鲜柠檬水的 * * ，鲜柠檬水的 * *

牵着乌龟去散步学知识 2024-09-13 15

柠檬泡水有什么技巧？

柠檬水营养美味，常喝益处多，不过泡好一杯柠檬水，还需要掌握4个技巧。

1、柠檬中的多种有益物质都是水溶 *** 物质，如果做成柠檬干，会在晒干的过程营养流失，因此泡柠檬水更好选用新鲜柠檬。新鲜柠檬更好直接清洗、切片，保留柠檬皮，因为柠檬皮的橙皮甙、柚皮甙等类黄酮活 *** 物质含量更高，还可以锁住水分。

2、高温会对营养素产生 *** ，同时激发类黄酮等物质的苦味，影响味道，建议泡柠檬水注意水温，更好控制在60~70摄氏度。

3、柠檬水浓度过高，可能会因酸、苦味而难以下咽，同时酸 *** 物质可能会 *** 、损害牙齿、口腔、肠胃黏膜等，柠檬水味道淡一点比较好。

4、柠檬本身具有酸、苦味，泡水喝时部分人可能难以习惯，这时可以加入蜂蜜或白糖调味，中和酸苦味道。不过要注意把握糖分，适量添加。（通州区卫生健康委）

来源：北京12320在聆听

凌晨5时，辅导员老师赶制冰鲜柠檬水送新生

长江日报大武汉客户端8月29日讯 *** 开车12个小时，送孩子来华中科技大学报到。8月29日，在学校见到已经在新生微信群“见过面”的辅导员胡馨月，大一新生张皓晨笑着说：“我们的辅导员好漂亮！”

张皓晨见到了辅导员。通讯员李晓聪摄

张皓晨是河北沧州人。这次是全家自驾来武汉报到的，一路上都是 *** 开车，从8月28日早上8时许出发，历经12个小时，近晚上9时到达武汉。“我们之一次到武汉来，武汉的夜景挺美的。”张皓晨说。

在宾馆休息一晚后，8月29日下午2时许，被华中科技大学新闻与信息传播学院录取的张皓晨来到学校报到。在校门口，父母目送张皓晨进校园。

张皓晨收到辅导员老师送的礼物。记者胡义华摄

在学院新生报到点，得知眼前接待自己的是胡馨月辅导员，张皓晨激动不已，“终于见到真人了，我们漂亮的辅导员！”原来，在此前建立的新生微信群内，辅导员胡馨月也在里面，而张皓晨在群里很是活跃，也被胡馨月记住了，“原来你就是张皓晨！”师生有一见如故的感觉，一旁参与迎接新生的其他老师，纷纷鼓掌，“你们是老熟人了！”

辅导员胡馨月展示给新生定制的帆布袋。记者胡义华摄

辅导员凌晨赶制的冰鲜柠檬水。记者胡义华摄

胡馨月老师马上送上写有1 *** 名新闻专业新生名字的帆布袋，另外还有辅导员、班主任老师 *** 的冰鲜柠檬水。据了解，为了保证新鲜，这些柠檬水，是老师们凌晨5时许起床赶制出来的。张皓晨说：“新闻学院老师太细心了！”（长江日报记者胡义华陈晓彤通讯员高翔李晓聪）

【编辑：邓腊秀】

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自制蜂蜜柠檬汁，再也不用买了

选择新鲜多汁的柠檬，流水冲洗干净。柠檬表皮用盐逐个的搓洗干净备用。柠檬表皮用盐逐个的搓洗干净备用。控干水份的柠檬。切成薄片备用。用密封 *** 能好的容器，一层柠檬一层蜂蜜，反复重叠。全部装好后，放入冰箱冷藏。腌渍一个星期后就可以饮用了。饮品

壹邦健康知识：柠檬水要怎么喝才有效？

柠檬水是一种受欢迎的饮品，因为它酸甜的味道和富含维生素C。但是，怎么喝柠檬水才是最有效的呢？下面我们将介绍一些技巧和建议，帮助你充分利用柠檬水的营养价值。

之一，要选择新鲜的柠檬。如果你打算用整个柠檬来做柠檬水，那么要确保它没有破损或变软，因为这可能会影响它的味道。另外，不要使用已经放置了很长时间的柠檬，因为它们的营养成分可能已经减少。

