蜜雪冰城加盟十个九个亏，蜜雪冰城加盟十个九个亏

牵着乌龟去散步万象 2024-09-03 28

蜜雪冰城疯狂开店，加盟商吐槽不赚钱，每天卖几百杯也回不了本

疯狂 ***

最近两天，靠着一个看似普普通通的“黑化”梗，“营销老手”蜜雪冰城又一次出了圈。

按常理，传统意义上的“黑化” 应该表现在 *** 格或精神状态上的转变，但既然要玩梗，“黑化”的意思就得变一变——蜜雪冰城门店logo上的“雪王”形象，实现了物理意义上的全部“变黑”。

（图源/蜜雪冰城微博）

当热度起来后，蜜雪冰城趁机揭秘，雪王变黑是因为“去桑葚园摘桑葚被晒黑的”，顺势把蜜雪冰城桑葚口味新品的营销活动带了出来。玩梗玩得好，热度自然少不了。6月19日，蜜雪冰城黑化在微博热搜上挂了一天，拿下超5亿的阅读量。

靠营销出圈的同时，蜜雪冰城还在疯狂 *** 。

在新茶饮集体收缩的当下，蜜雪冰城的开店速度令人咋舌。专注连锁门店的极海品牌监测数据显示，最近90天内，蜜雪冰城新开了17 *** 家店，截至6月20日最新在营门店数为20848家，是第二名书亦烧仙草的2.85倍，是第三名古茗的3.52倍。

这是什么概念呢？在极海品牌监测的50家新茶饮品牌中，门店数量超过1000家的只有10家，蜜雪冰城一家所开的门店抵得上剩下9个品牌门店总数的一半。

壹览商业的统计数据也能佐证，今年前五月，蜜雪冰城新开门店数量为844家，是第二名茶百道和第三名沪上阿姨的近两倍。虽然因统计口径不同，不同监测平台统计出的结果有所不同，但蜜雪冰城最近一两年的“疯狂 *** ”却是一个不争的事实。

相比之下，新茶饮头部品牌奈雪的茶和喜茶，今年前五个月仅新开91家和13家门店，截至今年5月底两家门店总数均不足千家，分别为908家和865家。这意味着蜜雪冰城几个月所开的门店，比得上奈雪的茶、喜茶奋斗多年的结果。

去年10月，一位接近蜜雪冰城的人士曾透露，蜜雪冰城门店总数从1万家暴增至2万家，只用了一年多的时间。

蜜雪冰城为何会疯狂 *** ？《财经天下》周刊多次致电蜜雪冰城，但截至发稿，并未收到回复。

中国食品分析师 *** 蓬分析称，蜜雪冰城主打的是低价策略，这在中国的三四五六线城市，其实还有比较大的扩张空间。对于蜜雪冰城来说，它在最近一两年大幅加快开店速度，主要是为了在短时间内快速建立起品牌优势和规模优势。

日开几十家店

事实上，蜜雪冰城疯狂 *** 是其策略转变的结果，这家河南企业在成立初期发展得并不快。

说起历史，蜜雪冰城可以追溯到25年前。1997年，还在河南财经学院（现在的河南财经政法大学）上大学的张红超，开了一家卖刨冰的小摊，专营刨冰等各式冷饮，一直到两年后，才正式有了“蜜雪冰城”这个品牌。但卖过苹果、糖葫芦，还开过家常菜馆的蜜雪冰城，始终没有大起色。

转折点发生在2006年，这年蜜雪冰城找准了自己的 *** ，做年轻人消费得起的连锁品牌，推出“1元1支”的超低价新鲜冰激凌，瞬间打开了局面，低价自此就成了蜜雪冰城的标签。

东西卖得便宜怎么赚钱？张红超想到了零售行业屡试不爽的加盟策略，从此 *** 上了高速扩张的翅膀。

（图源/蜜雪冰城微博）

2007年，蜜雪冰城首次对外 *** 了加盟权限，加盟费相对较低，到年底，其加盟店发展至了26家，2008年年底，再增加至180余家。

虽然与早期相比提速了不少，但蜜雪冰城真正开始规模化扩张，是在2013年通过成立大咖国际食品有限公司，实现核心原料的自产化，又在2014年于焦作温县建立起仓储物流中心，完成了从研发、生产到仓储物流的整套供应链的搭建。

2014年，蜜雪冰城门店数正式突破1000家，次年门店数再翻番，达到近 *** 0家，之后持续保持着每年上千家的增长速度，2017年至2019年，其门店数先后突破了3500家、5000家、7500家的大关。

2020年6月24日，蜜雪冰城宣布全球第10000家门店在河南新乡开业，至此成为之一家也是迄今为止唯一一家拥有万店规模的茶饮品牌，并在半年后的2020年底，达到了11 *** 6家的门店数。

这还不算，2021年蜜雪冰城正式迈入“疯狂 *** ”元年。这年10月1日，曾 *** 盘蜜雪冰城“雪王”形象的华与华营销咨询公司董事长华杉，在微博中透露了蜜雪冰城门店已经突破2万家的消息。换句话说，蜜雪冰城9个月时间就开了8000家店，几乎相当于每天新增门店近30家。

疯狂扩张背后，蜜雪冰城推出了一系列 *** 政策。2021年春节，蜜雪冰城推出加盟首年减免加盟费、 *** 、管理费的优惠政策；紧接着又在5月6日发布公告，对机场、加油站、景点等特殊商圈及周边区域的门店实行免收一年加盟费的优惠政策，以鼓励加盟商到 *** 量更加巨大，但租金成本更高的地方开店。

与此同时，2021年蜜雪冰城两次出圈的营销也进行了加持，6月，蜜雪冰城推出一曲“你爱我，我爱你，蜜雪冰城甜蜜蜜”的主题曲，因其魔 *** 和 *** 特 *** 火速出圈，收割了一 *** 热度；8月，蜜雪冰城又靠着在河南洪灾期间捐款2200万，迎来一波“野 *** 消费”。

据媒体报道，2021年7月其探访蜜雪冰城郑州总部发现，有大量来自全国各地的意向加盟商在面试区翘首以待，负责加盟商面试的相关工作人员更是透露，每天有上百人面试，但初试通过率仅在10%以内。

蜜雪冰城似乎也从中挖掘到了流量密码，开始在广告营销上越玩越溜，从星巴克驱赶 *** 事件后火速挂出横幅欢迎 *** 进店休息，到如今的“黑化”梗，无一不是如此。

加盟商被推着走

对于蜜雪冰城疯狂扩店的举措，有9年加盟经历的冯霆告诉《财经天下》周刊，对于公司来说，多开店没有任何损失，反倒能收更多的加盟费、装修费、物料费，是在利益更大化。至于门店能不能挣到钱，能挣多少钱，这都是加盟商自己的事了。

冯霆告诉《财经天下》周刊，他是2013年加盟蜜雪冰城的。因为和张红超是老乡，自己又看好奶茶行业，刚大学毕业的冯霆拨通了蜜雪冰城的 *** ，就顺利成了加盟商。

2013年开之一家店时，冯霆总共投了15万元，不到1年就回本了。2017年，奶茶生意的热度起来了，冯霆又投了27万元，开了第二家店。再之后，从2019年到2021年，冯霆每年都得投更多的钱新开一家店。与之前主动开店不同，最近这几次，冯霆觉得自己是在被公司推着走。

“公司属于单店加盟形式，同一个区域，谁都可以来开店。”冯霆告诉《财经天下》周刊，尽管他已经在同一个商圈开了两家店，但蜜雪冰城的区域经理还是问他，要不要开第三家，如果不开，会有新的加盟商进来。因为担心生意被抢，冯霆硬着头皮开了第三家。但店铺数量增加了，营业额却没有相应增加，“市场已经足够饱和了”。

蜜雪冰城为何催着加盟商开店？冯霆估计，是因为公司要收钱。冯霆给《财经天下》周刊算了一笔账，以开店装修必须用到的门头为例，如果自己找当地广告公司做，大概2万元，但公司规定必须统一定做，让加盟商交4万元。按照蜜雪冰城全国超2万家门店的规模来算，光是门头这一项，公司就能净挣4亿元。

除了装修，加盟店还能通过购买高于市场价的原料和设备，给蜜雪冰城创收。据冯霆介绍，加盟商必须用从总部买的原料和设备，违规会被罚款。拿奥利奥饼干碎举例，市场上同样规格的产品大约360元，从公司进货得400多元。根据久谦中台的调研报告，蜜雪冰城总利润的40%就来自于提供给加盟商的原材料。

为了能持续收钱，蜜雪冰城还定了不少 *** ，比如加盟商得每三年签一次合同，然后出钱把门店重新翻修一遍，美其名曰“给店铺形象升级换代”。鉴于此，也有人将蜜雪冰城戏谑为“披着奶茶店外衣的罐头厂和装修队”。

近些年，由于品牌屡次凭营销出位，又加戴了诸如“冲刺IPO”“估值200亿”等头衔，想进场分羹的人络绎不绝，也给了蜜雪冰城疯狂扩张的底气。于是乎，蜜雪冰城的扩张呈现出两个有意思的侧面：一方面，已有的加盟商越来越挣不到钱，甚至需要在同一个商圈开多家店铺来“抵御”新加盟商入侵；另一方面，尽管加盟门槛越来越高，不仅前期投入更多，还要通过笔试、面试，但申请者还是络绎不绝。

林硕告诉《财经天下》周刊，他是2019年加盟蜜雪冰城的，按照流程，先要在微信公号上填写相关信息，一周后，蜜雪冰城联系上他，安排 *** 面试，完成面试之后，还得做一份笔试题，考题因人而异。

通过面试和笔试之后，林硕拿到了蜜雪冰城的《开店审核资格证》，随即开始找门店。据林硕介绍，拿到证书的半年内不开店，资格证会被没收，所有的流程又得重新来一遍。因此，他一拿到资格证就立马开始找店，然后和所有的新加盟商一样，向蜜雪冰城提交位置审核、准备资料、签合同、交钱、安排装修......待到3年合同期满，再重签合同，重新装修。

资深零售专家朱东生告诉《财经天下》周刊，蜜雪冰城当下走的，是典型的国内品牌做连锁发展的路径：先是在下沉市场沉淀，建立发展模型，这个阶段，蜜雪冰城的开店数量不多，加盟费也不算高；随着品牌做出知名度，也就是蜜雪冰城当下所处的阶段，就到了利润回收的时候了。换句话说，开店越多，利润回收速度越快。

与此同时，朱东生还指出，蜜雪冰城当前的拓店也和其冲刺IPO有关，“公司上市要披露前三年的财务数据，包括成长速度、利润增速等等”。

不亏钱就算不错了

做蜜雪冰城加盟商挣钱吗？冯霆告诉《财经天下》周刊，暂且不论区域、地段这些因素，仅仅从纵向时间轴来看， *** 是，没以前挣钱了，在走下坡路。一位加盟商在网上诉苦说，蜜雪冰城白天生意兴隆，晚上一清点营业额，才三千元，因为客单价太低了。

