黑芝麻是我们都认识的一种食材，很多朋友知道它的营养价值很高，但是吃的人很少，最多的是不知道怎么吃，只有在广告上看过，那些什么芝麻糊之类的，说让当做早餐吃，如果是要干体力活的人，两个小时不到就该饿了。黑芝麻富含油脂跟纤维素。芝麻油就是用它炼出来的。还有大量的铁离子，可以预防贫血。还有就是黑芝麻滋肝补肾，失眠的朋友可以试一试。
在日常生活中，芝麻的吃法很少，有些把它做馅料，大部分都是把它当做装饰品。这次要分享的是一道面食的做法。名字叫做南瓜芝麻卷。南瓜跟芝麻分别做成面皮，然后把它做成两种颜色的花卷。经过发酵之后口感是蓬松柔软的，芝麻香气非常浓郁，南瓜也有一股淡淡的清香，味道香甜可口，不会做芝麻的朋友可以试试这种做法。
整个步骤很简单，虽然需要发酵，但是只需要一次发酵，因为要两种颜色交错，所以需要擀面皮，之一次做的朋友可能会困难一点，比如面皮擀不均匀等等。这些需要手法的做法，做得多了就会熟悉了，孰能生巧。不要觉得困难，去做了就知道原来就是那么一回事。感兴趣的朋友可以收藏起来试一试，补肾养颜的南瓜芝麻卷，健康又美味哦！
【所需材料】
南瓜面团：220克南瓜泥，400克面粉，20克白糖，4克酵母。
黑芝麻面团：200克面粉，90克芝麻，30克白糖，3克酵母，15毫升食用油，110毫升温水。
【 *** 步骤】
1.准备一圈南瓜，去掉外皮切成片，放入盘子中，上锅蒸20分钟。把它蒸熟。
2.蒸熟之后取出来，加点水，把它打成泥。取220克左右就可以了。
3.400克面粉放入盆中，调入20克白糖，加入4克酵母，用220克南瓜泥和面。搅拌成面絮状。
4.下手揉成面团，再移到案板上，多揉一会，揉到表面光滑，放在一边备用。
5.做黑芝麻面团。碗中加入200克面粉，加入90克打碎的芝麻，再调入30克白糖，3克酵母，搅拌成面絮状之后调入15毫升食用油。
6.同样揉到表面光滑备用。
7.把面团分成两份。芝麻面团同样分两份。
8.接着把面团擀成厚度在0.2-0.3厘米的面片。
9.芝麻面团也按照这个 *** 作擀成面片。
10.接着把它们叠起来，用擀面杖擀严实一点。更好刷一点水，更容易贴合。
11.然后从一头把他卷起来。
12.再切分成四等份即可。剩下的面团按照这个步骤做好即可。
13.全部做好放入蒸屉中，盖上盖子，让它发酵到两倍大。
14.发酵质时间不固定，看到体积变大了，拿起来轻飘飘的就可以了。盖上盖子，开大火蒸12分钟即可。
15.时间到焖5分钟开盖。
16.不烫手了就切成小圈就可以享用了。
小贴士：
1.白糖的量根据个人口味来调整。
2.不要太薄了蒸出来太薄口感不好也不够香。
饮食里的中 *** 之黑芝麻：补 *** 、益精血、润肠燥如今的美食博主比比皆是，其实古代也有美食博主，比如苏轼。荔枝、河豚、红烧肉；柑橘、杨梅、茯苓饼……他为美食作诗填词，更把美食写在信里推荐给远方的亲朋，这还称不上美食博主吗？
苏轼不仅研究美食，更研究食疗养生，在与程正辅的书信中就有这样一段文字：
“凡痔疾，宜断酒肉与盐酪、酱菜、厚味及粳米饭，唯宜食淡面一味。及以九蒸胡麻即黑脂麻，同去皮茯苓，入少白蜜为麨食之。日久气力不衰而百病自去，而痔渐退。此乃长生要诀，但易知而难行尔。”
生了痔疮，要注意饮食，戒酒、戒荤腥。同时，还推荐了一款养生食品：黑芝麻馅的茯苓饼。饮食里的中 *** ，今天的主角就是黑芝麻。
1.黑芝麻
黑芝麻，脂麻科植物脂麻的 *** 。没错，它的学名叫脂麻，因其出自“张骞严选”，前 *** 称其为“胡麻”。
“胡麻即脂麻也。有迟、早两种，黑、白、赤三色，其茎皆方。秋开白花，亦有带紫艳者。节节结角，长者寸许。……服食胡麻，取乌色者，当九蒸九暴，熬捣饵之。断谷，长生，充饥。……其 *** 与茯苓相宜。……主治：伤中虚羸，补五内，益气力，长肌肉，填髓脑。久服，轻身不老。”——《本草纲目》
黑芝麻有抗衰老作用，其内所含的亚油酸可降低血中胆固醇含量、减轻主动脉病变，有防治动脉硬化作用；同时，还有降血糖及滑肠通便的作用。
成熟的黑芝麻干燥后即可入 *** 。中 *** 黑芝麻味甘， *** 平；归肝、肾、大肠经，有补 *** 、益精血、润肠燥的功效。
黑芝麻入 *** 经，有补 *** 、益精血、乌须明目之功，故常用于 *** 不足、精血亏虚引起的头晕眼花、耳鸣耳聋、须发早白、病后脱发，与桑叶配伍为丸服，如桑麻丸（《寿世保元》）；亦常配伍巴戟天、熟地黄等补肾益精养血之品，以延年益寿。
