夏日夜晚，烧�?酒开始成为更多消费者用餐的选择，人们在边撸串喝酒边聊天中释放压力、追求快乐，越来越多年轻 *** 在加入撸串喝酒行列。大肆撸串是36氪最近关注到的一家专注年轻群体的连锁串烤酒肆品牌�?/p>
「大肆撸串」成立于2016年， *** 烧烤+小酒馆，主要面向年轻人打造无负担社交场所。创始人黄燕表示，烧烤作为第二大餐饮品类，市场规模仅次于火锅，但烧烤门店存在头部品牌集中度低、传统品牌竞争力不足的问题。 *** 后一人食需求增加，烧烤品类在烤制、食用上具有天然的隔离属 *** ， *** 加速了行业升级速度，烧烤品类存在以下新的机会：
之一，多数烧烤门店尚未形成连锁模式，夫妻 *** 店式的传统业态仍占据主流，连锁化运营烧烤门店能解决标准化、卫生等问题�?/p>
第二，客群年轻化推动撸串成为社交的主流场景，烧烤菜品、场地环境等都存在年轻化的创新空间�?/p>
大肆撸串从烧�?小酒馆切入，满足了年轻消费群体无负担社交的需求。目前大肆撸串在上海、杭州、南京等地拥�?7家店，均为直营门店，其标准店型在200平左右，选址均在年轻人的夜生活 *** 地�?/p>
大肆撸串
以连锁模式运营，大肆撸串在食材上主要强调标准化和易 *** ，肉类原料来自山东、沈阳等地，在经典菜品上减少跨区域、跨门店口味差异。同时，研发团队会推出差异化的创意菜品、季节 *** 菜品来打造爆品，满足年轻人的猎奇需求，如榴莲鸡翅、炸山 *** 、双蛋烤茄子等。菜品外，大肆撸串还强调门店的酒馆属 *** ，在酒类上提供米酒、气泡酒、调和酒等多样化选择，酒均为自有品牌�?/p>
大肆撸串的核心消费群体集中在18-28岁的年轻人群，因此大肆撸串在门店视觉强调国潮风格，满足年轻人自发拍照打卡需求。走进门店，店内装饰有“一串解千愁”、“肉是济世良方”、“欢喜”等标语。团队告�?6氪，他们每年都会定一个主题，去年是“浪”，今年是“欢喜”，然后围绕这个主题迭代软装、产品包装和营销物料，永远保持品牌年轻和潮流。小红书上大肆撸串的自发打卡内容已经�?w+，周末的夜晚吃上一顿大肆平均要�?小时队。大肆撸串每开拓一个城市，就会迅速蹿升当地网红品牌，在社交媒体被广泛讨论�?/p>
大肆撸串
从餐饮行业整体看，越来越多品牌从单一品类进行突破，烧烤作为大单品，市场规模和增速都十分可观，目前全国约�?0�?烧烤门店。从标准化方面看，烧烤品类易标准化的特点也推动了门店的快速 *** 和规模化。连锁门店尚需解决的问题在于如何确立自身的差异点，建立品牌效应�?/p>
大肆撸串目前已经完成单店模型打磨和跨地域 *** ，品牌 *** 清晰且深入人心，产品创新已有一套完整方 *** 保证每月上新、所推即爆款。借助优秀单店模型+标准供应�?成熟培训体系，大肆撸串可以实现门店快速 *** ，并计划在今年底开�?0+门店�?/p>
大肆撸串
团队方面，大肆撸串创始团队均具有多年餐饮行业经验，创始人黄燕毕业于上海交通大学食品科学与工程，国际贸易双专业，曾任职于百胜集团，从基层门店运营做到管理层，历经多个岗位的历练；后在illy咖啡参与中国业务的从0�?，负责门店的模型打造，从无到有搭建培训体系。大肆原本与好望水是姐妹公司�?020年完成拆分，仍有业务协同但核心团队及股权 *** ，两位创始人分别负责两 *** 司的运营管理�?/p>
燃起烟火气，年轻人练摊“激活”夜�?/strong>杭州 *** 市。新京报贝壳财经记�?覃澈 �?/p>
夜幕降临，华灯初上，杭州一家夜市随着 *** 涌入逐渐热闹起来。街道两旁的摊位上各地特色美食满是 *** ，而空气中不时传来阵阵香气，并和摊主热情的叫卖声交织在一起�?/p>
夜间经济从不缺少烟火气，也让城市重焕新机——不但有传统的吃喝玩乐，还诞生出越发多样化的业态和场景。这其中，最有 *** *** 的当数夜市�?/p>
“前面还�?盒甜品，做完后就轮到您了。�?5后女孩韩叶在自己的甜品摊前不时招呼着客人。她告诉新京报贝壳财经记者，摆摊已有一个多月时间，也有了大批稳定的客人。“不但收入上得到保障，还能做自己喜欢的事情，比之前宅在家里有趣得多。�?/p>
如同韩叶般，爱上摆摊的年轻人不在少数。他们思维灵活，外加深谙互联网玩法，“线�?线下”模式正给夜市带来全新注解�?/p>
“年轻人不局限于线下摆摊，还擅长通过抖音、小红书等社交软件宣传产品和引流，吸引更多消费者下单购买。”一位夜市管理员向记者分析称，“与传统的摊主相比，他们的销售渠道更为灵活，收入也自然更多。�?/p>
重庆 *** 市�?/p>
Z世代涌入�?/strong>出摊
“随着天气转暖，来光顾的顾客明显多了起来。”在夜市经营着烧烤摊的张瀚，一边翻烤着手里的鱿鱼一边向贝壳财经记者介绍，“每天都会接待很多波客人。如果是周末的话，生意还会更好。�?/p>
张瀚摆摊一个多月时间，从最初一把烤串都会手忙脚乱到无所适从，如今已能同时应对四五位客人，无论烧烤技术还是揽客话术都愈发熟练。“感觉已经成为生活的一部分，每天不出摊的话总觉得少了点什么。�?/p>
近段时间，随着全国各地消费复苏，夜市经济开始重燃活力。贝壳财经记者了解到，杭州、重庆等城市陆续出现以夜间消费为吸引点的商业夜市。而北京、上海等地同样也明确将有序放开设摊、允许商业外摆�?/p>
“夜市经济的兴起自有原因。”一位街道工作人员告诉贝壳财经记者，日常工作所带来的疲惫需要通过夜间休闲来缓解。而在规定场所开展的夜市不但能满足上班族消费、休闲需求，同时也方便相关部门有序管理。甚至还吸引着大量外地游客观光打卡，成为城市拉长旅客停留时间和斩获线上美誉、线 *** 量的利器�?/p>
