营养、美味、方便快捷的馅饼，正成为家庭早餐消费场景的新秀，行业头部企业纷纷押注此品类。
01
新变！早餐场景成“兵家必争之地”
一日之计在于晨，一顿营养又美味的早餐，让人一天元气满满。
据英敏特(Mintel)《早餐-中国》数据显示，中国消费者早餐食品总消费2021年将达到1.948万亿元人民币，且2016-2021年，年复合增长率6.4%；居家早餐占比达62%，预估家用早餐市场容量约为1.21万亿元。
家庭早餐市场空间巨大，增长快，是其成为“兵家必争”之地的核心原因！包子、馄饨、烧麦、手抓饼、馅饼……近年来，各种瞄准早餐场景的速冻新品层出不穷。
其中，三全、思念、安井2020年不约而同推出的馅饼新品，成长迅猛，尤为引人瞩目。作为一款行业新秀，馅饼实现了销量与口碑双增长，成为了飞速前奔的“黑马”品类！
02
契合市场需求，馅饼异军突起
早餐产品这么多，馅饼能被行业大佬们青睐，并快速从一众早餐产品中脱颖而出，既和其本身优秀特质有关，也与当下的市场机遇密不可分。
首先，作为一款广为人知的传统食品，馅饼拥有庞大的消费基础。据饿了么外卖平台早餐热销指数显示，馅饼类产品位居绝大多数城市早餐热销前十，说明全国各地虽然饮食文化多样，但对馅饼类产品有着普遍的消费习惯。
其次，营养丰富，饱腹感强。馅饼馅料丰富，营养又美味，而且自带碳水成分，饱腹感强，加上一杯豆浆或牛奶，就是一份完整的早餐。
再次，轻松上手， *** 门槛低。电饼铛、煎锅、空气炸锅、烤箱、这些适合烹饪馅饼的厨具如今普及率已非常高，几乎每家必备一两种，也进一步降低了人们烹饪加工馅饼的门槛，即便是“厨艺小白”的年轻人，也可以轻松 *** 出美味的馅饼。
03
卖得好、利润高，经销商经营意愿高
占据了“天时地利人和”，馅饼新品一上市就表现不俗。
不久前，头条君与郑州一位主做商超渠道的经销商李冰（化名）聊天，他 *** 的一款馅饼卖得就非常好，一年轻轻松松卖了200多万，他还仅仅是做了郑州市场的部分商超 *** 。一款新品，能拥有如此迅猛的爆发力，在李冰十多年的 *** 生涯中，都十分罕见。
细问之下得知，这款馅饼正是来自行业巨头——思念食品。据李冰介绍：“这款产品不仅卖得好，关键是利润也很可观，我们卖起来自然也有劲儿！”
1
动销快，备受渠道追捧
思念酥皮馅饼到底有多火？真的像李冰说的那样吗？带着这些疑问，头条君也进行了一番探访。
“我们这里卖的有好几个品牌的馅饼，卖得更好的就是思念的，最多的时候，一天卖了300多包。很多老客户都是定期好几包地买，回头客很多，都说他们家的饼酥脆，好吃！”一家超市的负责人张老板告诉头条君。
头条君走访还发现，很多商超卖场都将思念这款馅饼摆到了更好的位置。随便进入一家商超，你都有可能见到以思念馅饼为主题的形象布建。
由于动销快，利润也相对更好，许多经销商客户都将思念馅饼作为了提升销量增加收入的重点产品，投入更好的资源，重点推广。
2
线下推广得力，产品复够率高
优异的市场表现也给了思念食品更多的信心推广。据头条君了解，在全国范围内，思念食品组织了数万场的线下试吃推广活动，与消费者面对面推介，开展品尝、试吃、买赠等促销活动。而其酥脆的产品特色，也深受消费者喜爱，终端推广时，单场破500包的情况比比皆是。
