肯德基新奥尔良烤翅（新奥尔良烤鸡腿堡）

本篇文章给大家谈谈肯德基新奥尔良烤翅，以及新奥尔良烤鸡腿堡对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。

本文目录一览：

• 1、肯德基新奥尔良烤翅的配方
• 2、肯德基奥尔良烤翅是 鸡中翅+鸡翅根？还是一个鸡中翅+一个鸡腿？
• 3、肯德基的烤翅怎么做的
• 4、肯德基新奥尔良烤翅里面含有酱油吗？
• 5、KFC新奥尔良烤翅怎么做
• 6、肯德基的奥尔良鸡翅是怎么做得

肯德基新奥尔良烤翅的配方

材料：10个鸡翅、蜂蜜、酱油、盐、料酒（红酒也可）、姜、红干辣椒、五香粉、黑胡椒

作法：

1.如果是速冻鸡翅，请先解冻。把10个新鲜鸡翅放在一个可在微波炉内加热的器皿内。

2.加入少量酱油，放2勺酱油足可。

3.加入料酒或红酒，大约2勺子，主要用于去掉鸡翅的腥味。

4.加入盐、少许姜沫、少许辣椒子，少许五香粉（一般超市都有卖）、少许黑胡椒。

5.将鸡翅和作料搅拌均匀，充分粘取作料。

6.盖好盖子将鸡翅放在冰箱冷藏室腌制，电视上讲更好是一宿（所以一定要提前准备，不能现吃现做。如果实在很急，也要腌制2-3个小时，充分进味儿）。

7.将腌制好的鸡翅取出，涂抹上蜂蜜（这样色泽味道才对！）可根据口味适当增加蜂蜜涂抹的多少。

8.将涂抹好蜂蜜的鸡翅放进微波炉，中高火加热（一般是3个火苗那档）10分钟即可。

感觉：口感不错，更大的优点是不腻，全部吃光

肯德基奥尔良烤翅是 鸡中翅+鸡翅根？还是一个鸡中翅+一个鸡腿？

那不是腿.... 那是翅根.

紧挨身子肯德基新奥尔良烤翅的那部分翅膀.

奥尔良鸡翅是一个完整翅膀肯德基新奥尔良烤翅，翅根、翅中+翅尖（这两个没有被分开）分开来烤肯德基新奥尔良烤翅的。

肯德基虽然写肯德基新奥尔良烤翅的是一对肯德基新奥尔良烤翅，实际上就是一个翅膀。

肯德基的烤翅怎么做的

食材明细

翅中

9个

腌料

35克

微辣

口味

烧

工艺

十分钟

耗时

简单

难度

新奥尔良烤翅的做法步骤

KFC——新奥尔良烤翅的做法步骤：11先用刀在翅中的正反面各划两刀，再用牙签多扎几下，以便入味。

KFC——新奥尔良烤翅的做法步骤：22放入容器中。

KFC——新奥尔良烤翅的做法步骤：33倒入腌料抓匀，腌六小时以上。

KFC——新奥尔良烤翅的做法步骤：44用锡纸包好烤盘。

KFC——新奥尔良烤翅的做法步骤：55把翅中皮朝下放入烤盘，180度烘烤15分钟。

KFC——新奥尔良烤翅的做法步骤：66翻过来再烤5分钟。

KFC——新奥尔良烤翅的做法步骤：77刷蜂蜜再烤15分钟

KFC——新奥尔良烤翅的做法步骤：88烤好啦！

肯德基新奥尔良烤翅里面含有酱油吗？

垃圾新奥尔良烤翅里面是含有酱油的。

完美复刻肯德基新奥尔良烤翅的用料

鸡翅中 4个新奥尔良烤翅粉 15克水 10克酱油（老抽） 1勺花椒油 1勺蜂蜜 1小勺

完美复刻肯德基新奥尔良烤翅的做法步骤

将做法保存到手机

步骤 1

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选用鸡翅中喔肯德基新奥尔良烤翅！洗干净～

步骤 2

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用刀划出一条条道 让酱汁更好入味

步骤 3

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可以多切几道

步骤 4

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超市调料区都会有这个 我们的做法比说明上更多了一些 但也更好吃肯德基新奥尔良烤翅！

步骤 5

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倒入新奥尔良烤翅粉，水，花椒油（如果肯德基新奥尔良烤翅你没有可以用芝麻油或者其肯德基新奥尔良烤翅他任何香香的油代替），如果可以记得还要倒入一点点老抽酱油，上色更好看。

步骤 6

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蜂蜜能帮助更好的上色还能增加香甜的风味。非常有必要。

步骤 7

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酱汁其实很容易做 水不要太多了

步骤 8

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把鸡翅浸在酱汁里 差不多时间翻一翻

步骤 9

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保鲜膜封好 冰箱冷藏静置三个小时左右即可，适当延长时间也会更入味喔。