艾媒咨询数据显示，截�?020年年底，我国夜间经济规模突破30万亿元，�?019年同期增�?.0%�?022年预计突�?0万亿元�?/p>
“感觉夜市的小吃才最能 *** 一个城市的市井味道。”正在重庆旅游的林月满足地吸了一口手中的酸辣粉后告诉贝壳财经记者，自己每到一个城市旅游都会特意去夜市逛逛，除了美美吃上一顿，还会买上不少心仪的小玩意。“相比精致的饭店，这些路边摊虽然都是常见小吃，但当听到喧闹的吆喝声时，才更感觉到身边的烟火气。�?/p>
同样据文化和旅游部监测数据显示，今年春节期间，全�?43个国家级夜间文化和旅游消费集聚区客流�?212.2万人次，平均每个 *** 区每�?.06万人次�?/p>
贝壳财经记者采访时注意到，夜市摆摊的商贩逐渐从中老年人向年轻人发生偏移。而随着Z世代涌入，夜市消费也从销售美食、服饰等传统模式变得更加精致多元化�?/p>
重庆夜市摆摊�?0后陈雪梅告诉贝壳财经记者，自己没有如同行般从事传统饮食，而是选择艺术干花销售。“很多女生都会在家里 *** 上几束花卉提高生活品质。但繁忙的工作让她们没有时间打理。艺术干花不用 *** 心换水、败谢等问题，还能根据自己的想法搭配。�?/p>
一位最近刚萌发出夜市摆摊念头的年轻人同样向贝壳财经记者表示，“之前路过夜市时发现很多年轻人在摆摊，自己也有尝试的冲动。但肯定不会选择卖食物，而是希望卖些更有意思的东西。�?/p>
“对于年轻消费者来说，夜市迎合了他们吃喝玩乐的需求。满足消费者休闲娱乐与社交需求的同时，也让从业者多了份收入。自然受到越来越多的人认可和接受。”陈雪梅说�?/p>
杭州 *** 市�?/p>
听到收款到账声音�?/strong>不慌�?/strong>
晚上7点，张瀚所经营的烤串摊热闹起来。他熟练地将串好的鸡翅、牛肉等食材放在炭火炉上烧烤，一旁的妻子则热情地向围在冰柜前的顾客介绍着各款食物�?/p>
入行前，张瀚在一家广告公司从事策划工作，妻子则赋闲在家。“当时考虑夜市摆摊，主要原因是想额外挣点钱。”对于入行目的，张瀚毫不讳言，“其实很早前就考虑找份副业，一直没发现合适的。摆摊不但前期投入低，灵活度还高，自然成为首选。�?/p>
确定做烧烤生意后，张瀚和妻子曾用半个月时间进行菜品研发。他们买来各色肉串研究烹饪和搭配方式，邀请朋友到家品尝，再根据建议优化调整菜单�?/p>
“其实最初心里没多少底气。除了不知道有没有人购买外，还觉得这个年龄去摆摊有点放不下面子。”之一天摆摊临出门时，尽管做好了各种准备，但张瀚内心仍忐忑不安，“就怕现实不如想象般那么美好。�?/p>
一番内心纠结，张瀚硬着头皮到了夜市。当晚运气不错，肉串刚往烧烤摊上铺好，不�?分钟就有客人主动上前咨询购买下单。“之一天生意还行，卖了差不�?00多元。第二天就有不少回头客，销售额也达到了1000多元。当收款到账提示声不断响起，所有顾虑一扫而光，只觉得这个选择没做错。”张瀚说�?/p>
如今每天晚上一下班，张瀚就急忙赶回家，帮着妻子将提前准备好的肉串搬到摊位上。一次收摊后，他和妻子在家算了账，现在每天平均销售额�?500元左右，除去摊位费、原材料等成本，每个月能赚到两万多元�?/p>
韩叶同样希望通过夜市摆摊多些额外收入，作为一所幼儿园的老师，虽然工作并不轻松，但每天下班后也有属于自己的大把时间�?/p>
“当时得知身边有朋友在摆摊卖自制饮料，觉得挺有意思的。加上自己平时也喜欢做甜品，所以萌生了摆摊的想法。”韩叶说�?/p>
很快，韩叶和朋友在夜市上将摊位支了起来。她发现逛夜市的顾客群主要是90后年轻人，这类群体对饮食的需求大多集中在“美”和“瘦”上。这让她在 *** 甜品时更倾向于燕麦、藜麦、银耳等材料，并在宣传海报上突出“低卡”“元气”和“健康”作为卖点�?/p>
“我们还会把原料都整齐地摆放在旁边的桌子上，让顾客看到 *** 过程和食材，以增加对食品卫生的信任度。”韩叶告诉贝壳财经记者，自己还会根据天气、时令水果等因素推陈出新，“马上进入夏天了，顾客在燥热天肯定会倾向于选择冰凉的甜食，这也给了我们更大的机会。�?/p>
摆摊之一天，韩叶就卖出去40份甜品。而在此后时间，随着回头客逐渐增多，甜品店的生意也越来越好。不少顾客还特意咨询了摆摊时间，并嘱咐她提前预留几份。“现在每天都能赚�?00元上下，除去成本的话，一个月也能赚到�?万元。�?/p>
杭州 *** 市�?/p>
打破传统玩法，线下吆�?/strong>线上引流
“这束干花是用迷迭香、 *** 草等搭配而成，特别有错落层次感。如果 *** 在白色玻璃瓶里特别好看。”陈雪梅坐在摊位前，乐此不疲地向顾客介绍着摊位上的干花花束�?/p>
相较于传统摆摊主，年轻人灵活的思想给夜市带来新鲜感�?/p>
贝壳财经记者注意到，和传统夜市摊主主要销售必需品不同，大多数年轻人涌入摆摊市场，除了追求收入利益外，也希望借此从事自己喜欢或擅长的事情，自然摆摊也就习惯于从“兴趣”出发。而这也给夜市带来除传统餐饮外，更多元化的年轻商品�?/p>
为了让顾客路过之一时间注意到自己的摊位，陈雪梅尝试着用不同经营理念去 *** 传统的摆摊玩法，从摊位设计 *** 品摆放都经过精心设计。除了传统的照明灯光，她还特意布置了氛围灯和小香薰等物品，以此让干花显得更有质感和调 *** �?/p>
吸引顾客的兴趣只是之一步，陈雪梅更希望客户能变为自己的朋友，进而得到稳定的销售渠道�?/p>