而且尝试过的消费者，复购率也很高，这也成为思念馅饼销量稳步快速增长的重要原因。
3
线上频繁曝光，消费者认知度高
除了线下，头条君注意到，近期思念酥皮馅饼的线上广告也大量涌现，比如在最近热播的《冰与火》等剧中，就出现了思念馅饼的身影。
很多看完《冰与火》的网友也被种草，冲进思念旗舰店抢购剧中王一博吃过的同款馅饼，店铺甚至一度供不应求。
04
好品质，成就消费者绝佳口碑
酥脆，是思念酥皮馅饼有别于其他品牌更大的差异化卖点。据了解，思念馅饼还原了传统盘丝工艺，产品煎好后饼皮层次分明，酥脆但不油腻。一枚酥脆的馅饼，搭配一杯牛奶，就是一顿营养美味的活力早餐。
1
酥脆不腻，消费者好评如潮
在小红书和微博上，不少购买过思念馅饼的消费者自发晒起体验，向周边的朋友安利，成为了思念馅饼的“自来水”，还有消费者用市面上常见的几种馅饼做评测，思念的产品都受到了比较高的评价。
2
口味丰富，带给消费者更多选择
思念酥皮馅饼除了经典陕西风味的腊汁肉饼，还有黑椒牛肉、香辣鱿鱼、葱香猪肉、牛肉共计5个口味，给消费者提供了更多的选择空间。据思念相关负责人透露，下一步，还会有更多的新口味馅饼陆续上市。
据了解，思念馅饼产品上市后，销量也势如破竹，上市首年销售额破亿，如今市场占有率也遥遥领先。
后记
上市不到两年的时间，思念馅饼已创下诸多行业记录，取得了非常好的成绩。
对于经销商而言，销量的提升产品是关键，能拿到一个好产品比什么都重要，如今馅饼的快速成长，也值得更多经销商的关注与参与。
同时思念馅饼的成功，也向行业展示出了家庭早餐消费的广阔前景，这依然是个难得的增量市场，饼类又是一个非常合适的品类，只要打磨出适销对路的产品，绝对蕴藏着巨大的机会。接下来哪个产品会脱颖而出？据说思念还一直在探索，而这也值得更多企业的关注。
家庭版牛肉饼的做法，馅料这样做，咬一口汁多肉嫩，真过瘾家庭版牛肉饼的做法，馅料这样做，咬一口汁多肉嫩，真过瘾
北方人一到了冬天就喜欢吃一些带馅的面食，比如说饺子包子馅饼之类的食物，我们家就是经常做馅饼，做馅饼的馅料也是五花八门的，北方人不仅喜欢吃，而且还很讲究做法，今天就跟大家分享牛肉洋葱馅饼的做法，其实很简单，这种家庭版的做法大家可以试一试， *** 作不复杂，即使不会做饭的 *** 可以尝试一下。
牛肉是非常有营养的一种肉类，中医上讲寒冬季节多吃牛肉，可以驱寒暖胃，而且牛肉中含有非常丰富的营养元素，其中氨基酸。蛋白质、以及矿物质元素都是非常丰富的，具有能提高机体抗病能力，对生长发育及术后，病后调养的人在补充失血、修复组织等方面特别适宜。
冬天是食用牛肉更佳的季节，补中益气，滋养脾胃，强健筋骨，化痰息风，止渴止涎之功效，适宜于中气下隐、气短体虚、筋骨酸软、贫血久病及面黄目眩之人食用;水牛肉能安胎补神，黄牛肉能安中益气、健脾养胃、强筋壮骨。
下面就来看一下我这个家庭版的牛肉馅饼的做法吧，馅料像我这样做，咬一口鲜嫩多汁，真是太过瘾了。
【菜品】：洋葱牛肉馅饼
【烹饪食材】：面粉500克、温水适量、酵母粉5克、白砂糖10克、牛肉500克、洋葱1个、生抽适量、黑胡椒1勺、盐适量
【烹饪步骤】：
1、首先准备一块新鲜的牛肉，然后切成小丁备用。
2、将洋葱剥皮之后切碎，大家更好是用白颜色的洋葱。
