这次做的椒盐烤排骨绝对是我迄今为止做过更好吃的排骨！肋排肉被烤得紧致且鲜嫩，外焦香内多汁，四海八荒都闻得到它的勾人香气，一口咬下，微甜的酱料和花椒的香在口腔里爆发~用这个方子还能烤鸡翅根和鸡腿哦！
By 菜菜美食日记 【豆果美食官方认证达人�?/p>
用料- 【自制椒盐�?
- 红花�?40�?/li>
- 青花�?10�?/li>
- �?1大勺
- 【椒盐烤排骨�?
- 肋排 500g
- 生抽 1大勺
- 蚝油 1小勺
- 蜂蜜 1大勺
- 椒盐 2小勺
- 大蒜 3�?/li>
- 食用�?1大勺
- 白芝�?少许
1、买回来的排骨在冷水中浸泡半小时，至表面颜色略微发白（去除血水和腥味），沥干待用
2、起锅倒入40颗红花椒�?0颗青花椒炒香
3、然后将炒香的花椒倒入研磨机，加入1大勺盐研磨成粉末 · 炒制过的花椒再研磨，做出来的花椒粉香味会比瓶装花椒粉浓烈好几倍，是椒盐烤排骨美味的秘诀
4、小碗里放入剁好的蒜末�?大勺酱油�?小勺蚝油�?大勺蜂蜜拌匀待用，酱汁完�?/p>
5、烤盘上铺好锡纸，然后放上沥干的肋排，两面撒�?-2小勺椒盐
6、然后用锡纸包裹好放入冰箱腌�?0分钟以上，隔夜效果最�?· 日常可以将腌渍好的肋排密封起来，冷藏保存3天，食用前再取出回温10分钟烤制
7、先将烤箱预热至150度，起锅倒入少许食用油烧至五成热，放入腌渍好的肋排煎至两面上色后，取出用锡纸包裹 ·先煎后烤可以让排骨更好上色，若觉得麻烦可以省略此步，排骨烤制时间延长20分钟
8、将包裹好的肋排放入烤箱中层�?50度烤30分钟
9、等30分钟后取出肋排，打开锡纸将肋排夹到烤架上，刷上酱汁，撒少许椒盐，再次送入烤箱中层220度烤12-15分钟，中途取出翻面后再刷一层酱�?/p>
10、出炉后撒上少许白芝麻，完成�?/p>
小贴�?/strong>1. 自制椒盐是这道烤排骨的美味秘诀。我这个配方，比市售椒盐粉强劲百倍！除了拿来烤排骨，日常烤肉烤土豆烤蔬菜、炒川湘菜、调蘸碟、煮面拌料，都很提味�?2、美味秘诀二是先煎后蒸烤。煎过的排骨更焦香油润，再包上锡纸烘烤，可以保持水汽在肉里，容易熟，肉也不会柴掉�?3. 一次多腌一些肋排（如果有）密封起来，可以冷藏保�?天，想吃时回�?0分钟直接烤，还会更加入味�?/p>
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
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学会这道烤鸡翅根，想低调都不�?/strong>家里有小朋友，就做了刷蜂蜜的
By pinkxiaowen
用料- 鸡翅�?9�?/li>
- 料酒 1�?/li>
- 生抽 1�?/li>
- 酱油 1�?/li>
- 蚝油 1�?/li>
- �?适量
- 葱姜�?适量
- 蜂蜜 3�?/li>
1、鸡翅根500g解冻
2、正反都划开两道
3、放入盐、料酒、生抽、酱油、蚝油，抓匀
4、放葱姜蒜，保鲜膜覆盖腌�?小时（长一点更好）
5、锡纸上刷油，腌好的鸡翅放在锡纸上（这个时候就可以给烤�?00度预热了�?/p>
6、将蜂蜜刷在鸡翅根上，涂厚一点不要加�?/p>
7�?00度上下火�?5分钟
8、取出翻面，再刷一次蜂蜜，再烤15分钟
9、好�?/p>
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#肉食主义狂欢#家庭版韩式烤翅根想吃烤翅根又无从下手，那么这道用电烤箱 *** 的韩式烤翅根就是你更好的选择了，因为它本身就 *** 简单，酱料方面使也不复杂，特别适合家庭 *** �?/p>