极海品牌监测的数据显示，蜜雪冰城2万家门店虽然遍布全国31个省区，覆盖360个城市，但客单价却只有6元。在美团上，蜜雪冰城华夫冰淇淋卖2元，招牌柠檬水卖3.5元，珍珠奶茶卖5.99元，草莓圣代卖6元，产品极低的售价使得蜜雪冰城收获了不少消费者的好感，为其点赞，但对于加盟商来说并不是好事，别人卖一杯，他们要卖三杯，营收才能打平。

要知道喜茶在严格控制售价的情况下，门店菜单中售价大于19元的产品依然占比21%，售价在15元到19元的也占58%。

上述在网上诉苦的加盟商透露，正常门店生意，毛利率撑死五成，在饮品行业里算很低了。而上线外卖平台，被抽成百分之二十之后，毛利率只剩不到两成，再扣掉人工水电费，基本处于“不亏钱就不错了”的状态。

网上有不少蜜雪冰城加盟商的吐槽：有人表示，毛利低到无法盈利，还动不动被区域经理罚款；还有人表示，公司每年都有各种由头让加盟商买物料，如果销量不好，只能砸在自己手上。

对此，朱东生告诉《财经天下》周刊，如果企业把加盟商当成命运共同体，就会想办法让加盟商活下来，给他们进行运营指导，研发差异化产品，提升服务。如果只是把牌子加盟出去，说不定哪天热度下来了，企业的寿命就跟着缩短了。

目前，一些不赚钱的蜜雪冰城加盟商已决定关店止损。极海品牌监测的数据显示，虽然最近90天内，蜜雪冰城在大规模开店，但关店数量也不低，一共关闭了368家门店。从总数量看，其关店数量高达2215家。

网上流传着一个说法，加盟蜜雪冰城十个有九个亏。说的就是加盟商的艰难，一位2019年加盟最终决定退出的加盟商表示，加盟蜜雪冰城三年，压根赚不到钱，前期投入成本太高，他28平方米的店，算上年交的1.1万元加盟费、4800元管理费，6万元设备采购费，7万多元的装修费，房租、水电等，总成本高达40万元，“原本以为蜜雪冰城的知名度大，能很快回本，最终却被打脸了”。

“3元的冰淇淋，4元的柠檬水，6元的奶茶，你算算得卖多少杯才能回本？”这名加盟商说，他每个月包括原料采购、房租、员工工资，以及水电费、管理费、加盟费、罚款等各类杂费，光硬 *** 成本就有7万元，其中大头花在了原料采购上，如果月营收低于这个数，就相当于白干了。

照此计算，加盟商单店单日营收得超过2400元才能保本，按照6元客单价计算，相当于要卖400杯饮品，如果想赚钱得卖出更多杯才行。“一天下来手都麻了，每天回家都要到十点半以后，一算账发现自己赚了个寂寞。”

食品安全事件频出

为了赚钱，加盟商开始在成本上下功夫，这使得蜜雪冰城频出食品安全事件。

6月21日，有网友在微博反映“蜜雪冰城饮品内喝出虫子”。而就在一个多月前，“蜜雪冰城门店因咖啡粉过期被罚”的话题才登上过微博热搜，当时蜜雪冰城被罚了2000元，事情的经过是广西桂林相关部门检查发现蜜雪冰城门店使用的咖啡粉过期了。

时间再往前追溯，5月19日，陕西延安宝塔区某蜜雪冰城门店因为使用超过保质期的食品被罚；3月8日，延安大学新校区周边的一家蜜雪冰城门店被发现存放有一袋过期近两个月的绿茶；3月1日，甘肃省平凉市一家蜜雪冰城因为经营过期食品被罚款1万元......

在黑猫投诉平台上搜索“蜜雪冰城”四个字，有2 *** 7条内容，大都在反映产品卫生问题，比如“在饮品里喝出异物”“有大量黑色絮状物”“吃出苍蝇”等等。

（图源/蜜雪冰城微博）

而事实上，早在2021年5月，张红超的兄弟，时任蜜雪冰城股份有限公司法定 *** 人、总裁的张红甫就曾经因为食品卫生问题向公众道过歉。当时，蜜雪冰城郑州永安街店、济南大观园店、武汉马虎商业街店被曝光存在食品安全隐患，存在违规使用隔夜冰淇淋奶浆、切片柠檬、奶茶的现象。彼时，张红甫承诺，会继续组织各个门店开展排查、自查自纠。

蜜雪冰城的策略就是罚款。冯霆告诉《财经天下》周刊，这些年，蜜雪冰城总部会不定时派人到每个门店巡视，发现食品超过有效期，罚款2000元。与此同时，林硕也提及，除了有专人巡视，每个门店还都安装了4到5个 *** 头，就是为了管控食品安全问题。

但从层出不穷的食品安全事件看，蜜雪冰城的处罚收效甚微。业内人士说：“如果只是一家店出问题，或许还能甩锅加盟商，这么多家店都出问题，只能说还是模式本身有问题，为了赚钱，加盟商不得不铤而走险。”

放眼到整个新茶饮行业看，这门生意也不好做。奈雪的茶市值暴跌，上市首份年报还巨亏45亿元，茶颜悦色、喜茶等都有过裁员的传闻，乐乐茶则被曝撤城，新茶饮赛道上各大品牌似乎都在最近一年遇到了不同程度的挫折。

*** 蓬分析说，自2021年以来，国内新式茶饮行业就已经进入到了高度同质化的红海阶段，奶茶产品的差异化程度不高，推广模式、门店运营及引流的同质化，都让整个行业进入到了严重内卷的周期。

今年年初，喜茶、乐乐茶、奈雪的茶几个高端茶饮品牌就率先在“降价”这件事上“卷”了一把。喜茶刚在2月宣布了对多款产品进行降价，乐乐茶和奈雪的茶紧跟着就在3月相继官宣大幅降价。此外，还有各路巨头跨界分羹，如同仁堂、中铁、中国邮政等，都相继开出茶饮店。

面对现状，大多数头部新茶饮品牌已告别“ *** 圈地”，转而通过精耕细作的方式进行精细化运营，又或是通过投资和跨界，寻求新的增量。如喜茶的扩店速度就在明显放缓，往年一年开300家店，而极海品牌监测的数据显示，最近90天，喜茶只新开了5家店，同时还关闭了13家店。

只有蜜雪冰城是个例外，它还在高速扩张，但也承受着 *** 带来的包括食品安全问题、加盟商矛盾等在内的各种“副作用”。

（文中冯霆、林硕为化名）

蜜雪冰城食安翻车：35家门店被责令限期整改低利润扩张或成主要原因

中国网财经5月19日讯(记者贾玉静)日前，号称“真人真心真产品，不走捷径不骗人”的蜜雪冰城因部分门店被曝出存在篡改开封食材日期、违规使用隔夜食材、水果清洗不到位等食安问题翻车。

多门店被曝篡改食材日期、使用隔夜食材

据中国质量新闻网5月14日报道，蜜雪冰城郑州永安街店、济南大观园店、武汉马湖商业街店均存在使用过夜冰淇淋奶浆、切片柠檬、奶茶原料等现象。为了减少报损节约成本，门店店员甚至采取篡改开封食材日期标签、更改“效期 *** 卡”等手段，以延长“过期”食材使用效期。

据悉，蜜雪冰城对于鲜果、半成品、糖浆等物料的赏味期限及储存 *** 均有明确规定，以浓缩奶茶、浓缩咖啡等半成品为例，需用保温桶储存、更佳赏味期为3小时，超过时间应“废弃换新”。此外，黄柠檬、鲜橙则应区分 *** 作台切片加盖与冷藏柜切片加盖储存，对应赏味期限分别为2-6小时。

即便如此，蜜雪冰城多店并未按照“物料储存标准”执行，而是将未清洗表皮的柠檬直接切片、徒手抓取使用，还投机取巧般将切片鲜果叠杯存放，当天未能售完则连同杯子一并放入冰箱，第二天继续销售。

事件一经曝光迅速引发 *** 热议，“蜜雪冰城被曝篡改食材日期”“蜜雪冰城被曝使用过夜奶浆”等话题纷纷冲上微博热搜。次日，蜜雪冰城便在官微发布致歉声明称，针对媒体报道中的涉事门店，公司已责令其停业整顿，并承诺将按照相关法律规定及公司《特许经营合同》相关规定，对涉事门店做出相应处理。

蜜雪冰城方面表示，食品安全是品牌生命线，此次事件影响恶劣，严重伤害广大消费者权益，公司高度重视。“后续我们将从严彻查、管理全国门店，永远把食品安全放在之一位，努力创造让消费者放心的门店。”

低利润加盟扩张或成食安危机主要原因

公开资料显示，蜜雪冰城系专为年轻人打造新鲜冰淇淋与茶饮的全国连锁品牌，由张红超、张红甫兄弟1997年创立。彼时，大学时期的张红超在郑州开了一家名为“寒流刨冰”的刨冰店，这即是蜜雪冰城前身。创立之初，“寒流刨冰”还兼卖汉堡等中西简餐，产品的共同特点就是低价。

此后十年，凭借薄利多销的打法、接地气的营销策略以及聚焦下沉的 *** ，蜜雪冰城得以快速发展，摸索出一套稳定的盈利模型后，公司于2007年正式开启直营兼加盟的运营模式。

数据显示，2013年至2015年7月期间，蜜雪冰城每年以门店数量两倍、营业额三倍的速度增长；2016年至2020年，其门店的数量分别为 *** 0家、3500家、5000家、7500家、10000家。通过特许加盟，蜜雪冰城实现版图急速扩张。

今年以来，蜜雪冰城更在官网相继发布加盟商优惠政策，鼓励加盟商到客流量更大，但租金成本更高的地方开店。2月，蜜雪冰城发布《关于新开门店优惠政策的通知》，面向加盟商推出了免除加盟首年加盟费、咨询费、管理费的“三免政策”；5月6日，公司再次宣布对机场、车站、服务区、加油站、景点、游/娱乐园等特殊商圈及周边区域的门店实行免收一年加盟费的优惠政策。据悉，目前蜜雪冰城门店数量已经接近1.8万家，预计年底将达到2万家。

对此，中国食品产业分析师 *** 蓬表示，低利润扩张以及加速开店正是蜜雪冰城频现食安问题的主要原因。“蜜雪冰城定价偏低，利润空间进一步被压缩，导致其对员工以及门店的管理有漏洞。另一方面，蜜雪冰城的上市压力较大，加速开店也让门店管理水平参差不齐。” *** 蓬分析称。