第二， *** 柠檬水时，应该加入适量的糖或蜂蜜。虽然柠檬水本身是酸的，但是加入适量的甜味可以使其更加可口，同时也可以中和柠檬的酸度。如果你想要更多的甜味，可以添加更多的蜂蜜或糖，但是要注意不要过度。

第三，不要使用热水来泡柠檬。虽然有些人喜欢用热水来泡柠檬，但是这会导致柠檬中的维生素C流失。相反，应该使用冷水或温水来泡柠檬。如果你想要喝热柠檬水，可以选择将泡好的柠檬水加热，但是不要使用高温。

第四，不要将柠檬切片或榨汁后放置太久。如果你将柠檬切片或榨汁后放置太久，那么它可能会变得不新鲜，并且其中的维生素C也会流失。因此，应该尽快使用柠檬，或者将其切片或榨汁后立即使用。

第五，不要用柠檬水代替正常的饮用水。虽然柠檬水有很多好处，但是它并不能代替正常的饮用水。如果你每天都只喝柠檬水而不喝水，那么可能会导致身体摄入过多的酸 *** 物质，从而影响身体健康。

总之，要使柠檬水最有效，你应该选择新鲜的柠檬，加入适量的糖或蜂蜜，使用冷水或温水来泡柠檬，不要将柠檬切片或榨汁后放置太久，并且不要用柠檬水代替正常的饮用水。这样可以让你充分享受柠檬水的营养价值，同时保持身体健康。

厨娘教你一招巧做简单的生姜柠檬饮

过年大鱼大肉吃多了，来个简单的生姜柠檬水，解解油腻。

By kylintree

用料

新鲜生姜 200克
柠檬 5个
白砂糖 200克
迷迭香装饰
蜂蜜适量

做法步骤

1、生姜、柠檬洗净，生姜切片，柠檬对切。

2、柠檬榨汁，得到新鲜的柠檬水

3、将200g糖加1杯水和200g生姜片放入中号锅中煮沸。然后小火煮15分钟，关火浸泡30分钟，过滤生姜片。这样生姜糖水就 *** 完成了

4、用一个大玻璃水瓶，将生姜糖水，1升矿泉水和新鲜的柠檬汁混合在一起。

5、把做好的饮料分装在玻璃杯中，可添加一勺蜂蜜，这样味道更佳。最后用一小撮新鲜的迷迭香装饰。喜欢冷饮的可添加几块冰块

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

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秋天少不了这道山楂泡水，鲜味浓厚，别错过

By 学学学如何

用料

新鲜山楂 500g
白糖一汤勺

做法步骤

1、买了一斤3.5元

2、洗干净了把 *** 的花用刀去掉

3、一定要砂锅哦，水煮开山楂裂开就可以了是为了方便去掉中间的籽和筋，然后煮的水留一般等下用破壁机打成碎

4、然后把中间的去掉

5、把肉放破壁机加刚刚煮的水，不要太多水哦不然你等下熬很久，打好了放砂锅

6、记得带个手套不然要彪到手超烫，煮成这个颜色可以放糖，你放糖可以试试味道，觉得太酸也可以再加糖，有的会挤一点柠檬汁，我这个没有放因为家里没有

7、颜色越来越深了，如果是泡水喝就熬到勺子刮酱，如果想做成膏直接切片吃那种还要继续熬，熬到很稠，就像藕粉那种

8、就可以泡水喝啦，放冰箱方便取。

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凉拌生莴笋，加这个料就彻底不一样了

你喜欢吃生莴笋还是熟莴笋，还是都喜欢？

今天口播菜谱，介绍一道生吃莴笋菜：凉拌莴笋丝。

凉拌莴笋丝有什么好介绍的呢？此菜特点在于用新鲜柠檬汁代替了陈醋。柠檬挤汁打底，加调味料做成料水，让细纷纷的莴笋丝浸在这酸辣的料汁里，蘸满酸辣味儿，入味贼快，但又不会像陈醋一样腌得过透过寡。走的是清酸开胃的路子，下饭一流，吃完了菜还非得恋恋不舍的把剩下的佐料水泡一口饭吃，才告完美收工，夏季吃十分相宜。如果不嫌弃的话，还可以撒点煸香的肉沫上去一起拌着吃，肉末和凉菜一起吃，有意想不到的好滋味。无肉不欢的朋友也可以欢畅了。我想喜欢酸辣口味的朋友也许会喜欢这道菜。

