本篇文章给大家谈谈外婆家菜单，以及东乡黄记外婆家菜单对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。
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杭州特色菜和推荐餐厅的区别
“杭帮菜”虽然不是中国四大菜系外婆家菜单，但也涌现出了西湖醋鱼、龙井虾仁、片儿川等名菜名点，是杭州旅行中不可错过的美食体验。在杭州，能够代表不同时代杭州菜本地口味的餐厅，主要分为三类，一类是以楼外楼、山外山、杭州酒家为代表的经典传统杭帮菜馆，特色菜肴以传统的西湖醋鱼、龙井虾仁、炸响铃等为主；第二类是以外婆家为代表的创新杭州菜，以红烧肉、松鼠桂鱼等融合创新菜为特色；第三类是以弄堂里等新晋网红餐厅为代表，走的是低价弄堂特色，以大灶菜、家常菜为特色。
以楼外楼等为代表的经典传统杭帮菜馆
所谓的经典传统杭帮菜馆，就是完全继承了经典杭帮菜的做法，在菜品上不做大的突破，严格遵循传统烹制 *** 和标准，真实还原历史上的杭帮菜味道，这类餐厅的代表，包括位于西湖孤山的楼外楼，湖滨路上的杭州酒家，以及玉泉路上的山外山等。
这几家经典杭帮菜馆，历史同样悠久，招牌菜各有不同，但有一个共同点，那就是完美传承了杭帮菜的传统做法，外婆家菜单你在这里尝到的菜肴及滋味，和苏东坡那个时代，没有太大的区别，之所以这么说，是因为“东坡肉”等经典菜肴，就是那个时代传下来的。
传统杭帮菜的经典菜式，主要包括外婆家菜单：西湖醋鱼、龙井虾仁、宋嫂鱼羹、东坡肉等这几道必点菜肴。当然，也包括葱桧包、片儿川、炸响铃等杭州传统的小吃。当然，传统经典杭帮菜馆的价格，在三类餐厅中是更高的，一般人均在150以上。
以外婆家为代表的创新融合杭帮菜
要问近十年来，哪个店永远是人满为患，外婆家一定是其中的一个。外婆家在杭州，大约有十个店，在江浙沪包邮区，店的数量更多。外婆家的之所以这么受欢迎，是因为在它的主打菜品中，不断入上海、苏州、淮扬等菜系的烹饪 *** ，比如外婆红烧肉，和东坡肉的烧法就有很大不同，这是一个和咸鱼一起做的红烧肉，宁波人在这道菜里，能够吃出家乡的味道来，这也是外婆家被列为江浙融合菜的原因。
外婆家的主打菜肴，一看菜单，就知道是传统杭帮菜的升级版，除了传统杭帮菜特有的西湖醋鱼、龙井虾仁，这里又加入了传统杭帮菜所没有，但口味一脉相承的融合菜肴，最热门的包括叫花鸡、松鼠桂鱼、外婆红烧肉金花两头乌香肠、杭州小笼包等等，口味的适应性非常强，江浙一带的游客，大都既能吃出自己家乡特色菜的味道，又能够体验到杭帮菜的口味。
以外婆家为代表的这些融合菜肴餐厅，整体价格会比传统杭帮菜馆略低一点，大致在人均100-120元左右。
以弄堂里为代表的新晋网红餐厅
网红餐厅走本帮菜路线，是江浙这一代，网红餐厅的成功路线，但网红餐厅来源出生并不一样，总体的成功之道有两条路径，一条路径是选址特别有意味，据独一无二性，比如茅家埠的“南庐”，独占了茅家埠上香古道最幽静的地方，三面环水，有茅家埠湿地景观加持，就餐的心态不一样。第二条路径是走平价路线，选择杭州本帮家常菜、大灶菜以降低食材成本的基础上，基本上以70-80左右，不超过100元的人均价格，走了个实惠路线。
弄堂里这样的网红餐厅，也有独一无二的地理优势加持，这里是上茅家埠的起点，是去往灵隐寺的必经之路，因此成为客源的保证，在菜肴上，不走高端路线，在杭州家常菜、弄堂菜的基础上，做了一些创新的改良，比如弄堂里的卤鸡爪、酸菜比鱼好吃的酸菜鱼，奇妙油条虾等等，菜品和店堂的风格是杭州的特色，但做法不拘泥于传统，比较适合年轻人。