同时，黑芝麻富含油脂，能润肠通便，可用于精亏血虚之肠燥便秘。可单用，或与当归、肉苁蓉、 *** 仁等润肠通便之品同用。因此， *** 溏泻者不宜服用黑芝麻。
2.白芝麻
“胡麻取油以白者为胜，服食以黑者为良……白油麻，治虚劳，滑肠胃，行风气，通血脉，去头上浮风，润肌肉。”——《本草纲目》
黑芝麻常入 *** ，日常食用则多选白芝麻。《食疗本草》中说，哺乳期吃白芝麻，孩子少生病，陈芝麻吃了，可能会引起腹泻。而陈年的白芝麻油熬膏外用，有生肌、止痛、消肿、修复皴裂的功效。
秋天多吃黑芝麻，补肾益气，腿脚有力，头发黑了，一觉睡到大天亮“白油麻（白芝麻），大寒、无毒。治虚劳，滑肠胃，行风气，通血脉，去头浮风，润肌。……与乳母食，其孩子永不生病。”“其油：冷。常食所用也。……陈者煎膏，生肌长肉，止痛，消痈肿，补皮裂。”——《食疗本草》#夏日生活打卡季#
村里的事我不知道，餐桌上的事我整得明明白白，因为人如果吃不好，就不能好好思考，好好爱，好好休息。如要吃得好，就要考虑食材的搭配，烹饪的手法，如此，方能理解饮食之道。
大家好，我是小蓝美食记，吃饭之于我从来都不是小事情，四季更迭，饮食变换，均在我的考究之内，四方食事，不过一碗人间烟火。
现在的人生活节奏很快，被各种工作给压得喘不过气来，年纪轻轻就被白发爬满了枝头，还有中老年人睡觉睡不安稳，腿脚无力，其实这些问题我们可以通过饮食来进行调节的。
今天郝大厨就给大家分享一种食材，秋季若不差钱，少吃大米粥多吃它，补肾益气，腿脚有力，头发黑了，一觉睡到大天亮。
这种食材就是黑芝麻，黑芝麻在日常生活中常见，但是懂它的人不多。我们其实可以隔三差五用黑芝麻来煮粥喝，替代大米粥，更营养更合适。
推荐做法：黑芝麻糯米粥，营养价值非常高。秋天天气干燥，我们要多喝粥，它能够补气益血，健脾养胃，增强体质。
之一步、买回来的黑芝麻放入盆里，加入清水淘洗干净，因为里面的杂质非常的多，一定要淘洗干净。
第二步、洗干净之后用漏勺捞出来控水，放入一块干的绒布或者是厨房纸上面，把水分给吸一下。
第三步、把炒锅烧热，洗好的黑芝麻倒入锅里，先开中大火，把表面的水分炒干，然后再改成小火慢慢地翻炒，炒至芝麻噼里啪啦响的时候就可以了，然后盛出来放凉备用。
第四步、砂锅里面加入足量的清水，准备适量的糯米，淘洗干净，水开之后把糯米下进来搅拌均匀，大火烧开之后转成小火慢慢地熬煮。
第五步、黑芝麻晾凉了放入料理机打碎，这时候糯米粥也差不多煮好了，然后把打好的黑芝麻倒进来，搅拌均匀。
黑芝麻背景Black Sesame background
第六步、继续用中小火熬煮15分钟左右，熬至粘稠，再加入 *** 搅拌至融化就可以了，非常的香，把它盛出来，好喝的黑芝麻糯米粥就做好了，非常的简单，营养又美味。
除了黑芝麻煮糯米粥之外，我们有条件的，还可以把黑芝麻做成黑芝麻糕，加入红枣之类的食材，又是一道很营养，对女 *** 朋友很友好的小零食，又营养又解馋，何乐而不为呢？
黑芝麻对于中老年人朋友，也是十分友好的，秋季若不差钱，少吃大米粥多吃它，补肾益气，腿脚有力，头发黑了，一觉睡到大天亮。
关于黑芝麻的吃法，你还知道有哪些做法呢？欢迎在下方评论区留言，让我们一起努力，把身体养得健健康康。
黑芝麻丸也许不能拯救你的脱发！真正长头发要做的4件事近日，#年轻人该如何预防脱发#的话题持续占领了热搜位置！脱发，是当代年轻人的一大痛点。
对于现在的年轻人来说，黑芝麻丸可真是抽屉中的必备零食，不是因为它有多好吃，而是认为吃它能“长头发”。不过，自己都已经吃了“一筐”了，因为没见有啥变化，还要不要继续吃？
黑芝麻丸是以黑芝麻为主要原料 *** 而成的，有传言称“以黑补黑”，所以很多人都会选择吃黑芝麻丸来达到黑发、生发、防脱发的目的，有些卖黑芝麻丸的广告也会这么宣传。那么，黑芝麻丸到底是不是智商税？在生姜、首乌、黑芝麻真的能生发黑发吗？看完这篇你会大吃一惊！一文中，我们就解释了这一点。
那这篇文章我们再来详细聊一聊黑芝麻和头发的事儿，最后再跟大家分享一下真正长头发的小秘密，以及如何判断自己是否脱发。
吃黑芝麻丸能黑发？
大多都没用！
很多黑芝麻丸的广告都宣称“以黑养黑、乌黑浓密”，这就是“以形补形、以色补色”的理论，并没有证据支持，也是不靠谱的。
食物的“黑”是因为含有花青素等多酚类物质呈现出来的颜色，而头发的黑则来源于毛囊黑色素，如果毛囊黑色素减少，或者黑色素不能被正常输送到头发中，就会导致头发变白。
