鱼类大全名称 *** 名字常吃，

牵着乌龟去散步万象 2024-09-06 57

评论区告诉我这鱼有几种名字。。。

重庆豪雪涵展览装饰有限公司。

·拍摄时间：2021年，今年的钱不好挣，兜里比脸都干净，这也贵那也贵。

·拍摄时间：2021年， *** 没有怎么消费。

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据说这23张猫咪 *** 能赶走你一天的不开心

心情不好、工作压力大的时候怎么办？

有了小猫咪，这些都不是事，烦恼通通走开！

分享一组有趣的猫咪 *** ，快来云吸猫一波，治愈你的不开心吧~

1、忙了一天累坏了吧？快来跟小猫咪抱抱~

2、有我的猫在，我还愁抓不到鱼吗？羡慕吧？

3、“请不要让这只猫进来，他的名字是Max，很漂亮。他的主人不让他进图书馆，我们也不让他进图书馆。Max想进图书馆，请不要让他进来。”

咱MAX到底怎么了嘛，怎么那么不受待见呐？至于贴个那个大的告示吗？（虽然...但是，有点可爱是怎么回事？）

4、天冷了，我给麻麻暖脚脚。

5、妈妈带好吃的回来啦，孩子们快吃吧。

6、麻麻你最美，我们爱你哟~

7、妈，快看我！快啊快啊！！怎么样？我是不是很厉害？快夸夸我！

8、跟 *** 在一起，既开心又安心。

9、哎？我妈昨天刚给我装的空调，咋一点都不凉快呢？

10、当我去了有猫的朋友家......

11、路边遇到超级可爱亲人的小猫。它的流浪生活已经那么不容易了，却还在温暖着 *** 。

12、铲屎官每天都盯着这里看，我也来看看他在看什么。

13、尘世间的喧嚣与我无关，所以喵喵不烦恼。

14、咦？椰子成精了？

15、你说谁是兔兔？

16、镜子里那只丑猫是谁啊？

17、“吸天地之灵气，壮我 *** 喵喵教~”

18、不好，偷吃东西被铲屎官发现了！

19、谁敢说我坏话，别怪我小猫咪不客气哈！

20、今天怎么又加班啊？再这样下去把本喵都累瘦了。

21、是在给我拍美美的照片吗？好开心呀，快来贴贴~

22、开会了兄弟们，今天的主题是“如何骗取更多罐罐”。

23、你今天不开心吗？快跟我一起笑一笑，烦恼就烟消云散啦。

正是因为人类生活难免会枯燥乏味、遇到各种不如意，所以上帝才派来这些可爱的小猫来给予陪伴、治愈人心呀。

它们默默守护着我们，我们有什么理由不善待和爱护它们呢？#夏日生活打卡季#

“ *** 的箱子”在水里翻腾，世界上最“方”的鱼是怎么游泳的？

（ *** 来源：wiki）

撰文 | 阿娴

审校 | Ziv

你会画鱼吗？

随便找一个小朋友，画出来的估计都是左图这种有着尖尖的嘴和细长身体的鱼，很少见到有人把鱼身画成一个四四方方的盒子。然而，大自然中真的存在这种“异形”鱼！

编辑：好看吗？我画的！（骄傲

右图这个外形浮夸、类似一个黄箱子的鱼，名字叫粒突箱鲀（），俗名木瓜或者黄箱鱼。它们喜欢栖息在太平洋、印度洋以及南大西洋东部的珊瑚礁中，撅起嘟嘟嘴，主要以小型猎物（小蠕虫、甲壳动物、软体动物和小鱼等）和礁石上的有机碎屑为食。

幼鱼体色是鲜艳的金 *** ，身上遍布黑色的圆形黑斑，整只鱼就像一颗黄底黑斑的小圆球。随着鱼的长大，黑色斑点会越来越小，鱼身则呈现出蓝灰色的外观。由于黄箱鱼喜欢独居，胆子又很小，所以这种明亮的 *** 和黑色斑点反而变成了它抵抗外界潜在捕食者的警告色。

