含高胆固醇的食物有蛋黄、蟹黄、蟹膏、动物脑等动物内脏；含低胆固醇的食物有所有植物 *** 食物、鱼、乳制品等。可以降低胆固醇的食物有海带、杏仁、洋葱、香菇、木耳、大豆及豆制品等。
健康小贴士
鱿鱼干的胆固醇比鸡蛋高吗
干虾皮#大人小孩都爱吃我从不担心孩子缺乏钙，因为我每周都会给他做三次西兰花虾皮蒸蛋，这种做法不仅美味可口，还富含营养。7月+西兰花焯水，一勺无盐虾皮泡软后剁碎碎。这种虾皮是7个月宝宝就能吃的生晒虾皮。这种虾皮的配料只有虾，没有添加任何盐，钙含量非常高，用来 *** 辅食不仅口感鲜美，而且非常健康。
· 一个鸡蛋，加入70毫升温水，搅拌均匀，过滤到蒸碗中。
· 加入虾皮碎和西兰花碎，轻轻搅拌均匀，然后盖上盖子，水开后上锅蒸8分钟，焖两分钟，即可享用。
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原创大量上市，入秋后抓紧吃！鲜嫩营养尝鲜只剩1个月烙馅饼真香随着秋季的脚步渐近，市场上掀起了一阵秋意浓郁的风潮——韭菜花。这季节 *** 极强的蔬菜不仅口感鲜美，更是一份秋日的滋补佳肴。然而，韭菜花的盛宴仅剩下短暂的一个月，因此抓住这有限的时间，是美食爱好者的明智之选。
韭菜花是韭菜植物的花蕾，蕴含丰富的营养价值。其富含维生素A、C、K，膳食纤维、钙、钾、铁以及抗氧化物质。食用韭菜花不仅有益于维护视力、增强免疫力、促进凝血、维护骨骼健康，还有助于促进消化、缓解便秘，预防缺铁 *** 贫血等多种好处。
首先，让我们来尝试 *** 美味的韭菜花三鲜馅饼。
所需食材：韭菜花、鸡蛋、干虾仁、面粉、酵母粉、盐、生抽、香油、食用油。
*** 步骤：
取一个大碗，倒入300克面粉和3克酵母粉，搅拌均匀。随后，逐渐加入温水并搅拌，直到面团光滑。用保鲜膜覆盖，发酵至原来的两倍大小。
将韭菜花洗净，沥干水分，然后切成小段。将干虾仁提前泡软，清洗干净并沥干水分。在一个碗中打入2个鸡蛋，加入少许盐，用筷子搅拌均匀。
取出已发酵好的面团，揉一下，擀成薄面皮，然后将馅料放在面皮上，对折，捏紧口部，按压成馅饼的形状。在平底锅中，热油，将馅饼煎至两面金 *** 即可享用。
接下来，让我们来品尝一道酥脆的干炸韭菜花。
所需食材：韭菜花、鸡蛋、面粉、盐、食用油。
*** 步骤：
将韭菜花清洗干净并沥干水分。准备一个碗，将鸡蛋打散，加入面粉和少许盐，搅拌均匀，制成面糊。
锅中留少量底油，加入干红辣椒炒香，然后放入炸好的韭菜花，翻炒均匀，关火，盛出装盘，即可食用。
最后，我们来尝试一道简单的韭菜花炒鸡蛋。
所需食材：韭菜花、鸡蛋、盐、食用油。
*** 步骤：
将韭菜花洗净并切段。取一个碗，打入2个鸡蛋，加入少许盐，将蛋液打散。
加热锅中的食用油，倒入蛋液翻炒至熟透后，炒成碎块后关火，盛出。然后，在同一锅中，加入少许食用油，加入姜丝炒香，再
三款美味食谱中，韭菜花都是亮点之一。它独特的香味和多汁的口感与鸡蛋、虾仁或者酥脆的炸韭菜花相得益彰，为秋日的餐桌增添了多样的风味。不要错过这个美味的时节，赶紧尝试这些丰富多彩的美食，让你的味蕾在秋天里得到满足。韭菜花的独特风味和丰富的营养价值，将为你的秋日生活带来一份美味的惊喜。