在和顾客交流时，陈雪梅发现大多数顾客并不清楚自己需要什么样的花，更不懂如何搭配。为此她特意建立了微信群，每天除了定时在群里发布新款花卉外，还免费指导客户学习 *** 花。正如她所计划那般，不少顾客在尝试 *** 花后，也习惯 *** 从她手中进货�?/p>
“现在几乎每天都有人下单，虽然每个月也就三四千元收入，但至少能贴补开销。”陈雪梅说�?/p>
年轻人对互联网的熟悉，使得他们的揽客方式不再局限于在市场中叫卖，更会在社交平台上进行相关运营。这种“线�?线下”结合的模式正成为他们摆摊时的选择�?/p>
“摆摊不但能让我赚到生活费，还能提前接触社会。”同样在重庆摆摊的大 *** 安杨告诉贝壳财经记者，自己从小就喜欢手工，在学校就曾买过素色 *** 壳，以及小挂坠等饰品来DIY *** 壳，并吸引了身边诸多朋友的关注。甚至还有朋友特意从网上买来原材料委托她代工 *** �?/p>
因为学业时间安排，安杨通常一星期只出两三次摊，但为了让更多人了解自己的产品，她特意开了 *** 号，时常上传自己的作品。“通常会在抖音、小红书上发布 *** *** ，夜市摆摊时也会偶尔开启直播和线上网友简单交流。经常有同城的人无意中刷到后特意来夜市交流购买，也有外地客人通过微信咨询下单。�?/p>
“每当看到有人喜欢我做的 *** 壳，内心总会有种得到认可的满足感。另外通过这种方式还能认识到新朋友，对自己扩大社交圈也有着极大帮助。”安杨说�?/p>
练摊有门槛，跟风提防败走夜市
夜市的火爆，让不少人有了进场“小试牛刀”的冲动，于是败走地摊亦不罕见�?/p>
“之前看网上有人靠摆摊挣了不少钱，感觉每天也就晚上出摊，时间相比早九晚五的工作更加 *** ，确实很心动。”一位年轻人向贝壳财经记者如是说�?/p>
“以前夜市摊主大多都是 *** ，后来不少年轻人将其当作副业来经营。而如今随着市场风潮兴起，确实不乏有人计划辞职来摆摊。”陈雪梅告诉贝壳财经记者，“但很多年轻人只是出于兴趣，或者片面地听说‘容易挣钱’‘时间 *** ’等因素而盲目跟风，却并不清楚其中的门道以及背后的辛苦，很容易以失败告终。�?/p>
事实上，要想从夜市地摊中获利并不容易�?/p>
“去夜市摆摊原本想着能增加额外收入，没想到最终钱没赚到，反而还倒贴了一笔。”曾有着短暂摆摊经历的郭飞无奈地告诉贝壳财经记者，年初自己小区附近出现夜市，每天都有大批人吃饭玩耍，这让他也动起了念头。甚至为此还花费数千元从网上 *** 大量 *** ，计划利用下班的私人时间摆摊�?/p>
很快郭飞发现，尽管每天都熬到深夜才收摊回家，却根本卖不出去几个 *** 。夜市里同样销售 *** 的商贩太多，为了抢夺顾客还打起 *** 战。无奈之下只能匆匆停止了摆摊，“后来 *** 以亏本价 *** 给了其他商贩。最终不但损失了几千元，还影响了自己正常生活和休息时间，实在不划算。�?/p>
95后罗皓同样曾经计划借助夜市摆摊获利，而不到两个月时间就身心疲惫。起初，看到社交平台上有人发帖表示靠摆摊日入千元，出于冲动选择入行�?/p>
“最初觉得这不‘有手就行’么，但真正进入市场后才发现远非想象般轻松。”罗皓称，摆摊的辛苦只有自己清楚。生意好坏除了摊主付出外，还会被天气、客人时间等因素左右。每天晚上要熬到10点才能收摊，等回到家已经�?2点了。为了不影响白天的正常工作节奏，还得熬夜做第二天的出摊准备。时间长了身体吃不消�?/p>
贝壳财经记者在贴吧、微博等社交平台上搜索发现，不少网友感叹摆摊并不轻松，不乏有人吐槽“从晚上6点到10点，总共赚到20块钱”“一周 *** 度摆摊，一分钱没赚到。只能安慰自己身体得到锻炼了。�?/p>
“不可否认夜市经济对于年轻人有着较大吸引力，但绝非一本万利。”张瀚向贝壳财经记者分析称，摆摊虽然入行门槛低，但也是门技术活。当下越来越多的年轻人涌入其中，难免出现产品同质化，甚至商品长时间卖不出去的情况，需要从业者在选品时格外慎重。更重要的是，摆摊还是个服务型行业。每天即使再累也必须保证充分的精力投入其中，“尤其是 *** 摆摊的年轻人，很可能因为摆摊而出现‘主次不分’，最终导致主业副业都没干好的情况。�?/p>
不过，在韩可看来，随着夜市经济越发规范，以及未来还可能持续升级，势必会吸引越来越多的人入行。“但需要对摆摊有明确的认知，不要幻想一蹴而就或 *** 暴富，同样需要当成事业来运营，最终才有可能获得成功。�?/p>
新京报贝壳财经记�?覃澈 编辑 王进�?校对 柳宝�?/p>
一包薯片能做五道快手菜，简单又美味，薯片鸡翅完美复刻肯德基�?/strong>薯片，是日常的零食。无论是谁的家里，零食储备中，总少不了一包薯片�?/p>
如果市面上销售的各种味道都吃腻了，不 *** 试试这些快手菜。原料少，步骤少，简单食�?普通的薯片，就能碰撞出不一样的美味，当解馋的小零嘴很合适�?/p>
非油炸薯片鸡�?/h1>
�?】材料准备：
鸡翅9个、任何品牌的薯片一�?/p>
奥尔良腌�?0克、葱姜蒜末一勺、料酒两勺、生抽一勺、耗油一勺。玉米淀粉及鸡蛋液适量�?注：以上腌料及裹粉为九个鸡翅的量，可适当调整�?/p>
�?】步�?/strong>
1 腌制：鸡翅提前洗净，用水多泡一会儿去血水。用厨房纸擦 *** 翅两面，并各划两刀。加入葱姜、蒜末、料酒、生抽、耗油，用手抓匀。腌制后好的鸡翅放入冰箱冷藏一小时以上�?/p>
2 裹粉：薯片敲碎，鸡翅依次裹上玉米淀粉、鸡蛋液和薯片碎，放在烤盘油纸上�?/p>