当黄箱鱼受到攻击或者威胁时，皮肤还会释放一种箱鲀科鱼类特有的神经 *** （Ostracitoxin）。很多人尝试养它但都失败了，其原因就在于如果它们身处相对封闭的水域，例如水族箱内，释放的 *** 可能造成缸中其他鱼的“团灭”。

牛角箱鲀的骨骼示意图｜wiki

大多数的鱼，从鲈鱼到鲨鱼，都有适应水栖的柔软的流线型身体，可以让它们在水中畅游。但是黄箱鱼的鱼身却有着盒子形状的坚硬骨架，这和我们平时认识的鱼模样有着千差万别，甚至让人不禁怀疑是不是进化哪里出了问题？毕竟凭借这种鱼身在水里游泳可太慢，太难了啊！

然而，令人意想不到的是，虽然看起来呆呆傻傻，但黄箱鱼的身手却极其敏捷，几乎可以算是珊瑚礁区域最敏捷的鱼类之一。它们是怎么游泳的呢？

图源参考资料<3>

鱼类大全名称图片名字常吃，-第1张图片-

2002年，一组研究人员使用3D打印的箱鲀模型来研究水是如何在它们的身体周围流动。他们发现，当水流侧向冲击黄箱鱼的时候，它们的骨质外壳附近会形成一些小的漩涡，从而稳定箱鱼的运动。这个巧妙的生存技巧对于减少黄箱鱼游泳时水流的扰动以及在湍流水域中保持稳定非常重要，人们也似乎终于找了一个可以解释黄箱鱼为什么长成如此异类还不会被进化淘汰的原因。

仔细观察你就能看到它紧紧贴住身体的尾巴｜YouTube

但是，研究人员似乎忽略了一个细节：如果黄箱鱼甲壳周围的漩涡可以给它提供方向上的稳定作用，航向上的任何变化都被漩涡抵消，那么它们将会变得太过稳定而无法快速转向来躲避捕食者。并且，根据人们对黄箱鱼的观察，它是一个非常灵活的“黄箱子”，遇到危险时会快速调转方向、窜入礁石中躲避。

黄箱鱼：我真的是个很灵活的月半子！不信你看！｜YouTube

S. Van Wassenbergh等人在2015年的研究反对了之前的漩涡理论，认为这些涡流产生的影响其实被黄箱鱼四四方方的骨架前所产生的力矩抵消了，黄箱鱼并不能以一个稳定的姿态游动，相反，它们非常容易“翻车”。黄箱鱼之所以非常灵活，其实是用背鳍、胸鳍、臀鳍快速翻腾（类似直升机的螺旋桨）帮助身体在流动的水中保持直立。当它们需要快速转弯时，只需将尾鳍向侧面弯折过去，它们的身体就会“翻倒”，帮助黄箱鱼在极小的空间转向。

也就是说，黄箱鱼的敏捷 *** 是由空气动力学上不稳定的身体和鱼鳍运动方式的结合而形成的，再加上它们并不需要长距离游动，又身怀毒液和“盔甲”，所以放弃速度而选择敏捷 *** 正是长期进化的选择。

2006年，梅赛德斯-奔驰（Mercedes-Benz）推出了其仿生概念车，其灵感就来源于黄箱鱼。｜Wiki

看到这里可能有人要问了，正常的鱼是怎么游的？如果你观察过鱼的运动方式，就会发现它们的运动方式都差不多，都是通过尾巴和鱼身的有规律的左右摆动以及鳍的协调。

鱼的胸鳍和腹鳍可以维持鱼在水中的平衡，和其他鳍不一样的是，胸鳍不是垂直而是水平的，所以在运动的时候胸鳍会上下摆动，帮助鱼控制自己的浮沉。背鳍和臀鳍可以让鱼在水中保持直立，就像帆船底部的龙骨（在船体的基底 *** 连接船首柱和船尾柱的一个纵向构件）一样。

图源参考资料<4>

尾鳍既可以为鱼的游动提供额外的助力，又能帮助鱼改变游动方向。尾鳍向左摆动，鱼向左移动，尾鳍向右摆动，鱼向右移动。

不过，由于生活环境和习 *** 的差异，在长期的进化过程中，鳍的功能和形状也在发生着相应的变化，比如金枪鱼、旗鱼等鱼有着叉形或新月形（图一和图二）的尾巴，适合长距离、耐力的游泳；圆形尾巴则适合慢速游动。

图源参考资料<4>

看到黄箱鱼就想起一句歌词：“你说嘴巴嘟嘟，嘟嘟嘟嘟嘟......”