35家门店被市场监管局责令限期整改

事实上，蜜雪冰城成长至今，关于其食品安全的控诉从未停止。据第三方投诉平台黑猫投诉数据显示，截至目前，标记为“蜜雪冰城”的相关投诉已接近500例，其中数百例投诉直指在饮品中喝出蟑螂、塑料以及不明异物等，更有消费者投诉称，自己因在蜜雪冰城喝出异物与店员协商不成遭对方威胁恐吓。

对于消费端的不满，蜜雪冰城并非全然不知。创始人张红甫曾在创业日记中记述，2015年前后，他率队首次前往全国各地巡店，惊讶于加盟店“几乎是一个店一个做餐标准”、走进后厨“地上是粘脚的，甚至能把鞋粘掉”。如今，万店规模再次加剧蜜雪冰城品控难题。

针对以上问题，中国网财经记者多次致电蜜雪冰城，公司 *** 始终无人接听。

截至发稿前，记者从郑州市场监督管理局获悉，由于存在食品安全问题，郑州蜜雪冰城35家门店被责令限期整改，3家门店立即停业整改，9家门店被执法人员当场下达行政处罚决定书。接下来，郑州市市场监管 *** 还将部署开展为期1个月的针对蜜雪冰城股份有限公司的专项整治行动。

随着监管力度的不断加强，蜜雪冰城食安顽疾能否真正引起公司重视，中国网财经记者将持续关注。

(责任编辑：郭帅)

奶茶加盟生意有多坑？有人两年亏了60万，快招公司屡屡翻车

文｜《财经天下》周刊杨俏

编辑｜杨洁

新茶饮市场仍旧火爆，但不少奶茶加盟商们却开始焦虑了。

茶饮赛道风生水起背后，奶茶加盟行业的乱象正浮出水面。打着“明星代言”旗号的奶茶“快招公司”近来频频爆雷，包括马伊琍代言的“茶芝兰”、郑恺代言的“茶主播”、李维嘉代言的“快乐方程式”、号称张继科联合创办的“猴子的救兵”等奶茶品牌，纷纷曝出加盟商门店亏损、退费无门的问题。

而也有一部分加盟正规奶茶品牌、早年享受过风口红利的加盟商们也发现，目前在奶茶赛道竞争激烈的情况下，他们想要赚钱也变得越来越难了。当年轻人们愿意每周花上100元喝奶茶时，加盟奶茶店，却成了一门“艰难”的生意。

掉进“坑里”的奶茶加盟商

一直从事餐饮连锁品牌经营的黄克，在2019年看到了茶饮开店的热潮，不由得动了心，想要参与其中。他注意到，当时新式茶饮行业出现了一个新的奶茶品牌“猴子的救兵”，正在二三线城市大肆宣传拓店。

黄克说，他当时去了北京，接触这家奶茶品牌的时候，听到的都是“体育明星张继科是我们的联合创始人”、“王思聪、徐 *** 都投资了”、“9月份我们还要举办一场品牌发布会，将品牌推广出去”等等言论，不由得更加心动。再加上品牌承诺，公司总部可帮助区域 *** 招单店加盟、能够保证七八成毛利，这个听起来“稳赚不赔”的生意，让黄克当场选择加盟了4家单店，并拿下了福建泉州丰泽区的区 *** 一职。

黄克告诉《财经天下》周刊，他当时一下子就交了近27万元的费用，其中包括8.8万元的 *** 费、2万元的押金、4家单店总计4万元的保证金、2.4万元的管理费以及10万元的货物预存款。

2019年6月，黄克的2家门店开张营业。但是他等到了9月后，公司曾经说好的品牌发布会迟迟未来，他自己在公司平台上的账号却突然被关闭了。黄克说，当时账号中的剩余货款还有6万多元，他询问订货的品牌方员工，得到的回答是：“公司没钱了，我们也是办事的。”

2020年初，黄克说，自己收到了来自公司总部的通知，公司打算让 *** 加盟商们自愿签订一份协议，退出加盟。当时黄克旗下还有2家门店未开，他签订了其中一家门店退出的协议，但后续就没了下文。

据黄克透露，他加盟该品牌后，由于没有品牌推广，客流量稀少，两家已开的门店目前直接亏损了60多万元。此外，他抱怨说，公司虽然收取了不菲的加盟费，但后期的运营管理都未到位，他只能自己在外卖平台上进行运营；更让他无奈的是，虽然他拿到了一个“区域 *** ”的头衔，但他发现，自己家楼下也有同样品牌的加盟商开店，但他自己却没有从品牌那里得到消息。

黄克告诉《财经天下》周刊，在2021年5月，公司总部又再次要求 *** 加盟商们退出。黄克想清退全部加盟门店，至少能拿回6万元的押金和保证金，于是又签订了一次协议，但协议寄回北京后，后续又没有了动静。

想要拿回押金等的黄克，加入了品牌 *** 和单店加盟商的 *** 群。据他所知，目前加盟商的 *** 群里已经有上百家单店加盟人员了。

另外一位加盟商周琦相比黄克算是“幸运”的。他也是在2019年接触了“猴子的救兵”，当时在品牌的大力宣传推动下，他只交了5万多元的保证金和管理费。但之后他发现，从2019年7月份开始，陆陆续续出现了不少加盟店铺关店，同时品牌发布会迟迟未开，他意识到“不对劲”，于是并未开店，而是直接选择向公司申请退钱。

但直到现在，和黄克一样，周琦也还没有拿回自己的5万元钱。

《财经天下》周刊发现，目前“猴子的救兵”品牌官方微博备注为河南猴子的救兵餐饮管理有限公司。该官方微博今年6月还曾发布信息表示，“猴子的救兵”是2019年体育明星张继科以合伙人身份创立的茶饮品牌；张继科本 *** 曾于该微博发布后，在6月8日发布了一条相关微博。但根据天眼查App显示，运营“猴子的救兵”品牌的是猴子的救兵（北京）餐饮管理有限公司，其法定 *** 人和实控人为赵子昆。公司 *** 息中与张继科并无关联。

市面上还存在着不少类似的奶茶品牌，打着各种“明星代言”之类的旗号招揽加盟商，但在收取费用后却不管不问。业内普遍将这类品牌称为“快招公司”。在今年以来，多家快招公司纷纷爆雷。

前不久，有媒体报道称，湖南卫视主持人李维嘉代言的“快乐方程式”品牌方跑路，损失惨重的加盟商们无奈之下，只能声讨李维嘉来 *** 。今年5月，明星马伊琍代言的“茶芝兰”品牌方卷入“套路加盟”奶茶店 *** 案，涉嫌 *** 金额高达7亿元，被上海警方介入调查，马伊琍工作室不得不出面在微博道歉。

奶茶加盟为何火爆？

无数加盟商，期望通过开奶茶店实现“躺着赚钱”的美梦。

新茶饮赛道在近年来日益火热。奈雪的茶在今年成功上市，包括喜茶、蜜雪冰城、茶百道等品牌也都相继传出过上市的消息。虽然部分茶饮品牌对此进行了否认，但也难掩新式茶饮的投资热度。据天眼查数据显示，截至目前，2021年新茶饮赛道已发生约22起融资事件，融资总额超65亿元人民币。

新式茶饮市场规模不断拓展。据天眼查信息，截至2021年9月16日，我国目前有超过37.8万家企业名称或经营范围含“茶饮料、奶茶、食品饮料”，且状态为“在业、存续、迁入、迁出”的新式茶饮相关企业。其中，大部分的新式茶饮企业都是成立于近五年内的中小企业，近 *** 以上新式茶饮企业为个体 *** 户，24.4%新式茶饮企业成立于1年内。

东北证券数据显示，新式茶饮消费具有高频和强粘 *** ，超过53%的消费者每周消费在2杯及以上。新式茶饮更是成为了年轻一代的生活方式，美团数据观的数据显示，近2成95后每周奶茶消费超过100元，近五成95后每周要喝2-4杯。

中小加盟商们也争先恐后地试图加入其中，来分一杯羹。

早在2016年，滕逸在广东就看到了奶茶市场的巨大潜力。“我在深圳的时候，发现路边的奶茶店，普遍都能开的时间很长。加上当时在团购平台上能够直观地感受到奶茶品牌店铺的火爆，看到它们的销量以及消费评价。”也正是在那一年，奶茶行业一举 *** 了过往的奶茶形象，出现了以茶叶、鲜奶、新鲜水果等食材融合的新式茶饮。

在新式茶饮市场中，以喜茶、奈雪的茶、乐乐茶为主的高端茶饮占据了一二线城市市场，但这些高端新茶饮品牌基本以自营为主；蜜雪冰城为主的低端茶饮是三四线城市和更加下沉市场的霸主，中端茶饮的品牌们更是百花齐放，它们也成为加盟商们看好的对象。

滕逸当初就是看到了广东地区贡茶的火爆，便选择加盟了该品牌。投资一个25平米的贡茶加盟店，滕逸说，他一共花费了35万元。“我当时选择加盟品牌，之一是享受其带来的品牌效应，第二个原因是它们提供原材料，可以保证奶茶的口味。”滕逸说。

品牌营销专家陈轩也认为，在2017年-2018年时，奶茶行业处于风口。滕逸的加盟店开业后，营业额一度直线上升的。他举例说，当年4月份店面营业额是4万元，逐月递增，持续到11月就能达到11万元的营业额，那个冬季，店面每个月能维持8-9万元营业额的状态。虽然每个月门店需要支出1万元的租金、6000元左右的水电费以及1.2万元左右的员工工资作为成本，但仍能保持盈利。

在2020年下半年，滕逸又开了两家茶饮店，一家广东某本土品牌的加盟店，前期投入了60多万元；另一家是他自己自营的品牌。

低端市场的“霸主”蜜雪冰城，已经成为了中国本土茶饮市场中之一个突破1万家门店的品牌。2021年，蜜雪冰城计划将到年底再将规模拓展至2万家门店。但有业内人士透露，其加盟费目前为1万元左右，想要参与的加盟商们“挤破了头”，需要经过层层面试，才能拿到加盟资格。

“一线高端品牌不能加盟，蜜雪冰城加盟层层筛选，这中间出现了断层；但需要好项目的创业者们又特别多。这就存在一个结构 *** 的矛盾。”陈轩认为。

因此，打着“明星代言”和“大品牌旗下的子品牌”的旗号，快招公司们开始在三四线城市“收割”起了加盟商。

但看似庞大的奶茶市场，也正渐渐趋于饱和。奶茶加盟店的生意，也越来越难做了。

奶茶加盟店，赚钱越来越难

即使是新茶饮头部品牌奈雪的茶，其招股书也透露了品牌“赚钱难”的现状。根据招股书，奈雪在2018年至2020年三年内累计亏损超过3亿元。

有业内人士表示，“招揽加盟商”对于奶茶品牌而言，才是一本万利的生意。

茶饮店生意难做。根据《2020新式茶饮 *** 》，截至2020年11月底，停止营业的茶饮企业超过13万家，占茶饮行业企业总数的43%。天眼查数据显示，国内有近六成茶饮企业活不过三年，存活时间在1年内的茶饮企业占比为24.4%，存活时间在1-3年的茶饮企业占比35.0%。

