嘉兴五芳斋（嘉兴五芳斋门店地址查询）

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本文目录一览：

• 1、湖州和嘉兴都盛产粽子，为何唯独嘉兴五芳斋出了名？
• 2、五芳斋粽子产地在哪里
• 3、为什么五芳斋粽子比其他地方有名呢？
• 4、嘉兴五芳斋的由来和历史？
• 5、五芳斋创始人
• 6、五芳斋是哪里的品牌？

湖州和嘉兴都盛产粽子，为何唯独嘉兴五芳斋出了名？

因为嘉兴的五芳斋粽子历史已经很悠久了，而且品质做的也比较好，所以嘉兴五芳斋粽子出了名。

粽子是中华民族的传统美食，每年端午节大多数人都会选择吃粽子。说起嘉兴五芳斋的粽子，想必大家并不陌生，这是一个很有名气的粽子品牌，那么这个小有名气的粽子为何这么有名呢？

嘉兴五芳斋起源于清道光年间，创始人姓沈是现在元和镇开发区人。起初这个人只是在家门外开了一家甜品铺，以玫瑰、桂花、莲子为主要原料， *** 了五种苏州的人爱吃的东西，这个沈氏人家有五个女儿，名字分别是梅芳、桂芳、元芳、何芳和芝芳，街坊邻居就开玩笑称他的店为五芳斋，从此这个老板就把店铺名字取名为五芳斋，所以五芳斋的名字就从此而来。从此五芳斋就从那个时候已经开始流传了，五芳斋的粽子以糯而不烂、肉嫩叶香为特点，并且按照传统的做工艺和配方 *** 而成，原料选择上十分讲究。肉粽选择上等的后腿瘦肉，甜粽用红豆，再通过其他配料调味、蒸煮等工序 *** 而成。浙江嘉兴五芳斋的粽子已经有上百年的历史了，它也被誉为江南的粽子大王，一时就成了嘉兴这座小城市的独特风景。

在2008年的时候上海五芳斋的总店搬到了云南南路28号，在原来嘉信五芳斋粽子的基础上，他们更加重视品牌的质量，推出了很多传统工艺，比如干贝、大虾、蛋黄、大肉等。在操作工艺上五芳斋更有一整套的流程规范，从糯米的侵泡时间、火候、蒸煮时间都严格把控，肉粽的品类充分显示了上海当地的特色，而且粽子是真空保存，便于携带，礼盒的设计十分大气和实用，送礼或者自己吃都是非常不错的选择

五芳斋粽子产地在哪里

嘉兴。

五芳斋”粽子是嘉兴产的。五芳斋粽子介绍：民国初年，有一批浙江兰溪人来到嘉兴，他们在冬天经营弹棉花生意，春夏时节挑了粽子担走街串巷地叫卖粽子。

五芳斋粽子号称“江南粽子大王”是浙江省传统名吃，也是端午节节日美食。以糯而不烂、肥而不腻、肉嫩味香、咸甜适中而著称。如今，嘉兴五芳斋粽子因其滋味鲜美、携带方便、食用方便而备受广大旅游者厚爱，有“东方快餐”之称，产品远销日本、东南亚等地，并还获得了首届国货精品奖、96中国食品博览会金奖等荣誉称号。

为什么五芳斋粽子比其他地方有名呢？

五芳斋粽子确实比其他的粽子名气大，销售好。但是五芳斋的业绩，也不是一天两天就成功的。

首先，五芳斋粽子历史悠久，可以说是老牌食品加工企业了。

第二，五芳斋粽子，货真价实，童叟无欺，这是留住老顾客的不二法门。

第三，五芳斋粽子口味很好，老少皆宜，这也是人们喜欢五芳斋粽子的原因。

第四，五芳斋粽子价格合适，人人都买得起，而且有品牌效，所以大家就都去买五芳斋的粽子了。

嘉兴五芳斋的由来和历史？

说起五芳斋的由来，就要提到一个人的名字——倪锦财。1913年6月，倪锦财出生江苏省南通县（现属南通市）一个贫苦农民家庭，家有弟兄五人，他排行老大，吃苦耐劳。自1937年走出家门先后到上海三北、大达、太古等公司轮船上跑船，往返于上海至重庆之间，从事艰苦的司炉工。抗日战争爆发后，经常有飞机轰炸长江这条黄金水道，跑船这个职业既辛苦又不安全，倪锦财经过一番考虑，相中了饮食行业。倪锦财在1940年离开了太古轮船公司，自1941年2月起小试牛刀，在重庆新门号开起一家“三六九小菜馆”，不久改名为“小世界小吃经营店”，到1945年10月份。将近五年的时间既练了兵也积累了一定的资金。根据多年跑船的经历，倪锦财看准并决定落脚汉口这个能够生财的好地方，于1946年5月选择了中山大道大智路较为繁华的地带，在一个很有名望的大舞台的正隔壁，即现在五芳斋地基上，先搭盖简易的房屋，接着申请旧汉口市 *** 核准创设，其商号名称为“上海五芳斋”（清朝咸丰八年始建）。