近日，山东济宁的一位网友，晒出了自己在饭店吃饭时，发现店内名为“蚂蚁鸡蛋”的菜品中使用的是真蚂蚁。许多网友表示：之一次听说，看起来有些难以接受。
据饭店工作人员介绍：菜中的蚂蚁是黑蚂蚁干，具有一定的滋补功效，因含有蚁酸，口感偏酸咸，会有部分食客不习惯，导致无法接受。
黑蚂蚁是中 *** 材的一种，它对通经活络有很大的效果。它里面所含的 *** 物对 *** 的神经也有作用，还能增加 *** 的免疫力，它具有很高的营养成分。
但黑蚂蚁不可以直接生吃，更好经过烹饪后再食用。有很多 *** 会用黑蚂蚁来泡酒，但泡酒方式也很有讲究，一定要经过仔细了解再进行泡制。
黑蚂蚁酒并不是所有人都可以喝的，若真要尝试黑蚂蚁酒，一定要了解清楚禁忌在服用，避免出现不必要的危险。若出现不适，一定要及时就医。
天津大爷开超市靠“一盒鸡蛋”年入167万，小套路如何玩转大生意今天给大家带来的的案例是：在天津有这么一家超市，老板利用“一盒鸡蛋”，在短短一年的时间里，疯狂盈利167万。
如果你现在对创业赚钱这件事还不死心，那你可得把今天的案例收藏起来，好好的看上几遍，只要搞清楚了这活动背后的盈利逻辑，好好的去 *** 作一下，别的不敢说，一个月多赚个四五万是不成问题的！
【1】案例背景
何大爷就是这家超市的老板，同时也是今天要给大家介绍的案例主人公。说起何大爷啊，那可不是一个简单的人物的，那身体素质杠杠的，直到现在人家还保持着冬泳的习惯。
也许正因为精力旺盛的原因的吧，这何大爷在退休的年纪还能赚个一百多万，你说人家厉不厉害。看到这就有许多人好奇了，一家小超市靠着卖货能有多少收入？要想收入一百多万那得卖多少货啊？
还是那句话，人不可能赚到认知以外的钱，在许多人的认知里，一家小超市的收入一年撑死了也就赚个几十万，如果你也这样认为，那当然想不到别人是如何赚到一百来万的了，因为你的思维已经把自己给 *** 住了，别的不说，超市难道除了卖货之外，就没有其他的盈利方式了吗？
何大爷在开超市之前也像同龄人一样，退休了就在家里溜溜鸟、和朋友一起去听相声、打打牌等，可是这日子过久了何大爷就觉得无聊了，每天都是干这些重复的事情，觉得没有意思，还是赚钱好，至少数钱的时候自己的心情是激动的。
于是在和老伴商量后，就拿出了一部分的退休金和养老钱，开起了这家超市。你还别说，这何大爷还真的有两把刷子，人家在开业的时候推出的活动那是一个接着一个，愣是在短短的一年内就赚到了167万，你说离谱不离谱？
【2】活动方案
其实何大爷的活动归结起来就两点：一 *** 蛋只卖一毛钱；二是顾客进店消费就可以享受免单权益。
这样的活动方案我相信只要数学过关的人都知道这是一个“亏本”的买卖，可是最后的结果证明，这何大爷不仅没有亏损，反倒年赚167万，这到底是怎么做到的呢？接下来我就给大家好好讲讲何大爷的盈利之道！
【3】盈利分析
我们先来说说这一毛钱的鸡蛋是怎么回事。这何大爷提出，活动期间，只要顾客进店就可以享受“鸡蛋只卖1毛钱”的福利，当然这个鸡蛋每个人只能限购一份，一份里面有10枚鸡蛋。