（图源YouTube）

参考资料：?

<1>https://australian.museum/learn/ani *** ls/fishes/yellow-boxfish-ostracion-cubicus/

<2>https://royalsocietypublishing.org/doi/full/10.1098/rsif.2014.1146

<3>https:// *** nat *** e *** /articles/517274a

<4>https:// *** fishandboat *** /LearningCenter/PennsylvaniaLeagueofAnglingYouthPLAY/PLAY2002/Documents/fishswim.pdf

<5>https://en. *** .org/wiki/Yellow_boxfish

转载内容仅 *** 作者观点

不 *** 中科院物理所立场

如需转载请联系原公众号

来源：把科学带回家

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这种鱼几乎没有刺，建议中老年人和小孩多吃，补充钙和蛋白质

　　很多人都喜欢吃季节限定的食物，就是我们古人常说的“不时不食”。

　　现在这个时候，除了有很多好吃新鲜的蔬菜，还可以吃一种食物，就是银鱼。这种鱼看着特别的干净，半透明状的身体看上去特别的温润清亮有光泽，而且主要是它无鳞无刺。

　　银鱼的生长环境比较敏感，要求比较高，只有水质特别干净的地方才能生长，这小小身体的营养价值一点都不输于其他的鱼，甚至更胜一筹!

　　古代有这样一句话“春后银鱼霜下鲈”，它与鲈鱼并列为鱼中珍品。口感如豆腐一样，入口即化，非常的鲜嫩。

　　现在市面上有很多的银鱼，如何区分质量好的银鱼呢?

　　① 正常的冷冻过的银鱼或者冰鲜的银鱼，身体自然弯曲，比较柔软;如果是身体比较僵硬，颜色非常的光亮，这个就不是自然的银鱼;

　　② 真的银鱼，肉质很嫩，手轻轻一按就会碎;假的银鱼就是比较有韧 *** ，压不碎。

　　市面上有很多的假银鱼冒充，购买的时候要仔细辨别，如果实在买不到新鲜的银鱼，可以购买晒干的银鱼干。

　　正常晒干的银鱼，鱼身比较 *** ，没有很白，呈现微微 *** ，如果买的银鱼干非常白，那就要注意，可能含有荧光剂或者漂白剂漂过的，谨慎购买。

　　营养价值这么高的银鱼，教给大家2种银鱼的做法：

　　一、香酥银鱼

　　准备食材：银鱼、生姜、小葱、白芝麻、鸡蛋、淀粉、盐、白胡椒粉、料酒

　　 *** 方式：

　　1、银鱼只要用水冲洗一下，然后放在碗里加入盐、料酒、鸡精、白胡椒粉、五香粉，抓拌均匀，腌制15分钟即可;

　　2、准备一个碗，打入一个鸡蛋，加点淀粉抓拌均匀，再倒入一些食用油，搅拌一下，调成酸奶状;

　　3、将银鱼放在调好的糊糊里面，裹上一层面糊;

　　4、锅中倒入足量食用油，烧热将粘好的银鱼放入进去，炸制;

　　5、等到鱼表面变脆，即可捞出控油，然后将油再次烧热，将鱼放入进去复炸一下;

　　6、捞出控油就可以直接吃了。

　　二、银鱼炒鸡蛋

　　准备食材：银鱼、鸡蛋、小葱、盐、料酒

　　 *** 方式：

　　1、银鱼只要用水冲洗干净，就可以，然后放在一边控干水分;

　　2、将小葱清洗干净，切成碎末;

　　3、在一个碗里，打入三个鸡蛋，加入一些盐、料酒，搅拌均匀，再加入一些清水，这样鸡蛋炒出来比较嫩;

　　4、锅中倒入适量油，油热将鸡蛋倒入进去，炒至凝固，盛出备用;

　　5、然后锅中留点底油，将银鱼放入进去，加入一点盐入低味，炒至银鱼变成白色;

　　6、然后将炒出的鸡蛋倒入进去，一起混合翻炒均匀;

