正定小吃（正定小吃培训）

今天给各位分享正定小吃的知识，其中也会对正定小吃培训进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！

本文目录一览：

• 1、豆腐脑的意思
• 2、石家庄有什么特色小吃
• 3、正定有什么好吃的地方
• 4、正定县美食

豆腐脑的意思

豆腐脑的意思如下：

食品名。豆浆煮开后，加入石膏或盐卤而凝结成的半固体。俗称嫩豆腐。食时配以辣油﹑虾米﹑榨菜等佐料。

豆腐脑的汉语拼音是：dòu fu nǎo。

豆腐脑的造句如下：

一、知道什么食物谁最容易生气么？豆腐呀，没听过吗？豆腐脑（恼）呀。知道女人最怕什么有最期盼什么吗？豆腐，没听过么：又吃人家豆腐（气愤、温怒或撒娇）。

二、白海马的豆腐脑，由“三锅”组成。

三、盐类凝固剂:麦芽糊精为1:3时,所得的即食豆腐脑产品较好。

四、正定小吃三大宝:扒糕、粉浆、豆腐脑。

五、清朝年间,榆次小东关的白海马,以 *** 豆腐脑而闻名远近。

六、将打碎的豆腐脑进行泼片、沥水、成形、折叠。可泼制薄片、厚片。

七、早晨先喂一碗蜂蜜水,早饭是豆浆或豆腐脑泡油条,或用小米面、荞麦面、胡萝卜沫和鸡蛋拌在一起,摊成薄饼给婆婆吃。

八、锅盔,豆腐脑,炸麻花……村民各自认领,如遇几家同时报名便PK,留味道更好那一家。

九、豆腐脑、炖羊肉、羊杂碎、牛百叶等丰富的小吃更是当年孩子们的更爱,高瑞说他小时候没少来这里吃东西。

十、玉京城中的人们再也吃不到新鲜的豆腐脑了,因为姚记豆腐铺暂停营业,让那些又想喜欢豆腐脑又喜欢看美女的人心生叹息。

十一、连卖豆腐脑的都知道天下之一是分不清楚的,是拿来做幌子凑热闹蒙事的,可是武林人不懂,几百年来就没有懂过。

石家庄有什么特色小吃

石家庄特色美食推荐金毛狮子鱼、正定八大碗。

一正定小吃：金毛狮子鱼，金毛狮子鱼是一道石家庄的传统名菜，同样属于冀菜系列，曾入选河北十大经典名菜。金毛狮子鱼用的是鲤鱼，鲤鱼是先炸成金黄，形状就像是狮子一样，由此而得名。鲤鱼本就营养丰富，再加上口味酸甜，十分受人喜爱。

二正定小吃：正定八大碗，

正定八大碗是石家庄正定县一带的民间传统菜肴，在正定县，一直流传着用“八个碟子八个碗”来款待贵宾的说法，正定八大碗也因此而来。正定八大碗主要是由四荤四素组成，四荤是以猪肉为主，分别是前膀肉、中肋肉、后臀肉、肘子肉，每一碗都有自己对应的名字，分别是扣肘、酥肉、扣肉、方肉。四素是萝卜、海带、粉条、豆腐为主要原料，选料优良，做工讲究，荤菜肉肥不腻，素菜清爽不寡淡，是绝对的下饭神器，也是传递着对亲人朋友浓浓的温情和期望！

正定有什么好吃的地方

正定县位于河北省西南部，华北平原中部的冀中平原，古称常山、真定，历史上曾与北京、保定并称“北方三雄镇”，是国家历史文化名城，中国民间艺术之乡，也是百岁帝王赵佗、常胜将军赵云故里。正定有什么好吃的地方呢？下面一起来看看吧！

1.瑞天那蛋糕房前的鸡汁豆腐 是非常GOOD的 每次路过都会买几串吃吃.不过现在都涨价了 以前1块钱可以吃4串 现在就能买三串 郁闷 我个人比较喜欢吃辣椒 吃完辣椒 再加一勺清汤 那感觉是非常舒服啊

2.还有就是最近新开的那家萍萍麻辣烫店也非常有特色.在紫龙广场后边，也就是县 *** 对面那广场后边，六中那条街上，一块钱的底料 而且味道很好 味道很浓 ，是不同于在大街小摊吃的那种的 先给一浓汤 然后 再加菜 那底汤 才一块钱.比在大街上的那些好吃多了 而且味道十足啊.我个人喜欢吃麻辣烫 这家强力推荐啊.强烈推荐 ~!