3 烤制：烤箱提前预热两分钟，中�?80度烘�?0分钟即可�?/p>
做法@小红�?墨 *** 小食记
薯片鸡米花、薯片鸡柳也是这个做法。薯片烘烤后更加酥脆，而里面又充分地锁住了肉汁。挤上一点番茄酱，这不就是肯德基、麦当劳的炸鸡吗！而且非油炸，更加健康�?/p>
薯片巴沙鱼柳
�?�?材料准备
巴沙鱼柳一条，薯片一包，盐、黑胡椒、蒜末适量，蛋液、面粉适量
�?�?步骤
1 用蒜末、盐及黑胡椒等腌制鱼柳，放冰箱冷冻半小时
2 捏碎薯片，不够碎可以用擀面杖碾碎；蛋液加上少量的�?/p>
3 腌制好的鱼柳依次裹上面粉、蛋液及薯片�?/p>
4 将鱼柳放在铝箔纸上，烤箱190度烤20分钟
做法@小红�?颖哥
不同烤箱的烤制程度不同。待15分钟建议查看烤制情况，以免烤糊。其实做法和薯片鸡翅一样简单，但无刺的巴沙鱼肉更加绵软，又是另一种独到风味�?/p>
芝士拉丝可乐饼（薯片版）
�?�?材料准备
土豆4个、面粉适量、鸡�?个、马苏里拉芝士适量、薯片一包、盐和黑胡椒适量
�?�? ***
1 土豆洗净去皮切块直接上锅蒸，蒸到筷子轻松能 *** 去即可
2 蒸好的土豆趁热压成泥，压到没有明显硬块时，加入一点盐、黑胡椒调味
3 薯片碾碎。面粉、蛋液、薯片碎，分3个小盆装好备用�?/p>
4 拿手套或保鲜袋挖适量土豆，捏实捏扁。在土豆中间加入马里苏芝士，再捏成团。把压好的土豆饼依次过面粉、蛋液、薯片碎�?/p>
5 起锅放油。油快要冒泡的时候下锅炸，单面略微成型后翻面，炸至金黄即可�?/p>
"双薯结合"，完美融合，脆软一体。土豆饼个个拉丝，芝士饱满，土豆香嫩，还有些脆脆的口感，芝士中带着黑胡椒香味，作为快手小零食很适合�?/p>
薯片炒饭
�?�?材料准备
隔夜饭两碗、豌豆苗、洋葱半个、蒜少许、蛋两个、薯片一�?/p>
调料：盐、胡椒粉、酱油、黑胡椒�?/p>
�?�? ***
1 将洋葱切小块，蒜压泥。蛋打匀。豌豆苗切三段�?/p>
2 将蛋液倒入隔夜米饭中，打匀�?/p>
3 起锅热油，将蒜末炒香，然后放入洋葱炒软，并加入盐和黑胡椒碎�?/p>
4 倒入裹上蛋液的米饭，炒至表面金黄出香气，并倒入切好的豌豆苗，加少许酱油增色�?/p>
5 薯片压碎，加入炒饭中翻炒，出锅装盘�?/p>
做法@小红�?/p>
薯片炒饭是复刻了日本 *** 《天气之子》的。薯片炒饭与普通的炒饭相比，香味层次更多，口感也更为丰富�?/p>
薯片沙拉�?/h1>
�?�?材料准备
土豆三个、甜玉米小半碗、火腿丁一把、沙拉酱3大勺
（也可根据口味，自行调整配料�?/p>
�?�?做法
1 土豆削皮切块 ，加牛奶或水，入微波炉高火转12分钟�?/p>
2 拿出来尽情捣成泥，跟沙拉酱，甜玉米，火腿丁拌匀�?/p>
3 薯片盘中摆好，一勺一勺放上土豆沙拉，加一点葱花或蟹籽做点缀�?/p>
如果觉得以上菜式太油，那薯片沙拉盏则是不错的选择。可口软糯的土豆泥搭配脆香的薯片，还可以加上任何你喜欢的食材，作为招待客人的小吃�?/p>
薯片还可以做什么菜式？在评论区告诉小钰吧~
「大良宵夜指南」，都喜欢藏在街头巷�?/strong>大良宵夜指南来了
小编是一名宵夜爱好�?/p>
相信你们也是
我喜欢半夜吃宵夜的感�?/span>
能单纯享受城市烟火气带来的治愈和美好
最让人回味的宵夜，永远藏在不起眼的地方
这次我找来了几家
在大良我认为挺有特色的宵夜店
那么如果您感兴趣的话，就继续看下去吧�?/p>
01
�? 凛全大排�? �?/span>
最让人回味的宵夜，永远藏在不起眼的地方。大良这家大排档虽然环境简陋，但是我觉得很有市井风情的一个地方�?/p>
via. @月半小可�?@吃不胖的李大花花�?/p>
菜式也没有很多选择，点得最多的是这里的炸鸡翅和鲫鱼粥，几乎每来必点！而这里最出色的是炸鸡翅，很多人评价可以甩KFC几条街�?/p>
via. @吃不胖的李大花花�?/p>
炒粉是宵夜标配，他家炒粉看起来很朴实，但却是大排档最原始的风味，镬气很足，油分刚好，且根根分明�?/p>
via. @sissizys @越越越越的芽�?/p>
推荐菜式：炸鸡翅、无骨鲫鱼粥
店铺 *** ：顺德区大良安源路与锦岩北街交叉口东�?0�?/span>
营业时间�?1:00-13:30�?8:30-凌晨01:30
02
�? 常喜大排�? �?/span>
现在好像越来越少大排档了，少了那种在街边摆满桌椅，充满热闹的气氛，而这家大排档能给到我烟火气的感觉�?/p>
via. @YE @明天会更�?/p>
这里就是名副其实的大排档，菜式都是具有镬气的那种，很适合夜晚一群人来这里喝酒吃宵夜�?/p>
via. @keira @abe
喜欢去大排档的原因是，总觉得一群人热热闹闹，卸下 *** 吃宵夜，是我们最真实的一面�?/p>
via. @边家村刘�?@YE
推荐菜式：啫啫鸡、一品豆�?/span>
店铺 *** ：顺德区大良太艮路黄金商业广场B14号铺
营业时间�?6:00-凌晨04:00
03
�? 志丰小食�? �?/span>
说实话，我真的超级喜欢这种小面积的老店。不是因为情怀，而是我觉得这种小店很有个人魅力，没有模仿的成分�?/p>
via. @啊能�?/p>
这家店在绿田路的一条小巷里边，蛮难找的，比较低调很容易走过。虽然不起眼，但也是家开了大概有十年的老店了�?/p>
via. @啊能�?/p>
凉拌鱼皮是最多人点的，虽然旧但一开店，没一会儿就坐满人了，来的几乎都是本地熟客�?/p>
