中国网财经6月16日讯(记者 刘天)十年前，“即食燕窝”还是高端生活的象征，而今天，消费者已然投向了“鲜炖燕窝”的怀抱。相关数据显示，鲜炖燕窝2018-2019年已经连续两年天猫增长超150%，是即食燕窝两倍以上，属于鲜炖燕窝的黄金时代已经到来。据了解，鲜炖燕窝领导品牌小仙炖2020年6 *** 促迎来 *** ，6月1日-6月8日销售额突破1.02亿，成为天猫618史上首个破亿的滋补品牌。另外据天猫医 *** 发布的6月1日品牌排行榜，小仙炖位居天猫医 *** 成交TOP10品牌之一名，超过两大滋补保健品牌swisse和汤臣倍健，中式滋补品也因此之一次反超西式保健品。
鲜炖燕窝正在成为滋补新潮流
近年来，鲜炖燕窝成为传统燕窝市场当之无愧的“领跑者”，其销量增速远高于干燕窝和即食燕窝，市场潜力正在不断被挖掘。
根据相关统计数据显示，2019年中国滋补保健行业市场规模超过两千亿元人民币，预计到2021年市场规模有望超过三千亿元。滋补保健行业巨大的发展增幅之下，燕窝品类产品成为行业“风口”，其中鲜炖燕窝品类的表现尤为亮眼。
来自CBNData的数据显示，从2016年到2018年，线上燕窝交易规模的年复合增长率超过50%。其中，鲜炖燕窝尤其受消费者青睐。2018年至2019年，鲜炖燕窝已经连续两年天猫增长超150%，是即食燕窝两倍以上。2019年11月，天猫、京东燕窝行业商品交易榜单前十的燕窝产品中分别有6个和7个是鲜炖燕窝。
据天猫生意参谋、京东商智数据显示，鲜炖燕窝领导品牌小仙炖2020年2～5月连续4个月占据滋补类目之一名，5月同比增长308%。继小仙炖创新鲜炖燕窝品类之后，嗅到市场的红利，同仁堂、燕之屋等传统滋补大牌纷纷入局鲜炖。
消费升级推动鲜炖燕窝行业崛起
鲜炖燕窝崛起的背后，实际上是当今消费升级大背景下的必然趋势。
如今，随着生活水平提升、健康意识加强和工艺技术发展，消费者更加明智， *** 敏感度降低，越来越多的人愿意为健康和生活品质买单。燕窝消费呈现出品质化、自用化、日常化趋势。
在燕窝市场，礼品消费曾经占到70%-80%。随着消费升级的过程，人们对燕窝滋补品的自用需求、日常食用已成为驱动燕窝消费的主力因素。“养生”早已不只是中老年人的专属偏爱，年轻人正在越来越重视滋补，根据CBNData的数据显示，85后、90后在燕窝消费人群中的占比已近6成。根据小仙炖的数据显示，七成以上的小仙炖用户都是之一次吃燕窝，65%以上的用户年龄在26-35岁，且复购率一直维持在50%以上。
在自用的场景下，干燕窝 *** 十分明显：自行炖煮不仅繁杂耗时，而且火候难以掌控，稍有不慎就会化水，造成营养流失。
上世纪90年代，以便捷为卖点的即食燕窝出现，成为上一辈 *** 行的滋补品。尽管即食燕窝降低了燕窝自用消费的门槛，可以开盖即食，但因为高温炖煮工艺，燕窝中的营养物质如燕窝酸等很容易造成流失，且保质期一到两年，含有添加剂，本质上属于罐头食品，口感、营养均不佳。
即食燕窝属于罐头食品，保质期一到两年，含添加剂。与即食燕窝相比，鲜炖燕窝拥有更新鲜、更营养的核心优势。鲜炖燕窝采用鲜炖工艺，不含添加剂，保质期两周左右，并采用当天鲜炖、冷鲜配送的方式送到用户手上，既保证了燕窝的新鲜，又满足了人们日常滋补的需求。同时，相比即食燕窝存在的燕窝含量稀疏、口感像糖水等问题，鲜炖燕窝口感清甜顺滑，燕窝固形物含量高，大大提升了用户的食用体验。
“鲜炖燕窝更新鲜、更营养，解决了干燕窝 *** 门槛高、即食燕窝长保质期、营养容易流失的痛点。在消费思维决定消费行为的大背景下，鲜炖燕窝行业未来肯定会有很广阔的发展空间。”知名食品产业分析师 *** 蓬说。
鲜炖燕窝品类前景广阔
据了解，2016年3月小仙炖成为中国首批全程可溯源的鲜炖燕窝品牌，其原料只选择位于 *** 与印尼之间加里曼丹岛的森林雨季燕盏，在行业内公认的品质上乘。为确保燕窝营养不被 *** ，小仙炖创新鲜炖工艺，0添加保质15天，每周冷鲜配送到家。同时坚持按照 *** 企标准建立起10万级GMP空气净化生产研发中心，经过几年的发展，2019年，小仙炖建成了国家首家鲜炖燕窝方便食品SC认证的工厂，标志着鲜炖燕窝正式从即食燕窝的罐头食品生产标准中分离出来。
早在2016年，周鸿祎决定闪投小仙炖鲜炖燕窝时说：“我做投资最看重的是这个产品对用户的价值，鲜炖燕窝的“0添加保质15天”，给到用户新鲜、营养的滋补价值，这是之前的即食燕窝品类无法提供的。”小仙炖除获得专业商界人士认可外，今年5月，继著名影视演员陈数之后，章子怡由忠实用户变为小仙炖的投资人。
在整个大滋补行业，因为鲜炖燕窝品类的崛起，中式滋补正在受到更多的重视和青睐。在这场新国货复兴中，经过对中国传统燕窝消费的标准化流程整合和产品革新，小仙炖成功突围，成为更具品牌价值的新国货之一。在由 *** 广告联合吴晓波频道倾力打造的国内首部品牌经济历史纪录片《新国货》中，小仙炖鲜炖燕窝因创新 *** 的品类、可信赖的品质，与同仁堂、立白等共同成为新国货的 *** 。
如今，鲜炖燕窝凭借更新鲜、更营养的绝对优势，已经成为燕窝滋补升级的必然趋势。在市面上数百种燕窝品牌中，鲜炖燕窝的领头羊小仙炖连续三年鲜炖燕窝全国销量之一，成为连续两年全国增速最快的燕窝品牌。
在消费升级的大潮下，鲜炖燕窝抓住了主流用户的产品痛点，改造了燕窝行业、开创了新的品类，未来也将给予消费者更多的关注和期待。
(责任编辑：郭帅)
赶超北京同仁堂鲜炖燕窝销量，小仙炖为何能异军突起？“炮制虽繁必不敢省人工，品味虽贵必不敢减物力”，百年老店北京同仁堂自从清朝康熙八年（1669年）由乐家创立以来，一直秉承着这句祖训，从民间走向宫廷又走 *** 间，成为很多老百姓心目中质量排名之一的中 *** 和补品的品牌。甚至多年前的热播剧《大宅门》，都是按照乐家的故事作为原型来编排的。
一般来讲，买补品的人不一定追求 *** 价比，但必定追求 *** 保质。所以同仁堂往往是之一选择。而同仁堂在经历了聘请职业经理人和 *** 上市等商业进化以后，也在中草 *** 的基础上大力拓展了高档补品的销售种类，其中人参/西洋参、冬虫夏草、海参、燕窝成为当仁不让的四大金刚。
同仁堂在燕窝的选品和宣传上也是相当用心，以天猫的北京同仁堂健康旗舰店为例，同仁堂在 *** 精美的宣传页上突出了燕窝的原料是精选 *** 和印尼的无工业污染甄选品，并且强调了处理工序复杂丝毫不偷工减料，同时还列出了所售燕窝的各种营养和吃法，走的就是奢侈补品路线。
买奢侈品的人还有为了便宜买山寨版假货的，但是买奢侈补品的人不同，补品是吃进肚子的，谁也不敢买假的，多贵都得掏钱，买的就是那份对品牌和质量的深信不疑。
然而恐怕让同仁堂意想不到的是，有一支成立仅仅5年的电商品牌小仙炖异军突起，在国内燕窝补品市场不断扩大销量。根据小仙炖天猫店的报告显示，自家从2017到2019已经连续三年获得全国鲜炖燕窝销量之一。而根据今年618购物节的战绩报告，小仙炖在天猫、京东、微商城和小红书的补品排行榜里均名列前茅，相比之下，同仁堂的声息就低调了下去。
短短一个今年6月中上旬，销量就突破2亿的小仙炖，成功的秘诀是什么呢？让我们来看看其中的三点吧。
- 勇于创新， *** 传统。
在燕窝的成品环节，由于干燕窝买回家后自己加工十分繁琐费时，小仙炖抓住了现代消费者节奏快压力大的特征，首先就放弃了干燕窝的销售方向。同时小仙炖又找到了中国消费者不同于海外消费者的理念，海外消费者习惯吃添加防腐剂的即食补品，但中国消费者崇尚新鲜自然。于是小仙炖搭上了中国物流现代化的快车，推出了鲜炖燕窝这个销售方向，主打的卖点就是能在消费者下单24小时内由顺丰快递将鲜炖燕窝送上门。
- 全神贯注，深耕细作。
电商在扩展过程中很容易产生的“下一阶段”战略就是开拓产品种类，走多元化的路线。比如同仁堂在成功 *** 电商以后，在天猫推出的燕窝产品，种类越来越丰富，从干燕窝到即食燕窝再到鲜炖燕窝再到冻干燕窝，什么在市场上兴起的都不落下。多元化能迎合不同消费者的需求，也有多元化的好处。