奶茶加盟商们生意更好的日子也过去了。

滕逸说，他目前旗下的3家奶茶店，没有一家是赚钱的。他最早加盟的贡茶门店每个月的营业额能达到5万元，但除去其他成本费用后，也所剩无几。他对《财经天下》周刊说，这5万元的营业额，有很大一部分是外卖平台带来的，“平台抽佣20%，再加上配送费、推广费等等，尽管在该外卖平台上的营业额是8万多元左右，但实际到手也就3万多元。”

此外，滕逸开的另外两家柠檬茶品牌店，滕逸说，现在加盟的品牌他需要每个月给品牌方支付1500元和每月营业额抽成1个点，租金不到1万元。

至于自营的品牌，滕逸说，在市场上拓展较难，并且“柠檬的 *** 已经贵到了相当离谱的地步”。据他透露，广东本地的香水柠檬在2020年的时候还是3.5元一斤，2021年3月份，就已经涨到了40元一斤。“去年冬季，果树受到影响，数量稀缺，今年柠檬茶行业市场爆发，各个品牌都在主打柠檬茶，柠檬茶成为了奶茶行业的主 *** ， *** 也就水涨船高。”滕逸说，“我每个月虽然能做到4-5万元的营业额，但就是没有利润。”

此前接受《财经天下》周刊采访的一位广州蜜雪冰城加盟商也直言，早几年加盟蜜雪冰城，选址好的店面基本上1-2个月就能回本。但“蜜雪冰城单价太低，现在房租、人工成本又高，根本不是早两年那种躺着就能赚钱的情况了”。

看似“暴利”的奶茶行业，对于加盟商而言，高昂的房租成本和管理费用、原材料 *** ，成为更大的难题。陈轩也表示，奶茶行业盈利的决定 *** 因素在于房租和选址，“选址决定了80%以上的存活率。如若选址不好，大概率则面临着亏损的局面”。

滕逸也有些发愁。店面不赚钱，但他说，自己已经开了3家门店的情况下，想要跨行，无异于从零开始。

但更多的，还是掉进快招公司的“坑”的加盟商们。部分加盟商告诉《财经天下》周刊，自从选择了加盟快招公司的奶茶品牌，品牌方收完钱后并未提供任何运营管理方面的经验，是导致他们后期血本无归的主要原因。

但奶茶品牌的“加盟风”或许还会继续。陈轩则表示，未来奶茶门店将会更加趋向下沉的低端市场，“毕竟相比于其他餐饮零售创业项目而言，奶茶店的成本结构还要好一些，成本投入低。”他也认为，将来可能会出现以下发展趋势：“奶茶行业开始收割下沉市场，进军三四线城市，拓展品牌；奶茶的细分品类会不断增加，例如加入豆腐、糯米等原材料推出新品；第三，国家未来或许会针对目前行业出现的问题，进行更加严格的监管。”

（应受访者要求，滕逸、黄克、周琦为化名）

开一家蜜雪冰城投资37万元你能接受吗？蜜雪冰城加盟成本利润解析

蜜雪冰城是一家知名的甜品品牌，其产品种类繁多，包括冰淇淋、奶茶、咖啡等，深受消费者喜爱。如果您想要加盟蜜雪冰城，以下是蜜雪冰城加盟条件及费用的详细介绍。

蜜雪冰城加盟费用：

1. 加盟费：蜜雪冰城的加盟费约为5万元至10万元不等，具体根据所在地区、店面面积等因素而定；

2. 装修费：蜜雪冰城的装修费约为10万元至20万元不等，具体根据店面面积、装修风格等因素而定；

3. 设备费：蜜雪冰城的设备费约为10万元至20万元不等，具体根据店面面积、设备种类等因素而定；

4. 原材料费：蜜雪冰城的原材料费约为5万元至10万元不等，具体根据店面规模、产品种类等因素而定。

蜜雪冰城加盟利润解析

首先，加盟蜜雪冰城所在的地区是影响利润的重要因素之一。一般来说，大城市的消费水平较高， *** 量也较大，因此在这些地区开设蜜雪冰城加盟店的利润相对较高。而在小城市或乡村地区，由于消费水平和 *** 量相对较低，加盟店的利润可能会较低。

其次，加盟店的规模也会对利润产生影响。店铺面积越大、装修投入越高，所需的租金、人工、水电费等成本也会相应增加，从而对利润产生一定的压力。因此，在选择店铺规模时需要根据实际情况进行综合考虑，避免过度投入导致利润过低。

最后，经营管理也是影响利润的重要因素之一。良好的经营管理能够提高工作效率、降低成本，从而增加利润。加盟商需要注重人员培训、产品质量控制、营销策略等方面的管理，以确保经营顺利、利润稳定。

加盟蜜雪冰城，不仅可以获得一个强大的品牌背书，还可以享受到总部提供的市场营销支持、产品研发和供应链等一系列的帮助。同时，总部还会定期进行市场调研和产品创新，不断提供新品种、新口味，以满足消费者的需求。这为加盟商带来了更多的商机和发展空间。

奶茶加盟一时爽，钱包掉进 ***

这篇文章不是一篇新东西，3年前就写过了，还做成了 *** 。

为什么这个时候要再发一次呢？

因为最近出现了几个事情，我觉得有必要帮助新读者保护一下自己，也欢迎大家转发给身边有想法的人，救他们一命。

一个是蜜雪冰城上市（目前的加盟之王），一个是T97咖啡喊麦直播间爆火（咖啡加盟），一个是陆正耀老师（瑞幸创始人，后来被踢出去了）的新项目是连锁咖啡加盟，一个是喜茶正准备 *** 加盟。

好像加盟行业一下子又可以帮助普通人追梦了。

所以最近后台一波一波的人问加盟的事情。

我先把结论丢出来，后面再给大家论证。

3年前我就建议大家别脑子想不开，3年后，我都不是建议你别想不开了。

我建议你想都别想。

在这个节点，稳定打工是更好的。

奶茶（咖啡）加盟一时爽，钱包掉进 *** 。

加盟这条路，在10年前，确实是一条还行的路，真有不少人赚到了。

但到了2019年基本都被人刨坑刨烂了，路上堆满了想要退款的前辈们以及亏了个精光的热血少年。

现在线下店是什么情况，外卖店有多卷，生意有多少不确定 *** ，不需要我给大家多废话了吧？

你自己，去你家附近，多逛逛，看看换店频率，你比谁都懂了。

另外从技术上，绝大多数人，根本就不适合搞加盟，只适合老老实实上班。

高收益对应的从来是高风险，能承担高风险的人是极少数，绝大多数都是自以为能承担，结果真进去了才知道什么叫【风险】。

你在公司上班天塌下来先弄你老板，你还可以仲裁 *** 他。

你出来做生意，做到最后你发现你高估你自己。

高估自己不要紧，但你要照顾好你的钱包啊。

绝大多数的想着做生意的人，都是什么情况？

对于行业一无所知，之前根本没干过这一行，我还见过夏天开业火锅店，冬天开业露天烧烤的，这些憨憨的钱都不知道是哪里来的。

对于行业存在沙雕的浪漫幻想，尤其以咖啡店，花店，书店，奶茶店以及宠物店为五大毒瘤，以为岁月静好就能赚钱。

对于现金流的概念为0，根本没有现金管理和杠杆的基础知识。

自身现金储备和抗风险能力为0，对于成本毫无概念，就那么十几万几十 *** 镚，还想着吃一辈子，几个月不赚钱就得倒闭。

管理能力为0，从来没有管过3个人以上，根本不知道管人是怎么样困难的一件事。

做事能力不足，过去只有打工经验，根本不知道一个企业的流程有多么繁琐，对于 *** 和各项检查毫无处理经验。

与人打交道能力不足，根本不懂如何和供应商进行谈判，无法拿到最有优势的 *** 。

抗压能力严重不足，不知道一睁眼就欠了一 *** 水电房租员工工资的日子要怎么熬下去。

对社会 *** 的理解严重不足，不知道对手为了竞争可以怎么阴你。

如果看到这里，你觉得自己虽然很茫然，对于加盟也不太懂，但是觉得苍天一定不负有心人，你觉得你可以，那么我来问你几个具体的问题。

我称之为灵魂 *** 5式，适用于大多数投资的坑，建议你认真思考一下这些问题，对你的人生或许有好处。

这些问题可能有点痛，但是痛要比你想不清楚进去送命要好。

这顿 *** ，是我的温柔。

问题1，你对于你要加盟的行业了解多少？有没有打过工？

这个问题核心是考验你的信息掌握的能力，如果你的信息和对手的信息是不对称的，那么唯一的结果就是你被割韭菜。

加盟也是如此，一个行业你不懂，但是人家懂，人家就能割你韭菜，信息差产生利差，这个世界就是这么 *** *** 。

假如你加盟奶茶店，你懂不懂奶茶的SOP？你知道客流潮汐是什么概念吗？如何管理你的员工不让他们偷钱？怎么和房东搞好关系不让他给你坐地起价？开外卖的时候如何保证不被外卖平台坑费用？原材料的保质期和品牌要怎么管理？

假如你加盟小饭店，你对于 *** 量有没有过测算？你知道如何合理搭配生鲜的采购数量避免新鲜度和浪费的失衡？你知道如何在菜市场不被别人坑?面对 *** 餐要如何合理处理摆平？消防，卫生检查，如何管理？别人来挖你的厨师你有什么办法？顾客吃出问题了你怎么办？

假如你加盟一个服装店鞋店，你对于囤货成本是如何考虑的？你和加盟品牌的进货更低 *** 是多少？过季产品如何处理，品牌方是否回收？回收价算几折？如何应对网店乃至官方的电商渠道冲击？串货怎么说？工厂直接出货你怎么拦？你打算自己做活动，总部给你的调价权是多少？

假如你加盟一个宠物店，你对于动物知识了解多少？你知道猫狗的检验检疫成本有多高吗？你知道杂交和血统里的玄学溢价吗？你知道为了让猫狗油光锃亮，你得付出多少成本吗？你知道中国更大的猫类 *** 地在辽宁吗，当地 *** 猫狗真的是按肉价算的。你知道活物是最麻烦的东西吗？你知道一不小心一个传染病死一个店，弄不好还传染人类吗？

