果实 | By Veronidae
大概是因为长得像才叫樱桃的吧。
所以啊,针叶樱桃维C含量再高,其实也跟我们通常吃的樱桃/车厘子没什么关系....
樱桃、苹果、桃子、杏、李子等水果的 *** ,都有一种叫氰苷的氰化物。氰苷与胃酸反应,会生成 *** 的氢氰酸,60mg氰苷酸就可置人于死地。
但是!抛开剂量谈毒 *** 是耍流氓。
植物还是善良的,它允许你犯小小的错误,偶尔误食一颗樱桃核就不用担心了。况且外面还有硬壳保护。
但是在使用破壁机打果汁时,不建议将一两斤樱桃一股脑儿放进去打——除了果核的问题外(难道不是担心伤刀片么?),本来也不提倡将水果打成汁来饮用,毕竟很容易吃过量。
至于对 *** 、激素的担心,写其他蔬果时也反复罗嗦过:植物“激素”只对植物有效;按规定使用 *** ,利大于弊。
能给的建议就是:尽量在超市或农贸市场购买,避免在路边摊贩购买。
还有新闻说,樱桃不能吃啊,盐水一泡就生出蛆来, *** 也是十分可怕。
但其实这并不稀奇,这些虫子是果蝇的幼虫。酸甜可口的果子当然人虫共爱,杨梅也是,香蕉放久了也招这种虫子。
▲ Andrew Kuang, Gallio Lab, Northwestern Universit
从健康角度来说,不小心吃进去了也没关系,自我安慰补充蛋白质了吧。当然,为了食用体验,买的时候还是注意选择光滑、无破损的(无虫眼)的果子。
樱桃爱好者们很容易发现,西瓜、草莓等水果都是季节 *** 的,但几乎每个季节,市面上都有樱桃卖。
大概是因为世界各地,在樱桃这个水果身上做到了口味统一,酸甜可口香味浓郁,又有谁会不爱呢?
于是,3~4月份国内大棚樱桃成熟,5~7月露天樱桃成熟。
国产结束后,8-9月美国樱桃成熟,紧接着是秋初的加拿大樱桃。
等到11月下旬智利樱桃成熟,12月到次年2月,智利樱桃上市...
樱桃确实是时令水果,只不过国内的是初夏上、美国的是秋季、智利的是冬季,储存+运输,完美衔接一年四季。
中国居民膳食指南推荐,每天食用200~350g水果,大约是25~40颗樱桃。
● 总结一下 ●
1.樱桃是高血压、高血糖、易便秘人群的水果好选择。
2.皮厚的膳食纤维更丰富,颜色深的花青素含量更高。
3.购买的时候,挑光滑、无破损,果梗连接紧密的果子~
最重要的当然是尝一颗!选好吃的!
编辑 | 山楂
设计 | 柚子
很多网友一直在争论一个问题,是车厘子到底是不是大樱桃?
关于车厘子和大樱桃的关系,虽然我们已经写过好多次相关的文章解释了,但还是有很多网友没有看到或者不相信。
关于车厘子和大樱桃的关系
先说结论,车厘子就是大樱桃。
在中国,大樱桃就叫“大樱桃”,但是英语不能这么叫啊。英国、美国那伙人喜欢把大樱桃叫“cherry”。后来,这个单词传到了广东等地,可能是由于发音的问题就被叫成了“车厘子”。也就是说,车厘子只不过是大樱桃的一个音译。
那么,说到这里,问题又来了。很多网友习惯争论,说进口的车厘子跟国内的大樱桃明显不是一个味道,进口的车厘子吃起来口感较硬,比较甜。国内的不甜,口感也软。
首先,我先说明,国内的大樱桃品质不比外国进口的车厘子差。
烟台、大连等地是全球公认的种植大樱桃的优势产区。我们有着几十年种植经验的大樱桃果农,也有着全球最多的大樱桃品种,也有着全球更大的大樱桃栽培面积以及全球更高的大樱桃总产量。
论品质,国内的大樱桃跟国外大樱桃没什么不同。
那么,同是大樱桃,为什么你吃得口感会不一样呢?