二者是两回事，食物的“黑”无法直接补到头发上去，别以为食物长得黑，吃了就能黑发。再说了，现在很多商家的黑芝麻丸里也并非全是黑芝麻，还可能有黑豆粉、蜂蜜、白砂糖……头发还没长，妥妥的先变胖！就别太指望了~
虽然古代医 *** 载，黑芝麻有生津乌发的作用。而现在有些研究文献中也提到：黑芝麻水提物对细胞内黑素含量和酪氨酸酶活 *** 有影响，发现黑芝麻的水提物在体外对蘑菇酪氨酸酶的激活及促进黑素生成都有较强的作用；黑芝麻中的芝麻素可促进小鼠黑色素瘤细胞中黑色素的生成，具有显著着色作用。
不过，这并非 *** 实验，用到的也是黑芝麻中的提取物，不能说明直接吃黑芝麻就能达到同样的效果。至于长期吃黑芝麻是否能真正让头发变黑，从营养学上来看，还有待进一步研究。
吃黑芝麻能生发、防脱发
我的前同事就苦于脱发而选择了向“黑芝麻丸、黑芝麻糊”求助，结果就是：吃了一斤黑芝麻丸、几袋子黑芝麻糊，不仅头发没长出来，脂肪倒明显见长。
也许有人有疑问了：黑芝麻中含有的维生素B2不是可以防止脂溢 *** 脱发吗？
黑芝麻中的维生素B2只有0.25毫克/100克，一个普通成年女 *** 全天维生素B2的需求量为1.2毫克/天，如果要靠吃黑芝麻来满足这个需求量，那得吃480克黑芝麻！这个量，有点恐怖吧
之一：你吃得下去咩？第二：480克黑芝麻的热量是2683千卡！
你品、你细品
黑芝麻也属于坚果 *** 类，根据《中国居民膳食指南》中的推荐，建议每天吃10克就行。
真正长头发的秘密
如果你平时头发掉得比较多，最应该考虑的是改变饮食和生活习惯，做好4件事！
1.头发的本质是角蛋白，属于一种蛋白质，缺乏会导致头发质量变差、易折断，也会增加掉发。
2.同时，给头发提供黑色的毛囊黑色素需要一种叫做“酪氨酸”的氨基酸作为原料才能合成，这种原料也来源于蛋白质的分解，缺了会出现白头发。
3.酪氨酸酶是黑色素合成的关键限速酶，它的活 *** 对黑色素的合成起决定 *** 的作用。现代医学认为，毛发早白的重要原因是黒色素细胞中的酪氨酸酶活 *** 降低或丧失致使毛发中色素消失。
4.另外，缺铁、锌、B族维生素等也会影响头发的质量。
所以，要想头发又黑又浓密，最关键的是饮食上要吃够营养，具体怎么吃呢？
①蛋白质：要想补够蛋白质，肉蛋奶豆都不能少。比如每天早上吃1个鸡蛋、中午吃掌心大的鱼肉/七八只大虾/半拳头瘦肉、晚上吃5个 *** 块大小的北豆腐、饮奶300~500毫升。
②铁：缺铁导致的脱发在女 *** 中很常见，补铁建议每月吃2~3次动物血或动物肝脏，也可以吃蛏子，大约吃50克（约10个）就能满足每日女 *** 铁需求的84%。
③锌：缺锌会导致头发变脆、无光泽。贝类海产品的锌含量较为丰富，其中比较高的有扇贝、赤贝、牡蛎。
④B族维生素：缺乏B族维生素，头发会变得干枯易脱落，特别是生物素（维生素B7）的缺乏，会导致皮肤和毛发异常。这种营养在大多数的食物中都有，比如谷类、坚果、蛋黄、动物内脏等。
如何判断是否脱发?
提到脱发，可是分为很多种类型呢，最常见的有3种：
①雄激素 *** 脱发：脱发的同时常伴有头皮油脂分泌过多，多与遗传有关。
②斑秃：斑状脱发，脱发斑多呈圆形或椭圆形，边缘清晰。与遗传有关，属于自身免疫 *** 疾病。
③休止型脱发：毛囊的病变导致大量休止期毛发同步 *** 脱落，但可通过调整生活方式和饮食来改善。
但是，很多人对掉发和脱发都存在误解，二者是不一样的。头发每天都会自然脱落50～100根，属于正常现象。多数人其实仅仅是处于掉发，而不是脱发，没必要太紧张。如何判断自己是“掉发”还是“脱发”呢？可以通过“拉发实验”来看。
拉发实验：保持5天不洗头，以拇指和食指用轻力拉起含有五六十根毛发的一束头发，计算拔下的毛发数量（轻点，不要太用力），如果数量多于6根为阳 *** ，表示有活动 *** 脱发，说明你开始脱发了，要注意啦！如果仅仅只有两三根的样子，那就是正常的掉头发，没必要担心。
另外，别熬夜！！！与其担心自己变“秃”，倒不如关心怎么能让头发长得更好，掉得更少。
所以，你是会指望吃黑芝麻丸防脱发？还是指望靠均衡饮食防脱发呢？
来源：科普中国微信公众号
吃黑芝麻是养生还是伤身？黑芝麻有哪些营养成分？小明和小红是一对年轻的夫妻，他们都非常注重健康，经常食用黑芝麻。有一天，他们吃了太多黑芝麻，结果导致两人都出现了“黑芝麻过敏”的症状。
小明感到身体不适，他的喉咙和嘴唇开始肿胀，像个大脸怪一样；而小红则感到皮肤瘙痒，她开始不停地抓自己的胳膊和腿，像只发狂的猴子一样。