步骤 10

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腌制好咯 拿出来放在烤盘上排排坐

步骤 11

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放置中层 180度15分钟，上色后就可以降温165度左右继续考10分钟，无需拿出来翻面 烤盘也很烫的。

步骤 12

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最适合的温度大概就是170-180度了，根据烤箱来调整，建议烤20分钟就可以了

KFC新奥尔良烤翅怎么做

哈哈，先大笑三声，上周末刚好做肯德基新奥尔良烤翅了这个新奥尔良烤翅，就来说说我的做法吧，希望肯德基新奥尔良烤翅你喜欢，小生有礼了。首先要准备好食材：鸡中翅10只、新奥尔良烤粉35g、蜂蜜适量、油适量。

先把鸡中翅清洗干净，用刀背轻轻剁一下 *** 一下，用刀子在鸡翅2边都划2个口子，把鸡翅控干水分。把奥尔良粉倒入碗里，倒入30-35g的凉水，拌匀。不知道水量的小伙伴可以拿个小碗，开半碗水左右就够了，甚至有多。把鸡翅放入陶瓷大碗里，倒入奥尔良粉汁，再把鸡翅翻几遍，让鸡翅尽量都浸在奥尔良汁里面。盖上陶瓷碗的盖子，放入冰箱冷藏一个晚上，使鸡翅更加入味；我一般会中途翻一翻鸡翅，让鸡翅的另一面也能够入味。

腌鸡翅更好是腌一天，嘴馋的可以腌12个小时，心急的至少要腌3个小时，不然鸡翅真的不入味。要是你一直在奥尔良汁里面 *** 鸡翅就另说咯。

第二天把鸡翅拿出来装烤盘，烤盘要先垫一张锡纸，锡纸上涂一层薄薄的油面，这样不仅可以让鸡翅受热更均匀，清洗的时候会更方便哦。也可以使用烤架，使用烤架的时候要在烤箱下层放入铁盘，铁盘可以放入锡纸或者土豆，我喜欢放土豆，还能吃多一道菜呢。鸡翅放入锡纸的时候，尽可能少带水分，烤的过程中，鸡翅会出油水的，因此锡纸也要卷边为好。

鸡翅不要放的太密集，适当留点空隙比较好。烤盘放到烤箱中部，调至200度，上下火。烤箱要预热10分钟，烤30分钟，所以烤箱要调至40分钟。待10分钟后，打开烤箱放入烤盘，烤盘放到中间卡位。烤15分钟后，把鸡翅翻一次；8分钟翻一次鸡翅，刷蜂蜜；5分钟后再翻一次，刷蜂蜜；一共翻3次，为什么翻这么多次呢？是为了防止鸡翅粘底，2边色泽更加均匀。烤完后先不要急着拿出来，放在烤箱里面5分钟再拿出来，利用烤箱里面的温度把最上层的蜂蜜再烘一下，色泽会更好看一点。最后出盘并不比外面肯德基差哦。

肯德基的奥尔良鸡翅是怎么做得

新奥尔良烤翅是指新奥尔良口味的烤翅， *** 原料主要有鸡翅、水（冰水或凉水）、新奥尔良烤翅腌料等。该烤翅具有新奥尔良的甜香及辣香，表面富有光泽；气味鲜香诱人，饱满的鸡肉的鲜香味，非常能够引人食欲；甜味与辣味很好的融合在一起，相互衬托，使得口味饱满，回味十足；甜味适中，辣度为中高档辣度，非常适合于喜爱新奥尔良风味的人群。

操作步骤：

第1步:选择新鲜的翅中或翅根，如果翅中或翅根表面完好无损，您可以在背面用针扎几个孔，以方便腌料腌入。每1000g翅中或翅根加入70g新奥尔良烤翅腌料及70g冰水,将冰水和腌料混匀倒入鸡翅中，混合均匀（推荐的做法是使用一个结实的口袋，封口，在桌上摔打滚揉，至汁液被肉吸收）。

第2步:将腌制好的鸡肉放在冰箱冷藏室静腌，强烈建议腌制12～24小时（为了使鸡翅入味），每隔两个小时翻动一次更好。

第3步:将腌制好的翅根用烤箱烤制，用170～180℃加热15分钟左右，烤至八成熟后，再用200℃烤3分钟，这样可以使其表皮颜色焦黄诱人。也可用微波炉烧烤功能烤制，时间控制在10分钟左右。

注：腌好的鸡翅除用烤箱烤制外，还可以用炭火烧烤，还可以用微波烧烤，可以煎、炸、炖煮

肯德基新奥尔良烤翅的介绍就聊到这里吧，感谢你花时间阅读本站内容，更多关于新奥尔良烤鸡腿堡、肯德基新奥尔良烤翅的信息别忘了在本站进行查找喔。

标签： 新奥尔良 鸡腿 肯德基