每个行业都有自己的问题。

以上问题，对于外行基本是无解的，如果你没有真的去这些行业打工过，你甚至都提出不了这些问题，更别说去解决了。

作为一个外行，傻乎乎什么都不知道，就怀着发财的心撞进去，结果多数都不太好。

别相信那些搞加盟销售的说什么要认真考察品牌实力，行业优势，技术水平云云，那都是正确的废话，你一个外行你懂个DAN的好坏？你到底看了多少家加盟？你和多少真正的店主聊过？你见识过多少一头热血赔光首付的倒霉蛋?你看过加盟品牌的核心CRM数据吗？

你哪里来的本事分辨好坏呀？最后还不得是听着人家销售一通 *** 话给你造梦？还不是只能看他们的样板店？他们只管卖给你，你赚钱不赚钱管他们什么事情？

问题2，你去加盟创业，你有什么别人没有的资源优势？

加盟这个生意，本质上和其他生意没什么不同，都需要你发挥自身的资源优势来解决问题。

蜜雪冰城加盟十个九个亏，蜜雪冰城加盟十个九个亏-第1张图片-

记住，这里的优势是你自身的资源优势，不是所谓加盟品牌的优势，因为加盟品牌谁都能参加，所以这东西不能算优势。

开门店，最重要的三要素是，地段，地段，还是地段，店铺位置决定90%的生意。

那么问题来了，你有足够的优势地理位置资源吗？你家在闹市区有自有门头房，那当然是好的资源，你有吗？

哪怕是低成本的优势地段店铺也可以，注意要低成本，你有吗？

如果啥都没有的话，你说说你凭什么？不交电费用爱发电吗？

你要是还得靠求爷爷告 *** 腰掏光裤子里的铜板来求一个不怎么样的地理位置，那你别来搞加盟了，别开店了，因为你一定会发现最后赚的钱还不够房租的，简直是赔钱给房东打工。

为什么很多加盟店活不过3个月就要 *** ？因为房租一般是押一付三，之一个周期结束后，他们就醒悟过来搞这东西要完犊子，还是打工划算。

相信我，绝大多数开过店的人，最后都醒悟过来，自己是给品牌方和房东打工，真的还是上班更划算。

当然你非得自己体会一下的话，我其实也觉得年轻人被社会 *** 有利于身心健康。

谢谢你，为房东做贡献。

谢谢你，房租侠。

看了前两问之后，如果你还是觉得很无所谓，那很好，我们继续。

问题3，你真的知道这些加盟赚钱还是不赚钱吗？

这个问题考验的是你的调查能力和处理问题的能力。

如何考察加盟赚钱还是不赚钱？别听那些销售顾问们跟你讲，从他们嘴里就说不出不赚钱这种事情，你要知道你的利益和他们是不一致的，他们的吃喝拉撒都要从你的加盟费里弄出来呢。

一般加盟方都是给你看一下样板店，标杆店，这些店其实根本没有任何参考价值。

很简单的道理，专门用来展示的店，能差到哪里去？包装一下成本能高到哪里去？

你要看的，不是他们总部带你去的那些店，而是和你在相同城市区间（大家都是三四五六线城市）的那些店，而且要多看几家不同的，同样的店开在不同的城市可能都会天差地别，要多和店主聊天诉苦。

这种情况下，你才能了解到真实情况，到底生意怎么样，品牌方到底要不要脸，市场竞争激烈还是不激烈。

就拿奶茶来说，现在各种奶茶疯狂开店，我楼下一条商业街20多家奶茶店，大部分生意都不怎么样，平均都活不过2个月，认真一点的话，这些信息根本不难获取。

更专业一点的，你选定几家店，天天盯着饭点和周末的客流潮汐，然后简单估算GMV。

我以前做尽调的时候，可以看店看半个月，然后随机进门直接抽出当天的小票来核对。

如果你不愿意做这些事情，也不懂，那你还是好好打工吧。

这个生意世界对你太残忍。

问题4，你到底有多少钱可以烧光不心疼？

这个问题本质上是问你的抗风险能力和资金流掌控能力。

我相信每个人做生意都不是为了赔钱的，但做生意这件事情其实就是赔和赚，而绝大多数人都是赔钱的，不然怎么 *** 这么多？

别总想着孤注一掷破釜沉舟，人类历史上成功的也就那么几个，绝大多数都是死的不要不要的没人知道，当乞丐还有当成皇帝的呢，这叫做 *** 者偏差。

加盟投入可不是一笔钱投进去就可以坐收其成了，你还要持续不断的投入运营资金，货款，乃至顾客赊账和意料外支出，这些东西往往品牌不会告诉你，怕把你直接吓跑。

加盟是吃资金流的生意，如果没有足够的资金储备，是架不住烧的，开过店的人都知道，每天一睁眼，欠房东多少钱，欠员工工资多少钱，欠水电原材料多少钱，真以为店能生金蛋么？

当你发现手里的钢镚经不住烧的时候，就真的晚了。

如果你不是家里有矿，烧个几十万不心疼，就当体验生活的大少爷姑奶奶，那么别想不开来搞加盟，成功率确实有，但是低到你赌不起。

这些年我见识到的开店的也好，给供应链做尽调时候做用户访谈也好，看到的数据也好，那种因为加盟搞的资产归零的太多太多了，很多人甚至搞到妻离子散。

想想你的家人，对自己好一点吧。

问题5，你真的相信这个世界上有人会把赚钱的东西原原本本的送给你吗？

人 *** 是自私的，如果一个东西真的赚钱，那么为什么要分享给你？

加盟就是这样的一个反人 *** 的生意。

既然加盟品牌可以做到让你一个外行 *** ，那么要你干嘛？当吉祥物吗？一个百分百赚钱的生意，为什么要开加盟？为什么不自己做？一个赚钱的大品牌靠着流水都能快速扩张，缺你一个外行那堆钢镚么？

你从生物学的角度思考。

对方有没有可能是你失散多年的亲生 *** ？

除非，他们就是靠加盟来过日子的，就靠你养活了。

而且吧，真做的牛X的品牌，要么是从头到尾不 *** 加盟，人家自己赚。

要么是早期 *** 加盟后面不 *** 了，例如星X克。

要么是加盟门槛高到吓人，只和有实力的合作，例如肯X基。

总之，都是不缺你口袋里那几十万的。

如果经受了灵魂 *** 5式之后，你还是觉得加盟这个行业大有可为，没关系，我还有大招。

我喜欢管这个叫做独孤韭剑。

之一剑，加盟费。

你交给品牌方的加盟费也好，保证金也罢，大多数情况下是要不回来的。

你别以为品牌说什么达成什么条件退给你，什么为了方便管理有所约束之类的 *** 话，相信我一个 *** 以上连备案都没有的行业，人家玩儿韭菜是最专业的。

少数情况下，他们的律师会拿出那些你都看不懂的合同来告诉你小朋友你别想得美了。

多数情况下，他们直接消失或者闭门不见，并建议你直接 *** ， *** 的人太多，你可能先得排队拿号。

这就是一个当爹的生意。

交钱之前你是爹。

交钱之后他是爹。

第二剑，店铺选址。

前面说了，一个店最重要的是位置。

绝大多数品牌都号称可以帮助加盟商精准选店，真的，这东西其实就是个伪命题，他这么 *** 会选店，选店就能解决经营问题，干嘛要你加盟来承担风险？

很多品牌其实根本不懂选店，只会选 *** 量大的地理位置，而且还有店的面积要求。

这些地方，意味着。

贵，贵，还是贵。

如果你不同意吧，想想你的保证金和加盟费，而且品牌可以甩锅说你自己选店不好，生意不好和他们没关系。

如果你同意吧，这背后 *** 的就是成本，原本给你许诺的成本，一旦加上他们选的地理位置，百分百超标，没有品牌能给你算准成本的，成本超标是大概率事件。

大多数加盟品牌都不会告诉你好位置=预算超标=他们许诺的 *** 根本实现不了。

房租一付，钱包准备开始痛哭。

第三剑，店铺装修。

当你咬着牙选了店之后，你得装修吧，很多品牌都会要求你使用他们的装修队以及装修材料，说是为了保证风格统一，给顾客更好的感受。

可拉内啥倒吧，都是嘴上说的好听，其实就是想在装修上坑你一大笔，你如果拿着他们的设计图和标准，自己找队伍装修，起码省一半的钱。

但是吧，想想你的保证金哦小朋友，你咬咬牙可能就忍了。

恭喜你，装修一掏，不管你会不会完蛋，品牌方已经大赚特赚。

谢谢你，装修侠。

第四剑，原材料。

基本上所有的加盟，都要求你使用他们的原材料。

那么问题来了，他们提供给你的原材料，其实都是加过价的，只要你买了，不管你赚不赚，他们都是赚的。

人家嘴上说的很好，为了保证品质，为了让你更加轻松专注于生意，供应链给你赋能。

对。

但加了多少价？谁给你说？

你可以打开一个叫做1688的APP，自己去看看材料 *** 。

但我不建议，因为对你血压不好。

你要是想偷偷换材料，人家 *** 和神秘访客不定时出现，靠的就是罚你的钱来赚钱。

如果你想反抗，想想你的保证金，想想你的房租，想想你的装修。

哎。

谢谢你，原料侠。

第五剑，压货。

如果说卖的原材料贵就算了，很多品牌还有要求进货量，一次要进货N多，基本就是把加盟商当做接盘侠来出货。

你别想反抗，这些东西都是写到合同里的，想想你的保证金，想象你的房租，想想你的装修，哎呦我都说不下去了，你钱在人家手里，你钱都投了，你还想怎样呢？

老老实实，挨 *** 吧。

谢谢你，压货侠。

第六剑，失控的同品牌加盟以及激烈的同业竞争。

按照道理来说，每一家店都有自己的特定辐射范围，类似于地盘的概念，一旦同一块地盘出现了2家及以上的店铺，那么就会出现激烈的同品牌竞争。

纯自营的店，这类问题不多，茶颜悦色这种纯自营可以在一条街一个综合体开4个，因为都是总公司自己的肉，无所谓。

但如果，是4家加盟店呢？

你们4个人的利益不仅不一致，还可能打架。

但是很遗憾，加盟品牌大多数都不会在意这东西，读到这里，你应该发现他们有多少种 *** 在你身上赚钱。

所以不要指望品牌当人，也不要对于过几天你隔壁出现了同一个品牌感到惊讶，这个世界是这样的。

卷吧，你们一起努力，帮助多个房东过的开心。

第七剑，让你扛不住的各类活动以及互联网营销。

你知道么，很多品牌其实动不动就要搞什么全国活动，什么节假日大促销，需要加盟商自费（当然钱直接给他们更好） *** 物料，然后自己掏钱补贴活动，请别人来开单。

这时候你看到的排长队，根本没有任何意义，赔钱卖谁不会呀，这种活动搞来的全是 *** 敏感 *** 用户，他们不是来买的，他们是来占便宜的，谁便宜就去谁那里。

而且，这里面还会有各种羊毛 *** 出现，从品牌方到加盟商，让他们学习或者理解如何防范羊毛 *** ，确实是超纲了。

最后一看订单多多，赔的更多。

至于各种外卖平台的活动以及抽佣，更别提了，提起来都是眼泪。

谢谢你，外卖店侠。

第八剑，金融产品榨 *** 最后一滴血。

怀着财务 *** 梦想的人很多，但是能一次 *** 掏出很多钱浪费在加盟上的人不多，但是你不用担心，金融 *** 现在这么发达，只要你有心，有一万种 *** 让你成为最绿的韭菜。