黑芝麻是一种备受追捧的食材，不仅被广泛应用于中医 *** 、保健品等领域，还成为了饮食中的一道佳肴。然而，对于是否吃黑芝麻有益健康，却存在着不同的看法。有人认为吃黑芝麻可以养生，滋补 *** 、补血益气；而也有人担心过量摄入黑芝麻可能会对身体造成伤害。那么，吃黑芝麻究竟是养生还是伤身呢？本文将从黑芝麻的营养成分、吃黑芝麻的利弊以及合理食用黑芝麻的建议三个方面，为您详细分析黑芝麻的益处和可能的风险，以帮助您更好地了解这种食材，掌握合理食用的 *** 。
黑芝麻的营养成分
黑芝麻是一种营养丰富的食材，其含有多种重要的营养成分，包括蛋白质、脂肪、纤维、维生素和矿物质等。以下是黑芝麻主要的营养成分和其对身体的作用：
蛋白质：黑芝麻中含有丰富的优质蛋白质，可以提供身体所需的氨基酸，维护身体的正常生理功能，促进新陈代谢和细胞再生。
脂肪：黑芝麻富含多不饱和脂肪酸，如亚油酸和亚麻酸等，对降低血脂、预防心血管疾病、改善皮肤干燥、抗衰老等有益处。
纤维：黑芝麻中的纤维含量较高，有助于促进肠道 *** ，缓解便秘和消化 *** 等肠道问题。
维生素：黑芝麻中含有多种维生素，如维生素E、维生素B1、维生素B2等。其中，维生素E是一种重要的抗氧化物质，可以保护细胞免受 *** 基的损伤，防止细胞老化和疾病的发生。
矿物质：黑芝麻富含多种矿物质，如钙、铁、锌、镁等。这些矿物质在身体中扮演着重要的角色，如维护骨骼健康、促进血液循环、增强免疫力等。
吃黑芝麻的利弊
吃黑芝麻有一系列的利弊，下面我将从几个方面进行分析：
抗氧化作用：黑芝麻富含抗氧化物质，如维生素E、多酚等，能够抵御体内 *** 基的侵害，减缓细胞老化，增强免疫力，预防各种慢 *** 疾病的发生。
补血滋阴：黑芝麻是中医常用的滋阴补血食材，其中含有丰富的铁和铜等微量元素，可以促进血液循环，预防贫血和疲劳。
滋补 *** ：黑芝麻还被认为是滋补 *** 的食材，可以改善 *** 功能，提高机体免疫力。
减缓骨质疏松：黑芝麻中含有大量的钙、镁等矿物质，有助于增强骨骼密度，减缓骨质疏松。
控制血糖和胆固醇：黑芝麻中的纤维素和多不饱和脂肪酸可以降低血糖和胆固醇水平，预防糖尿病、高血压、心血管疾病等疾病的发生。过量食用黑芝麻也可能带来不利影响，如：
热量过高：黑芝麻中含有较高的脂肪和热量，过量食用容易导致肥胖和其他相关问题。
消化 *** ：过量食用黑芝麻可能导致胃肠不适，如腹胀、腹泻等消化 *** 症状。
过敏反应：少数人可能对黑芝麻过敏，导致过敏 *** 疾病，如哮喘、皮肤瘙痒等。
合理食用黑芝麻
适量食用：虽然黑芝麻有很多的健康益处，但也需要注意适量食用。一般来说，每日食用量不应超过50克左右，以避免热量过高、摄入过量的脂肪和微量元素，造成不利影响。
选择新鲜的黑芝麻：在购买黑芝麻时，应选择新鲜、质地坚硬的芝麻，并注意查看包装日期和保质期等信息，以确保品质。
处理黑芝麻：食用前需要将黑芝麻烤熟或炒熟，以增加其香味和口感，并减少其可能存在的细菌或其他微生物的感染风险。如果需要磨成黑芝麻糊或加入其他菜肴中，建议事先泡水，便于更好地消化和吸收。
搭配食用：黑芝麻可以加入很多不同的菜肴和食品中，例如黑芝麻糊、黑芝麻沙拉、黑芝麻汤圆等，这些菜肴和食品都能提高黑芝麻的口感和营养价值。同时，搭配食用时需要注意菜肴的热量、油脂、盐分等成分的摄入，以避免对身体健康产生不利影响。
总之，黑芝麻是一种营养丰富的食材，适量食用有助于保持健康。在食用黑芝麻时，需要注意合理搭配、适量食用、选择新鲜的芝麻、处理熟透等方面，才能充分发挥其营养价值，并避免不利影响。
综上所述，黑芝麻是一种营养丰富的食材，含有多种对身体有益的营养成分，如蛋白质、脂我们需要合理食用黑芝麻，选择新鲜的芝麻，适量搭配食用，处理熟透，以更大程度地发挥其营养价值，同时避免对身体产生 *** 影响。在日常饮食中，我们可以尝试各种黑芝麻食品，如黑芝麻糊、黑芝麻沙拉、黑芝麻汤圆等，以更好地享受这种美食带来的健康益处。
挖一挖秋季营养宝藏黑芝麻来源：【大河健康报】
黑芝麻是秋季滋润肌肤、抵抗干燥的首选，而且其含钙量非常高。不光是秋天，黑芝麻四季都可以食用。
黑芝麻的钙含量是牛奶的6倍
从食物成分表的角度来讲，黑芝麻的含钙量非常高，每百克能到达620毫克左右，约为牛奶的6倍。
而且其中还含有一定量的镁元素，能将钙均衡分配到骨骼中，增加钙的存留量。
虽然整体吸收率上可能不如牛奶，但黑芝麻也是当之无愧的补钙佳品，适当吃些同样有助于预防骨质疏松。
从中医角度讲，黑芝麻能滋补 *** 、养发乌发、补益脾胃、养颜增力、生精补血润肠。