3、锅中加入少许的食用油，然后把切好的洋葱放入锅中煸出香味。
4、然后再将切好的牛肉也一起放入锅中翻炒，直到牛肉变颜色了就可以了。
5、然后加入适量的生抽，一小勺黑胡椒粉，翻炒均匀之后就可以关火盛出来了。
6、馅料盛出来之后放凉了备用。
7、温水化开酵母然后将一斤面粉和成面团。
8、然后将大面团分成大小均等的小面团。
9、 然后将小面团擀成饼，将做好的馅料包进在面饼中，捏紧收口，然后再轻轻压扁一点，这样一个牛肉馅饼就做好了，按照这样的 *** 将所有的牛肉馅饼全部做好。
10、 煎锅、平底锅或者是电饼铛都可以，放入适量的食用油，然然后将做好的牛肉馅饼放入锅中煎制，小火翻煎，直到馅饼的两面已经金 *** 了就可以关火出锅了，趁热吃更好吃了。
【烹饪小贴士】：
1、调馅料的时候如果家里有白葡萄酒可以放一点，少放一点就可以了，有提味的作用，馅料会很好吃。
2、温水将酵母化开之后然后和面，和好面团之后醒发一会，盖上一层保鲜膜，直到面团体积变大了，然后再取出来分成小剂子，然后再擀饼包馅料就可以了。
【文案编辑】目海食王小厨
几分钟搞定黑椒牛肉炒意粉（家常菜），一步就搞定简单易做，小朋友更爱的，学起来，家里有小朋友的年夜饭必备
By A千彩绘--刘老师
用料- 辣西西里意粉 一小把
- 牛肉 120克
- 油 适量
- 生粉 适量
- 黑胡椒酱 适量
- 盐 适量
- 青椒 适量
- 红椒 适量
- 洋葱 适量
1、好吃的黑椒牛肉炒意粉这样做
2、黑椒酱?生粉?牛肉拌匀，腌制待用
3、意粉冷水下锅煮
4、煮熟捞起来过冷水（我用的是饮水机的水）
5、油热，下青红椒、洋葱丝爆炒，捞起来备用
6、油热，下腌制好的牛肉爆炒
7、牛肉炒好后关小火，下意粉、青红椒、洋葱丝
8、下黑椒酱拌匀
9、开吃啦！超美味
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
喜欢这个食谱记得收藏、关注哦！欢迎在下方留言分享您对这道美食的建议。
菜单策划者：无皮咖喱菠菜馅饼味道鲜美，碳水化合物含量低提 *** 虑下几顿饭？这里有一些主菜和配菜可以尝试。
无皮咖喱菠菜馅饼
制成 6 份
准备时间：15分钟
烹饪时间：35至40分钟;静站时间：10分钟
成分
1汤匙橄榄油
1杯切碎的洋葱
3/4杯1%牛奶
2汤匙面粉
4个鸡蛋
4个蛋清
1汤匙咖喱粉
3/4 茶匙粗盐
1/2 茶匙大蒜粉
1/8 茶匙辣椒
1 包（10 盎司）冷冻切碎的菠菜，解冻并挤压干燥
1杯半脱脂乳清干酪
2汤匙磨碎的帕尔马干酪
将烤箱加热至350度。在大不粘锅中以中高火加热油。加入洋葱;煮并搅拌 5 分钟或直到变软。从煎锅中取出，稍微 *** 。在一个大碗里，将牛奶和面粉搅拌至光滑。加入鸡蛋、蛋清、咖喱粉、盐、大蒜粉和辣椒粉。搅拌至顺滑。加入煮熟的洋葱、菠菜和乳清干酪;混合均匀。倒入涂有烹饪喷雾的 9 英寸深盘馅饼盘中。 撒上 干酪。烘烤 30 到 35 分钟，或直到顶部呈金色并设置中心。静置 10 分钟，然后再切成楔形。
每份：184卡路里，15克蛋白质，10克脂肪（46%的卡路里来自脂肪），3.9克饱和脂肪，11克碳水化合物，144毫克胆固醇，456毫克钠，2克纤维。
碳水化合物计数：1.
