在广州时候，那边的朋友叫去吃“鸡炉”，什么 *** 炉呢？去了才发现其实 *** 肉火锅。现在本地也有，广式打边炉。后来又到深圳，吃到椰子鸡和猪肚鸡的汤底火锅，不得不说，顿出来的汤真的太鲜美了。来个广式椰子炖鸡�?/p>
By 俏味仙厨
用料- 鸡肉 1�?/li>
- 椰子 1�?/li>
- 西洋�?一小包
- 大红�?3�?/li>
- 味精 2小勺
- �?15�?/li>
- 胡椒�?3�?/li>
1、大椰子来一个。这种易开版还挺方便，果汁也多，就是得不到果肉。（不会开椰子哈哈�?/p>
2、西洋参来一点，也可以用香叶，桂皮来代替�?/p>
3、锅里放一碗水，然后把椰子汁倒入锅中。能挖点果肉放入更好，我只挖了一点。鸡肉用白水提前泡一下，去血水。然后把干净的鸡肉块放入锅中�?/p>
4、加入西洋参，大枣。炖鸡汤大概�?0—�?0分钟，鸡肉熟透鲜嫩，鸡汤微成金汤�?/p>
5、加入盐，味精，胡椒粉调一下味道。汤是鲜甜的，有椰子香味，鸡肉非常嫩滑。快来试一试吧�?/p>
小贴�?/strong>可以用葱姜末加生抽做一个蘸料，配鸡肉吃。就变成广式姜葱鸡。吃完鸡也可以用此作为汤底来“打边炉”了�?/p>
鸡肉的营养功�?/strong>鸡肉 *** 平、温、味甘，入脾、胃经；可益气，补精，添髓；用于虚劳瘦弱、中虚食少、泄泻头晕心悸、 *** 不调、产后乳少、消渴、水肿、 *** 数频、 *** 、耳聋耳鸣等�?/p>
1.强身健体：鸡肉的消化率高，很容易被 *** 吸收利用，有增强体力、强壮身体的作用�?/p>
2.提高免疫力：现代社会中天天忙忙碌碌，常处于亚健康状态的白领更好多吃一些，以增强免疫力，减少患病几率。鸡 *** 有温中益气、补精填髓、益五脏、补虚损的功效，用于治疗虚劳瘦弱、中虚食少、泄泻头晕心悸、 *** 不调、产后乳少、消渴、水肿等症状�?/p>
3.补肾精：可缓解由于肾精不足所导致的 *** 频繁、耳聋、精少精冷等症状�?/p>
4.促进智力发育：具有抗氧化和一定的解毒作用。在改善心脑功能、促进儿童智力发育方面，更是有较好的作用�?/p>
鸡肉的饮食禁�?/strong>1、食时不应饮汤弃肉�?
2、禁忌食用多龄鸡头�?
3、禁忌食用鸡臀尖�?
4、不宜与兔肉同时食用�?
5、不宜与鲤鱼同时食用�?/p>
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钵钵鸡原来没有鸡方便速食101美食报告终于又周末了，可以做钵钵鸡了。作为一个南方人之一次知道钵钵鸡以为 *** 肉做的食物，没想到就是个串串香。这次竟然在家做，也是佩服我自己，还好详细看了下做法，不然我就当火锅底料拿去煮了。总的来说就是把菜烫好，然后泡在底料汤里。不得不说这个钵钵鸡调料真的好香打开辣椒料包的时候，一股混着芝麻的辣椒香味扑面而来，馋死了👍猛吞口水，哈哈哈啊哈哈，大家去试试吧，做法超简单�?/p> 大连这家鸡 *** 辣火锅，味道真行！万万没想到，鸡肉也能这么好吃
火遍全网的店果然是名不虚传，在延安路这非常亮眼，这公鸡给你整的味儿是真行啊！
小店虽然不大但这小牌匾着实吸人眼球，屋里的装修也是独具特色，感觉像战后风格，砖头子都搁外边露着�?/span>
他家主做的就是川渝 *** 菜，小编也是头一次来，老板也是挺任 *** ，九点半准时关门回家遛狗，多一分不挣！
芋儿烧鸡公（�?8�?�?8�?�?18元）
早小编路过就看到过他家，一直以为是 *** 公煲的。来了以后感觉口感是大不相同的�?/span>
这个烧鸡公感觉有点像火锅一样，鸡肉煮得特别入味儿，芋头也是暖暖糯糯，块挺大的�?/span>
鸡肉的口感特别好，一吃就知道是大公鸡，非常有嚼劲，但又很软烂，整的是确实挺好，辣度也可以选择，真是太下饭了这个�?/span>