秋季常食黑芝麻有很好的润燥作用，尤其是下列三类人，服之有益——
1.头发有问题者：秋季由于 *** 不足、精血亏虚，加之熬夜较多、自然界燥邪侵袭，可能出现脱发白发、头屑增多，伴腰膝酸软、头目眩晕、 *** 燥结、 *** 短少等健康问题。
2.面容憔悴者：秋季因为苦夏煎熬、脾胃虚衰、营养匮乏、面部失养，加之气候干燥、水分难保，常常出现面容憔悴、皱纹增多、皮肤干燥、形瘦肉松，兼见气短乏力、不耐劳作等问题。
3. *** 有问题者：秋季因肺脏主时、燥邪侵袭，同时肺与大肠相表里、主皮毛，故而常见脾肺虚弱、精亏血虚所致的 *** 干结。粪便多状若羊屎、几日不行，兼有皮肤干燥、瘙痒，心悸健忘、头晕目眩等症状。
黑芝麻怎么吃效果更好？
吃黑芝麻不要贪多。
成年人每天加到食物里的黑芝麻大概在10克左右，也就是一到两勺就可以了。
如果需要额外食用，也一定要注意减少油的使用量，以免热量摄入超标。
另外，芝麻的外皮非常坚硬，直接吃芝麻，人们常常因为外壳消化不了，而吸收不到芝麻的营养。
对于一些脾胃虚弱、完谷不化的人，甚至会出现黑芝麻直接随 *** 排出的情况~
因而吃黑芝麻之前，建议舂去芝麻的硬壳、磨碎再吃。
但是在选择芝麻制品时，大家也要仔细观察配料表，尽量选择甜度低、添加剂少、食材相对单一的产品。
四类人不宜吃黑芝麻
1.肥胖、高脂人群
芝麻的脂肪含量和热量都很高，本身体重超标、想减肥或者血脂异常的人要少吃。
2.火气比较重的人
有肝阳上亢、口舌生疮、牙龈肿痛等症状的患者通常内火较重，黑芝麻属于一种热 *** 的食物，如果继续吃容易加重上火症状。
3.慢 *** 肠炎腹泻的患者
黑芝麻油脂多，能润滑肠道，若本身就有肠炎，经常拉肚子的患者，再吃黑芝麻，会加重病情。
4.服特殊 *** 物的患者
芝麻中含有一种物质酪胺，可能引发偏头痛；另外，酪胺会与单胺氧化酶 *** 、用于治疗帕金森病的 *** 物以及一些抗生素相互作用，诱发副作用。
所以如果您患有偏头痛或正在服用这些 *** 物中的任何一种，更好慎吃黑芝麻。
小贴士：黑芝麻生用 *** 偏凉，炒熟后 *** 平或偏温。如需黑芝麻的补养作用，宜炒熟使用。
芝麻这样吃功效翻倍
1.黑芝麻桑椹糊
配料：黑芝麻60克，桑椹60克，白糖10克，大米30克。
用法：黑芝麻、桑椹、大米分别洗净后，同放入罐中捣烂。然后在砂锅内放清水三碗，煮沸后加入白糖，待糖溶化水再沸后，徐徐加入捣烂的三味食材，煮成糊状服食。此糊香甜可口，除病益身。
功效：滋阴清热。
2.肾健脾糊
做法：韭菜籽1份、山 *** 饮片2份、黑芝麻1份、核桃1份，把这些食材磨成粉，放入玻璃瓶密封保存，每次1勺，每天2次，直接干嚼或者冲热水服用即可。
功效：补肾 *** ，尤其适合气虚阳气不足的人秋冬季节食用。
3.黑芝麻枣粥
原料：红枣适量、粳米500克，黑芝麻适量。
做法：黑芝麻炒香，碾成粉；锅内水烧热后，将粳米、黑芝麻粉、红枣同入锅，先用大火烧沸后，再改用小火熬煮成粥；食用时加糖调味即可。
功效：具有补 *** 乌发等效果。
当然，黑芝麻的使用不局限于固定的方子，家里做饭的时候可以适当加一些黑芝麻，吃点水果或者甜点的时候蘸点芝麻、来点蜂蜜也是不错的选择。
来源 云南中医
本文来自【大河健康报】，仅 *** 作者观点。全国 *** 媒信息公共平台提供信息发布传播服务。
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把黑芝麻倒进绞肉机里，不仅好吃还能饱腹，吃着放心还健康把黑芝麻倒进绞肉机里，不仅好吃还能饱腹，吃着放心还健康
黑芝麻作为一种传统的食材，拥有丰富的营养价值和独特的风味，在我们的日常生活中扮演着重要的角色。然而，为了更好地利用黑芝麻的营养价值和享受其美味，将其倒进绞肉机中是一个创新而实用的 *** 。在本文中，我们将探讨为什么把黑芝麻倒进绞肉机里既能提升口感，又能增加饱腹感，并且对我们的健康有益。
首先，黑芝麻的营养价值非常丰富。它含有丰富的不饱和脂肪酸，如亚油酸和亚麻酸，这些脂肪酸对心血管健康有益。此外，黑芝麻还富含纤维、维生素E、镁、钙、铁和锌等矿物质，这些营养物质对于促进消化、增强免疫力、保持骨骼健康和补充能量都非常重要。将黑芝麻倒进绞肉机中细磨成粉末，可以更好地释放出其中的营养成分，使其更易于被身体吸收和利用。