一是,有些人买进口的花个80买一斤一点儿也不心疼,然后吃了觉得好吃。当买国内的时候,有些人就觉得国内的20块钱一斤就已经够多了。然后吃了觉得没有国外的好吃。但通常忘了,一分钱一分货。如果一样花80来买国内的,口感就没那么大的差别了。
二是,买得不是一个品种。大樱桃全球有上百个品种,常规种植的也有几十个。外国进口的车厘子有桑缇娜、拉宾斯、布鲁克斯等等。国内种植的通常为美早、红灯等。这里要强调的是,外国的这几个品种,在国内也有很多种植的。
并没有一种说法叫“外国种的车厘子是大樱桃特定的一个品种!”对不起,没有车厘子这个品种。外国也没有什么特有的品种往中国销。如果有的话,中国也会有,别的另说,我们引种这块就是这么牛!
外国选择种植这几个品种,看中的很大一个特点就是这些品种耐长途运输。要知道,智利的车厘子大部分是通过海运运进来的,对出口大樱桃占80%的国家来说,耐运输的大樱桃品种才是好品种。
回到网友的问题上,仔细琢磨一下,举几个例子,你就能想明白为什么同是大樱桃口感会不一样了。
这就好比,同样都是苹果,为什么烟台和陕西的可能不一个口感呢?王老五比李老六家的好吃呢?
口感不一样,很正常,因为种植环境和技术条件都不一样呀。
不能因为口感不一样,就判定车厘子不是大樱桃啊!
个大的叫车厘子,个小的叫樱桃?
首先说,这句话实际上还有那么一点点的道理。在樱桃里,个大的叫车厘子没错,但车厘子就是大樱桃。个大的樱桃,在国内被叫成了大樱桃。它们在学术上都叫欧洲甜樱桃。
个小的樱桃有么?
也有。
个小的樱桃叫中国樱桃,是中国古老的一个樱桃品种。不过这跟大樱桃不是一回事儿。咱们平时吃得大樱桃,绝大多数都是欧洲甜樱桃。
所以,不存在国内的大樱桃叫樱桃这种说法,也不存国内的大樱桃都是个小的这种现象。
还有,个大和个小跟叫不叫车厘子也没有关系。并非是只有达到什么标准才能叫车厘子,只要是个欧洲甜樱桃都能叫车厘子。
烟台种的欧洲甜樱桃能叫大樱桃,也能叫车厘子。
大连种的也能这么叫。
智利种的,当然也可以这么叫。
车厘子和大樱桃,无非就是个叫法的区别。
最后,有人说叫车厘子就是崇洋 *** 。
那反问一句叫大樱桃是不是就是爱国了?如果是,那就靠叫名字来爱国吧。像咱们 *** 省用爱发电一样,多搞笑!
都21世纪了,随口叫个水果的名字,至于这么杠么?
好好发展国内大樱桃产业才是该正儿八经干得事!
(本账号已与“ *** *** ”签约,本图文原创,搬运转载必究)
车厘子和樱桃有啥区别?这3点要了解,看完别再买错了。
众所周知,车厘子的 *** 还是比较贵的,有句话叫做车厘子 *** ,说的就是可以放心大胆地去买车厘子,不用考虑价钱的问题,间接的 *** 财富 *** 。既然车厘子这么贵,那么在买的时候一定要精挑细选,选到好吃的车厘子才可以,正宗的车厘子又大又甜,味道特别好吃,很多人在买车厘子的时候,会误把樱桃当做车厘子买回家,这样就导致花了高价钱买到了不好吃的水果,今天就来说一下车厘子和樱桃的区别。
我们提前了解了樱桃和车厘子的区别之后,再去购买就不会误拿樱桃当做车厘子了,所以在购买的时候千万不要贪便宜,一定要了解了之后再去购买,这样买回的水果才会好吃。
首先从颜色外观上来看,车厘子的颜色呈红色偏深,看上去是非常红的,像蛇果的颜色一样,而我们当地的樱桃颜色是红中偏黄的,颜色比较浅一些,而且车厘子的个头会大很多,一般像一元钱的钱币那么大,而樱桃的大小就要逊色很多。
第二,从它的弹力来说,车厘子肉质非常饱满,非常有弹力,用手捏上去能够迅速地被弹开,这样的说明肉质又多又好吃,而我们当地的樱桃的话,它的弹力就没有那么大,用手按压一下,非常硬一点弹力都没有,所以吃起来口感也会差很多。
从 *** 上来说的话,车厘子就比较贵一些了,因为车厘子都是外国进口的,在我们中国当地长出来的是樱桃, *** 稍微便宜一些,而车厘子由于是外国进口,加上昂贵的路费的话,最后到达客户手中的 *** 就要高很多,所以光从 *** 上来说的话,也能够非常清楚地辨别出车厘子和樱桃,所以不要每次买东西都是贪便宜,否则很容易买到不好吃,不适合自己心意的食材。
另外车厘子和樱桃还有一个区别,就是它们上市的时间不同,一般每年五月份樱桃会率先上市,但是樱桃上市的时间比较短暂,大概就一个月的时间,到了六月份就已经没有新鲜的樱桃再上市了,而车厘子上市的时间是在6到8月份之间,一般有两三个月都是新鲜上市的,所以它的上市时间比较长一些,一般想要吃到好吃的水果,就要在它刚刚上市的时候去买,这时候买到的又新鲜又好吃。
以上就是车厘子和樱桃的一些区别,了解了之后再去购买,就不会买到樱桃来冒充车厘子了,这样才能够买到好吃又甜又大的水果。
车厘子跟樱桃,是同一种水果吗?爱吃水果的你,买之前要分清楚这里是铲子爱厨房,我是球球妈,一个爱分享的美食博主,每天都会分享美食的 *** *** 和烹饪技巧,喜欢我的原创作品,记得点赞,转发和关注哦,您的支持是我更大的动力,感谢您的观看!
