上海阳澄湖大闸蟹（阳澄可鲜阳澄湖大闸蟹）

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本文目录一览：

• 1、上海的大闸蟹都产自哪里啊?
• 2、阳澄湖大闸蟹为什么这么出名？
• 3、阳澄湖大闸蟹好吃吗？阳澄湖大闸蟹为什么好吃？
• 4、在上海阳澄湖大闸蟹怎么提货？

上海的大闸蟹都产自哪里啊?

上海本地大闸蟹有不少是产自阳澄湖，虽然上海崇明也有大闸蟹出产，但随着交通发展和人民群众的需求的发展，上海有不少大闸蟹依靠阳澄湖运送来市内供食客食用。

"阳澄湖大闸蟹"之所以出名，与其地理位置有密切关系。阳澄湖是长江口大闸蟹洄游路线上最近的湖泊之一，水草茂盛，水质清澈，饵料丰富，特别适合大闸蟹生长，所以自古盛产优质大闸蟹。因为紧邻苏州和上海，"阳澄湖大闸蟹"，因古今城市的兴盛而声名远播。

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阳澄湖大闸蟹为什么这么出名？

阳澄湖大闸蟹有名的原因如下。

1、阳澄湖大闸蟹活动区域大。阳澄湖大闸蟹活动水域比较宽广，肉质比较紧致，外壳相对较脆，食用效果好。

2、味道绝赞。阳澄湖水质较好，养出来的大闸蟹吃起来口感清甜，肉质鲜美，质量相当高。

3、产量偏少。阳澄湖大闸蟹生长条件较为严苛，产量偏少。

阳澄湖大闸蟹（又名金爪蟹）是江苏省苏州市特产，也是中国国家地理标志产品，产于苏州阳澄湖。阳澄湖大闸蟹青背、白肚、金爪、黄毛，个体强壮厚实，煮后呈亮橘红色，口味鲜甜。它营养丰富，含有多种维生素，其中维生素A高于其它陆生和水生动物。

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阳澄湖大闸蟹好吃吗？阳澄湖大闸蟹为什么好吃？

我听很多人说过阳澄湖的大闸蟹好吃，而且还极力推荐我去吃。那么，为什么这么多人喜欢吃阳澄湖的大闸蟹呢？阳澄湖的大闸蟹真的好吃吗？阳澄湖的大闸蟹为什么会那么好吃呢？

阳澄湖大闸蟹的营养价值 1、螃蟹含有丰富的蛋白质、微量元素等营养，对身体有很好的滋补作用。 2、蟹肉质细嫩，味道鲜美，营养也十分丰富，蛋白质的含量比猪肉、鱼肉都要高出几倍，核黄素、钙、磷、铁和维生素A的含量也较高。 3、大闸蟹还有抗结核作用，吃蟹对结核病的康复大有补益。 4、蟹肉寒凉，有活血祛淤之功。良仁正品阳澄湖大闸蟹营养丰富，含有多种维生素，其中维生素A高于其它陆生及水生动物，维生素B2是肉类的5-6倍，比鱼类高出6-10倍，比蛋类高出2-3倍。维生素B1及磷的含量比一般鱼类高出6-10倍。每100克大闸蟹可食部分含蛋白质17.5克，脂肪2.8克，磷182毫克，钙126毫克，铁2.8毫克。大闸蟹壳除含丰富的钙外，还含有蟹红素、蟹黄素等，大闸蟹为食中佳肴。 螃蟹可分河湖蟹和海蟹两种。河湖蟹肉质细嫩、味较鲜美。

阳澄湖大闸蟹好吃吗

阳澄湖大闸蟹的营养成分就特别高，体内含有丰富的蛋白质和10多种氨基酸、尤以谷氨酸、计氨酸、组氨酸、精氨酸最为突出，所以吃起来口味特别得好。

阳澄湖大闸蟹为什么好吃

据专业人士介绍，阳澄湖的大闸蟹之所以好吃，首先，阳澄湖湖水活性好，它是苏州的引用水源地，所以距离它300米内不允许有任何污染源，全部是生态绿地，水体清澄，透明度高，且水中钙、镁、硅、铝、氧含量比值高。其次，阳澄湖湖底质地好，硬地占65％以上。再者，阳澄湖的水草特别茂盛，鱼虾等天然饲料也丰富。阳澄湖中的大闸蟹，吃着天然饲料，在坚硬的湖底来回爬行，锻炼了体质，还能晒太阳、做“有氧体操”，自然成了“蟹中之王”。

多年来，昆山农委和上海海洋大学的专家，都在阳澄湖大闸蟹的养殖的品质控制上，下了大功夫。如今的阳澄湖大闸蟹养殖中，用多种技术控制好水、土、草、饵料 品种等各方面因素，保证大闸蟹的品质过关、口感够好。据了解，每100克蟹内，含蛋白质4克、脂肪5.9克、碳水化合物7克、热量139千卡，雄油雌黄， 各具特色。

阳澄湖大闸蟹好吃的做法推荐

大闸蟹的 *** 材料：主料：螃蟹。大闸蟹的做法：在做菜前20分钟，养水里，放一点点盐，让它把泥吐干净，期间换几次水。用手抓蟹时，记得两只手指抓蟹背两侧，这样它夹不到你。

蟹脚顺关节折起来，准备线，先横绑在绕个十字，顺便把切好的姜片绑上去。

帮好的大闸蟹放盘子里，加料酒，放入蒸锅。切姜末，放碟子里，加盐，鸡精，醋。喜欢用酱油的可以放酱油，不过本人认为放酱油会掩盖大闸蟹的香味，实在不好吃。把做好姜醋的碟子放在大闸蟹上面，一起如果蒸，冷水，火不要太大，蟹背红头即好。大概20分钟。

在上海阳澄湖大闸蟹怎么提货？

蟹卡背面有详细的提货信息，在兑换时间内，可选择以下任意一种提货方式进行预约提货：门店自提，二维码预约提货，网站预约提货， *** 预约提货。

大闸蟹提货需要注意的问题：

1、阳澄湖大闸蟹归属于新鲜商品，对温度规定较高，预定发货后，一定要多看看提蟹注意事项，尽可能相互配合销售方，便于另一方可以立即将活蟹送货上门家。由于快递运输的客观因素，有一些边远地区是没法保证特惠派送。此外，国家法定假日的配送也会依据有关的快递公司调节，顾客还是尽可能绕开国家法定假日获取。

2、取货尽可能提早2-3日预定，预定取得成功后会一般都是有短消息提醒，第二天运输的工作员会统计分析好派送的订单信息，并交到快递公司，随后由快递公司工作人员送至特定的详细地址。

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