很多加盟品牌和 *** 公司合作，推出了一键借款服务，简单快捷，利息优惠，催收温馨，让你的破产之路又顺又快又 *** 。

如果说搞加盟是蠢，那么借钱搞加盟，我只能说是有想象力。

何必呢。

第九剑， *** 一样的散播手段，韭菜渣也能拿来炒鸡蛋。

当你开店满1个月的时候，你就会完全意识到一个问题。

你被坑成SB了。

这时候你想退加盟费，退费用，都晚了，别说没门了，窗户都给你用合金封死。

也有的品牌特别鸡贼，说退钱可以，但是你要拉来至少3个人来参加加盟，才能把你的钱退给你，然后你就变成了他们的推销员，为了自己解套，疯狂坑人，疯狂给人讲这个项目多么有前景。

还有的品牌直接搞了一个加盟下线机制，拉人加盟入伙，直接可以获得佣金，下线再拉下线，还有佣金。

和 *** 一样一样的。

最后大家发现，万物基于 *** 。

五大 *** 外加独孤韭剑，够不够？

如果看完之后，你还是觉得自己可以。

那说明你是真的有钱。

加盟行业的未来，靠你了。

谢谢你，加盟侠。

如果你实在拿不定注意，不知道信谁。

朋友，一边是劝你别乱花钱，这年头要学会保护自己，稳住自己的生活；

另一边是恨不得让你今天就交钱签合同掏钱，从你的加盟费里吃提成的。

你说谁在你身上捞好处？你说你该信谁？

如果你这都想不清楚，我觉得你该信梦。

因为梦里，什么都有。

蜜雪冰城董事长和总经理年薪逾600万，毛利率三连降，加盟店频被处罚

5块钱的柠檬水，7块钱的冰淇淋，加上一首“你爱我，我爱你，蜜雪冰城甜蜜蜜”的 *** 神曲，被誉为“ *** 连锁茶饮之一股”的蜜雪冰城要上市了。

9月22日， *** 预披露蜜雪冰城股份有限公司（全文简称“蜜雪冰城”）招股说明书，公司正式向深市主板发起冲击，保荐机构为广发证券。

本次申请首发上市，蜜雪冰城计划公开发行不超过4001万股新股，不低于发行后公司总股本的10％，拟募资 *** .96亿元用于生产建设、仓储物流配套等项目。

1 董事长和总经理年薪逾600万元

招股书显示，蜜雪冰城成立于2008年，公司控股股东和实际控制人为张红超、张红甫兄弟，二人通过一致行动人共同控制蜜雪冰城。

张红超任蜜雪冰城董事长，直接持有公司发行前42.78％的股份，并作为员工持股平台“青春无畏”的执行事务合伙人持有“青春无畏”36％合伙份额；张红甫为蜜雪冰城董事、总经理，同样直接持有公司发行前42.78％的股份，并作为员工持股平台“始于足下”的执行事务合伙人持有“始于足下”16.00％合伙份额。

蜜雪冰城的董事会由5人组成，除2名 *** 董事外，其余三人均有亲属关系。公司董事长张红超与公司董事、总经理张红甫为兄弟关系；公司董事、副总经理兼财务总监罗静的母亲与张红超、张红甫两兄弟的祖母为姐妹关系。

2021年，张红超在蜜雪冰城领薪（含税）651.96万元，张红甫在蜜雪冰城领薪（含税）652.91万元，罗静在蜜雪冰城领薪184.48万元。除职工 *** 监事于敏，公司董监高及核心技术人员2021年度报酬（含税）均超过了100万元（不包括 *** 董事）。

然而，银柿财经记者注意到，2021年董监高及核心技术人员几乎人均百万年薪（含税）的蜜雪冰城，却在2019年只给十分之一都不到的员工缴纳了住房公积金。

2019年，蜜雪冰城共有1498名员工，其中缴纳住房公积金的只有119人。公司在招股书中对缴纳社会保险和住房公积金的人数与员工人数存在差异的主要原因解释称，一者，“根据公司原执行的内部社会保险缴纳规定，员工因不同岗位 *** 质需满足一定入职时间后才可以缴纳社会保险，导致公司报告期内（2019年度、2020年度、2021年度及2022年1~3月）存在未为部分员工缴纳社会保险的情形”；二者，“报告期初，公司及部分子公司未开设住房公积金账户，导致公司2019年未为员工缴纳住房公积金；根据公司原执行的内部住房公积金缴纳规定，员工因不同岗位 *** 质需满足一定入职时间后才可以缴纳住房公积金，导致公司报告期内存在未为部分员工缴纳住房公积金的情形”；此外，还有“部分员工向公司申请不缴纳社会保险或住房公积金；部分员工尚未从原单位办理社会保险或住房公积金转移手续”“部分员工为退休返聘人员无需缴纳社会保险或住房公积金；部分员工为境外子公司员工，不涉及缴纳境内社会保险或住房公积金。”

蜜雪冰城称，公司已积极开展整改并规范了社会保险、住房公积金的缴纳。截至2022年3月31日，蜜雪冰城3829名员工中，有3527人缴纳了住房公积金。

有资深人力资源专家向银柿财经记者表示，公司的内部社会保险缴纳规定不能和相关法律相悖，员工入职即须缴纳社会保险，类似“员工因不同岗位 *** 质需满足一定入职时间后才可以缴纳社会保险”的规定是不合法的；“员工向公司申请不缴纳社会保险”无论自愿与否都是无效的，为员工缴纳社会保险是公司的法定义务。

2 毛利率三连降

报告期内，蜜雪冰城分别录得主营业务收入25.65亿元、46.78亿元、103.45亿元和24.34亿元，同期归属于母公司股东的净利润分别为4.45亿元、6.32亿元、19.10亿元和3.90亿元。

蜜雪冰城认为，产品质量是公司赖以生存的根本；品牌形象是公司发展壮大的关键；门店 *** 是公司持续盈利的基础；研发创新是公司长期发展的保证。

公司采用“直营连锁为引导， *** 为主体”的销售模式。截至2022年3月末，蜜雪冰城共有加盟门店22,229家、直营门店47家，根据窄门餐眼数据统计，蜜雪冰城门店数量位居国内现制茶饮行业之一。

虽然加盟门店数量居多，但蜜雪冰城的主营业务收入却主要来源于食材和包装材料的销售，两类业务各期收入占主营业务收入的比例均超过85％，而加盟商管理收入相对较小。

报告期内，蜜雪冰城销售的食材主要包括奶昔粉、奶茶粉等固体饮料，蔗糖、果汁等风味的饮料浓浆，以及果酱、茶叶、水果等各类食材；包装材料主要包括杯子、包装袋、吸管等各类包装材料。而加盟商管理收入包括向加盟商收取的加盟费、管理费、培训费等。

值得一提的是，公司加盟模式下，“蜜雪冰城”品牌在境内具体执行的收费标准和方式。招股书显示，公司向加盟商收取加盟费、管理费、培训费和保证金。加盟费方面，公司与加盟商签订的特许经营期限一般为3年，“蜜雪冰城”品牌加盟费按城市级别（县级城市、地级城市、省会城市）分7000元/年、9000元/年、11000元/年不同标准按年进行收取；管理费方面，“蜜雪冰城”品牌收取标准为4800元/年；培训费方面，“蜜雪冰城”收取标准为2000元/年；保证金方面，“蜜雪冰城”收取标准为20000元/店。

2021年度，蜜雪冰城加盟门店的单店销售额为58.72万元/家。

报告期内，蜜雪冰城主营业务毛利率分别为35.95％、34.08％、31.73％和30. *** ％，最近三个完整年度主营业务毛利率出现了三连降。蜜雪冰城表示，主要系公司产品销售结构、销售单价及单位成本的变化所致。

同时，蜜雪冰城的主营业务毛利率与同行业可比公司平均值相比，也相对较低。

对此，蜜雪冰城解释称，“报告期内，公司主营业务毛利率水平及其变动趋势，与经营模式相同的绝味食品、一鸣食品、巴比食品及煌上煌基本保持一致，符合行业特征；由于奈雪的茶为直营模式、瑞幸咖啡以直营模式为主，其收入为门店对外销售饮品等产品的收入，其营业成本仅含材料成本，因此其毛利率高于公司以及其他以加盟模式为主的同行业可比公司。”

3 加盟店频被处罚

蜜雪冰城将产品质量视为公司赖以生存的根本，强调“公司建立了完善的质量控制和食品安全管理体系，切实将质量控制和食品安全落实到采购、生产、仓储、物流配送、销售等各个环节。”

蜜雪冰城还在招股书中披露了2019年9月，河南蜜雪冰城饮品有限公司德化街分公司（以下简称“德化街分公司”）因在未办理完成食品经营许可的情况下营业，被郑州市二七区市场监督管理局处以罚款5万元，没收违法所得450元，没收违法经营的食品原料燕麦罐头一罐、蔗糖风味饮料浓浆一桶的食品安全问题行政处罚情况。

蜜雪冰城称，德化街分公司已依法缴纳罚款并完成整改，且处罚机关已认定违法情节轻微，不构成重大违法违规行为。除上述情形以外，报告期内，公司及其子公司不存在其他的因食品安全问题受到行政处罚的情形。

然而，银柿财经记者通过公开渠道查询到，蜜雪冰城的加盟店曾受到多地监管部门处罚。

中国市场监管行政处罚文书网显示，2022年4月7日，大关县市场监督管理局因大关县翠华镇蜜雪冰城饮品屋存在使用过期食品原料违法经营行为，对该店下发了行政处罚决定书（大市监处罚〔2022〕0309号），处以没收过期“蜜雪冰城”特调奶浆（牛奶风味乳饮料）2盒及罚款20000.00元的处罚。

2021年4月8日，奉新县市场监督管理局因奉新县蜜雪冰城店未取得小餐饮食品经营登记证从事小餐饮食品经营活动，对该店下发了行政处罚决定书（奉市监食经处〔2021〕195号），处以罚款3000元的处罚。