　　7、最后撒上一些葱花即可。

　　银鱼不像其他鱼处理起来比较麻烦，可以经常买回去给老人和孩子吃一些，这样可以补充充足的蛋白质、钙，老人吃了腿脚灵活，浑身有精神;小孩吃了越来越聪明，个子长得高。(榴莲)

下周开海！4种海鱼将大量上市，都是我国近海的，放心买，敞开吃

喜讯传来！下周即将开启海鲜盛宴，四种近海海鱼将大量上市，为我们的餐桌增添了丰富多样的口福。这些来自我国近海的海鱼，无论是品质还是安全 *** 经过了严格监测，放心购买，畅快品味！

下周的九月一日，就是黄海和渤海休渔期结束的日子，很多渔船现在都已经开始整装待发，不过今年的开海季注定会不平凡，因为日本 *** 不顾各方面的反对，往海中排放核污水，因此引起大家的担忧，未来海鲜能否食用，现在不得不打上一个问号。

不过核污水随着洋流侵扰到我国的海域还有一段时间，开海以后，我国近海出产的一些海鱼都是可以放心食用的，休渔期结束以后，这4种黄海和渤海特有的海鱼都可以放心吃，敞开卖。

这些海鱼种类包括黄花鱼、青鱼、黑鱼和大黄鱼，它们在我国近海常见且资源丰富。作为重要的食用鱼类，它们拥有优质的肉质和丰富的营养价值。

黄花鱼

黄花鱼是一种深受食客喜爱的海鲜美味，其肉质鲜嫩、口感细腻。黄花鱼富含优质蛋白质、多种维生素和矿物质，对 *** 有益无害。它是我国近海常见的鱼类之一，在东海、南海等海域丰富资源，质量上乘，营养丰富。无论是清蒸、红烧还是炖汤，黄花鱼都能为我们的餐桌增添一抹鲜香。

青鱼

青鱼，又名青花鱼，是另一种备受欢迎的近海海鱼。它的肉质细嫩，鲜美可口，营养丰富，富含不饱和脂肪酸、钾、锌等营养元素。青鱼在我国多个沿海地区都有丰富的产量，因此供应充足， *** 适中。它适合煎、炖、烧等多种烹饪方式，给我们带来了更多美味的选择。

黑鱼

黑鱼是我国近海常见的一种深海鱼类，它的名字源于其身体的深黑色。黑鱼肉质鲜嫩、味道鲜美，在烹调过程中能保持肉质的细腻度。黑鱼富含蛋白质、矿物质和多种维生素，对心血管健康有益。无论是红焖、清蒸还是鱼汤，黑鱼都能为菜肴增添独特的风味。

大黄鱼

大黄鱼是我国近海常见的游动鱼类之一，其身体呈 *** ，背鳍和尾巴呈黑色。大黄鱼富含蛋白质、不饱和脂肪酸、矿物质等营养成分，具有滋补养生的功效。它适合煎、炖、蒸等多种烹饪方式，口感鲜嫩，香味浓郁。

在选购海鱼时，我们应该关注以下几点：首先，选择新鲜 *** 的海鱼，观察鳞片是否光亮、眼睛是否明亮；其次，关注渔船的合法证照和渔获许可证；最后，选择正规的购买渠道或市场，确保品质和安全。此外，尽量避免过度捕捞对海洋生态 *** 的影响，倡导可持续渔业发展，保护海洋资源。

大量上市的海鱼将缓解市场的供需压力，从而对 *** 产生积极影响。相比之前可能出现的短缺和高价，消费者可以期待更加合理和稳定的 *** 水平。海鱼大量上市将带来良好的经济效益，尤其是对于渔民来说。他们可以通过 *** 更多的捕捞产品来增加收入，改善生活状况。

促进地方经济发展，渔业是沿海地区的重要产业之一，海鱼大量上市将直接促进当地经济的发展。更多的交易和需求将 *** 相关行业的发展，带来就业机会和经济增长。

总的来说，下周开海将带来丰富多样的海鲜选择，对消费者和渔民都具有积极影响。消费者可以享受到新鲜的海鲜美食，而渔民也能从中获得经济收益，促进地方经济发展。此外，海鱼的营养价值和健康好处也是人们喜欢选择海鲜的重要原因之一。