樱桃上市后,很多人开始犯难了:市面上卖的,有的就叫樱桃,有的叫车厘子,也有的叫大樱桃。
这些到底有什么区别呢?越贵的就越好吃,营养价值越高吗?那么下面, *** 营养课堂的营养师就和大家好好说一下“樱桃”:
1、樱桃、车厘子和大樱桃有什么区别?
很多人认为,国产的樱桃就直接称为樱桃,一般个头比较小,呈现淡红色。而进口的樱桃就叫车厘子,个头往往会比较大,呈现暗黑或者暗红色。
其实,这样的说法有一定的道理,但并不是很准确。所谓的“车厘子”和“樱桃”,其实都属于蔷薇科落叶灌木果树,只是品种不同罢了。就像我们吃的西瓜,也有黄瓤西瓜和红瓤西瓜。
一开始,商家为了给进口樱桃起一个有档次的名字,就直接将樱桃的英文(cherries)给音译过来了,叫做车厘子。因为最开始引进的车厘子都是大个、暗红色的,所以大部分人一直都觉得,车厘子都是这种外表的。
但实际上,进口的樱桃有很多种,也有金 *** 的,也有比较小个的。反过来,我国现在也有自己培育的大樱桃,虽然长的跟所谓的车厘子差不多,但它就是国产的樱桃。
2、大的、贵的樱桃,就好一些吗?
车厘子和大樱桃,一般比普通樱桃要贵不少。一般来说,车厘子和大樱桃比普通樱桃要饱满多汁一点,而且也会更甜一些,所以往往会更好吃。
但是车厘子并不一定比大樱桃好吃,一方面来说,车厘子作为一种进口樱桃,长途跋涉的运输中,新鲜度可能会受到影响。
另一方面,国产大樱桃的育种技术已经非常先进了,味道都非常好。当然啦,“哪种更好吃”这种问题,是没有标准 *** 的,每个人的口味都可能不同,也有少部分人,就觉得普通樱桃是更好吃的。
至于营养价值方面,也并不是大的、贵的樱桃就更高一些。实际上,这几种樱桃的营养成分都差不多,而且从整体来看,比起其他蔬果,樱桃真的没有什么营养优势:
100 g樱桃中的铁含量只有0.4 mg,而维生素C,也只有10 mg。大家要知道,就算是大白菜,100 g中都有0.7 mg铁和31 mg维生素C呢。所以说,大家不要总觉得大的、贵的樱桃就好一些,如果为了营养价值去追求这种樱桃,一点意义都没有。
各位朋友,你喜欢吃樱桃和车厘子吗?你觉得在口感上有差别吗?不妨在下方评论区留言,分享你的生活经验。
要说这个季节好吃的水果,猕猴桃得算一个。
路过水果店想买点吃,店员却推荐了长相差不多的奇异果,问差别在哪,店员说奇异果是进口的,口感更好、营养价值更高。
买猕猴桃还是奇异果?这俩到底有啥区别?
猕猴桃 VS 奇异果
其实猕猴桃和奇异果,本是同根生。
猕猴桃的故乡在中国,早在先秦的时候就有种植。
直到 1904 年,一位新西兰女子中学的校长伊莎贝尔·弗雷泽女士到中国游玩,发现猕猴桃长的毛茸茸的,味道很是好吃,就带了一小包 *** 回新西兰。
回国后,她找到当地的果树和园艺专家培育出新西兰之一株奇异果树,后来又培育出“黄金奇异果”。奇异果个头小巧、外皮几乎 *** ,加上“阳光果肉”的广告语,很快树立了“优质水果”的形象。
除了有个好卖相,还得有个好名字!