via. @sissizys
推荐菜式：凉拌鱼皮、煎�?/span>
店铺 *** ：顺德区大良绿田十三街与逢源路交叉口西北50�?/span>
营业时间�?7:00-凌晨03:00
04
�? 蟹咁粥铺 �?/span>
广东人的宵夜总有一锅粥在旁边，我个人是非常喜欢吃蟹粥的，而这家“深夜粥铺”的招牌就是虾蟹粥�?/p>
via. @到底为什么啊�?@�?_7129 @吃货小维�?/p>
粥底是恰到好处的连绵口感，喝起来很鲜甜，还有一些镬气十足的小炒，椒盐濑尿虾可以点一下�?/p>
via. @到底为什么啊�?@Huberti *** ge @幸_�?/p>
这里的 *** 也不贵，份量也是在合理范围之中。在秋天的夜晚，吃一碗蟹粥，感觉还挺舒服的�?/p>
via. @王保保PAZ @�?_7129
推荐菜式：虾蟹粥、炒米粉
店铺 *** ：顺德区大良德胜中路
营业时间�?7:30-24:00
05
�? 吃贝 �?/span>
这是一家专门吃卜卜贝的店，可以说是卜卜贝界的“后起之秀”。开业以来，口碑一直在线，短时间内收获了不少粉丝！
5大招牌口味，有传统的口味，也有创新的。其中番茄酸汤味呼声更高，到店必点！豉汁酱爆卜卜贝在突破传统上更显惊艳，也是这里的人气之选！
等它沸腾了，这些贝都“想开了”，每只肥美的贝都吸附着满满的汤汁。对了，吃之前可以先尝一下汤汁，非常鲜甜�?/p>
推荐菜式：番茄酸汤卜卜贝、快乐三�?/span>
店铺 *** ：顺德区大良近良�?3号嘉德尚层公�?�?/span>
营业时间�?1:00-14:00�?7:00-凌晨02:00
06
�? 波记潮汕牛肉 �?/span>
这是一�?4小时营业的潮汕牛肉火锅店，环境是接地气的那种，离门口没几步就闻到牛骨汤味�?/p>
via. @�?@吃不月半
牛肉就没有五洞那边便宜的了，但整体来说，新鲜份量足， *** 也是合理的，例牌的 *** 在28-35元之间�?/p>
via. @晴记与华�?@EuhiceWong2大力�?@Winni�?/p>
这里主打的是潮汕牛肉，如果想要潮汕味更足一点，就要蘸沙茶酱。这里也有牛肉粿条吃，来吃牛肉火锅的话，不能吃太饱，还要留个位置吃碗牛肉粿条才满足�?/p>
via. @Zikiyoung子琦 @L26
推荐菜式：牛肉丸、牛肉粿条汤
店铺 *** ：顺德区大良云盛路新天然居旁
营业时间�?8:30-凌晨04:00
有些店，一直平平淡淡坚�?/p>
令无数本地人变成常客
吃出了家中的味道
这大概是它有一种说不出口的魅力吧！
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别带男朋友去这儿，嘘| 坐标北京老佛�?|
本期目标是北京老佛爷百货，他是法国老佛爷品牌在中国开设的之一家店铺，�?3年开业至今，已经成为年轻人更爱逛的商场之一�?/p>
小科普：老佛爷百货全称巴黎老佛爷百货商店，它诞生于 *** 3年，凭借豪华如宫殿的装修轰动一时，是去法国旅行一定要打卡的商场�?/p>
-1层：LOVELAND 2020-
-2层：爱与心光-
-3层：爱的模样-
-B1：爱无规�?
商场内有好多适合拍照片的装置：门口的灯牌、渐变色的爱心灯光墙、可以自己涂鸦的爱心墙、极具艺术感的无规则爱心等等，好看又有趣
| 一层的买手�?|
首先要逛的就是位于一层，老佛爷自家经营的包袋买手店，不定期更新，每次来都能看上喜欢的�?/p>
超多款INS上爆火的小众包包在这儿都能看到，有Jacquemus、Rejina Pyo、Le *** ire等等�?/p>
还有最近刚刚开幕的品牌The Marc Jacobs，货品超全，非常好逛�?/p>
Thom Browne也即将在老佛爷开幕啦，设计师Thom Browne�?003年在纽约推出了他的同名品牌，他是CFDA“年度 *** 设计师”及“GQ年度设计师”得主，期待的搓搓手~
| 二三层的小众品牌 |
二三层有许多小众设计师服饰，都集中在EDIT by Galeries Lafayette这个区域
二层是各种 *** ，有Y/PROJECT、JUNN.J、JOSEPH等等从全球精选的品牌，CANADA GOOSE这里也有现货，很适合送男朋友当新年礼物�?/p>
三层的 *** 区域，JOSEPH、SELF-PORTRAIT、Maje、Sandro�?/p>
三层上扶梯，有一 *** 专门卖鞋类的区域，都是非常火的人气鞋品。有Maison Margiela家的分趾鞋、Jil Sander的凉鞋、Valentino的铆钉鞋、韩国小众设计师品牌Yuul Yie等等�?/p>
| 还有超多人气品牌等你来买 |
还有Self-portrait、Marni、MCM、Kenzo、The Marc Jacobs、Ted Baker、Coach等等超多人气品牌的中国新年 *** 款单品等你来逛~
| 网红餐厅 |
逛累了楼上还有网红餐厅，非常火的约会餐厅Atta *** ，国贸店靠窗位置一位难求，不少小红书博主都去打卡过。去年来老佛爷开了新店，位于五层，人气依旧火爆�?/p>
BBQ牛肋排披萨卷造型奇特，在北京很少见，牛肋排肉质鲜嫩，披萨外皮焦香，一口一个，完全不腻。炸鸡翅，把整只鸡翅切成了两半，吃起来比一般鸡翅更酥脆，汁水也更充足�?/p>
整体装修精致，充满了浪漫气息，逛完街绝对要拉男朋友来吃�?/p>
看完这篇文章
知道为什么别带男朋友来了�?