言归正传，开播。将新鲜莴笋去皮，切成极细的丝，能绕筷子那种细度更好，放到清水盆里泡着。把炒锅烧热，不放油，抓一把去皮花生入锅中，干焙出香味，铲起来，稍微凉一下，压碎备用。锅中放少少一点点植物油，把两三瓷勺量的猪肉末放下去，翻炒变色，再炒到稍微焦黄一些，关火，将肉末铲到锅边一沥油再抄起到小碗里晾凉，备用。

青柠檬中间切一刀，拿半个挤汁儿，视莴笋丝多少和喜酸程度，可以少挤或多挤。

蒜切沫、香菜切末、半只小米辣切成圈再剁碎成渣，全部倒进装有肉末的小碗里，加半勺油辣子半勺糊辣子（糊辣子可用干辣椒干焙再揉碎得到），花椒油芝麻油各三五滴、生抽一勺、糖三四粒 *** 大小的量放入，盐看莴笋的分量适当撒，倒入挤好的柠檬汁，再加两瓷勺凉白开调开拌匀。

泡着的莴笋丝淘洗一下捞起来，装进深口碗里，浇上小碗调好的料汁肉末，拌和拌和，最后撒上香花生碎就可以了。切好的莴笋丝可以用盐揉一下，让它变软，再如清水淘洗干净，这样能让笋丝更入味，口感更柔和。喜欢吃爽脆口感的，直接无视这一步。

剩得有莴笋头的话，将最里头那点嫩叶也切一些进去拌，好吃，更好看，也好吃，剩下莴笋头部分丢进汤锅里或是配点蒜苗炒炒就吃了，不浪费。

其实做这个菜，比柠檬更好的醋水是酸木瓜水，用晒干的酸木瓜片泡水放凉。不知道有人知道这东东吗？

（ *** 中整理自 *** ）

巴西特色美食：柠檬水篇

1. 巴西：多元文化与千变美食

巴西，这个南美洲的巨大国家，以其热情的文化、动感的桑巴舞和丰富的美食而闻名。从亚马逊雨林到里约热内卢的海滩，这里的每一个角落都有着独特的风味和故事。

无尽的自然美景

首先，你不能不被巴西的自然风光所吸引。亚马逊雨林，这片地球上更大的热带雨林，是生物多样 *** 的宝库。每当你穿越其中，都会为那广袤无垠的绿色海洋、独特的野生动植物和河流的壮观景色所震撼。

沿着海岸线，巴西的沙滩被誉为全球最美。其中，里约热内卢的科帕卡巴纳沙滩以其金色的沙滩和令人印象深刻的背景—— *** *** 像而著称。每当黄昏时分，夕阳的金色光芒洒在海面上，整个世界似乎都被柔和的光线所包围。

2. 巴西的柠檬水：不仅仅是清凉饮料

对于很多人来说，柠檬水可能只是一个简单的清凉饮料。但在巴西，柠檬水不仅仅是解渴的饮料。它往往与糖、冰块和一些其他的调料相结合，为你带来一种全新的味蕾体验。

3. *** 过程：巴西柠檬水的秘密

*** 巴西柠檬水的关键在于选择新鲜的柠檬，并正确地处理它们。首先，将柠檬切成薄片，与适量的糖一同放入杯中。接着，使用一个擀面杖或类似的工具，轻轻地捣碎柠檬，这样可以释放出柠檬的汁液和香气。最后，加入冰块和清水，搅拌均匀即可。

4. 巴西柠檬水与其他国家的对比

尽管很多国家都有自己的柠檬水版本，但巴西的柠檬水在味道和 *** *** 上都有其独特之处。与其他国家的柠檬水相比，巴西版本更为甜美，并且加入了更多的柠檬片，这让饮料更加浓郁和香醇。

5. 在巴西的街头与柠檬水的邂逅

如果你有机会访问巴西，那么在炎热的下午，找一家街边的小摊，品尝一杯冰冷的柠檬水，是一种不可错过的体验。那种酸酸甜甜的味道，混合着夏日的微风，会让你仿佛置身于巴西的热带风情之中。