然而小仙炖选择了只做鲜炖燕窝，在垂直领域打爆打透，消费者在购买时不同的选择仅在于不同的套餐内容和 *** ，而套餐内容的不同仅在容量大小和数量多少。“只做一种“能有效地控制小仙炖的研发成本、生产成本和人力成本等，作为一家新生的电商品牌，小仙炖这样稳扎稳打显然是正确的战略之一。
- 明星效应+严格管理。
小仙炖的创始人本身就是在燕窝和补品方 *** 有权威 *** 的行家，同时还在打造品牌时请了知名的投资人、文化人和影视明星为小仙炖发声或代言。另外小仙炖也特别重视把企业本身打造成明星级的企业，所以无论是先进的生产线还是获奖的行业协会，小仙炖都会非常着重地为自己宣传。
在管理方面小仙炖的公关算是很厉害的。一方面能为创始人到海外亲自挑选原材料研发更佳生产方式做宣传，另一方面也成功解决了这两年一些关于小仙炖的 *** 。
创业唯艰。我们能看到小仙炖的光环和成就，却很难看到其中具体的困难和刻苦。每一家由小做大的企业都不容易，也都不知道前景如何，但是至少在今时今日，小仙炖做出了这样的佳绩，还是值得令人喝彩的。希望明年618再见。
天猫618史上首个破亿的滋补品牌，小仙炖鲜炖燕窝是如何做到？作者 | coco
实习生 | 王紫娟
一款鲜炖燕窝填补了天猫滋补行业头部品牌的空缺。
据天猫生意参谋、京东商智数据显示，小仙炖鲜炖燕窝连续4个月滋补类目之一，5月同比增长308%。618更是迎来 *** ，6月1日-6月8日销售额突破1.02亿，成为天猫618史上首个破亿的滋补品牌。作为滋补品类之一品牌，从2017年开始，小仙炖鲜炖燕窝连续三年全国销量之一，连续两年成为燕窝行业增速最快的品牌。
而在刚刚过去的5月，继著名影视演员陈数之后，章子怡也宣布由小仙炖忠实用户转变为投资人，“从2017年结缘小仙炖之后，我就一直都很喜欢，后来我结识了小仙炖创始人林小仙，我慢慢了解到她将精力和资源都放在做好产品上，她的专业和真实打动了我，所以我决定投资它，也愿意将这款好产品推荐给大家。”
搜一下时下热门的社交平台， 能看到大量的用户晒出吃完后囤积的小仙炖空瓶，并分享自己的食用体验和故事，参与小仙炖发起的空瓶回收环保公益。就连钟楚曦、宁静、王丽坤、娜扎、惠英红等长期吃小仙炖的明星也都参与其中。晒出小仙炖的空瓶成为继晒护肤品、化妆品空瓶后的又一大潮流。
如今，小仙炖鲜炖燕窝已经成为明星、名人、大众获得健康滋补的热门之选，到底是什么样的秘籍，能让小仙炖领跑燕窝行业？
传统品类迎来新生，燕窝行业进入3.0时代
作为中国传统滋补中的八大珍之首，纵观历史，燕窝行业已经经历了两次品类迭代，在鲜炖燕窝之前，市场上主要产品以干燕窝和即食燕窝为主。
传统的干燕窝属于燕窝的1.0时代，用户经常要面临着自己不会挑不会煮不会吃的尴尬局面，干燕窝的食用特 *** 也决定了它的复购难度比较大，慢慢的，就被用户束之高阁，很难匹配现代年轻人快节奏的生活。
到了上世纪90年代，市场迎来了即食燕窝时代，也就是燕窝2.0时代。相比干燕窝，即食燕窝虽具备了一定的便利 *** ，可以开盖即食，但其采用的是“罐头”工艺，添加剂多、保质期长，不仅不新鲜，而且容易造成营养的流失，无法满足用户滋补的需求。
是否能有一种燕窝，能够既克服干燕窝的前期 *** 高门槛，又能解决即食燕窝的长保质期、含添加剂等问题，兼顾燕窝滋补的高品质和便捷 *** ？
经过大量的市场调研和产品打磨，2014年，小仙炖开创了鲜炖燕窝这一品类，并开启了燕窝滋补的3.0全新时代，让中国传统燕窝的滋补方式重新回到现代主流人群的视野中。
相比干燕窝，鲜炖燕窝克服了燕窝 *** 门槛高的问题；相比即食燕窝，鲜炖燕窝0添加、保质期仅15天、每周冷鲜配送到家，能保证燕窝的营养不会被 *** ，让有滋补需求的人群更便捷地享受到更新鲜、更营养的燕窝。
小仙炖鲜炖燕窝一经推出，市场反应热烈，各大品牌也纷纷模仿入局。老牌燕窝品牌燕之屋在2018年6月正式推出鲜炖燕窝产品；2020年5月，同仁堂也开始涉足鲜炖燕窝领域。
根据CBNData的数据显示，从2016年到2018年，线上燕窝交易规模的年复合增长率超过50%，其中，鲜炖燕窝最受到消费者青睐。从2018年到2019年，鲜炖燕窝销售量连续两年增长超过150%，是即食燕窝的两倍以上。
燕窝市场之所以能进入到“鲜炖”时代，除了鲜炖工艺之外，还在于小仙炖把握住了国人消费观念的转变，同时还开发出了不同的消费场景，让“吃燕窝滋补”也成为了一种“日常行为”。
燕窝需要长期规律滋补才有效，大量用户选择了小仙炖开创的周期服务。用户按月、按年购买套餐后， *** 会自动按周进行拆分，每周进行冷鲜配送到家。小仙炖结合冷鲜物流技术，其鲜炖燕窝从“下单”到“ *** ”只需隔天就能完成——用户当天下单，当天鲜炖，每周冷鲜配送。帮助解决了 *** 、运输和储存中的许多问题之后，吃燕窝的场景从“周末炖上几个小时以后”延展到“每天早起或睡前的一份鲜炖燕窝”。
这是一个既有增量、又能开发存量的市场。随着越来越多的人爱吃鲜炖燕窝，小仙炖也成为中国连续两年增长最快的燕窝品牌，推动燕窝市场走进了“燕窝3.0”时代。
创始人林小仙：专注做好每一份鲜炖燕窝
出生于中医世家的林小仙，从小受到中医学的熏陶，对燕窝颇有研究。后毕业于中国之一军医大学，并成为国家一级健康管理师，继续从事自己热爱的营养行业。
林小仙发现，虽然消费新需求推动着燕窝行业的迅速增长，但行业在发展初期，市场竞争混乱、顾客认知不足、专业标准缺失，行业中专注打造燕窝品牌的寥寥无几，产品也良莠不齐。燕窝本是古老又极具魅力的滋补品，但燕窝行业却在一片 *** 战之后，如同筋疲力尽的攀登者，眼前便是山峰却无力前行。燕窝行业需要新的力量的注入，这不只是为了引领燕窝行业的升级，更是助力中式传统滋补的复兴。
开创新的市场谈何容易，需要付出一系列的努力。
首先，要解决原料问题。为了寻找更优质的原料，林小仙踏遍印尼和 *** 的诸多岛屿，最后选 *** 于 *** 与印尼之间的加里曼丹岛，岛上拥有丰富的自然资源，成为金丝燕栖息的天堂，因此出产的燕窝在行业内公认的品质上乘。
不仅如此，林小仙从源头产地、原料加工运输、产品生产、配送等各个环节都力求高标准、严把控，行业对于燕窝原料的标准为7项，小仙炖在实践基础上细化丰富至15项标准，对于颜色、长度、含水量等等都有明确的要求。
其次，是要制定行业标准。随着小仙炖体量的变大，原本的生产方式已经无法满足用户需求。为了保证鲜炖燕窝的稳定品质，林小仙决定将鲜炖燕窝的生产标准化、规模化。基于此，林小仙决定自建生产线。
（小仙炖创始人林小仙参与产品研发）
2015年拿到融资后，林小仙并没有把经费投入到市场营销中，而是选择之一时间将资金全部投入打造小仙炖自有的鲜炖燕窝生产线。林小仙坚持按照 *** 企标准建立起10万级GMP空气净化生产研发中心，经过几年的发展，到了2019年，小仙炖建成了国内首家鲜炖燕窝方便食品SC认证的工厂。以往，鲜炖燕窝的生产标准是参照高温灭菌的罐头食品，小仙炖这个工厂的成功建成也标志着鲜炖燕窝正式从即食燕窝的罐头食品生产标准中分离出来，拥有了 *** 的生产标准。
今年5月，小仙炖获得全球知名的第三方认证机构SGS颁发的SQF食品安全与质量规范认证，标志着小仙炖已成为全国首家通过SQF食品安全与质量规范认证的燕窝生产企业。
最后，就是口感问题了。耗时半年，消耗了36公斤燕窝原料，测试了218种温度和炖煮时长的组合，损耗3300瓶鲜炖燕窝，林小仙最后研究出更佳的温度和炖煮时长的组合——38分钟95℃低温炖煮，保证炖煮过程中营养不流失。而独特的炖煮方式使得小仙炖的鲜炖燕窝拥有独特的口感，吃起来就像是手工炖煮一般。
鲜炖燕窝，让中式滋补走向主流
*** 加速了燕窝行业线上线下的融合发展，而未来，鲜炖燕窝将会成为主流模式，这势必将推动燕窝产品的发展以及经营模式的快速转变。
今年，小仙炖更是呈现出爆发 *** 增长的趋势：根据小仙炖的数据，2月份销售额实现了220%的逆势增长，“3?8”节期间更获得了同比471%的增长。据天猫生意参谋、京东商智数据显示，小仙炖鲜炖燕窝连续4个月滋补类目之一，5月同比增长308%。截止2020年5月31日，小仙炖鲜炖燕窝整体销量已突破1200万份。