小红书博主疯狂推荐的《玉溪烧烤地图》，你吃过几家？LET'S GO
提起玉溪烧烤
便不得不�?strong>「翻豆腐�?/strong>
烤网上会跳舞的小豆腐
用爆浆的姿势勾起你的食欲
只要有小烤炉和一碟自家秘制蘸�?/span>
随时随地都能�?/span>
而当它进入烧烤摊的世�?/span>
想要在豪华的肉串之中取胜
就需要一些“真本事”了
店名
三街烧烤
小红书博�?DReamer. 推荐
位置：玉溪市红塔区李棋子街道新康�?4�?号（兰希酒店对面�?/span>
烤豆腐先多烤一下有利于翻面，一会儿就烤得圆滚滚的了。既然叫�?/span>「手抓豆腐�?/span>，就得用手掰着吃。刚烤熟的豆腐抓在手里，由于太烫，得不停地从一只手抛到另一只手，食物的滚烫从指尖传递到嘴边。配上酸辣的沾水或干燥的辣椒面，外皮的焦脆与里面的鲜嫩各有千秋�?/span>
其他推荐
烤鱼、酥人工菌、鸡脚都是经�?/span>
店名
李水仙的豆腐
小红书博�?未圆圆未�?/span> 推荐
位置：红塔区小庙�?组团16�?/span>
“豆腐下酒，越喝越有�?/span>，作为一家“不务正业”的咖啡店，除却店名中的“豆腐”，可以选择的菜也挺多：小肠炸得很脆，里面包裹着油脂，配上搭配的醋碟很是过瘾�?/span>
其他推荐
鸡翅比较绝，很入味很脆；玫瑰小粑粑有甜咸两个味，对糯叽叽星人来说就是两个都爱�?/span>
当然，提�?span style="color: #000000; --tt-darkmode-color: #000000;">玉溪style
不得不说的还有一种食�?/strong>
作为一个本土吃�?/span>
你可能知�?strong>「鳝鱼�?/strong>米线
也知道它是玉溪的美食特产之一
但你很大可能没尝�?strong>「烤鳝鱼�?/span>
店名
哇家火塘
小红书博�?Sucy_ 推荐
位置：可导航瑞新社区居委会（正对面就是）
烤鳝�?/span>是极罕见的烧烤菜。撒开表皮的厚肉块后香味更浓，带着酥脆与细腻的口感让 *** 罢不能。连细小的骨头都被烤得焦脆，肉质肥厚不失嚼劲，连着细骨的脆劲儿更添风味�?/span>
蘸水有五�?/span>（小米辣 辣椒�?蒜香 腌菜�?乳腐�?/span>可以选择，可以满足不同的口味~
其他推荐
蒜香牛肉毛肚拼盘很有特色。做法是把调好的料热开以后用毛肚和牛肉涮着吃，肉质鲜嫩、脆爽�?/span>
对于喜酸辣、甜辣的玉溪�?/span>来说
傣味永远是YYDS
而以下这几家傣味烧烤
备受玉溪吃货们的推崇
店名
岩泐傣泰版纳烧烤
小红书博�?PearDD 推荐
位置：右所九组公益�?-8�?/span>
据说，这是一家版纳本地人都疯狂夸赞的傣味烧烤。 *** 价比极高！
好吃到原地打转疯狂转圈系�?/span>
甜糯小玉�?（糯唧唧本人！甜到哭泣！
菜包�?/span> （鱼没有泥巴味，过油后完全不会老，保留了鱼的鲜嫩，搭配小料特别多，重点是花生蘸料一口回血，酸辣蘸料一发入魂）
生鱼�?（我们是抢着吃完的，所以，你懂得！�?/span>
惊喜必点
油呛青口 �?处理的很干净，蒜酥很加分
蛋黄�?（椒�?咸蛋�?，炸的很酥脆
店名
傣座烧烤
小红书博�?月半爱丽�?/span> 推荐
位置：贤合庄斜对�?石屏烧烤正对�?/span>
竟然能在玉溪吃到生烤肥肠，太惊喜了！生鸡脚、生粉肠一定要点！耐心等火大一点的时候又烤，烤到皮脆，相当好吃！
特别推荐：薄荷猪脑汤
一点要试试这个汤！抬上来的时候河口小伙伴一看就说是河 *** 法，加了小米辣�?/span>
猪脑处理的非常干净，真的是做了强烈斗争夹了一口试试，立马爱上越吃越好吃，真的一点不腥气，汤还特别好喝，有薄荷的清甜也有淡淡辣味，能吃辣的小伙伴可以让老板加辣，更有味�?/span>
烧烤，是平凡生活里的热辣慰藉�?/span>
图源小红书博主：铁铁不长胖�?/span>
为什么烧烤摊只有晚上才营业？白天工作很累，晚上大家只想安静，做一�?strong>灵魂有 *** 气的人
。拼酒只是 *** 的碰撞，撸串才是速度的角逐�?strong>而以下这几家烧烤店，或许最平凡，却藏着你我最为安心的那种味道�?/strong>店名
安子烤吧
小红书博�?企鹅�?/span> 推荐
位置：玉溪市红塔区李棋子街道新康�?4�?号（兰希酒店对面�?/span>
据说，这里有玉溪更好吃�?/span>炸洋�?/span>�?/span>甜牛�?/span>�?/span>
洋芋又香又绵，外壳非常酥脆有点蛋酥洋芋的感觉，完全激发出云南洋芋的香气，让人吃了就停不下来�?/span>
特别推荐：江川甜牛肉
江川甜牛肉真的太出名了，而且真的太好吃，每次到江川吃烧烤必点！他家的牛肉�?/span>�?/span>�?/span>�?/span>，很好吃，这个也是我念念不忘的必点菜�?/span>
店名
炭虎
小红书博�?PearDD 推荐
位置：玉溪市红塔区东风南�?6�?一�?�?（乐坛盛世KTV 旁边�?/span>
元江老板开�?/span>正宗元江炭烤，浓浓元江口味�?/span>重口味＋大胃王，请一定要试试！！炭烤选用的签不是竹签，环保的同时也更快使食物受热，用来串烤肉更适合！这点就超赞�?/span>
新鲜�?/span>白灼鱿鱼配蘸�?/span>就能吃出鲜味，蜜汁蘸水刚好；猪肚洗的很干净，没有臭味，看得出掌柜的细致。蒜爆猪肚可以吃�?/span>整颗爆香的大�?/span>，一定要一口猪肚配一颗蒜！！味道绝了！！�?/span>
油呛米线 （榨油）和干巴鸡蛋面，估计是每个元江人的更爱了吧！！！�?/span>
店里还有小火炉，有的可以自己�?/span>噢！超适合天冷！桌子很多，适合聚会！推荐人多一点好点菜，他们家真的菜很多！每一样都想吃�?/span>
店名
大桥头烧�?/strong>
小红书博�?月半爱丽�?/span> 推荐
位置：北城大营大桥头烧烤，文英麻辣鸡对面
这家烧烤店八点后才开门，太任 *** 了！身边的朋友都是吃过一次就念念不忘�?/span>
火很大，烤出来真�?/span>又香又脆。茄子、烤鱼、鸡皮、翅中、牛肉、牛膘等等每样都不踩雷�?/span>
特别推荐：烤鸡脚
更爱啃鸡脚，生烤出来皮一点不干，又香又脆，算是心目中天花板级别了�?/span>
“烧烤，本身就是个乐趣。”这乐趣，就在看得见、摸得着的烟火气�?span style="color: #000000; --tt-darkmode-color: #A3A3A3;">。食物带来的多巴�?/span>让人感到满满的安全感�?/span>
烧烤摊子，不只是味道接地气、贴胃口，还因为，成了一片小小的“精神家园”�?/span>大人们常在烧烤摊谈笑风生�?/span>小孩们则在桌子边嘻嘻哈哈，连路过�?/span>小狗都喜欢围在你的脚边打两个转。这一刻，对美食的期待和被食物治愈的满足让我们每个人都感到温暖�?/span>
图源小红书博主：DReamer.