结语

柠檬水，这种简单的饮料，在巴西有着自己的特色和魅力。它不仅仅 *** 了清凉和舒适，更是巴西人民热情、 *** 和创新的象征。无论是在热闹的节日，还是在宁静的午后，一杯巴西柠檬水都能为你带来愉悦和满足。所以，下次当你想要品尝一杯清凉的饮料时，不妨试试巴西的柠檬水，让它带你走进一个全新的味蕾世界。

热水泡柠檬，会不会 *** 维生素C？

一款更高售价将近500元的超大号网红款水杯——“吨吨桶”最近在短 *** 平台和小红书上持续火爆。“偶像们”用“桶”喝水的内容推送，让不少年轻人愈发感到喝水的重要。而如果觉得喝白开水淡而无味，又不爱喝茶或对 *** 等敏感，来一杯解渴生津的柠檬水，其实是个不错的选择。

鲜柠檬水的制作方法，鲜柠檬水的制作方法-第1张图片-

柠檬水要泡多浓才合适？热水泡柠檬会不会 *** 维生素C？特殊人群能喝柠檬水吗……如果您对一杯柠檬水也有这样的疑问，不妨听听专家的意见。

柠檬很酸，不宜吃却适合泡

无论是酷热的夏，还是干燥的秋，一杯柠檬水的鲜醇都能给人的味蕾带来惊喜和慰藉。

海南大学园艺学院教授李新国在接受《中国消费者报》记者采访时介绍说，柠檬的果实汁液饱满、肉脆，香气浓郁，富含维生素C、A、B1和B2等多种有益 *** 的成分。但是，柠檬本身又是个非常独特的水果，含糖量较低，含酸量（主要是柠檬酸）却极其丰富，高达5%左右。

柠檬酸爽的味道，很少有人能驾驭得了。所以，除了嗜酸的孕妇（柠檬因此又称“益母果”或“益 *** ”）偶尔拿来鲜食，大多数时候，柠檬都是以调味料的角色出现在人们的生活中。特别是它富含的柠檬酸有很强的杀菌作用，常用来给贝类等海鲜提鲜杀菌。

柠檬虽然味儿很酸、微苦，不能像很多水果一样生吃，但用它泡水却能生津解暑，开胃醒脾。

如何挑选品质好的鲜柠檬，李新国提醒消费者记清“四好”标准：

“好看”：优质的柠檬果形端正，有些品种特征明显，如尤力克柠檬果顶有乳突；果皮颜色柠檬黄或绿色，表皮鲜亮，无裂口、虫眼。

“好闻”：新鲜的柠檬散发着一股清香的味道。如果闻不到，说明已经很不新鲜了。

“好吃”：新鲜的柠檬果实酸味足，微苦，无馊味或酒味。

“好感”：新鲜的柠檬水分充足，手感硬实，掂起来手感较重；表皮看起来紧绷绷，用手轻捏一下表皮，大都也不会有明显的凹陷。

柠檬果实成熟时间主要在每年的9月到11月，因此鲜柠檬的供应时间大约只有3个多月，而晒干的柠檬片就成了更佳“替补”，是延长柠檬保质期最为有效的 *** 之一，能更大程度地保持了柠檬原有的风味和营养。

据李新国介绍，一片好的干柠檬，即使干制后也依然有淡淡的清香味，没有清香味的则品质较差。建议消费者选择挑选 *** 、籽儿少（柠檬籽含有非常苦的柠檬苦素）的干柠檬片。一般来说，瓤肉呈深色的干柠檬片冲泡后味道更浓郁；青色的干柠檬片比 *** 的干柠檬片冲泡后口感更酸，消费者可以依个人喜好选择。

柠檬泡水，浓些好还是淡些好？

柠檬泡水，古已有之。

“广州园官进渴水，天风夏熟宜檬子”，元代诗人吴莱在《岭南宜濛子解渴水歌》里说的宜檬子渴水，也叫里木渴水，是深受宫廷欢迎的柠檬水饮料。据说，元朝时在广州专门设置了有800棵里木树的御果园，用以保障柠檬的持续供应。

不过，在食品与营养学家看来，古人喜欢的柠檬水“酸酸甜甜”，算不上真正健康的“补水神器”。

中国农业大学食品与营养工程学院教授范志红在接受《中国消费者报》记者采访时说，泡柠檬水一定要淡，更好控制到一片带皮柠檬泡一扎水，能倒3—4小杯的程度。这是因为柠檬放多了，就不得不加糖或蜂蜜来中和酸味。这样一来，柠檬水就成了自制甜饮料，从而背离了补水的初衷。同时热量也会增加。如果饮用不加节制，有些人可能有增肥的风险。