案例中采取的“小招”是本专栏收录的营销智慧中很少的一部分，如果你现在经营困难，如果你缺少顾客，如果你的产品卖不出去，不妨可以在专栏合集中找找是否有适合自己的行业，看看聪明人是怎么做生意的。
这何大爷也知道这样的活动对同龄人有多大的吸引力，因为他在没有开超市之前也跟老伴去抢过鸡蛋，所以许多大爷大妈一看到这个活动，那恨不得发动全家来买。
就像钓鱼一样，你说那些大爷大妈能不不上钩吗？那有人就担心了，万一顾客买了一盒之后又来的话，怎么办呢？这样一来岂不是亏大了？很简单，设置一个参与门槛不就好了。
何大爷提出，只有会员才能享受这样的优惠，而成为会员的方式很简单，那就是充值19块钱就可以了，除了鸡蛋以外，还再送会员20块钱的无门槛消费券。
充值19块钱就可以拿到20 块钱的无门槛消费券，单单这一点顾客就不亏，在哪买东西都是买，在何大爷这里还能可以拿鸡蛋，大家也乐于充值，再说了，现在19块钱又不是什么大钱，甚至还没有一杯奶茶贵。
至于免单福利嘛。其实何大爷在这里耍了一个小小的套路。成为会员个顾客，在每个月月末的时候都可以参与 *** 活动。只要你 *** ，就把这个月的消费金额全部返还给你，就比如你在何大爷这里消费了500元，那就会还你500现金。
这不就是相当于把你这个月的消费全部给免了吗？大家想一下，换做是你 *** 了而没有在何大爷这里消费，那心情可能比你错过五百万还要难受，毕竟买 *** 都不知道能不能中，而这个可是实实在在的中了奖的。这样一来，不就可以锁定大量顾客长期进店消费了吗？
除此之外，人家何大爷还推出了团购活动，以后但凡有什么团购商品，都会在群里通知，顾客可以自行组队成团，团员越多的话， *** 就越便宜。
一边是自己这里有源源不断的货物补充，另一边自己又有大量的顾客来帮自己消耗这些产品，你说这何大爷能不赚钱吗？就这样，何大爷利用“一盒鸡蛋”在短短的一年内就赚到了167万，赚得盆满钵满！
今天这个案例只截取了下方课程很少的一部分，这套案例至少还有三个盈利点。看完你就知道，为什么聪明老板赚钱就那么简单。这些 *** ，你都可以直接 *** ，应用在你的生意上。同时课程里涵盖了有600多个门店，1000多套活动模板，总有一个适合你，真实、有效、易 *** ，你一定要去学学。
天气逐渐转凉，清爽的下午茶甜品可以安排起来啦。现在正是桂花飘香的季节，不如将桂花做为美食，沁人心脾，香甜可口。
By 豆果美食达人 果妈 *** 菜
今天，豆果美食达人@安琪美食家 教大家做滑滑嫩嫩的蜂蜜桂花双皮奶。用到的材料只有四样，牛奶、蛋清、蜂蜜与干桂花，免烤箱免打发，做法非常简单。出锅后，勺子轻敲，便能泛起阵阵清澈涟漪，晃荡出缕缕牛奶香气。淋上蜂蜜与桂花，蜂蜜的甜与桂花的香融合在一起，配上入口即化的炖奶，奶香与花香，将属于秋天的浪漫在舌尖上绽放。
By 豆果美食达人 安琪美食家
· 食 材 清 单 ·
牛奶 200ml | 鸡蛋 2个 |
蜂蜜 适量 | 干桂花 适量 |
· 做 法 ·
1、将蛋清与蛋黄分离。