冬天来了
一顿热辣滚烫的烧烤
就能给人带来极大的幸福感
夜幕将近，大家准备好被美食治愈吧�?/span>
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让TA带你去吃烧烤
不要忘记在评论区
和大家分享你的快乐哦�?/strong>
千万不要买贝�?/strong>我用的是川宁伯爵红茶包：47�?6uy2P0jGto�?/span>
�?所有食材混合均匀，机器or手揉至表面光滑，平均分成5份，揉圆盖保鲜膜室温�?0℃左右）醒发30分钟左右�?/span>
�?取其中一个小面团擀成长方形，由上往下卷起，收口处捏紧，滚长�?.5个手掌宽度，收口朝下盖保鲜膜静置醒发15分钟左右（按顺序卷完最后一团，差不多刚好可以取之一条进行下一步了�?/span>
�?整形好的贝果面团翻面收口朝下放置到烤盘上，放入烤�?/span>发酵模式35�?0分钟（室温发酵需要延长到45-60分钟�?/span>
�?烤箱230度预热，雪平锅煮糖水�?L�?50g糖），微沸后下发酵好的贝果，正反面各�?0�?/span>，放入烤�?/span>230�?5分钟左右（根据自家烤箱温度脾气来调整�?/span>
做好的贝果 *** 之�?/span>立即保鲜膜裹紧隔绝空�?/span>，有加馅料的建议尽快冷冻并且尽快吃完，没有馅料的室温�?-3天都还不错，再长时间的话也推荐先冷冻�?/span>
巴慕达吐司烤�?/span>👈复烤加热面包超级给力
出来的成品效果也还不错，表皮会比大烤箱烤的略硬一些，内部组织还不错的，上色也还可以~
�?贝果很硬的原�?/span>
烘焙就是这样�?/span>即便是完全相同的配方，但是手法、环境、器具不一样，做出来就很难一模一�?/span>，唯一的办法只有多多尝试~ 做烘焙真的很解压啦，贝果是很好的入门选项，没有太难，�?/span>需要一点点专注与耐心�?/span>
最近还学到一个做贝果三明治不散的办法！放在一�?/span>合适大小的碗里�?/span>，比放在平面上包裹三明治更方便！
5款万能日式调味料
甜蜜快乐果�?/span>
面包早餐&吐司烤箱&咖啡手冲�?/span>
豆瓣/微博/B�?小红书：迷 *** 鲁
餐具厨具�?/span>利物商店 / 食品调味�?/span>海獭食杂�?/span>
鸡翅，已经好久没有出现在我们家的餐桌上，因为鸡翅的各种做法，烤的、炸的、煎的、炖的，大家已经觉得毫无新意。那天在小红书看到，老饭骨二伯做的一道黑椒香橙鸡翅，勾起了食欲，而且二伯说他将类似的蔬果腌肉送去化验，说肉里含有丰富的蔬菜汁�?/p>
这一招，用来治不爱吃肉的小朋友还是蛮不错的。用蔬果汁与香橙腌制后的鸡翅，吃起来有果香味十足，而且香而不腻。有了这一道香橙烤烤鸡翅，感觉再也不想吃外卖的各种烤鸡翅了�?/p>
【食材】鸡�?个、洋�?个、红萝卜1/2个、芹�?小把、香�?小把、盐8g、黑胡椒�?g、橙�?�?/p>
【做法�?/p>
1. 洋葱、红萝卜与芹菜洗净，切成丁�?/p>
2. 鸡翅分为鸡中翅与琵琶腿，在上面打花，洗净后与步骤1的蔬菜抓匀�?/p>
3. 加入盐、黑胡椒粉抓匀，加入切成小块的橙子，将所有食材搅拌均匀，静�?个小时以上�?/p>
4. 取出鸡翅，将其放入空气炸锅中，选择�?00℃”，15分钟�?/p>
5. 时间到，取出鸡翅翻个面，继续选择�?00℃”，15分钟，取出凉却后即可食用�?/p>
【小五食记�?/p>
腌制鸡翅时，记得要将所有食材搅拌均匀，要将鸡翅用蔬果与配料多 *** 几遍，鸡翅腌制越入味越好吃；没有空气炸锅，鸡翅直接用油炸也行，用烤箱烤也行�?/p>
爆红 *** 的厨房秘密 *** 是什么？
那就是在抖音、小红书、微博爆火的厨房“新型 *** ”，号称“一切皆可炸”的空气炸锅�?/span>
拥有让懒人、厨房小白的厨艺逆袭的能力，一键就能炸鸡块、炸薯条、炸鸡翅、炸豆腐、炸排骨…�?/span>
如果你家正好有个空气炸锅，就跟着我一起来学起来吧~
01 空气炸锅之【烤肠�?/span>
最近在社交媒体上，�?0根烤肠”的话题多次登上热搜，朋友圈疯狂晒图“男友”、“闺蜜”送的烤肠，今天小编教�?分钟解锁烤肠做法，让你成为别人口中的那个�?她�?/span>
【做法�?/span>
1：火腿划上划上几刀，刷一点长康食用油，放入空气炸�?80度烤5-8分钟�?/span>
2：准备个碗，加入辣椒、孜然粉、白芝麻、盐、糖，锅热油，倒入调料中；
3：将烤好的香肠趁热放入调料中滚上一圈，就可以开吃啦~
这么简单的香辣孜然烤肠，你确定不来试试看？
02 空气炸锅之【蒜香排骨�?/span>
“真的太好吃了！外酥里嫩，蒜香浓郁，一口就能爆汁！�?/span>
【食材�?/span>
排骨、长康料酒、长 *** 抽、长康酱油、耗油、蒜、盐、淀�?/span>
【做法�?/span>
1：排骨洗净擦干，加入料酒、生抽、酱油、耗油、蒜末、盐、淀粉；
2：抓匀腌制10分钟，空气炸�?80度烤25分钟�?/span>
3：中间需要翻�?-3次，即可食用~
好吃到舔手指，一点也不输油炸的哦�?/span>
03 空气炸锅之【炸豆腐�?/span>
“好吃到转圈圈！不用一滴油也能炸得外焦里嫩！手残 *** 美食～蘸着酱汁吃真的太治愈了～�?/span>
【食材�?/span>
豆腐、长康食用油、葱、盐
