贝果（贝果保质期几天）

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本文目录一览：

• 1、什么是贝果。纯芯粉
• 2、贝果是什么？
• 3、贝果是什么做的啊？
• 4、贝果是什么东西啊？

什么是贝果。纯芯粉

贝果属于犹太硬面包，纯芯粉是纯度很高的麦芯粉，麦芯粉又称为麦心粉。

据说古代的基督徒社会里，圆形的面包（古代的主教石棺画中常有圆体的面食）便是贝果最早前身。后来于公元1683年。一位奥地利维也纳的焙师为了表达对波兰皇从土耳其的入侵中解救奥地利的敬意，特别用酵母发酵的面团做成了最早的贝果圆圈饼。本身的民族文化底蕴深厚，一般造型为圆形的圈状中间为中空型，贝果面团是比较健康的，低油低糖，水分含量低。

纯芯粉是纯度很高的麦芯粉，麦芯粉又称为麦心粉，是由小麦中心部分的胚乳磨制而成的小麦面粉。粉质洁白，面筋质量好，是比特制精粉加工精度更高的优质面粉，适合 *** 各种高档面点。麦芯粉加工精度高、筋力强、粉色自然柔和，延伸性和操作性良好，粉质细腻，食用品质好，制成品表面光滑，结构细腻，口感润滑。

贝果是什么？

贝果是一种面点贝果，香贝果，韧。据说古代的基督徒社会里，圆形的面包（古代的主教石棺画中常有圆体的面食）便是贝果最早前身。后来于公元1683年，一位奥地利维也纳的焙师为了表达对波兰皇从土耳其的入侵中解救奥地利的敬意，特别用酵母发酵的面团做成了最早的贝果圆圈饼。贝果的食用方式相当多样，可蒸热，或再烘烤，亦可微波加热。犹太人的保守一向是世界有名，他们为了能保持贝果的传统与配方，于是以纽约为根据地成立一个贝果的师傅公会，并严格管制 *** 与贩卖，类似现在的专卖制度。贝果更大的特色就是在烘烤之前先用沸水将成形的面团略煮过。

贝果是什么做的啊？

贝果是用面粉，少量的糖，牛奶，水，少量的黄油，经过搅拌，发酵，煮制，烘烤而成的一种面包制品。

贝果是什么东西啊？

贝果是一种圆形面包贝果， *** *** 基本沿用传统工艺。原味贝果面包是一种常见烘焙美食贝果，主要食材有面粉、白糖、酵母、盐、黄油等材料做成贝果，和常见软面包相比，低卡健康，口感也柔韧劲道，还会带有微微的咸味，还可以剖开做成三明治。

据说古代的基督徒社会里，圆形的面包（古代的主教石棺画中常有圆体的面食）便是贝果最早前身。后来于公元1683年。一位奥地利维也纳的焙师为贝果了表达对波兰皇从土耳其的入侵中解救奥地利的敬意，特别用酵母发酵的面团做成了最早的贝果圆圈饼。

贝果的特色

贝果更大的特色就是在烘烤之前先用沸水将成形的面团略煮过。经过这道步骤之后贝果就产生一种特殊的韧性和风味。

贝果的食用方式相当多样，可蒸热，或再烘烤，亦可微波加热。横切成二个圆，涂抹喜欢的果酱或奶油、调味酱，再搭配其它生鲜蔬果。当然亦可夹上烟熏火腿片或鸡肉，更有异国风味。

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