2、蛋清倒入牛奶中，
充分搅拌均匀，得到一份蛋奶液。
3、把蛋奶液表面的气泡撇去，过筛倒入碗中。
4、再盖上一层保鲜膜，扎几个孔。
5、水开上汽后放入蒸锅中，中火蒸20分钟左右。
6、关火焖5分钟，出锅撒上蜂蜜与干桂花即可。
人们常在家里也做卤鸡蛋豆干，但如果味道发苦的话，可能是香料比例不合适。任何一道菜，在调味环节是非常关键的阶段，这也就是为什么同样的菜系有的做出来好吃，有的做出来不好吃的根本原因了。因此，我们要解读一道菜，就应该从它的配料入手，才是深入其灵魂的根本 *** *** 。
（点击 *** 观看更详细）
作为特点为卤味十足的卤鸡蛋豆干，是一道营养十分丰富的菜系，这道菜能满足食客的很多味蕾享受，包括在下酒菜等方面，作为开胃菜，也是极佳的选择，能较好地提供一种辅助 *** 的用餐需要，这也是我们在饮食习惯中必不可少的环节之一，将彰显了我们在用餐习惯中的追求与特点。
【香卤鸡蛋豆干准备食材】
主料：鸡蛋适量、豆干适量
准备调料：
八角5克、桂皮5克、香叶3克、小茴香2克、白扣2克、花椒3克、干辣椒10克、葱5克、姜5克、生抽30克、老抽10克、酱油5克、盐5克，白糖5克、味精5克
【香卤鸡蛋豆干 *** 步骤】
一 配置调料
锅里倒入水，放入八角5克、桂皮5克、香叶3克、小茴香2克、白扣2克、花椒3克、干辣椒10克，这些香料不可以使用太多，可以喜欢吃辣椒多放一些辣椒。
再用葱5克、姜5克生抽30克、老抽10克、酱油5克、盐5克，白糖5克、味精5克，可以根据个人口味进行调整，调好味道与颜色。
这波配料对于这道菜十分关键，也将味道充分融入到了食材中，起到了很好的调味作用。
这份调料在卤制食品系列都属于专业的，比如用到香叶桂皮等，它们能起到很好的食物味道渗透作用，让人随便一闻便知这份卤煮是恰到好处的 *** 。
二 煮熟浸泡
锅中准备一份清水，下入适量的鸡蛋一起煮开煮熟。
将煮熟去皮的鸡蛋放进锅里开火煮15分钟，这样才能把香料和调料的味道快入入味进去。
关火浸泡3小时，这样更容易入味，香味十足的卤蛋与豆腐干就 *** 好了。
用这个卤汤还可以卤海带、素鸡、鸡腿等食物，只有在味道足够的汤里卤制鸡蛋，才能更好地衬托出食物的价值，也才能利于食材本身的味道发挥，进一步将其灵魂有效地发挥出来。
而且充足的时间加持下，味道较为深入地进入食材之中。卤汤的 *** 完成，在一定程度上能帮助食客 *** 任何食材的卤制，这样的话这道菜的附属价值就更高了，可以基本上实现在汤汁浓郁的卤制下，任何食物的 *** 搭配！
【香卤鸡蛋豆干总结】
1 因为卤菜跟其他菜的 *** 有所区别，在配料上要尽量按这个固定的比例来执行，这样才不至于让味道打折扣，这也作为专业 *** 的必要 *** 知识学习和积累吧！
2 卤制时间尽量保持在3小时左右，这样卤制出的食材才味道正宗，也合乎卤制食物的基本时长，利于食物本身的味道浓郁，根据这一 *** 作，卤肉系列也参照可以做啦！
3 卤汤的用处很大，不要轻易浪费，可以卤制其他自己喜欢的食材，也可以利用其做成美味的卤制饭，可满足不同食客对于食物的需求。