随着小仙炖的飞速发展，鲜炖燕窝这个行业也进入到了资本圈的眼中。
如今，随着消费升级的深入和大众健康意识的增强，“ *** ”已经不再是影响消费行为的最主要指标，品质化、自用化、日常化成为燕窝消费的新趋势，更高品质、更新鲜营养的鲜炖燕窝才能满足市场的期待。在这种消费环境下，资本圈非常看好小仙炖的商业模式和其匠心品质。
陈数是最早入局的“明星投资人”，也是最早的“产品体验官”。作为吃了几十年燕窝的“保养达人”，陈数被小仙炖“种草”后就“一发不可收拾”。“吃燕窝十几年了，现在我只吃小仙炖鲜炖燕窝。之一次吃是在片场。发现它不仅方便，还比自己炖的好，就萌生了投资的想法。至今我已经吃了四年小仙炖，家里空瓶可以垒成一面墙“，陈数说。
专业投资 *** 被圈粉。360创始人周鸿祎之一次接触小仙炖就连吃了四碗，并当场决定投资它。“我觉得一个公司的成功需要一款好产品。还有一个更重要的原因是我看好这对夫妇，有狼 *** 也有耐 *** ，是一心做好产品和品牌的人。”如今，周鸿祎的太太也成了小仙炖的年卡用户。
知名财经作家吴晓波则认为，小仙炖能拿到连续两年增长之一的成绩，不仅仅是因为踩准了品类，更是因为创始人的执着与积累，让小仙炖厚积薄发。
“小仙炖能成为中国增长最快的燕窝品牌，不仅因为鲜炖燕窝品类好，也因为他们产品品质好。我的家人以前从来不吃燕窝，觉得很麻烦，现在都在吃小仙炖，觉得方便又很营养好吃。”吴晓波说。
凭借鲜明的品类优势和无可挑剔产品品质，小仙炖在众多国货品牌中脱颖而出。今年6月，吴晓波联合 *** *** 共同发起了国内首部品牌经济纪录片《新国货》，细数国货百年跌宕沉浮，集中展现新国货的品牌力量。而小仙炖鲜炖燕窝则和同仁堂、立白等国货品牌一起，成为了这场新国货复兴运动中光荣的一员。5月，小仙炖获得吴晓波频道新国货盛典“2019年度新国货优秀品牌”奖，是燕窝行业唯一获奖品牌。
可以看到的未来，小仙炖的天花板绝不仅仅在“鲜炖燕窝”这个品类，而是在引领燕窝行业进入3.0时代后，抓准了新一代消费群体市场，让中国传统燕窝滋补方式重新成为主流。
据天猫医 *** 发布的6月1日品牌排行榜，小仙炖位居天猫医 *** 成交TOP10品牌之一名，超过两大滋补保健品牌swisse和汤臣倍健，中式滋补品也因此之一次反超西式保健品。
携手多位米其林主厨 小仙炖鲜炖燕窝开创高端燕窝宴【亿邦原创】日前，鲜炖燕窝领导品牌小仙炖打造的高端燕窝宴成功举办，由此拉开中国高端燕窝宴的序幕。章子怡、陈数、王俊凯以及著名美食评论家、《舌尖上的中国》美食顾问董克平等众明星、名人和小仙炖鲜炖燕窝用户齐聚现场，共同见证。
小仙炖高端燕窝宴现场
此次燕窝宴由小仙炖鲜炖燕窝携手大董意境菜创始人、世界中餐业联合会名厨委 *** 、米其林主厨大董先生，创意江南菜掌门俞斌先生以及米其林餐厅主理人，甬府集团创始人翁拥军先生，三位米其林大厨联手共同呈现。小仙炖开创的中国燕窝宴，将进一步拓展中式滋补文化的现代化表达。
01
携手3位米其林主厨，开创高端燕窝宴创景
小仙炖开创中国高端燕窝宴仪式合影
自古以来，燕窝一直是中式滋补文化的 *** ，被奉为滋补佳品，作为“燕鲍翅参”之首，从唐朝开始便在高端宴席上 *** 着尊贵礼遇。本次小仙炖鲜炖燕窝开创的经典燕窝宴，8道燕窝菜品均以小仙炖鲜炖燕窝为主角，融合滋补养生文化、美食文化与现代艺术设计进行呈现。据介绍，8道菜品是以燕窝原产地的热带雨林为灵感，串联起雨林的日升到日落，传递将雨林的生命力。
作为本场晚宴的首席创意主厨，大董先生分享称，燕窝作为 *** 滋补文化的 *** ，讲究“顺时而养”，中国的美食文化也讲究“24节气，不时不食”。整场宴席的食材选择了时令风味和道地食材，并综合了“夏养心脾”的养生之道。此外还将加里曼丹岛中标志 *** 的雨林、晨光、雨露等标志 *** 的元素艺术化呈现融入每道菜品。
著名美食评论家、《舌尖上的中国》美食顾问董克平老师现场分享道：“我有幸见证并与小仙炖和米其林高端餐厅共同进行燕窝宴的探索。小仙炖对原料极致的把控，特有的专利鲜炖工艺，高品质、稳定的产品，非常符合米其林等高端餐厅严苛的选材标准，给米其林等高端餐厅在燕窝选择上，提供了更佳解决方案。小仙炖开创的中国高端燕窝宴，是滋补文化和美食文化内涵的艺术表现，也为以燕窝为 *** 的滋补文化赋予更多想象空间，有利于推动滋补文化在当代的繁荣发展。”
小仙炖分别于京艶·翰林书院、 美·大董、杭州三嚥阁、上海甬府、成都许家菜成功举办5场燕窝宴。目前，通过燕窝宴的开展，小仙炖与凯悦集团旗下酒店、康莱德酒店、大董集团、罗莱夏朵集团、甬府餐饮集团等近40余家米其林等高端餐厅达成合作。
同时小仙炖也获得了万豪集团、洲际集团、香格里拉等五星级酒店集团的认可，鲜炖燕窝已经走入更多生活场景，燕窝入馔成为高端餐饮新风尚。
02
众明星名人云集，鲜炖燕窝备受青睐
燕窝宴现场，小仙炖鲜炖燕窝明星用户章子怡、陈数、王俊凯也悉数出席，共同见证小仙炖的又一次创新。
作为与小仙炖相伴多年的明星用户，章子怡与陈数在现场分享了与小仙炖的故事。章子怡坦言，小仙炖的新鲜滋养陪伴她走过了荣升母亲的美好蜕变历程，“我和小仙炖是双向奔赴，吃小仙炖鲜炖燕窝很多年了，小仙炖的原料品质很高，配方也很纯粹，没有任何添加剂，吃起来非常安心。”
章子怡也提到了与创始人林小仙的初识，并表示两人共同拥有的对“至真至纯”的美好追求是让她持续选择小仙炖的重要原因。
“养生达人”陈数在现场分享，“作为小仙炖的老朋友，很荣幸能够见证小仙炖的重要时刻。小仙炖不断在突破创新，推出高品质的产品、升级科学专业的服务、打造沉浸式的中式滋补体验店...不仅给大家带来了更好的滋补体验和服务，更是带动整个行业的发展。”
03
传承中式滋补文化，燕窝滋补引领健 *** 活方式
“滋养生命，至真至纯”是小仙炖鲜炖燕窝恒久以来的品牌精神。成立以来，小仙炖始终把满足人们滋养生命的健康需求作为目标，致力于帮助更多人养成周期滋补的好习惯。小仙炖开创鲜炖燕窝新品类，精选 *** 、印尼溯源燕窝，配料只含燕窝、 *** 、纯净水，下单鲜炖，顺丰每周冷鲜送达，为用户提供新鲜营养的滋补体验。
据介绍，小仙炖不断打磨产品，给用户更好的滋补体验。小仙炖科研及供应链团队多次深入 *** 、印尼的热带雨林，探索发掘、甄选燕窝的全球优质产区。小仙炖加里曼之星，便是是来自加里曼丹岛雨林燕窝钻石产区的稀有产品。
据小仙炖相关负责人介绍，加里曼之星严格挑选了加里曼丹岛卡普阿斯河流域和拉让江流域钻石产区，选取通过小仙炖科研团队认证燕屋出产的7 *** 雨林燕窝，燕丝长达100mm以上，并进行30项标准严格筛选。此外，还需要历经60道复杂精密的工艺，由小仙炖8名匠人共同配合 *** 完成。匠人们通过“三觉鉴定法”因“盏”制宜，定制精准的炖煮工艺，严格把关炖煮而成。
此次开创高端燕窝宴，也是小仙炖对中式滋补文化现代化传承的又一次实践。小仙炖鲜炖燕窝董事长、CEO苗树在晚宴现场强调，“中国滋补养生文化和美食的文化相融合，结合现代艺术来呈现，可以极大推动人们美好生活、艺术品味和美的感受和追求，也将更好的推动燕窝为 *** 的中国滋补文化的传承。”
小仙炖董事长、CEO苗树
苗树在现场表示，未来小仙炖将续写“滋养生命，至真至纯”的品牌故事，不断创新突破，为用户缔造中式滋补生活方式，引领中式滋补回归主流生活。
据悉，小仙炖成立于2014年，致力于为用户打造健康的中式滋补生活方式，帮助用户养成健康滋补的生活习惯。对此，小仙炖在持续进行场景的探索和革新，推动燕窝为 *** 的中式滋补成为主流生活方式之选。
2021年，小仙炖开启线下布局，首家沉浸式中式滋补体验店落户北京SKP核心商圈，集产品展示、销售、文化传递、社交空间于一体。2022年，小仙炖进一步向排名前列的全国高端商场进军，将精品店布局在商场核心位置，比邻国际一线品牌。截至目前，小仙炖已相继入驻位列全国购物中心前列的商场，包括北京SKP武汉武商MALL·国广等。
小仙炖鲜炖燕窝北京旗舰店