西班牙意大利面
制成 4 份
准备时间：15分钟
烹饪时间：约30分钟
成分
8盎司薄意大利面
1汤匙橄榄油
2杯切碎的洋葱
2 茶匙蒜蓉
1 茶匙干牛至
1/2 茶匙芹菜盐
1/4 茶匙红辣椒碎
1/8 茶匙黑胡椒
8盎司95%瘦牛肉馅
1 2/3杯无盐或普通马力拉酱
1/2杯甜椒馅橄榄片
1/4杯干雪利酒
1 汤匙冲洗过的刺山柑
1/4杯切碎的新鲜欧芹，分开
按照说明烹饪意大利面（不含盐或油）。在大不粘锅中以中高火加热油。加入洋葱;煮 4 分钟或直到变软。加入大蒜;煮1分钟。加入牛至、芹菜盐、红辣椒和黑胡椒搅拌。将牛肉碎入锅中;煮 5 分钟或直到牛肉变成褐色，经常搅拌。加入马力拉酱、橄榄、雪利酒、刺山柑和 3 汤匙欧芹搅拌。 煮沸; 转小火，炖15分钟。将意大利面加入酱汁混合物中;煮 2 分钟或直到加热。撒上剩余的欧芹。（改编自《烹饪之光》 *** 。
每份：427卡路里，22克蛋白质，11克脂肪（23%卡路里来自脂肪），1.8克饱和脂肪，58克碳水化合物，31毫克胆固醇，625毫克钠，4克纤维。
碳水化合物计数：4.
芥末龙蒿酱烤鸡
份： 制成 4 份
准备时间：15分钟
烹饪时间：约15分钟
成分
4（6盎司）去骨去皮鸡胸肉
1/2 茶匙粗盐，分开
1/4 茶匙胡椒粉，分开
3汤匙葱末
3汤匙第戎芥末酱
2汤匙红酒醋
2汤匙水
1汤匙特级初榨橄榄油
1 茶匙切碎的新鲜龙蒿或 1/2 茶匙干龙蒿
1/2 茶匙糖
4杯美味沙拉蔬菜（婴儿混合蔬菜）
在烤盘上涂上烹饪喷雾。中高加热。均匀地将鸡肉撒上 1/4 茶匙盐和 1/8 茶匙胡椒粉。将鸡肉放入锅中;每面煮 6 分钟或直到煮熟。在一个小碗里，将剩余的盐和胡椒、青葱、芥末、醋、水、油、龙蒿和糖混合，用打蛋器搅拌均匀。将鸡肉放在蔬菜上，配上酱汁。（改编自《烹饪之光》 *** 。
每份：256卡路里，38克蛋白质，9克脂肪（31%卡路里来自脂肪），1.5克饱和脂肪，5克碳水化合物，109毫克胆固醇，683毫克钠，2克纤维。
碳水化合物计数： 0.
火鸡马虎乔斯
在中火上加热一个大的不粘锅;将 1 磅磨碎的火鸡胸肉放入 1 汤匙菜籽油中，加入 1 个切碎的中等大小洋葱和 1 瓣蒜末约 6 分钟，或直到火鸡不再呈粉红色。加入 1 罐（8 盎司）番茄酱、1/4 杯各包装的黑红糖和烧烤酱以及 1 汤匙伍斯特郡酱。 用粗盐和胡椒调味。炖至变稠。搭配全麦汉堡包食用。（改编自Real Simple *** 。
蔬菜芝士砂锅
将烤箱加热至350度。在 2 夸脱的烤盘上涂上烹饪喷雾。在一个大碗里，用 4/2 杯面粉打 3 个鸡蛋，直到光滑。加入 2 包（10 盎司）冷冻切碎的菠菜（解冻并榨干）、1 个（24 盎司）容器低脂白软干酪、3 杯 50% 低脂切达干酪、1 茶匙粗盐和 1/4 茶匙胡椒粉。 用勺子舀入烤盘中，使顶部光滑。烘烤，不盖盖子，1 小时或直到中心设置好， *** 中心的木镐干净。搭配主菜，配上长叶莴苣沙拉和意大利面包。
西安宫廷香酥牛肉饼配方（ *** 加盟技术资料）
一、和面
十斤面粉加一两半盐，四斤左右的水，根据天气情况适当增减。
二、椒盐
每份含1斤盐、1袋十三香、1两味精、2两大料。
三、大料