在享受美食的同时，也要关注食品安全与健康，合理搭配饮食，注重均衡营养。让我们敞开心怀，品味美好的味蕾体验，与家人朋友共同分享海鲜盛宴！

感谢您的阅读，希望以上内容对您有所启发。如果您对此有更多疑问或者其他想法，欢迎在评论区留言，我们一起探讨！记得点赞和关注，获取更多精彩内容！

这种鱼肉嫩骨软，老少皆宜又寓意吉祥，在喜庆宴席聚餐中很受欢迎

去市场买鱼，看到了正在游泳中的蒲鱼。卖鱼的小哥说买一条回家，再加上一个凉瓜一起焖熟吃，味道是非常的好。

蒲鱼其实是魔 *** 鱼，样子看上去跟平常见到的多宝鱼差不多。几年前曾在水街市场看到的时候图新鲜，买到过一条冷藏的蒲鱼，吃起来带着浓重的 *** 气味，味道真是让人一言难尽。

但小哥再三担保说味道肯定不会错，在又受不住 *** 后，便买了一条回家。

按小哥说的做法，鱼块先用盐拌一下，热油锅爆香大量的蒜头姜片，先下蒲鱼块炒香，再下凉瓜块，下酱油和酒、加适量水一焖。

吃起来，感觉味道不错，鱼肉也绵软嫩滑。大熊还说吃起来有些像是吃牛蛙肚子的感觉。我倒是吃不出这么奇妙的味道。

和蒲鱼样子相似的多宝鱼，味道却大不一样。多宝鱼的肉质不会这么绵软，做法也比蒲鱼的多。

多宝鱼这种鱼，又叫欧洲比目鱼，体形扁圆，肉嫩而鲜美，加上是软骨鱼，是十分适合老人和小孩子的。

记得以前之一次吃多宝鱼是在南海渔村，记得当时多宝鱼的价钱也不便宜，那时有点身价的酒席都会用多宝鱼入席。

那个时候多宝鱼的卖点就是鱼肉嫩滑无刺，尤其是鱼翅，入口润滑可媲 *** 鱼的裙边。嫩滑不错，无刺也是真的，但吃多了，就会发现多宝鱼的鱼味太淡，没有什么鲜味呢。

可是多宝鱼的名字好听，寓意也好呀，过年的时候吃鱼，受欢迎的除了寓意“富贵”的桂花鱼，就是这个“多宝”了，所以，就算是现在的喜庆酒席上，多宝鱼还是地位稳固的。

多宝鱼一般会用来原条清蒸，做成剁椒豆豉蒸多宝鱼或清蒸多宝鱼。

在欧洲，由于它的肉厚刺少，是用来 *** 鱼排和鱼片的上好原料。也有将多宝鱼起肉，先将鱼肉蒸熟，在鱼身上面淋上调好的汁水，这样的做法也很特别。

做个红烧多宝鱼块，其实也好。

先把多宝鱼块清理好，洗干净后，多宝鱼用盐涂抹全身，翻面继续用盐涂抹全身腌制备用。锅中放大量油，爆大瓣不切碎的蒜头，再爆香葱和鱼，把鱼两面煎香，加入适量酒，下酱油，糖红烧，最后再加上大量葱段，即可。

#每天学会一道菜#

在门头沟吃鱼就奔这~十几种做法各种吃

军庄、龙泉务一带的朋友有些都知道，“电站活鱼”20多年来从土坑到鱼池一直口碑不赖

现如今这“电站活鱼”在保留了原有经典鱼菜的基础上又多了很多创新！！在今天这家饭庄的其余美食不提，咱只说鱼！！！

经典老鱼菜

“酸汤鱼”~~一直是这里的主打，好多食客认这道鱼菜，主要就是因为这里的酸汤鱼是绝不使用任何添加剂的，自家腌制的酸菜炖活鱼。既能享受鱼片的鲜美，还能边喝汤边捞酸菜吃，把鲜、酸、爽汇集一身的一道老鱼菜！

