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导语：关于鸡翅我们通常会把它细分为翅尖、翅中和翅根三个部分。在这三个部分中，连在鸡胸上面的那部分，就是我们通常所说的翅根了。鸡翅本身味道鲜美易入味，加之翅根这段肉质又较多，更有食用价值，所以常被拿来作为美食主料也就不奇怪了。

【食材清单】：

【步骤一】：

【步骤二】：

【步骤三】：

【步骤四】：

【步骤五】

【步骤六】：

大家好，这里是之一名厨，关注我们，会有更多的美食供您参考，让您的生活更加美味。

焖锅鸡翅是以鸡翅为主要食材，配上酱汁和配菜，放入锅中焖制而成，香味十足，营养丰富，做法也比较简单。

今天给大家分享一道焖锅鸡翅根的家常做法，下面我们开始具体 *** 作。

准备超市里面买来的鸡翅根一斤左右，洗净后在鸡翅根两面打上花刀，装入盆中，这样便于鸡翅根入味。

盆里加入食盐2克入底味，生抽5克提鲜， 料酒适量去腥，用手抓拌均匀，放在一边腌制15分钟。

准备蒜子几粒拍扁切碎，生姜一小块拍扁切成姜粒，和蒜子放在一个盆中。

削皮的土豆一个切成滚刀块，放入小盆中备用，也可以用红薯，做出来味道也不错。

青椒一个对半切开，切成三角块，红椒半个同样切成小片，和土豆放在一起，用来配色。

洋葱半个切成条，一起放入盆中。

洗净的金针菇一把备用，也可以用香菇。

接下来我们调一个酱汁。

取一个小盆，加入黄豆酱或豆瓣酱一勺，海鲜酱一勺，生抽10克，蚝油5克，白糖5克，用筷子搅拌化开调料。

等所有食材都准备好以后，我们开始进行下一步 *** 作

炒锅烧热添入少许食用油，放入大料和红干椒炒香，再放入姜蒜爆香，倒入切好的配菜，翻炒一分钟，就可以关火起锅了。

然后把配菜倒入电饭锅里面，放上金针菇，摆入腌好的鸡翅根，浇上刚才调好的酱汁。

再添入一小碗开水，盖上锅盖，开启炖鸡模式，焖15分钟就可以了。

15分钟过后，掀开锅盖，取出焖好的鸡翅根，装入盘中，就可以上桌食用了。

好了，这道香味十足的焖锅鸡翅根就做好了。#美食测评团#

下面是所用到的食材和调料

食材：鸡翅根，土豆，青椒，红椒，八角，红干椒， 洋葱，金针菇，生姜，大蒜

调料：食盐，料酒，黄豆酱，海鲜酱，生抽，蚝油，白糖

如果你有不同的做法和建议，欢迎在评论区留言，感谢大家的观看，如果喜欢我们的文章，请帮忙点赞和转发，敬请关注之一名厨，我们下期再见。#凡事皆可囍#

香酥鸡翅根，好吃到停不下来！减肥计划明日再议，这道美食你一定要学会！

准备新鲜的鸡翅根十个，从根部剪开，将窄的一端肉全部推到宽的一端，过程需要耐心。将鸡翅根放入清水中，清洗掉血水，加入适量的奥尔良腌料，按比例抓拌均匀腌制二十分钟。

将提前准备好的香脆炸粉倒入干净的盘中，将裹有锡纸的翅根放入炸料中，均匀沾上炸料，包裹均匀。

起锅烧油，油温七成热时将裹好的鸡翅根轻轻放入锅中，用夹子固定根部，再放手，按顺序一个一个放入锅中，中火炸约八分钟至微黄，捞出再回锅复炸第二次，大火炸约三分钟至金 *** ，捞出控油。