就是在 *** 方面不太友好稍微贵了点，量也不算太大�?/span>
肥肠�?8元）
我原来之前也是做了功课，都说这个肥肠是必须加的，说这肥肠加里吃起来才有灵魂。肥肠都是后厨直接给你加烧鸡公里�?/span>
虽然那个肥肠的量不大，但这个味儿确实是好。肥肠在这辣锅里面煮过以后，尤其好吃，而且肥肠处理得很干净，口感鲜嫩还不油腻，真心不错�?/span>
一盆奶茶 *** （28元）
他家这烧鸡公辣度确实挺够用，所以这 *** 必须不能落下，解辣神器，基本上是桌桌必点�?/span>
凉凉爽爽的料也很足，没有做得太甜，喝起来也比较舒服， *** 在嘴里滑溜溜的口感很好，分量确实挺大，确实是一小盆，复古的盆也挺好看�?/span>
老油条（8元）
这老油条小编不得不说一说，去吃的朋友一定要尝一尝，直接吃香香脆脆，如果在汤里煮�?0秒到1分钟，那口感也是杠杠的，充分的吸收了汤汁香辣的味道，那吃起来叫一个爽的！
最后总结
他家这个味道是真心不错，香辣正宗！就是 *** 小贵�?/span>
环境方面确实独具特色，而且还挺干净卫生的。地理位置也非常好找�?/span>
喜欢吃川渝菜的朋友，还有喜欢吃香辣火锅的朋友，可以来尝一尝这鸡肉的别一番风味。来之前小编确实没想到，鸡肉火锅也能这么好吃�?/span>
*** ：大连市中山区友好路268号（近 *** 支队中山大队）
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火锅鸡配�?/strong>原料土公鸡一只约2千克，冬笋片200克，香菇500克�?/p>
自制香料15克，滋补 *** 材70克，�?克，郫县豆瓣�?5克，干辣�?0克，花椒10克，白糖两克，胡椒粉两克，味�?克，料酒20克，姜米10克，蒜米10克，鲜汤1千克，色拉油100克，化猪�?0克，花椒油三�?/p>
滋补 *** 材， *** �?0克，沙参30克，当归20�?/p>
自制香料配比，八角三克，草果4克， *** 一克，山楂两克，小红香一克，香叶两克，香茅草两克
干辣椒开水泡两个小时，用绞肉绞肉机搅成糍粑辣椒，将各种滋补 *** 材和自制香料洗净，用冷水泡胀，土鸡宰杀后洗净砍成5厘米见方的块�?/p>
净锅置中火上，放色拉油和化猪油烧至六成热时，下入鸡块煸�?分钟，下盐，郫县豆瓣酱，花椒，糍粑辣�?炒制油成红色时，下姜米，蒜米，白糖，胡椒粉，味精炒两分钟，加入鲜�?00克，下各种滋补 *** 材及香料烧开，高压锅中压5分钟出锅，加入冬笋片，香菇块烧三分钟，装入盆中，撒香菜即可上桌，先吃鸡肉，后可烫食各种蔬�?/p>
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超级爽口下饭的火锅鸡块，上桌秒光By 夏天的草li
用料- 大鸡�?2个克
- 青红�?各一个个
- 葱姜�?适量
- 料酒 一�?/li>
- 生抽 两勺
- 牛油火锅底料 一�?/li>
- 蚝油 一�?/li>
- 干辣�?5-6�?/li>
- 老抽 适量
- 花椒大料 适量
- 白糖 半勺
1、几块冷水入锅放入料酒、姜片、葱段大火煮开焯水，撇去浮沫；捞出控水备用�?热锅凉油，放入葱姜蒜、花椒粉炒出香味，放一小块牛油火锅底料炒香炒化�?/p>
2、放入鸡块大火翻炒，再放入干辣椒、花椒、大料继续炒出鸡块的水分�?/p>
3、调入生抽、老抽、蚝油、白糖、翻炒均匀�?/p>
4、加入适量的温水大火烧开�?/p>
5、改中小火盖上锅盖炖15分钟�?/p>
6、改大火收汁，出锅前放入青红椒、根据自己的口味调入适量盐，就做好了�?/p>