信用中国（甘肃灵台）网站显示，2022年3月1日，泾川县市场监督管理局因泾川县百香蜜雪冰城饮品店使用超过保质期的食品原料生产加工食品的行为，对该店下发了行政处罚决定书（（泾）市监罚字〔2022〕24号），处以没收使用超过保质期的食品原料2个品种，4盒（瓶）以及罚款10000元的处罚。

广西桂林市恭城瑶族自治县人民 *** 门户网站显示，2022年4月，恭城瑶族自治县市场监督管理局因恭城县恭城镇蜜雪冰城奶茶店使用超过保质期的食品原料行为，对该店下发了行政处罚决定书（恭市监处罚〔2022〕A038038号），处以没收超过保质期的焙炒咖啡粉26.5袋，每袋净含量为380g以及罚款2000元整的处罚。

国家企业信用信息公示 *** 显示，2022年8月29日，齐齐哈尔市建华区市场监督管理局因齐齐哈尔市建华区鑫行蜜雪冰城饮品店冰鲜柠檬水发现有虫状异物，对该店下发了行政处罚决定书（齐建市监处<2022>108号），处以罚款1.0万元的处罚。

蜜雪冰城在招股书中坦言，“报告期内，公司加盟门店数量快速增加，使得公司对加盟门店的监督管理难度也随之提高。加盟门店作为公司的外部合作主体，在贯彻和执行公司管理 *** 、运营标准等方面可能发生与公司要求不一致的情况。若加盟门店未按照公司统一规范和标准进行运营，发生店员 *** 作不规范、门店卫生不合格等违规情况，从而导致产品质量 *** 或食品安全事故，将对公司的品牌声誉及经营业绩产生不利影响。”

本文源自银柿财经

“薇娅的女人”被骗，大厂高管变“ *** ”，蜜雪冰城“有毒”吗？

5月的打脸月报，和夏天之一勺瓜一起来到。

*** *** 、小米雷军，都遭到年轻人无情的嘲笑；爱奇艺、真果粒，终于明白被饭圈效应反噬的煎熬；陆正耀放下咖啡，说来一碗小面正好；蜜雪冰城因食材安全“翻车”，被市场监督管理局整改警告。

马斯克带着狗狗币反复横跳，他背后的新造车起大潮，昔日老对手又挤进同一条赛道，就连盒马也被曝，即将造一个车（轮卷蛋糕）？

文 | 西打

编辑 | 金汤

运营 | 林塔

大厂致敬青年，可青年只想躺平

“黄鼠狼给鸡拜年，鸡居然还没起床”

*** 公关总监 *** ，最近在新浪微博被自动标记成了“ *** ”，他最新几条微博下方，也被关联上了“每天了解一下 *** ”的话题。原因是5月4日青年节那天9点33分，他发了一条微博——“当我们忙着做各种致敬青年的策划时，青年们正在睡觉。”

青年们感到被冒犯。五一小长假还没过完，睡个 *** 怎么了？ *** 的title，更是让以 *** 为 *** 的互联网大厂们，迅速“被集火”（指被集中火力对抗）：“青年们被你们996整得太缺觉了。”“被压榨完了，不睡觉补充元气，怎么接着被压榨？”……网友@香菇丸子居然这么好吃的评论“黄鼠狼给鸡拜年，鸡居然还没起床”获得了22万个赞，有人回复这条评论称，“别问，问就 *** 不够努力”。

事后有人替 *** 辩解称，他或许只是在感慨互联网大厂致敬青年的举动没有意义，都是“中年人的自我感动”。但 *** 怎么想的已经不重要了，哪怕假期结束后还要返回大厂继续打工，这一刻，青年们也要和资本家割席。

▲ *** 5月4日的两条微博。图 / ***

不仅 *** ，雷军也得罪了年轻人。5月24日，他对小米新校招生提出了希望：“加入公司半年时间内，对公司战略和业务，先不要提意见。年轻人有热情，有想法，喜欢提意见，但你不了解实际情况的时候，你的建议往往有失偏颇……”

虽然还有后半句，“等你真正了解了公司，我期待你尽情去表达你的想法，尽情指点 *** 。”但年轻人已经生气，哄不好了。

业已成名的大佬，似乎总喜欢循着自己的经验，教年轻人做事。董明珠最近也在《杨澜访谈录》节目中表达了自己的忧虑。她觉得“很多年轻人并没有对自己的未来有很好的 *** ”，在找工作的时候“把挣钱摆在之一位”，从来不思考自己到了社会能做什么。

年轻人很迷惑：“房价物价没那么高的话，我也不至于把钱放之一位啊，谁还不曾有个理想呢。”

就像月初对互联网大厂的 *** 声中，还夹杂着一则 *** 曾经的小理想，“你们 *** 没有自己的微博吗，跑新浪来做什么？”

▲ 董明珠的发言引发争议。图 / ***

爱奇艺折戟《青你3》，微博说一切都与它无关

倒奶停了，爱豆“没了”

同样起自五一假期，一则触目惊心的倒奶 *** ，让爱奇艺出品、蒙牛赞助的选秀节目《青春有你3》摊上了 *** 烦。

选秀如火如荼，平台与品牌方正赚得盆满钵满的时候，突然，脸就被打肿了。爱奇艺和蒙牛真果粒连夜道歉，可粉丝们傻了。盼了几个月的决赛成团夜被取消，真金白银投出去的奶票失去意义，爱豆们事后更是销声匿迹，“钱花了，人没了”。

这只是整治饭圈乱象的之一步。有媒体称曝出，包括 *** 《创造营2022》、优酷《 *** 超星团》在内的多档选秀类节目已被叫停。

▲ 《中国好声音》节目组发布信息称停止海选。图 / ***

但就在5月14日的一场分享会上，爱奇艺首席内容官 *** 还说不会放弃选秀节目，将在整改后再度推出。 *** 承诺，反省以后，爱奇艺会让选秀更科学，因为用年轻人自己的手选出自己喜欢的偶像，是最可行的。

可是用手选偶像，也要花钱吗？

同时，作为偶像粉丝们最看重的打榜渠道之一，微博也有态度。微博CEO“来总”王高飞说，通过非法集资的方式进行粉丝打榜的行为和微博没有任何关系，“因为从它的发起平台到集资平台，再到宣传平台都不在微博上，微博主要是讨论平台，而且反对的声音从来都是主流”。

他似乎忘了，微博明星势力榜、热门话题、热搜都曾被约谈，甚至有些被暂停的过往了。

美团梗起脖子：我就是反对二选一

3个月之前还觉得人家优点多多呢

这是一则上月打脸月报的续集。4月，市场监管 *** 已经对美团强制要求商户“二选一”的行为立案调查。如今，有了非官方后续。

在5月28日举行的分析师 *** 会上，美团CEO王兴突然反向打脸，似乎要为美团的“名望”争一口气。

他先对 *** 强化监管表示了支持，紧接着表态，“美团坚决禁止任何形式的二选一，充分尊重商家的自主选择。”

可在美团发展壮大的过程中，其多次被指要求商户、消费者“二选一”。例如今年2月，浙江省金华市中级人民 *** 就认定美团金华分公司存在不正当竞争行为，判决其赔偿饿了么100万，原因是，美团阻碍了商户与除自己外的其他同行业经营者进行交易，剥夺了商户的选择权。

但美团对这份判决提出异议，认为要求商户“二选一”“多选一”的行为应当表述为“排他 *** 易”，优点多多，包括但不限于“合作期限、稳定 *** 、规模、效率等方面”。

和王兴现在的解释不同，美团彼时认为，排他 *** 易本身作为一种竞争行为，不具有排除、 *** 竞争的作用；甚至还发出倡议，“其他餐饮外卖平台同样可以采取排他 *** 易参与竞争。”

如今王兴的回应中，不再出现排他 *** 竞争的表述，没有了文字游戏，他只是梗起了脖子——不认。

▲ 美团CEO王兴。图 / 视觉中国

陆正耀的咖啡洒了，小面续杯

老陆和瑞幸，是分手之后各自安好的典范吗？

作为瑞幸咖啡曾经的 *** 盘手，造假风暴和高管“逼宫”让陆正耀失去了话事权。但风里来、浪里去的资本大鳄，怎会甘心就此收手？

5月12日，据Tech星球报道，陆正耀正在筹备一个餐饮品牌，名字或为“小面日记”，该项目已于清明节前后启动。报道还称，包括瑞幸咖啡原CEO钱治亚，副总裁李军、周斌纷纷在内，旧部全来续杯了。

之一家小面店的 *** 似乎也定了，位于北京望京东煌大厦地下一层。遥想2017年10月，瑞幸咖啡之一家门店在北京银河SOHO开业，旁边就是一家重庆小面店。不知道是不是想到当年的风光给了陆正耀从头再来的灵感。

风光的另一侧，自曝财务造假后经历了暴跌、停牌、退市等一系列风波，还把一众投资人拖下水的瑞幸咖啡，也过上了没有陆正耀的新生活。

没想到吧，瑞幸现在过得还不错，不仅邀请了因为“不想上班”火出圈的利路修担任咖啡推荐官，还成功把一款新产品——生椰拿铁打造成了经常售罄的爆款。

面对网友催问生椰拿铁何时补货时，瑞幸咖啡官方微博及时地放出了一张图，表示产品研发大大“人在海南，刚下飞机，正在上树”。

而对面的陆正耀，想必也想再上树，感受一下一览众山小的感觉吧。

▲ 瑞幸咖啡的广告。图 / ***

薇娅被打假，比不上老干妈

“薇娅的女人们”被骗了吗？

5月28日，薇娅正式就售卖山寨潮牌联名商品向公众道歉。至此，“真假Supreme联名”闹剧终于告一段落。

事情起源于5月14日薇娅直播间售卖的一款挂脖风扇。带货的时候，薇娅介绍称这是美国潮牌Supreme与国内品牌古姿的联名产品，售价198。谁能想到，当天就被眼尖的时尚博主指出是山寨，理由是Supreme从未和任何国产品牌做过联名，更不会卖198。

“这岂不是看不起我们和LV混搭过的潮牌。”

品牌方古姿17日傍晚发布致歉声明，称“经网友提醒，才了解到美国有多个Supreme品牌”，为了维护消费者和合作伙伴的利益，决定下架该风扇，购买了产品的消费者可申请全额退款且无需退回产品。

接着，薇娅也在直播间回应，但上来先表示这款联名风扇是天猫国际官方小二推荐，后来又强调产品确实是美国Supreme的联名，“在法律上可能没问题”，但“不是我想卖的Supreme”，所以希望商家能对购买的消费者进行全额退款、不退货。言语间，对自己是否售卖山寨产品只字未提。