其次，通过绞肉机处理的黑芝麻不仅可以提升口感，还能增加饱腹感。通常情况下，黑芝麻的颗粒比较小，咀嚼起来会有一种坚硬的口感。然而，通过绞肉机细磨黑芝麻，可以将其转化为细腻的粉末，口感更加柔和，更容易被口腔感知和消化吸收。这种细腻的口感不仅能增加食物的美味度，还能提高食欲和满足感，让人吃得更加享受。
此外，黑芝麻粉末还可以增加食物的营养密度，让我们在进食时更容易感到饱腹。研究表明，富含膳食纤维和健康脂肪的食物可以延长消化时间，提供更持久的能量释放，从而减缓食欲和减少食量。将黑芝麻倒进绞肉机中，细磨成粉末后加入食物中，可以有效地增加食物的纤维含量和脂肪含量，从而提高其饱腹感，减少进食量，有助于控制体重和维持健康的饮食习惯。
最后，黑芝麻在中医 *** 理论中被认为具有滋补养颜的功效。根据中医理论，黑芝麻具有补 *** 、润燥润肠、滋补肌肤的作用。倒进绞肉机中的黑芝麻粉末可以更好地释放其中的营养物质和活 *** 成分，使其更容易被身体吸收。长期食用黑芝麻粉末可以改善皮肤干燥、缺乏光泽等问题，有助于保持年轻的外貌和健康的肌肤状态。
总之，将黑芝麻倒进绞肉机里不仅可以提升口感，增加饱腹感，还能让我们吃得更加放心和健康。黑芝麻作为一种传统的食材，在现代社会中依然具有重要的营养价值和健康功效。通过创新的 *** 利用黑芝麻，我们可以更好地享受其美味，提升饮食的质量和满足感。因此，不妨尝试将黑芝麻倒进绞肉机中，开启一段新的黑芝麻美食之旅，为自己和家人带来更多的健康和快乐。
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芝麻是一种非常健康和美味的食物，它富含蛋白质、钙、铁、镁、锌等多种微量元素，还含有亚麻酸、芝麻素等有益的植物化学物质，可以降低血压、血脂、血糖，预防动脉硬化、心脏病、糖尿病等慢 *** 。芝麻还可以润肠通便，美容养颜，延缓衰老。
芝麻的做法有很多种，比如芝麻糊、芝麻酱、芝麻油、芝麻糖、芝麻饼等等。今天我要给你介绍的是一种非常简单又美味的做法，就是芝麻瓣。这是一种用芝麻和面粉 *** 的小点心，外皮香脆，内馅香浓细腻，既可以当早餐，也可以当零食，一次做好可以放在冰箱里保存3天，随时取出加热就可以吃了。
要做芝麻瓣，你需要准备以下材料：
- 白芝麻 100 克
- 黑芝麻 100 克
- 糖 100 克
- 面粉 300 克
- 酵母 5 克
- 温水 150 毫升
- 油 适量
具体的做法如下：
- 将白芝麻和黑芝麻分别放在平底锅里，用小火炒香，约10分钟左右，注意不要炒焦。然后将炒好的芝麻放在碗里晾凉。
- 将晾凉的白芝麻和黑芝麻分别放入搅拌机中，加入各50克的糖，搅拌成细腻的芝麻粉。这就是我们的馅料。
- 将面粉和酵母放在一个大碗里，搅拌均匀。然后慢慢加入温水，揉成一个光滑的面团。盖上湿布或保鲜膜，放在温暖的地方发酵约1小时，直到面团变大一倍左右。
- 将发好的面团取出，在案板上撒上一些面粉，用擀面杖擀成一个大圆皮，厚度约为0.5厘米。然后用刀或模具切成大小相等的小圆皮。
- 取一个小圆皮，在中间放上一勺白芝麻馅或黑芝麻馅（根据个人喜好），然后将边缘捏紧，封住馅料。用手掌轻轻按压一下，使其成为扁平的圆形。这就是一个芝麻瓣。
- 重复第5步，直到所有的小圆皮和馅料都用完为止。
- 在平底锅里倒入适量的油，用中火加热。然后将芝麻瓣一次放入几个，煎至两面金黄，约5分钟左右。注意要翻动，防止糊掉。
- 将煎好的芝麻瓣放在厨房纸上吸去多余的油，就可以趁热享用了。如果不马上吃，可以放在冰箱里保存，下次吃的时候用微波炉或烤箱加热一下就行了。
这就是芝麻更好吃的做法， *** 吃3天，香浓细腻，营养美味。你可以根据自己的口味，调整芝麻和糖的比例，也可以在馅料里加入一些其他的食材，比如核桃、花生、枣泥等等，增加风味和营养。芝麻瓣不仅是一种美味的小吃，也是一种富含文化内涵的传统食品。在中国北方，有一种习俗叫做“吃瓣子”，就是在冬至这一天，全家人围坐在一起，吃各种形状和馅料的瓣子，象征着团圆和幸福3。芝麻瓣就是其中最常见的一种。在这个快节奏的时代，我们很容易忽略了生活中的小确幸。其实，有时候只要一口芝麻瓣，就能让我们感受到温暖和甜蜜。希望你能尝试一下这个做法，也许你会发现一个新的自己。
接下来，我要给你介绍一些芝麻的其他做法，以及一些关于芝麻的有趣的故事和知识。
除了芝麻瓣之外，芝麻还可以做成很多其他的美食，比如：