在线下门店的运营上，小仙炖遵循东方养生哲学，基于《黄帝内经》“顺时养生”的理念。按照季节流转，“春生夏长秋收冬藏”之道，小仙炖为消费者提供首创“科学滋补+专业养生”的私人订制尊享服务，携手权威机构定制HRA健康评估服务，并联合米其林餐厅为顾客打造季节养生下午茶，给予身体深度滋补，引领健 *** 活方式。
小仙炖鲜炖燕窝入选国家 *** “电子商务示范企业”名单【亿邦原创】近日， *** 公布入选电子商务示范企业名单，全 *** 132家企业入选。小仙炖鲜炖燕窝作为燕窝行业唯一 *** 成功入选，同期位列此名单的还有京东、快手、拼多多、小米、东方优选等头部企业。
据 *** 消息，开展“电子商务示范企业”评选，旨在打造促融合、促民生、促发展、促振兴、促环境、促 *** 的多方向示范企业，鼓励优秀电商企业在促进我国电子商务高质量发展、构建新发展格局中发挥示范引领作用。
小仙炖入选“电子商务示范企业”
作为鲜炖燕窝领导品牌，小仙炖鲜炖燕窝成立于2014年。为满足大众对于健康滋补的需求，小仙炖深刻洞悉行业痛点，开创了鲜炖燕窝新品类。诞生于互联网背景下的小仙炖，在发展过程中以高质量发展为目标，通过品类创新、模式创新、服务场景创新、供应链创新以及科研创新“五维一体”的 *** *** 创新发展，积极融入新的发展格局，赋能中式滋补的现代化突破创新，加深了传统滋补品与现代消费者的联结，推动了中式滋补文化归回现代健 *** 活方式的主流。
在用户端，小仙炖发挥数字化革新能力，线上线下融合、满足消费者个 *** 化和服务化需求。通过数据中台的建设，小仙炖革新了过往燕窝制品的生产模式，创新引入C2M模式，实现了“用户下单工厂投产”的按需制造模式，按周生产后冷鲜配送，确保为用户提供新鲜的产品，真正实现了从客户需求到生产制造到后端服务的全链路数字化运营。与此同时，小仙炖创新布局线下渠道，并创新升级“科学滋补+专业养生”服务，进一步升级线下门店健康服务，为消费者提供从科学的HRA健康评测、滋补顾问专业滋补建议到“养生下午茶”等深度滋补养生服务的一站式科学滋补养生解决方案，线上线下相结合进一步引领中式滋补的价值升级。
小仙炖北京旗舰店
在生产端，小仙炖将高质量发展理念融合到全产业链发展、生产等关键环节，持续进行数字化、智能化创新。小仙炖携手百度智能云基于各自技术与资源优势，研发出“云边端一体化的燕窝原料可识别异物智能挑拣方案”，开创燕窝行业“数字化转型与智能化发展”新局面。
据了解，小仙炖始终着力于通过 *** *** 创新完善鲜炖燕窝全产业链布局。小仙炖将自身发展经验形成“小仙炖标准”，并以此为核心进行产业链布局，带动整个产业链上下游协同发展，更好地实现“标准引领，产业链撬动”，有效把控了整体的品质和上下游协同发展，从而在做好深度服务的同时，实现整个产业链的高质量发展。2021年，小仙炖先后联合中国标准化研究院等多家权威机构、知名高校以及行业头部上下游企业制定了《鲜炖燕窝良好生产规范》、《鲜炖燕窝质量标准》、《鲜炖燕窝供应链全程 *** 》等标准体系，以此推动行业环境的规范化和标准化。
作为行业创新的先行者，小仙炖始终致力于引领中式滋补行业的升级，助力中式滋补行业的高质量发展。未来，小仙炖将继续发挥“电子商务示范企业”的带头作用，加强自身发展质量，打磨更适合当下消费的新业态，推动中式传统滋补实现现代化突破，以创新助力国家经济的高质量发展。
打卡小仙炖首店：沉浸式感受中式滋补是怎样的体验SKP商圈，北京标志 *** 购物胜地，更是北京时尚生活方式的“代言人”。最近经过于此， *** 很容易被一面净白的外立面所吸引，白色墙体上红色的三个字更为夺目——小仙炖，这里便是小仙炖在线下布局的首家沉浸式中式滋补体验店，即小仙炖鲜炖燕窝旗舰店。
“这是我的执念，”坐在小仙炖鲜炖燕窝旗舰店三层的会客区，小仙炖董事长苗树如是表达对于线下布局的坚持。2014年创立的小仙炖借助电商行业崛起的东风，在线上平台实现了从无到大的升级，也成功坐稳了鲜炖燕窝品类的头把交椅，实现了连续四年销量领先。苗树讲到，在过去创业的历程中，他始终在思考小仙炖的线下模式，这源于“消费品品牌始终要和客户沟通，而线下是最直观面对面的”这一判断。然而对于选取何种模式于线下渠道和客户直面沟通，苗树思考酝酿许久。
最终今年9月7日，小仙炖的旗舰店以沉浸式中式滋补体验店的形态呈现在消费者面前。苗树介绍，所谓沉浸式，产品陈列与销售、燕窝文化传递、社交空间为一体且秉承“面向未来而非面向过去，面向用户而非计算利弊，积累价值而非抓取资源”的原则，实现线上+线下的有机整合。
由此，小仙炖的品牌发展也迈入了新的征程。
小仙炖鲜炖燕窝首家旗舰店
首店初体验
走进小仙炖旗舰店，近千平的三层空间极具震撼。首先映入眼帘的就是一抹明快的红色，这也是小仙炖品牌的主色调。在这抹红色中，小仙炖的产品科技互动区展现在眼前。跟随滋补顾问一对一的介绍，顾客在这个区域可以看到小仙炖的产品、原材料的展示，也可以通过工厂 *** *** 了解到一碗小仙炖鲜炖燕窝的整个生产过程。
在展示区中，有一个直达天花板的巨型冰柜区，客户可以通过实景了解到鲜炖燕窝最根本的品类特征，就是：不添加添加剂，保质期15天，下单鲜炖，每周冷鲜配送，保证用户吃到新鲜营养的燕窝，必须放到冰箱冷藏。
一层“冰柜”展示鲜炖燕窝产品
步入旗舰店的二层，仿佛进入微缩的热带雨林。这里融合了新媒体艺术、装置艺术、数字影像、特效、灯光设备技术、香氛等，通过投影融合技术，将金丝燕产地印尼和 *** 雨林投影画面投射到环境和纱幕中，配合音响、灯光、香氛等虚实结合的方式营造雨林氛围，让用户在光影中身临其境到达燕窝产地，了解鲜炖燕窝的采摘过程以及优越的金丝燕生活环境。
沉浸式热带雨林体验区
走出“热带雨林”，便会来到三层VIP专区，在这里顾客可以休息品尝燕窝及定制甜点，未来也可以在此参加燕窝沙龙等多种精彩活动，小仙炖将在此为顾客们提供更多交流、更多互动的场景。
小仙炖鲜炖燕窝体验中心
在参观旗舰店时，一些受邀参观的顾客正在一层巨型冰柜前打卡拍照，在他们的镜头中，旗舰店化身为一处极具艺术感的拍照胜地。在苗树的设计中，旗舰店为顾客带来的体验，不仅仅是可以打卡拍照，更是可以通过浏览，了解和学习中式滋补文化，这也是小仙炖的使命所在。“小仙炖鲜炖燕窝秉承‘传承中国 *** 滋补文化’的使命，作为燕窝行业头部品牌肩负着普及燕窝文化、教育市场的职责，”苗树说。
正如旗舰店二层播放的由全球知名的自然探索类纪录片IP Discovery所拍摄的纪录片所介绍，燕窝文化已有600余年历史，燕窝作为大自然的馈赠，是人类宝贵的财富。该纪录片涵盖了燕窝历史文化、燕窝科普、从燕洞到现代燕屋的燕窝产业变更、上游加工厂的全景展现、小仙炖鲜炖燕窝的生产过程。拍摄团队历时半年，走访中印两国六地，采访了15位供应链上下游企业，用最真实的镜头，为消费者真实还原了燕窝源头，燕窝生产、加工、物流等燕窝全产业链上下游全过程，让用户更深入了解燕窝历史文化和产品。
线下试验场
根据苗树的介绍，小仙炖旗舰店门店的选择也颇具意义。除了考虑交通便利的因素外，更重要的考量在于，旗舰店可以为目标客群提供除了产品以外的文化体验，因此它需要足够的面积、更需要合适的商圈。
去年年底苗树得知SKP商圈有商铺位置的消息后，立刻让工作人员联系沟通。北京SKP商圈位于华贸商圈的附近，交通发达 *** 密集，也是国际品牌的 *** 地，在苗树看来，SKP商圈是能够实现一个品牌文化价值彰显和传递的目标地。也正因此，空置商铺的竞争也很激烈，当之一次与商圈 *** 团队接触时，小仙炖得到的反馈是，正在接洽的品牌已有四五家，其中不乏国际知名的品牌。
小仙炖用什么来与国际大牌竞争？苗树回忆，作为新起之秀，小仙炖的品牌知名度的确无法匹敌，但是小仙炖为 *** 团队详细介绍了，中式滋补行业近年来的崛起以及小仙炖的长期主义精神，让对方充分了解，小仙炖做鲜炖燕窝是认真且长期的。
另外，一场线下的销售试验也在SKP商场内进行：小仙炖鲜炖燕窝这种新式滋补品牌的线下销售情况到底如何？一个月的测试后，苗树拿到的数据反馈很不错，且这份成绩还是在没有任何宣传的情况下的成果。