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在家自制椰子鸡火�?/strong>冬日火锅一站式攻略椰子鸡火锅可太好吃了，儿子闻到锅底的味道就自觉坐到了餐桌旁。家里储存空间小，电磁炉和电火锅太占地方了，家里电饭煲正好有开盖煮功能，直接用电饭煲就能涮火锅，爽歪歪😋椰子鸡汤底：鸡肉+椰汁+椰肉+太太乐的【瑶柱鸡汤味】调味包蘸料：麻�?香菜�?小米�?蒜末+太太乐的鸡汁、蚝油、芝麻油还有另外一种调法：小青�?沙姜�?小米�?太太乐蚝�?一勺火锅汤，跟鸡肉真滴绝配～蛋饺也是自己做的，肉馅调味时只需要加太太乐鸡汁就很好吃～我心中的冬日限定
我经常做椰子鸡火锅，家人都爱吃，婆婆夸我聪明又贤�?/strong>天气转冷，来一顿热气腾腾的椰子鸡火锅再合适不过了，鲜美又清淡，味道和口感十分丰富。手残 *** 总担心自己调不好味，这个时候，就需要请出我的秘密 *** ——太太乐汤之鲜汤底调味料瑶柱鸡汤味。这是能让厨房新手秒变“汤达人”的神器，采用多肽增鲜技术，让营养更好的融入汤中，让味道呈现多层次的鲜美感受。这次做的椰子鸡火锅超成功巨好吃，汤鲜味美不说，鸡肉细腻不柴！不说了我要吃火锅了~
By 个 *** 胜过姿�?【豆果美食官方认证达人�?/p>
用料- 太太乐汤之鲜汤底调味料瑶柱鸡汤味 2�?/li>
- 太太乐原味鲜头道特级鲜酱�?1�?/li>
- 椰子 1�?/li>
- 鸡块 600�?/li>
- 去皮马蹄 3�?/li>
- 红枣 20�?/li>
- 枸杞 3�?/li>
1、准备食�?/p>
2、鸡块入锅，大火煮开后，捞出鸡肉沥干备用，焯水是为了去掉血水和多余的油脂�?/p>
3、取出一个椰子，顶部敲出一个口，把椰子水倒出备用
4、椰子壳砍成两半，用勺子刮出 *** 椰肉，椰肉切条备�?/p>
5、锅中放入椰子水、鸡块、椰条、去皮马蹄、玉米、红枣�?00ml清水煮沸�?加入几颗马蹄能够让鸡汤喝起来不那么油腻，如果买不到也可以不加�?/p>
6、水开后会有浮沫，可以用勺子撇干净，放入太太乐汤之鲜汤底调味料瑶柱鸡汤味�?/p>
7、大火煮开后加盖转中火煮约25分钟，最后加入枸杞煮�?分钟即可�?/p>
8、接下来准备菌菇拼盘，把香菇、金针菇、蟹味菇、平菇、海鲜菇、虫草菌清洗干净，去掉根部放入盘中即�?/p>
9、接下来调一个椰子鸡的火锅蘸料：碗中加入将姜末、小米椒、香菜末�?勺太太乐原味鲜减盐鲜酱油�?勺温水�?克白糖，最后挤入少许柠檬汁，搅拌均匀即可
10、美味的椰子鸡火锅就做好了，夹一块鸡肉蘸料，这个蘸料太海南了，超级解腻�?/p>
11、椰子鸡汤到底是什么神仙鸡汤，味道鲜美，绝了！
1.鸡块需要直接下锅煮，所以要处理干净，一定要浸泡出血水�?2.太太乐汤之鲜汤底调味料瑶柱鸡汤味采用液态质地，30秒即可溶解，16g小包装，使用便捷不浪费，轻松3步做好汤。不管是煮汤、煮面、汤菜、炖菜、暖锅、火锅统统hold的住�?3.太太乐原味鲜头道特级鲜酱油，鲜味突出、鲜中回甜，一瓶搞定蘸�?amp;凉拌�?/p>
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金汤花胶鸡腿火锅这样做，手残 *** 也能当大厨By 阳光之美�?/p>
用料- 金汤花胶鸡火锅底�?182�?/li>
- 鸡腿 4�?/li>
- 香菜 2�?/li>
- 娃娃�?适量
- 蘑菇 适量
- 金针�?适量
- �?适量
- 鸡粉 2�?/li>
- 黄酒 适量
- 生姜 适量
- 葱段 适量
1、准备食�?/p>
2、鸡腿剁块冷水下�?/p>
3、葱段，生姜，黄�?/p>
4、煮开五分钟后捞出备用
5、冲去血沫，洗干净备用
6、准备一袋家乐金汤花胶鸡火锅底料
7�?500毫升冷水下一袋家乐底料包
8、煮开倒入干料包（枸杞，虫草花�?/p>
9、再倒入蘑菇，金针菇�?/p>
10、下鸡块
11、下娃娃菜，煮开倒入鸡汤�?/p>