毕卜8两、八角1斤、香果1斤、桂皮8两、肉蔻3两、良姜8两、花椒1斤半、小茴香1斤、黑胡椒3两、白胡椒3两、草果半斤、磨成细粉末混合备用。
四、每20斤碎末牛肉加3两大料，3两味精、3两盐、混合均匀。一般1斤肉可做17-20个饼。
五、电饼铛的温度控制在180度左右，根据机器的产热效果和生意好坏情况再调节。一般要保证10-12分钟出一锅饼。
开胃解腻黑椒牛肉炒意面，一盘可不够By 啵一个zz
用料- 意大利面 120克
- 牛排 2个
- 洋葱 半个
- 红椒 半个
- 油 2汤匙
- 盐 适量
- 生抽 适量
- 蚝油 2勺
- 黑胡椒 适量
1、牛排两个，切成条。如果用牛肉也是切成条╮（╯＿╰）╭不过要加入黑胡椒和盐泡一泡。
2、两人份意面煮八分十分的，捞出凉水冲凉洗洗等会做。
3、锅中倒油润滑一下，下入洋葱炒软，洋葱之前切成丝╮（╯＿╰）╭准备好了(●°u°●)? 」
4、洋葱软了之后放入牛肉条，此处喜欢黑胡椒可以再加点增加趣味。将牛肉条炒至变色
5、牛肉条变色后加入冲完凉的意面和切成丝的红椒，继续翻炒。
6、加入酱油，蚝油，盐翻炒成熟。
7、做好啦
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
喜欢这个食谱记得收藏、关注哦！欢迎在下方留言分享您对这道美食的建议。
牛肉胡萝卜馅饼：从揉面到调馅我都调整多次的最终配方家庭做牛肉馅饼有两个问题：之一，皮太劲道；第二肉馅发干。为了解决这两个问题，我也是实践了多次，最终有了面和馅的更佳配方。我可以保证按照这个配方和步骤做出来真的好吃！
之一步，用开水泡上花椒和拍碎的姜片待用。（一杯开水的量）
开始和面，分别准备两个面团。先用开水烫好面，揉一个软面团。
然后用冷水和一个差不多大小的面团。两个放在一起，烫面是深色，冷面是浅色，两个都是非常软的面团：
接下来把两个面条和到一起：
案板刷油，放面团，盖上盆：
现在花椒水泡的差不多了，我把花椒捞出扔掉，姜片放回水里用小处理机搅碎：
然后过滤出干净的姜水。（如果没有处理机，就把姜切碎一些泡）
一斤牛肉馅加两勺盐：
开始边加姜水边抓匀肉馅，每次都少量加水，直到把水都抓进去：
调味，加酱油，黑胡椒随意，半勺糖，一勺鸡精：
一小把葱花加两勺香麻油，拌匀腌渍，不要和肉馅混在一起：
趁腌渍葱花和肉馅的功夫，把面揉了一遍，继续醒面。
然后开始处理胡萝卜,两根胡萝卜去皮去头尾：
切成丝，放入烧开的水里烫一下：
随便剁几下，成大颗粒就行：
热的时候不要和肉馅混在一起，单独晾凉。所需半成品原料全部备齐：
趁晾凉胡萝卜的功夫，又揉了一遍面。然后准备晚饭的配菜和粥：
成品 *** 开始，把腌渍好的肉馅，葱花，晾凉的胡萝卜拌匀，打开电饼铛预热。
擀皮：
包起来：
这时候饼铛预热也差不多了，刷油上锅：
盖上煎，不然皮太干：
掐指一算，快出锅了：
这种配方，肉馅多汁鲜嫩，皮松软好咬而且煎的过程中不容易破：
精心搭配的营养晚餐完成，没有摆拍，这就是#wo日常#'：
俗话说“吃好早餐近似吃补 *** ”，因此早餐是尤为重要的，但是对于早上时间尤为紧张的打工人来说，准备早餐的时间也是非常的紧张，但是！不要慌，小编今天为大家带来几款简单方便的预制菜早餐，让你的早餐也能变得营养丰富且简单，话不多说，直接开始！