有一位顾客的反馈让苗树印象深刻。看到SKP有了小仙炖后，这位顾客很是感慨的对工作人员说，自己最早知道小仙炖是在2016年的《合伙中国人》的创业节目上，对苗树和林小仙夫妻俩印象深刻，也认识了小仙炖鲜炖燕窝，当时就下单购买。而时隔5年后看到自己曾经关注过的品牌逐渐壮大，该顾客惊喜又欣慰，现场便下单购买。苗树说，这是小仙炖和客户共同的成长，彼此的见证。
线下试验的数据中，新增客户的增长数字让苗树在此坚定了布局线下门店的决心，也为小仙炖成功入住SKP商圈奠定了信任的基础。
如今，小仙炖与MaxMara和茅台为邻，落户SKP商圈，为中式滋补行业线下沉浸式体验开创了新的样本。
“质”的发展
苗树介绍，小仙炖旗舰店首先要具备销售功能，这是所有品牌线下布局的出发点之一。于行业而言，旗舰店也承载着传递中式滋补文化，通过线下沟通，构筑行业坚实信任基础的使命；于小仙炖自身而言，旗舰店更是小仙炖围绕用户价值传递与品类教育的关键战略布局。
这背后是小仙炖更高质量成长的目标和原则。小仙炖拿出更多的资金和精力，用于“质”的发展。
例如，小仙炖牵头，联合中国标准化研究院等多家权威机构共同起草发布了《鲜炖燕窝良好生产规范》系列标准，率先对原料燕窝管理、生产加工、物流配送等全链条中各个关键环节进行严格规范，填补了行业中对生产过程进行标准化控制管理的空白；今年6月小仙炖宣布设立“小仙炖鲜炖燕窝科学研究基金”,旨在汇聚科研力量,助力中式滋补行业高质量发展。
小仙炖鲜炖燕窝科学研究基金及学术专家 *** 会成立
高质量的发展也体现在与顾客沟通方式的探索上。“我始终认为，消费品品牌最有效的沟通方式就是线下的面对面”、“小仙炖从成立之初到现在，贯穿始终的一个关键词是创新”，苗树介绍，小仙炖坚持以用户为核心的企业价值观，7年来不断从产品、服务、用户沟通、商业模式等方面创新迭代。通过洞察，小仙炖发现很多燕窝滋补的重度用户更习惯在线下渠道进行购买，同时很多消费者也反馈希望能够与小仙炖建立“面对面”的联系。这也正是小仙炖旗舰店快速落地的背后动因。
苗树透露，小仙炖的线下布局是未来一定会实施的计划。不过，按照小仙炖“一步一个脚印”的风格，首先会充分打磨并总结北京首店的经验，之后再做下一步的打算，而一切战略和计划的出发点依旧是小仙炖更高质量的发展。
中式滋补首超国际保健品：鲜炖燕窝为啥火了？题图 ｜ 视觉中国
如果你还将养生、滋补、保养等关键词视为中老年群体的独有标签，那么你很可能正在错失一个新的高端消费市场。
各个渠道的数据显示，滋补品市场已经进入一个新的高速增长周期。天猫报告显示，2017年-2019年，滋补品天猫与集市成交规模呈逐年递增态势；整体消费呈现年轻化趋势，95人群领涨市场；尤其是传统中式滋补营养品，增长曲线日渐陡峭。在天猫平台上，近三年 *** 健康产品消费金额稳步提升，80后、90后是消费主力，95后消费增速遥遥领先。
而燕窝，正是这一轮滋补品市场消费升级的领涨者与驱动力。之一财经商业数据中心（下简称“CBNData”）数据显示，从2016年到2018年，线上燕窝交易规模的年复合增长率超过50%，其中，鲜炖燕窝从2017年11月到2018年10月，鲜炖燕窝销售额较上年同期提升了157%。
在刚刚结束的618电商节中，鲜炖燕窝领导品牌小仙炖实现了在滋补类目、燕窝类目、鲜炖燕窝类目的全面领先。据天猫生意参谋、京东商智数据、小红书、微商城平台显示，自6月1日至6月20日，小仙炖鲜炖燕窝销售额突破2.45亿元，同比2019年618电商节增长463%。据天猫生意参谋、京东商智滋补排行榜，小仙炖同时位于滋补类目、燕窝类目之一。
燕窝在滋补品类中的爆发式增长，有其悠久的历史渊源。自17世纪开始作为珍奇食物以来，燕窝在史料文献中多有提及，从清朝皇室的昂贵宴席，到 *** 时代 *** 、 *** 等上流阶层的生活轶事，吃燕窝是富贵人家的重要滋补方式。从上世纪90年 *** 始，燕窝领域开始出现大规模的产品创新，从传统的干燕窝制品衍生出即食燕窝这一新的罐头食品消费形态；2014年，直到更新鲜、更营养的鲜炖燕窝这一全新品类的出现，又进一步加剧了燕窝消费的日常化趋势。
在这个看似传统的古老行业下，资本和科技的力量开始逐步显现。当“惜命”成为各个年龄层的更大 *** ，燕窝消费如何通过工艺、产品、服务上的变革适应现代生活方式的需求，进而抓住这一消费品类市场扩张的红利期？
养生全年龄化与传统滋补品复兴
长久以来，燕窝在滋补品类中负有盛名。自明清始，多位名人以“燕窝粥”作为早餐甜点或睡前夜宵，到了 *** 时期，“ *** 燕窝”或“珍珠粉燕窝汤”更是各家名媛必备补品，传闻中， *** 远赴纽约时随身携带的90余件行李中，就包括了一箱燕窝。
在享有西方生活方式的 *** ，燕窝同样是滋补品中的“硬通货”。这个摩登与市井并存的城市，号称“燕窝档多过米铺”，街头随处可见经营了几十年的老牌名店，在港剧或新闻中，常常可见 *** 太太为家人费心炖一碗燕窝羹。
但精致的饮食习惯背后是繁琐的 *** 加工流程。《随园食单》中记载， *** 燕窝，要以天泉滚水泡之、银针挑黑丝、再用三种高汤滚之，极尽繁复；简化过后的现代做法，也至少要泡发十几个小时后，再清洗、挑毛、炖煮。
当这一古老 *** 工艺与现代滋补需求迎面撞击，机遇和创新便由此而生。在养生全年龄化的时代趋势下，燕窝的消费升级加速到来。
一方面，新一批消费者，尤其是95后和00后，比他们的上一代更早开启了“养生模式”，这极大地扩充了现有的市场容量。
根据 *** 医生发布的《2020 *** 健康洞察报告》，年轻一代的自我健康状态自评明显低于70后和70前一代。这种对自我健康状态的不满促使他们对大健康产业的关注增加、投入增大，并愿意支付更高成本来获取高价值产品。
CBNData数据显示，85后和90后已经成为燕窝消费的主力人群，人数占比和金额贡献接近6成；从2016年到2018年，90后和95后的消费力提升迅速，贡献金额增长达到10倍。
另一方面，伴随国潮复兴趋势，传统中式滋补品的用户好感度与销售增速持续跃升，侵蚀进口保健品的既有市场份额。在CBNData与天猫健康联合发布的报告中，燕窝滋补品已经占据之一大滋补市场，其他中式滋补品如海参、阿胶等也呈现高速发展趋势。
值得注意的是，在小仙炖的引领下，中式滋补品牌首次实现对国际保健品牌的超越。根据天猫医 *** 6月1日发布的品牌排行榜，小仙炖位居天猫医 *** 成交TOP10品牌之一名，超过两大国际保健品牌巨头swisse和汤臣倍健。同时在6月18日0点～11点，天猫医 *** 阿里健康成交额同比增长品牌排行榜TOP10显示，小仙炖同样位列之一，超过swisse和汤臣倍健。
与此同时，电商与物流体系的成熟为燕窝制品在生产、制造、运输和服务上的创新提供了底层支持，尤其是冷链物流技术的成熟，让燕窝产品从“罐头时代”进入“鲜炖时代”。
在市场强需求与电商高度发达的双重作用下，以燕窝为 *** 的滋补品开始向更契合现代生活方式的方向进化。
打通燕窝消费的升级路径
从小众精英逐步变得日常化，燕窝的创新与升级需要解决几个核心痛点。
首先，解决“怕买错买假”的问题。和所有中式滋补品一样，燕窝原材料并非是一种真正意义上的标准品，仅仅是干燕窝的分级就有多种方式，挑毛工艺或风干程度也藏着诸多门道， *** 相去甚远。过去，购买燕窝要么通过熟人、要么前往 *** 的老店。
其次，要简化复杂的加工 *** 过程。在消费年轻化的行业背景下，让一个996的年轻人在加班一天后再花上数个小时处理燕窝，这显然是不可持续的，而不能保证规律周期 *** 的食用又会让燕窝的滋补效果大打折扣。
第三，在年轻消费者“短平快”的决策体系下，建立一整套包括原料进口、生产、食品安全、营养物质含量的标准体系，将减少消费决策的时间成本，降低尝新门槛，吸引更多传统消费群体以外的潜在客户。
基于这三个核心痛点，燕窝制品经历了从干燕窝时代、即食燕窝时代到鲜炖燕窝时代的升级换代。
干燕窝是最传统的燕窝制品，对于“新手”来说，也是最不“用户友好”的产品形态。原料难选且容易买到假冒有毒燕窝， *** 费时费力还有一定几率“炖坏了”， *** 体系的不透明也是致命问题。