By 马赛克姑�?【豆果美食官方认证达人�?/p>
用料- 鸡翅�?5�?/li>
- 韩式辣酱 20�?/li>
- 生抽 3�?/li>
- 蚝油 2�?/li>
- 蒜蓉 2�?/li>
- 蜂蜜 2�?/li>
- 饮用�?适量
1、鸡翅根用剪刀处理一下�?/p>
2、用锡纸包裹住骨头，以免烘烤时候烧焦�?/p>
3、碗中加入配料表中的所有调味料混合均匀，把翅根沾满调味酱汁�?/p>
4、所有翅根沾满酱汁后放入铺了锡纸的烤架上�?/p>
5、放入预热好的海氏K5空气烤箱中层，上下火180℃烘�?0�?5分钟�?/p>
6、烤制表面金黄就可以取出来了�?/p>
7、这样的翅根吃起来又方便还不会弄脏手�?/p>
小贴�?/strong>1 . 翅根具体烘烤时间要根据不同品牌的电烤箱进行调节，仅供大家参考�?2 . 喜欢吃辣的朋友还可以另外加点辣椒粉在酱料中�?/p>
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#味达美名厨福气汁，新春添口福#香烤鸡翅�?/strong>大吉大利～过年吃鸡！
By *** 妈美�?【豆果美食官方认证达人�?/p>
用料- 鸡翅�?15�?/li>
- 生姜 1小块
- 大葱 1�?/li>
- 食用�?少许
- �?8g
- �?10g
- 味达美臻品料�?1�?/li>
- 味达美臻品特级生�?2�?/li>
- 味达美臻品蚝�?1�?/li>
- 辣椒�?2�?/li>
1、鸡翅根洗干净�?/p>
2、用刀转圈划几道，更容易入味�?/p>
3、生姜切成片�?/p>
4、大葱切成丝�?/p>
5、将处理好的鸡翅根放入盆里，再放入切好的葱和姜�?/p>
6、放盐和糖�?/p>
7、加入一勺味达美臻品料酒�?/p>
8、加入两勺味达美臻品特级生抽和一勺味达美臻品蚝油�?/p>
9、加入两勺辣椒粉�?/p>
10、带上一次 *** 手套抓捏均匀，盖上保鲜膜腌制2个小时以上，中间再抓捏几次�?/p>
11、烤盘里铺上油纸，刷上一层食用油，摆上腌好的鸡翅根�?/p>
12、送入预热好的烤箱�?/p>
13、选择烤箱的“烤翅”功能，上下�?00度烤20分钟�?/p>
14�?0分钟以后取出，刷上一层腌鸡翅根的调料汁，继续送入烤箱，上下管200度烤5分钟即可�?/p>
15、外焦里嫩的香烤鸡翅根出炉�?/p>
16、味道超级赞哦！
小贴�?/strong>如果时间充足的话，也可以放冰箱腌制一晚上，更入味�?/p>
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巨好�?奥尔良烤鸡翅�?/strong>媲美外卖的奥尔良烤鸡翅根.简单易做有滋有味，馋哭隔壁家小孩～
By 碧云�?199
用料- 鸡翅�?14�?/li>
- 奥尔良调�?70�?/li>
- 料酒 一�?/li>
- 生抽 两勺
- 蚝油 一�?/li>
- 蜂蜜 一�?/li>
- 食用�?一�?/li>
1、鸡翅根洗净用 *** 扎�?/p>
2、放入奥尔良腌料
3、一勺料�?/p>
4、两勺生�?/p>
5、一勺蚝�?/p>
6、一勺蜂�?/p>
7、一勺食用油
8、抓匀腌制一�?/p>
9、摆入烤�?/p>
10、海氏K5多功能烤箱提前预�?/p>
11、放入预热好的烤箱中�?/p>
12、上下火200度烘�?5分钟左右.中途翻面，余下五分钟表面刷蜂蜜继续烘烤�?/p>
13、爆好吃
14、外香里�?/p>
15、超过瘾超解�?/p>