创业之初，倪锦财雇用18名江浙老乡，主要经营汤圆、粽子、糕团、阳春面等江浙传统风味小吃。在红案上聘请江浙名厨谢荣成来掌厨，他技术高超，受人尊敬。由于倪锦财头脑聪慧、经营有方，产品 *** 精细，风味独特，以至“五芳斋”的名气逐年提高，生意越做越红火，迅速驰名江城。慕名光顾汉口五芳斋的顾客与日俱增。

五芳斋创始人

五芳斋创始人“五芳斋”粽子于1921年问世。当时以弹棉花为业的浙江兰溪人张锦泉先生,在春夏季弹棉花生意清淡之时,于嘉兴北大街孩儿桥堍设摊卖粽子。

浙江嘉兴五芳斋粽子是获国家质检总局国家地理标志(原产地)注册的产品，"五芳斋"商标是国家商标局认定的中国驰名商标。

浙江五芳斋实业股份有限公司主要从事以糯米食品为主导的食品研发、生产和销售。公司在传承民族饮食文化的基础上不断创新，对明清两代极具盛名的"嘉湖细点"的 *** 工艺进行现代化改造，已形成以粽子为主导，集月饼、汤圆、糕点、蛋制品、其他米制品等食品为一体的产品群。

拥有黑龙江优质稻米基地和江西野生箬叶基地，在嘉兴、成都建立了两大食品生产配送基地,并建立起覆盖全国的商贸、连锁门店、电商的全渠道营销 *** 。五芳斋号称"江南粽子大王"。

五芳斋是哪里的品牌？

五芳斋是浙江嘉兴嘉兴五芳斋的品牌。

民国初年嘉兴五芳斋，有一批浙江兰溪人来到嘉兴嘉兴五芳斋，他们在冬天经营弹棉花生意嘉兴五芳斋，春夏时节挑嘉兴五芳斋了粽子担走街串巷地叫卖粽子。民国十年（1921年），张锦泉在张家弄开了首家“五芳斋粽子店”。

数年后又有两个嘉兴人冯昌年、朱庆堂在同一弄里开了两家“五芳斋”粽子店，三店分别以“荣记”、“合记”、“庆记”为号，并在粽子的选料、工艺等方面展开激烈竞争。

使粽子技艺日趋成熟，并形成了鲜明的特色“糯而不糊，肥而不腻，香糯可口，咸甜适中”，成为名扬江南的“粽子大王”。1956年，三家店合并为一家“嘉兴五芳斋粽子店”，并一直传承至今。

扩展资料：

1994年对传统产品元宵生产进行技术革新，用糯米吊浆粉代替湿吊浆，抽真空的糯米吊浆粉和真空包装的汤圆芯不仅美观、质量好、且携带方便，保质期达18个月。五芳斋糯米吊浆粉，袋装汤圆芯的问世，由于便于携带，保质期长，使五芳斋汤圆季节性产品变为市民长年享用的消费品。

他的粽子外形较为别致，沿用了兰溪一带四角交叉立体长方枕头形，加上选料、 *** 考究，风味独特，招徕了很多顾客。

十多年后，张先生召集了几名兰溪老乡，在嘉兴当时最热闹在张家弄口，租间门面开了首家"荣记五芳斋"粽子店，经营火腿鸡肉粽、重油夹沙粽。事隔数年，嘉兴人冯昌年、朱庆堂两人在这家店对面和隔壁也开设了" 合记"和"庆记"两家五芳斋。

三家呈品字形分布的“五芳斋”粽子店，一时成了嘉兴这座江南古城的独特风景。且说三位五芳斋的老板都夸耀自己是老牌正宗，各自在用料、配方、包裹、烧煮等方面动足脑筋，做起了"粽子经"。

参考资料来源：百度百科——五芳斋

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