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马琪雅朵咖啡的做法
马琪雅朵咖啡的风味特征
玛琪雅朵由于只加奶泡而不加热牛奶，所以口味上比较重。因打奶泡时，表面奶泡与空气混合较剧烈，所以表面的奶泡较粗糙。
此时可以将奶泡表面较粗糙的部分刮去，如此便可以喝到最细致的部分。
马琪雅朵咖啡的做法
材料
浓缩咖啡机制法：咖啡粉7公克牛奶泡沫适量
一般咖啡制法：咖啡粉18公克牛奶泡沫适量
*** ***
在小杯的意大利咖啡中加入3大匙的奶泡，如此就完成一杯玛琪雅朵。 鲜奶加热至摄氏65度，将适量热牛奶倒入「Hario奶泡壶」抽打奶泡
量取适量「DaVinci法式香草糖浆」，约0.5盎司(15cc)，喜爱甜食者可使用1盎司(30cc)
将糖浆加入浓缩咖啡中
将热牛奶倒进马克杯
热牛奶倒至约八分满
加入奶泡，使奶泡覆盖整杯咖啡。
覆盖上一层绵密雪白的奶泡
在奶泡上以焦糖酱来回划上方格状。视个人口味喜好酌量增减焦糖酱。
最后在密斯朵中加入香草糖浆，淋上焦糖酱即可，唯咖啡味道将稍淡一些。
马琪雅朵咖啡的味道
决定马琪雅朵咖啡的特色─四味一香
马琪雅朵咖啡所有的颜色、香气和味道，都是经过烘焙的手续，在咖啡生豆中发生些化学变化结果所形成的特色。
苦味： *** ，咖啡基本味道要素之一。
康宝蓝 · 马琪雅朵咖啡
康宝蓝 · 马琪雅朵咖啡
酸味：丹宁酸，咖啡基本味道要素之二。
浓醇：咖啡浓厚，芳醇的味道。
甜味：当咖啡生豆内的糖分，经过烘焙手续部分焦化後，其余的部分就是甜味了。
香(咖啡香)：咖啡生豆里的脂肪，蛋白质，糖类是香气的重要来源。
咖啡匙是专门用来搅咖啡的，饮用咖啡时应当把它取出来。不再用咖啡匙舀着咖啡一匙一匙地慢慢喝，也不要用咖啡匙来捣碎杯中的方糖。
刚刚煮好的.咖啡太热，可以用咖啡匙在杯中轻轻搅拌使之冷却，或者等待其自然冷却，然后再饮用。用嘴试图去把咖啡吹凉，是很不文雅的动作。
盛放咖啡的杯碟都是特制的。它们应当放在饮用者的正面或者右侧，杯耳应指向右方。饮咖啡时，可以用右手拿着咖啡的杯耳，左手轻轻托着咖啡碟，慢慢地移向嘴边轻啜。不宜满把握杯、大口吞咽，也不宜俯首去就咖啡杯。喝咖啡时，不要发出声响。添加咖啡时，不要把咖啡杯从咖啡碟中拿起来。
有时饮咖啡可以吃一些点心，但不要一手端着咖啡杯，一手拿着点心，吃一口喝一口地交替进行。饮咖啡时应当放下点心，吃点心时则放下咖啡杯。
咖啡的味道有浓淡之分，所以，不能像喝茶或可乐一样，连续喝三、四杯，而以正式的咖啡杯的份量最刚好。普通喝咖啡以80-100cc为适量，有时候若想连续喝三、四杯，这时就要将咖啡的浓度冲淡，或加入大量的牛奶，不过仍然要考虑到生理上需求的程度，来加减咖啡的浓度，也就是不要造成腻或恶心的感觉，而在糖份的调配上也不妨多些变化，使咖啡更具美味。趁热喝是品美味咖啡的必要条件，即使是在夏季的大热天中饮热咖啡，也是一样的。
1.先喝一口冷水，让您的口腔完成清洁。
2.喝咖啡请趁热，因为咖啡中的单宁酸很容易在冷却的过程中起变化，使口味变酸，影响咖啡的风味。
3.喝一口“黑咖啡”，你所喝的每一杯咖啡都是经过五年生长才能够开花结果的，经过了采收、烘焙等等繁复程序，再加上煮咖啡的人悉心调制而成。所以，先趁热喝一口不加糖与奶精的“黑咖啡”，感受一下咖啡在未施脂粉前的风味。然后加入适量的糖，再喝一口，最后再加入奶精。别忘了先尝一口纯咖啡哦!