早起做饭太麻烦？荤素搭配不好孩子吃着没营养？各种配料准备浪费时间......那不如早餐选择“春花邱食”吧，新鲜的牛肉，营养的蔬菜，真正 *** 好味道，营养健康又美味！
之一款：“春花邱食”牛肉馅饼
什么？早起时间不够，根本没有时间和面和调馅？莫慌，小编为大家深挖出来的一款 *** 作简单又好吃的馅饼，酥脆的饼皮，内馅包上满满的美味，在锅上烙至两面金黄。不用和面，不用调馅，满口美味，幸福感的早晨，从一个好吃又不用发面的馅饼开始！
“春花邱食”酥皮牛肉馅饼，精选牛里脊肉，营养丰富，滋养脾胃， *** 作简单，无需解冻，多种口味可供选择，分别有酥皮牛肉大葱馅饼和酥皮黑椒牛肉馅饼两种口味随心搭配，酥脆鲜香，皮薄馅厚，肉质鲜美、嫩滑，香而不腻，咬下去，一 *** 汁，回味无穷！真正 *** 牛肉好馅饼！
酥皮牛肉馅饼
做法简单：只需三步即可获得美味营养早餐馅饼
- 加热，馅饼无需解冻，电饼铛内倒入少许油，稍热即可放入馅饼。
- 翻面， *** 过程中不要忘记翻面，馅饼双面煎至金黄即可。
- 出锅，仅需几分钟，一道喷香的牛肉馅饼就做好了，酥脆鲜香，皮薄馅大，一 *** 汁！
第二款：“春花邱食”牛肉大包
春花邱食 *** 牛肉大包，严选食材，低温锁鲜，真正 *** 品质。包子无需解冻，口味有牛肉大葱包和香菇牛肉包，两种口味随心搭配。包子口味松软鲜香，不粘锅，皮薄馅大软嫩鲜香，馅料超足，美味多汁，营养丰富，富含蛋白质，脂肪含量低，养生美味，营养早餐的不二之选。
“春花邱食”牛肉大包
做法简单：只需三步即可获得美味营养早餐牛肉大包
- 无需解冻，省时省力，轻松搞定。
- 水沸腾后，蒸10分钟，即可出锅。
- 面皮松软，有弹 *** ，不粘锅，营养又美味。
第三款：“春花邱食”拌面
拌面含有丰富的香甜、滑润淀粉、糖、蛋白质、钙、铁、磷、钾、镁等矿物质，有养心益肾、健脾厚肠的功效。对于炎热的夏天来说，早上来上一碗爽滑劲道的拌面，驱散早上闷热的空气的同时也能开启一天的好心情！
葱油拌面
老北京炸酱面
酸菜牛肉臊子拌面
香辣牛肉酱拌面
“春花邱食”拌面系列，分别有经典的老北京炸酱面、儿时味道葱油拌面、酸爽开胃的酸菜牛肉臊子拌面、够味的香辣牛肉酱拌面，四种口味任君选择，让早餐口味不再单一。
第四款：“春花邱食”汤面
吃面条能使人更加清醒，注意力集中，因为它能缓慢地、有规律地向大脑输送葡萄糖。并且面条富含铜，铜是 *** 健康不可缺少的微量营养素，对于血液、中枢神经和免疫 *** ，头发、皮肤和骼组织以及脑子和肝、心等内脏的发育和功能有重要影响。
红烧牛肉面
兰州牛骨汤面
泡椒牛肉面
香辣牛肉面
原味清汤牛肉面
重庆小面
汤面对于北方人来说是必不可少的主食之一，在寒冷的冬天吃上一碗热气腾腾的热汤面，俗话说“出门饺子回家面”，面食也 *** 了一种祝福与寄托，“春花邱食”汤面系列，原味清汤牛肉面、红烧牛肉面、兰州牛骨汤面、泡椒牛肉面、重庆小面、香辣牛肉面，六种口味随心选择，让你的早餐丰富多样！
以上四款是小编带来的营养美味的预制菜早餐，营养美味， *** 作简单，厨房小白也能做得出的美味营养早餐，快来试试吧！
#安佳万圣烘焙奇妙夜#万圣黑椒牛肉披萨