【做法�?/span>
1：豆腐切成正方形，表面刷油备用。葱切末放入碗中，再放盐和水调成汁备用�?/span>
2. 打开空气炸锅设置200℃，�?0-12分钟即可出锅�?/span>
3. 与葱盐水蘸食�?/span>
“几块钱就能搞定的小吃，快试试看！�?/span>
04 空气炸锅之【烤五花肉�?/span>
空气炸锅的巅峰之作！如果你按照这个做法来，简直馋哭了隔壁家小孩！
【食材�?/span>
五花肉、长 *** 抽、长康料酒、砂糖、蚝油、淀粉、烧烤料、蒜
【做法�?/span>
1：将五花肉洗净切片备用�?/span>
2：准备一个碗，将生抽、料酒、蚝油、糖、淀粉、烧烤料加入�?/span>
3：蒜切末放入五花肉中，加入混合好的调料中，腌�?0分钟�?/span>
4 烤平底锅�?80�?0分钟，再翻过来烤10分钟，就可以开吃了�?/span>
香脆的五花肉就做好了，比外面的烤肉店的还香呢~
温馨提示�?/span>
使用空气炸锅，应该注意以下几点：
1、烹调时控制好温度，尽量采用较低的温度，比如150℃以下，如果能在120℃以下更好。过高的温度不只会产生丙烯酰胺，还可能产生杂环胺等其他有害物质�?/span>
2、控制好时间，不要长时间反复炸�?/span>
3、如果是用油煎炸，那油也不要反复使用�?/span>
4、此外，无论是否用油煎炸，吃的时候都应当控制量，同时适当多吃新鲜的蔬菜水果�?/span>
北京路的咸蛋黄鸡翅，稍有不慎就被喷一脸！北京路这份咸蛋黄鸡翅
真的黄黄黄黄黄黄
稍有不慎就会被喷一�?/strong>
�?/strong>
1
会喷汁的咸蛋黄鸡�?/strong>
这个很黄暴多汁的鸡翅，叫咸蛋黄鸡�?/strong>，是We Tea茶室的新品，广州首家！看见没，用叉叉压一下，汁水“吱吱”得就喷出来，稍有不慎就被喷一脸。话不多说，直接上图感受一下吧�?/p>
鸡翅喷出来的“液体”，是用咸蛋黄做成的。选用江苏高邮咸蛋，这种咸蛋黄很细，沙沙的，中间没有硬心，口感更细腻�?份鸡翅要用掉4个咸蛋黄，很壕气�?/p>
咸蛋黄捣碎后包裹在鸡翅上，炸成金 *** 。还特地刷上了一层蜂蜜，让鸡翅香味更浓郁，这不，刚上桌就把团长的闺蜜馋哭了�?/p>
鸡翅炸的很酥，外层的咸蛋黄酱很细腻，沙沙的不会很咸。轻咬一口鸡翅，白白汁水直接射在嘴里，还有点黏�?/p>
咸蛋黄鸡�?strong>1�?6�?/strong>，有5个。团长悄悄告诉你：一定要趁热吃，咸蛋黄的香味才能被锁住，凉了不酥，也体会不到被射一嘴的feel�?/p>
2 这些美食，很有内�?/strong> |一碰就害羞的汉堡| 会害羞的汉堡，叫混酱培根滑蛋�?/strong>，TA是店里的颜值担当。but用手一碰，酱汁就会“害羞”的爆出来了。瞧瞧，那一层层的料叠在一起多实在呀。数了一下，�?strong>9层！ 滑蛋厚度超过1cm，还有一颗溏心蛋盖在上面，淋上日本进口的美乃滋和沙拉酱，团长光看着就口水直流�?/p>
汉堡size超大，适合2个小仙女吃。团长嘴那么巴大的，一口都只咬掉了1/99。滑蛋很嫩口，加上美乃滋和沙拉酱，香香甜甜。培根煎的刚刚好，搭配美乃滋吃，一点都不油腻�?/p>
还有一�?strong>爆浆芝士牛肉�?/strong>也不能错过，爆浆速度直逼XXX。牛肉超级大块，而且很厚。这个汉堡很害羞，碰一下就爆浆，团长咬了一小口，就被喷了一嘴�?/p>
|超有弹 *** 的牛肉粒| 香煎牛肉�?/strong>，很有弹 *** ，用叉子压扁，TA还能自己变回原形，说明肉质很好。每块牛肉粒切的方方正正的，厚度�?cm左右，这个厚度的牛肉粒煎起来是最香的�?/p>
煎好的牛肉刚上桌，香味就飘满空气中。光是色泽看起来就很有食欲，每颗牛肉都很饱满，挤上半个柠檬，就可以吃啦�?/p>
牛肉很嫩，轻轻咬一口，里面的汁水在嘴里四溅。沾一点胡椒粉，口感会更丰富哦~ |戴芝士帽的花枝丸| 这个花枝丸比较特别，上面扣了一个“芝士帽子”�?strong>鱼丸+芝士 芝士跟鱼丸莫名的很搭，才咬了一口，就被这个味道 *** 。甜甜的芝士让鱼丸口感更香脆，不用担心，芝士吃起来一点也不腻�?/p>
3 网红饮品，这里都能喝�?/strong> We Tea有这么多好吃的，当然也少不了好喝的。店里有20多种饮品，团长点�?杯招牌，颜值高又好喝�?/p>
熔岩脏脏�?/strong>，就如其名，看起来乌漆嘛黑真的很脏，“罪魁祸首”是黑糖珍珠。茶香味很浓，黑糖珍珠吃起来很有嚼劲，只是吃完之后嘴巴也“脏”了�?/p>
MIX柠檬�?/strong>，是We Tea的原创饮品。用泰国进口的大柠檬混合青柠做出来的，喝起来很清爽，能提前感受到夏天�?/p>
4 黑金色的新晋网红�?/strong> We Tea是一家刷爆小红书的新晋网红店，开在北京路附近，主打各种创意小食和饮品。很多 *** 姐�?个钟的车打卡，除了能吃到好吃的，还能拍出美美的照片哟�?/p>
店里以黑金色为主题，有点小高冷，又有点小高级。在这里，你能喝到一整个东南亚的饮品，还能吃到各种网红小食�?家店搞定那么多美食，喜欢�?/p>
↓↓�?/p>
今日话题 #说出你最喜欢的茶�? 甩到留言�?/p>
介绍给大家吧~ *** 在这~ ↓↓�?/p>
推荐餐厅：We Tea茶室 营业时间�?0:00-00:00 参考人均：32�?/p>
*** ：文德路东方文德广场首层A133-A136号铺