拿出吸油纸，一个个摆好，撒上孜然粉，喜欢的话也可以挤上番茄酱。

这样一道美味的香酥鸡翅根就完成了。如果你也想尝试，就跟着步骤学起来吧！

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翅根， *** 身上最廉价的部位了，中翅明明紧挨着他， *** 却高的离谱。无外乎，翅根的肉吃起来柴，塞牙，不好吃等。今天，我要在这里申明，不是翅根不好吃，而是你做的烹饪 *** 不对，我们今天不炸翅根，也不烤翅根，做一个清蒸的翅根，肉质软烂，鲜嫩，一点也不柴，关键味道是真的鲜美，强过炸鸡翅好多倍，以前总担心孩子吃多了油炸食物，不安全，现在做的这款，无油，清蒸版本，孩子多吃几个，也无妨。

清蒸翅根具体可参考 *** ：鸡翅根 做法 ***

【所需食材】

翅根 500克 花椒 少许 食盐 白糖 生抽 味精 蚝油 胡椒粉

【具体做法】

1. 把买回来的翅根用清水洗净，控干水分，放盘里备用；

2. 腌料：在鸡翅碗里，放入适当的调料 花椒 食盐 白糖 生抽 味精 蚝油 胡椒粉，用手给鸡翅根里里外外地 *** ，有助于鸡肉入味，然后静置一旁，腌制40~60分钟，可以让调料慢慢地渗透到肉里面；

3. 大火上汽，开始上锅蒸30分钟，时间到，揭开盖子，撒入一把香葱，一道鲜美的蒸鸡翅就完成了。

4. 味道真的特别的鲜美，不腥不柴，家里来客人，就做这道菜招待他，保证备有面子，肉质软烂，不柴，特别鲜嫩，比炸的好吃多倍。我家每次做，都受到孩子的追捧，小宝不爱吃肉的，每次吃这道菜，必定要啃2根才放手。<笑哭>

看到这，还觉得翅根不会做吗？有时间的话，买几根做给家人尝尝，真的不糊弄你们，味道好吃，汤汁拌面条，贼爽！！！

还不会做的，参考我的 *** *** ： 鸡翅根 做法 ***

生活不是诗，而是烟火气息浓厚的地方。我是拉拉，喜欢美食，喜欢亲手给家人 *** 美食的小女子一枚

懒人做法不用煮不用炒，仅用电饭煲就可以做，简单 *** 作

By 美夕喜欢美食

• 鲜鸡翅根 6个
• 洋葱 一个
• 姜葱 适量
• 料酒 1勺
• 老抽 1勺
• 生抽 1勺
• 奥尔良腌料 1勺
• 纯净水 2勺

1、鸡翅根洗净两面切花刀放入盆里

2、加葱白，姜片，料酒，生抽，老抽，奥尔良烤翅腌料各一勺，两勺纯净水搅拌抓匀放置20分钟

3、电饭煲里铺姜片，再放一层洋葱

4、最后铺鸡翅根，再倒入腌制好的料汁，按煮饭键30分钟

5、时间一倒打开电饭煲，满屋飘香，鸡翅根软糯可口， *** 作简单的一道下饭菜你学会了吗？

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

喜欢这个食谱记得收藏、关注哦！欢迎在下方留言分享您对这道美食的建议。

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很多人都不知道鸡翅根也有很多种吃法

且味道和口感不输鸡腿

今天分享一道盐焗鸡翅根

色泽 *** 、香气四溢

软烂脱骨、咸香美味

简单易做又好吃的鸡翅根做法

食物：鸡翅根、姜、葱

调料：花生油、盐焗鸡粉、生抽、淀粉

鸡翅根洗净沥干水分

加适量盐焗鸡粉、生抽、淀粉抓匀

再加适量花生油抓匀腌制30分钟

锅内铺上葱段、姜片

再把腌制好的鸡翅根平铺上去

倒入腌制的酱料

加小半碗清水盖上盖子大火焖煮5分钟

调中小火继续焖煮15分钟

时间到就可以出锅啦

一开盖香气四溢、香味扑鼻

金黄 *** 、咸香美味、

鸡翅根软嫩入味

真是香迷糊了

越吃越香，真是好吃极了

零失败又好吃的做法

大家不妨试试哦...

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#暑期创作大赛#

标签： 鸡翅 做法 大全 懒人 ***