此方可做一个10寸圆形披萨
By shamojinlihua
用料- 牛肉 200g
- 安佳马苏里拉奶酪 适量
- 黑椒酱 2汤匙
- 番茄酱 适量
- 普通面粉（饼胚） 200g
- 鸡蛋（饼胚） 1个
- 清水（饼胚） 100g
- 橄榄油油（饼胚） 15g
- 盐（饼胚） 1g
- 鲜酵母（饼胚） 6g
- 糖（饼胚） 13g
- 红椒 1个
1、万圣节黑椒牛肉披萨，用的安佳马苏里拉芝士，拉丝绵长，奶香馥郁
2、鲜酵母先溶于水，随后同饼皮材料全部加入面包机桶，开启一个揉面程序，水量预留5-10克，视情况调整
3、牛肉吸干血水，切丁，加入黑胡椒酱，小半勺盐，搅拌均匀，腌制一晚上
4、面团揉好，冰箱冷藏发酵 *** ，第二天早上取出排气，擀成圆形面片，放入抹油的模具，醒发15分钟后，戳上小孔
5、抹上番茄酱
6、撒上安佳马苏里拉芝士
7、放上腌制好的牛肉
8、放上红椒，再撒上安佳马苏里拉芝士
9、烤箱预热，210度，中层，20分钟
10、出炉，香香哒
小贴士蔬菜量适中不要贪心放太多，否则披萨出水不好吃哦！
牛肉的营养功效1.增长肌肉
它对增长肌肉、增强力量特别有效。在进行训练的头几秒钟里，肌氨酸是肌肉燃料之源，它可以有效补充三磷酸腺苷，从而使训练能坚持得更久。其中肉 *** 主要用于支持脂肪的新陈代谢，产生支链氨基酸，是对健美运动员增长肌肉起重要作用的一种氨基酸。
2.增加免疫力
可帮你增强免疫力，促进蛋白质的新陈代谢和合成，从而有助于紧张训练后身体的恢复。
3.促进康复
能提高机体抗病能力，对生长发育及手术后、病后调养的人在补充失血、修复组织等方面物别适宜。
4.补铁补血
铁是造血所必需的元素，而牛肉中富含大量的铁，多食用牛肉有助于缺铁 *** 贫血的治疗。
5.抗衰老
牛肉中含有的锌是一种有助于合成蛋白质、能促进肌肉生长的抗氧化剂，对防衰防癌具有积极意义；牛肉中含有的钾对心脑血管 *** 、泌尿 *** 有着防病作用；含有的镁则可提高胰岛素合成代谢的效率，有助于糖尿病的治疗。
牛肉的营养价值
牛肉的饮食禁忌牛肉+栗子 引起呕吐
牛肉+红糖 胀死人
牛肉+盐菜 会中毒
牛肉+鲶鱼 会中毒
牛肉+田螺 会中毒
牛肉+白酒 会牙齿发炎
牛肉+橄榄 同食会引起身体不适
此外，牛肉的禁忌还有
（1）不宜食用反复剩热或冷藏加温的牛肉食品
（2）内热盛者禁忌食用
（3）不宜食用熏、烤、腌制之品
（4）不宜用不适当烹制 *** 烹制食用
（5）不宜食用未摘除甲状腺的牛肉
（6）不宜使用炒其它肉食后未清洗的炒菜锅炒食牛肉
（7）与猪肉、白酒、韭菜、薤（小蒜）、生姜同食易致牙龈炎症
（8）不宜与牛膝、仙茅同用
（9）服氨茶碱时禁忌食用
PS：牛肝的禁忌
（1）忌 *** 、鲇鱼
（2）不宜与富含维生素C的食物同食
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
喜欢这个食谱记得收藏、关注哦！欢迎在下方留言分享您对这道美食的建议。
#不容错过的鲜美滋味#黑椒牛肉：嫩滑多汁，10步完成今天给大家介绍一款特别简单好做且美味的家常下饭菜，黑椒牛肉。 不拘泥于部位，只要是牛肉就可以，今天会想做它是因为家里正好有剩下的肉，做好了可以拿来当第二天的加饭菜。 调味料都是常见的，配菜也是可以随意搭配，我平常会用土豆青椒等，有杏鲍菇和胡萝卜也可以放。 记得盛一大碗米饭，我怕一碗不够吃～