*** 花 *** 蛋夹馍的过程如下。
西安人的早餐不可或缺的就是花 *** 蛋夹馍，麻辣可口的食材搭配刚出炉的酥脆馍，口感绝佳。
*** 卤汤需要准备：50克火锅底料、50克豆瓣酱、75克香辣酱、3个八角、5克小茴香、5克花椒、3个香砂、5片香叶、2克白芷、2克桂皮和1个草果。将香料装入调料袋中，加入适量的油，待油热后放入豆瓣酱煸炒至微微发干，再加入香辣酱和火锅底料，煸炒出香味后将其倒入砂锅里。加入适量的水，烧开后放入调料包、盐、鸡精和味精（各5克），再加入葱、姜和肥肉片，煮约10分钟后加入煮好的鸡蛋和花干。将火调小，煮约半小时。接下来 *** 面团。在面粉中加入5克泡打粉、5克酵母和5克白糖，加入温水搅拌均匀，揉成面团后盖上保鲜膜，让其发酵。将面团揉光后，下成每100克一个的面剂，搓成馒头状，静置备用。取两个面剂，搓成两端相对的形状，揉成圆形，放在一旁备用。将一个面剂擀成厚度约为5毫米的饼，放入锅中，煎至底部变色后翻面，煎至两面呈金 *** 。将所有的饼都鼓起来，然后取出。将饼切开，先加入一个鸡蛋，捣碎后加入花干。这样，鸡蛋花干夹馍就 *** 完成了。
导语：它含18种氨基酸，吃牛肉不如吃它！5块钱做一大盘，换季时常吃增强抵抗力，全家少生病！
大家好我是傻姐美食，季节交替， *** 得慢慢适应一段时间，尤其是立秋后，早上和晚上的温度能相差10度左右，像老人孩子一定要多注意休右、增添衣物，避免感冒。这期间也正是考验一下谁的免疫力最强的时候了，免疫力差的人就会被外界 *** 的环境所 *** ，把细菌带入身体内，让身体出现各种疾病。如何增加身体的免疫力呢？首先就是改善饮食，你要会吃，并不是乱吃。
俗话说：“秋补吃菌，赛过人参”。生活中常吃的菌类有很多，像平菇、香菇、杏鲍菇、金针菇都属于菌类，秋天我家吃的最多的就是平菇，味道鲜美、软嫩鲜香，营养价值也极高， *** 还十分便宜，才2块钱一斤。平菇是一种人工菌，味甘、 *** 温，它富含有丰富的多糖体、膳食纤维、矿物质及18种氨基酸，常吃一些平菇可以改善 *** 新陈代谢、舒筋活络、提高免疫力。平菇可以煮汤、清炒，其中油炸吃最香，那真是比吃肉还过瘾。下面小编就和大家分享油炸平菇的做法，外酥里鲜，一起来看看是怎么做的吧！
【油炸平菇】 所准备的食材有：平菇、鸡蛋、生粉、胡椒粉、食盐、食用油、辣椒粉
具体做法：1、养殖的平菇表面会有一些杂质及细菌，为了吃起来更放心，把平菇摘成小朵，用盐水浸泡10分钟，清洗干净后，加适量食盐把平菇里面的水分腌一下，最后攥干水分。平菇内撒上适量生粉（专门炸小酥肉的酥粉）、胡椒粉、一个鸡蛋用手充分地抓拌均匀，让平菇均匀裹满面糊。
2、锅内倒入多一些的食用油，油太少的话很容易把食物炸糊。开中火把油熬热，油温烧热后先放入一个平菇测试下温度，放进去后冒小泡，就可以把剩余的平菇都放进去，记住用筷子一个个夹进去，不然直接往里倒，会成坨，然后转成小火炸，期间用铲子不停地搅动。
3、小火炸2分钟后，表面会微微发黄，最后转陈大火炸30秒，炸至表面酥脆金黄，不需要复炸，这样平菇也不怎么吸油，关火后用漏勺沥干油，捞出来即可。