4.正式开始喝咖啡之前，先喝一口冰水，冰水能帮助咖啡味道鲜明地浮现出来，让舌头上的每一颗味蕾都充分做好感受咖啡美味的准备。
5.适量的饮用，咖啡中含有 *** ，所以要适量的喝哦!
依照上述的过程享受一杯好咖啡，不仅能体会咖啡不同层次的口感，而且更有助于提升鉴赏咖啡的能力。
[img]请问macchiato是什么咖啡
Macchiato是玛琪雅朵咖啡。“玛琪雅朵”是意大利一种最美丽、更高贵的鲜花名称，后为意大利一个民族部落信仰，成为一种生活精神。意大利语中意为“烙印”“弄脏”“一点点”的意思，同时也代表了一种美和纯朴。“玛琪雅朵”咖啡，成为一种现代时尚生活的代表，一种心花回归自然的境界。
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什么是玛奇朵
在意大利文里是“印记、烙印”的意思。
玛奇朵咖啡是一种意式浓缩咖啡花式饮品（Espresso-basedDrinks）。不论大杯小杯、纯饮或加奶，许多花式咖啡饮品都是以一杯意式浓缩咖啡当作基底而 *** 出来的。
在意大利常见一位非常忙碌的咖啡师面前有数杯意式浓缩咖啡，等着端给排队的客人，假如其中有一位客人喜欢加少许牛奶，咖啡师会倒入一小撮奶泡当作记号。因为如果你单纯地只倒一点点牛奶至刚做好的意大利咖啡内，牛奶很快就会在咖啡中消失，就很难再用肉眼判断这杯是什么饮品。
玛琪雅朵咖啡 *** 需要加入巧克力酱吗
需要。玛琪雅朵咖啡是一种意大利式特浓咖啡，由浓缩咖啡与一匙热奶泡组成，为了更加美观，需要加入巧克力酱做裱花。咖啡是人类社会流行范围最为广泛的饮料之一，指经过烘焙过程的咖啡豆（咖啡属植物的种子）所 *** 冲泡的饮料。
焦糖玛奇朵和拿铁的区别
焦糖玛奇朵和拿铁的区别：象征文化、二者 *** 原材料、口味。
1、象征文化不同
焦糖玛琪雅朵：玛琪雅朵又叫作意式浓缩玛奇朵，在意大利文里是“印记、烙印”的意思。顾名思义，它的名字玛奇朵就象征着甜蜜的印记。经典玛琪雅朵是在一小杯Espresso上点缀一大勺绵密奶沫——宛如一朵白云漂浮其上。这也是意大利人每天必饮的活力之源。
拿铁咖啡：拿铁咖啡就是Espresso与多量牛奶混合后的一种咖啡饮品，牛奶含量较多，是意大利人最喜欢的早餐饮品之一。因为在意大利人看来，只喝单纯的牛奶没啥意思，只有在牛奶中加入Espresso（浓缩咖啡）后，才能赋予它令人难忘的味道。
2、二者 *** 原材料不同
焦糖马琪朵的 *** 原材料：Espresso（浓缩咖啡）、热牛奶、绵密奶沫和焦糖酱，而它们之间的依次比例是1：2：适量：1。
拿铁的 *** 原材料：Espresso（浓缩咖啡）和热牛奶（可含少量奶沫），二者的比例是1：7。
所以，从材料上看，焦糖玛奇朵是浓缩咖啡、牛奶、奶沫和焦糖的混合体，拿铁咖啡就是意大利浓缩咖啡和牛奶的简单组合，但是牛奶的量要远远多于浓缩咖啡的份量。一杯符合意大利传统标准的拿铁咖啡就是一杯牛奶咖啡——牛奶占了绝大部分比例的咖啡。
3、口味不同
焦糖马琪朵咖啡由于融合了浓缩咖啡、牛奶、奶沫和焦糖四种物质的味道，苦中有香，香中又有甜，一定要一口喝下才能品尝出它的美味。
焦糖马琪朵不仅味道香醇，而且外观看起来也很美，咖啡加上鲜奶油，再添上两勺绵密细软的奶泡，上面铺着一层淡黄色的焦糖，非常讨人喜欢，富有浪漫情调和诗意，所以女孩们特别喜欢。
拿铁咖啡可以说就是牛奶咖啡，混合着牛奶的清香和咖啡的香醇，这种独特的风味正迎合了当代年轻人的口味，所以喝拿铁咖啡既时尚又时髦。
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，来加减咖啡的浓度，也就是不要造成腻或恶心的感觉，而在糖份的调配上也不妨多些变化，使咖啡更具美味。趁热喝是品美味咖啡的必要条件，即使是在夏季的大热天中饮热咖啡，也是一样的。 1.先喝一口冷水，让您的口