12、下香菜，煮几分�?/p>
13、出锅放一点盐，鸡粉太好吃�?/p>
小贴�?/strong>金汤花胶鸡汤色泽 *** ，汤鲜味美！补血益气，滋补养胃，提高免疫力�?/p>
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大雪，广东主妇花100元涮火锅�?锅鸡汤配8样菜，滋补御寒又营养导语：大雪，广东主妇�?00元涮火锅�?锅鸡汤配8样菜，滋补御寒又营养�?/span>
不知不觉中，已经是大雪时节了；从11月开始，全国各地开始大范围降温，而广东，也在12月初成功入冬，日平均温度只维持在10度左右，着实让我们感受到了冬天的感觉；加上精灵怕冷，厚的加绒衣裤，也是早早穿上了。一日三餐，都会挑选有温度的食物，连早餐都减少了冰凉的食物，增加了热汤面，热饮之类的�?/span>
都说：大雪补透透，一年不受寒；时值大雪之日，一顿温暖又过瘾的火锅，是少不了的；跟家里的大小朋友，商量了吃火锅，尤其是小朋友，可开心了；因为火锅的菜式多，可以挑选喜欢的食物；今天的涮火锅，主妇花了100元，轻松搞定一锅鸡汤配8样菜，滋补御寒又营养。接下来分享具体的内容，一起来看看吧~
【滋补鸡肉汤锅�?/span>
原材料：三黄鸡，生姜，香葱，白胡椒粒，小米辣椒，料酒， *** ，玉木耳，红枣，白胡椒粉，盐，食用油�?/span>
做法一：新鲜的三黄鸡，剁块后洗净，冷水下锅，加姜，葱，料酒，煮开后捞起来用温水，洗净表面的杂质后沥水；再准备姜片，葱白，小米辣椒，拍破的白胡椒粉�?/span>
做法二：炒锅加热倒油，下葱白，姜片，小米辣椒，白胡椒粒，炒出香味后下鸡肉，翻炒鸡皮焦黄时，淋入料酒除腥气味�?/span>
做法三：加入热水烧开，下红枣，先�?分钟，再下泡好洗净的 *** ，玉木耳，翻动几下，接着炖约20分钟，加入盐，白胡椒粉调味，滋补鸡肉汤锅完成；这时候可以吃肉，喝汤�?/span>
滋补鸡汤端上桌，再摆上准备好的烫菜，是不是特别丰盛，特别有食欲呀�?/span>
配菜一�?/span>平菇，牛肉丸，鱼籽包，腐竹�?/span>
平菇嫩滑，口感好，营养也丰富，是涮火锅的必吃食材之一，选了几朵，花�?元；牛肉丸，Q弹劲道，一口咬下去都爆汁，一包花�?2元；鱼籽包是孩子点名要的，内馅真的有鱼籽，一�?8元；腐竹，豆制品中的上等品，百吃不腻又营养，买了干腐竹，用温水泡发再洗一洗，成本2元�?/span>
配菜二：土豆片，午餐肉，黑椒味肉肠，菊花菜�?/span>
我家都是土豆控，涮火锅必吃，一个土豆算1元；午餐肉，也是孩子点名要的，偶尔吃一吃吧，一盒花�?元；黑椒味肉肠，真材实料看得见，一�?根是13元；菊花菜是超市晚间打折买的，花�?元。鸡肉半只，花了28元，再加上黑，玉木耳，成本就差不多100元�?/span>
�?/span>一锅能量满满又美味的鸡汤，再加上这么多的配菜，如果是在外面吃，200块钱都不一定能拿下，所以还是自己在家涮火锅，最划算了。寒冷的冬日，你们都喜欢吃什么呀？欢迎留言，评论，互动一下哟~
一道尽善尽美的鸡子火锅做法�?/strong>首先下菜籽油猪油各半，加热后下一颗八角，一小块桂皮�?颗白�?之前泡一�?，随后下姜片，下干花椒， *** 2小块(一定要 *** )。 *** 化后，下鸡块煸炒，倒入少量料酒。待水气干时，下入生抽，蚝油，豆瓣酱，少量小米辣，无碘盐少许，继续煸炒，炒制浓郁后，倒入开�?水要全满火鸡�?，大火猛煮开后，调小火焖煮大�?5分钟，用筷子试试鸡子啪没有，如果差不多，马上调大火收汁。期间下15颗整大蒜，喜欢吃坨子的，可以多放点�?我一�?5�?，下去新鲜花椒。将土广椒圈切好垫入即将起货的锅中。待鸡子汁水收的差不�?具体多少汤看个人喜好)。最后起锅，撒上新鲜的蒜苗，上桌。这个菜可以搞一斤酒�?/p>