上世纪90年 *** 始出现的即食燕窝，比起干燕窝，这类燕窝罐头食品实现了开盖即食，便捷 *** 大幅提升，推出以来风行一时，但即食燕窝的 *** 也很明显——保质期1年以上，固体物含量低，口感稀释且过甜。
小仙炖于2014年创新的鲜炖燕窝，是燕窝产品创新的最新一代，采用了创新的鲜炖炖煮工艺，产品不含任何添加剂，保质期只有15天，可实现当天下单、当天鲜炖、每周冷鲜配送到家的服务模式。
鲜炖燕窝正在初步构建一套中式滋补独有的新标准体系。以小仙炖来说，在燕窝原料上，小仙炖选用马来、印尼加里曼丹岛森林雨季燕窝；在生产端，测试了218种温度和炖煮时长的组合，最后才研究出鲜炖炖煮工艺，更大程度保留营养价值，并让口感与手工炖煮无异；2019年小仙炖建成鲜炖燕窝方便食品SC认证的鲜炖燕窝工厂，获得SQF食品安全与质量双认证，该工厂的建立，标志着鲜炖燕窝正式区别于即食燕窝的罐头食品生产标准，真正拥有了 *** 的生产标准。小仙炖也是专注采用C2M模式的燕窝品牌，用户从下单到 *** 只需隔天就能完成，这也促使消费者更乐于选择长周期套餐，获得正向反馈，推动复购。
这是电商和物流产业成熟成为燕窝品类创新开辟的红利窗口：鲜炖燕窝必须在0-4℃的低温环境下储存，要求冷鲜配送。哪怕在5年前，这也是难以想象的，但今天，四通八达的物流体系已经能够在多个城市实现类似巴氏奶的周期速配服务。
用标准化的技术和生产能力，将优质的原料、炖煮过程、更优配方等环节重新整合，这等于是将过去昂贵精细的工作交付给了一个庞大的外包服务团队，鲜炖燕窝的创新是零售模式的集大成者。
“全民滋补”趋势下的日常解决方案
《理 *** 乐观派》一书中曾提到一个案例：在19世纪，号称“太阳王”的法国国王 *** 十四每次吃饭时都有40道菜，背后有498人为他提供服务。但今天，任何一个普通人走进一家餐厅，可供选择的菜品都超过40种。这是社会分工效率提升推动产品模式创新、进而实现的体验升级。
对于燕窝来说，鲜炖燕窝同样也是社会分工效率极大提升的产物。通过产品和服务的一系列精细分工，它让每一个普通消费者都可能获得“ *** 十四式”的服务。
这也是为什么鲜炖燕窝能够在过去三年持续保持高增长，成为整个燕窝大品类的增长引擎。据欧瑞国际认证，小仙炖2017年-2019连续三年鲜炖燕窝全国销量领先。天猫生意参谋数据显示，在2020年2-5月传统滋补品交易排行榜单上，小仙炖鲜炖燕窝稳居首位；2020年4月，即食燕窝和鲜炖燕窝产品中，最畅销的是保质期15天的鲜炖燕窝，销售占比达到62%。
鲜炖燕窝的强势增长，也吸引了越来越多传统中医 *** 巨头和燕窝老牌企业，将产品重心转移到这一品类上。继小仙炖之后，燕之屋、百年老店同仁堂等品牌也正式布局这一领域。
这些品牌看重的是大健康产业向年轻群体深度渗透所拓展的市场空间。CBNData显示，包括鲜炖燕窝在内的即食燕窝客单价逐年提升，2018年的人均年消费较2016年提升了近一倍，年消费2000元以上的用户数较2016年增长超过200%。
这意味着，消费者在鲜炖燕窝品类上的购买行为已日趋成熟，深度用户逐年增加。鲜炖燕窝瞄准了新一代消费者对健康品质生活的痛点，逐步形成品牌信任与忠诚度的正向循环。除了让用户吃到更新鲜、营养、安全的燕窝以外，鲜炖燕窝以一套可定制化的日常滋补解决方案，建立了一种新的滋补消费模式。
在C2M模式下，用户可以随时调整 *** 地点、时间，既保留了中式滋补文化中的精致，又适应了现代都市生活快节奏、多变化的属 *** 。相比传统滋补品的售卖模式，这种滋补方案更符合当下大健康产业消费年轻化的趋势，可能深度影响甚至重新建构一代人对传统滋补产品的习惯和理念，成为一种新的生活方式。
618电商节期间，小仙炖周期用户（指购买月套餐及以上的用户）同比去年增长361%。在各大社交平台，晒小仙炖空瓶成为一种潮流，众多用户甚至明星名人纷纷晒出自己长期吃小仙炖的空瓶记。
知名演员章子怡、陈数更是从忠实用户变成了小仙炖的投资人，苏芒、张柏芝、景甜和娜扎、宁静等明星也多次在社交媒体上“种草”。
章子怡就曾经表示：
“我吃小仙炖很长时间了，一直都很喜欢，后来我结识了小仙炖创始人林小仙，我慢慢了解到，她将精力和资源都放在做好产品上，她的专业和真实打动了我，所以我决定投资它，我也愿意将这款好产品推荐给大家。”
从一个标准单一产品，变成一整套可定制的日常滋补解决方案，燕窝的消费升级路径也可以成为其他消费品的借鉴案例。对传统消费品的升级与改造，核心在于以标准化的技术和生产能力、将供给链条上的多方资源重新整合，进而满足非标的个 *** 化需求，从这一点上看，鲜炖燕窝之于燕窝的升级，是产品品质的升级，更是用户洞察的升级。
小仙炖全面领先618健康滋补类目 中式滋补品首次反超国际保健品2020年618电商大战接近尾声，鲜炖燕窝领导品牌小仙炖实现在滋补类目、燕窝类目、鲜炖燕窝类目的全面领先。
据天猫生意参谋、京东商智、小红书平台、微商城平台数据显示，自6月1日至6月18日，小仙炖鲜炖燕窝销售额突破2.3亿元，同比增长432%，同时占据滋补类目、燕窝类目、鲜炖燕窝类目之一名。天猫生意参谋交易指数显示，小仙炖是第二名的1.5倍。值得注意的是，在小仙炖的引领下，中式滋补品牌首次实现对国际保健品牌的超越。这是继去年 *** 一销量破亿之后，小仙炖在快速增长路上的又一重要里程碑。
据悉，6月1日至6月18日，小仙炖周期用户（指购买月套餐及以上的用户）同比增长304%。在各大社交平台，晒小仙炖空瓶成为一种潮流，众多用户甚至明星名人纷纷晒出自己长期吃小仙炖的空瓶记。
由小仙炖创新的鲜炖燕窝品类同样增势迅猛。2018年至2019年，鲜炖燕窝连续两年天猫增长超过150%，是即食燕窝的两倍。近年来，随着消费升级和燕窝产业自身加快创新，历经干燕窝、即食燕窝、鲜炖燕窝三代蜕变，燕窝产品逐步品质化、高端化，一个常态化的燕窝消费格局正在形成，也助推国内滋补产业持续升级。
鲜炖燕窝增长迅猛 小仙炖实现全面领先
近年来，以燕窝等滋补食材为 *** 的滋补产品消费逐年增长，国内消费需求不断提升和释放。
2019年天猫滋补品市场数据显示，燕窝滋补品占据了之一大滋补市场。根据中国燕窝溯源管理服务平台数据显示，2019年我国进口食用燕窝183.2吨、燕窝饮品21.5吨，食用燕窝进口量同比增长73.3%。
燕窝成为滋补消费之一品类，根源于产业升级迭代。历经干燕窝时代、即食燕窝时代，燕窝产业已经迈入鲜炖燕窝时代。
2016年至2019年，鲜炖燕窝品牌在燕窝市场表现突出，市场规模快速扩张。天猫、京东2019年11月的燕窝行业商品交易榜单显示，前十的燕窝产品中分别有6个和7个是鲜炖燕窝。
在众多鲜炖燕窝品牌中，鲜炖燕窝领导品牌小仙炖占据较大市场份额。小仙炖鲜炖燕窝连续三年全国销量之一，成为连续两年增速最快的燕窝品牌。天猫数据显示，2020年2月至5月传统滋补品交易排行榜单上，小仙炖鲜炖燕窝一直处于之一位。更加令人惊喜的是，根据天猫医 *** 发布的618品牌排行榜，小仙炖成为天猫618史上之一个在预售阶段就破亿的滋补品牌，并超过了两大滋补保健品牌Swisse和汤臣倍健。中式滋补品之一次实现了对西式保健品的反超，这既显示出中式滋补产品市场正加速扩张，也凸显出燕窝滋补消费常态化的态势。
解决行业痛点 开启燕窝滋补新时代
干燕窝和即食燕窝产品都存在消费痛点。干燕窝原料难鉴别、不知如何炖、没有时间炖、不懂如何吃；即食燕窝是罐头食品，储存时间长、不够新鲜营养，无法满足人们对燕窝滋补的基本需求。
更新鲜营养的鲜炖燕窝的诞生，正是源于要解决行业痛点。2014年，在几经摸索、总结研发后，林小仙创立了“小仙炖鲜炖燕窝”，以独特的鲜炖燕窝创新工艺，为消费者提供0添加、保质15天，当天鲜炖，每周冷鲜配送到家的鲜炖燕窝。
剖析产品成分，鲜炖燕窝浓稠料足，燕窝固形物含量高，原料只有燕窝、水，没有任何添加剂；而即食燕窝中通常燕窝固形物含量低，口感稀疏。
配送环节同样不可忽视。鲜炖燕窝当天鲜炖，顺丰冷鲜配送，确保燕窝以更佳状态和新鲜度送到用户手中。即食燕窝为罐头食品，生产后长期存放，不够新鲜和营养。