以上三类餐厅，大体能够涵盖了去杭州旅行，所需要感受到的杭帮菜的口味特色，当然，除了这三种之外，还有另外一个大类，就是梅家坞、龙井等地的农家乐，这里的菜肴，更接近杭州人本地的家常菜做法，以鱼头汤、本鸡煲等家常菜为主要特色，也是值得去感受一下的。
[img]杭州西湖边外婆家的一顿饭一般多少钱？
外婆家在杭州城站火车站那里有一家。这里离西湖并不远，跟西湖十景——柳浪闻莺，西湖新十景——吴山天风这两处很近，，，，
建议可以到杭州时在外婆家先吃一顿，然后走路去西湖。中间还可以经过“清河坊”、“南宋御街”这些仿古街游玩。出了这两个景点，经过“吴山天风”，进入“柳浪闻莺”就是西湖了。中间单纯走路时间大概20几分中吧。饭后消化一下，跟朋友聊天过去也蛮好的。如果实在不想走路，还可以做城战火车站的各路公交车（有很多公交车是专门绕西湖的）到自己喜欢的景点。建议春天3月底4月初去西湖游玩，风景是蛮好的。
外婆家两个人吃一顿，如果不喝酒之类的，100元钱绝对撑死了。西湖醋鱼并不贵。但可能刚吃的时候感觉不好吃，等到快吃完饭，再吃这道菜的时候就会感觉特有味道。
楼外楼离西湖最有名的景色——平湖秋月（又名“三潭印月”）恨近，就在西湖景区。问路或找地图或打的直接说“楼外楼”就可以了。这里菜价相对“外婆家”较贵，但的确很好吃（毕竟国家领导都来这里吃的嘛），一顿饭如果两个人吃，吃中等水平的话，300左右也够了。但主要还是看你点什么菜了。（西湖醋鱼菜价是：48元）。外婆家和楼外楼都是有菜单明码标价的，可以根据自己的情况点菜。
最后：到西湖玩的话一定要在春天。冬天、深秋这段时间更好不要。因为西湖还是春天最美。夏天荷花还可以，西湖景区也蛮凉爽的。秋天可以赏桂（今年这几天可以荷花桂花一起赏，今年比较特别）。
祝您在杭州玩得愉快！
外婆家生日（10人）菜单
楼上的一点都没有经验，外婆家有几样菜我是必定的，龙井茶香鸡，青豆泥，黄金翅中，珊瑚虾，麻婆豆腐，素鸡，水果芦荟，杭式酥鱼，其他的话你稍微依照个人口味加点，希望我的回答对你有帮助
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，总体的成功之道有两条路径，一条路径是选址特别有意味，据独一无二性，比如茅家埠的“南庐”，独占了茅家埠上香古道最幽静的地方，三面环水，有茅家埠湿地景观加持，就餐的心态不一样。第二条路径是走平价路线，选择杭州本帮家常菜、大灶菜以降低食材成本的基础上，基本上以70-80左右，不超过100元的人
少钱？外婆家在杭州城站火车站那里有一家。这里离西湖并不远，跟西湖十景——柳浪闻莺，西湖新十景——吴山天风这两处很近，，，，建议可以到杭州时在外婆家先吃一顿，然后走路去西湖。中间还可以经过“清
菜和推荐餐厅的区别“杭帮菜”虽然不是中国四大菜系外婆家菜单，但也涌现出了西湖醋鱼、龙井虾仁、片儿川等名菜名点，是杭州旅行中不可错过的美食体验。在杭州，能够代表不同时代杭州菜本地口味的餐厅，主要分为三类，一类是以楼外楼、山外山、
肉金花两头乌香肠、杭州小笼包等等，口味的适应性非常强，江浙一带的游客，大都既能吃出自己家乡特色菜的味道，又能够体验到杭帮菜的口味。以外婆家为代表的这些融合菜肴餐厅，整体价格会比传统杭帮菜馆略低一点，
天风这两处很近，，，，建议可以到杭州时在外婆家先吃一顿，然后走路去西湖。中间还可以经过“清河坊”、“南宋御街”这些仿古街游玩。出了这两个景点，经过“吴山天风”，进入“柳浪闻莺”就是西湖了。中间单纯走路时间大概20几分中吧。