有人担心热水泡柠檬，会不会 *** 其中的维生素C？

范志红分析说，柠檬的酸 *** 较强，而维生素C在酸 *** 条件下耐热 *** 较好，没那么容易损失，即使水温高于60度也没问题。从另外一个角度来说，每百克柠檬的维生素C含量大约只有10—40毫克，和普通绿叶蔬菜的水平差不多。既然绿叶菜我们都能扔进锅里炒和煮，为什么柠檬不能泡在热水里呢？毕竟，泡柠檬水的目的是喝水而不是补维生素C。

如何泡一杯好品质的柠檬水，范志红建议消费者注意以下几点：

柠檬果皮富含能散发香气的柠檬精油及对 *** 有益的类黄酮，所以泡水时一定要连皮一起切片。切片一定要薄，薄切更易泡出来柠檬的香气成分。

柠檬的籽含非常苦的柠檬苦素，切开后更容易释放强烈的苦味，所以泡水时更好去掉籽。

先用热水泡，然后晾凉，再冷藏一下，可以达到更佳的香气和口感状态。

切片后没用完的柠檬，可用保鲜膜包好冷藏。柠檬酸度很大，除了霉菌，大部分微生物往往知难而退，只要两三天内用完，就不会有什么问题。

柠檬水，特殊人群不能随便喝？

喝柠檬水，很多 *** “科普”罗列了不少禁忌，这些说法有道理吗？

胃病患者不能喝柠檬水？有人说柠檬水酸 *** 太强 *** 胃，所以胃病患者，包括胃酸过度和胃食管反流的人，不能喝。

范志红分析说，纯柠檬汁pH值（酸碱度）大约2.5左右，和可乐相当。如果用一片柠檬来泡一大扎水，泡出来的柠檬水味道很淡，不仅不至于会造成胃溃疡，少量的柠檬酸还有利于胃黏膜修复；消化 *** 的人，喝淡柠檬水时加一片薄薄的姜佐餐，还可以促进消化液的分泌。

痛风患者不宜饮用？有人说柠檬“酸 *** ”太强，所以不适合痛风患者饮用。

范志红分析说，柠檬水的主要成分是柠檬酸、钾、维生素C、多酚类抗氧化物质，以及微量的柠檬精油。这其中，钾元素有利于使尿液呈碱 *** ，有助于身体排出尿酸，减少痛风发作的危险；维生素C和多酚类抗氧化物质，也有利于减少炎症反应。痛风患者需要大量喝水，以便稀释尿液，排除尿酸。而不加糖的淡柠檬水是补水的好选择。

肾结石患者不能饮用？有人说柠檬水和富含钙的食物同食，钙和柠檬酸会结合成沉淀物，甚至在体内生成结石，所以肾结石患者不能喝。

范志红解释说，柠檬酸不仅不会像草酸那样促进肾结石，相反，柠檬酸等有机酸是有利于食物中钙、镁、铁、锌等多种矿物质吸收的。研究证明，摄入柠檬酸有利于肾结石的预防，甚至柠檬酸钾已经用于肾结石的治疗当中。

同时，为了预防尿液浓缩，结石复发，肾结石患者也要多喝水。所以，结石患者适合喝淡柠檬水。

高血压和糖尿病患者能喝柠檬水吗？范志红说，不加糖的淡柠檬水中没有钠，几乎不含能量，而含有钾、少量维生素C和少量类黄酮物质，很适合高血压、冠心病和糖尿病患者等慢 *** 人日常饮用。

钾能够对抗钠的升压作用，类黄酮有利于胰岛素敏感 *** ，维生素C对血脂代谢也有帮助。当然，这些成分在柠檬水中的含量都不太高，所以并不能说柠檬水对高血压有什么治疗效果。（记者李建）

来源：中国消费者报

壹邦小知识：柠檬水加盐是不是就成电解质水了柠檬水多少度水泡好

最近感冒发烧的人较多，很多家庭都会选择冲泡柠檬水来缓解身体不适，那么柠檬水加盐是不是就成了电解质水了？柠檬水多少度水泡好？