3.府西街上 也就是梅山后边那条路 全都是卖手机那条 有个邓红凉皮 做的也是非常好 之一次 其实感觉挺一般 再吃感觉非常好啊

拉面

驴肉火烧啊. 就是那么的最出名了.

家家的.凉皮，米线，麻辣烫很好的。

我虽然没实践过，但是挺好吃的。

好吃的东西不是每个人都喜欢的。

要看你是什么口味了。

酸甜苦辣，还是怪味。

一般，每个地方的特色小吃，都比较不多。

有机会可以去吃吃一些农家菜。

我觉的蛮好的，无污染，又干净。

味道也不错。

我也推荐驴肉，我是石家庄的，和正定不远，我们那里的驴肉确实是一绝门

驴肉套烧饼

最出名

梁家排骨，恒山市场附近。

瑞天对过蛋糕蛋旁边的鸡汁豆腐，挺喜欢吃的

我离正定还差点距离，所以我搜啊搜啊搜啊，我的脑细胞死了不知道多少才好容易找到这些，也不知道准不准，你自己看吧，希望能对你有帮助！！

【正定名小吃之马家传统卤鸡】

正定最有名的就是有300多年历史的马家传统卤鸡， *** 食品。

具 *** 置：正定县燕赵南大街

*** ：0311-88023202 88026511

【豆腐脑】 具 *** 置：早晨吃早点到处都是！

【乔麦面作的扒糕】： 具 *** 置：（不知道）

【长山绷肝】，绷肝就是牛羊的肝脏部分，尤其以羊为主，羊肝明目，先把羊肝煮成七分熟，再把它切成细丝，用香油把它焙干，然后再用各种各样的佐料腌制起来，腌制三个月以上，当地人叫天，才可以吃。吃起来香、耐嚼、越嚼越香，也特别有营养。