“串烧鱼”~~这道菜算是绝了~~炸完串签再秘炒，外皮绝对的酥香，鱼肉厚度适中入味均匀，“串烧、 *** ”可以说是这里得以扬名的另两道招牌！

“ *** 鱼”~~比起串烧多了一份“倔强”，完全不带汤汁一个 *** 一嘴鱼柳，酥香鱼美。喝点小酒，一嘴一嘴根本停不下来！

过渡鱼菜

“侉炖鱼”~~曾经也是这里的招牌菜之一，但如今家家都做侉炖鱼，吃起来也没什么新鲜的了。这里为了创新侉炖鱼，割舍了大厨的一道拿手菜“鱼头泡饼”。把鱼头泡饼的炖鱼味道结合到了侉炖鱼里面，让侉炖鱼吃起来不再单一，而是多了一分酱甜，伴着米饭吃那叫一个舒坦！

全新鱼菜

“太安鱼”~~真正的太安鱼做出来是必须带汤的，而不是那种没汤的炒烤鱼。麻辣、油香，比起水煮鱼来入味更加透彻，而且麻度、辣度相对适中没有那么较劲，而且还能吃到那种炸制出来的那种“焦紧”的感觉~~

“客家回头鱼”~~滚烫的铁板铺上洋葱、生蒜、尖椒，用几种酱料香汁把鱼肉烧制到一定火候之时倒入铁板中，使锅底三种蔬菜的香气侵入鱼肉中，味道微甜，入口鲜嫩~~

“番茄龙利鱼”~~有什么说什么这道菜跟“电站活鱼”没关系。这是道海鱼，番茄熬汤，同样不使用任何添加剂。龙利鱼没有一根刺，入口极为滑嫩特别适合儿童食用~~

菜谱上没有的鱼菜

除上述之外“电站活鱼”的菜谱上还有一些其他鱼菜做法，例如红烧鱼、水煮鱼。。。在这里就不一一介绍了。说两道菜谱上目前还没有的大厨 *** 菜。您只有拿着这篇微信，才能让他们给您做~~

“京味儿姜汁鲤鱼”~~京味儿楼老厨亲授，京、酱、香是这道菜的特点。先炸、再烧、再浇酱汁，最后油淋姜汁在鱼上，酱香无敌，用北京话来说“吃去吧您内”~~

“糖醋鱼”~~名字俗吧，越是普通的鱼菜越是各种讲究~~卖相、味道都不能含糊。就跟以前去餐馆面试都要抄盘鱼香肉丝一样，一道普通菜做成什么样直接就能看出厨师的手艺~~。。。寒碜吧~~

浇完汁往桌子上一端~~立马引起各种拍照~~~

“电站活鱼”只要吃鱼就奔这！！

好多朋友喜欢问我人均消费，说实话有些地方不好均，因为有好多大菜。而这里不同，实惠、接地气儿全是百姓菜。吃鱼的话人均40，不吃鱼也许人均连40都到不了~~并且，平时周一到周五（节假日除外），凭此微信全单8.8折~~这么好的地方赶紧告诉给朋友吧！！！

农村一种鱼个头大生长快，一条十几斤，却喜食粪便，如今鲜有人爱

在广袤的农村土地上，生活着一种独特的鱼类，其个头大、生长速度快，一条可达十几斤。这种鱼曾是农民们的重要食物来源，然而如今却鲜有人爱。它的名字叫做“大头鱼”，又称“鳙鱼”。

大头鱼主要生活在淡水环境中，分布于全国各地的池塘、沟渠、溪流等水域。其体型硕大，更大的体重可达数十斤。大头鱼是一种大型滤食 *** 鱼类，主要以浮游生物为食。由于其生长迅速，养殖周期短，曾是农村地区重要的养殖品种。

然而，大头鱼有一个特殊的习 *** ，使其在某些人心中的地位不高。它们喜欢吃粪便，尤其是牛粪。这一习 *** 使得大头鱼的养殖与其它鱼类的养殖不同，需要分开进行。但是，也正因为这一习 *** ，大头鱼在农村地区扮演着重要的角色，成为农民们解决水质污染问题的一大利器。