By No糯糯oN
用料- 牛肉 *** 克
- 洋葱 半个
- 土豆 1个
- 青椒 2-3个
- 蒜瓣 2个
- 黑胡椒 10克
- 白砂糖 1勺（2.5克）
- 盐 半勺（1克）
- 东古一品鲜酱油 3勺
- 料酒 3勺
- 老抽 2勺
- 蚝油 半勺
- 醋 几滴
- 鸡汁/蔬之鲜等提味的调味料 适量
1、1. 本次使用的是东古的酱油，味道比较醇厚，鲜香，不过分齁咸，推荐吃法是蘸着吃。
2、2. 牛肉切块，用料酒腌一下，时间大概15分钟。
3、3. 准备配菜，洋葱、土豆和青椒。
4、4. 切块备用。
5、5. 热锅凉油，下蒜瓣炒香。
6、6. 下洋葱炒至半透明。
7、7. 加入牛肉，炒至表面发白。
8、8. 用生抽、老抽、白砂糖、盐和蚝油调味。
9、9. 翻炒几下，加入黑胡椒继续翻炒。
10、10. 加入土豆和青椒翻炒2-3分钟。
11、11. 加入适量清水，滴两滴醋（可不加），中火煮。
12、12. 煮到留下一点汤汁，关火，盛盘。
小贴士1. 本菜谱为家常菜，难度几乎没有，简单好上手； 2. 期待看到大家的作品~
牛肉的营养功效1.增长肌肉
它对增长肌肉、增强力量特别有效。在进行训练的头几秒钟里，肌氨酸是肌肉燃料之源，它可以有效补充三磷酸腺苷，从而使训练能坚持得更久。其中肉 *** 主要用于支持脂肪的新陈代谢，产生支链氨基酸，是对健美运动员增长肌肉起重要作用的一种氨基酸。
2.增加免疫力
可帮你增强免疫力，促进蛋白质的新陈代谢和合成，从而有助于紧张训练后身体的恢复。
3.促进康复
能提高机体抗病能力，对生长发育及手术后、病后调养的人在补充失血、修复组织等方面物别适宜。
4.补铁补血
铁是造血所必需的元素，而牛肉中富含大量的铁，多食用牛肉有助于缺铁 *** 贫血的治疗。
5.抗衰老
牛肉中含有的锌是一种有助于合成蛋白质、能促进肌肉生长的抗氧化剂，对防衰防癌具有积极意义；牛肉中含有的钾对心脑血管 *** 、泌尿 *** 有着防病作用；含有的镁则可提高胰岛素合成代谢的效率，有助于糖尿病的治疗。
牛肉的营养价值
牛肉的饮食禁忌牛肉+栗子 引起呕吐
牛肉+红糖 胀死人
牛肉+盐菜 会中毒
牛肉+鲶鱼 会中毒
牛肉+田螺 会中毒
牛肉+白酒 会牙齿发炎
牛肉+橄榄 同食会引起身体不适
此外，牛肉的禁忌还有
（1）不宜食用反复剩热或冷藏加温的牛肉食品
（2）内热盛者禁忌食用
（3）不宜食用熏、烤、腌制之品
（4）不宜用不适当烹制 *** 烹制食用
（5）不宜食用未摘除甲状腺的牛肉
（6）不宜使用炒其它肉食后未清洗的炒菜锅炒食牛肉
（7）与猪肉、白酒、韭菜、薤（小蒜）、生姜同食易致牙龈炎症
（8）不宜与牛膝、仙茅同用
（9）服氨茶碱时禁忌食用
PS：牛肝的禁忌
（1）忌 *** 、鲇鱼
（2）不宜与富含维生素C的食物同食
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
喜欢这个食谱记得收藏、关注哦！欢迎在下方留言分享您对这道美食的建议。