- 芝麻糊：这是一种用芝麻、水、糖和淀粉熬制的浓稠的饮品，可以冷热两吃，有润肺止咳、滋阴养血的功效。芝麻糊的做法很简单，只要将芝麻和水放入搅拌机中打成浆汁，然后倒入锅中加糖和淀粉煮沸，就可以了。你也可以在芝麻糊里加入一些其他的食材，比如核桃、红枣、桂圆等，增加营养和口感。
- 芝麻酱：这是一种用芝麻和油制成的调味料，可以用来拌面、拌凉菜、蘸水饺等，味道香浓鲜美。芝麻酱的做法也很简单，只要将芝麻炒香后放入搅拌机中打成粉末，然后加入油和盐搅拌均匀，就可以了。你也可以在芝麻酱里加入一些其他的调料，比如蒜、姜、辣椒、香菜等，增加风味和色彩。
- 芝麻油：这是一种用芝麻压榨出来的植物油，可以用来炒菜、煮汤、拌沙拉等，有提高免疫力、降低胆固醇、抗氧化的作用。芝麻油的做法比较复杂，需要专业的设备和技术，不太适合在家里自制。不过你可以在超市或网上购买优质的芝麻油，注意选择冷榨、无添加、无漂白的纯天然芝麻油。
除了这些常见的做法之外，还有一些比较特别的做法，比如：
- 芝麻冰淇淋：这是一种用芝麻和牛奶制成的冰淇淋，口感绵密香甜，有清凉解暑、补钙强骨的效果。要做芝麻冰淇淋，你需要准备以下材料：
- 白芝麻 50 克
- 黑芝麻 50 克
- 糖 100 克
- 牛奶 500 毫升
- 鲜奶油 *** 毫升
- 鸡蛋黄 4 个
- 具体的做法如下：
- 将白芝麻和黑芝麻分别放在平底锅里，用小火炒香，约10分钟左右。然后将炒好的芝麻放在碗里晾凉。
- 将晾凉的白芝麻和黑芝麻分别放入搅拌机中，加入各50克的糖，搅拌成细腻的芝麻糊。这就是我们的芝麻酱。
- 将牛奶和鲜奶油放在一个小锅里，用小火加热，不要让它沸腾。然后将鸡蛋黄打散，慢慢加入牛奶和鲜奶油的混合液中，不断搅拌，直到变得浓稠，这就是我们的奶油液。
- 将奶油液倒入一个大碗里，放在冰水里 *** 。然后将白芝麻酱和黑芝麻酱分别加入奶油液中，搅拌均匀，这就是我们的芝麻冰淇淋液。
- 将芝麻冰淇淋液倒入冰淇淋机中，按照说明书的 *** 作 *** 冰淇淋。如果没有冰淇淋机，可以将芝麻冰淇淋液倒入一个密封的容器中，放入冰箱的冷冻室里，每隔半小时拿出来搅拌一下，直到凝固成冰淇淋。
- 将制好的芝麻冰淇淋放在碗里，可以撒上一些芝麻或者其他的装饰，就可以享用了。
- 芝麻是一种非常神奇的食物，它不仅有着丰富的营养价值和多样的做法，还有着悠久的历史和文化。据说，芝麻是最早被人类发现和利用的植物之一，它的起源可以追溯到公元前3000年的古埃及和古印度。芝麻在各个文明中都有着重要的地位，它被用来 *** 食物、油、 *** 物、化妆品等，还被赋予了神秘和神圣的意义。比如，在古希腊神话中，芝麻是智慧女神雅典娜赠给人类的礼物；在 *** 民间故事《一千零 *** 》中，芝麻是打开宝藏洞穴的咒语；在中国传统文化中，芝麻是象征着团圆和富贵的吉祥物。
芝麻不仅能够满足我们的味蕾和身体，还能够启发我们的心灵和智慧。它让我们感受到了大自然的奥妙和恩赐，也让我们体会到了人类文明的精彩和多彩。在这个快速变化的世界里，我们应该珍惜这种简单而美好的食物，也应该传承和创新这种深厚而丰富的文化。让我们用芝麻来滋养我们的生活，让我们用芝麻来连接我们的世界。
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吃黑芝麻，“以色补色”能治好白发？告诉你解决白头发的好办法！有一句浪漫情话说得很好：希望我们一不小心就白了头。
虽然这句话是每一对恋人心中的美好愿望，但是真到了头发花白的时候才发现，拥有一头乌黑靓丽的秀发，是多么让人羡慕的一件事情。
人过30，
白发，就成了一个
不敢碰触的话题
什么“鹤发童颜”、
“岁月的沉淀”……
再多“冠冕堂皇”的说法，
也不能弥补“早生白发”
带给人的伤害。
熬夜伤身，这个道理我们都知道，一般我们知道熬夜会导致第二天精力不足，影响工作。其实，熬夜不仅仅带来这些危害，还会让你白发早生。
熬夜会导致白发的原因：
熬夜容易长白发，因为熬夜是影响身体修护和细胞更新的，夜间 *** 休息，其实是身体细胞修复和新陈代谢时间到了。如果没有充足的睡眠保证，则会导致血液循环 *** *** 。发为血之余，气血没有养好，会影响发质，严重的话会出现白头发。
熬夜也会让一个人精神不佳、郁郁寡欢，甚至出现持续疲累，一个人长期抑郁寡欢，心境不佳或精神高度紧张， *** 劳过度，精神高度紧张使供应毛发营养的血管痉挛，使分泌黑色素的功能发生障碍。影响色素颗粒的合成和运送，均可使头发由黑变白。
食补可以让白了的头发变黑吗？
不可以。
虽然黑芝麻、黑豆等食物，名字有个黑字、颜色也是黑的，但是吃了并不会让白发变黑。