大头鱼的这一特殊习 *** ，虽然在某些人眼中降低了其食用价值，但在另一些人看来，却是其独特之处。有些人认为，大头鱼的这一习 *** 恰好证明其适应力强，能够适应各种环境。此外，大头鱼的营养价值很高，富含蛋白质、维生素和矿物质，对 *** 健康有益。

然而，随着农村环境的变化和人们生活水平的提高，大头鱼在人们心中的地位逐渐下降。现代化的养殖技术和进口海鱼的冲击，使得大头鱼的养殖效益下降。此外，人们对食物品质的要求也在不断提高，使得大头鱼的市场需求逐渐萎缩。

面对大头鱼现状，我们应该采取何种措施呢？首先，我们可以加大宣传力度，提高大众对大头鱼的认知度。通过宣传和教育，让更多的人了解大头鱼的生态价值和营养价值。同时，我们也可以推动养殖技术的升级，提高大头鱼的养殖效益。例如，通过优化饲料配方、改善养殖环境等 *** ，降低养殖成本，提高大头鱼的品质和产量。

此外， *** 和相关部门可以 *** 政策，对大头鱼的养殖业给予一定的支持和鼓励。例如，提供技术指导和资金支持，鼓励农民养殖大头鱼。同时，加强对大头鱼的质量检测和市场监管，确保消费者的食品安全。

总之，大头鱼作为一种具有独特生态习 *** 和较高营养价值的鱼类，在农村环境中扮演着重要角色。虽然现在它的地位逐渐下降，但只要我们加大对它的宣传和推广力度，升级养殖技术，改善养殖环境，相信它的价值将会重新被人们认识和重视。让我们一起努力，为大头鱼的生存和发展创造更好的条件，同时也为农村经济的发展和食品资源的多元化做出贡献。

好吃好看的鳑鲏鱼有个粗俗的“曾用名”

三五好友喝两杯，更好的去处不是豪华饭店大宾馆，而是路边的小餐馆，那种老板亲自掌勺，老板娘端盘送菜的，馆子开得时间很久了的，一般味道都不会太差，而且大多会有一二样看家菜。很多人跟我一样，下酒菜喜欢油炸小鱼。以前的小餐馆里，会有这道低廉的大众菜。现在的 *** 也不算低了，前两天我在熟食摊上买了一斤油炸小鱼，45元/斤，让我迟疑了一下，还都是杂鱼，没一条我想要的鳑鲏鱼。

江南水乡，河流纵横、池塘密布。以前野生的小鱼小虾到处可捕，记得小时候吃过晚饭，拿个竹篮子，到河边轻手轻脚将竹篮伸到河里，然后猛地往岸上一拖，必定会听到哔啪响，那一定是小鱼小虾在跳，其中大多就是鳑鲏鱼。

鳑鲏鱼长不足两寸，扁扁的身体，小头小嘴小尾巴，有点像迷你的鳊鱼，更大的十几条鳑鲏也凑不到一两重。鳑鲏鱼必须新鲜，太小了不能开肠破肚，不能刮鳞，只需挤掉鱼肠。但这样就会有点苦涩，所以先要轻盐腌渍，然后入油锅氽，就是油炸，然后加葱姜末和酱油、糖的调料乘热拌和，如果能吃上刚出锅的，那真是香脆鲜美，是普通老百姓打耳光不放的美味佳肴。

《清稗类钞·饮食·爆鱼》中说：“亦有以旁皮鱼为之者，则整而不碎，松脆鲜香，骨肉混和，亦甚美”。

现在城市里的鱼摊上没有卖鳑鲏鱼的，许多 *** 不知道何为鳑鲏鱼，前两年在一家以做河鲜出名的饭店吃到过油氽鳑鲏鱼，但个头太大了，有点像小鲳鳊鱼了，骨头也硬，味道也不鲜。问老板，老板坦言是人家专门养的。唉，家花不如野花香，人工喂养的鳑鲏也不如野生的好吃呀。

鳑鲏鱼的写法五花八门，有写做旁边鱼、旁皮鱼、蚌边鱼、蚌皮鱼等，只要读音相近就可以了。李时珍《本草纲目》说：“郭璞所谓妾鱼、婢鱼，崔豹所谓青衣鱼，世俗所谓鳑鲏鲫。似鲫而小，且薄黑而扬赤。其行，以三为率，一前二后，若婢妾然，故名。”