好的产品，自然出自上乘的生产工艺。小仙炖研发出模拟手工炖煮设备，炖煮过程使用360°旋转180次的旋转混匀专利技术，旋转速度每分钟不超过5次，模拟 *** 手工炖煮的旋转技巧，确保每瓶燕窝受热均匀，保存完整盏型。燕窝和水充分拍打、摇匀、融合，炖煮出来的燕窝具有润滑Q弹的口感、燕丝丰盈。
“鲜炖燕窝顾名思义，与新鲜巴氏奶一样，更新鲜、更营养。鲜炖燕窝突出的是‘鲜’，采用低温炖煮灭菌的工艺，不添加任何防腐剂，可以更大程度保留燕窝的营养价值。” *** 总医院第八医院营养专家左小霞这样评价小仙炖鲜炖燕窝。
圈粉众多名人明星助推中式滋补行业复兴
看到鲜炖燕窝市场的巨大发展空间，燕之屋、正典燕窝、同仁堂等诸多企业在2018至2020年间陆续入局鲜炖燕窝。业内纷纷跟进，大举布局，一方面助推鲜炖燕窝品类实现集群式发展，另一方面也促进产品之间的品质竞争，搅动燕窝市场甄别良莠、加速洗牌。
产品价值决定资本的流向。由于看好鲜炖燕窝品类的市场前景，投资圈在更早的时候已提前布局。2016年6月，360创始人、著名天使投资人周鸿祎投资小仙炖鲜炖燕窝，刷新了其最短时间投资的纪录。周鸿祎投资看重产品对用户的价值，他预言，鲜炖燕窝将引发整个燕窝滋补行业的变革。继演员陈数之后，章子怡也成为了小仙炖投资人“我吃小仙炖很长时间了，一直都很喜欢，后来我结识了小仙炖创始人林小仙，我慢慢了解到，她将精力和资源都放在做好产品上，她的专业和真实打动了我，所以我决定投资它，我也愿意将这款好产品推荐给大家！”
著名财经作家吴晓波一直看好小仙炖，“小仙炖能成为中国增长最快的燕窝品牌，不仅因为鲜炖燕窝品类好，也因为他们产品品质好。我的家人以前从来不吃燕窝，觉得很麻烦，现在都在吃小仙炖，觉得方便又很营养好吃。” 在近两年国货强势崛起的背景下, *** 联合吴晓波历时两年合作推出了中国首部品牌经济纪录片《新国货》，小仙炖与林清轩、同仁堂、立白等国产品牌一同收录其中。
鲜炖燕窝产业的快速发展，推动国内燕窝行业经历了两次迭代升级，也让燕窝滋补走进了高品质时代，成为更加普世的滋补品。完成两次品类升级迭代，作为更新鲜、更营养、更高端的燕窝产品品类，鲜炖燕窝借助品质的不断提升，实现了燕窝产业的转型升级，还将对中式滋补行业复兴发挥出巨大推动力。
169块1瓶的鲜炖燕窝，是谁在买？撰文 | Kitty 路畅
内容总策划 | 郭楠
最近两年，关于鲜炖燕窝的营销铺天盖地，很多鲜炖燕窝打着美容养颜、提高免疫力、甚至延年益寿的旗号，70克的一小瓶可以卖到169元。
被冠上“养生圣品”的燕窝，究竟含有哪些成分？医学研究发现，燕窝的成分，主要由蛋白质、唾液酸、碳水化合物组成。而这些成分，似乎在其他食物中并不难以获取。
在互联网上，各种专家、学者、业内人士，对燕窝的科普屡屡不断，对燕窝的功效，存在大量负面的声音，但是燕窝的 *** 却一涨再涨，一直有人为之买单。正因此，甚至有一些观点认为，食用燕窝纯属交智商税。
让我们好奇的是：169块钱70克一瓶的鲜炖燕窝，到底是哪些人在购买？
一、 是真养生，还是智商税？
浑水了解到，根据网友推荐和官方建议，现行鲜炖燕窝品牌食用 *** 多为日食一瓶。
例如，小仙炖就在官方天猫店的“食用建议”表示，建议“每日一瓶或隔日一瓶”。若按官方建议食用，日开销可高达100~200元。不同品牌 *** 有所差异，但大多集中于这一区间。
鲜炖燕窝这一新兴品类，除了迅猛增长的销售额，明星代言和网红营销更是未曾缺位。
来源： ***
以头部品牌小仙炖为例，章子怡在产后复工首条vlog中宣布成为其投资人，这也是继2017年获得陈数投资之后，小仙炖吸引的又一位女星投资入股。网传，360创始人周鸿祎，在连吃了4瓶小仙炖后拍板投资， 刷新了其最短时间投资的纪录。
资本的青睐、众多的明星投资人，却不能为小仙炖的品质保驾护航。今年6月，小仙炖陷入生产资质冒用风波之中。
6月中旬，一家名为”佳名佳（北京）绿色食品科技股份有限公司“的企业发表声明，在声明中，佳名佳自称公司早已于2016年停业，而小仙炖自2016年其便冒用其食品生产许可证从事燕窝生产，直至2019年6月。
小仙炖对此事做出回应表示，小仙炖与佳明佳签署了正式委托生产加工合同，佳明佳声明不实。对此，小仙炖已于北京对佳明佳发 *** 讼，目前案件正在审理中。
作为典型的消费升级品牌，鲜炖燕窝的品质与传统燕窝有何不同？资质问题更不免让 *** 疑，鲜炖燕窝能否带来更优良的品质？
鲜炖燕窝，尚无一个通用标准。
以小仙炖为例，执行标准为“Q/SYJMJ0001”，这一标准为生产企业佳明佳自行制定的企业标准。
不只是 *** 红品牌，老字号同仁堂同样如此。同仁堂京东旗舰店显示，其鲜炖燕窝执行标准为“Q/TRTF 0095S”，这一标准同样为同仁堂自行制定的企业标准。
而传统燕窝则有一个更为广泛采用的标准。中华供销合作总社在2014年发布了行业标准“燕窝质量等级（GH/T 10 *** -2014）”，对燕盏的大小、完整度、色泽、蛋白质、唾液酸含量等方面制定了分级标准。
来源：中国供销合作行业标准
但需要注意的是，无论是行业标准，还是企业标准，都并不是国家强制标准（即“国标（GB）”）。现行燕窝市场，仍无“国标”执行。
燕窝产品只需要具有最基础的SC食品安全认证即可，对于其营养成分、产品功效都毫无要求。产品质量缺乏统一引导，行业尚待规范。
二、鲜炖燕窝成“90后”新宠
长久以来，燕窝在滋补品类中负有盛名，是中国明代以来就开始食用的名贵食材，因为含有丰富的蛋白质、氨基酸以及特殊营养成分——唾液酸，具有滋阴、润燥和补中益气等功效，成为深受达官贵人、名媛贵妇追捧的高档滋补品。
与传统中的印象不同，现如今，燕窝的消费群体正在向更年轻的群体转移。
在小红书上，搜索“燕窝”、“鲜炖燕窝”等关键词，相关笔记和评测超30万篇，注重滋补养生的用户们纷纷被种草。
来源：小红书
数据表明，互联网渠道，主要消费人群偏年轻化。其中26-30岁左右的85-90年出生的人群为主力消费人群。
其中，值得注意的是，18-25岁的90后人群已经跃居消费人群的第二，燕窝滋补年轻化趋势十分明显。燕窝消费人群主要以具有中高等收入的城市职员为主。这部分人群占比达到了一半。
另外，随着健康意识和食疗概念的兴起，养生正式开始全年龄化时代趋势，而“惜命”的90后更成为健康购物主力担当，这一代年轻人的养生焦虑日益趋显，怕老、怕脱发、怕免疫力下，轻餐简食引领新风尚，阿胶、枸杞、红枣等成为日常必备滋补品。
而燕窝做为传统滋补品中的“顶流”，也迅速被热衷保养的年轻消费者所钟情，特别是那些方便速食型燕窝产品，受到年轻人的格外偏好。
三、消费升级下的燕窝3.0时代
2019年天猫滋补品市场数据显示,燕窝滋补品占据了之一大滋补市场。
近年来,以燕窝等滋补食材为 *** 的滋补产品消费逐年增长,国内消费需求不断提升和释放。
燕窝成为滋补消费之一品类，经历了三次升级迭代，从干燕窝时代，即食燕窝时代再到鲜炖燕窝时代。
来源： ***
燕窝的1.0时代，就是传统的干燕窝，需要精心选择、处理、炖煮，这个阶段，用户面临的问题几乎是全方位的，既不会选、也不会炖，而且耗时长。对于“新手”来说，也是最不“用户友好”的一个时代。
从上世纪90年 *** 始，燕窝领域开始出现大规模的产品创新，从传统的干燕窝制品衍生出即食燕窝这一新的罐头食品消费形态，实现了开盖即食，便捷 *** 大幅提升，推出以来风行一时，这也被看作是燕窝的2.0时代。
直到更新鲜、更营养炖鲜炖燕窝这一全新品类的出现，又进一步加剧了燕窝消费的日常化趋势。
比如燕窝行业里的老牌企业燕之屋，在2018年6月也正式推出了鲜炖燕窝产品。2020年5月，老字号同仁堂也正式入局鲜炖燕窝领域。
来源：老字号“同仁堂”推出的鲜炖品类产品
相对而言，传统燕窝在使用上，要经过挑毛、泡发、炖煮等步骤，过程较为繁琐。鲜炖燕窝不仅克服了干燕窝 *** 门槛高，还克服了即食燕窝的长保质期、口感不佳等问题。
鲜炖燕窝更加方便的使用方式，能够满足用户不下厨房就新鲜滋养的需求，迎合了现今快节奏生活的上班族的滋补需求，成了滋补市场的新宠。