具 *** 置：（不知道）

【正定程记腊汁肉白吉馍】

菜系：中餐

就餐服务：家庭聚餐,朋友聚会,开Party,举办婚宴,解馋进补,特色品尝,

地区：桥东区

具 *** 置：河北正定恒山西路

【扒糕、粉浆、豆腐脑】 是正定小吃三宝，还有南北罕见的

【鸡丁、崩肝、肘花儿 】等美食。

【正定西门的八大碗】 ，是正定传统的节庆菜。

而正定最不起眼却最美味的【吊炉烧饼】，0.5元/个。

门楼餐厅 南关桥头 砂锅，溜肥肠

老三金 中华小区 炖鱼头

老三大盘鸡 华电对面西门 大盘鸡

白家罩饼 府河 罩饼，罩葱白，罩肚，炸辣椒，烧胸口

安乐圆 南外环西头 肘子，凤爪，红烧鱼

永茂的驴肉 永华北路 驴肉火烧

袁家驴肉店 五四路 驴肉火烧

曹家驴肉店 百花西路 驴肉火烧

二姑包子铺 南唐家胡同 肉包子

慧泽园 建设北路，红星东路 烤鸭，油闷鲫鱼

鸭中王 向阳路 烤鸭

全聚德 五四路 烤鸭

德金烧烤 铭畅园楼下 腰子火烧，羊宝，羊鞭，板筋，脆骨

高开区 米线

乐山麻辣烫 大福源对面 麻辣烫

麻辣肉 604厂 麻辣肉

珍味鱿鱼丝 军校北门 鱿鱼丝

金记凉皮 双胜街 凉皮

商场街杂碎馆 城隍庙街北头 羊杂汤，鱼籽

商场街杂碎馆2 一宫南200米路西 羊杂汤

罗记兔排 小北门 兔排

大柳树 建华路 白云章包子，炸酱面

鹏程烧烤园 天威厂西面 烤全羊，腰子火烧，各类烤肉

北斗星 市内各分店 云吞，馅饼

老黑猫 西大街小学门口 扒猪脸，，焖子，骨渣丸子

王大妈面馆 和平里北河沿 大肉矂子面、王妈矂子面、、炒拨刀面

酱肉火烧店 南阁拐角 酱肉火烧

口口香包子 韩村路 包子

大丰收 东关 烟笋肥肠

花神 名人国际南边 锅茶树菇

美食乡 向阳路 灌汤包

许记馅饼 中华小区 馅饼

海鲜大排挡 震华武馆对过 各类小海鲜

雪花餐厅 高开区 辣炒丁螺，小葱炒河虾，合卷

金泰 东外环 各类海鲜，韭菜包子，鲍鱼，鱼翅

老城根 朝阳路 沸腾鱼，涮肉，金牌羊肉

望河楼 列电对面 手切羊肉（原始老口味）

名人国际南边 福寿螺，水煮鱼，珍珠香米骨（川菜）

沸腾鱼 永华北路 沸腾鱼

恒通酒店 高开区 烤乳猪

仙客来 新北街 保定之一家 *** 的地方

苏家金饼 红旗路北口 驴肉火烧

绿箩湾 高速引线 农家饭

安家套皮馆 新北街 套皮、碗菜

强盛餐厅 新区公安分局对过 溜肥肠

温定小海鲜馆 南唐胡同 蒸墨鱼

同乐馆 五四路 羊肉菜卷，带鱼，坛肉

顿顿香 建设路电厂口 砧板排骨

红星路 香辣贝尖

玉竹香馄饨楼 东侧 馄饨，馄饨汤，驴肉尖椒、驴肉

西安肉夹馍 十七中对面 肉夹馍

王家凉皮店 中华小区 凉皮

东来顺 动物园北门对过 涮肉，重庆辣子鸡，

白云饭店 东风路 牛鞭

口口香饭馆 七一东路过街桥下 毛血旺，口口香鲶鱼，香辣猪蹄

名膳庄 韩村北路 鞭系列菜

教晏玥斋 保定汽车总站对面 罩饼，炖鱼头

老街坊 市内各分店 骨渣丸子

小蜜蜂 市内各分店 西红柿鸡蛋馅饺子

黄原牛肉拉面 农大桥头 牛肉拉面

旺顺金阁 朝阳路 鱼头泡饼

馄饨侯 总督署广场 馄饨，烧麦

巴特儿羊蝎子 永华南路 羊蝎子锅，鲶鱼锅

狗肉馆 宝硕对过花园里小区里狗肉，臭豆腐炒鸡蛋

头台钓鱼场 监狱北行对过 家做，油焖，红烧各类鱼

粥屋 五四路一招鲜旁边 冰粥，烤鸭

正定县美食

正定县美食有正定八大碗、正定崩肝、缸炉烧饼、马家卤鸡、热切丸子、正定扒糕、正定豆腐脑等。

1、正定八大碗：主要包括四荤、四素，四荤以猪肉为主，四碗肉分别精选前膀肉、中肋肉、后臀肉、肘子肉，这四碗肉用的肉料不同，每一碗肉都有名字分别为扣肘、酥肉、扣肉、方肉，四素一般选料为萝卜、海带、粉条、豆腐为主。

2、正定崩肝：做法独特，选取优质黄牛肝，经过高温蒸煮等十几道工序，色泽酱红，入口鲜香。

3、缸炉烧饼：已有千余年历史，堪称中国北方面食中的一绝，用大缸做炉子，将烧饼生坯贴在缸壁上烧烤而成，成品色泽浅黄，外皮酥脆，内瓤层次分明，筋道利口。

4、马家卤鸡：起源于明末清初，迄今已有三百余年历史，是我国着名地方特产，马家老鸡店卤鸡的系列产品，包括卤鸡、卤鸡胗、卤鸡爪、卤鸡翅、卤翅根，配方独特，色香味俱佳。

5、热切丸子：不同于传统概念的丸子，不是球形，而是裹着一层荷叶的圆柱形食品，因为食用时需要趁热切片，故名热切丸子。

6、正定扒糕：做法很简单，烧一锅开水，水始终噗噗地滚开，把搅拌均匀的荞麦面一边撒入水中，一边不停地搅动，就像打浆糊一样，等到搅稠之后，熄了火，冷却一会儿，趁热将面糊一团团捏起，放入小碗内，按平，放入冷水里拔一下，定了型，待完全冷却即可，口感滑爽、很韧，既是菜又是主食。

7、正定豆腐脑：独具风味，香辣清醇，而且含有丰富的蛋白质、脂肪以及糖、钙、磷、铁等矿物质，具有养肝护胃、防感冒的功效，如今已遍及正定县城乡，深受人们欢迎，是正定小吃三宝之一。

关于正定小吃和正定小吃培训的介绍到此就结束了，不知道你从中找到你需要的信息了吗 ？如果你还想了解更多这方面的信息，记得收藏关注本站。

标签： 正定 小吃 培训