古人注意到，鳑鲏鱼往往“三鱼为群”，好像古代中国社会许多家庭的“一妻二妾”，所以被叫做妾鱼、婢鱼。明代的冯梦龙是一位大学问家，他的《山歌》收录了大量的江南山歌俚语。其中一首记录渔民生活的《渔船妇大生人相骂》中说：“我勿像你搭吊鳑鲏个妹子，能介弗收管个两脚蚌，也勿像你搭黄鲿嘴家婆能介齆臭。”

冯梦龙记述的是吴语，外地人看不懂，现在吴语区的本地年轻 *** 不一定能懂。“吊”相当于“吊膀子”，就是勾搭异 *** 的意思，这是渔民相骂，意思是：我不像你会吊鳑鲏鱼膀子的 *** ，管不住自己的 *** “两脚蚌”，也不像你的家主婆那样，有一张像黄鲿鱼一样的又臭又硬的臭嘴。

渔民早就看出了鳑鲏鱼与河蚌之间的关系，但渔民毕竟没能做更深的研究，只是从表面看，以为这鳑鲏鱼 *** 河蚌了呢。其实，鳑鲏鱼与河蚌并不是“轧 *** ”“ *** ”，它们是生物界互帮互助的共生关系。鳑鲏鱼成对成群游弋在河蚌较多的水域，雌鱼会发育成产卵器或产卵管，将卵产于河蚌的鳃瓣间，雄鱼则在河蚌的周围排放 *** ， *** 经河蚌的吸管吸入河蚌的体内，完成 *** 。同时，河蚌的幼体会附着在发育中的幼鳑鲏鱼的鳃上，约一个多月，孵化后的鳑鲏鱼幼鱼游离它的“宿主”，把河蚌的幼体带离河蚌，到更远的地方生活、成长。

这关系从鳑鲏鱼最初的名字叫“蚌 *** 鱼”就可以明白，为什么有这个粗俗的名字呢，道理很简单，那就是人们以为它就是河蚌的“ *** ”。后来，人们可能意识到“蚌 *** 鱼”的文字和发声太粗俗，让人不好意思叫出口，有文人根据“俗字雅写”的规则，将它写做了“鳑鲏鱼”。

鳑鲏鱼外表也很漂亮：银灰色的身体上镶嵌着桔 *** 和蓝绿色的斑纹，鲜艳绚丽。据说在花鸟市场上，鳑鲏成了香饽饽，普通的一条能卖到三五元，个头大品相好的能卖到十元以上。鳑鲏鱼在生态上、景观上的贡献不小，为清洁水质、生态平衡，功莫大焉。如今环境保护抓得严了，乡间河道干净了许多，想来鳑鲏鱼们的环境也会得到改善，不知道它们能不能迎来一个好的生存发展阶段，也真心希望人们不要因为一口美味而将它们再度濒临灭绝。

有句谚语：“鳑皮鱼要留三寸肚肠，老鼠也要留三天口粮。”意思就是说人要生存，必须也要学会有所储备。本地 *** 常只用前半句，而且变为“鳑皮鱼也有三寸肚肠。”意思即变为做人都要多留点心眼。民间谚语一般是用人们日常熟悉的事物来指代的，从这一点上也可以看出，鳑鲏鱼曾经与我们的生活十分紧密。

核污水240天到我国海域，这5种野生鱼要抓紧吃，遇到了别手软

日本将核废水排入海中，引发了全球热议，有专家表示预计240天后核污水就会到达中国沿海，引发了网友们的担忧。

作为一个爱吃海鲜的人，核废水入海，那就意味着以后吃海鲜就没有那么方便了，尤其是以下这5种野生海鱼要抓紧吃，无法人工养殖，现在遇到别手软，以后可能就吃不到了。

中国人很爱吃鱼，不管是逢年过节，还是平日间，鱼都是最常见的家常菜之一，深受大家的喜爱。

到底是哪5种野生海鱼呢？咱们一起来看看吧。

海鱼营养丰富，富含多种蛋白质，维生素，氨基酸等营养成分，而且口感鲜嫩细腻，不管是老人还是小孩成年 *** 家都很适合吃。