头部主播带货翻车已经不是之一次了，辛巴卖假燕窝、罗永浩整出山寨版皮尔卡丹都是前车之鉴。不过最近的薇娅正靠着“薇娅的女人们”，风风火火登上了新财富发布的全国富豪榜单，她和丈夫董海锋以90亿元财富值首次登榜，排名第490位，比肩饿了么创始人张旭豪和74岁的“老干妈”创始人陶华碧。

不过，比起去年的“老干妈大战憨企鹅”大事件，当时被骗的可不是老干妈本妈。

▲ 薇娅在直播间售卖的山寨Supreme挂脖风扇。图 / ***

狗狗币该给马斯克钱还是拳？

开发人员：烦了，我们不是埃隆币

特斯拉CEO埃隆·马斯克和狗狗币（Dogecoin），就是币圈现在最火的顶流CP。在此之前，马斯克凭借一己之力带火了这款加密货币，不仅多次发推特宣传，还公开表示要用SpaceX将狗狗币带往月球。

这一番 *** 作，让不少币圈老司机和不明原委的大妈们一齐跑步进场。但整个5月，马斯克都在打投资者的脸，翻来覆去的那种。

5月7日，他转发了一段标题为“马斯克称狗狗币可能成为加密货币的未来”的 *** ，并配文表示，“加密货币很有前景，但请谨慎投资”，一改此前狂热态度。5月8日，马斯克做客美国著名的综艺节目，又张嘴开喷，说狗狗币是一场“ *** ”，狗狗币应声而降，暴跌超30%。

▲ 马斯克在节目上称狗狗币是 *** 。图 / ***

就在大家以为他要继续唱衰的时候，马斯克又发起了一项 *** ：你想让特斯拉接受狗狗币（作为支付方式）吗？超过3 *** 万人给出了意见，其中78.2%的人选择支持。

这又是哪一出？专家都直呼看不懂。如今，狗狗币的 *** 和马斯克的推特息息相关，就连维护狗狗币的开发人员都表示：“我们不是埃隆币。”顺便提一句，因为币圈的不稳定和马斯克的种种影响，狗狗币的联合创始人马库斯如今还在打工。

有人问马斯克，加密货币那么多，怎么就选中了狗狗币这一个？这个男人回答：因为有狗狗的表情，还可以玩梗，其它币可没有这些好处。

▲ 图 / 视觉中国

蜜雪冰城翻车，下沉加盟梦碎

手里5块钱的柠檬茶，突然不香了

5月，奶茶市场“下沉之王”的滤镜啪地一声，碎了。

中国质量新闻网5月14日的报道，图文并茂地揭开了“奶茶界拼多多”的暗疮。

纯牛奶、红豆罐头、燕麦罐头等食材的日期标签，被员工篡改，到点应该废弃的食材过了效期还在使用。店长说：“如果过了效期就倒掉的话，那得扔多少，谁愿意呀，及时更改时间就行了，如果气味和颜色有变化就真的不能用了，没变就可以用。”

还有前一天剩下的奶浆、茶汤、奶茶等材料，被二次加工；头一天切片的柠檬、橙子又被放到饮料里；而且柠檬表皮不清洗，直接上刀；服务员徒手抓珍珠放入锅中，一 *** 文看下来，能省下半个月奶茶。

原本，蜜雪冰城 *** 缘很好。2020年4月，在一则提到“喜茶多款产品涨价2元”的新闻下，热评之一称赞“蜜雪冰城简直是一股清流”。蜜雪冰城官方微博也借势下场回复称：“我们做了一个艰难的决定，蜜雪冰城，不涨价！”

的确，5块钱的柠檬茶，7块钱的大圣代，在不断进入 *** 内卷的奶茶届，蜜雪冰城像是“异类”。

暗疮被挤出后，一位蜜雪冰城的加盟商在知乎发帖：“但凡有的赚，都不会做这种事。蜜雪单价太低，但是现在房租贵，人工贵，外卖收费率高，只能从这边省出一点点来了。”

清流混入浊物，再便宜的茶怕是也不香了。

▲ 蜜雪冰城门店里，头一天切片的柠檬、橙子又被放到饮料里。图 / 中国质量新闻网

华为：不造车这件事，我们说倦了

新造车圈，就差盒马了吗？

还是造车这个赛道，已经占据互联网打脸的半边天。

5月24日，华为发布了一则《关于华为不造车的声明》：有关华为造车的不实传言，公司发言人已多次予以澄清，今天，我们再次重申：华为不造车。这一长期战略在2018年就已明确，没有任何改变。

传言来自于一则媒体报道，后者称华为正在尝试收购本土汽车制造商的电动汽车部门，包括寻求控制北汽蓝谷的电动车品牌——极狐ARCFOX。

“华为不造车”这5个字，华为怕是已经说倦了。但说再多次，还是有人不信，毕竟在外界看来，华为没有理由不垂涎汽车市场这块肥肉。

华为也没放弃吃肉，因为虽然不造车，但是华为卖车，还专门让余承东来担任智能汽车解决方案事业部的CEO，“帮助车企卖好车”。在 *** *** ，余承东和雷军是老对手了，如今又共同挤进了智能汽车的棋局上。

而造车赛道当然不能允许自己只有一条新闻。5月28日，盒马神神叨叨地发了一条微博：“三年磨一剑，静待启动时。下周一见。”配图像是一个印着盒马标志的轮胎。据同花顺财经报道，有信息人士透露，盒马确实已递交“盒马X加速器”商标申请。

只是有业内人士分析，这更像是盒马一贯“善于追热点”的营销行为，就像热评之一说的那样，“盒马这个大 *** 脸，到时该不会就搞个车轮卷蛋糕出来吧？”

让我们拭目以待。

▲ 图 / 新浪微博 @盒马

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还原奶茶店的残酷事实：为什么 *** 以上的店都亏钱？

*** 过后，国内情况逐渐好转，并且在厌倦了职场的某个时刻，很多人产生了这样一个念头，“不如开一家奶茶店吧。”

开奶茶店的原因多种多样——它是利润率较高的行业之一，很多上班族可以把它作为投资的副业，很多文艺青年也是对奶茶店小资情调的一种向往。然而很少人明确知道，奶茶店能赚钱的，真的是少之又少。虽然没有准确的统计数据，但很多创业者反馈道，这个数字仅仅只有5%-15%。

“大多数人只是看到单杯奶茶的高利润，和简单数字化计算出成本，这导致了很多人产生自己能赚钱的错觉。结果是越做投入越多，市场变化快，获客难，获客成本高等等，最终导致亏本 *** 。”

2019年小罗在广州越秀区开了一家奶茶店，所在的铺位一年转手了四次；本来这里经营着一家贡茶加盟店，不到四个月倒闭了，后来小罗跟三个要好的大学同学四人合资了三十万，加盟了一家二线品牌奶茶店。由于四个合伙人都是上班族，并且不懂运营，所以才走的加盟和请店长路线。最后仍然经营不善，每个月投资房租水电小两万，到手的总利润才2000不到，有的月份业绩较差还亏个三四千。最后考虑到投资回报实在太慢甚至亏本，他们赶在19年年底把店卖掉了。

到现在小罗还在庆幸，毕竟他们躲过了一个 *** 。而接手的老板，本来急忙装修准备过年血赚一笔，却因为 *** 店面只开了两个月就倒闭了。

很多人低估了开奶茶店赚钱的难度，实际上，开奶茶店的门槛很低，但奶茶店赚钱的成功率也很低。为什么开奶茶店赚钱难？虽然奶茶饮品随着人们健康意识的提高，从原来的碳酸饮料到罐装饮料再到现在的现调饮品，市场容量不断提高，但奶茶饮品店已然成为一个竞争极度饱和的红海市场了。获客难，成本高，市场变化快，对于选择加盟的创业者来说，稍不留神就会成为一颗新鲜出炉的韭菜。

今天，诺曼地开店 *** 就从品牌、选址这两方面，跟大家聊一聊开奶茶店中可能遇到的坑，让大家规避一些风险，或许也能获取一些新的启发。

加盟奶茶品牌那些坑

开奶茶店，自然要先了解一下行业里面有哪些品牌。毕竟头部品牌是一个风向标。而且加盟的本质是资源互补，品牌方提供指导、配方、设备及品牌知名度等红利，而加盟者则是提供自己，场地，人员等实实在在的资源。而问题就出在模式上，品牌方除了一次 *** 收取加盟费和保证金外，更多的是赚设备和原料的钱。比如同样的设备和原料，品牌方提供的要比市场上的成本高出25%-40%，设备还好，但是原料的话因为是长期成本，累计起来是个大数字。

除了上面两个坑之外，更需要注意的是“快招”的坑。如果你稍微了解就知道，“一点点”原本是在 *** 一家叫“50岚”的奶茶品牌，由于商标被抢注，后来才改名的“一点点”。现在一点点名气大了，也是有模仿商标或者直接由商标改成浅绿色就 *** 开店的。很多很火的头部品牌，比如原来的鹿角巷并未 *** 加盟权，全部都是直营店，而“快招”公司则会包装出一个类似的商品或品牌去诱导你加盟。综上，在选择奶茶品牌的时候，一定要多对比，以免成为品牌方的收割韭菜了。

选址才是奶茶店能否赚钱的关键

如果是加盟的奶茶店，那在选址上，品牌方是会给予介入以及建议支持的，但归根到底排版的，还是我们自己。一个奶茶店成功与否，是至关重要的一环。因为一旦 *** 确定下来，后期是很难改变的，即使改变，付出的资金和时间成本都非常非常高。那么奶茶店要怎么选址呢？

①在聚客点附近开店，距离越近越好

什么是聚客点？就是能够把人集中在一起的商业地点。比如商贸中心、肯德基、大超市。根据聚客点的客源 *** 质开相应的店。比如，在高档的写字楼商业区，可能喜茶和一点点更合适；而在工业密集区，由于消费水平问题，可能益禾堂和蜜雪冰城更容易成功。

② *** 靠右行进原则

我们国家都是靠右行走或行驶的。所以， *** 在同一侧，按照靠右行进分为上下游。处在上游的店铺往往能优先接触到消费者。

③就近原则

也就是说，人有种天 *** 就是选择最省力、最省时间的路径。如果你的店开在让行人费力、费时间的地点，那就错了，很多人会放弃经过你的店。

④要考虑未来的规划

很多时候一个店开得红红火火，但一个修路政策就可以让你的店门可罗雀。导航软件并不能测算到地铁修路等等未来的数据，但这些数据大多可以从当地部门规划得知。所以确定 *** 前还需要考虑未来的规划。

开奶茶店为什么不容易赚钱，其实归根到底是经验问题。如果有专业指导，避开开奶茶店过程中遇到的种种风险，无异于成功了一大半。技巧还有很多，想开奶茶店的朋友联系我们吧！

蜜雪冰城疯狂开店，加盟商吐槽不赚钱，每天卖几百杯也回不了本