油炸平菇就做好了，香气扑鼻，然后撒上适量孜然粉或者是辣椒面，调味品根据自己口味添加，咬一口嘎嘣脆，外酥里嫩，一口接一口，好吃到停不下嘴，一大盆上桌30秒抢光，太香了。
小贴士：
1、小酥粉比面糊吃起来口感会脆一些，不管是炸小酥肉、鸡米花都很适合。
2、平菇内放鸡蛋是为了让平菇起到蓬松的效果，炸出来颜色更金黄。
秋天一定要记得给家人安排一盘“百菇之王”——平菇，简单一炸就上桌，一大盘才5块钱，大人孩子都爱吃。大家喜欢吃炸蘑菇吗？今天的分享就到这里了，如果我的分享对您有帮助，记得点赞、收藏、关注哦，感谢您的阅读和支持，我们明天见。
面粉中加食盐和鸡蛋，可以做薄饼，吃起来劲道有嚼劲，2分钟出锅大家好，我是舒晨，每天在这里分享各种家常美食，今天给大家分享劲道有嚼劲的“多层薄饼”。
面粉是百变食材，可以做多种美味的面食，可以做馒头，包子，饺子，水煎包，花卷，烙饼，葱油饼，酱香饼，烧饼，薄饼等等。在工厂附近会有卖卷饼的，薄饼里面卷很多菜，可以是土豆丝，小咸菜，辣条，烤肠等等。 *** 4块钱起步，加的东西多 *** 也会稍高一点。孩子想吃卷饼，我就在家自己 *** ，用面粉就可以，步骤很详细呢，卷啥菜就不用我教啦让我们一起看一下薄饼具体的 *** 步骤吧。
【薄饼】
材料：面粉 鸡蛋
辅料：
调料：植物油 食盐
做法：
1. 在300克面粉中加入两克食盐，打入一个鸡蛋
2. 用筷子搅散，加入清水，用筷子搅拌成面絮
3. 清水分多次加入，搅成没有干面粉的小面絮，然后下手 ***
4. 用手 *** 成面团，这个饼的面需要硬一点
5. 淋上一层植物油，用手抹匀，盖上盖子醒面30分钟
6. 30分钟，放到案板上 *** 成长条，抹上食用油，盖上保鲜膜，继续醒面30分钟
7. 醒发时间越长，面会更加的筋道，醒好用刀切成大小均匀的小面剂
8. 案板上淋上食用油，取一个面剂，用手弄成薄一点的面皮
9. 用擀面杖擀得薄薄的，淋上食用油，用手抹匀，
10. 用刀切一下，然后像这样卷成圆锥的形状
11. 卷好之后两端封口，用手按扁
12. 用擀面杖擀成薄饼
13. 擀成3毫米的厚度，起锅烧热不用加植物油，下入薄饼生坯
14. 烙至一面定型，翻面烙另外一面
15. 2分钟一张饼就烙好了，卷菜直接吃都行
温馨提示：
1、 面粉中加食盐和鸡蛋，能增加筋 *** 和弹 ***
2、 清水分多次加入，用筷子搅成小面絮，
3、 揉成面团，淋上一层植物油，抹匀盖上盖子醒发30分钟
4、 *** 成长条，抹上食用油再次醒发30分钟
5、 切成小面剂，放在案板上擀成薄饼，抹上食用油，用刀中间切一半，卷成圆锥形
6、 再次擀成薄饼，这样有层数
7、 起锅不加入植物油烧热，一面烙1分钟即可，中小火不用大火
想吃卷饼可以在家自己做，自己做的薄饼，劲道有嚼劲，而且层数分明，最重要的 *** 价比，超市一张薄饼要1.2元，可以直接吃，还可以卷点自己喜欢的菜，香土豆丝，小咸菜，豆芽，小咸菜，火腿肠等等，孩子挺爱吃，收藏起来吧，百分百能成功，希望您能够喜欢。