每天“996”工作制的新一代年轻白领们，在结束一天的工作之后回家打开冰箱，取出一瓶鲜炖燕窝，卸下一身的疲惫，轻松完成滋补的同时，也获得了身心的放松与满足，这已经成了当今现代燕窝消费中习以为常的典型场景。
四、“她消费”下的女 *** 滋补新潮流
护肤、美容一直以来都是女 *** 永恒的话题。
至今，女 *** 更关注自身的“悦己”型消费迎来爆发式增长，用燕窝来美容养颜的女 *** 比比皆是。这部分群体消费能力强，复购率极高，而且会常年食用燕窝。
据相关数据统计，高收入时尚女 *** 是燕窝消费的主力军，占据了燕窝消费市场的85%左右。
近几年，可以看到女 *** 消费者靠自己的力量将许多网红品牌推上“神坛”。每片66元的厄瓜多尔粉钻雪糕让钟薛高一战成名；网红麦片王饱饱也享受到了“她经济”的红利；小仙炖玩跨界联名，直播、KOL *** 齐下，快速获得女人堆里的好口碑。
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在整个大滋补行业，因为鲜炖燕窝品类的崛起，中式滋补正在受到更多的重视和青睐。都市白领丽人们用光的空瓶的也不再只是护肤品，内服滋补的燕窝空瓶也悄然加入其中，成为她们精致生活的一部分。
尽管燕窝已经成为现代人习惯的滋补方式，但在如今的燕窝消费圈，对燕窝的评价仍有两种截然 *** ：一部分人认为燕窝是滋补佳品，另一部分人则认为吃燕窝纯粹是在浪费钱。
个人认为，就像购买形形 *** 的护肤品一样，购买燕窝的人群，本质上购买的不是燕窝，而是一种延缓衰老焦虑的心里安慰。
那么，你认为燕窝是滋补养生，还是交智商税？欢迎在评论区留言~
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小仙炖鲜炖燕窝：坚持走可持续发展道路，为燕窝行业高质量发展注入绿色底色鲜炖燕窝领导品牌小仙炖新一季空瓶回收公益活动火热开展中，吸引众多用户参与并在社交平台上分享空瓶故事，用燕窝瓶传递绿色可持续发展理念。据悉，空瓶回收公益活动是小仙炖自2019年按季度发起的特色公益活动，成为小仙炖鲜炖燕窝品牌重要的环保符号，是这一燕窝行业翘楚践行可持续发展的重要实践。一直以来，小仙炖始终坚持走可持续发展道路，为鲜炖燕窝行业的绿色发展提供先进样板。
在此前2022中国 *** 博鳌论坛的中国食品与健康智库峰会上，首都保健营养美食学会会长王旭峰对小仙炖品牌的可持续发展进程表示高度肯定：“小仙炖能够在保护环境的同时，在维护生态的前提条件下，实现优质食品的生产，并且把健康、营养的食品带给更多的消费者，是燕窝行业ESG很好的样板。”
*** 的二十大报告将“推动绿色发展，促进人与自然和谐共生”作为新时代 *** 社会主义未来发展的关键方向。企业作为社会经济的主体更要积极贯彻可持续发展理念，加快绿色转型，倡导绿色消费，在绿色化、低碳化转型中实现高质量可持续发展。
回顾小仙炖鲜炖燕窝的品牌发展历程，“可持续发展”无疑是关键词之一。小仙炖将可持续发展理念融入品牌发展战略中，身体力行倡导中式滋补行业践行可持续发展理念，打造对用户负责、对行业负责、对环境负责、对社会负责的品牌，实现品牌、行业与社会的可持续良 *** 发展。
传递健 *** 活方式理念，协同行业上下游共谋绿色发展
当下，“健康中国”已经上升为国家战略，人民群众的健康管理意识逐渐提升。尤其是在特殊时期，“润肺养肺”也成为大家关注的重点。为满足大众对于健康滋补的需求，小仙炖开创了鲜炖燕窝新品类，解决了燕窝滋补用户面临的原料难鉴别、不知如何炖、不知如何吃以及没有时间坚持的四大痛点。小仙炖鲜炖燕窝配料只有燕窝、 *** 、纯净水，保质15天，下单鲜炖，每周冷鲜配送，为用户提供了一套完整的燕窝滋补解决方案。小仙炖以新鲜营养又好吃的鲜炖燕窝为用户带来新鲜的滋补体验。
（小仙炖携手新华社民族品牌工程办公室、瞭望智库打造《健康公开课》“秋季滋补”专题节目）
在坚持为用户提供高品质产品与服务的同时，小仙炖鲜炖燕窝也深知肩负着传递健 *** 活理念、传承中国 *** 滋补文化的责任。小仙炖鲜炖燕窝积极开展营养健康科普活动，邀请小仙炖首席科学官在品牌直播间开展十余场主题直播，解读鲜炖燕窝营养知识。除此之外，小仙炖也携手新华社民族品牌工程办公室、瞭望智库打造《健康公开课》“秋季滋补”专题节目，与体 *** 世界冠军莫慧兰、中国疾病预防控制中心营养与健康所研究员何丽、新华社民族品牌工程办公室健康部主任武静共同普及滋补养生知识，为健 *** 活助力领航。
（小仙炖鲜炖燕窝工厂）
与此同时，小仙炖也将可持续发展理念贯穿在产业链建设中。2019年，小仙炖建成获得鲜炖燕窝方便食品SC生产许可的工厂，并以绿色发展为目标，全面推进绿 *** 建设。其间，小仙炖从管理体系优化、资源优化配置、自主研发、技术创新等多方面着力，全方位布局工厂的绿色可持续发展。数据显示，2022年小仙炖鲜炖燕窝工厂生产千瓶产品的用水量较去年下降了27%，用气量下降了20%，通过生产环节的绿色管理有效提升了资源利用效率，进一步降低对环境的影响。2022年10月，小仙炖鲜炖燕窝工厂斩获河北省工业和信息化厅发布的“绿 *** ”认定。
在将绿色理念贯穿生产管理、建设绿色供应链的同时，小仙炖也协同产业链上下游共同探索可持续发展的新路径。据悉，过往的一年中，小仙炖不断优化包材运输方案，显著提升了包材运输与包装效率，为产业链上下游绿色发展提供了新思路。
携手用户助力节能减碳，践行环保共赴“绿水青山”
小仙炖积极践行绿色公益理念，也将用户纳入企业发展范畴内，打造企业与用户的可持续沟通闭环，携手用户共爱地球。小仙炖自2019年按季度开启空瓶回收公益活动，号召用户“空瓶回收”，从用户手中回收燕窝空瓶，发往玻璃工厂处理为玻璃渣，经过高温重熔，再造为玻璃制品，让废旧玻璃焕发新生。
（小仙炖鲜炖燕窝空瓶回收公益活动）
数据显示，在玻璃生产中，每加入10吨碎玻璃，即可减少释放约1.5吨的二氧化碳。截至目前，已有超6.5万用户参与空瓶回收，回收空瓶约286万个，折合约361.47吨玻璃，减少释放二氧化碳约54.22吨，相当于节约生产同量玻璃瓶所需的140.14吨煤、11.01万千瓦时电、140.14吨石英砂。
责任云研究院资深研究员张金爽表示：“在消费者低碳环保的理念宣贯上，小仙炖的空瓶回收活动是一个很好的范例，它实现了与消费者之间的互动，让消费者为减排做出贡献，参与到环保行动中来。”小仙炖与消费者一同解决累积的玻璃空瓶问题，共同响应国家可持续发展号召，为节能减排事业贡献力量。
心系社会发展，拓展企业可持续发展边界
在高度社会责任感的驱动下，小仙炖将社会责任与企业发展紧密结合，积极参与社会公益活动，谋求与社会的共同发展。 *** 期间，小仙炖多次驰援抗疫一线，向医务工作者、社区工作人员及快递一线工厂属地 *** 捐赠紧缺的抗疫物资与小仙炖鲜炖燕窝产品，以实际行动投身战疫行动，充分体现了企业的责任与担当。2021年，河南遭遇罕见持续强降雨，灾情牵动着全国人民的心，小仙炖迅速响应，向郑州市 *** 捐款，用于支持河南暴雨洪水灾害的紧急 *** 与灾后恢复工作，以绵薄之力，与河南人民共渡难关。
（小仙炖鲜炖燕窝驰援抗疫一线）
与此同时，小仙炖高度关注乡村振兴、青少年教育等社会议题，探索捐款多元的公益方式，积极投身社会公益事业。2021年第四季度，在回收燕窝空瓶的基础上，小仙炖将玻璃废料售卖产生的善款通过上海真爱梦想公益基金会捐赠建设乡村中小学梦想中心，助力乡村儿童素养教育。2022年9月8日，小仙炖向 *** 卓资县北京朝阳中学的 *** 们捐赠了 *** 服、 *** 等体育用品，关爱青少年素质教育与健康成长，为实现乡村振兴的伟大目标献力。
贯彻新发展理念，坚定不移走绿色发展之路是中国式现代化的重要方向，对企业、行业及社会发展都提出了新的要求。燕窝行业也肩负着实现绿色可持续发展的重任。作为鲜炖燕窝领导品牌，小仙炖将继续践行可持续发展理念，从用户、行业、环境、社会等多方面全面践行企业社会责任，为实现美丽中国目标贡献力量，共同建设美好未来。
（谭欣迟）