最开始,猕猴桃在新西兰叫中国醋栗,这名字听起来就感觉不太好吃,更别说有销量了。
为了走出国门走向世界,新西兰用国鸟「奇异鸟(kiwi)」的名字,给猕猴桃起名为“奇异果(kiwi fruit)”。
借着国鸟的名号,“奇异果”这 *** 家品牌迅速占领了国际市场,甚至在老家中国,也成为碾压猕猴桃的“高端”水果。
那营养价值上,真的如店员所说「奇异果营养价值更高」吗?
咱们来看看~
猕猴桃和绿心奇异果的营养成分差别不大,黄心奇异果有更高的糖分和维 C,膳食纤维更少。
中国猕猴桃的产量是新西兰的 5 倍,但奇异果更大出口公司——新西兰 Zespri,把 20% 的奇异果都销往中国。
进口奇异果 7、8 块钱一个,国产猕猴桃 7、8 块钱一斤,“留学”一趟这身价倍儿涨啊!
不过国内现在也引进了新西兰的品种,培育出毛短心黄的中华猕猴桃。奇异果的 *** 也逐渐变得亲民。
看来,奇异果 *** 还是会实现的~
樱桃 VS 车厘子
说完了猕猴桃和奇异果,魏老爸又想到另外两种一样傻傻分不清的水果——樱桃 VS 车厘子
如果你问水果店的店员,他还是会告诉你这俩是不一样的「车厘子都是进口的,营养价值更高等等」
魏老爸要说,其实樱桃和车厘子虽是“两家人”,但是是同一种水果。
车厘子其实是樱桃 cherries 的音译。
以前中国只有皮薄个小的毛樱桃,而国外的品种欧洲甜樱桃个大、皮红、肉更紧实。
商家们就把进口的欧洲甜樱桃叫做“车厘子”。
来看看营养价值~
维 C 是差不多的,车厘子的热量和膳食纤维都要高一截。
但现在国产的也有像车厘子一般的樱桃品种,比如山东大樱桃。
所以是车厘子还是樱桃,也和国产进口没有必然关系了。
还有些完全相同的水果,商家只是取了个别名,就能卖出完全不同的价钱。
比如,士多啤梨和草莓,前者就是草莓英文strawberry 的谐音,纯粹是商家自导自演。毕竟 *** 高 = 好价钱。。。
虽然樱桃和车厘子是同一种族的水果,但和同一家庭出身的猕猴桃和奇异果不同。
看今年水果 *** 这涨幅,车厘子 *** 估计还是没戏啊~
老魏日常絮叨
多年前在一个电视栏目里看到这么一件事。
某深圳高新企业去德国参展,布置展台需要点五金工具,遂派人去五金店买。这人在店里醒目的货架上看了一眼,便问营业员:这咋都是(德国)国产的啊,有进口的么?营业员指了指那些不醒目位置的货架说,喏,进口的在那边。走过去一看,比(德国)国产的便宜了一截。
这个事情给当事人很大的冲击。之一层冲击来自于国产进口的 *** 差别,这对于中国人来说是颠倒的;而更深的第二层冲击来自于, *** 对于国产进口产品的观念认知,简言之就是——对国货的自信——国货 *** 贵品质高,进口货 *** 便宜品质低。这种与生俱来的、潜意识里的认知,或许需要几代人的共同努力才能转变。
希望有那么一天,一个德国人走进一家中国五金店......
小鸡宝宝考考你,车厘子和樱桃是什么关系?这是蚂蚁庄园7月31号今日庄园小课堂的问题,很多用户还不知道 *** ,本文小编会为大家详细介绍7月30日今天蚂蚁庄园课堂小鸡饲料 *** 。
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今天的问题是:
车厘子和樱桃是什么关系?
车厘子就是樱桃
完全不同的水果
*** 是:车厘子就是樱桃
*** 解析:车厘子通常是进口的、颜色深的、个大皮厚的樱桃哦!车厘子,音译自英语单词Cherries(即樱桃),特指产于美国、加拿大、智利等美洲国家的个大皮厚樱桃,品种属于欧洲樱桃。中国山东、辽宁、河南、湖北、四川、山西等地已有车厘子果树的引种,形成了多品种的中国大樱桃,已具有相当产能规模,品味、质量与国外相当。
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以上就是7月31日蚂蚁庄园小课堂的问题 *** 。
来源:闽南网