黑芝麻、黑豆所含的营养和微量元素比较丰富，其中含有的蛋白质、B 族维生素和微量元素，对头发健康有一定好处，但这并不能让白发变黑。头发中的“黑”来源于黑色素细胞，而黑芝麻、黑豆中的黑色素主要是一些多酚类色素，并不能吃了之后直接转化成头发上的色素。
白发转黑最有效的 *** 是什么？
对于衰老 *** 白发、遗传 *** 白发和已经长出来的白发，医学上目前还没有特效治疗 *** ，大家千万不要病急乱投医，听信坊间各种广告和偏方，不然可能白发没治到，反而伤了头发毛囊甚至危害身体健康。
不过，保持身心愉快、合理饮食、
均衡营养、加强锻炼身体、戒烟戒酒等，
都可以让头发白得慢点。
如果这些都 *** 为力，
就只有一个办法，
那就是，以护代染！
无论是想要变美显白，还是单纯想要遮盖白发，染发已经成为了越来越多的人改变形象的选择。但是关于染发的担忧也逐渐变多，比如染发剂过敏、致癌、导致脱发等。
怎么才能保证在不损害健康的同时又收获美丽呢？
1、先做过敏测试
取少量护发剂涂抹在耳后或手肘内侧，并用透气胶布贴上24～48小时，若测试期间皮肤红肿、有烧灼感等情况， *** 自己对这种护发剂过敏，应避免使用；若无反应，则表示安全。
2、前/后2-3天不要洗头
头皮会自主分泌的油脂会起到一层天然保护膜的作用，防止护发剂 *** 头皮。另外处理前护发素、发膜更好也不要用，以防毛鳞闭合，不易上色。
并且保养过之后2-3天内也不要不洗头，一般我们处理过头发之后，护发剂在头发上固定也是需要时间的。
为了效果达到更佳，尽量在护理过之后的两三天再进行洗头的 *** 作。
3、选择合格产品
护理头发的时候，选择正规知名厂家的护色产品。
今天要跟大家分享一道非常养生的美食三黑丸子，这样做出来的丸子可以起到养发乌发的效果，而且吃起来营养健康，特别美味，最重要的是它的做法比较简单，食用效果非常多。每天吃上一颗身体倍棒，并且有助于睡眠，补充身体多种营养，吃起来香甜可口，营养美味，如果你对此也比较感兴趣，那么就一块看一下三黑丸子详细的烹饪步骤吧。
【三黑丸子】
【烹饪食材】黑豆，黑芝麻，黑米，红糖，白糖，蜂蜜
【烹饪步骤】
1、这样做出来的三黑丸子非常好吃，可以起到养发乌发的效果，而且吃起来特别营养，特别健康，咱们一起来准备一下三黑丸子需要用到的烹饪食材，准备50克黑豆，50克黑芝麻，50克黑米，接着再准备20克红糖，20克白糖和一大勺蜂蜜就可以了，准备好了之后，咱们接下来就可以一块开始三黑丸子的烹饪了。
2、先将咱们准备好的50克黑豆取出来，将这50克黑豆放到一个大碗中，然后将其放入到清水中充分清洗一遍，清洗完了之后，咱们将其捞出来先控干水分，然后放到碗中。接下来在向碗中加入适量的清水将其浸泡半个小时，这样黑豆比较容易做熟。黑豆已经处理完成了，接下来咱们再来处理一下其他的食材，再准备一个大碗。
3、在这个大碗中加入咱们准备好的50克黑米，然后加入适量的清水将其清洗一遍，清洗完成之后将其捞出来控干水分，放到小碗中，然后再一次倒入清水，将其浸泡半个小时。把黑芝麻放到另一个大碗中，倒入清水清洗一遍。
4、清洗完成之后，咱们用滤网将其过滤出来，然后把它放到碗中备用，黑芝麻就不需要浸泡了。半个小时的时间到了之后咱们将炒锅取出来，放在炉灶上先烧热，然后将黑豆倒入锅中，开始翻炒大火翻炒，先把表面的水分炒干。
5、水分炒干以后，咱们转小火继续翻炒，一直炒到黑豆表皮全部炸裂开，咱们将其盛出来放到碗中备用，然后把已经泡好的黑米也放进去开大火炒干水分，然后转小火炒出香味，大约需要翻炒5分钟，等到能够听到噼里啪啦的声音的时候，将黑芝麻倒进去转小火，继续翻炒5分钟，黑芝麻不需要炒全熟，七八成熟就可以了。
6、5分钟以后就能够闻到一股非常浓郁的香味，关火出锅倒入到黑豆里面，将它们翻拌均匀，然后全部倒入到破壁机中，打成粉末倒入到大碗中，锅中准备适量的清水加入20克红糖，20克白糖，然后开小火煮至融化，糖水融化之后咱们把粉末全部倒进去翻炒，翻炒至都能裹上糖液就可以了，炒匀后关火出锅倒入碗中，加上一点蜂蜜，用筷子搅拌均匀，最后取一点粉末在手中捏成丸子即可食用。
【小贴士】
1、蜂蜜不要加太多。
2、黑豆和黑米一定要浸泡。
好了，今天的美食就和大家分享到这里了，我是水大叔，一本正经地探索美食乐趣，喜欢的朋友可以给我点个免费的赞，谢谢您的支持！
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