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这样的蜜汁烤鸡翅根你能吃多少�?/strong>简单易做好�?/p>
By 青春妹m 【豆果美食官方认证达人�?/p>
用料- 鸡翅�?8�?/li>
- 蜜汁烤肉�?适量
- �?适量
1、鸡翅根用刀划几条口，更入味
2、倒入蜜汁调料
3、加点清水，拌匀，盖上保鲜膜，放入冰箱冷�?小时以上
4、放入烤盘，垫张油纸
5、放入预热好的烤�?20�?5分钟，中�?/p>
6、太香啦
7、一家人都爱�?/p>
小贴�?/strong>高温烘烤
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这样的超简单又香嫩的烤翅根你吃过吗�?/strong>带着宝宝 经常他会来厨房缠�?妈妈妈妈陪我�?此时 我们就需要一些不必在锅边看着锅的食谱 这个是我自己想的 真的太香�?多汁 一次 *** 解决了我们 *** 俩的午饭
By u仔妈�?/p>
用料- 鸡翅�?5�?/li>
- 酱油 适量
- �?适量
- 研磨黑胡�?适量
- 葱姜蒜粉 适量
- 洋葱�?适量
- 小米�?2�?/li>
- 大蒜 2�?/li>
- �?少量
- 食用�?少量
- 细砂�?少量
1、将翅根洗净
2、用清水泡大概十来分�?清水里可以放点葱白和生姜 去腥
3、将翅根捞出 用厨房用纸大概擦�?撒上葱姜蒜粉和洋葱粉
4、加入少许盐
5、加入少许研磨黑胡椒
6、加入少量油
7、加入少量酱�?/p>
8、加入少许细砂糖
9、用手抓匀 使劲�?封上保鲜膜腌大概半小时以�?天热就放进冰�?/p>
10、腌好后准备铝箔�?/p>
11、用铝箔纸包�?/p>
12、然后外面再包一�?/p>
13、大人吃的将小米椒洗净 切成�?蒜瓣洗净（我今天家里没有大蒜）用铝箔纸包�?/p>
14、烤箱上下管200度预热后�?0分钟即可
15、拿出来一打开 都 *** 汁�?超香
16、摆�?/p>
17、宝宝的
18、我�?/p>
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健康少油烤箱版烤鸡翅�?/strong>家里还有一些鸡翅根，本来想炖着吃，儿子说想吃烤的，临时决定换一下做法，还有一个柠檬，烤了柠檬味道的鸡翅根，味道特别清香，很好吃，分享一下做法�?/p>
By WFMM牛妈美食 【豆果美食官方认证达人�?/p>
1、准备好食材�?/p>
2、鸡翅根放入盆中，加少许盐，葱姜�?/p>
3、一勺料酒�?/p>
4、一勺蚝油�?/p>
5、一勺酱油�?/p>
6、在加几片柠檬片�?/p>
7、腌制入�?0分钟�?/p>
8、烤盘铺上油纸，鸡翅根摆放烤盘中�?/p>
9、放入烤箱，200度烤30分钟�?/p>
10、中间刷点蜂蜜�?/p>
11、烤至金黄出炉�?/p>
12、香喷喷的柠檬烤鸡翅根开吃啦！香嫩多汁特别美味！ 做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！ 喜欢这个食谱记得收藏、关注哦！欢迎在下方留言分享您对这道美食的建议�?/p>
做法步骤
准备所有食材�?从西班牙带来的番茄酱，国内进口超市应该也有，其他牌子的番茄酱也行�?还有蜂蜜(上图忘拍)用番茄酱，生抽，盐腌制一下。再用保鲜膜把它盖住，放冰箱，冷藏一个晚上。用烤箱烤的时候，在烤盘铺一张锡箔纸，将腌好的鸡翅根依次摆放在烤盘上。烤箱调�?00度，预热五分钟。将鸡翅根放入烤箱，先烤15分钟�?5分钟之后�?将半成熟的鸡翅根抹上一层蜂蜜，再次放入烤箱，再�?0_15分钟。完成成品图
